人教初一生物教案3篇初一生物教案人教版免費下載

時間：2023-03-07 11:38:00 教案

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人教初一生物教案1

　　生物圈

　　教學(xué)目標：

　　1.描述生物圈的范圍。

　　2.說出生物圈為生物生存提供的基本條件。

　　3.認同生物圈是所有生物共同的家園，我們應(yīng)當(dāng)了解和愛護這個家。

　　教學(xué)重點：

　　生物圈為生物生存提供基本條件。

　　教學(xué)難點：

　　生物圈是所有生物共同的家園，我們應(yīng)當(dāng)了解和愛護這個家。

　　教學(xué)方法：

　　多媒體演示、對比法。

　　教學(xué)過程：

(導(dǎo)入新課)上節(jié)課我們調(diào)查了校園里面的生物，知道了生物無所不在，那你們知道，這么多的生物都共同生活在哪個共同的家園中呢?(地球)很好(打開課件，展示地球圖片)這就是我們的地球，那我們是生活在地球的內(nèi)部還是生活在表面這一層呢?(表面)很好，外面這一圈就是我們生物共同生活的地方，科學(xué)家們把它叫做生物圈，很多同學(xué)對生物圈不熟悉，我們今天這節(jié)課就是學(xué)習(xí)關(guān)于生物圈的知識。

(課件中打出生物圈的定義)我們科學(xué)家們早就對生物圈下了定義，哪位同學(xué)幫老師讀一下生物圈究竟是什么?包括哪兩個方面?(定義：地球上適合生物生存的地方，其實只是地球表面的一薄層，科學(xué)家把這一薄層叫做生物圈.包括地球上一切生命有機體及其賴以生存和發(fā)展的環(huán)境)。那我來問一下你們生物圈除了包括生物之外，還包括什么?(生物生活的環(huán)境)很好，那我們的生物圈究竟有多大，能包含這么多東西呢?我們先來看看我們地球的厚度是多少?(12750千米)那生物圈呢?(20千米)看來我們生物圈只占了地球的一小部分，卻有那么多生物生存著。所以生物圈中的生物不是都生活在同一上層面中的，而是我們的生物圈分為三大部分，就是包括大氣圈的底部，巖石圈的表面，水圈的大部。那三大圈中各生活著什么生物?這三大圈是否絕對分開?(小組討論兩分鐘)有的生物可以到達生物圈的各個圈層，例如人，還有沒有別的例子?我們世界的人口將近60億，而我們地球的空間是有限的，科學(xué)家們設(shè)想能否把我們?nèi)祟惡推渌镆凭拥狡渌乔蛏?比如月球，火星?(不可能，因為那里沒有水，氧氣，溫度太低或太高…)那為什么我們的地球又能生活著各種各樣的生物呢?(因為生物圈有滿足生物生存的各種條件)討論書本P5~6六幅圖片，看各幅圖片中生物圈滿足了它們的哪些條件。完成書本練習(xí)：1、向日葵生長需要什么條件?長頸鹿的生活需要什么條件?2、向日葵和仙人掌，牛和海豚的生存條件有什么不同?3、為什么干旱使糧食嚴重減產(chǎn)?分析圖片：熊貓頻臨滅絕的原因?蕉樹枯萎原因?得出結(jié)論：動物、植物等所有生存所需要的基本條件是一樣的，它們都需要營養(yǎng)物質(zhì)、陽光、空氣和水，還有適宜的溫度和一定的生存空間。

　　做練習(xí)：

　　1、生物圈為其中的生物提供的生存條件有______________________________________。

　　2、下列關(guān)于生物圈的說法正確的是

　　A.生物圈僅由植物、動物及其中的微生物構(gòu)成

　　B.生物圈包括地球的全部，即地球內(nèi)部也有生物

　　C.生物圈指生物活動能達到的范圍，包括月球

　　D.生物圈是指地球上生物及其生存空間的總稱

　　3、有人說：“只要有充足的牧草和水，牛羊就能正常生活”，你認為這種看法對嗎?如果不對，說說你的理由。

　　布置下節(jié)課準備的內(nèi)容：如果你翻動花園、庭院中的花盆或石塊。，常常會看到一些身體略扁、長橢圓形、灰褐色或黑色的小動物在爬動，這就是鼠婦又叫潮蟲。下節(jié)課每小組至少要抓到五只回來做實驗，抓好時要把它們放在濕的土中養(yǎng)著，而且避免光照，不然很容易死。

　　教學(xué)后記：

　　同學(xué)們對于一些熊貓，蕉樹等接近生活的圖片比較感興趣，以后可以多舉這方面的例子。

　　教學(xué)反思：

　　因為這節(jié)課的理論知識比較多，而且知識點相對簡單，只是介紹生物生存的基本條件，學(xué)生很容易精神不集中，應(yīng)該考慮多用一些有趣的事例或者圖片供學(xué)生思考，像講到為什么其他星球沒有生物，應(yīng)該多找一些其他星球的資料告訴學(xué)生，讓學(xué)生更深刻地理解到目前為止，我們的地球只有一個，要保護地球的意識。學(xué)生對于做練習(xí)比較感興趣，如果時間允許，也可以考慮每講完一個知識點安排一至兩題練習(xí)，加強學(xué)生知識點的同時也能活躍學(xué)生的思維，調(diào)動他們的積極性。

人教初一生物教案2

《血液循環(huán)途徑》說課稿

　　一、【教材分析】

(一)教材的地位和作用

《血液循環(huán)途徑》為義務(wù)教育課程標準實驗教科書《生物學(xué)》(人教版)七年級下冊第四章“人體內(nèi)物質(zhì)的運輸”中的第三節(jié)的第二課時內(nèi)容，課時安排為一課時，在學(xué)習(xí)了血管，血液，心臟等知識的前提下，講述人體血液循環(huán)的相關(guān)知識，人體需要的氧氣和養(yǎng)料必須及時運來，并把產(chǎn)生的二氧化碳廢物運走，人體才能維持正常的生命活動，而這些都必須通過血液循環(huán)來實現(xiàn)。因此，本節(jié)內(nèi)容是本章的重點和核心，在全篇具有承上啟下的作用。教材中用整頁篇幅特意安排了一幅人體血液循環(huán)模式圖，形象地表現(xiàn)了血液在封閉式的管道系統(tǒng)中的循環(huán)流動，學(xué)生能否讀懂這幅圖，標志著是否掌握了本節(jié)知識。教材中還設(shè)計了兩個討論和兩道課堂練習(xí)，都從不同的層面體現(xiàn)了本節(jié)知識的重點與難點。

(二) 教學(xué) 重難點：

　　教學(xué) 重點：

　　1. 人體的血液循環(huán)途徑。

　　教學(xué) 難點：

　　1. 正確理解血液成分在循環(huán)途徑的變化。

　　二、【教學(xué) 目標】

(一)知識目標：

　　1. 正確概述人體的血液循環(huán)途徑。

　　2. 區(qū)分動脈血和靜脈血，理解在血液成分在循環(huán)途徑中發(fā)生地變化。

　　3.了解血液循環(huán)的意義

(二)能力目標：

　　1.通過組織學(xué)生自學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自我探究能力;

　　2.通過歸納總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的比較、分析、判斷等思維能力;

　　3.通過多媒體的輔助，訓(xùn)練學(xué)生細致觀察的能力。

(三)情感目標：

　　通過學(xué)習(xí)有關(guān)知識，認識到生命的奇妙，樹立生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點。引導(dǎo)學(xué)生熱愛科學(xué)，建立科學(xué)的價值觀。

【確定依據(jù)】根據(jù)生物課程標準的要求，重點培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究和實踐能力，讓學(xué)生“初步學(xué)會生物科學(xué)探究的一般方法，培養(yǎng)分析解決實際問題的能力”。

　　三、【教法和學(xué) 法】

【確定依據(jù)】1、學(xué)情：七年級的學(xué)生，活潑好動，思維敏捷，但抽象思維略顯不足，在課堂上，他們好表現(xiàn)，不喜歡老師的空洞說教，拒絕老師將思想強加給他們。

　　2、生物新課程標準。

(一)說教法

　　1)導(dǎo)課：情景設(shè)置法——激發(fā)感情，引起興趣。

　　2)突破重點與難點：1、啟發(fā)式——逐步引導(dǎo)，逐漸深入。

　　2、直觀式——多媒體演示。

　　3、探究式——發(fā)現(xiàn)問題，尋求規(guī)律。

(二)說學(xué) 法 —— 1)分組探究法。

　　2)歸納總結(jié)法。

　　3)動眼觀察、動腦思考、動口表達。

　　4)積極參與課堂活動，游戲鞏固。

　　四、【教學(xué)過程】

(一)課前準備：

　　學(xué)生：1)直尺、水彩筆、課本。

　　2)閱讀科學(xué)家的故事——血液循環(huán)的發(fā)現(xiàn)。

　　教師：1)血液循環(huán)教學(xué)光盤。

　　2)一杯凝固的血液。

　　3)血液循環(huán)中各結(jié)構(gòu)頭飾。

　　4)代表動脈血和靜脈血的氣球。

　　5) 《血液循環(huán)》學(xué)案

(二)導(dǎo) 入新課：(大約5分鐘)

“疑，思之始，學(xué)之端?！毕日埻瑢W(xué)們看扁鵲切脈圖片(進行愛國思想教育)→學(xué)習(xí)測量脈搏(親身體驗中華醫(yī)學(xué)傳統(tǒng))→提出疑問“心臟為什么在不停地跳動?”→導(dǎo)出新課→探究人體的血液循環(huán)途徑(這樣置學(xué)生于知與不知的矛盾中，使學(xué)生注意力開始集中，積極主動的投入到新問題的解決過程。)【設(shè)想依據(jù)】教師準備大量的圖片，為學(xué)生探究設(shè)置情境，既符合新課標的理念，又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣又培養(yǎng)了學(xué)生解決問題的能力。

(三)突出重點：人體的血液循環(huán)途徑(大約10分鐘)

　　教學(xué)光盤展示體循環(huán)途徑和和肺循環(huán)途徑(必要時多放幾遍，為探究性學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)情境)→總結(jié)兩條循環(huán)的路線圖→設(shè)置探究問題引發(fā)學(xué)生思考：問題1：兩條循環(huán)途徑的交匯點在哪里?問題2：兩條循環(huán)途徑的相同點和區(qū)別點?→學(xué)生仔細觀察總結(jié)出的循環(huán)途徑→思考，尋找規(guī)律→找出規(guī)律后進行實戰(zhàn)演練，親手繪制循環(huán)圖→課堂游戲《找朋友》→思維升華，突出重點。

【實施依據(jù)】新課標中提出：要面向全體學(xué)生實施素質(zhì)教育、提高生物科學(xué)素養(yǎng)、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，在實現(xiàn)知識目標的同時，還要注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，是之終身受益。

(四)突破難點：在循環(huán)途徑中血液成分的變化。(大約13分鐘)

　　觀察課前準備的一杯凝固的血液→學(xué)生探究思考→得出動脈血和靜脈血的定義→再觀察血液循環(huán)圖片→學(xué)生尋找出循環(huán)途經(jīng)中動脈血和靜脈血的發(fā)生變化關(guān)鍵部位→設(shè)置懸疑，“為什么在這些部位血液成分會發(fā)生改變?”→學(xué)生帶著問題觀看“血液的變化”的教學(xué)光盤→完成活動“錦上添花”和課堂游戲《小小旅行家》→設(shè)置探究問題“探究血液循環(huán)的意義”

【實施依據(jù)】啟發(fā)學(xué)生在已有知識的基礎(chǔ)上，以舊為新，有抽象的知識到具體的實際問題，再有具體到抽象，循序漸進的完成整個知識點的教學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲，并使學(xué)生取得了一定的成就感。

(五)重點和難點的延伸：血液循環(huán)的意義。(大約5分鐘)

　　學(xué)生歸納總結(jié)→探究“血液循環(huán)的意義”→實現(xiàn)重點和難點的延伸。

(六)、課堂拓展延伸：冠脈循環(huán)，為心臟提供營養(yǎng)，發(fā)生障礙時容易引起冠心病和心肌梗塞。(2分鐘)

(七)、課堂知識反饋(大約3分鐘)

　　1、下列血管中流靜脈血的是( B )

　　A 肺靜脈 B 上腔靜脈 C 主動脈 D 肺動脈

　　2、小明得了支氣管炎，醫(yī)生給他輸液，消炎藥從手部靜脈打入，怎樣到達支氣管的發(fā)炎部位?

　　答：消炎藥——各級靜脈——上腔靜脈—右心房—參與肺循環(huán)—左心房—左心室—主動脈—各級動脈—支氣管發(fā)炎部位。

【設(shè)置依據(jù)】以習(xí)題反饋知識要點，掌握學(xué)生對知識的理解程度。

(八)、課外活動(大約2分鐘)：

　　1、小組探究活動:血壓受什么因素影響?

　　2、關(guān)愛家人活動：了解自己和家人的血型。(為下節(jié)課作準備)。

【設(shè)置依據(jù)】培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和探究性學(xué)習(xí)習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會使用多種途徑尤其是網(wǎng)絡(luò)資源來獲取新知識，并使課本知識得以充分的延伸。

　　四、【板書設(shè) 計】

　　標題：人體的血液循環(huán)

(一)、血液循環(huán)途徑：

　　1、體循環(huán)：左心室-主動脈-各級動脈-全身毛細血管-上下腔靜脈-右心房。

　　血液變化：動脈血變?yōu)殪o脈血，血液顏色由鮮紅變?yōu)榘导t。

　　2、肺循環(huán)：右心室-肺動脈-肺部毛細血管-肺靜脈-左心房。

　　血液變化：靜脈血變?yōu)閯用}血，血液顏色由暗紅變?yōu)轷r紅。

(二)、血液循環(huán)的意義：為全身各部分的細胞帶來氧氣和養(yǎng)料，帶走細胞在代謝過程中產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，維持人體的正常生命活動。

　　五、【教學(xué)反思】

　　本節(jié)課以提高學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)為出發(fā)點，通過循序漸進地引導(dǎo)，理論聯(lián)系實際的講解讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活處處有科學(xué)、處處用科學(xué)，并運用探究式、啟發(fā)式、直觀式等多種教學(xué)手段，以學(xué)生為主體，充分為他們創(chuàng)設(shè)思維的空間，思想的時間，并適時穿插形象生動的多媒體課件和有趣的課堂游戲，這樣不僅使學(xué)生掌握了課堂知識,還極大地鍛煉了學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新思維能力，達到較好的教學(xué)效果。但在今后的教學(xué)中我應(yīng)該更加關(guān)注學(xué)生之間的個體差異，引導(dǎo)不同層次的學(xué)生積極地參與課堂活動，以實現(xiàn)共同進步。在此僅作拋磚引玉，還希望各位專家和老師多加指導(dǎo)，謝謝。

人教初一生物教案3

《人類對細菌和真菌的利用》說課稿

　　今天我說課的內(nèi)容是人教版生物學(xué)八年級上冊第五單元第五章第二節(jié)《人類對細菌和真菌的利用》。我將從教材及學(xué)生、教學(xué)策略和教學(xué)程序三個方面進行闡述。

　　一、教材及學(xué)生

(一)教材內(nèi)容分析：

　　本節(jié)是第五章《細菌和真菌在生物圈中的作用》第二節(jié)，本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細菌和真菌對人類有益的方面，即人類利用細菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細菌和真菌來保存食品等內(nèi)容，與實際生活的聯(lián)系極為密切，它使學(xué)生知道了我們平時吃的很多東西以及它們的保存方法,都是由于細菌和真菌的作用。在本章第一節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了細菌和真菌與人類生活的關(guān)系，但接觸的都是它們對人類有害的一面，因此，學(xué)生不僅對本節(jié)課內(nèi)容感到新穎、好奇，而且對制作發(fā)酵食品還有一種躍躍欲試的沖動。本節(jié)雖然知識結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但從科學(xué)技術(shù)與生活實際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因為它為提高同學(xué)的實踐能力、體驗知識與技術(shù)在實際生活中的應(yīng)用提供了非常好的素材和機會。

　　本課時主要學(xué)習(xí)兩方面的內(nèi)容：其一為細菌、真菌與食品的制作，包括演示發(fā)酵實驗、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二為細菌、真菌與食品的保存。

(二)學(xué)生學(xué)情分析：

　　本節(jié)課的教學(xué)對象為初二年級學(xué)生，初二年級學(xué)生在分析解決問題的能力和動手實踐的能力方面尚有點欠缺，課外知識也不夠豐富。但是，這個年齡段的學(xué)生已經(jīng)有一定的學(xué)習(xí)主動性，有一定的求知欲望，有一定的探究問題的興趣，能夠和老師配合，可以通過師生互助，不斷的在發(fā)展自己、完善自己。

　　通過對上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們已經(jīng)知道了細菌和真菌在自然界中有重要作用，對于人和動植物也是既有危害又有益處。但是，對于正確認識細菌和真菌在人類生活和生產(chǎn)中的價值，科學(xué)、技術(shù)和社會的關(guān)系，同學(xué)們了解的還不是很多，還存在一定認知缺陷，本節(jié)重點從人類對細菌和真菌的利用方面進行學(xué)習(xí)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)加深對這方面的了解，旨在體現(xiàn)細菌和真菌與人類生活的密切關(guān)系，表明細菌和真菌在生物圈中的重要作用，突出“人與生物圈”和諧發(fā)展的重要性，增強感性認識以及理性認識。

　　根據(jù)教材和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，我擬訂以下教學(xué)目標：

　　1、知識目標

(1)舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。

(2)細菌、真菌與食品的保存方法。

(3)舉例說出細菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系及在環(huán)境保護中的作用。

　　2、能力目標

(1)通過做發(fā)酵實驗和嘗試制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高學(xué)生的動手能力和實踐能力。

(2)通過觀察、探究、收集資料等活動，培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力和合作交往的能力。

(3)通過學(xué)習(xí)和應(yīng)用食品保存方法，提高學(xué)生分析解決問題的能力。

　　3、情感、態(tài)度及價值觀目標

(1)通過多項實踐活動，體驗知識與技術(shù)在生產(chǎn)和生;(2)關(guān)注基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用;其中舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用以及細菌;二、教學(xué)策略;我設(shè)計本課的指導(dǎo)思想是這樣的：《人類對真菌和細菌;在這樣的指導(dǎo)思想下，我采用的教學(xué)策略是：遵循從理;本節(jié)教學(xué)內(nèi)容主要包括“課內(nèi)”和“課外”兩個組成部;三、教學(xué)程序：;基于這樣的教學(xué)策略，我設(shè)計了以下四個教學(xué)程

　　________________________________________

(1)通過多項實踐活動，體驗知識與技術(shù)在生產(chǎn)和生活中的作用。

(2)關(guān)注基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。

　　其中舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用以及細菌、真菌與食品的保存方法是這節(jié)課的學(xué)習(xí)重點，利用發(fā)酵技術(shù)制作食品的原理是這節(jié)課的學(xué)習(xí)難點。初二學(xué)生還沒有接觸化學(xué)課程，缺乏對于微觀物質(zhì)的感性認識，所以對于抽象的原理是難以理解的。

　　二、教學(xué)策略

　　我設(shè)計本課的指導(dǎo)思想是這樣的：《人類對真菌和細菌的利用》科普性比較強，容易使課堂教學(xué)變成知識點的堆砌，從而顯得枯燥乏味。營造寬松和諧的課堂氛圍，堅持“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，師生參與、積極互動”的原則，倡導(dǎo)學(xué)生動手實踐、自主探索和合作交流。利用學(xué)生已有的生活常識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，通過動手、動口、動眼、動腦，全面而正確的認識人類對細菌和真菌的利用，科學(xué)技術(shù)和社會三者之間的辨證關(guān)系。設(shè)計意圖：本節(jié)課從“老師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生是教學(xué)的主體”的理念出發(fā)，根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容和學(xué)生的實際情況，選擇了有助于提高學(xué)生多方面的能力、有助于讓學(xué)生體驗知識技術(shù)在實際生活中的應(yīng)用的教學(xué)方式。我認為生物教學(xué)，應(yīng)該為學(xué)生營造一個自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，放手讓學(xué)生去自主探究，主動融入探究情境，解放學(xué)生的大腦，釋放學(xué)生的四肢五官，在課堂與生活之間架起一道彩虹，要讓他們“走出”課堂，“跳出”文本內(nèi)容，愉悅地進入自我學(xué)習(xí)中，從而自覺地探究，提升認知水平。既可以使學(xué)習(xí)與學(xué)生的生活經(jīng)驗相互結(jié)合，又實現(xiàn)了學(xué)生對現(xiàn)實生活的不斷超越。

　　在這樣的指導(dǎo)思想下，我采用的教學(xué)策略是：遵循從理性到感性的認知規(guī)律，創(chuàng)設(shè)媒體情境、問題情境和活動情境，在情境學(xué)習(xí)中討論研究，達成共識，培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新意識。在教師的指導(dǎo)下，自主地參與到課堂中來，參與到活動中來，形成主動學(xué)習(xí)的態(tài)度，在活動中理解知識，在活動中應(yīng)用技能，在活動中解決問題，在活動中提升認知。

　　本節(jié)教學(xué)內(nèi)容主要包括“課內(nèi)”和“課外”兩個組成部分。課內(nèi)介紹人類在食品制作與保存、疾病防治與藥品生產(chǎn)以及環(huán)保等方面對細菌和真菌利用。本節(jié)從日常生活中細菌和真菌與人類的關(guān)系講起，首先分析了日常生活中它們與食品制作的關(guān)系，然后又分析了細菌和真菌與食品保存的密切關(guān)系。這兩個方面都是與人類的“吃”有關(guān)的，俗話說，“民以食為天”，通過這兩個方面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們會認識到，細菌和真菌與我們生活的密切關(guān)系。然后，教材又由淺入深講述了細菌和真菌與疾病防治的關(guān)系和細菌與環(huán)境保護的關(guān)系。從最基本的“吃”上升到增進健康，提高生活質(zhì)量的高度，使學(xué)生逐步形成一種觀念：細菌和真菌與我們生活和社會的方方面面都具有密切的關(guān)系，課外安排學(xué)生實踐活動“制作發(fā)酵食品”，收集資料(抗生素今昔和藥品說明書)，調(diào)查本地人們在處理生活污水和工業(yè)廢水中對細菌的利用情況。從而產(chǎn)生對細菌和真菌的研究欲望，求知欲望。

　　三、教學(xué)程序：

　　基于這樣的教學(xué)策略，我設(shè)計了以下四個教學(xué)程序：

　　1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，激情引趣，讓學(xué)生“心”動

　　2、自主探究，互動交流，深入了解，讓學(xué)生“行”動

　　3、資料剖析，擴展引申，理解內(nèi)涵，讓學(xué)生“會”動

　　4、真實寫照，情感旅程，人生實踐，讓學(xué)生“愛”動

(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，激情引趣，讓學(xué)生“心”動

　　在第一環(huán)節(jié)中，我是這樣展開的：“在我國的漫長歷史中，酒文化源源流長。許多膾炙人口的美麗詩句都與酒有關(guān)的。如 “花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”“借問酒家何處有，路人遙指杏花村”，現(xiàn)在眾所周知的國宴用酒“茅臺”更是享譽五湖四海。同學(xué)們課前在家長的幫助下都嘗試制作了甜酒，現(xiàn)在就請大家分享彼此的美酒吧!”學(xué)生相互品嘗，氣氛活躍，接著交流制作甜酒心得，引出課題。

　　古希臘學(xué)者羅塔戈說過：“頭腦不是一個要被填滿的容器，而是一束需要被點燃的火把?！蓖ㄟ^創(chuàng)設(shè)情境，從學(xué)生已有的實踐經(jīng)歷和經(jīng)驗出發(fā)，使學(xué)生有話可說，能說，想說，激發(fā)求知的欲望和興趣，促使學(xué)生的思維一開始就處于活躍狀態(tài)。

(二)自主探究，互動交流，深入了解，讓學(xué)生“行”動

　　對于這個環(huán)節(jié)，我采用“問題——討論——認知”的教學(xué)模式。

　　首先，提出問題：“美酒的制作主要依靠發(fā)酵原理，許多食品的制作都離不開細菌和真菌。發(fā)酵是怎樣產(chǎn)生的呢?”接著演示發(fā)酵實驗，然后設(shè)問“你能解釋這一過程嗎?”學(xué)生通過討論，在老師的引導(dǎo)下，理解發(fā)酵原理的應(yīng)用過程，舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。

　　接下來，繼續(xù)設(shè)問：“超市內(nèi)的食品種類繁多，不同的食品保存方法也各有區(qū)別，你知道哪些保存食品的方法?這樣做的原理是什么?”學(xué)生討論交流，在老師的指導(dǎo)下達成共識：保存食品的方法都是建立在利用殺菌以及抑菌原理基礎(chǔ)上的。

(三)資料剖析，擴展引申，理解內(nèi)涵，讓學(xué)生“會”動

　　首先引入：“真菌和細菌既會給人類帶來許多疾病，有些真菌也能造福人類?？股厥侨祟惖膫ゴ蟀l(fā)明，可以用來治療相應(yīng)的疾病。但是，人們是否就可以隨意使用呢?”學(xué)生思考并交流課前收集的藥品說明書，從而明確合理用藥的必要性，健康生活的重要性。學(xué)會正確看待科學(xué)、技術(shù)和社會之間的關(guān)系。

　　設(shè)計意圖：布置課前資料收集，能提高學(xué)生收集和辯析知識的能力，使學(xué)生逐步“會學(xué)習(xí)”。學(xué)生結(jié)合已知的生物知識，指導(dǎo)應(yīng)該如何正確的生活，可進一步調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)習(xí)“對生活有用的生物知識”。

(四)真實寫照，情感旅程，人生實踐，讓學(xué)生“愛”動

　　最后一個環(huán)節(jié)我是這樣設(shè)計的：讓學(xué)生就目前所了解的“人類對真菌和細菌的利用原理”和課前調(diào)查，談?wù)劖h(huán)境保護方面的利用情況。結(jié)合本地的實際情況，談?wù)剬Ρ镜亟ㄔO(shè)和發(fā)展有何設(shè)想和建議。進而呼吁人們應(yīng)該保護環(huán)境，確立“人與生物圈”應(yīng)和諧相處意識。

　　在最后設(shè)計這樣一個環(huán)節(jié)，是考慮到：學(xué)生是一個個生動的個體，有著鮮亮的個性和智慧，獨特性是個性本質(zhì)的特征，把學(xué)生作為完整的獨立的個體來對待，就要給予學(xué)生全面展現(xiàn)個性力量的時間和空間，使每個學(xué)生都有參與的機會，鍛煉獨立思考和分析以及解決問題的能力。并由設(shè)想觸發(fā)情感認知，引導(dǎo)學(xué)生自身在生活和未來工作中努力的方向，意識提升。

　　我設(shè)計這節(jié)課，力圖體現(xiàn)這樣幾個特點：

　　1、由境促情，境中生情。媒體情景，激發(fā)學(xué)生興趣，激活學(xué)生思維;問題情境，具有探究性，激發(fā)學(xué)生探究欲望。

　　2、學(xué)生應(yīng)成為知識的發(fā)現(xiàn)者，課外實踐活動，能使學(xué)生感悟真菌和細菌的獨特之處，激發(fā)探索生物奧妙的興趣。

　　3、學(xué)生課前收集資料，課堂展示交流，能使學(xué)生體驗到生物知識和資源無處不在，要做“有心人”，學(xué)會關(guān)注和善于分析發(fā)生在身邊的事物，培養(yǎng)正確全面看待事物的能力。

　　總之這節(jié)課，我力求做到：通過發(fā)揮教師主導(dǎo)作用，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)從學(xué)生的生活經(jīng)驗為切入口，引導(dǎo)學(xué)生進行探究，讓學(xué)生自主地解決問題，掌握知識。從而滲透科學(xué)方法教育。

　　注：教學(xué)說明

　　1、教學(xué)準備：

　　提前在教室內(nèi)安排發(fā)酵現(xiàn)象實驗;準備部分食品包裝(食品保存部分用來觀察);部分抗生素包裝;污水處理視頻。

　　2、課時安排：

　　本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)時間安排一課時

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