下面是范文網(wǎng)小編整理的武漢調(diào)查報(bào)告5篇(關(guān)于武漢疫情的調(diào)查報(bào)告)，供大家參閱。
武漢調(diào)查報(bào)告1
武漢白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(z)
調(diào)查研究 2008-04-11 13:59:52 閱讀235 評(píng)論0 字號(hào)：大中小
武漢白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
評(píng)論:0 條查看:493 次發(fā)表于 2006-02-23 11:20為了透徹了解武漢白酒市場(chǎng)的情況，做到知彼知己，對(duì)癥下藥，2001
年6-7月在武漢進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。
一、白酒產(chǎn)品市場(chǎng)狀況
1.白酒消費(fèi)的主導(dǎo)品牌、品種的高檔區(qū)：品牌品種價(jià)位市場(chǎng)占有率香型白云邊九年、十五年陳釀 50-140元／瓶 40%兼香枝江大曲四星、五星白酒 60-88元／瓶 20%濃香古松老酒10年、20年陳釀 58-106元／瓶 10%濃香金六福四星、五星 78-139元／瓶 10%濃香全興、五糧液、瀘州老窖 50-250／瓶 20%濃香調(diào)查顯示，在武漢高檔白酒消費(fèi)兼香、濃香都接受，老品牌兼香型白云邊九年、十五年陳釀市場(chǎng)占有率較大，消費(fèi)者比較偏愛(ài)，同時(shí)說(shuō)明高檔區(qū)白酒消費(fèi)群
雄競(jìng)爭(zhēng)，各分天下。
2.中檔區(qū)白酒消費(fèi)晶牌品種情況：
品牌品種價(jià)位市場(chǎng)占有率香型
枝江大曲三星、精品王 25-26元／瓶 40%濃香白云邊五年陳釀 28元／瓶 30%兼香老伙記二星、三星 21-38元／瓶 10%濃香金六福三星 元／瓶 10%濃香其它 25-40／瓶 10%濃香調(diào)查顯示，中檔區(qū)白酒、枝江大曲占的優(yōu)勢(shì)較大，白云邊酒、老伙記、金六福市場(chǎng)占有的份額較校 3.中低檔區(qū)白酒市場(chǎng)情況品牌品種價(jià)位市場(chǎng)占有率香型枝江大曲一精緣份、金酒久、新世紀(jì)酒 50-70元／件 50%濃香老伙記一星 68元/件 30%濃香金六福福星高照酒 50-80元/件 15%濃香古松老酒五年陳釀 50-80元/件 15%濃香白云邊三年陳釀 50-80元/件 15%兼香其它 50-100元/件 5%濃香調(diào)查顯示，中低檔
區(qū)以枝江大曲為主導(dǎo)，老伙記占有市場(chǎng)份額較大。
4．低檔區(qū)白酒，沱牌精沱或金沱44元／件(1×12)，園沱
元／件(1×12)，占統(tǒng)治地位，市場(chǎng)占有率達(dá)80%。
二、各品牌白酒在武漢促銷(xiāo)及運(yùn)作方式。
六、七月份是白酒銷(xiāo)售淡季，進(jìn)入低谷，各白酒廠家和經(jīng)銷(xiāo)商的媒體廣告活動(dòng)相對(duì)較少，但白酒廠家在淡季做市場(chǎng)，終端促銷(xiāo)工作就象
六、七月的天氣一樣越來(lái)越熱，花樣繁多，爭(zhēng)奪激烈。
1．全興在武漢市內(nèi)各大超市操作如下： 48°500M1全興陳釀酒
購(gòu)三件送88元，四件送118元，五件送148元。
50°500M1精制全興大曲購(gòu)三件送118元，四件送158元，五件
送198元。
2．古松老酒三年、五年、八年、十年、二十年陳釀購(gòu)其中任意
一件搭配2瓶，送飲料1瓶。
3．老伙記一星酒購(gòu)1瓶送雪碧1瓶，購(gòu)三星酒1瓶送21飲料1
瓶。
4．珍品郎酒、豪華天寶洞藏酒、豪華郎酒，購(gòu)以上任一款送郎
酒派克筆、打火機(jī)、小酒伴(50ML)。
5．濟(jì)陽(yáng)河酒全面上市，終端鋪市力度大。一星、二星、三星、四星、豪華四星，購(gòu)以上任一1件或2件，送計(jì)算器或萬(wàn)年歷1臺(tái)。
以上事例不勝枚舉，充分說(shuō)明各品牌在白酒淡季都相當(dāng)重視終端促
銷(xiāo)等基礎(chǔ)工作，我們應(yīng)引以為鑒，做好自己的終基礎(chǔ)工作。
三、武漢白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的概況氣
占據(jù)武漢市場(chǎng)中低檔酒主導(dǎo)地位的枝江大曲系列酒銷(xiāo)量仍呈下滑趨勢(shì)，據(jù)有關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，銷(xiāo)量比去年同期下降近30%多，而乘機(jī)搶占市場(chǎng)擴(kuò)大銷(xiāo)量的白酒品牌主要是老伙記一星酒，有經(jīng)銷(xiāo)商反映老伙記一天的售貨量有時(shí)可與枝江緣份酒平起平座。但老伙記由于廠家遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸不便，市場(chǎng)經(jīng)常臨時(shí)缺貨。白云邊三年與去年同期相比，可說(shuō)是大幅增長(zhǎng)，上升趨勢(shì)不可阻擋，但總的市場(chǎng)份額偏校白云邊五年、九年、十五年等陳釀酒市場(chǎng)主導(dǎo)地位不可動(dòng)搖，并且與去年比銷(xiāo)
量仍然上升。
由此，我們要正確地評(píng)估市場(chǎng)狀況，抓住市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，認(rèn)清競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，擴(kuò)大自身的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)自身的不足，在激烈的白
酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中立于不敗之地。
武漢調(diào)查報(bào)告2
武漢酒店有關(guān)調(diào)查報(bào)告 武漢市的住宿服務(wù)業(yè)較為發(fā)達(dá)，賓館、酒店隨處可見(jiàn)，星級(jí)賓館亦不在少數(shù)?？晒V大背包族旅游者住宿的低檔賓館、招待所更是不勝枚舉。其中五星級(jí)有10多家，如：新華諾富特大飯店、最佳西方五月花大酒店、香格里拉大飯店、東方大酒店、海怡錦江大酒店、華美達(dá)天祿酒店、湖濱花園酒店等等； 四星級(jí)有20多家，如：武漢晴川假日酒店、長(zhǎng)江大酒店、東湖大廈、帥府飯店、港澳中心商務(wù)酒店、江漢飯店、國(guó)賓大酒店、安華酒店、白玫瑰大酒店、天安假日酒店、亞洲大酒店、金盾大酒店、三九國(guó)際大酒店等等；三星級(jí)酒店60多家，如湖北晉商會(huì)所、武漢艾仕麗賓館、武漢皇庭商務(wù)賓館、武漢金泉賓館、聚鑫賓館、一家快捷酒店、順通達(dá)城市酒店、三五七商務(wù)酒店、永港商務(wù)酒店、東星賓館等等；二星級(jí)及以下酒店約1200多家，如武漢洪山假日酒店、如家快捷酒店、宜必思酒店武漢江漢店、武漢艾菲爾商務(wù)酒店、莫泰168酒店、7天連鎖酒店、怡佳商務(wù)酒店、格林豪泰武漢漢口江灘店、武漢大別山賓館、泰和安商務(wù)酒店等等。
酒店分布
武漢星級(jí)酒店集中在三鎮(zhèn)主要商業(yè)中心，位于火車(chē)站、長(zhǎng)途客運(yùn)站、市區(qū)政府機(jī)構(gòu)集中地。主要分布在江岸區(qū)、江漢區(qū)、武昌區(qū)，又以航空路武廣一帶、建設(shè)大道西北湖周邊較為集中，武昌酒店主要集中在司門(mén)口、付家坡——火車(chē)站、洪山廣場(chǎng)、東湖沿線。
酒店規(guī)模
酒店規(guī)模不一，五星級(jí)酒店中規(guī)模已300間左右為主，酒店規(guī)模比較大的為香格里拉大飯店（442間）、明珠豪生（393間）。一般中等規(guī)模為100-200間客房。武漢酒店規(guī)模中100間以下的占16%，100-150間的占22%，150-200間的占22%，200-250間的占8%，250間以上的占32%。價(jià)格水平
星級(jí)酒店由經(jīng)營(yíng)者根據(jù)自身軟、硬件水平自行制定，無(wú)需物價(jià)部門(mén)定價(jià)，并根據(jù)淡、旺季予以浮動(dòng)，優(yōu)惠價(jià)一般為門(mén)市價(jià)的4-6折。長(zhǎng)包房三星級(jí)為6000-8000元/月，四星級(jí)一般為8000-元/月，五星級(jí)為-元/月，為協(xié)議價(jià)的7折左右。三星級(jí)酒店房?jī)r(jià)約為200元--400元/天，四星級(jí)優(yōu)惠價(jià)一般為400--600元/天，五星級(jí)客房協(xié)議價(jià)格一般為600-900元/天。
經(jīng)營(yíng)狀況武漢酒店需求量大。全市星級(jí)酒店客房約為間左右，而2004年接待海外旅游者萬(wàn)人，接待旅游者總數(shù)萬(wàn)人。全市的年均客房出租率達(dá)70%左右；其中三星級(jí)酒店出租率普遍高，平均可達(dá)70%，在3-5月、9-12月的旅游與商務(wù)旺季可達(dá)80%-90%。而五星級(jí)酒店的出租率約為70%左右。
而四星級(jí)及五星級(jí)酒店中有相當(dāng)部分經(jīng)營(yíng)來(lái)自會(huì)議室、多功能廳的消費(fèi)使用。如香格里拉大飯店6大多功能廳成為房地產(chǎn)產(chǎn)品推介會(huì)、產(chǎn)品展示的經(jīng)?；蓊欀兀鴸|方大酒店五樓中庭皇家花園、咖啡廳是舉行大型新聞發(fā)布會(huì)、雞尾酒會(huì)及演唱會(huì)等社交活動(dòng)之所
配套服務(wù)
酒店物業(yè)一般昭示性良好。區(qū)域酒店物業(yè)外觀良好，酒店入口寬敞、大堂高大亮麗。
四、五星級(jí)酒店的服務(wù)設(shè)施比較齊全，基本都配有商務(wù)中心、多功能會(huì)議、宴會(huì)廳、中西餐廳、健身房、桑拿按摩、酒吧、夜總會(huì)、卡拉OK、DISC舞廳、臺(tái)球廳、中小型游泳池、美容、網(wǎng)球、壁球、保齡球等?？腿丝梢猿址靠ㄔ诰频晗硎芤陨细黜?xiàng)服務(wù)，還可以享受免費(fèi)的早餐，代訂機(jī)票，代接、發(fā)傳真、信函，提供導(dǎo)游，租賃豪華房車(chē)等各項(xiàng)與國(guó)際接軌的服務(wù)。而寬帶上網(wǎng)在部分酒店收費(fèi)，經(jīng)濟(jì)型酒店則是免費(fèi)。
員工情況
一 工作態(tài)度
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不
予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸
煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二 員工管理
1、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷(xiāo)假，書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
2、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽(tīng)從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
3、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過(guò)一個(gè)月）。
4、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品，誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
5、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
6、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物；門(mén)窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡；洗手間無(wú)蚊蠅異味。
7、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
三員工薪酬制度
工資結(jié)構(gòu)
酒店采用以崗位等級(jí)工資為主的結(jié)構(gòu)工資制度，體系如下：
一）崗位工資；二）績(jī)效獎(jiǎng)金；三）津貼；四）年終獎(jiǎng)金。
崗位工資
等職別級(jí)相應(yīng)崗位及工種崗績(jī)位效合計(jì)工工
資資
1總經(jīng)理總經(jīng)理2副總級(jí)副總經(jīng)理
3總監(jiān)級(jí)總經(jīng)理助理·總監(jiān)元0元 0 元
總辦·人力·財(cái)務(wù)·營(yíng)銷(xiāo)·餐飲·工程·（房務(wù)）·（娛樂(lè)）2800元部門(mén)經(jīng)理0元 0 元
級(jí)5前廳經(jīng)理·客房經(jīng)理·KTV經(jīng)理·桑拿經(jīng)理·保安經(jīng)理2500元0元 0 元
部門(mén)副經(jīng)理2300元部門(mén)副經(jīng)0元 元
理級(jí)8部門(mén)經(jīng)理助理2000元0元 元
元0元 元
行政主管·部門(mén)主管·行政秘書(shū)·大堂副理·財(cái)務(wù)主管·主辦會(huì)計(jì)、采主管級(jí)1700元購(gòu)主管、電腦主管0元 元
元元元
元元元
人事文員·銷(xiāo)售代表·部門(mén)領(lǐng)班·會(huì)計(jì)·采購(gòu)·員工食堂司務(wù)長(zhǎng)·司領(lǐng)班級(jí)1300元機(jī)·出納·元元
元元元
元迎賓員·行李員·工程技術(shù)員·總臺(tái)(接待、收銀)·餐飲預(yù)定·倉(cāng)管、元元收貨、調(diào)酒師、商務(wù)中心·總機(jī)·收銀員·點(diǎn)菜·美工·950元元元
元元元員工級(jí)員工食堂廚師·酒水員·房務(wù)中心·布草員、餐飲服務(wù)員·保安員·海元鮮工客房服務(wù)員·桑拿服務(wù)員·KTV服務(wù)員、元元
元元元
18PA·員工食堂勤雜工·洗碗工·
600元300元19培訓(xùn)生培訓(xùn)生、實(shí)習(xí)生
武漢星級(jí)酒店發(fā)展趨勢(shì)
在“1+8”的大武漢圈城市圈、“1+6”的中部崛起城市的城市發(fā)展背景中，武漢市經(jīng)濟(jì)更加開(kāi)放，開(kāi)始走向國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化，商務(wù)活動(dòng)日益頻繁、各級(jí)別種類(lèi)展會(huì)舉辦活躍。由此，武漢酒店業(yè)也開(kāi)始步入一個(gè)迅速擴(kuò)張發(fā)展時(shí)期。針對(duì)不同的消費(fèi)者，酒店開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)品細(xì)分化階段，酒店管理更專(zhuān)業(yè)化。
1、酒店服務(wù)逐漸走高。依托于高端經(jīng)濟(jì)流，駐豪華酒店作商務(wù)接待是身份與實(shí)力的象征，也是有實(shí)力的企業(yè)對(duì)員工的一種高檔次的待遇。而如香格里拉、雅高、萬(wàn)豪、圣達(dá)特、最佳西方等一批全球著名跨國(guó)酒店集團(tuán)入駐，不僅在硬件設(shè)施服務(wù)上提高了檔次，在服務(wù)水平上走向更專(zhuān)業(yè)化方向。
2、商務(wù)行政型酒店為主。武漢高檔商務(wù)飯店、度假型飯店、文化休閑型飯店等特色飯店不斷涌現(xiàn)，大致可以看出以商務(wù)目的酒店的比例是最高的。高檔的商務(wù)區(qū)，金融環(huán)境發(fā)達(dá)，吸引了不少?lài)?guó)際性的大企業(yè)駐扎于此。這些大企業(yè)的商務(wù)關(guān)系往來(lái)頻繁，給附近的酒店帶來(lái)了大量的商機(jī)。
3、功能增強(qiáng)，朝多元化方向發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店的社會(huì)功能也在不斷的演變。從最初的簡(jiǎn)單歇腳居住的地方變成了集旅游、商務(wù)、會(huì)展于一體的“多功能廳”，并朝多元化的方向發(fā)展。如香格里拉大飯店里就有像IBM、微軟、鳳凰衛(wèi)視等跨國(guó)公司入駐其間辦公。
4、經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始逐鹿武漢。華中重鎮(zhèn)，九省通衢。2005年1月8日，美國(guó)“速8”在華中地區(qū)的第一家連鎖加盟店———武漢揚(yáng)子江速8酒店開(kāi)業(yè)，引來(lái)國(guó)外、國(guó)內(nèi)眾多著名經(jīng)濟(jì)型酒店品牌搶灘武漢。如今速8有水果湖店、吉慶街店投入使用，莫泰168武珞路店已開(kāi)業(yè)。而速8青山店年底納客，法國(guó)“宜必思”、“錦江之星”、“如家快捷”也相繼進(jìn)入武漢。
5、市場(chǎng)參與者變寬。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景，也讓武漢的一些餐飲巨頭“怦然心動(dòng)”。除連鎖加盟外，經(jīng)濟(jì)型酒店讓武漢本土一些餐飲業(yè)延伸到酒店，如“艷陽(yáng)天”以1480萬(wàn)元的高價(jià)競(jìng)得位于漢口前進(jìn)一路的襄陽(yáng)飯店，打造經(jīng)濟(jì)型酒店“艷陽(yáng)之星”；武昌楚灶王酒店開(kāi)辦的一家經(jīng)濟(jì)型酒店也悄然開(kāi)張。
6、酒店環(huán)境開(kāi)始營(yíng)造家庭特色。酒店環(huán)境除在大堂、過(guò)道等公共部位營(yíng)造尊貴、舒適、寬敞的氛圍外，公共空間開(kāi)始向休閑化、自然化的情景模擬環(huán)境改變，如營(yíng)業(yè)近半年的最佳西方禧邦可大酒店外設(shè)兩部觀光及扶手電梯，內(nèi)部種植高大樹(shù)木、做瀑布。此外，客房布局開(kāi)始走向家庭化特色，有獨(dú)立的廚房、吧臺(tái)設(shè)計(jì)，配備冰箱、電磁爐等家庭設(shè)施，并有鞋柜、書(shū)房等空間。同時(shí)，酒店式公寓也浮出水面。房間的裝修努力營(yíng)造家的氛圍，家具簡(jiǎn)單實(shí)用；衛(wèi)浴設(shè)備要求高品質(zhì)，符合潮流；房間設(shè)施配置從細(xì)節(jié)入手，方便顧客。
調(diào)查總結(jié)
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的21世紀(jì)，人們除了滿足對(duì)生活必需品的要求，即在追求物質(zhì)上享受的同時(shí)，也逐漸提升了對(duì)精神上的需求。人們不僅在文化生活中滿足了自己對(duì)精神上的需求，在汲取了豐富的文化知識(shí)的同時(shí)，開(kāi)闊了視野。從家中走出去，追求對(duì)精神上更高一層的滿足。促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，辦公、學(xué)習(xí)等活動(dòng)又推進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)的成果是顯著的，但任有一些不足之處，比如由于經(jīng)營(yíng)觀念、從業(yè)人員素質(zhì)、管理效率、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力等高星級(jí)酒店內(nèi)外部因素的影響，導(dǎo)致高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量水平落后于同行業(yè)國(guó)際水準(zhǔn)。還有我國(guó)部分酒店還未樹(shù)立服務(wù)效率的意識(shí)，在最需要體現(xiàn)效率的地方往往是通過(guò)模糊的概
念來(lái)表達(dá)的，諸如用“差不多”、“馬上”、“很快”之類(lèi)的不確定時(shí)間用語(yǔ)來(lái)表達(dá)。這必然造成對(duì)客戶(hù)的不負(fù)責(zé)，也不能使得客戶(hù)滿意和認(rèn)可其服務(wù)。以及隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)高星級(jí)酒店數(shù)量也一直呈高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，高星級(jí)酒店供給能力有了顯著提高，部分地區(qū)高星級(jí)
武漢調(diào)查報(bào)告3
武漢市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告.txt跌倒了，爬起來(lái)再哭~~~低調(diào)！才是最牛B的炫耀！不吃飽哪有力氣減肥啊？真不好意思，讓您賤笑了。我能抵抗一切，除了誘惑??老子不但有車(chē)，還是自行的??武漢市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
素有“九省通衢”之稱(chēng)的湖北省省會(huì)武漢位于長(zhǎng)江和漢江的交匯處，因唐朝大詩(shī)人李白“黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”而又有“江城”的美名。這里四季分明,有著江漢平原典型的自然風(fēng)光，市內(nèi)100多處湖泊星羅棋布，數(shù)十座山峰蜿蜒其間,這里也是千年荊楚文化的發(fā)源地，具有濃郁的楚文化特色，是我國(guó)的歷史文化名城之一。
由于歷史沉淀的原因，湖北人雖然非常勤勞聰明，但卻十分的保守閉塞。盡管交通方便，但是與外界交流溝通的很少，所以造成了目前這種落后的局面，省會(huì)武漢就是典型的一個(gè)湖北城市。武漢城區(qū)土地面積八千四百多平方公里，下轄七個(gè)城區(qū)，人口八百三十多萬(wàn)。城區(qū)居民主要以工薪階層為主體，另外有少數(shù)光谷和高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)以及高校教師的白領(lǐng)階層，人均月收入大約970元，普遍購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)低下，這一點(diǎn)也可以從武漢市大型商場(chǎng)的數(shù)量來(lái)看出。一般城區(qū)面積在八千平方公里以上的大城市，諸如北京、上海等大型商場(chǎng)的數(shù)量都在20家以上，而武漢只有不到10家，武漢人均收入和消費(fèi)能力可見(jiàn)一斑。
武漢市大商場(chǎng)主要分布在武昌、漢口兩鎮(zhèn)，漢陽(yáng)只有漢陽(yáng)商場(chǎng)一個(gè)大商場(chǎng)，但隨著時(shí)間的推移，越來(lái)越失去同其他商場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力了。武昌由于高校比較多，另外高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)也座落在這里，所以居民購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)消費(fèi)觀念比較理智，對(duì)商品質(zhì)量和規(guī)格要求相對(duì)要高一些。而漢口由于歷來(lái)是武漢的經(jīng)濟(jì)和金融中心，街道相對(duì)繁華，大商場(chǎng)也較武昌要多，居民的購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較強(qiáng)，所以往往商場(chǎng)的銷(xiāo)售額要高于武昌的商場(chǎng)。并且消費(fèi)者善于比較，真正做到了貨比三家而后買(mǎi)。
武昌的大商場(chǎng)主要集中在洪山和中南一帶，距離都比較近。短短的兩站公車(chē)路途，集中了群光廣場(chǎng)、武商亞貿(mào)廣場(chǎng)、中南商業(yè)大樓、中廣商場(chǎng)以及世紀(jì)中商百貨等五家大型商場(chǎng)。而這幾家商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品品類(lèi)大同小異，經(jīng)營(yíng)思路也基本一致，商場(chǎng)在市民心目中的地位也相差不多，所以競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。針對(duì)于黃金珠寶來(lái)說(shuō)，即有謝瑞麟、周大福等香港知名的品牌，也有金象、戴夢(mèng)得等內(nèi)地領(lǐng)先品牌，還有翠綠、愛(ài)迪爾等珠寶加工廠加盟品牌，更有若干本地品牌，可謂品牌眾多、魚(yú)龍混雜。促銷(xiāo)方式也各種各樣，除了少數(shù)知名度高信譽(yù)好的品牌外，多數(shù)品牌都以低折扣為主要的促銷(xiāo)手段，在某些商場(chǎng)長(zhǎng)期折銷(xiāo)售，有時(shí)甚至低至折。有的品牌以贈(zèng)送禮品的方式來(lái)贏得顧客，禮品有手表、電暖氣、皮包、帽子等，種類(lèi)繁多，價(jià)值不等。但多數(shù)品牌都是幾種方式結(jié)合起來(lái)使用，為在市場(chǎng)中立足而拼的頭破血流。所以，在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售中，如果不作促銷(xiāo)或者只采用單一的銷(xiāo)售方式，將處于很不利的市場(chǎng)位置，有時(shí)甚至很被動(dòng)。
漢口的大商場(chǎng)可以分為三類(lèi)，第一類(lèi)是以武漢廣場(chǎng)和新世界百貨為代表的高檔次商場(chǎng)，尤其是新世界，商場(chǎng)的品牌主要都是國(guó)外或者香港品牌，這兩個(gè)商場(chǎng)是武漢的白領(lǐng)階層和高收入者喜歡光顧的地方。這兩個(gè)商場(chǎng)銷(xiāo)售額也比較大，武廣歷來(lái)都在全國(guó)十大商場(chǎng)之列，連續(xù)十年利潤(rùn)全國(guó)排名第一。珠寶區(qū)品牌大大小小多達(dá)二十多家，寸土寸金，相互競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。第二類(lèi)是以莊勝崇光百貨為代表的商場(chǎng)，這個(gè)商場(chǎng)定位在年輕的消費(fèi)群體，走時(shí)尚的路子，崇光的經(jīng)營(yíng)理念就是“為自己打造時(shí)尚”。崇光購(gòu)物環(huán)境舒適、硬件設(shè)施齊全，是年輕人常逛的商場(chǎng)之一。這個(gè)商場(chǎng)有一個(gè)很顯著的特點(diǎn)，即做活動(dòng)便出銷(xiāo)售。上個(gè)月的圣誕節(jié)前夜，整個(gè)商場(chǎng)一天銷(xiāo)售過(guò)千萬(wàn)，珠寶區(qū)有三個(gè)品牌當(dāng)天銷(xiāo)售過(guò)了十萬(wàn)。第三類(lèi)是世貿(mào)廣場(chǎng)和王府井等大眾商場(chǎng)，這些商場(chǎng)面向的消費(fèi)群體是武漢的工薪階層，商場(chǎng)檔次中等，商品品類(lèi)比較齊全，價(jià)位中等，但是由于商場(chǎng)特點(diǎn)不突出，通常在非節(jié)假日里商場(chǎng)客流量都比較小，但是在節(jié)假日往往銷(xiāo)售也不匪，珠寶也時(shí)有大額商品成交。
還有一股力量不可忽視，那就是專(zhuān)賣(mài)店。以江漢路步行街為例，這條步行街與北京王府井
大街、上海南京路、天津?yàn)I江大道、哈爾濱中央大道并稱(chēng)全國(guó)五大步行街。是武漢市民休閑、散步、逛夜景的好去處，客流量非常大。經(jīng)營(yíng)品種涉及50多個(gè)行業(yè)，當(dāng)然也包括黃金珠寶。在步行街上一共有三家比較大一點(diǎn)的珠寶專(zhuān)賣(mài)店，一般都以低價(jià)位商品為主，品種從黃金、K金到珠寶鑲嵌等都有，這些專(zhuān)賣(mài)店里的營(yíng)業(yè)員一般主動(dòng)性不強(qiáng)，看人推銷(xiāo)，這是其銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不好的一個(gè)重要的原因。另外，在這條街上還分布著不少經(jīng)營(yíng)飾品或銀飾的小門(mén)店。此外，在其他一些街道或門(mén)面，還有幾家相對(duì)比較大的珠寶專(zhuān)賣(mài)店，如新世界珠寶、金蘭珠寶、周萬(wàn)福等。這些專(zhuān)賣(mài)店多多少少分流了一些顧客，帶走了一部分銷(xiāo)售份額。
經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，對(duì)武漢的珠寶市場(chǎng)有了一個(gè)基本的了解，兵法曰：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。掌握了行業(yè)內(nèi)外的基本情況后，對(duì)于品牌的推廣、公司的發(fā)展都能起到積極的促進(jìn)作用。
武漢調(diào)查報(bào)告4
武漢酒店產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告武漢市的住宿服務(wù)業(yè)較為發(fā)達(dá)，賓館、酒店隨處可見(jiàn)，星級(jí)賓館亦不在少數(shù)?？晒V大背包族旅游者住宿的低檔賓館、招待所更是不勝枚舉。其中五星級(jí)有10多家，如：新華諾富特大飯店、最佳西方五月花大酒店、香格里拉大飯店、東方大酒店、海怡錦江大酒店、華美達(dá)天祿酒店、湖濱花園酒店等等； 四星級(jí)有20多家，如：武漢晴川假日酒店、長(zhǎng)江大酒店、東湖大廈、帥府飯店、港澳中心商務(wù)酒店、江漢飯店、國(guó)賓大酒店、安華酒店、白玫瑰大酒店、天安假日酒店、亞洲大酒店、金盾大酒店、三九國(guó)際大酒店等等；三星級(jí)酒店60多家，如湖北晉商會(huì)所、武漢艾仕麗賓館、武漢皇庭商務(wù)賓館、武漢金泉賓館、聚鑫賓館、一家快捷酒店、順通達(dá)城市酒店、三五七商務(wù)酒店、永港商務(wù)酒店、東星賓館等等；二星級(jí)及以下酒店約1200多家，如武漢洪山假日酒店、如家快捷酒店、宜必思酒店武漢江漢店、武漢艾菲爾商務(wù)酒店、莫泰168酒店、7天連鎖酒店、怡佳商務(wù)酒店、格林豪泰武漢漢口江灘店、武漢大別山賓館、泰和安商務(wù)酒店等等。
酒店分布
武漢星級(jí)酒店集中在三鎮(zhèn)主要商業(yè)中心，位于火車(chē)站、長(zhǎng)途客運(yùn)站、市區(qū)政府機(jī)構(gòu)集中地。主要分布在江岸區(qū)、江漢區(qū)、武昌區(qū)，又以航空路武廣一帶、建設(shè)大道西北湖周邊較為集中，武昌酒店主要集中在司門(mén)口、付家坡——火車(chē)站、洪山廣場(chǎng)、東湖沿線。
酒店規(guī)模
酒店規(guī)模不一，五星級(jí)酒店中規(guī)模已300間左右為主，酒店規(guī)模比較大的為香格里拉大飯店（442間）、明珠豪生（393間）。一般中等規(guī)模為100-200間客房。武漢酒店規(guī)模中100間以下的占16%，100-150間的占22%，150-200間的占22%，200-250間的占8%，250間以上的占32%。
價(jià)格水平
星級(jí)酒店由經(jīng)營(yíng)者根據(jù)自身軟、硬件水平自行制定，無(wú)需物價(jià)部門(mén)定價(jià)，并根據(jù)淡、旺季予以浮動(dòng)，優(yōu)惠價(jià)一般為門(mén)市價(jià)的4-6折。長(zhǎng)包房三星級(jí)為6000-8000元/月，四星級(jí)一般為8000-元/月，五星級(jí)為-元/月，為協(xié)議價(jià)的7折左右。三星級(jí)酒店房?jī)r(jià)約為200元--400元/天，四星級(jí)優(yōu)惠價(jià)一般為400--600元/天，五星級(jí)客房協(xié)議價(jià)格一般為600-900元/天。精品
經(jīng)營(yíng)狀況
武漢酒店需求量大。全市星級(jí)酒店客房約為間左右，而2004年接待海外旅游者萬(wàn)人，接待旅游者總數(shù)萬(wàn)人。全市的年均客房出租率達(dá)70%左右；其中三星級(jí)酒店出租率普遍高，平均可達(dá)70%，在3-5月、9-12月的旅游與商務(wù)旺季可達(dá)80%-90%。而五星級(jí)酒店的出租率約為70%左右。
而四星級(jí)及五星級(jí)酒店中有相當(dāng)部分經(jīng)營(yíng)來(lái)自會(huì)議室、多功能廳的消費(fèi)使用。如香格里拉大飯店6大多功能廳成為房地產(chǎn)產(chǎn)品推介會(huì)、產(chǎn)品展示的經(jīng)?；蓊欀兀鴸|方大酒店五樓中庭皇家花園、咖啡廳是舉行大型新聞發(fā)布會(huì)、雞尾酒會(huì)及演唱會(huì)等社交活動(dòng)之所
配套服務(wù)
酒店物業(yè)一般昭示性良好。區(qū)域酒店物業(yè)外觀良好，酒店入口寬敞、大堂高大亮麗。四、五星級(jí)酒店的服務(wù)設(shè)施比較齊全，基本都配有商務(wù)中心、多功能會(huì)議、宴會(huì)廳、中西餐廳、健身房、桑拿按摩、酒吧、夜總會(huì)、卡拉OK、DISC舞廳、臺(tái)球廳、中小型游泳池、美容、網(wǎng)球、壁球、保齡球等?？腿丝梢猿址靠ㄔ诰频晗硎芤陨细黜?xiàng)服務(wù)，還可以享受免費(fèi)的早餐，代訂機(jī)票，代接、發(fā)傳真、信函，提供導(dǎo)游，租賃豪華房車(chē)等各項(xiàng)與國(guó)際接軌的服務(wù)。而寬帶上網(wǎng)在部分酒店收費(fèi)，經(jīng)濟(jì)型酒店則是免費(fèi)。
員工情況 一 工作態(tài)度
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)精品
給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二 員工管理
1、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷(xiāo)假，書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
2、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽(tīng)從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
3、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過(guò)一個(gè)月）。
4、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品，誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
5、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
6、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物；門(mén)窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡；洗手間無(wú)蚊蠅異味。
7、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
三
員工薪酬制度
工資結(jié)構(gòu)
酒店采用以崗位等級(jí)工資為主的結(jié)構(gòu)工資制度，體系如下：
一）崗位工資； 二）績(jī)效獎(jiǎng)金； 三）津貼；
四）年終獎(jiǎng)金。
精品
崗位工資
崗
位績(jī)效
合計(jì)
工工資
資
等職別
級(jí) 相應(yīng)崗位及工種
1總經(jīng)理
總經(jīng)理
2副總級(jí)
副總經(jīng)理
3總監(jiān)級(jí)
總經(jīng)理助理·總監(jiān)
3000元
0元 元
4總辦·人力·財(cái)務(wù)·營(yíng)銷(xiāo)·餐飲·工程·（房務(wù)）·（娛樂(lè)）
2800元 部門(mén)經(jīng)理0元 元
級(jí)
5前廳經(jīng)理·客房經(jīng)理·KTV經(jīng)理·桑拿經(jīng)理·保安經(jīng)理
2500元
0元 元
部門(mén)副經(jīng)理
2300元 部門(mén)副經(jīng)0元 元
理級(jí) 8
部門(mén)經(jīng)理助理
2000元
0元 元
1800元
0元 元
行政主管·部門(mén)主管·行政秘書(shū)·大堂副理·財(cái)務(wù)主管·主辦會(huì)計(jì)、
1主管級(jí)
1700元 采購(gòu)主管、電腦主管
0元 元
元
元
元
元
元
元
人事文員·銷(xiāo)售代表·部門(mén)領(lǐng)班·會(huì)計(jì)·采購(gòu)·員工食堂司務(wù)長(zhǎng)·司
4領(lǐng)班級(jí)
1300元 機(jī)·出納·
元
元
元
元
元
1000元 迎賓員·行李員·工程技術(shù)員·總臺(tái)(接待、收銀)·餐飲預(yù)定·倉(cāng)管、元
元 16
收貨、調(diào)酒師、商務(wù)中心·總機(jī)·收銀員·點(diǎn)菜·美工·
950元
元
元
900元
元
元 員工級(jí) 員工食堂廚師·酒水員·房務(wù)中心·布草員、餐飲服務(wù)員·保安
850元 員·海鮮工客房服務(wù)員·桑拿服務(wù)員·KTV服務(wù)員、元
元
800元
元
元
18 PA·員工食堂勤雜工·洗碗工·
600元
300元 19
培訓(xùn)生
培訓(xùn)生、實(shí)習(xí)生 精品
武漢星級(jí)酒店發(fā)展趨勢(shì)
在“1+8”的大武漢圈城市圈、“1+6”的中部崛起城市的城市發(fā)展背景中，武漢市經(jīng)濟(jì)更加開(kāi)放，開(kāi)始走向國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化，商務(wù)活動(dòng)日益頻繁、各級(jí)別種類(lèi)展會(huì)舉辦活躍。由此，武漢酒店業(yè)也開(kāi)始步入一個(gè)迅速擴(kuò)張發(fā)展時(shí)期。針對(duì)不同的消費(fèi)者，酒店開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)品細(xì)分化階段，酒店管理更專(zhuān)業(yè)化。
1、酒店服務(wù)逐漸走高。依托于高端經(jīng)濟(jì)流，駐豪華酒店作商務(wù)接待是身份與實(shí)力的象征，也是有實(shí)力的企業(yè)對(duì)員工的一種高檔次的待遇。而如香格里拉、雅高、萬(wàn)豪、圣達(dá)特、最佳西方等一批全球著名跨國(guó)酒店集團(tuán)入駐，不僅在硬件設(shè)施服務(wù)上提高了檔次，在服務(wù)水平上走向更專(zhuān)業(yè)化方向。
2、商務(wù)行政型酒店為主。武漢高檔商務(wù)飯店、度假型飯店、文化休閑型飯店等特色飯店不斷涌現(xiàn)，大致可以看出以商務(wù)目的酒店的比例是最高的。高檔的商務(wù)區(qū)，金融環(huán)境發(fā)達(dá)，吸引了不少?lài)?guó)際性的大企業(yè)駐扎于此。這些大企業(yè)的商務(wù)關(guān)系往來(lái)頻繁，給附近的酒店帶來(lái)了大量的商機(jī)。
3、功能增強(qiáng)，朝多元化方向發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店的社會(huì)功能也在不斷的演變。從最初的簡(jiǎn)單歇腳居住的地方變成了集旅游、商務(wù)、會(huì)展于一體的“多功能廳”，并朝多元化的方向發(fā)展。如香格里拉大飯店里就有像IBM、微軟、鳳凰衛(wèi)視等跨國(guó)公司入駐其間辦公。
4、經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始逐鹿武漢。華中重鎮(zhèn)，九省通衢。2005年1月8日，美國(guó)“速8”在華中地區(qū)的第一家連鎖加盟店———武漢揚(yáng)子江速8酒店開(kāi)業(yè)，引來(lái)國(guó)外、國(guó)內(nèi)眾多著名經(jīng)濟(jì)型酒店品牌搶灘武漢。如今速8有水果湖店、吉慶街店投入使用，莫泰168武珞路店已開(kāi)業(yè)。而速8青山店年底納客，法國(guó)“宜必思”、“錦江之星”、“如家快捷”也相繼進(jìn)入武漢。
5、市場(chǎng)參與者變寬。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景，也讓武漢的一些餐飲巨頭“怦然心動(dòng)”。除連鎖加盟外，經(jīng)濟(jì)型酒店讓武漢本土一些餐飲業(yè)延伸到酒店，如“艷陽(yáng)天”以1480萬(wàn)元的高價(jià)競(jìng)得位于漢口前進(jìn)一路的襄陽(yáng)飯店，打造經(jīng)濟(jì)型酒店“艷陽(yáng)之星”；武昌楚灶王酒店開(kāi)辦的一家經(jīng)濟(jì)型酒店也悄然開(kāi)張。
6、酒店環(huán)境開(kāi)始營(yíng)造家庭特色。酒店環(huán)境除在大堂、過(guò)道等公共部位營(yíng)造尊貴、舒適、寬敞的氛圍外，公共空間開(kāi)始向休閑化、自然化的情景模擬環(huán)境改變，如營(yíng)業(yè)近半年的最佳西方禧邦可大酒店外設(shè)兩部觀光及扶手電梯，內(nèi)部種植高大樹(shù)木、做瀑布。此外，客房布局開(kāi)始走向家庭化特色，有獨(dú)立的廚房、吧臺(tái)設(shè)計(jì)，配備冰箱、電磁爐等家庭設(shè)施，并有鞋柜、書(shū)房等空間。同時(shí)，酒店式公寓也浮出水面。房間的裝修努力營(yíng)造家的氛圍，家具簡(jiǎn)單實(shí)用；衛(wèi)浴設(shè)備要求高品質(zhì)，符合潮流；房間設(shè)施配置從細(xì)節(jié)入手，方便顧客。
調(diào)查總結(jié)
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的21世紀(jì)，人們除了滿足對(duì)生活必需品的要求，即在追求物質(zhì)上享受的同時(shí)，也逐漸提升了對(duì)精神上的需求。人們不僅在文化生活中滿足了自己對(duì)精神上的需求，在汲取了豐富的文化知識(shí)的同時(shí)，開(kāi)闊了視野。從家中走出去，追求對(duì)精神上更高一層的滿足。促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，辦公、學(xué)習(xí)等活動(dòng)又推進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)的成果是顯著的，但任有一些不足之處，比精品
如由于經(jīng)營(yíng)觀念、從業(yè)人員素質(zhì)、管理效率、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力等高星級(jí)酒店內(nèi)外部因素的影響，導(dǎo)致高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量水平落后于同行業(yè)國(guó)際水準(zhǔn)。還有我國(guó)部分酒店還未樹(shù)立服務(wù)效率的意識(shí)，在最需要體現(xiàn)效率的地方往往是通過(guò)模糊的概念來(lái)表達(dá)的，諸如用“差不多”、“馬上”、“很快”之類(lèi)的不確定時(shí)間用語(yǔ)來(lái)表達(dá)。這必然造成對(duì)客戶(hù)的不負(fù)責(zé)，也不能使得客戶(hù)滿意和認(rèn)可其服務(wù)。以及隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)高星級(jí)酒店數(shù)量也一直呈高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，高星級(jí)酒店供給能力有了顯著提高，部分地區(qū)高星級(jí)酒店供給能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出市場(chǎng)需求，由此導(dǎo)致高星級(jí)酒店市場(chǎng)出現(xiàn)供過(guò)于求。因此，高星級(jí)酒店的大幅度降價(jià)行為只能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)收入的銳減。高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)的最終目的是獲取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。優(yōu)質(zhì)低價(jià)或許可以作為一種營(yíng)銷(xiāo)手段在短時(shí)間內(nèi)存在，但絕不可能長(zhǎng)期如此，質(zhì)價(jià)相符才是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)永恒的規(guī)則。當(dāng)惡性?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)發(fā)生時(shí)，為了獲得利潤(rùn)，企業(yè)最終會(huì)以損害賓客利益為代價(jià)來(lái)尋求補(bǔ)償。于是裁減員工、降低服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)便成了許多高星級(jí)酒店的無(wú)奈選擇。除此之外因?yàn)楣ぷ鳚M意度低，員工流動(dòng)率高，例如酒店在員工離去后，需要一定時(shí)間物色新員工、培訓(xùn)新員工，但往往由于培訓(xùn)不足，新員工各方面的素質(zhì)難于滿足服務(wù)需要，直接影響高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量;員工流失還會(huì)影響士氣，對(duì)其他在崗人員的情緒及工作態(tài)度產(chǎn)生不利影響。導(dǎo)致我國(guó)高星級(jí)酒店業(yè)人員流動(dòng)過(guò)于頻繁、員工隊(duì)伍不穩(wěn)定的首 要原因是高星級(jí)酒店員工職業(yè)滿意程度低。工資福利待遇也是影響酒店員工積極性的原因之一。
武漢調(diào)查報(bào)告5
武漢市交通現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告
現(xiàn)代藝術(shù)學(xué)院
工業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)
姓名：游永杰
學(xué)號(hào)：
在武漢有兩幅流傳比較廣的對(duì)聯(lián)是這樣描述武漢市交通狀況的：第一聯(lián)上聯(lián)：司門(mén)口街道口關(guān)山口口口堵死； 下聯(lián)：珞瑜路 中南路武珞路路路不通橫批：停在武昌；第二聯(lián)上聯(lián): 長(zhǎng)一橋長(zhǎng)二橋長(zhǎng)三橋 橋橋滯流； 下聯(lián):一干道二干道三干道道道維修；橫批: 行在漢口。那么武漢的交通是否真如對(duì)聯(lián)描述一般擁堵不堪呢？作為我國(guó)中部地區(qū)中心城市，全國(guó)重要的工業(yè)基地、科教基地和綜合交通
樞紐，武漢的交通又存在哪些方面的缺陷呢？
為解答以上問(wèn)題，本次暑期社會(huì)實(shí)踐著眼于武漢市的交通狀況，針對(duì)武漢交通中存在的主要問(wèn)題進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和發(fā)展分析。本實(shí)踐小組利用暑期時(shí)間，通過(guò)實(shí)地考察、記錄和統(tǒng)計(jì)，走訪了武漢市交通部門(mén)、武漢市交通學(xué)者、專(zhuān)家，此外我們同時(shí)開(kāi)展網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)以上的實(shí)踐對(duì)武漢的交通現(xiàn)狀有了比較深入的了解，進(jìn)而提出武漢市交通系統(tǒng)未來(lái)發(fā)展的合理方案，對(duì)武漢市的交通規(guī)劃提出符合科學(xué)發(fā)展觀的建議和意見(jiàn)，為武漢市創(chuàng)建更加順暢、高效、便捷的交通系統(tǒng)貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。
我們?cè)谧陨韺?shí)踐和問(wèn)卷調(diào)查中體會(huì)到了武漢市的擁堵現(xiàn)狀，總體來(lái)說(shuō)問(wèn)題是比較嚴(yán)重的。
一、武漢市交通公共基礎(chǔ)設(shè)施存在缺陷或者不合理的現(xiàn)象 1.斑馬線處無(wú)紅綠燈。如光谷的轉(zhuǎn)盤(pán)處、長(zhǎng)江大橋古琴臺(tái)處的琴臺(tái)立交橋旁，沒(méi)有紅綠燈，自行車(chē)、行人過(guò)馬路極不方便，行人直接在斑馬線處穿行，而車(chē)輛過(guò)往頻繁且車(chē)速較快，容易引發(fā)交通事故。2.公交站設(shè)置在紅綠燈旁。在魯巷廣場(chǎng)附近，公交車(chē)站與紅綠燈很近，這樣的公交車(chē)停靠點(diǎn)容易造成車(chē)輛擁堵、引發(fā)交通事故。3.狹窄的單車(chē)道被停車(chē)道占了一半。因此當(dāng)有一輛車(chē)需要停車(chē)時(shí)，基本上單車(chē)道就被堵塞了，自行車(chē)、摩托車(chē)等只有在停車(chē)的地方聚集等待，影響了交通的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4.部分路段路面出現(xiàn)破損。如廣埠屯，三環(huán)等路段路面出現(xiàn)破損，部分地方破損情況比較嚴(yán)重，汽車(chē)行駛起來(lái)顛簸且速度慢，極易引發(fā)交通事故，給司機(jī)駕駛造成了很大的不便。5.公交站牌廣告太多。廣告牌比線路牌
還顯眼，站牌上全是廣告，車(chē)?yán)镆彩腔ɡ锖诘膹V告都有，看得人眼睛發(fā)漲，給乘客造成了不適的感覺(jué)。6.公交站牌沒(méi)有錯(cuò)開(kāi)。由于公交站牌沒(méi)有錯(cuò)開(kāi)，造成多路公交在同一地方停車(chē)從而造成大東門(mén)等站公交只能擁堵前行，司機(jī)甚至不得不提前將車(chē)子開(kāi)出站臺(tái)。
據(jù)問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)，超過(guò)70%的人認(rèn)為公交車(chē)線路、紅綠燈設(shè)置不合理，并提出很有必要增加交通設(shè)施。
二、武漢公交車(chē)幾乎車(chē)車(chē)擁擠。在公交車(chē)?？奎c(diǎn)上，人追著公交車(chē)跑的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，為了趕上車(chē)或者是爭(zhēng)得一個(gè)座位。在公交車(chē)上，基本上就是人擠人，幾乎沒(méi)有一點(diǎn)空隙，每一位走下公交車(chē)的乘客均有疲憊不堪之容。據(jù)調(diào)查，將近九成的人認(rèn)為應(yīng)該增加公交車(chē)數(shù)量增開(kāi)公交車(chē)線路，以緩解現(xiàn)行公交的壓力。
三、司機(jī)和行人遵守交通規(guī)則意識(shí)不強(qiáng)。在沒(méi)有電子監(jiān)控路段的紅綠燈，司機(jī)基本上就視而不見(jiàn)，一些的士司機(jī)為了多掙錢(qián)，更是走明令禁止車(chē)輛通行的道路；行人也不太注意遵守交通規(guī)則，只要沒(méi)車(chē)輛就會(huì)橫過(guò)馬路。調(diào)查結(jié)果顯示，將近90%的武漢市民交通意識(shí)不強(qiáng)，并且值得一提的是，更有35%的人認(rèn)為武漢市交通擁擠的原因是由司機(jī)違章行駛和行人不遵守交通規(guī)則造成的。
四、武漢市私家車(chē)數(shù)量劇增。據(jù)交管所工作人員介紹，去年武漢的私家車(chē)已達(dá)萬(wàn)輛，按照國(guó)際通行的1∶的泊位供需比例，僅私家車(chē)就需停車(chē)位48萬(wàn)個(gè)。而去年僅萬(wàn)個(gè)，缺口高達(dá)50%，近半數(shù)的私家車(chē)只能“違?！保`停的直接后果是道路的堵塞。同樣這樣的違停在今年有增無(wú)減。
五、市民對(duì)武漢交通的總體感受。從收集到的調(diào)查問(wèn)卷和實(shí)地詢(xún)問(wèn)搭車(chē)市民總共達(dá)350人次，然而達(dá)九成之多的人認(rèn)為武漢市的交通現(xiàn)狀一般，其中對(duì)武漢市交通現(xiàn)狀感到不滿、給自己的工作和生活造成了很大的不便的人數(shù)竟然也達(dá)到了六成，絕大多數(shù)人希望相關(guān)部分能夠加大力度對(duì)武漢市的交通進(jìn)行整改。另外他們對(duì)武漢市進(jìn)行交通道路改造和輕軌建設(shè)表示支持，并且對(duì)現(xiàn)階段由于交通改造造成的擁堵塞車(chē)現(xiàn)象表示理解。以上即為武漢市的交通現(xiàn)狀，此外通過(guò)對(duì)專(zhuān)業(yè)人士的走訪和對(duì)武漢市交通的實(shí)際考察，我們得出了武漢市擁堵的幾大原因。
一、基礎(chǔ)設(shè)施 武漢市城市建設(shè)當(dāng)中基礎(chǔ)設(shè)施在建設(shè)過(guò)程中存在很多不合理的地方，而這些地方很大程度影響了城市交通的運(yùn)行。
二、城市建設(shè)和城市發(fā)展 這幾年武漢市上馬了很多大型建設(shè)項(xiàng)目，以現(xiàn)在正在建設(shè)的13條地鐵最為典型。而這些項(xiàng)目的建設(shè)不得不對(duì)交通造成很多影響。同時(shí)在城市高速發(fā)展的同時(shí)行政等許多其他方面
并不能合理地跟上，也導(dǎo)致了許多矛盾。
三、交通管理 對(duì)司機(jī)的違章停車(chē)與駕駛?cè)狈?qiáng)有力的措施，對(duì)于非機(jī)動(dòng)車(chē)等其他方面也缺乏有力的管制。例如對(duì)行人橫穿道路、翻越圍欄等未有有力的措施。
四、市民素質(zhì)和交通安全意識(shí) 市民素質(zhì)在武漢城市交通運(yùn)營(yíng)中也有很大影響，市民橫穿馬路等違規(guī)、擁擠上車(chē)、搶上的士等行為妨礙了城市的有序運(yùn)行。同時(shí)，私家車(chē)的增加的同時(shí)，許多司機(jī)并不具有能夠在武漢城市中游刃有余的駕駛經(jīng)驗(yàn)和駕駛技術(shù)。在一些城郊結(jié)合部，以518為例，在珞瑜路佳園路站到王家店之間，經(jīng)常有市民不在站臺(tái)等候汽車(chē)，而是在站站之間隨意攔截車(chē)輛上車(chē)，造成很大安全隱患。
五、公交系統(tǒng)落后公交系統(tǒng)落后公交系統(tǒng)落后公交系統(tǒng)落后 武漢交通最根本、最致命的問(wèn)題，就是公交系統(tǒng)存在結(jié)構(gòu)性的缺陷。公交線路布局不合理，不能很好地滿足市民出行需求，所以才導(dǎo)致大量私車(chē)增長(zhǎng)。一方面公共交通無(wú)法便利地實(shí)現(xiàn)出行需求，另一方面公交車(chē)舒適度欠佳，市民更愿意購(gòu)買(mǎi)私家車(chē)。
六、道路資源分配不合理。 絕大部分資源被分配給了機(jī)動(dòng)車(chē)，造成行人與慢車(chē)無(wú)路可走，只能走到機(jī)動(dòng)車(chē)道，反而又對(duì)機(jī)動(dòng)車(chē)行車(chē)秩序造成極大影響，降低了行車(chē)速度。缺少合理的步行系統(tǒng)和慢車(chē)系統(tǒng)，不能做到各種出行方式各行其道。針對(duì)武漢市交通存在的問(wèn)題和原因，根據(jù)自己的實(shí)地考察和分析，結(jié)合專(zhuān)家和武漢市民的意見(jiàn)，現(xiàn)對(duì)改善武漢市交通狀況提出自己的看法。
一、積極構(gòu)建公共交通基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)施優(yōu)先發(fā)展公共交通的戰(zhàn)略。發(fā)展公共交通是世界各國(guó)解決城市交通的共識(shí)。1.建立公共交通網(wǎng)。這里的關(guān)鍵問(wèn)題是要建立公共汽車(chē)專(zhuān)用路網(wǎng)，而不是一兩條專(zhuān)用線。當(dāng)公交交通發(fā)達(dá)了之后，城市中私家車(chē)的數(shù)量才會(huì)減少。2.實(shí)現(xiàn)公交管理現(xiàn)代化問(wèn)題。目前，將高科技應(yīng)用于交通管理的智能交通系統(tǒng)研究正在世界范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展。如我們走訪的華科控制系的張征老師所研究的項(xiàng)目智能交通系統(tǒng)，它能將公交、輕軌和地鐵的等多種公共交通有機(jī)的結(jié)合，是武漢交通得到根本的改善。
3.對(duì)現(xiàn)有的公交政策和管理體制進(jìn)行調(diào)整。如應(yīng)該提升公交司機(jī)的的服務(wù)意識(shí)；再摳不能摳公交，一定要加大投入，對(duì)公交管理人員應(yīng)實(shí)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)措施，讓優(yōu)秀員工有歸屬感，提高服務(wù)水平。4.對(duì)有缺陷的公共交通設(shè)施進(jìn)行整改，合理設(shè)置紅綠燈、人行道、公交車(chē)?？奎c(diǎn)，為交通的暢通奠定基礎(chǔ)。5.加快輕軌道路建設(shè)步伐。目前由于武漢市的道路整修造成的擁堵現(xiàn)象特別嚴(yán)重，因此要加快道路建設(shè)的步伐，優(yōu)質(zhì)優(yōu)量的完成道路建設(shè)工作。
二、制定好城市戰(zhàn)略交通
規(guī)劃。制定好城市交通規(guī)劃是解決城市交通問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和實(shí)現(xiàn)資源最佳配置的重要保證措施。應(yīng)把武漢市道路總況、公交車(chē)情況等統(tǒng)籌考慮，從定性分析和定量計(jì)算兩個(gè)方面研究確定出各交通方式的合理分擔(dān)率及實(shí)施的優(yōu)先順序。應(yīng)把遠(yuǎn)期規(guī)劃和近期項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，近期的所有舉措都應(yīng)與城市交通戰(zhàn)略規(guī)劃相一致，應(yīng)該是實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略規(guī)劃的一個(gè)環(huán)節(jié)。
三、制訂停車(chē)場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，加快停車(chē)場(chǎng)建設(shè)步伐。積極建議政府認(rèn)真做好城市停車(chē)場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，盡可能加大對(duì)停車(chē)場(chǎng)建設(shè)的投入，明確規(guī)定今后凡新建、改建、擴(kuò)建大型公共建筑物和公共場(chǎng)所必須具備足夠車(chē)位的停車(chē)場(chǎng)，否則禁止施工;同時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)整道路結(jié)構(gòu)，設(shè)置合理的停車(chē)區(qū)位，不能因停車(chē)而造成交通堵塞。
四、深入持久地開(kāi)展交通安全宣傳教育。目前，城市交通安全宣傳工作相對(duì)較弱，缺乏廣度和深度。交通管理部門(mén)要制定交通安全宣傳長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，分階段、分步驟、分層次組織實(shí)施。交通安全宣傳要以駕駛員、騎車(chē)人、流動(dòng)人口特別是大中小學(xué)生為重點(diǎn)，采取靈活多樣、形象生動(dòng)的宣傳方式，全方位地開(kāi)展深入持久的交通安全宣傳教育，層層落實(shí)責(zé)任制，切實(shí)提高全民的現(xiàn)代交通安全意識(shí)，養(yǎng)成自覺(jué)遵守交通法規(guī)的良好習(xí)慣。
五、充分發(fā)揮交通管理部門(mén)的職能作用，提高整體管理水平。交通管理部門(mén)要高度重視交通擁堵問(wèn)題，克服畏難情緒，充分發(fā)揮職能作用。充分發(fā)揮職能作用的前提是要有一支思想穩(wěn)定、作風(fēng)頑強(qiáng)、執(zhí)法嚴(yán)明的交警隊(duì)伍，這是搞好城市交通管理、緩解交通擁堵的關(guān)鍵。在維護(hù)交通秩序時(shí)，要以人為中心，做到為人民服務(wù)。依法執(zhí)法，人性管理。通過(guò)這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們總結(jié)了以上內(nèi)容，希望能對(duì)武漢市交通的改善有所幫助。暑假實(shí)踐是一個(gè)提高動(dòng)手能力、組織能力、綜合素質(zhì)的一個(gè)平臺(tái)，在探索中學(xué)會(huì)如何利用有限的時(shí)間與資源使事情效率最大化，學(xué)會(huì)如何跟社會(huì)上的各層人士打交道，真正的融入到社會(huì)這個(gè)大學(xué)堂，初步了解在社會(huì)立足之本。此次實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我們對(duì)武漢市的交通情況及形勢(shì)有了較深的了解和關(guān)注，而且通過(guò)這次活動(dòng)，我們意識(shí)到遵守交通規(guī)則的必要性和重要性，這對(duì)我們是大有裨益的。希望以后可以通過(guò)這種形式使更多的人參與其中，遵守交通規(guī)則，讓城市不再“擁擠”。
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