有機蔬菜常見病蟲害防治3篇(蔬菜常見病蟲害及防治)

時間：2022-10-24 17:53:58 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的有機蔬菜常見病蟲害防治3篇(蔬菜常見病蟲害及防治)，供大家參閱。

有機蔬菜常見病蟲害防治1

　　有機蔬菜病蟲害防治方法

　　摘要:根據(jù)有機蔬菜栽培特點及其病蟲害的發(fā)生種類，提出防治的基本方法，包括生物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治。

　　關(guān)鍵詞：有機蔬菜；病害；蟲害；防治

　　The methods of controlling organic vegetables plant diseases and insect pests

　　Li jie Colleague of Horticulture and Landscape Architecture, Southwest University

　　Abstract:

　　And the types of pests and diseases of the cultivation of organic vegetables, proposed the basic control methods, including biological control, agricultural control, physical control and chemical ：Organic vegetables;Insect pest;Plant disease;Prevention and cure

　　引言

　　有機蔬菜必須嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程和有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，病蟲草害防治時不應(yīng)使用農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑、除草劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，也不能使用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物 [1]。蔬菜病蟲草害防治是有機栽培管理中最為重要的環(huán)節(jié)，需堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。本文將分析有機蔬菜生產(chǎn)中的主要病蟲害并提出其防治相關(guān)技術(shù)。有機蔬菜病蟲害種類有機蔬菜的病害有機蔬菜病害可分為非侵染性病害和侵染性病害，侵染性病害有真菌性病害、細菌性病害、病毒性病害和根結(jié)線蟲病害，非侵染性病害即生理性病害[2]。

　　真菌性病害

　　真菌性病害是有機蔬菜病害中發(fā)生程度很高、最常見的一種，主要包括白粉病、銹病、霜霉病、菌核病、疫病、炭疽病、灰霉病等。發(fā)生真菌性病害的蔬菜植株上一般都產(chǎn)生白粉層、黑粉層、霜霉層、銹孢子堆、菌核等。

　　細菌性病害

　　細菌性病害對有機蔬菜生產(chǎn)也會造成減產(chǎn)或絕收，主要包括十字花科軟腐病、茄科青枯病、茄科環(huán)腐病、瓜類角斑病、西瓜甜瓜果腐病等。細菌通過植物的氣孔、傷口等處侵入，發(fā)病后的植株一般表現(xiàn)為壞死、腐爛或萎蔫。

　　病毒性病害

　　主要包括葫蘆科、十字花科、茄科等的病毒病，植株發(fā)病后表現(xiàn)變色、壞死、畸形。

生理性病害

　　生理性病害對有機蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)影響較大，主要由營養(yǎng)失調(diào)、環(huán)境污染、氣候條件不適宜等非生物因素引起，水肥管理不當(dāng)會引起缺素癥，如白菜干燒心病、番茄臍腐病等；溫度過高過低會造成低溫、高溫病，如落花落果、化瓜、畸形瓜果、花打頂?shù)取?/p>

　　根結(jié)線蟲病

　　根結(jié)線蟲病被稱為有機蔬菜的“癌癥”，在重茬、連作地區(qū)普遍發(fā)生，主要發(fā)生在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，如黃瓜、甜瓜、番茄等根結(jié)線蟲病，其主要表現(xiàn)為根系出現(xiàn)大小、數(shù)量不等的根瘤。

　　有機蔬菜的蟲害

　　有機蔬菜蟲害種類繁多，按其口器結(jié)構(gòu)分為具咀嚼式口器害蟲和具刺吸式口器害蟲兩種。生產(chǎn)中常按危害部位和方式，將其分為以下四類：

食葉類害蟲

　　這類害蟲具咀嚼式口器，蠶食蔬菜葉片，造成葉片缺刻破損或孔洞，嚴重時葉片可被全部吃光。常見的害蟲有甜菜夜蛾、甘藍夜蛾、小菜蛾、菜粉蝶、黃曲條跳甲、黃守瓜等。

刺吸類害蟲

　　此類害蟲具刺吸式口器，可刺進蔬菜組織(葉片或嫩尖)，吸食蔬菜組織的汁液，影響葉片光合作用，致使葉片干枯、脫落，受害葉片表現(xiàn)失綠，變?yōu)榘咨蚝稚?，還可傳播病毒病。常見的有蚜蟲、粉虱、葉螨類等，多集中在寄主的葉背和嫩枝危害。此類害蟲有的可分泌蜜露，有的可分泌蠟質(zhì)。鉆蛀類害蟲

　　這類害蟲鉆蛀在葉片、莖稈和果實里面蛀食危害。鉆入葉片危害，造成葉片干枯死亡；或?qū)⑶o、枝蛀空，使植株死亡；或鉆蛀果實，造成果實脫落、腐爛，無商品性，如菜螟、豆莢螟、煙青蟲、棉鈴蟲等。

地下類害蟲

　　此類害蟲多具咀嚼式口器，主要危害蔬菜根系和莖基部，使蔬菜植株的營養(yǎng)運輸受到抑制，造成植株枯黃、萎蔫甚至死亡，如蠐螬、螻蛄等。蠐螬危害幼苗的根、莖，斷口整齊平截；螻蛄主要取食種子、幼苗或?qū)⒚缫?，受害部位呈亂麻狀，造成缺苗斷壟。

　　2有機蔬菜病蟲害的防治

　　有機蔬菜病蟲害防治的基本原則為“預(yù)防為主，綜合防治”。

生物防治措施害蟲天敵的利用

　　蔬菜害蟲防治可利用的天敵主要有赤眼蜂、麗蚜小蜂、食蚜癭蚊、草蛉、赤眼蜂、瓢蟲等。保護地蔬菜栽培中，可用赤眼蜂防治菜青蟲等鱗翅目害蟲；在溫室中可用麗蚜小蜂控制溫室白粉虱的數(shù)量。此外在大田中投放草蛉（蚜獅）可防治蚜蟲、粉虱、葉螨等害蟲；利用赤眼蜂可大面積防治甘藍夜蛾和小地老虎；另外，小花椿、食蚜癭蚊等也是蚜蟲、粉虱、葉螨等害蟲的天敵。

生物農(nóng)藥

　　利用蘇云金桿菌、白僵菌、殺螟桿菌、滅蚜菌等真菌防治小菜蛾、菜青蟲等害蟲。用武夷菌素可防治番茄葉霉病、灰霉病、黃瓜黑星病、瓜類白粉病等多種真菌病害；用農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等防治黃瓜、甜椒、辣椒、番茄、十字花科蔬菜細菌性病害[3]。

　　農(nóng)業(yè)防治措施

　　種質(zhì)的選擇與處理

　　A 品種選擇

　　品種選擇應(yīng)使用有機蔬菜種子和種苗，在得不到已獲認證的有機蔬菜種子和種苗的情況下(如在有機種植的初始階段)，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護作物遺傳的多樣性，禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。b 種子消毒

　　種子熱力消毒。蔬菜種子采用溫湯浸種和干熱消毒的方法，可以有效殺滅粘附在種子表面和寄生在其內(nèi)部的細菌和病毒，切斷病原菌的傳播途徑。溫湯浸種法，一般采用50℃～55℃的溫水浸泡蔬菜種子并快速攪動，當(dāng)水溫下降到30℃乙時，撈出種子。干熱消毒法可采用7O℃的溫度干熱處理含水量低的蔬菜種子2～3 d[4]。c 嫁接防病

　　育苗嫁接技術(shù)能有效預(yù)防蔬菜土傳病害。如大棚黃瓜用黑子南瓜嫁接, 防治黃瓜枯萎病達98% 以上, 且能兼治疫病,并且耐低溫。番茄用砧木一號嫁接能有效預(yù)防青枯病。

　　加強田間管理

　　清除病源殘體。及時清除老葉、病葉、枝權(quán)、病殘果等病蟲殘株。發(fā)現(xiàn)病害時要及時清除發(fā)病中心，并進行局部土壤消毒和工具消毒。蔬菜收獲后，將病殘體和殘枝敗葉徹底干凈地清理出棚外，采取焚燒或深埋的辦法進行妥善處理。

　　對于含有較多的地下水的區(qū)域來講，使用深溝高壟的方式對于排水來講非常有利。一般病害孢子萌首先取決于水分條件，在設(shè)施栽培是結(jié)合適時的通風(fēng)換氣，控制設(shè)施內(nèi)的濕溫度，營造不利于病蟲害發(fā)生的濕溫度環(huán)境，對防止和減輕病害具有較好的作用。除了上面講述的內(nèi)容之外，盡快的處理掉落的果實，積極的處理雜草等多種措施也可以降低危害現(xiàn)象的發(fā)生幾率。

　　采用先進的栽培措施

　　A合理灌溉和施肥

　　根據(jù)所栽種蔬菜作物的需水特點和規(guī)律進行科學(xué)合理地灌排也會影響土壤中病原物的活動、傳播以及蔬菜病蟲害的發(fā)生。有機蔬菜基地建設(shè)時應(yīng)做到路相通、渠相連，確保澇能排、旱能灌。蔬菜細菌性病害會因為大水漫灌而蔓延，種植有機蔬菜應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r制定合理的灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌等），盡量減少大水漫灌。

　　合理施用有機肥,保證蔬菜植株健壯,增強植株本身抗病能力；及時清除田園的落葉、落蕾、落果、殘株、病葉以及雜草,消除病蟲害的侵染源；對害蟲要及時人工捕殺, 防治大面積暴發(fā)；建立科學(xué)的灌溉制度,避免大干、大濕現(xiàn)象發(fā)生。同時在設(shè)施栽培中,結(jié)合適時通風(fēng)換氣,控制設(shè)施內(nèi)的溫度和濕度,營造不利于病蟲害發(fā)生的溫、濕度環(huán)境,對防止和減輕病蟲害的發(fā)生也具有較好的作用。b 輪作換茬

　　輪作換茬不僅可以充分利用土壤肥力,改良土壤,而且會在生態(tài)環(huán)境上改變和打亂病蟲發(fā)生小氣候規(guī)律, 減少病蟲害的發(fā)生和危害。采取旱地蔬菜與水生蔬菜輪作, 抗病蟲蔬菜與易發(fā)病易受蟲害的蔬菜輪作,非同科蔬菜采取3 年以上輪作, 最好是與蔥、蒜等辣茬作物輪作。c 深耕改善土壤環(huán)境條件

　　秋冬深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件,抑制病蟲害發(fā)生和繁殖。通過深耕, 可將土壤中的病菌和蟲害翻至地表,直接殺死和凍死越冬蟲卵號病原菌, 把地面上的枯枝落葉、病殘體,越冬的病原物的休眠體,翻入土中,加速病殘體分解和腐爛。

　　d 地表覆蓋技術(shù)的利用

　　主要指利用農(nóng)作物秸稈、碎草、樹葉、水浮蓮、稻殼、礱糠等，于定植和搭架后覆蓋于行株間地表或利用地膜進行地面覆蓋栽培。一是可防止水滴濺起泥土將土壤中的病原物帶到蔬菜植株和葉片上，減少病害侵染機會；二是可減少土壤水分蒸發(fā)，降低菜田小環(huán)境的空氣相對濕度，創(chuàng)造不利于病蟲孳生蔓延的環(huán)境；三是可減少澆灌次數(shù)，減少病蟲害通過灌溉水的傳播；四是可有效控制雜草繁衍，也能減輕蔬菜病蟲害的發(fā)生和蔓延。

　　物理防治設(shè)置防蟲網(wǎng)

　　般采用20～30目的防蟲網(wǎng)，孔徑小于1毫米，完全能夠阻止斑潛蠅、豆莢螟、蚜蟲、夜蛾等害蟲飛入。采用具有避蚜作用的銀灰色防蟲網(wǎng)栽培蔬菜，防效可達100％。防蟲網(wǎng)的使用效果關(guān)鍵在于覆蓋前田園清除害蟲、雜草、基質(zhì)或土壤消毒[5]。

　　采用殺蟲燈和粘板

　　使用頻震式殺蟲燈可以誘殺金龜子、毛蟲、蛾子、地老虎、棉鈴蟲等害蟲；使用黃色粘板可以誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲；藍色粘板可以誘殺薊馬等害蟲。粘板的使用方法一般為每30 m2懸掛l塊，懸掛高度在植株上方20cm。

　　化學(xué)防治

　　在有機蔬菜生產(chǎn)的特殊時期可以協(xié)調(diào)利用化學(xué)防治[6]。

　　可以用石灰、硫磺、波爾多液、軟皂（鉀肥皂）、植物制劑和醋等防治蔬菜多種病害；允許有限地使用氫氧化銅、硫酸銅等含銅的材料，來防治蔬菜真菌性病害；允許使用微生物及其發(fā)酵產(chǎn)品防治蔬菜病害[7]。

　　允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當(dāng)?shù)厣L的植物提取劑等防治蟲害；允許有限制地使用微生物及其制劑，如殺螟桿菌、Bt 制劑等防治蟲害；可以在誘捕器和散發(fā)器皿中使用性誘劑，可以有限制地使用魚藤酮、植物源除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲。

　　參考文獻

[1] 有機蔬菜病蟲草害防治技術(shù).汪李平.長江蔬菜[J]，2013(03):3-8

[2] 有機蔬菜病蟲害發(fā)生種類及防治方法.陳少峰.種業(yè)導(dǎo)刊[J]，2013(08):20-22 [3] 有機蔬菜病蟲草害綜合防治技術(shù).師貞潔.現(xiàn)代園藝[J]，2012(22):155 [4] 保護地有機蔬菜病蟲害防治技術(shù).張愛敏.現(xiàn)代農(nóng)村科技報[J]，2013(17)：24 [5] 有機蔬菜病蟲草害防治技術(shù).周明.新農(nóng)業(yè)[J]，2012（1）：19-21 [6] 有機蔬菜生產(chǎn)技術(shù).梁國停.科技創(chuàng)新導(dǎo)報[J]，2013(15)：135

[7] 有機蔬菜生產(chǎn)中可使用的藥劑及主要防治對象.張大力.中國果菜[J]，2012（10）：28

有機蔬菜常見病蟲害防治2

　　一、有機芳香類與葉菜類蔬菜的病蟲害防治

　　芳香類蔬菜（滬）：薄荷、百里香、藿香等，較少發(fā)生病蟲害。

　　葉菜類：生菜（結(jié)球萵苣、散葉萵苣）、白菜、大白菜、芥藍、甘藍、菠菜、莧菜、茼蒿、蕹菜、芹菜、芫荽（香菜）、紫背天葵等50~60種.1煙粉虱：1）塑料棚外四周種植薄荷等香料蔬菜，具有忌避害蟲作用，塑料棚通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)防止成蟲遷入；2）黃色粘蟲板誘捕成蟲；3）塑料棚和露地蔬菜可用植物性安全制劑—除蟲菊素（三保奇花）、苦參堿噴霧。

　　2黃曲條跳甲：1）土地休閑期全田灌水，殺滅土壤中幼蟲；2）塑料棚四周底部覆蓋裙膜，若開成通風(fēng)口則要覆蓋防蟲網(wǎng)，防止成蟲從外部遷入；3)清源保、苦參堿噴霧。

　　3小菜蛾：1）小菜蛾性信息素誘捕和干擾成蟲交配產(chǎn)卵；2）植物性安全制劑噴霧；3）覆蓋防蟲網(wǎng)，防止害蟲遷入（魯、京）。

　　4菜青蟲：1）塑料棚、溫室和部分露地菜田覆蓋防蟲網(wǎng)，防止害蟲遷入（魯、京）；2）植物性安全制劑噴霧。

　　5甜菜夜蛾：1）甜菜夜蛾性信息素誘捕；2）植物性安全制劑噴霧；3）覆蓋防蟲網(wǎng)，防止害蟲遷入（魯、京）。

　　6蚜蟲：1）塑料棚、溫室通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)，防止有翅蚜遷入；2）黃色粘蟲板誘捕有翅蚜蟲；3）塑料棚和露地蔬菜可用植物性安全制劑—除蟲菊素（三保奇花）、苦參堿噴霧。

　　7短額負蝗（滬）：1）塑料棚四周底部覆蓋裙膜，若為通風(fēng)口則要覆蓋防蟲網(wǎng)，防止害蟲從外部遷入；2）結(jié)合農(nóng)事作業(yè)，人工滅蟲。

　　8病毒?。?）加強水肥管理；2）及時防治蚜蟲（傳播病毒媒介）。

　　9萵苣軟腐?。?)輪作倒茬；2)前茬蔬菜收獲后，清潔田園，深翻施肥和曬土2周，殺滅土壤中病原細菌。

　　10根腐?。?）夏季耕翻土地，高溫悶棚7天以上，利用太陽能殺死土壤病菌；2）拔除病株。

　　11葉斑病：植物性安全制劑—清源保噴霧。

　　二、有機瓜果類蔬菜的病蟲害防治

　　果菜類：黃瓜、番茄、甜（辣）椒、草莓等。

　　1煙粉虱：1）塑料棚外四周種植薄荷等香料蔬菜，具有忌避害蟲作用，塑料棚通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)防止成蟲遷入；2）黃色粘蟲板誘捕成蟲；3）塑料棚和露地蔬菜可用植物性安全制劑—除蟲菊素（三保奇花）、苦參堿噴霧。

　　2溫室粉虱：1）塑料棚外四周種植薄荷等香料蔬菜，具有忌避害蟲作用，塑料棚通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)防止成蟲遷入；2）黃色粘蟲板誘捕成蟲；3）塑料棚和露地蔬菜可用植物性安全制劑—除蟲菊素（三保奇花）、苦參堿噴霧。

　　3蚜蟲：1）塑料棚、溫室通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)，防止有翅蚜遷入；2）黃色粘蟲板誘捕有翅蚜蟲；3）可用植物性安全制劑—%除蟲菊素水乳劑（三保奇花）、百草1號噴霧。

　　4美洲斑潛蠅：1）塑料棚、溫室通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)，防止有翅蚜遷入；2）黃色粘蟲板誘捕有翅蚜蟲；3）可用植物性安全制劑—%除蟲菊素水乳劑（三保奇花）、百草1號噴霧。

　　5棉鈴蟲：1）塑料棚、溫室通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)，防止成蟲遷入；2）結(jié)合田間農(nóng)事作業(yè)人工滅卵、捕捉幼蟲和摘除蟲果。

　　6病毒?。?）選用抗（耐）病品種；2)加強水肥管理；3)及時防治蚜蟲（傳播病毒媒介）。

　　7灰霉?。?)塑料棚、溫室黃瓜適當(dāng)稀植，畦面覆蓋地膜和滴灌澆水，適時通風(fēng)，有利降低相對濕度，抑制病害發(fā)生；2)發(fā)病后及時摘除病果；3）2%武夷菌素水劑適宜濃度噴霧。

　　8番茄葉霉?。?)選用抗（耐）病品種；2)塑料棚、溫室黃瓜適當(dāng)稀植，畦面覆蓋地膜和滴灌澆水，適時通風(fēng)，有利降低相對濕度，抑制病害發(fā)生；3）2%武夷菌素水劑適宜濃度噴霧。

　　9黃瓜霜霉病：1)選用抗（耐）病品種；2）塑料棚、溫室黃瓜適當(dāng)稀植，畦面覆蓋地膜和滴灌澆水，有利降低相對濕度，抑制病害發(fā)生；3）適時通風(fēng)，調(diào)節(jié)溫度和濕度，盡可能避免適宜病害發(fā)生的條件（溫度18~25℃，葉面結(jié)露）；

　　4）植物性安全制劑—清源保噴霧。

　　10黃瓜白粉?。?）2%武夷菌素水劑適宜濃度噴霧；2）用電熱發(fā)生器進行硫磺熏蒸。

　　三、有機多年生蔬菜的病蟲害防治技術(shù)

　　多年生蔬菜：紫蘆筍

　　1莖枯?。?)秋冬季清理田園，夏季防止田間積水；2）秋季鱗莖盤噴施適宜濃度的高錳酸鉀溶液；3）生長季節(jié)病株噴施清源保。

　　2根腐?。?）清除病株；2）噴灑清源保。

　　3褐斑?。?)清潔田園，減少菌源；2)清源保噴霧。

　　4黃地老虎：1)工捕捉幼蟲；2)黑光燈誘捕成蟲；3)堆青草草誘捕幼蟲。5蠐螬(金龜子幼蟲)：1)工捕捉幼蟲；2)黑光燈誘捕成蟲。