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最新服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)的模板3篇 服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)范文

時(shí)間:2022-07-04 08:46:00 工作總結(jié)

  在日常工作中,認(rèn)真回顧工作情況是避免不了的,而且寫工作總結(jié)對提升自己的工作能力也有很大好處。你知道怎么寫嗎?下面是范文網(wǎng)小編分享的最新服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)的模板3篇 服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)范文,以供借鑒。

最新服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)的模板3篇 服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)范文

最新服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)的模板1

  春去秋來一年即將過去,我認(rèn)為作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,需要具備一定的基礎(chǔ)技能和素質(zhì),先歸納如下:

  一、準(zhǔn)備,即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)

  也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。

  二、微笑

  在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。

  三、重視,就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人

  員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

  四、真誠,熱情好客是中華民族的美德

  當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地!

  五、細(xì)膩

  主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。

  六、創(chuàng)造

  為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得來餐廳吃飯就像回到家里一樣。

  七、精通,要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美

  員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

最新服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)的模板2

  我做為餐廳的一名服務(wù)人員,經(jīng)過自我的努力,取得了不錯(cuò)成績,多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,受到獎(jiǎng)勵(lì)。我就以今年的工作情景做以下總結(jié):

  一、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。

  在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,理解領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

  二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。

  遵守餐廳制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。

  嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用禮貌用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一齊進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。

  三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失。

  和餐廳人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自我的工作完成后,能及時(shí)幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍細(xì)心眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì),共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫忙,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

  四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。

  雖然做服務(wù)員工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動(dòng)上進(jìn)取主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會(huì)的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),使自我服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

  五、存在的不足和問題:

  1、有時(shí)工作熱情不高,不太進(jìn)取,有拖拉的現(xiàn)象。

  2、服務(wù)水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。

  在新的一年里,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自我服務(wù)水平,團(tuán)結(jié)同事,進(jìn)取進(jìn)取,做到會(huì)聽話,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),和餐廳全體員工一齊團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

最新服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)的模板3

  餐廳的服務(wù)工作,到了年底了,回頭看這一年,來到餐廳也是有將近一年了,作為服務(wù)員,開始我覺得工作應(yīng)該是簡單輕松的,但是真的做下來,卻是學(xué)到了很多,也是明白做好一名服務(wù)員其實(shí)并不是那么的輕松,也是帶給了我很多的成長,一年了,忙碌的工作也是要結(jié)束了,回頭看,收獲也是很多,在此也是總結(jié)下。

  服務(wù)中態(tài)度必須要好,我們餐廳也是屬于比較高檔的餐廳,而服務(wù)員的工作也是和之前我所想的有很大的差別,雖然日常的工作是一樣的,但是對于我們的要求確實(shí)格外的嚴(yán)格而這也是我們接待的客戶都是比較高端的,也是有很多的外國人,如果自己沒有能力也是很難去做好服務(wù)員這么基礎(chǔ)的工作。剛讓我來做服務(wù)員開始我也是不服氣,但是培訓(xùn)還沒結(jié)束我就知道,自己要做好,都可能能力上還有很多的欠缺,所以我也是積極的去學(xué),去向同事們請教,同時(shí)也是通過和其他同事的交流,知道我們的服務(wù)工作,要熟悉餐廳的菜式,必要的禮儀,懂得用外語和他人去溝通,甚至對于所在國家有一些習(xí)俗也是要有基礎(chǔ)的了解,而優(yōu)秀的服務(wù)員可以說要懂得很多。

  進(jìn)入工作以后,我也是漸漸的跟著同事,然后再自己獨(dú)立做事,這段日子里,我也是成長很快,也是沒有了以前的想法,不會(huì)覺得服務(wù)員就是基礎(chǔ),低端的工作,而是需要去熟悉了解很多才行的。剛開始我也是沒有機(jī)會(huì)接觸外賓,更多是跟著同事慢慢的熟悉,然后同事再跟著我,也是看我的表現(xiàn),是否進(jìn)步,是否可以獨(dú)立的做好服務(wù)員的工作,和普通的餐廳相比,要求嚴(yán)格很多,也是有很多的方面是要去考慮到的,我們不能得罪客戶,更是不能甩臉色,或者說不干就不干了,其實(shí)也是沒有多少人愿意離開,這兒的薪水不錯(cuò),而且能學(xué)到那么多,即使崗位只是個(gè)服務(wù)員,但是接觸的人不一樣。了解的方面也是很不相同的,而在此我也是收獲很大,感受到做好這份工作的不易,但也是堅(jiān)持了下來,得到肯定,甚至一些客戶也是會(huì)固定的要我來服務(wù)。

  一年的時(shí)間,我有很多的成長,但也是看到還有很多提升的空間,要繼續(xù)的做好,雖然這個(gè)崗位在餐廳來說基礎(chǔ),但是成長的空間也是最大的,重要的是自己要肯努力,我也是相信今后能做得更出色,得到更多客戶的認(rèn)可。

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