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五年級上冊勞動與技術(shù)教案3篇(小學五年級上冊勞動與技術(shù)教案)

時間:2022-10-12 17:22:57 教案

  下面是范文網(wǎng)小編分享的五年級上冊勞動與技術(shù)教案3篇(小學五年級上冊勞動與技術(shù)教案),供大家參考。

五年級上冊勞動與技術(shù)教案3篇(小學五年級上冊勞動與技術(shù)教案)

五年級上冊勞動與技術(shù)教案1

  課 題:

  了解社會的不同職業(yè)

  靈寶市豫靈鎮(zhèn)希望學校 姚三星

  教學內(nèi)容:

  了解目前社會上有哪些不同的職業(yè),并了解他們?yōu)槭裁匆ぷ?。教學目的:

  1.讓學生了解社會上一些不同的職業(yè)。2.讓學生了解他們?yōu)槭裁匆ぷ?。教學過程:

  導入:我們的社會需要從事不同職業(yè)的人,你了解社會上都有哪些職業(yè)嗎?今天老師就和大家一起來討論社會的不同職業(yè)!新授:

  一、看看說說

  1.觀看幻燈片,說說他們從事的職業(yè),并說說他們?yōu)槭裁匆ぷ鳎浚ㄏ茸寣W生看圖片說說是什么職業(yè),然后填在課本上;接下來小組之間進行討論他們?yōu)槭裁匆ぷ鳎?/p>

  2.還有哪些不同的職業(yè)?簡單說說你對它們的了解。

(讓學生暢所欲言)

  二、討論交流

  1.我們要尊重不同職業(yè)的人的勞動成果。同學之間討論下面的做法是 否正確?為什么?(看課本圖,然后進行討論發(fā)言)

  3.你們還見過哪些不尊重別人勞動成果的行為?談談應如何改正。(自由發(fā)言)

  三、課堂小結(jié)

  通過今天的學習你知道了什么?

  社會上有很多種職業(yè),它滿足了我們不同人群的物質(zhì)及精神生活的需要,職業(yè)沒有高低貴賤之分,我們要尊重不同職業(yè)的人的勞動成果,要有自己的職業(yè)目標,并要從現(xiàn)在開始為了你的理想職業(yè)而努力!

  四、拓展活動

  1.請問你長大想干什么?為什么?

  2.了解要從事理想中的職業(yè),應具備那些本領(lǐng)?應如何獲得這些本領(lǐng)?

(填寫課本32頁的表格)

  五、課后作業(yè)

  了解自己父母所從事的職業(yè)情況,看他們是怎樣做好自己的工作的。你從中有哪些收獲?

五年級上冊勞動與技術(shù)教案2

  蘇教版五年級上冊勞動與技術(shù)教案

  第一單元家政 烹飪

  第一課時

  教學內(nèi)容:我家的新廚房 教學目標:

  1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。

  2、學會安全使用灶具和合理選用灶具,學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。

  3、做生活的小主人,從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。教學準備:

  1、教師準備:新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。

  2、學生準備:課前向家長請教廚房設備的名稱及用途,尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識,以備交流。

  教學過程:

  一、導入

  最近幾年,許多同學家都搬進了新居,住的房子寬敞又明亮,廚房也改變了模樣,讓我們先來參觀這樣一間新廚房。

  二、常用的廚房設備

  1、這間廚房里有那些設備?它們各有什么用途?把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。(學生填表格)

  2、交流

  3、你們自己家的廚房里都有些什么設備?

  4、學生小組討論。

  三、灶具的使用

  1、出示各種灶具的實物和照片。

  2、你家使用的是那種灶具?

  3、你做過飯菜、燒過水嗎?說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。

  四、鍋的使用和保養(yǎng)

  1、出示各種鍋的實物和照片。

  2、說一說鍋在使用時要注意些什么?

  3、看書P6,齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”

  五、網(wǎng)絡學習

  觀看各種灶具和各類鍋

  六、課外延伸 第二課時

  教學內(nèi)容:當好小小采購員 教學目標:

  1、制定購物計劃、合理開支,培養(yǎng)生活自理能力。

  2、學習選購所需蔬菜、食品,學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。

  3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學準備:

  1、教師準備:實物投影儀、相關(guān)電教設備或購物掛圖,印制好購物計劃表。

  2、學生準備:每人收集一個食品包裝袋,上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料,隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。教學過程: 一:導入

  你一定去過超市購物或者去過菜場買菜,你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西,并說說你的經(jīng)歷和體會嗎?

  二、購物要有計劃

  1、我們?nèi)ゲ藞鲑I菜,事先得有個計劃。如果準備做個一個冷盤、一個炒菜和一個湯,需要購買什么東西?購買多少?要準備多少錢? 電腦顯示“小蘇科去超市買東西”

  問:小蘇科帶上30元錢就去超市,你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎?

  2、根據(jù)電腦上的價格表,小組討論,完成P7的表格。

  三、購買的食品要新鮮

  閱讀書上的“看一看,講一講”,看看食品包裝上的配料。

  四、全課總結(jié)

  通過今天的學習,你有哪些收獲?

  第三課時

  教學內(nèi)容:學做家常菜(涼拌黃瓜)教學目標:

  1、學生親自下廚,涼拌黃瓜,培養(yǎng)學生動手能力。

  2、培養(yǎng)學生的評價意識和能力。

  教學準備:菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品 教學過程:

  一、導入課題:

  你吃過涼拌菜嗎?你覺得味道怎樣?你知道它是怎么做的嗎?

  二、總結(jié)做法:

  1、涼拌黃瓜屬于哪一類?你知道它的制作方法嗎?(學生討論制作方法)

  2、請同學示范切黃瓜

  3、講解注意點及制作方法。

  三、學生動手操作

(各小組分工合作,教師巡視)

  四、評比

  小組民主評議,并讓學生說說為什么評它?

  五、小結(jié)

  今天我們學會了做涼拌黃瓜,回家以后,我們還可以在父母的指導下做另外的涼拌菜,希望同學們能夠提高生活的自理能力,在家里多動手,多才按語,做生活的主人,減輕父母的負擔,做他們的好幫手。

  布置作業(yè);參與生活 體驗生活 學做家常菜。

  第四課時

  教學內(nèi)容:學做家常菜(做什錦菜)教學目標:

  1、通過視頻介紹做什錦菜的方法,學生了解掌握做法。

  2、培養(yǎng)學生的動手操作能力以及評價能力。教學準備:

  1、原料:芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等

  2、調(diào)料;鹽、白糖、味精、麻油、食油

  3、廚房用品:菜刀、燈板

  4、教師課前制作好一盤什錦菜 教學過程:

  一、課題導入

  教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。提問:好吃嗎?你知道這菜名嗎? 出示課題:學做什錦菜

  二、看看學學

  1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。(同時出示,幫助學生認識)

  2、介紹制作方法。

  3、將有關(guān)的蔬菜出示。

  4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀?(學生說教師提示并操作)

  5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍,撈出瀝干。

  6、在炒菜鍋里倒入適量的食油,燒熱,把以上加工好的原料放入,翻炒一會。

  7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。

  8、讓學生說說制作的過程。

  三、學生做做試試。

  學生分小組合作制作。教師巡視指導。

  四、評品

  同學間相互評品,得獎小組談體會。

  五、課外延伸 第五課時

  教學內(nèi)容:學做家常菜

  教學目標:指導學生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求,了解常用的烹調(diào)原料,及洗滌炊具的方法。教學過程:

  一、導入

  上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法,回家也讓大家向父母討教了,誰來說說你掌握了些什么方法?

  二、探討烹調(diào)方法及基本要求

  1、學生討論

  2、看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求

  3、指導學習第15——16頁常用烹調(diào)作料。

  三、網(wǎng)絡學習

  1、瀏覽美食長廊網(wǎng)站

  2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)

  3、餐音世界網(wǎng)站

  四、學生談體會

  看了這么多美食文化,有什么想和同學交流的?

  五、課后拓展,堅持學習做家常菜。

  第二單元技術(shù)初步 小木工

  第一課時

  教學內(nèi)容:木工技術(shù)的一般性知識 教學目標:

  1、了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過程,理解技術(shù)革新的意義。

  2、認識、了解常見的木工工具,學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。

  3、學會基本的木料截取與連接的方法。教學準備:

  教師:木工工具若干,有關(guān)木工技術(shù)的錄像,圖片或資料。

  學生:小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等,有關(guān)木工技術(shù)的信息資料?;顒舆^程:

  1、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關(guān)于木工技術(shù)的資料。如:魯班的故事

  教師介紹一些木工工具的使用與注意點 ① 小鋼鋸的調(diào)整使用 ② 釘錘的使用 ③ 起子的使用 ④ G形夾的使用

  2、觀看木制品的制作錄像片。介紹木材的特點和用途

①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟

  3、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點,練習使用各種勞動工具。

  注意點介紹:①衣著 ②頭發(fā) ③工具擺放 ④空間 ⑤工具使用 ⑥紀律

  4、組織學生進行對邊角料的截取和連接 學生操作 教師從旁指導。第二課時

  教學內(nèi)容:模仿制作 教學目標:

  1、通過對木工制品的觀察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工藝流程。

  2、正確運用木工工具,認真完成作品制作,并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。

  3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術(shù)活動習慣和嚴謹務實的科學精神。教學準備:

  教師:木工工具若干,范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)學生:角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等。活動過程:

  1、出示范作,學生小組觀察。師:通過觀察,你了解了哪些東西?(形狀,結(jié)構(gòu)??)

  師:誰能來試著說說這些制品是如何做出來的? 學生交流

  2、教師介紹木工制品的一般制作流程,介紹連接木料的常用方法。制作流程:先設計后制作 連接木料常用方法: ① 膠合 ② 釘釘 ③ 榫接

  3、制作角尺。

  師:下面,我們就自己來制作一把角尺。師:做角尺需分幾步完成? 學生交流

  學生在紙上畫好草圖 學生動手制作 教師從旁指導 第三課時

  教學內(nèi)容:設計制作 教學目標:

  1、運用所學到的木工知識和木工技術(shù),自己設計、制作一件木工制品。

  2、培養(yǎng)學生對技術(shù)設計、技術(shù)實踐及作品的反思和評價能力,養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行技術(shù)探究的良好習慣。

  3、激發(fā)學生的創(chuàng)作欲望,提高其對作品的認知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。教學準備:

  教師:鳥籠、信插、屏風、筆盒等學生設計的范作。

  學生:生活中的木制品(實物或圖片),鉛筆,直尺等工具及以前做過的木制品?;顒舆^程:

  一、激趣導入。

  1、出示木工制品實物或圖片,引導欣賞作品 師:談談設計者的意圖與設計方式 師:說說看后自己的感覺 師:說說你從中受到的制作啟發(fā)

  2、交流自己在生活中見到的木制品,談談感受。學生小組交流 學生全班交流

  二、討論設計

  1、討論:①你想做什么木制品 ②你是怎么想的?

  教師提示構(gòu)思作品的基本原則。根據(jù)討論情況,學生分成若干小組。

  2、設計:先畫成品草圖,再商討制作步驟,畫出部件圖。標明數(shù)據(jù)尺寸。

  設計創(chuàng)作常用技法:①加一加

②減一減

③擴一擴

④縮一縮 ⑤改一改

⑥代一代

  3、創(chuàng)作:按照設計方案和制作步驟動手制作。教師指導,學生合作。

  4、裝飾:“你做得怎樣?能不能再裝飾或修改一下,使作品更漂亮或功能更多些?”

  三、學生評價

  1、組織學生互評

  同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神,動手能力等。

  2、組織自評

  說說自己在活動中的收獲和需改進的地方

  第三單元技術(shù)初步 小塑料工

  用塑料材料制作

  單元解讀

  一、教學目標

  1.引導學生了解塑料制品與生活的關(guān)系。

  2.通過操作實踐,掌握簡單技巧,培養(yǎng)初步的技術(shù)意識、創(chuàng)新意識呵認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,提高合作交流的能力。

  3.“保護環(huán)境,人人有責”,提高環(huán)保意識。

  二、教學內(nèi)容

  1.模仿制作。一課時。2.設計制作。一課時。模仿制作

  一、教學目標

  1.運用多種方法觀察、感知作品(盆景、杯墊、毽子、彩球),了解制作方法,分析制作步驟,熟悉材料和工具。

  2.實踐操作,完成作品,并通過評價對作品進行改進、完善和創(chuàng)新。3.培養(yǎng)學生在制作活動中的質(zhì)量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。

  二、教學準備

  1.教師準備:范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。2.師生共同準備:

(1)塑料的相關(guān)知識和資料。(2)假山欣賞圖片。

(3)工具:剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。

(4)材料:泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙面膠。

  三、教學過程

  1.認識、了解塑料的種類和特點。

(1)一一展示書上的各種物品。問:它們都是什么材料制作的?(2)學生介紹自己對塑料材料的認識。小組交流,全班交流。了解塑料的發(fā)展、性能、特點。

  對生活的作用及可能對環(huán)境造成的危害。2.實踐操作,完成作品。

(1)展示四種常見的塑料小制品。

  觀察意識哪個這些作品,說說它們分別是用哪些材料制成的? “盆景”選用泡沫材料,采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法?!氨瓑|”采用分組捆扎的方法。

“塑絲毽子”采用對折、穿繩、打結(jié)、梳絲等方法,將塑料絲繩制成毽子?!皽炀]彩球”采用了分組制作的方法,運用了畫、剪、卷、貼的方法制成喇叭狀,最后用針線進行組合。(2)學生制作作品。

  你準備用什么材料學習制作哪件作品? 3.評價,完善作品。

  組內(nèi)交流作品的制作過程,經(jīng)驗得失。4.全課小結(jié)。學生談談體會感受。5.組織作品展示。

  設計制作

  一、教學目標

  1.能夠設計塑料手工制品,在討論中完善作品,并動手制作,完成作品.2.培養(yǎng)學生對設計技術(shù)、技術(shù)實踐過程及產(chǎn)品的思考和評估能力,養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行學習探究的良好習慣。

  3.激發(fā)學生對創(chuàng)作的興趣,提高美的感受力、鑒賞力。

  二、教學準備

  1.教師準備:各式塑管小動物,泡沫塑料雕刻工藝品,塑料花等塑料制品。2.學生準備:

  3.收集到的各種塑料工藝品,自己制作的小塑料作品,鉛筆,尺,白紙,收集到的各種塑料材料等。

  三、教學過程 1.欣賞作品。

  出示學生制作的手工作品,讓學生評價。請你看看它們都是用什么材料做成的? 2.提供相關(guān)圖片,激發(fā)創(chuàng)作興趣。

  教師小結(jié),我們可以用不同的塑料材料制成不同的作品。

  給學生提供相關(guān)圖片資料及作品,讓學生談談作品的構(gòu)思、用料及技能技巧上的獨特和巧妙,啟發(fā)創(chuàng)新思維。3.說一說。

  閱讀書本第40頁的“說一說”,回答問題。4.設計制作。

  問:看了以上的一些圖片,給了你什么啟發(fā)?你能設計一件塑料手工作品嗎? 學生按以下步驟創(chuàng)作:構(gòu)思、討論,設計、畫出草圖,準備材料、工具,制作、修改。

  提醒:在使用美工刀、剪刀時,一定要注意安全!5.評議。

  展示作品,在小組內(nèi)交流、評議。作者向全班同學介紹思路和創(chuàng)作過程。

五年級上冊勞動與技術(shù)教案3

  五年級上冊勞動技術(shù)教學計劃

  一、指導思想

  勞動是義務教育小學階段的一門重要學科。它的主要任務是使學生掌握勞動方法,培養(yǎng)勞動技能,養(yǎng)成愛勞動的良好習慣。勞動于技術(shù)教育是綜合實踐活動課程的一個重要組成部分,是國家制定性學習領(lǐng)域,是一門綜合性強,與學生生活實際、當?shù)厣a(chǎn)實際和社會實際緊密聯(lián)系,以實踐為主的課程。全日制小學開設勞動與技術(shù)課,對于貫徹落實國家教育方針,推進素質(zhì)教育,培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識、創(chuàng)新精神和實踐能力,具有十分重要的意義。

  二、總的教學要求

  1.熱愛自然,初步形成自覺保護周圍自然環(huán)境的意識和能力;考察周圍的社會環(huán)境,自覺遵守社會行為規(guī)范,增長社會溝通能力,養(yǎng)成初步的服務社會的意識和對社會負責的態(tài)度。2.逐步掌握基本的生活技能,形成生活自理的習慣,初步具有認識自我的能力。養(yǎng)成勤奮、積極的生活態(tài)度。激發(fā)好奇心和求知欲,初步養(yǎng)成從事探究活動的正確態(tài)度,發(fā)展探究問題的初步能力。

  3.堅持學生的自主選擇和主動實踐。尊重學生基于自己的需要、動機和興趣所選擇的活動內(nèi)容與方式。以融合的方式設計與實施綜合實踐活動,實現(xiàn)研究性學習、社區(qū)服務與社會實踐、勞動與技術(shù)教育、信息技術(shù)教育等領(lǐng)域的整合。

  4.以研究性學習方式作為綜合實踐活動的活動方式。鼓勵并支持學生發(fā)掘、利用校內(nèi)外課程資源,加強學校、家庭、與社區(qū)三者之間的聯(lián)系。采用彈性課時集中使用與分散使用相結(jié)合。

  三、教材分析要求: 第一單元 家政——烹飪

  1、引導學生了解烹飪,初步認識并學習掌握最基本的烹飪技能

  2、通過教學與實踐活動,培養(yǎng)學生自理能力和從事家政勞動的能力。第二單元 小木工

  1、了解木制品在生活和學習中的廣發(fā)用途,學習木工技術(shù)的一般性知識。

  2、認識常見的木工工具和常用的木質(zhì)材料,并嘗試使用部分的工具和材料制作小木工制品。

  3、形成初步的技術(shù)意識、創(chuàng)新意思和嚴謹負責的科學態(tài)度。

  四、學情分析

  通過三、四年級的勞技學習,五年級的學生對于紙工的剪、折、刻、劃、貼等一系列技能,已經(jīng)非常熟悉,也能夠完全的看懂一些紙工的符號。對于陶藝知識、縫紉知識也掌握了不少。本學期,在三、四年級學習的基礎(chǔ)上,經(jīng)行了知識的拓展,如烹飪知識、金工知識、木工知識,本學期對于學生在金工、木工上的要求比較高,而且這兩個領(lǐng)域都存在著一定的難度。所以本學期的學習也存在一定的挑戰(zhàn),但只要用心的教,用心的學,相信在本學期的勞技教學中,在學生的動手操作方面,在學生的想象力方面,在學生的創(chuàng)新能力方面,一定會有提高。

  五、提高質(zhì)量措施

(一).教師:

  1、端正教育思想,更新教育觀念,樹立正確的人才觀、課程觀、教學觀和質(zhì)量觀;

  2、有計劃、有組織地開展教學研究和觀摩課活動,經(jīng)常性的開展聽課、評課活動,主動與其他任課教師交換意見;

  3、不斷加強學科性學習以及教學研究,提高自己的自身文化素質(zhì)。

  4、轉(zhuǎn)變教學觀念,遵循教育規(guī)律,探索教育、教學改革新方法,新路子,開拓創(chuàng)新,不斷

  進取,努力培養(yǎng)學生的勞動能力以及勞技技能。

  5、認真?zhèn)湔n、寫教案、研究課,根據(jù)學生學習情況對學生進行必要的調(diào)整,出色完成教學任務;

  6、熱愛每一個學生,尊重每一個學生,關(guān)心每一個學生,要求學生做到的,教師首先做到,對學生循循善誘。

(二).學生:

  1、有明確的奮斗目標,有強烈的求知欲望,有濃厚的學習興趣;

  2、尊敬老師的辛勤勞動,聽從老師的正確教導,認真完成老師布置的勞技操作任務。

  3、認真聽講,積極動腦,思維準確,大膽發(fā)言,不懂的知識和問題虛心向老師和同學請教。

  4、養(yǎng)成良好的學習習慣,包括課前準備好上課所必須的材料,課后,把上課的知識點延伸到生活中,懂得知識的回歸生活。

  5、積極參加學科學習實踐活動,培養(yǎng)動手、動腦、動口和創(chuàng)造能力;

  6、建立學習型組織,師生之間、同學之間廣泛交流,加強研究,相互補充,形成一種活潑、主動、向上的學習新風尚;

  9、開展“天才”教育活動和對“學困生”的幫助活動,使優(yōu)秀學生更優(yōu)秀,使學習較差的學生盡快趕上;

  10、建立學習獎勵制度,表彰獎勵優(yōu)秀學生.(1)、依據(jù)學生的課堂表現(xiàn)和制作的作品,評價平時成績。

(2)、期末進行書面考查,得出期末成績,將平時成績與期末成績綜合,各占50%。按“優(yōu) 秀”、“良好”、“合格”、“不合格”四等作為學生的學期勞動成績。

  第一單元家政

  烹飪 第一課時 我家的新廚房

  教學目標:

  1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。

  2、學會安全使用灶具和合理選用灶具,學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。

  3、做生活的小主人,從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。

  教學準備:

  1、教師準備:新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。

  2、學生準備:課前向家長請教廚房設備的名稱及用途,尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識,以備交流。

  教學過程:

  一、導入

  最近幾年,許多同學家都搬進了新居,住的房子寬敞又明亮,廚房也改變了模樣,讓我們先來參觀這樣一間新廚房。

  二、常用的廚房設備

  1、這間廚房里有那些設備?它們各有什么用途?把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。(學生填表格)

  2、交流

  3、你們自己家的廚房里都有些什么設備?

  4、學生小組討論。

  三、灶具的使用

  1、出示各種灶具的實物和照片。

  2、你家使用的是那種灶具?

  3、你做過飯菜、燒過水嗎?說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。

  四、鍋的使用和保養(yǎng)

  1、出示各種鍋的實物和照片。

  2、說一說鍋在使用時要注意些什么?

  3、看書P6,齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”

  五、網(wǎng)絡學習

  觀看各種灶具和各類鍋

  六、課外延伸

  第二課時 當好小小采購員

  教學目標:

  1、制定購物計劃、合理開支,培養(yǎng)生活自理能力。

  2、學習選購所需蔬菜、食品,學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。

  3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。

  教學準備:

  1、教師準備:實物投影儀、相關(guān)電教設備或購物掛圖,印制好購物計劃表。

  2、學生準備:每人收集一個食品包裝袋,上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料,隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。

  教學過程:

  一:導入

  你一定去過超市購物或者去過菜場買菜,你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西,并

  說說你的經(jīng)歷和體會嗎?

  二、購物要有計劃

  1、電腦顯示“小蘇科去超市買東西”

  問:小蘇科帶上30元錢就去超市,你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎?

  2、小組討論,完成填表(書上P6)

  三、購買的食品要新鮮

  繼續(xù)看電腦顯示

  第三教時 做什錦菜

  教學準備:

  1、原料:芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等

  2、調(diào)料;鹽、白糖、味精、麻油、食油

  3、廚房用品:菜刀、燈板

  4、教師課前制作好一盤什錦菜

  教學過程:

  一、課題導入

  教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。

  提問:好吃嗎?你知道這菜名嗎?

  出示課題:學做什錦菜

  二、看看學學

  1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。(同時出示,幫助學生認識)

  2、介紹制作方法。

  3、將有關(guān)的蔬菜出示。

  4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀?(學生說教師提示并操作)

  5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍,撈出瀝干。

  6、在炒菜鍋里倒入適量的食油,燒熱,把以上加工好的原料放入,翻炒一會。

  7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。

  8、讓學生說說制作的過程。

  三、學生做做試試。

  學生分小組合作制作。教師巡視指導。

  四、評品

  同學間相互評品,得獎小組談體會。

  五、課外延伸

  第四教時 學做家常菜

  教學目標:指導學生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求,了解常用的烹調(diào)原料,及洗滌炊具的方法。

  教學過程:

  一、導入

  上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法,回家也讓大家向父母討教了,誰來說說你掌握了些什么方法?

  二、探討烹調(diào)方法及基本要求

  1、學生討論

  2、看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求

  3、指導學習第15——16頁常用烹調(diào)作料。

  三、網(wǎng)絡學習

  1、瀏覽美食長廊網(wǎng)站

  2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)

  3、餐音世界網(wǎng)站

  四、學生談體會

  看了這么多美食文化,有什么想和同學交流的?

  五、課后拓展,堅持學習做家常菜。

  第二單元技術(shù)初步

  小木工

  第一課時 木工技術(shù)的一般性知識

  教學目標:

  1、了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過程,理解技術(shù)革新的意義。

  2、認識、了解常見的木工工具,學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。

  3、學會基本的木料截取與連接的方法。

  教學準備:

  教師:木工工具若干,有關(guān)木工技術(shù)的錄像,圖片或資料。

  學生:小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等,有關(guān)木工技術(shù)的信息資料。

  活動過程:

  1、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關(guān)于木工技術(shù)的資料。

  如:魯班的故事

  教師介紹一些木工工具的使用與注意點

  小鋼鋸的調(diào)整使用

  釘錘的使用

  起子的使用

  G形夾的使用

  2、觀看木制品的制作錄像片。

  介紹木材的特點和用途

①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟

  3、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點,練習使用各種勞動工具。

  注意點介紹:①衣著

②頭發(fā)

③工具擺放

④空間

⑤工具使用

⑥紀律

  4、織學生進行對邊角料的截取和連接

  學生操作

  教師從旁指導。

  第二課時 模仿制作

  教學目標:

  1、通過對木工制品的觀察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工藝流程。

  2、正確運用木工工具,認真完成作品制作,并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。

  3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術(shù)活動習慣和嚴謹務實的科學精神。

  教學準備:

  教師:木工工具若干,范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)

  學生:角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等。

  活動過程:

  1、出示范作,學生小組觀察。

  師:通過觀察,你了解了哪些東西?

(形狀,結(jié)構(gòu)??)

  師:誰能來試著說說這些制品是如何做出來的?

  學生交流

  2、教師介紹木工制品的一般制作流程,介紹連接木料的常用方法。

  制作流程:先設計后制作

  連接木料常用方法:

① 膠合② 釘釘

③ 榫接

  3、制作角尺。

  師:下面,我們就自己來制作一把角尺。

  師:做角尺需分幾步完成?

  學生交流

  學生在紙上畫好草圖

  學生動手制作

  教師從旁指導。

  第三課時 設計制作

  教學目標:

  1、運用所學到的木工知識和木工技術(shù),自己設計、制作一件木工制品。

  2、培養(yǎng)學生對技術(shù)設計、技術(shù)實踐及作品的反思和評價能力,養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行技術(shù)探究的良好習慣。

  3、激發(fā)學生的創(chuàng)作欲望,提高其對作品的認知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。

  教學準備:

  教師:鳥籠、信插、屏風、筆盒等學生設計的范作。

  學生:生活中的木制品(實物或圖片),鉛筆,直尺等工具及以前做過的木制品。

  活動過程:

  一、激趣導入。

  1、出示木工制品實物或圖片,引導欣賞作品

  師:談談設計者的意圖與設計方式

  師:說說看后自己的感覺

  師:說說你從中受到的制作啟發(fā)

  2、交流自己在生活中見到的木制品,談談感受。

  學生小組交流

  學生全班交流

  二、討論設計

  1、討論:

①你想做什么木制品

②你是怎么想的?

  教師提示構(gòu)思作品的基本原則。

  根據(jù)討論情況,學生分成若干小組。

  2、設計:先畫成品草圖,再商討制作步驟,畫出部件圖。標明數(shù)據(jù)尺寸。

  設計創(chuàng)作常用技法:①加一加

②減一減

③擴一擴

④縮一縮

⑤改一改

⑥代一代

  3、創(chuàng)作:按照設計方案和制作步驟動手制作。教師指導,學生合作。

  4、裝飾:“你做得怎樣?能不能再裝飾或修改一下,使作品更漂亮或功能更多些?”

  三、學生評價

  1、組織學生互評

  同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神,動手能力等。

  2、組織自評

  說說自己在活動中的收獲和需改進的地方

  第三單元技術(shù)初步

  小塑料工

  用塑料材料制作

  單元解讀

  一、教學目標

  1.引導學生了解塑料制品與生活的關(guān)系。

  2.通過操作實踐,掌握簡單技巧,培養(yǎng)初步的技術(shù)意識、創(chuàng)新意識呵認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,提高合作交流的能力。

  3.“保護環(huán)境,人人有責”,提高環(huán)保意識。

  二、教學內(nèi)容。

  1.模仿制作。一課時。

  2. 3. 設計制作。一課時。

  模仿制作

  一、教學目標。

  1.運用多種方法觀察、感知作品(盆景、杯墊、毽子、彩球),了解制作方法,分析制作步驟,熟悉材料和工具。

  2.實踐操作,完成作品,并通過評價對作品進行改進、完善和創(chuàng)新。

  3.培養(yǎng)學生在制作活動中的質(zhì)量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。

  二、教學準備。

  1.教師準備:范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。

  2.師生共同準備:

(1)

  塑料的相關(guān)知識和資料。

(2)

  假山欣賞圖片。

(3)

  工具:剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。

(4)

  材料:泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙面膠。

  三、教學過程。

  1.認識、了解塑料的種類和特點。

(1)一一展示書上的各種物品。問:它們都是什么材料制作的?

(2)學生介紹自己對塑料材料的認識。

  小組交流,全班交流。

  了解塑料的發(fā)展、性能、特點。

  對生活的作用及可能對環(huán)境造成的危害。

  2.實踐操作,完成作品。

(1)展示四種常見的塑料小制品。

  觀察意識哪個這些作品,說說它們分別是用哪些材料制成的?

“盆景”選用泡沫材料,采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法。

“杯墊”采用分組捆扎的方法。

“塑絲毽子”采用對折、穿繩、打結(jié)、梳絲等方法,將塑料絲繩制成毽子。

“滌綸彩球”采用了分組制作的方法,運用了畫、剪、卷、貼的方法制成喇叭狀,最后用針線進行組合。

(2)學生制作作品。

  你準備用什么材料學習制作哪件作品?

  3.評價,完善作品。

  組內(nèi)交流作品的制作過程,經(jīng)驗得失。

  4.全課小結(jié)。

  學生談談體會感受。

  5.組織作品展示。

  設計制作

  一、教學目標。

  1.能夠設計塑料手工制品,在討論中完善作品,并動手制作,完成作品.2.培養(yǎng)學生對設計技術(shù)、技術(shù)實踐過程及產(chǎn)品的思考和評估能力,養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行學習探究的良好習慣。

  3.激發(fā)學生對創(chuàng)作的興趣,提高美的感受力、鑒賞力。

  二、教學準備:

  1.教師準備:各式塑管小動物,泡沫塑料雕刻工藝品,塑料花等塑料制品。

  2.學生準備:

  3.收集到的各種塑料工藝品,自己制作的小塑料作品,鉛筆,尺,白紙,收集到的各種塑料材料等。

  三、教學過程。

  1.欣賞作品。

  出示學生制作的手工作品,讓學生評價。

  請你看看它們都是用什么材料做成的?

  2.提供相關(guān)圖片,激發(fā)創(chuàng)作興趣。

  教師小結(jié),我們可以用不同的塑料材料制成不同的作品。

  給學生提供相關(guān)圖片資料及作品,讓學生談談作品的構(gòu)思、用料及技能技巧上的獨特和巧妙,啟發(fā)創(chuàng)新思維。

  3.說一說。

  閱讀書本第40頁的“說一說”,回答問題。

  4.設計制作。

  問:看了以上的一些圖片,給了你什么啟發(fā)?你能設計一件塑料手工作品嗎?

  學生按以下步驟創(chuàng)作:構(gòu)思、討論,設計、畫出草圖,準備材料、工具,制作、修改。

  提醒:在使用美工刀、剪刀時,一定要注意安全!

  5.評議。

  展示作品,在小組內(nèi)交流、評議。

  作者向全班同學介紹思路和創(chuàng)作過程。

  6.全課總結(jié)。

  學生談體會、感受。

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