寶寶營養(yǎng)師崗位職責共3篇(營養(yǎng)師的工作職責)

時間：2022-07-08 03:08:25 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的寶寶營養(yǎng)師崗位職責共3篇(營養(yǎng)師的工作職責)，供大家品鑒。

寶寶營養(yǎng)師崗位職責共1

　　營養(yǎng)師工作職責：

一、在主管營養(yǎng)師的指導下完成日常的營養(yǎng)治療工作。

二、熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與臨床知識，掌握本科各項操作常規(guī)。



三、能熟練擬定營養(yǎng)治療處方及制定各種疾病的營養(yǎng)治療方案，評價病人營養(yǎng)狀況。

四、負責餐前檢查，嚴格檢查執(zhí)行治療膳食的質(zhì)量標準及正確的烹調(diào)營養(yǎng)技術(shù)的操作、食品衛(wèi)生等。

五、組織安排炊事人員學習營養(yǎng)基礎(chǔ)及食品衛(wèi)生知識，做好營養(yǎng)知識的科普工作。營養(yǎng)師的職責

　　針對餐飲企業(yè)，營養(yǎng)師要完成以下職責：

　　1．對顧客群體進行分類（如按年齡分類，按職業(yè)分類，按地區(qū)分類等），根據(jù)各類的營養(yǎng)要求和特點，并分析各類群的飲食傾向，遵循各地區(qū)或季節(jié)的飲食習慣，進行群體的膳食設(shè)計；

　　2 對每個菜肴進行營養(yǎng)標注，包括營養(yǎng)素含量、口味特點、適宜人群或不適宜人群，便于顧客自行選擇；

　　3 點餐輔助，幫助顧客選擇營養(yǎng)全面、均衡合理的膳食；

　　4．營養(yǎng)知識的宣教；

　　5對廚師制作過程的監(jiān)督。

　　為了保證營養(yǎng)師能順利完成這些任務(wù)，在專業(yè)教學過程中必須理論聯(lián)系實際，對學生進行全面培養(yǎng)。

　　在發(fā)達國家，平均每300人就擁有1位專業(yè)的營養(yǎng)師，遍及生活中的各個領(lǐng)域，如健身俱樂部、學校、超市、餐飲企業(yè)，專門從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導和營養(yǎng)宣教等工作。我國營養(yǎng)師職業(yè)仍需要政府和行業(yè)協(xié)會的大力扶持，加強營養(yǎng)師立法工作的進程。在首屆“營養(yǎng)健康發(fā)展論壇”上，衛(wèi)生部副部長王隴德曾表示，國家將從“政策支持、市場指導、公眾教育”三個方面改善我國民眾的營養(yǎng)健康狀況。在今后的發(fā)展中，營養(yǎng)師職業(yè)定位逐漸清晰，從業(yè)人員隊伍逐漸壯大，必然能為國民營養(yǎng)狀況的改善發(fā)揮巨大作用。

　　寶寶游泳崗位職責

　　寶寶店駐地崗位職責

　　淘寶運營總監(jiān)崗位職責

　　淘寶運營客服崗位職責

　　天貓?zhí)詫氝\營崗位職責

寶寶營養(yǎng)師崗位職責共2

　　營養(yǎng)師崗位職責

　　部門名稱：產(chǎn)后康復中心直接上級：醫(yī)生

　　下屬：營養(yǎng)師、醫(yī)助、催乳師、美容師主要職責：

1、編制、修改、完善產(chǎn)婦營養(yǎng)膳食菜譜；

2、根據(jù)客人體質(zhì)和套餐類型，制定月子營養(yǎng)餐飲計劃，并控制成本；

3、定期組織檢查、補充和更換餐飲所需用品、藥材、設(shè)備；

4、監(jiān)督藥材、營養(yǎng)品的領(lǐng)用和使用；

5、負責營養(yǎng)知識和衛(wèi)生常識的宣傳培訓；

6、監(jiān)督廚房是否執(zhí)行廚部管理制度；

7、監(jiān)督食品的制備、分發(fā)、配膳、保管；

8、執(zhí)行餐具清潔、消毒制度；

9、檢查膳食質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的符合性；

10、定期查房，了解客人營養(yǎng)狀態(tài)，并進行營養(yǎng)膳食狀態(tài)評估；

11、負責營養(yǎng)膳食方面的信息收集、匯總和整理，定期向上級匯報；

12、完成上級交辦的其他工作。