以下是網(wǎng)友“nf25”分享的食品安全主題班會教案，以供借鑒。
課程目標：1、掌握小食品的優(yōu)劣差別，明白不要隨便食用任何食品。2、掌握一些鑒別食品好壞的辦法。3、意識到需在正規(guī)店家購買食品，避免在小攤販處購買不合規(guī)食品。教學準備：1、兒童從家中帶來一些小零食。2、準備幾類比照明顯的食品。3、收集一些因劣質(zhì)食品造成兒童患病的圖片。教學過程：一、根據(jù)圖片引進 提問：1、圖片里的小孩子發(fā)生了什么事?(病了)2、他為什么會生病呢?接著講述故事《貪吃的xx》。 二、老師講解故事《貪吃的xx》 配合圖片敘述，結束后提問：1、xx的情況如何?(病了。)2、他生病的原因是什么?(隨便吃物品。)3、他購買的食品來源于哪兒?(小攤販。)4、他實際吃了什么食品?(劣質(zhì)泡面、沒有生產(chǎn)日期果凍、面包，以及一些黑色辣絲等。)5、這些食品可以吃嗎?為何?6、醫(yī)生對xx說了些什么?(他的病是由于嘴饞和隨便吃造成的，孩子們應選用整潔且營養(yǎng)的食品，防止購買小攤販的“三無”產(chǎn)品，不潔或細菌超標的食品會導致身體不適。)7、xx之后做法就是哪些?(他從此不再隨便多吃東西了。)三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣？ 老師展現(xiàn)一件劣質(zhì)小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，讓幼兒觀查：1、查驗外包裝的花紋。(是否艷麗且清楚)2、查詢生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)商。3、觀查內(nèi)部物件，開展好壞較為。4、較為這些物品的購買地點。教師總結簡單食品好壞辨別方法。四、兒童展現(xiàn)自己帶來的小食品。1、讓幼兒查驗外包裝，進行初步鑒別。2、打開后觀察和嗅聞。3、自我介紹小食品的購買來源。五、教師總結。劣質(zhì)食品對身體的危害，怎樣辨別食品的優(yōu)劣及其如何挑選優(yōu)質(zhì)食品。
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