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采購經(jīng)理的述職報(bào)告

時(shí)間:2024-08-16 10:17:32 述職報(bào)告

  【前言】下面是熱心會(huì)員“suyunqin”分享的采購經(jīng)理的述職報(bào)告,歡迎參閱。

采購經(jīng)理的述職報(bào)告

  各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們:

  大家好!我是一名主管,承擔(dān)xxx所需物資、設(shè)備和各種用品的采購與配送工作。在擔(dān)任經(jīng)理的三年中,歸功于酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)與全力支持,以及各單位和部門的緊密配合,我與其他同事們齊心合力,嚴(yán)格遵守企業(yè)采購制度,認(rèn)真履行職責(zé),準(zhǔn)時(shí)、按質(zhì)、按量地完成各項(xiàng)采購任務(wù),保障了酒店正常運(yùn)作以及各項(xiàng)招待工作的順利進(jìn)行,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

  一、組織建設(shè)的完善

  酒店負(fù)責(zé)制定采購管理制度與標(biāo)準(zhǔn),并督促實(shí)行。根據(jù)制度執(zhí)行情況及運(yùn)行時(shí)發(fā)生的新問題,重新梳理和優(yōu)化各類管理?xiàng)l例與工作流程,及時(shí)改善采購計(jì)劃申報(bào)流程及其它管理制度,促使xxx工作逐步走向規(guī)范化和系統(tǒng)化,進(jìn)到正常有序的運(yùn)行狀態(tài),改變了以往欠缺規(guī)范、盲目工作的局勢。

  二、采購計(jì)劃管理的規(guī)范

  嚴(yán)格監(jiān)督采購計(jì)劃,用心制訂并實(shí)施“三大計(jì)劃”。對各部門上報(bào)的采購計(jì)劃開展嚴(yán)謹(jǐn)審核,嚴(yán)格控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量與額度,確保采購工作有明確計(jì)劃,無計(jì)劃則不開展采購。

  三、加強(qiáng)xxx的拿貨管理

  對于日益嚴(yán)峻的食品安全形勢,組織員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識,進(jìn)一步規(guī)范食品及原料的收貨驗(yàn)收流程。通過一系列有效措施的實(shí)施,顯著改善了xxx的食品管理,近些年未出現(xiàn)一起因食品采購引起的安全事故,主要措施包含:

  1、規(guī)定供貨商配送時(shí),采購員外出采購時(shí)必須索要有關(guān)檢驗(yàn)檢測單據(jù);

  2、針對成品及半成品,嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期及保質(zhì)期;

  3、每種食用添加劑務(wù)必具備相應(yīng)的合格證與檢測報(bào)告,禁止黑名單里的添加物流入酒店;

  4、創(chuàng)建并完善每日進(jìn)貨臺(tái)賬,詳細(xì)登記各種物品的拿貨紀(jì)錄。

  四、供貨商的選定及管理加強(qiáng)

  綜合考察供貨商的資質(zhì)、價(jià)錢、服務(wù)等因素,確保每一品項(xiàng)供貨商的挑選經(jīng)過質(zhì)價(jià)評定,并通過評審委員會(huì)審核后方可進(jìn)入xxx,從而保證酒店常用物件品質(zhì)可靠,價(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)追朔。為提升食品安全確保,6月份與供貨商簽署了19份食品安全承諾書,加強(qiáng)其自律意識。

  五、采購環(huán)節(jié)中貨比三家,確保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉

  在確保采購質(zhì)量的同時(shí),我一直堅(jiān)持為公司節(jié)省每一分錢的原則,工作時(shí)遵照“同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比質(zhì)量”的要求,嚴(yán)格執(zhí)行詢價(jià)和比價(jià)程序來操作。對于大宗材料和設(shè)備采購,規(guī)定供應(yīng)商提供資質(zhì)證書及合格證書,并商定售后服務(wù)并簽合同。食品采購層面,優(yōu)先選擇新鮮和質(zhì)量,所選企業(yè)必須符合疾病預(yù)防規(guī)范。在此基礎(chǔ)上,再評估價(jià)格數(shù)量,以確保各部門準(zhǔn)時(shí)得到高品質(zhì)、適當(dāng)物料。

  六、根據(jù)酒店采價(jià)標(biāo)價(jià)管理制度

  按時(shí)與質(zhì)檢部、餐飲部一同前去市場進(jìn)行價(jià)格調(diào)研,組織召開標(biāo)價(jià)大會(huì)開展標(biāo)價(jià)。此項(xiàng)工作的實(shí)施規(guī)范了供貨商配送行為,確保拿貨品質(zhì),減少采購成本。

  七、依據(jù)質(zhì)價(jià)評定、合同評審和采購招標(biāo)有關(guān)規(guī)定

  對每一項(xiàng)大宗物品選購開展多方詢價(jià)與比照,并召開質(zhì)價(jià)評定及合同評審大會(huì),力求完成質(zhì)量優(yōu)良且價(jià)格合理的采購,減少采購成本。

  八、加強(qiáng)車輛管理

  依據(jù)工作需求,去年8月份將酒店三輛車劃入xxx管理,及時(shí)制定了車輛管理辦法,建立了給油賬表和出車賬表,完善駕駛記錄。定期開展駕駛員接納安全培訓(xùn),不斷加強(qiáng)駕駛員的安全意識。

  在過去一年中,盡管較好地完成了各項(xiàng)任務(wù),但這離大家的期待還有一定差距,主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平較低、工作要點(diǎn)不夠突出等問題。我本人還存在性格急躁、不足細(xì)膩、工作拖沓等問題。在今后的工作中,我會(huì)努力克服這些不足,勇于開拓,勇于創(chuàng)新,持續(xù)完善工作模式,以更激情的心態(tài)投入本職工作,設(shè)置新的工作目標(biāo)與方向,進(jìn)一步提升管理水平和掌控工作的能力,確保采購工作更好更快地發(fā)展。

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