木耳怎么烹飪好吃|木耳怎么烹飪3篇(木耳怎么做著吃啊)

時(shí)間：2022-12-26 20:48:00 綜合范文

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木耳怎么烹飪好吃|木耳怎么烹飪1

　　1.增強(qiáng)免疫功能

　　黑木耳多糖能增加小鼠脾指數(shù)、半數(shù)溶血值(HC50)和玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化等。木耳菌絲體250mg/kg，連續(xù)7d 小鼠腹腔注射能明顯提高外周血T淋巴細(xì)胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射，共7d，使環(huán)磷酰胺引起的半數(shù)溶血值HC50減少恢復(fù)正常。

　　2.促進(jìn)生物合成

　　黑木耳多糖100μg對(duì)人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進(jìn)作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mg/kg連續(xù)4d，對(duì)3 H亮氨酸摻入小鼠血清蛋白有較弱的促進(jìn)作用。

　　3.減輕動(dòng)脈硬化

　　木耳煎劑30g/kg，連續(xù)灌服20d，木耳多糖28mg/kg，連服8d，均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清總膽固醇(TC)含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時(shí)，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血漿膽固醇、過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量，提高前列環(huán)素/血栓素A2(PGI2/TXA2) 比值，減輕動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

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木耳怎么烹飪好吃|木耳怎么烹飪2

　　材料

　　豬肉餡500克，香油適量，面粉300克，醬油2小勺，蒜末1大勺，蔥少許，雞蛋1個(gè)，木耳末100克，胡椒粉11小勺，鹽少許

　　做法

　　1.豬肉餡加入醬油，蒜末，蔥，雞蛋，木耳末，胡椒粉，香油，鹽，用筷子朝一個(gè)方向攪拌至起膠有粘性，備用

　　2.面粉，加入適量的水揉至光滑的面團(tuán)，醒面30分鐘，備用

　　3.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，并用刀切成大小相等的數(shù)個(gè)小團(tuán)

　　4.將每個(gè)小團(tuán)先搓圓，再按扁，用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的面皮

　　5.把適量調(diào)好味的木耳豬肉餡放在一塊面皮的中間，攤開(kāi)，然后再蓋上一塊面皮，并封好口，盒子就做好了

　　6.鍋中放入少量油，然后把做好的木耳豬肉盒子放入，煎成兩面金黃即可出鍋，用刀切成小塊，擺入盤(pán)中