下面是范文網(wǎng)小編收集的食品廠化驗員崗位職責3篇(食品廠化驗員崗位職責怎么寫)，以供借鑒。
食品廠化驗員崗位職責1
兗州煤業(yè)鄂爾多斯能化榮信化工有限公司
Yanzhou Coal Mining Ordos Energy & Chemical CO.,LTD
供水車間
質檢化驗員崗位職責
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化驗員崗位職責
一、化驗員的工作原則：客觀公正、實事求是、嚴謹廉潔，切實把好原料產品質量關以及做好過程分析的監(jiān)控，為生產穩(wěn)定運行提供調優(yōu)依據(jù)。
二、嚴格執(zhí)行各種分析操作規(guī)程，避免各類事故的發(fā)生。
三、負責到貨原材料抽樣，感官檢驗，負責成品及原材料的檢、化驗工作，負責產品生產過程控制的常規(guī)化驗項目，并且及時填寫各種原始記錄及化驗數(shù)據(jù)，做好各種報表的記錄和整理工作。
四、按照規(guī)定穿戴勞動防護用品，根據(jù)實際情況到取樣點取樣，保證所取樣品具有充分的代表性,并及時為生產提供準確的化驗項目數(shù)據(jù),嚴格執(zhí)行廠級的分析頻次，不得延誤、謊報分析數(shù)據(jù)。
五、負責對新工藝、新材料、新產品等試驗研究提供準確可靠的分析報告。
六、按照有關規(guī)定，做好化學藥品的領用、保管和安全使用等工作，對于設備的損壞情況要及時記錄在案。
七、負責化驗室衛(wèi)生清潔工作，保證化驗器皿及物品放置整齊。
八、負責化驗室廢棄藥品、器皿的分類處置，確保符合環(huán)保要求。
九、完成領導交辦的其它臨時任務。
化驗員崗位職責
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食品廠廠長崗位職責
食品廠收發(fā)崗位職責
食品廠化驗員崗位職責2
食品廠廠長崗位職責
1、食品廠廠長崗位職責
1、按照公司要求，按時按量完成生產任務；
2、負責工廠的日常管理工作及員工的管理、指導、培訓及評估；
3、通過現(xiàn)場監(jiān)控進行有效的生產管理；
4、負責工廠的組織管理、人員配置、設備配置及生產計劃安排；
5、督促各部門進行生產、質控、儲運等工作，并激勵其工作績效；
6、跟蹤產品到貨時間及質量狀況。
2、食品廠廠長崗位職責
1、主要負責公司新產品的研發(fā)及常規(guī)產品的生產管理工作。
2、參與產品的需求分析和設計管理，產品開發(fā)計劃的制定和執(zhí)行。
3、對產品配方或相關工藝提出合理化建議，并持續(xù)改進。
4、組織實施生產戰(zhàn)略規(guī)劃，提高生產能力和生產效率，完成生產任務。
5、參與公司重大決策，協(xié)調工廠與公司各管理部門的關系。
6、完善生產體系，制度生產計劃，監(jiān)督生產工作，保證產品供應。
7、主持工程立項、設計改造、新品研發(fā)、技術改進和流程優(yōu)化等工作。
8、負責產品質量管理和安全生產管理。
3、食品廠廠長崗位職責
1、參與制定公司年度經(jīng)營計劃，組織制定年度生產計劃；
2、根據(jù)生產計劃，統(tǒng)一安排生產具體工作；
3、掌握采購信息，控制采購成本；
4、研發(fā)新品，根據(jù)市場需求是做出相應的產品；
5、組織落實、監(jiān)督調控工藝、質量、設備、成本、產量等指標的實現(xiàn)。
4、食品廠廠長崗位職責
1．對公司各項制度在車間得以實施負責。
2．對車間的生產任務負責。
3.對車間生產產品的品質負責。
4.對車間各個崗位人員的合理調配以保證車間流水生產的暢通進行負責。
5.對因管理不善造成生產成本大幅提高，產品批量不合格、在制品批量積壓、報廢、丟失負責。
6.對生產系統(tǒng)、設備統(tǒng)計、質量統(tǒng)計數(shù)據(jù)的真實性、準確性負責。
7.對因生產組織不力、影響銷售負責。
8.對車間的生產設備保養(yǎng)和各區(qū)域的衛(wèi)生及安全負責。
9.對車間員工的穩(wěn)定負責。對員工出勤、紀律、工作效率、責任心等負責；并負責檢查工藝紀律執(zhí)行情況。
10.對車間的生產次序和和諧的工作環(huán)境負責。
食品廠化驗員崗位職責3
華神系列保健食品
質量管理崗位職責
2009年6 月
綿陽市華神空氣動力技術應用廠
1、生產主管崗位職責
一、熟悉食品生產有關的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。積極完成廠里下達的各項任務，模范遵守各項規(guī)章制度。
二、做好車間工作調配，合理安排勞動力，協(xié)調人員關系，作到均衡生產。
三、切實抓好車間質量管理，嚴格檢查。發(fā)生質量事故要及時報告并妥善處理。
四、抓好車間文明生產、勞動紀律和安全生產工作，嚴格操作規(guī)程。 五、負責車間員工傳、幫、帶的工作，不斷提高員工的思想素質、業(yè)務素質和技術素質。
六、做好設備維護管理，落實到人。
七、認真按照GMP、QS及ISO9001 的運行管理，做好車間各項記錄，建立車間生產檔案。要求原始記錄齊全，填寫清晰、整潔，保存完整；統(tǒng)計報表內容完整、真實、準確，具有可追溯性。八、抓好車間工具、設備、輔料消耗量的管理，厲行節(jié)約，杜絕浪費。
九、有權對車間員工向上級主管提出表揚、批評、獎勵和處罰的建議。 十、每天要勤于檢查，善于總結，掌握實際生產進度、生產質量、物料與輔料的使用情況，及時調整或糾正在生產中存在和發(fā)生的問題，合理安排生產并完成主管領導交辦的其他工作。2、統(tǒng)計崗位職責
一、按照國家財務制度規(guī)定嚴格執(zhí)行。
二、按照財務制度規(guī)定對本單位各項業(yè)務進行記帳、報帳工作，做到手續(xù)完備，內容真實，數(shù)字準確，帳目清楚，日清月結，按期提供報表。
三、按照國家有關制度規(guī)定，妥善保管好憑證、帳簿、報表等檔案資料。
四、嚴格按照國家有關現(xiàn)金管理和銀行結算制度的規(guī)定，辦理現(xiàn)金收支和銀行結算業(yè)務，庫存現(xiàn)金不得超過規(guī)定的限額。
五、根據(jù)收付款憑證，逐筆順序登記現(xiàn)金帳目，每日結出余額，帳面現(xiàn)金余額必須和庫存現(xiàn)金相符。記錄要齊全，數(shù)據(jù)要完整準確。六、認真做好窗口銷售及郵購業(yè)務的管理。
七、現(xiàn)金收付的，要當面點清金額，并注意票面的真?zhèn)?。做好清欠工作。借款無論金額多少，都須領導批準。若無批準借款，引起糾紛，由責任人自負。
八、登記生產部門的統(tǒng)計原始記錄和臺帳，填寫和編制統(tǒng)計報表； 九、完成主管領導交辦的其他工作。3、庫房管理崗位職責 一、熟悉食品生產有關的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS對原料管理的要求。認真執(zhí)行倉庫管理的有關規(guī)章制度，保證數(shù)、質量，驗收、發(fā)放準確、及時。
二、入庫時要檢查品名、數(shù)量、生產日期及批號情況，檢查包裝、商標、名稱、規(guī)格、數(shù)量情況，檢查是否合格、短少、破損，要詳細記錄，超過標準的，要通知相關人員，并馬上匯報。 三、驗收檢查要逐項核對，各種數(shù)據(jù)、資料憑據(jù)齊全方可驗收入帳。四、成品、原輔材料的保管要按不同品種的技術要求進行管理，及時進行質量檢查，做到不潮、不腐、不變質、不損壞。
五、常用材料及產品庫存量下降到最低儲量時，要及時通知計劃人員和有關領導。
六、發(fā)放原輔材料要堅持先進先出的原則，要憑計劃領料單，限額發(fā)放，不能隨意增減數(shù)量。
七、要在庫內交接清楚，避免差錯，特殊情況下的急用材料要保證按時發(fā)料。
八、庫房要日清月結，每月定期盤點，做到帳物卡相符。保證數(shù)據(jù)準確、質量記錄齊全、統(tǒng)計報表完整。
九、做好原輔材料、包裝材料的質量驗收、保管、發(fā)放的質量情況統(tǒng)計、匯總等工作，并進行考核。
十、嚴格安全制度、出入庫制度，防火、防盜、防事故。愛護環(huán)境，內外整潔，做到無積灰、無積水、無煙頭紙屑、無油污痰跡、無蛛網(wǎng)雜物。
十一、完成領導交辦的其他工作
4、考勤、質檢崗位職責
一、熟悉食品生產有關的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。熟練掌握質檢員操作規(guī)程，并取得相應的許可證。二、質檢員的主要質量職能概括為：鑒別、把關、報告。在生產環(huán)節(jié)，質檢員主要承擔錯檢、漏檢的責任。質檢員不是單純的把關，還要參與預防和控制，把檢驗工作中發(fā)現(xiàn)的各種質量問題，進行質量分析，及時向主管領導報告，為更正和改進提供依據(jù)，并跟蹤實施情況。
三、按檢驗工藝規(guī)定的抽樣方法、數(shù)量對每個批次按檢驗規(guī)程進行抽檢，并及時報送。保證出廠產品質量合格率100%。
四、負責全廠原輔材料、工序產品、成品檢驗和日常質量檢驗工作。依據(jù)廠質量管理體系文件要求具有責令返工、報廢、停產和質量獎罰的建議權。
五、對進廠原輔材料進行檢查，保證不合格原輔材料不進廠。發(fā)現(xiàn)問題及時報告，按檢驗規(guī)程對工序產品進行首檢和監(jiān)督抽檢，保證不合格品不混入下道工序。六、配合計量器具檢定工作。
七、對全體員工的出勤、遲到、早退、加班進行考核，并進行詳細記錄。
八、完成領導交辦的其他工作。
5、焊接、電修、機修崗位職責
一、熟練掌握電工、焊接、電修、機修操作技術，并取得相應的操作許可證。
二、嚴格認真執(zhí)行管理制度。做好“車間現(xiàn)場管理、文明生產管理、安全生產管理”。工作中做到安全文明生產。
三、完成設備大、中、小修工作中的電氣、機械、電焊、氣焊、氣割等工作，工作中嚴格按照工藝要求及安全操作規(guī)程要求進行作業(yè)。
四、在焊接工作中嚴格檢查電源是否焊機輸入電壓相符，焊機工作情況是否良好，電源引入線的絕緣是否良好，焊把絕緣及焊把與線的接觸是否良好，檢查面罩是否漏光。氣焊、氣割，檢查氧氣瓶壓，工作壓是否顯示正常。氧氣瓶、乙炔氣瓶是否漏氣。焊、割具各調節(jié)閥轉動是否良好。焊接過程中，根據(jù)焊縫質量要求，選擇合適的焊接工藝，并嚴格按工藝要求進行施焊。隨時觀察工作環(huán)境的安全性。
五、工作結束后，停電、熄火。清理使用的工器具，并將其送至原存放處。打掃工作現(xiàn)場衛(wèi)生。保持工作場地內清潔衛(wèi)生，并做到物品堆放整齊。做好工具和專用設施的維護保養(yǎng)及保管工作。努力學習機械維修、電、氣焊及電氣基本理論，提高實際工作能力。六、做好粉體加工工作。工作中嚴格按照設備的操作規(guī)程操作設備，確保設備的正常運行。七、做好設備運行中的監(jiān)護工作。
八、熟練、準確的處理設備電器及機械故障；
九、嚴格完成領導交辦的其它工作。
6、粉體加工崗位職責
一、熟練掌握食品生產有關的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟悉所有粉體加工設備的名稱、規(guī)格、性能、技術參數(shù)指標。三、熟悉所有粉體加工設備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。四、開動設備前能夠判斷設備性能是否良好，并能夠處理簡單問題。五、熟練掌握粉體粒度分析技術，確保加工的產品符合要求。六、熟練掌握不同物料的加工技術。七、嚴格按照GMP、ISO、QS的管理要求加工食品。
八、嚴格做到粉體加工生產中安全文明生產并做好相應的記錄。 九、嚴格完成領導交辦的其它工作。
7、制片崗位職責
一、熟練掌握食品生產有關的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟練掌握潔凈廠房使用操作規(guī)程。三、嚴格執(zhí)行企業(yè)保密規(guī)定。四、熟練掌握制片工藝要求及配方。
五、熟練掌握壓片機、糖衣機的規(guī)格、性能、技術參數(shù)指標。 六、熟悉壓片機、糖衣機等設備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。七、開動壓片機、糖衣機前能夠判斷設備性能是否良好，并能夠簡單處理。
八、嚴格做到制片加工生產中安全文明生產并做好相應的記錄。 九、嚴格完成領導交辦的其它工作。8、制丸崗位職責
一、熟練掌握食品生產有關的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟練掌握潔凈廠房使用操作規(guī)程。三、嚴格執(zhí)行企業(yè)保密規(guī)定。四、熟練掌握制丸工藝要求及配方。
五、熟練掌握制丸機、糖衣機的規(guī)格、性能、技術參數(shù)指標。 六、熟悉制丸機、糖衣機等設備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。保證所生 產的藥丸光滑圓整、丸重合格。
七、開動壓片機、糖衣機前能夠判斷設備性能是否良好，并能夠簡單處理。
八、嚴格做到制片加工生產中安全文明生產并做好相應的記錄。 九、嚴格完成領導交辦的其它工作。
9、包裝崗位職責
一、熟練掌握食品生產有關的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟練掌握潔凈廠房使用操作規(guī)程。三、嚴格執(zhí)行企業(yè)保密規(guī)定。四、熟練掌握內外包裝的工藝要求。
五、熟練掌握制丸機、糖衣機的規(guī)格、性能、技術參數(shù)指標。 六、熟悉包裝機、打碼機等設備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。保證包裝合格無差錯。
七、開動包裝機、打碼機等設備前能夠判斷設備性能是否良好，并能夠簡單處理。
八、根據(jù)批包裝指令領取待包裝品和包裝材料（標簽和小盒、中盒、說明書、外箱等），核對包裝材料品名、規(guī)格、批號、圖案、商標、套色、文字內容、外觀質量、數(shù)量等；領取待包裝半成品物料，檢查半成品的質量等，再核對外觀質量、品名、規(guī)格、批號等是否與生產指令一致。
九、嚴格執(zhí)行清場規(guī)定。做好生產相關記錄。十、嚴格完成領導交辦的其它工作。
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