下面是范文網(wǎng)小編整理的包餃子記敘文10篇 冬至包餃子的作文記敘文,以供借鑒。

包餃子記敘文1
星期六,我看見媽媽正坐在桌子前包餃子,我連忙說:“媽媽,我也想學(xué)包餃子!”媽媽便同意了。
我拿了一個(gè)小凳子坐在桌子前學(xué)著媽媽的樣子包起餃子。媽媽教我的步驟是:在餃子皮的中間放上一小勺餡,然后用水在餃子皮邊緣擦了一圈(因?yàn)橘I的餃子皮有點(diǎn)硬,沾水是為了讓餃子皮粘得更加緊),再小心地將餃子皮對折,從右邊開始折一個(gè)皺褶捏,每次捏都要用力。最后,把包成了的餃子圍成160度,立在蒸鍋里,就完成了。
我按照媽媽教我的方法去做,在給餃子皮邊緣擦水的時(shí)候,由于水有點(diǎn)多了,餃子皮一滑就在桌子上了,里面的餡全都掉出來了。“我不想包了。”我對媽媽說??蓩寢屨f:“如果你不包了,什么時(shí)候才能學(xué)會(huì)包餃子啊!”聽了媽媽的話,我心里心想:如果我現(xiàn)在就放棄學(xué)的話,那什么時(shí)候才能學(xué)會(huì)啊?于是我便再次坐下來向媽媽細(xì)心地學(xué)習(xí)包餃子,從放餡到捏褶皺,媽媽一步一步耐心地教我。
經(jīng)過媽媽教過好幾遍后,我就開始自己獨(dú)立包餃子。這一次,我成功地把一個(gè)餃子捏了出來,心里可興奮了。就這樣,我慢慢地學(xué)會(huì)了包餃子,一個(gè)個(gè)形狀不一的餃子出現(xiàn)了:有的像懷孕了的婦女;有的像農(nóng)場里的母豬;有的像沒有吃飽的小孩,肚子扁扁的,原來是我放的餡太少了??粗诲仢M滿的餃子,我心里滿是歡喜。
晚餐的時(shí)候,吃著自己包的餃子,格外的香。雖然有的餡多、有的餡少,但我有一種很驕傲的感覺。通過這次學(xué)包餃子讓我明白了一個(gè)道理:不管事情有多難,只要肯努力和堅(jiān)持,就一定可以成功!
包餃子記敘文2
昨天晚上,我一回到家,正好看見媽媽在包餃子,我一時(shí)心血來潮,忙放下書包,對媽媽說:“我也來幫您包餃子吧?!眿寢尦泽@地說:“喲,這太陽怎么打西邊出來了?”我一聽,頓時(shí)羞紅了臉。
我洗洗手,拿起一個(gè)餃子皮,煞有介事地往上面放餃子餡,揪起兩個(gè)邊使勁一捏,好家伙,不知怎么搞的,餃子餡一點(diǎn)兒也不聽話,直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢,費(fèi)了九牛二虎之力才把餃子皮捏上,此時(shí),我已經(jīng)是滿頭大汗了。當(dāng)我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時(shí),我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的,耷拉著腦袋,站也站不穩(wěn),還傷痕累累呢,滿身都是餃子餡。媽媽看了哭笑不得地說“這餃子怎么連個(gè)褶都沒有啊?來,我教你?!?/p>
媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間,再用勺子按了按餡兒,接著把餡兒弄得圓圓的,然后把餃子皮對折,使勁一捏中間的皮,最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個(gè)小元寶似的,圓溜溜的,好看極了!我也學(xué)著媽媽的樣子,一步一步地包,果然,包出的`餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表揚(yáng)我了:“有進(jìn)步,繼續(xù)努力!”我一聽,就像上了發(fā)條,來了勁頭,包了一個(gè)又一個(gè)。想想就要吃到我自己包的餃子了,我的心里美滋滋的。
真是應(yīng)了那句話:功夫不負(fù)有心人。只要你肯付出努力,就一定會(huì)有收獲。
包餃子記敘文3
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,除了家家戶戶都要在門上貼對聯(lián)、放鞭炮、掛燈籠外,考考你,在我們北方過年還必須要吃什么?猜對了,過年當(dāng)然要吃餃子啦!
除夕那天,媽媽從廚房端出一大盆肉餡。我一看,就知道媽媽要包餃子了,于是我把手洗的干干凈凈,坐在椅子上,準(zhǔn)備幫媽媽搟皮,你可知道,這可是我的強(qiáng)項(xiàng)哦。
包到一半時(shí),媽媽拿來幾個(gè)洗的金光閃閃的五角硬幣,拿起一個(gè),放在餃子皮上,和肉餡混合在一起,邊包邊說,誰吃到帶硬幣的餃子,這一年誰就會(huì)有好運(yùn)。于是,我立刻就放下手上的搟面杖,眼睛一眨不眨地盯著媽媽的手和手上的餃子,以便記住媽媽包的餃子是什么摸樣,等煮熟吃的時(shí)候,我好一眼認(rèn)出。哦,有點(diǎn)長,肚子還比較鼓,況且,硬幣的小印記也凸顯出來了,我把這種餃子的“體貌特征”刻進(jìn)我的腦子里,然后繼續(xù)干著手上的活,不一會(huì)兒,在我和媽媽的配合下,餃子就包完了。
晚上,媽媽準(zhǔn)備煮餃子了,把盛著半鍋水的鍋放在氣灶上,蓋上鍋蓋,開火。半個(gè)小時(shí)左右,一股股餃子的香味就飄在了家里的每一個(gè)角落,餃子出鍋了,一盤盤餃子端上桌來,我馬上坐下,餃子散發(fā)出的香味令我垂涎三尺。但是很快,我就有了一個(gè)令我苦惱的發(fā)現(xiàn)——本來區(qū)別就不大的餃子,經(jīng)過這么一煮,竟然都變成一個(gè)樣了,為吃到帶硬幣的餃子,我只好一個(gè)一個(gè)的找了。
我拿著筷子,在盤子里亂翻,看到一個(gè)餃子里面可能有裝著硬幣的嫌疑,就塞進(jìn)嘴里,可是一盤子都快吃完了,也沒有收獲,可家里其他人不挑來挑去怎么能吃著帶硬幣的餃子呢?難道我今年真的沒有福氣,切運(yùn)氣不佳,不會(huì)的,我是親眼看見媽媽把硬幣包進(jìn)去的,于是,我的筷子在伸向另兩個(gè)盤子,又翻了一遍,看起來像是有硬幣的餃子都被我一掃而光了,硬幣的影子還是沒見,難不成硬幣插上翅膀飛走啦?我悶悶不樂地想泄了皮球一樣地就隨便夾起一個(gè)送進(jìn)嘴巴里。我的牙齒向下一咬,啊,有一個(gè)重大發(fā)現(xiàn),一下子咬住了一個(gè)硬東西,我瞪著眼睛張大嘴巴,吃驚地吐在桌子上,果然是一枚金燦燦的硬幣,還帶著餃子的香味。哈哈,真是應(yīng)了“有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭”這句話??!
在餃子里放硬幣,誰吃到了,誰就在新的一年里發(fā)大財(cái),交好運(yùn),雖然是一種迷信的說法,但也不失為是一種人們對新一年的一種祝福和愿望。那就讓我在新的一年里,幸福平安,學(xué)習(xí)進(jìn)步,快樂成長吧。
包餃子記敘文4
今天是大年三十兒,吃過年夜飯,全家圍在桌前準(zhǔn)備包餃子。
姥姥邊和餡邊問我:“宸宸,知道為什么在大年三十兒十二點(diǎn)要吃餃子嗎?”我搖搖頭,姥姥笑著說:“大年三十兒十二點(diǎn)過后就是新年的子時(shí),新年舊年在子時(shí)交接,又叫‘交子’,人們把用面包著菜做成的食物來慶祝當(dāng)年的豐收。后來,這種食物就是今天吃的餃子?!薄班蓿瓉盹溩右灿泄适掳?!”我恍然大悟的說道。媽媽說:“我來搟皮!”“我來包餃子?!蔽易愿鎶^勇的說。我拿起一個(gè)皮,托在手心里,小心翼翼地把餡放在皮的中間,可這餡一點(diǎn)兒也不聽話,筷子剛一抬起,餡掉到皮的邊上,我忙用筷子往中間弄,然后把皮的一面向上折,把并在一起的邊一點(diǎn)點(diǎn)捏緊。我把包好的餃子放在桌子上,咦?它怎么躺下了?我伸手把它扶起來,可還是立不住,“行!就躺著吧,一會(huì)兒煮的時(shí)候叫你?!蔽易匝宰哉Z道。我拿起第二個(gè)皮,“媽,皮太厚了?!蔽医械??!皨寢尩钠げ缓??!眿寢屝χf,“我來給它做個(gè)美容?!蔽疫呎f邊用手把皮往外拉,皮被拉大了?!斑@叫拉皮,東北風(fēng)味?!薄鞍?,宸宸你的臉怎么了?”爸爸瞪著眼看著我?!拔以趺蠢??”我摸摸臉,姥爺一看我更是笑得前仰后合。我走到鏡子前一看,鏡中的我臉上左一道、右一道粘著白面,“好嘛,唱戲不用化妝了?!崩牙研χf。一家人說說笑笑,媽媽趁大家不注意,偷偷包了一個(gè)巧克力餡的餃子。
十二點(diǎn)的鐘聲敲響了,餃子也出鍋了,放在桌子上,我隨口道:“日照餃子生輕煙,遙看餃子掛嘴邊。口水流下三千尺,疑是餃子下心間?!薄澳线厑砹艘蝗葫Z,噼里啪啦跳下河。水中打了幾個(gè)滾,撈入盤中就解餓。”姥姥也順口說了一個(gè)打油詩。
全家人聚在一起吃著熱氣騰騰的餃子,姥姥順手一夾,嘿!夾到媽媽包的巧克力餡的餃子,姥姥分了一半給我,說道:“吃到這個(gè)餃子的人一年都有福氣,我把我的分給你一半?!蔽艺f:“謝謝您,祝您笑口常開?!蔽以跉g笑聲中迎來了新的一年。
包餃子記敘文5
今天,是大年初一,要吃美味的大餃子,我還知道,這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。
為了盡快的能吃到又白又香的餃子,我決定和媽媽一起包,為了能把餃子包的好看,所以,我先和媽媽學(xué)包餃子。
媽媽說:“做不好就多練幾次,實(shí)在不行的時(shí)候再找我,知道了嗎?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭“知道了,呵呵!”
首先,我將皮的外圈圖上水,然后,我舀了一點(diǎn)餡放在皮上,用食指和大拇指將皮包好。結(jié)果“露餡了”,于是我又練了一遍,但,結(jié)果還是和之前的一樣,我練了一遍又一遍,但,結(jié)果還是一樣。于是,我去找媽媽來幫忙,媽媽說我是個(gè)榆木腦袋,這個(gè)問題很簡單,這就像桶里的水倒?jié)M,多余的水自然會(huì)往外溢,這兩個(gè)原理是一樣的呢,就這么多。我比劃了一下,原來是和我大拇指第一節(jié)差不多大小,于是我成功的包好了第一個(gè)餃子。但,不太還看,于是,我勤學(xué)苦練,終于,包成形了。
晚上,大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個(gè)小廚神呢!
包餃子記敘文6
包餃子,對于我這“半個(gè)”東北人來說,那可一點(diǎn)也不難,在媽媽的調(diào)教下,我也算是個(gè)“高手”。無論是搟面皮,還是包各種形狀的餃子,對我來說都不在話下。
想包好餃子,前提工作:和面、做餡都是馬虎不得的。
首先來說和面:把適量的面粉放進(jìn)面盆里,(如果想包彩色餃子,可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等)拿來溫水,一雙長筷,一面往里細(xì)水長流,一面不停地?cái)嚢?。等水和面大概混合,面粉出現(xiàn)團(tuán)狀即可,將面團(tuán)請出面板,撒上一層干面粉?!叭唷泵?,可是個(gè)技術(shù)活,不但需要體力還需要經(jīng)驗(yàn)。你看我媽媽,她時(shí)不時(shí)的用手指按一下面團(tuán)的“筋”度,決定是不是再揉進(jìn)一些干面粉,看那面團(tuán)被手指按下后,又慢慢的彈回時(shí):媽媽把它們放進(jìn)面盆里,蓋上盆蓋,讓它們“醒”著。接著做餡,那餡可以隨便你的想象,用各種材料:豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準(zhǔn)備的餃子餡:選用肥瘦比例相當(dāng)?shù)呢i肉,將它細(xì)細(xì)的剁成肉末,配比上各種切成末的蔬菜,加上合適的配料:姜蔥末、香油、鹽、蠔油……
餃子的準(zhǔn)備工作在有條不紊中結(jié)束,包餃子正式開始,只見媽媽兩手上下翻飛:先把“醒”好的面團(tuán)切出一條,放在面板上“搓”出均勻長條狀,右手刀切,左手不斷地左右輕拔面“條”,以便將面團(tuán)切出三棱狀,頓時(shí)面板中央出現(xiàn)“一群”肥胖小豬,我瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)趕緊右手一揚(yáng),一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉(zhuǎn)一撫,瞬間一個(gè)個(gè)站立的小肥胖豬,就變成了湯圓大小的小圓餅,隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤”。我將“飛盤”托在掌心,放上那噴香的餡料,或雙手用力一擠或左右手交換捏出許多“褶皺”。一會(huì)功夫,象元寶、小魚、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形狀。
包餃子既有趣又滿足了味覺,你喜歡上包餃子了嗎?
包餃子記敘文7
今天是一個(gè)好日子,因?yàn)橛腥艘獊砑依镒隹停瑡寢尵驼f要包餃子吃,我高興得連蹦帶跳,因?yàn)槲易苑Q“東北餃子王”。
洗完手之后,我就開始動(dòng)手包餃子了。首先,我把兩張黏在一起的餃子皮輕輕地撕開,再隨手拿了一張餃子皮平鋪在左手掌心,右手食指又沾了一些水沿著餃子皮邊上抹一圈。然后,我用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮中間。此時(shí),我的心里十分得意:嘿嘿,沒學(xué)就會(huì),我真是天才啊!正當(dāng)我得意洋洋的時(shí)候,那肉餡就像一個(gè)個(gè)不聽話的小頑皮蛋,讓我束手無策。當(dāng)我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我靈機(jī)一動(dòng),想出了一個(gè)好主意:我把未包好的餃子放在手里,兩邊同時(shí)一捏,這下可好,兩邊雖然不露出肉餡了,但是它的“肚子”卻破了。我趕緊拿來另一張餃子皮,把它的肚子補(bǔ)上,這才包好了一個(gè)餃子。回頭看看媽媽,她把所有的餃子皮都包成了打了勝仗的“大將軍”,而我的呢,這還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了。
吃餃子的時(shí)候,我差不多把餃子都吃完了,吃得津津有味的。媽媽說:“才做了一個(gè),吃得倒挺多。”“因?yàn)閶寢尠娘溩雍芎贸匝?!”我笑著答道?/p>
包餃子記敘文8
今天我來到小桔燈一走進(jìn)門就聞到一陣香氣撲鼻而來,原來我們今天是要包餃子呀!
包餃子的材料有:餃子皮、肉餡、一碗水,好,現(xiàn)在我們開始包餃子吧!老師給我們做了示范:首先把餃子皮放到手掌上,然后老師拿著筷子放到盤子里夾起肉餡放在餃子皮中間,一定要控制好適當(dāng)?shù)牧浚绻诺奶嗟脑?,餃子皮?huì)爆開,如果放的太少吃起來就沒有口感。接著把手指頭放清水里沾一下然后涂到餃子皮的邊緣,好像一個(gè)在涂面膜的小姑娘,最后另外半邊也是沾一下水,然后涂到餃子皮上把它翻過來,然后把它合起來捏出各式各樣的樣子。
老師的示范完畢了,該我們大顯身手了,我們現(xiàn)在個(gè)個(gè)都是“小廚神”們。有的同學(xué)在想怎么捏出美麗的圖案,有的同學(xué)全神貫注的盯著自己的餃子,還有的同學(xué)在看著別人的成品又看著自己的成品很懊惱,我們的成品五花八門,瞧!有的像一只蝴蝶,有的像一個(gè)外星人飛蝶,還有的竟然像一顆糖果,我們不僅大飽眼福而且口水還直流三千尺。我們把作品放在桌子上老師看了看我們的作品說:“糖果勝利得到了這次的‘餃子之王’的稱號(hào)。
雖然沒有勝利,但是能學(xué)會(huì)包餃子還是很開心的。
點(diǎn)評(píng):文章通過了體驗(yàn)之后,將制作餃子的過程描寫得十分清晰有條理,而且成品的展示也十分精彩,贊!
包餃子記敘文9
俗話說:一分耕耘,一分收獲。如果去努力學(xué)習(xí)就會(huì)有好的收獲,既然這樣,那我今天就來學(xué)習(xí)包餃子吧!
媽媽準(zhǔn)備做韭菜餡的餃子,只見她在廚房洗洗剁剁小半天。漸漸地廚房里沒有了那樣的聲音,只見媽媽端著一盆熱乎乎的餃子出來了。后來我們就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮放在手上,眼神非常專注,然后挖一小勺餡料把餃子皮的中心包起來。接著,她用食指輕輕地沾了一點(diǎn)水,再均勻地涂抹在餃子皮的邊緣。后來,媽媽把餃子皮對折了一次,然后從左往右,僅僅有條的折出一道道波紋。一個(gè)餃子包好了,我還沒緩過神來,媽媽像有超能力一樣,沒過一會(huì)兒就已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了,而且一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)剛出生的小娃娃一樣,又小又可愛,而且還穩(wěn)穩(wěn)地站著。我也不緊不慢地嘗試起來,眼睛一絲不茍地盯著她,按照媽媽的流程,一步一步地包著餃子。最后一個(gè)餃子包好了,它就像一個(gè)老爺爺,彎著腰,駝著背,一點(diǎn)兒也不好看。媽媽看了笑得前俯后仰。過了一會(huì)兒之后,媽媽對我說:“包餃子時(shí),它的花紋不能折得又平又直,要稍微往里面卷一點(diǎn)。”我恍然大悟,點(diǎn)了點(diǎn)頭,并開始了第二次嘗試。
我把餃子皮放在手上,接著用勺子挖一小勺餡料放在餃子皮上,然后用食指沾一點(diǎn)兒水,再均勻地涂抹在餃子皮兒的邊緣。我最后把它對折,然后一邊折出花紋,一邊將餃子皮往里卷?!疤靺?”我驚訝地喊道。我都不敢相信這是我包的餃子,此刻我感覺這個(gè)餃子就代表著成功。
后來,我拿著滿滿一盆子的餃子走向廚房,把它煮了起來。等著餃子煮熟之后,我把它們撈起來了,這些餃子一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,嬌小可愛,吃一口簡直是人間美味。
我從學(xué)習(xí)包餃子這件事中明白了:做事要堅(jiān)持到底,不能半途而廢,也不能遇到困難就退縮。也從中體會(huì)到了成功的喜悅和滿滿的成就感。
包餃子記敘文10
星期三,媽媽買回了肉,面皮和大蔥。說:“今天,我們包餃子!”“好呀!”我和爸爸頓時(shí)興奮得手舞足蹈。
于是,全家人在廚房忙了起來,我洗蔥。爸爸剁餡,體力活就屬于我們父女倆,媽媽站在那里是技術(shù)指導(dǎo)。只聽見廚房一陣嘈雜的聲音。水流動(dòng)的聲音與嘈雜聲混合在一起,成了動(dòng)聽的廚房交響曲。一陣忙碌過后,剁餡完了,隨著媽媽一聲令下。我們端著餡,拿著皮,坐在餐桌上。我洗了手迫不及待的拿了一塊皮在手中,用筷子夾了一筷子在肉在皮中,在兩邊涂上水,再合上,做成餃子的樣子。我一手高舉著“戰(zhàn)利品”,一腳踩在板凳上,興奮地說“我的第一個(gè)餃子登場!”“岳倩,你瞧瞧你,報(bào)的什么呢?肉餡要多,那么點(diǎn)肉餡,喂蚯蚓那?”我呵呵地笑個(gè)不停,爸爸也笑個(gè)不停?!扒颇銈冋f的什么話,咱們家難不成是蚯蚓家族啊?”說完,我們?nèi)胰硕脊笮ζ饋怼?/p>
“哎呀!爸爸,你瞧,咱們包的既沒媽媽包的好看又沒媽媽包的整齊還沒媽媽包的快?!薄斑@有什么!我教你!”“媽媽好有正義感??!”你瞧……
由于我和爸爸的突飛猛進(jìn),餃子不一會(huì)便我們包完了。我們一家人圍坐在餐桌前,吃著自己做的餃子好不愉快!
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