下面是范文網(wǎng)小編分享的生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)說課稿3篇(生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)教案第一課時)，供大家賞析。

生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)說課稿1

各位老師：大家好！

　　我今天說課的內(nèi)容是人教版生物教材必修1第2章第2節(jié)《生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)》的內(nèi)容。接下來我從以下幾個方面來說說這一節(jié)課。

　　一、說教材

　　1、教材的地位和作用

　　高中生物必修1模塊讓學(xué)生從分子水平認(rèn)識生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。其中蛋白質(zhì)部分是重點內(nèi)容，在教材中起到承上啟下的作用。第一節(jié)提到細(xì)胞中含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，以后學(xué)到載體蛋白、酶等知識都與蛋白質(zhì)緊密相關(guān)。蛋白質(zhì)種類繁多，功能多樣，是生命活動的主要承擔(dān)者，學(xué)好這部分內(nèi)容對學(xué)生從分子水平理解細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)舉足輕重，同時也為學(xué)好必修2基因表達部分打基礎(chǔ)。

　　2、教學(xué)目標(biāo)

　?、胖R目標(biāo)：說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程；概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能；認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者；關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展。

　?、颇芰δ繕?biāo)：通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力；通過探討氨基酸的縮合過程，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。

　　⑶情感目標(biāo)：通過介紹我國科學(xué)家第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素的'實例，培養(yǎng)學(xué)生民族自豪感和愛國主義熱情。

　　3、教學(xué)重點、難點

　　教學(xué)重點：⑴氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程

　?、频鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

　　教學(xué)難點：⑴氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程

　?、频鞍踪|(zhì)多樣性的原因

　　二、說學(xué)法

　　通過快速閱讀、組織討論、觀察對比、圖文結(jié)合、思考以及聯(lián)系生活實際來學(xué)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容。

　　三、說教法

　　本堂課采用“提出問題—獲取信息—解決問題”的教學(xué)模式。

　　1、通過“問題探討”、“思考討論”的表達交流活動，使學(xué)生獲取有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸結(jié)構(gòu)的知識。

　　2、聯(lián)系學(xué)生生活實際，在學(xué)生原有生活經(jīng)驗和知識基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生理解蛋白質(zhì)的功能。

　　3、利用“科學(xué)史話”、“科學(xué)前沿”的內(nèi)容拓展學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

　　4、由于學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識，細(xì)胞的分子組成又是微觀的內(nèi)容，比較抽象，所以在教學(xué)時，應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗，利用圖解和flash動畫演示等手段加強教學(xué)的直觀性，增加學(xué)生對微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識，使學(xué)生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點。

　　四、說教學(xué)過程

　　1、利用問題探討引入課題

　　首先展示“大頭嬰兒”圖片及相關(guān)背景知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并讓學(xué)生聯(lián)系身邊的例子說說為什么有些食品需要添加氨基酸，還有哪些食品中含有蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)在生命活動中有什么作用？讓學(xué)生聯(lián)系已有知識和生活經(jīng)驗討論

　　問題，從而導(dǎo)入研究課題。

　　通過上面的討論可以看出，蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動所需要的重要物質(zhì)，那么，它們之間是什么關(guān)系呢？

　　2、引導(dǎo)學(xué)生通過“思考與討論”主動獲得氨基酸結(jié)構(gòu)知識，嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。

　　向?qū)W生展示四種未見過的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，分組討論哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸？

　　問題1：判斷某分子是不是氨基酸的依據(jù)是什么？

　　問題2：不同氨基酸分子的區(qū)別在哪兒？

　　演示《氨基酸的結(jié)構(gòu)通式》的flash動畫，認(rèn)識的結(jié)構(gòu)特點，并由學(xué)生歸納、教師總結(jié)。

　　3、介紹我國科學(xué)家在蛋白質(zhì)工程方面的杰出貢獻：世界上第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素，并展示結(jié)晶牛胰島素的圖片。

　　4、引導(dǎo)學(xué)生觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，閱讀課文，完成“思考與討論”。

　　討論1：氨基酸形成蛋白質(zhì)的大致過程是怎樣的？

　　討論2：20種氨基酸能夠形成多少種蛋白質(zhì)？

　　學(xué)生活動：觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，閱讀氨基酸脫水縮合過程的文字、圖解、與同學(xué)交流看法，獲得氨基酸形成蛋白質(zhì)的知識。

　　讓有代表性的學(xué)生表達氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，猜想蛋白質(zhì)的種類？

　　5、演示《縮合反應(yīng)》的flash動畫并提問。

　　問題1：氨基酸結(jié)合之后生成的化合物是否還符合氨基酸結(jié)構(gòu)通式，是不是一個氨基酸？

　　問題2：引導(dǎo)學(xué)生分析氨基酸縮合反應(yīng)的關(guān)鍵部位。并分析二肽兩端各有什么？

　　學(xué)生對號入座后會發(fā)現(xiàn)生成的化合物已經(jīng)不是氨基酸，從而引出肽、二肽、多肽的內(nèi)容。

　　總結(jié)學(xué)生討論結(jié)果，用圖解形式記錄氨基酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系，說明氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的盤曲折疊方式?jīng)Q定蛋白質(zhì)的多樣性。

　　6、提問：聯(lián)系生活實際以及教材23頁圖2－7，說說蛋白質(zhì)執(zhí)行哪些功能呢？引導(dǎo)學(xué)生觀察、閱讀蛋白質(zhì)主要功能示例，歸納總結(jié)。

　　最后師生共同探討蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性有怎樣的關(guān)系，并引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)這堂課的內(nèi)容，然后在練習(xí)中把課堂上所學(xué)的知識點連成網(wǎng)絡(luò)。從而完成本課時教學(xué)內(nèi)容。

　　五、板書設(shè)計及布臵作業(yè)

　?。裕?。

生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)說課稿2

　　一、說教材的地位和作用

　　本節(jié)位于人教版生物教材必修1第2章第2節(jié)較全面的介紹了蛋白質(zhì)的分子組成和結(jié)構(gòu)。涉及的氨基酸及其種類，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性，蛋白質(zhì)的功能等三部分知識。為后面學(xué)習(xí)載體蛋白、酶等知識也為必修2關(guān)于基因的表達部分奠定基礎(chǔ)。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能。蛋白質(zhì)種類繁多，功能多樣，是生命活動的主要承擔(dān)者，對理解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)有著重要作用。

　　根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高二年級學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知識目標(biāo)為：說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

　　2、能力目標(biāo)：通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。教材采用圖文并茂的形式，讓學(xué)生在獲取形象、豐富的信息內(nèi)容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。

　　3、情感態(tài)度與價值觀：確定了“認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者”。

　　本著高二新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點和難點

　　重點：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點以及氨基酸通過脫水縮合的方式形成多肽鏈、蛋白質(zhì)的過程。

　　難點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　二、說教法

　　為了講清教材的重難點，使學(xué)生能夠達到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>

　　由于學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識，細(xì)胞的`分子組成又是微觀的內(nèi)容，比較抽象，所以在教學(xué)時，應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗，利用圖解、課件和游戲等加強教學(xué)的直觀性，加強學(xué)生對微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識，使學(xué)生在主動獲取知識的過程中完成重難點知識的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點。

　　三、說學(xué)法

　　通過討論、觀察對比、圖文結(jié)合、思考以及聯(lián)系生活實際來學(xué)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容。

　　四、說教學(xué)過程

　　第一，課前準(zhǔn)備。

　　因為蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和功能，是以往沒有接觸過的，所以課前布置預(yù)習(xí)是有必要的，通過預(yù)習(xí)學(xué)生能對這一節(jié)的知識有部分了解，同時會遇到一些問題，使他們對進一步認(rèn)識蛋白質(zhì)產(chǎn)生興趣，但是要給出一定的題目，否則學(xué)生預(yù)習(xí)的質(zhì)量不高或者不預(yù)習(xí)。我的題目是：以課本P20上給出的四種氨基酸畫出氨基酸形成多肽鏈的圖形。這一個題目比較明確的提出了這一節(jié)知識的重點。

　　第二，導(dǎo)入新課。

　　提供素材：20xx年阜陽市出現(xiàn)全國有名的事件——“大頭娃娃”，案件中多名兒童因食用劣質(zhì)奶粉，嬰兒出現(xiàn)四肢短小、身體瘦弱、頭部浮腫甚至死亡等癥狀。劣質(zhì)奶粉除生產(chǎn)過程中毫無衛(wèi)生可言，就是蛋白質(zhì)含量極為低下；20xx年又出現(xiàn)“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白質(zhì)含量及其低下，引起嬰幼兒出現(xiàn)病癥。

　　提問：這件事說明了什么問題，蛋白質(zhì)對我們的成長重不重要？

　　評價學(xué)生回答，

　　那我們今天就來深入地學(xué)習(xí)一下什么是蛋白質(zhì)，引出本節(jié)課的標(biāo)題：生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)。

　　第三，學(xué)習(xí)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。

　　指導(dǎo)學(xué)生閱讀P20的思考討論，找出四種氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，請一位學(xué)生上講臺，伸開雙手，兩腳并攏，面向同學(xué)演示，如果我們?nèi)梭w來表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，頭是一個氫原子，下肢則是R基團。然后要求同學(xué)們把教材上的四種氨基酸上的R基團標(biāo)示出來。檢查一下。再請一位同學(xué)總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。

　　通過課堂的模擬，學(xué)生比較容易掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。

　　第四，氨基酸形成蛋白質(zhì)過程。

　　氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及有關(guān)計算，是教學(xué)一個難點。同樣利用學(xué)生的動作模擬過程（或使用課件）幫助學(xué)生進行學(xué)習(xí)。

　　要求四位同學(xué)分別代表P20的四種氨基酸。準(zhǔn)備三條有水的濕巾，要求學(xué)生相互握手的那一只手拿著，當(dāng)一個學(xué)生手握著他的手，用力將紙巾中的水?dāng)D出，表示脫水過程。

　　提問：反應(yīng)過程有什么產(chǎn)生？原來的一個氨基和一個羧基形成了什么？

　　再請三位同學(xué)上來排成一排問：這樣能得到多少個水，如果排成兩排呢？

　　順便提出一個更高的思考題：如果n個氨基酸形成了一個環(huán)狀的分子，脫去多少個水分子，形成多少個肽鍵呢？

　　通過現(xiàn)象直觀的模擬，問題的層層深入，學(xué)生更有興趣，非常容易地就掌握計算方法和規(guī)律。

　　結(jié)合課件上的練習(xí)，分析兩個例題。

　　第五，蛋白質(zhì)的功能。

　　蛋白質(zhì)功能具有多樣性，由學(xué)生對照教材，進行總結(jié)。

　　為什么蛋白質(zhì)有那么多功能呢？根據(jù)我們已有的經(jīng)驗可知道：結(jié)構(gòu)決定功能。

　　再要求剛才的那四個同學(xué)上了組合多肽鏈。以不同位置組合，就會形成很多種多肽鏈，進而形成很多種蛋白質(zhì)。每一種蛋白質(zhì)都有其特定的功能，所以蛋白質(zhì)具有多樣性，其功能也具有多樣性。

　　第六，總結(jié)。

　　蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體中重要的有機化合物，是一切生命活動的主要承擔(dān)者。蛋白質(zhì)的多樣性是形形色色生物和絢麗多彩生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　五、說教學(xué)反思

　　本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計針對知識點比較微觀抽象，知識點也較難理解的情況，重視利用“形象教學(xué)法”幫助學(xué)生理解，同時注重培養(yǎng)學(xué)生抽象思維能力。對于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能，要更多與日常生活、現(xiàn)代相關(guān)科學(xué)相聯(lián)系，了解蛋白質(zhì)的應(yīng)用價值，給學(xué)生提供教學(xué)拓展的空間。綜合來看，要學(xué)生感到心情愉悅，思維才能活躍，這樣才能接收新知識，讓他們有不斷深入學(xué)習(xí)的愿望，同時也提高了學(xué)習(xí)的效率。

　　六、板書設(shè)計

　　第2節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)

　　一、蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成：

　　1、都含C、H、O、N很多含P、S，少數(shù)還含F(xiàn)e、Cu、Mn、I、Zn等。

　　二、蛋白質(zhì)的基本單位：氨基酸

　　1、種類：大約有20種。

　　2、結(jié)構(gòu)通式：

　　3、結(jié)構(gòu)特點：

　　三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：氨基酸連接方式

　　四、蛋白質(zhì)的主要功能（具有多樣性）

生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)說課稿3

各位評委、老師：

　　大家好，今天我說課的內(nèi)容為人教版生物模塊一分子與細(xì)胞中，第二章第二節(jié)《生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》。

　　我將從教材分析、教學(xué)法、教學(xué)過程、教學(xué)反思四個方面進行說課：

　　一、【教材分析】

　　本節(jié)課是在學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的元素和化合物的基礎(chǔ)上，深入了解細(xì)胞中含量最多的有機物蛋白質(zhì)，為以后學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)核酸、酶和基因的表達奠定基礎(chǔ)。因此，本節(jié)課在知識上起到了承上啟下的作用。

　　按《教學(xué)大綱》的要求，《生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》教學(xué)時間為1課時，授課內(nèi)容包括氨基酸及其種類和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性。

　　根據(jù)大綱的要求和教材的特點，本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)是：

　　教學(xué)目標(biāo)

　　知識與技能：

　　說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點；

　　理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　概述出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

　　過程與方法：

　　新教材采用圖文并茂的形式，學(xué)生在獲取知識的同時也掌握了分析和處理信息的能力。

　　情感、態(tài)度、價值觀：

　　通過認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者培養(yǎng)學(xué)生的唯物主義科學(xué)思想

　　教學(xué)重難點

　　重點：1、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能及其多樣性。

　　難點：1、氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　結(jié)合學(xué)生的實際情況，我采用以下教學(xué)方法：

　　二、【教學(xué)法】

　　教法：觀察式、討論式、歸納式、體驗式是我這節(jié)課所選用的四種教學(xué)方式。

　　學(xué)法：自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)三種學(xué)習(xí)方法

　　根據(jù)以上分析，我設(shè)計如下教學(xué)過程：

　　三、【教學(xué)過程】

　　（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

　　通過分別展示四幅圖片，指出人們很早就對各種各樣進行了大量探究實驗，下面讓我們沿著科學(xué)家的足跡去認(rèn)識蛋白質(zhì)的`組成、結(jié)構(gòu)和功能。

　　（二）逐層深入，突破新知

　　在本環(huán)節(jié)中，我分三個步驟來完成本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。

　　1、直觀演示：

　　先給學(xué)生展示幾幅蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)圖，指出雖然蛋白質(zhì)是多種多樣的，通過科學(xué)家的不懈努力發(fā)現(xiàn)組成蛋白質(zhì)的基本單位是相同的，接著給學(xué)生展示科學(xué)家探究的成果：組成生物的二十種氨基酸，并讓學(xué)生分析比較它們的相同點與不同點，讓學(xué)生對氨基酸這一抽象分子有了初步認(rèn)識。

　　由于學(xué)生此之前并未學(xué)習(xí)過生物化學(xué)的相關(guān)知識，在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容是具有一定的困難，加上高一學(xué)生的抽象思維能力不是很強，以形象思維為主。所以我做了如下處理：從學(xué)生已有的化學(xué)知識入手，去學(xué)習(xí)抽象微觀的氨基酸分子。

　　在初中時，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過甲烷、氨、乙酸。氨去掉一個氫，就變成了氨基（—NH2），乙酸中—COOH為羧基。（點擊）這是甲烷的立體模型，中間是碳原子，周圍是四個氫原子。如果我們用一個氨基和一個羧基分別去替換甲烷中任意兩個氫原子，甲烷會變成什么樣的化合物呢？

　　通過多媒體課件的直觀演示，學(xué)生們就可以清晰地看到甲烷變成了甘氨酸。甘氨酸像甲烷一樣擁有一定的空間結(jié)構(gòu)。然后引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P20思考與討論，觀察四種氨基酸在結(jié)構(gòu)上的相同點和不同點，并讓同桌討論交流并用不同顏色的筆將它們表示出來。通過學(xué)生的閱讀、觀察、對比，學(xué)生會歸納總結(jié)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。

　　為了進一步加深學(xué)生對氨基酸通式的理解，并歸納總結(jié)氨基酸結(jié)構(gòu)特點。我展示兩種化合物并設(shè)置以下2個問題進行引導(dǎo)：

　　含有氨基和羧基的一定是生物體的氨基酸嗎？

　　氨基酸含有的氨基最少多少個，最多呢？羧基呢？

　　通過同桌討論，學(xué)生可以總結(jié)出氨基酸結(jié)構(gòu)的特點：

　?。?）、氨基和羧基都連在同一個碳原子上。

　?。?）、每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基。強調(diào)多余的存在R中。

　?。?）、氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。

　　在學(xué)生歸納總結(jié)了氨基酸的結(jié)構(gòu)特點之后，我再引導(dǎo)學(xué)生以自己的身體構(gòu)建氨基酸的結(jié)構(gòu)模型，（我先在黑板上寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，然后引導(dǎo)學(xué)生和自身身體相比，磁鐵分別代表氨基中的氫原子和羧基中的羥基）進一步深化了學(xué)生對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。

　　這種直觀演示、觀察、討論的方法不僅使學(xué)生主動獲取了知識，也使學(xué)生學(xué)會歸納總結(jié)的方法。不僅突破了本節(jié)課第一個教學(xué)重難點，也為下面學(xué)習(xí)脫水縮合做好鋪墊。

　　2、角色扮演：

　　氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程是本節(jié)課的第二個教學(xué)重難點。我采取以下策略突破：首先讓學(xué)生閱讀課本中脫水縮合內(nèi)容，然后以flash演示脫水縮合的動態(tài)過程，加深學(xué)生的理解。為了激發(fā)學(xué)生的積極性，在此設(shè)計問題串和游戲誘導(dǎo)學(xué)生思考操作，鼓勵學(xué)生概括交流。

　?。?）、同排相鄰的兩個同學(xué)怎樣模擬縮合成蛋白質(zhì)？三個呢？

　?。?）、握手的位置相當(dāng)于什么？同時還脫去了什么化合物？

　?。?）、三個同學(xué)模擬形成的化合物叫什么？四個呢？多個呢？

　?。?）、他們所連成的隊伍可以稱作什么？

　　通過游戲?qū)W生對二肽、多肽、肽鏈、肽鍵和脫水縮合這幾個概念有了較深的理解。

　　為了進一步加深學(xué)生對氨基酸形成肽鏈過程中相關(guān)計算的理解，我引導(dǎo)學(xué)生做如下游戲：

　　請同桌兩個同學(xué)站起來手拉手，問：兩個氨基酸結(jié)合脫去多少分子水？形成的肽鍵有多少個？（都是1個。）如果是三個同學(xué)手拉手呢？肽鍵數(shù)和失去的水分子數(shù)有什么關(guān)系？（相等。）脫水?dāng)?shù)和氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)又是什么關(guān)系呢？同時讓學(xué)生一個接一個拉手，學(xué)生可形象地進行觀察，并容易得出結(jié)論。如果是兩條肽鏈呢？脫水?dāng)?shù)和肽鍵數(shù)還相等嗎？再找另一排三個同學(xué)一起加入游戲中。

　　通過形象直觀的模擬，學(xué)生們非常容易歸納法總結(jié)出脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)—肽鏈數(shù)，并將抽象難懂的脫水縮合過程具體化，簡單化。學(xué)生積極參與游戲，體驗主動獲取知識的快樂，互相交流，共同提高。

　　至于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性則鼓勵學(xué)生大膽的想象和嘗試，找出氨基酸如何才能組合出不同的蛋白質(zhì)。因為是自由發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力的作品，學(xué)生們的想法不盡相同，當(dāng)他們創(chuàng)作完成，我讓他們在小組內(nèi)進行交流，討論并找出蛋白質(zhì)多樣性的原因（氨基酸的種類、氨基酸的數(shù)量、氨基酸的順序）。課本上還提到了“空間結(jié)構(gòu)”，什么是“空間結(jié)構(gòu)”？通過展示肽鏈折疊圖片，使學(xué)生們直觀的感受到肽鏈還可以折疊，盤旋形成一定的空間結(jié)構(gòu)。

　　通過游戲活動，學(xué)生親身體驗和領(lǐng)悟了氨基酸縮合成肽的方式，歸納總結(jié)了蛋白質(zhì)的計算和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。這種學(xué)生通過主動學(xué)習(xí)得出結(jié)論的處理方式，是新課標(biāo)的特點之一，也是落實探究型學(xué)習(xí)課程理念的具體體現(xiàn)。

　　3、自主閱讀

　　蛋白質(zhì)的功能及其多樣性，是本節(jié)課最后一個重難點。由于教材圖文并茂，與生活緊密聯(lián)系，該環(huán)節(jié)我設(shè)計為學(xué)生自主閱讀，并設(shè)計連線題加以鞏固。

　　通過自主閱讀，學(xué)生們鍛煉了分析、處理信息的能力，同時也實現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)3認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要的承擔(dān)者。并建立了結(jié)構(gòu)決定功能的生物學(xué)觀點。

　?。ㄈ┱n后反饋，學(xué)以致用

　　精選習(xí)題，及時鞏固本節(jié)課的重難點知識。

　　在課堂最后再次展示板書設(shè)計，清晰顯示出本節(jié)課需要掌握的重要知識點。

　　四、【教學(xué)反思】

　　通過設(shè)置一系列學(xué)生活動，使學(xué)生始終處于主動探究地位，探究過程中學(xué)生獲得的不僅是知識經(jīng)驗，更重要的是學(xué)習(xí)方式及思維方式的轉(zhuǎn)變，這對學(xué)生的發(fā)展是終身受益的。以上就是我說課的所有內(nèi)容，請各位專家批評指正，謝謝大家。

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