【前言】下面是熱心會員“suyunqin”分享的采購經(jīng)理的述職報告，歡迎參閱。
各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家好！我是一名主管，承擔(dān)xxx所需物資、設(shè)備和各種用品的采購與配送工作。在擔(dān)任經(jīng)理的三年中，歸功于酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)與全力支持，以及各單位和部門的緊密配合，我與其他同事們齊心合力，嚴(yán)格遵守企業(yè)采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，準(zhǔn)時、按質(zhì)、按量地完成各項采購任務(wù)，保障了酒店正常運作以及各項招待工作的順利進(jìn)行，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
一、組織建設(shè)的完善
酒店負(fù)責(zé)制定采購管理制度與標(biāo)準(zhǔn)，并督促實行。根據(jù)制度執(zhí)行情況及運行時發(fā)生的新問題，重新梳理和優(yōu)化各類管理條例與工作流程，及時改善采購計劃申報流程及其它管理制度，促使xxx工作逐步走向規(guī)范化和系統(tǒng)化，進(jìn)到正常有序的運行狀態(tài)，改變了以往欠缺規(guī)范、盲目工作的局勢。
二、采購計劃管理的規(guī)范
嚴(yán)格監(jiān)督采購計劃，用心制訂并實施“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃開展嚴(yán)謹(jǐn)審核，嚴(yán)格控制臨時計劃的數(shù)量與額度，確保采購工作有明確計劃，無計劃則不開展采購。
三、加強xxx的拿貨管理
對于日益嚴(yán)峻的食品安全形勢，組織員工加強學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識，進(jìn)一步規(guī)范食品及原料的收貨驗收流程。通過一系列有效措施的實施，顯著改善了xxx的食品管理，近些年未出現(xiàn)一起因食品采購引起的安全事故，主要措施包含：
1、規(guī)定供貨商配送時，采購員外出采購時必須索要有關(guān)檢驗檢測單據(jù)；
2、針對成品及半成品，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期及保質(zhì)期；
3、每種食用添加劑務(wù)必具備相應(yīng)的合格證與檢測報告，禁止黑名單里的添加物流入酒店；
4、創(chuàng)建并完善每日進(jìn)貨臺賬，詳細(xì)登記各種物品的拿貨紀(jì)錄。
四、供貨商的選定及管理加強
綜合考察供貨商的資質(zhì)、價錢、服務(wù)等因素，確保每一品項供貨商的挑選經(jīng)過質(zhì)價評定，并通過評審委員會審核后方可進(jìn)入xxx，從而保證酒店常用物件品質(zhì)可靠，價格實惠，品質(zhì)追朔。為提升食品安全確保，6月份與供貨商簽署了19份食品安全承諾書，加強其自律意識。
五、采購環(huán)節(jié)中貨比三家，確保質(zhì)優(yōu)價廉
在確保采購質(zhì)量的同時，我一直堅持為公司節(jié)省每一分錢的原則，工作時遵照“同等質(zhì)量比價格、同等價格比質(zhì)量”的要求，嚴(yán)格執(zhí)行詢價和比價程序來操作。對于大宗材料和設(shè)備采購，規(guī)定供應(yīng)商提供資質(zhì)證書及合格證書，并商定售后服務(wù)并簽合同。食品采購層面，優(yōu)先選擇新鮮和質(zhì)量，所選企業(yè)必須符合疾病預(yù)防規(guī)范。在此基礎(chǔ)上，再評估價格數(shù)量，以確保各部門準(zhǔn)時得到高品質(zhì)、適當(dāng)物料。
六、根據(jù)酒店采價標(biāo)價管理制度
按時與質(zhì)檢部、餐飲部一同前去市場進(jìn)行價格調(diào)研，組織召開標(biāo)價大會開展標(biāo)價。此項工作的實施規(guī)范了供貨商配送行為，確保拿貨品質(zhì)，減少采購成本。
七、依據(jù)質(zhì)價評定、合同評審和采購招標(biāo)有關(guān)規(guī)定
對每一項大宗物品選購開展多方詢價與比照，并召開質(zhì)價評定及合同評審大會，力求完成質(zhì)量優(yōu)良且價格合理的采購，減少采購成本。
八、加強車輛管理
依據(jù)工作需求，去年8月份將酒店三輛車劃入xxx管理，及時制定了車輛管理辦法，建立了給油賬表和出車賬表，完善駕駛記錄。定期開展駕駛員接納安全培訓(xùn)，不斷加強駕駛員的安全意識。
在過去一年中，盡管較好地完成了各項任務(wù)，但這離大家的期待還有一定差距，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平較低、工作要點不夠突出等問題。我本人還存在性格急躁、不足細(xì)膩、工作拖沓等問題。在今后的工作中，我會努力克服這些不足，勇于開拓，勇于創(chuàng)新，持續(xù)完善工作模式，以更激情的心態(tài)投入本職工作，設(shè)置新的工作目標(biāo)與方向，進(jìn)一步提升管理水平和掌控工作的能力，確保采購工作更好更快地發(fā)展。
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