包餃子的日記 篇1
這天，媽媽要包餃子。我看到媽媽包的餃子一個個亭亭玉立，好看極了，于是，我纏著媽媽要學，媽媽居然答應了。
開始包餃子了，媽媽遞給我一張餃子皮，我滿懷信心地接過餃子皮，拿起勺子，盛了滿滿一大勺餡兒，也不管那張皮是否能包下，就塞了進去，結(jié)果那可憐的餃子皮無論怎么張嘴，就是咽不下我給的那勺餡兒。媽媽看見了，說：“太多了，少點!”邊說邊倒出去一點兒，把剩下的給我。我好不容易捏上了，可它立不住，歪歪斜斜地，就像一只丑小鴨。再看看媽媽的，哇!這么漂亮!那個餃子帶著迷人的花邊，肚子鼓鼓的，跟我的“丑小鴨”一比，簡直就是白天鵝!
第一批餃子下鍋了，我的“丑小鴨們”雖然勉強閉上了嘴，但一煮它們又張開了嘴。我生氣了，心想：可惡的丑小鴨，你們居然都和我作對，我不想包你們了。
我滿心不愉快，把餃子扔到一邊，媽媽看見了，告訴我：“包的時候少放點餡兒，別讓油沾到邊兒，你再試試!”我按照媽媽說的又包了幾個，果然不漏了。但是，一點兒也不好看，也立不住。媽媽又手把手地教我包。
我包了一個又一個，在我不懈地努力下，我的餃子立住了。雖然不是很好看，但是進步了很多。果然，堅持就會有收獲。
我包的“丑小鴨”不如“白天鵝”，但是總有一天，“丑小鴨”會變成“白天鵝”。
包餃子的日記 篇2
今天，媽媽從菜市場買回來了一些菜，我在菜里看見了餃子皮。
于是，我就問媽：“媽媽，今天是要包餃子吃嗎?”“是啊”。媽媽說?！疤昧?，等一下我也要幫你包餃子?！蔽遗闹终f。
媽媽先把韭菜洗好，切成1厘米長的樣子，裝在一個盆子里，接著拿好大一砣的五花肉，洗干凈放砧板上，切成一小塊一小塊的。我看見她舉起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。
開始包餃子。我把手洗干凈后，左手拿起一塊餃子皮，右手夾起一砣肉，放進餃子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎!媽媽包的餃子比我包的好看多了。
于是，我向媽媽請教，媽媽很用心地教我。她先拿起餃子皮，然后，夾起一砣肉放進餃子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就會露出來，肉少了不好吃，然后再把皮對折沾點水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一樣地捏。哦，原來是這樣包的啊!我知道包了。我再拿起一塊餃子皮，按照媽媽說的方法包，果然包出來的和我之前包的不一樣，不一會我也包了十幾個了，媽媽說：“嗯，不錯，有進步?！?/p>
然后，媽媽把餃子一個一個放進鍋子里。過了一會兒，我聞到了一陣清香，原來是餃子熟了。媽媽把餃子盛到一個碗里，我吃了一口還想吃第二口。
包餃子真有趣，以后我還要經(jīng)常包。
包餃子的日記 篇3
今天我們吃餃子，由于我下午學象棋時間太長，餃子媽媽一個人燒是來不及了的，所以我們?nèi)叶家鰟恿恕?/p>
我們先“分工”，媽媽包餃子，我切蔥和芹菜，爸爸剁肉。一“分完工”，我就迫不及待地去做我的“工作”了，我把一堆摘掉葉子的芹菜切好，再把一堆洗過剪掉“頭”了的蔥切好。當我完成任務的時候，爸爸也完成了，我們把料都拌在一起。媽媽開始包了，也許我是太餓了，總覺得媽媽包得太慢，就一下子沖上去拿了餃子皮就開始幫媽媽包。包好一看，哈！這哪是餃子，簡直是一個胖肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不料包好后，扁扁的，像一只瘦猴兒。連包幾個都一樣，不是瘦子就是胖子，我有點泄氣了。媽媽說：“沒關系，加油！你看，這餃子不是越包越好了嗎？”聽了媽媽的話，我又開始賣力地包了起來。包好了，給爸爸去煮，三碗熱乎乎的餃子展現(xiàn)在我面前。
我們每做一件事，都可能失敗，但你只要不放棄，一定會成功，包餃子不就是這樣子嗎？
包餃子的日記 篇4
上午，媽媽、奶奶和我一起在家里包餃子。
奶奶買來了肉和韭菜，媽媽把肉和韭菜都切碎，攪拌在一起。媽媽攪啊攪，不知攪了多少時間。當攪好肉和韭菜后，“再加一個蘋果吧！”媽媽說。我一聽，吃驚地張大了嘴巴，“哇”的一聲叫了出來：“蘋果是水果，怎么能放進餡里呢？”“當然能嘍！”我心想：我的媽媽怎么那么有創(chuàng)新思維啊！
等媽媽拌好了蘋果，我們開始包餃子了。媽媽先在桌面上撒了一層面粉，再讓小面團沾上干粉，用手壓扁。接著，媽媽拿起搟面杖，在面團上使勁滾動，同時轉(zhuǎn)動面皮。一會兒工夫，一張面皮從媽媽手指縫里飛出來了?？粗@一張張從媽媽指縫里飛出來的面皮，我打心眼里佩服她。終于該讓我來搟面了，我興奮地從媽媽手里奪過搟面杖，飛快地滾動著。可是媽媽說我搟得太小了。于是，我這邊搟一下，那邊搟一下，總算把面皮搟成圓形了，心想：這下媽媽總該滿意了吧！我把面皮拿給媽媽看，媽媽看了，滿意地點點頭說：“現(xiàn)在輪到你包餃子了。”我太興奮了，跳了起來，馬上動手包餃子。
我把蘋果韭菜肉餡放一點到餃子皮的中央，再把餃子皮對折。接著，我把餃子皮的邊粘在一起。但我覺得這樣太單調(diào)了，于是就在餃子的頭上做了兩只角。哈哈！這樣好像一只兔子，雪白雪白的，非常好看！
這次包餃子非常成功，讓我享受到了生活的快樂！
包餃子的日記 篇5
你會包餃子嗎？要是不會，那就請聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧。
這是春節(jié)前的一個下午，媽媽和奶奶把從超市里買回來的餃子皮攤在桌上，開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍：先把餃子皮。放好，然后挑了一點餡，均勻地放在了餃子皮上，然后再小心翼翼地包起來，一眨眼的功夫一個漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來。可是，才剛開始，餃子皮就被我弄破了一個大大的洞，我驚慌失措地大叫道：“哎喲。媽媽怎么辦？餃子露餡啦?！眿寢屵B忙跑過來，檢查了一番，說道：“你把餡放得太多啦，下次可不能這樣拼命放了啊?！蔽尹c了點頭：“哦，原來是這樣啊?！蔽依^續(xù)開始包餃子，這次我放餡的時候，只夾了一點點就不敢再放里頭放了。雖然這個餃子勉強包成了，但形狀卻出奇得怪異，是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點道：“這次你的餡又放少了，記住要均勻點，不多也不少，才能包出漂亮的餃子。”
唉，早知道包餃子這么難，我還這不想包了呢。但為了讓奶奶高興，我還是繼續(xù)硬著頭皮干起來。有了前幾次的教訓，這次的餡我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模樣，仿佛是一個彎彎的小月牙，鼓出了自己的小肚子?？粗约旱某晒腋吲d得喊道：“太好了，我學會包餃子了?！?/p>
這就是我第一次包餃子的有趣故事，直到現(xiàn)在還是那樣的記憶猶新。
包餃子的日記 篇6
今天，我們家都想吃餃子，于是我和媽媽決定自己來包餃子，我們馬上去超市，買一些材料，有餃子皮、肉、香菇、韭菜、火腿……買好了材料，便回家剁肉包餃子，我看媽媽先把韭菜洗凈切成碎片，然后又把肉切成肉泥，把香菇和火腿全部都切碎，最后把所有的東西都攪拌在一起，給了油、鹽再次攪拌，包餃子的餡就做好了。
第二步就要開始包餃子了，媽媽拿了一些餃子皮，便開始包餃子，一眨眼的功夫，一個小巧玲瓏的餃子就從媽媽手中誕生了。我想快一點吃到美味的餃子，便跟媽媽說:“我也要包。”媽媽說：“我不會包。”我爭著說：“我要包?！眿寢尃幉贿^我，只好拿給我一塊餃子皮，我學著媽媽的樣子包起來，我夾了一些餡放在皮上，便捏起來了。我捏住了右邊，左邊的餡像個調(diào)皮鬼一樣從縫中跑了出來，我捏住了那邊，這邊的餡又像青蛙一樣跳了出來，可真麻煩！我有一些不耐煩了，使勁一捏，結(jié)果，餃子皮破了，餡兒也都流了出來，在一旁的媽媽哈哈大笑，我羞愧死了。
媽媽跟我說：“要少放一點肉，弄一點水，順著皮慢慢捏，雖然這次包得不好，不過總算比上次有進步多了，也像個餃子了，我也知道怎么包了。
終于，我包餃子包的越來越好了，我和媽媽一起把餃子包完了，只剩下下鍋了，因為餃子很多，所以我們蒸的有煮的有，煎的也有，然后媽媽拿了兩的小盤子，有一個里面放了醬油，剩下一個放了花生醬，最后蒸、煮、煎的餃子都好了，望著香噴噴的餃子，我早就流口水了。
我們一家開開心心的吃上了自己親手包的餃子！
包餃子的日記 篇7
盼望已久春節(jié)終于來到。
下午，全家人忙著在廚房包餃子?？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活好一陣子，東西才算準備齊。
開始包餃子。媽媽搟面皮，很快，小面團就在媽媽手會包餃子，以后好幫媽媽干點活。
“媽媽，你教我吧！”
“好啊?！?/p>
媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包?？娠溩羽W太多，不聽我話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成，可跟媽媽、爸爸包餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出一只只漂亮小“白狗”。
媽媽還告訴我，她小時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實外公、外婆那樣做，就是為讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完，爸爸說要到大年初一鐘聲響才能吃。
晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年鐘聲響起來。終于牛年鐘聲響，餃子出鍋。
我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！”
包餃子的日記 篇8
今天是大年初一，媽媽說晚上應該吃餃子。我說我不會包，媽媽說教我。于是，我們準備了起來。
下午三點左右，媽媽已經(jīng)把餃子皮和餡準備好了，然后開始手把手地教我包起了餃子。媽媽說：“先把餡放在皮上，然后對折，兩邊的`皮重合，再捏緊，就行了?！蔽艺罩鴭寢屨f的，試了試，結(jié)果失敗了。媽媽說：“凡事不可能一下子就做好的，多包幾個，就會熟能生巧了！”我聽了，點點頭，又繼續(xù)包起來，這下果然成功了。
晚上，我們大吃了一頓。我感覺很好吃，簡直比蜜還好吃！
包餃子的日記 篇9
兔年迎著三九寒天降臨于祖國,門外時而有陣陣鞭炮聲,一年一度的春節(jié)馬上就要跟大家一起歡度.
在除夕之夜,家家都忙著包餃子,我們家也不例外,只聽媽媽親切地喊我：“XX,你來和我一起包餃子,今天下午吃.”我欣然的接受了,急忙放下手中的書,疾步趕到廚房.和媽媽一起擇菜、剝蒜,準備好用的材料,再仔細地將菜一個個洗干凈,然后就要切菜.一開始媽媽一邊切著菜一邊讓我我看怎么拿刀,左手如何按住菜,怎樣往后移動,我便仿照媽媽的切法開始做起來.
果真很有效.開始調(diào)餡了,我把切好的`菜和肉放在碗里,加入各種調(diào)料,攪拌均勻后開始包餃子了,我先來搟餃子皮,我自信十足地拿起搟面杖去搟.可怎么也搟不圓,難看極了.再看一看媽媽搟的,做的很好看,我頓時就象泄了氣的皮球一樣,沒心情了干了.媽媽鼓勵我說：“你兩只手要配合好,左手捏住面團的邊緣,轉(zhuǎn)動一下,右手跟著搟一下.”聽了媽媽的話,我東方再起,再試一次.這一次,比第一次搟的好多了,我高興極了.搟好了皮,我來包餃子.我拿了一張餃子皮,放了一點餡,然后使勁一捏.看起來扁扁的,原來我放餡太少了,餃子鼓不起來.我看著媽媽的動作,兩手半握著餃子,合在一起,用兩手的拇指和食指夾住餃子的外緣,手心空出,用力一捏,一個餃子就包好了,在媽媽耐心的指導下,我終于學會了包餃子.那時候,我心里可真高興了,象吃了蜂蜜似的.
當那清脆、悅耳的鐘聲響過,我和媽媽包餃子的任務已順利完成,我看著那一個個餃子,心里美滋滋的.一樓給的作文錯誤真多,改的真累.
包餃子的日記 篇10
今天我在家里學習了包餃子。
包餃子開始了，媽媽把事先準備好的面團搓成一條蛇那么長的.一條面，再把那條“蛇”切成幾小塊，在面粉上把小塊的面團壓成小圓餅，再用搟面棍把面餅搟成一個個薄薄的圓形的餃子皮，再把肉餡裝進餃子皮里，對折，最后把餃子口捏緊，一個餃子就誕生了。
接下來輪到我包了，我一不小心把一個面團壓成了愛心，搟面皮時搟成了個大愛心形狀，接著裝上肉餡，一對折，活像個大寫字母“D”。
接下來把餃子放進鍋里，過了一會，水開了，我的“D”型餃子一下就露了餡。餃子出鍋了，我咬了一口，嘗到了土豆味，味道好極了，我把剩下的餃子都吃光了。
啊，自己動手包的餃子真好吃。
包餃子的日記 篇11
今年春節(jié)，我第一次回老家過年。外公姥姥家每年春節(jié)都要包餃子，今年也不例外。今年包餃子我還給姥姥做了一回小助手。
姥姥先把揉好的面團搓成長條，再把它揪成一小段一小段的劑子。我把劑子揉成小圓餅遞給舅媽搟餃子皮。舅媽把餃子皮搟得大大的圓圓的。我接過餃子皮遞給媽媽，跟媽媽學怎么包餃子。我左手拿著餃子皮，右手用筷子把餡放入餃子皮，餡不能放得太多也不能太少。然后將餃子皮對折捏緊，最后用兩個手的虎口用力向中間一壓，注意不要壓到餃子的肚子。這樣元寶一樣的餃子就包好了。我再把餃子們一個一個排成隊，等著一起下鍋煮熟。
更有趣的'是，我還包了一個餃中餃和五個迷你餃，最后姥姥都煮給我吃了。我覺得自己包的餃子真是特別香啊！
包餃子的日記 篇12
今天放學回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學著包。只見媽媽包出的餃子一個個的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與媽媽包出來的餃子比可丑多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
包餃子的日記 篇13
有一次，媽媽正在包餃子。我看了一遍說: “那么容易，我同學還說難呢！”“媽，讓我來包”我胸有成竹地說。媽媽抱著懷疑的目光看著我，她也同意讓我來試試。
開始包了。我先拿起餃子皮，掏了一大塊肉餡，放到餃子皮里面，我正想沾水?？墒秋溩悠ひ呀?jīng)被這個肉餡蓋住了。沒地方可沾水了。我像一個沒了氣的氣球一樣。媽媽鼓勵我：“世上無難事，只怕有心人，做事要有耐心和恒心，來！再包一次吧！”我剛剛受到教訓，所以不敢放那么多肉餡了。我費了好大勁才包了個漂漂亮亮的餃子。果真，媽媽說的對啊“世上無難事，只怕有心人，要有耐心和恒心”我真的包的棒極了。
我越包越快，越包越好。很快我包了一大盤餃子。
不久后，我吃著自己包的餃子。此刻，我覺得這餃子卻比大魚大肉好吃多了呢！
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