下面是范文網(wǎng)小編整理的蔬菜優(yōu)秀說明文3篇(關(guān)于蔬菜的說明文作文)，歡迎參閱。
蔬菜優(yōu)秀說明文1
我愛吃又圓又紅的西紅柿，愛吃身穿紫衣的茄子，也愛吃含有維生素的胡蘿卜，但我最愛吃的是像翡翠一樣的黃瓜。
黃瓜是古時候張騫出使西域時帶回中原的。黃瓜本來叫做“胡瓜”，黃瓜一名始于后趙，而后趙王朝的建立者石勒嚴禁使用“胡”字，因為黃瓜頭上頂著一朵黃花，所以改名為黃瓜。
旱黃瓜穿著一件碧綠的小裙子，頭上戴了一個“皇冠”，好像一個驕傲的小姑娘。這個“小姑娘”又矮又胖，才10多厘米長，腰圍卻有2、3厘米，按照它的身材比例來算，可算是一個“胖姑娘”了。
“胖姑娘”還有一個姐姐，身材可比它好多了，20多厘米高，腰圍也才2、3厘米，在黃瓜家族里算瘦的來，是個高高瘦瘦的美人呢!
旱黃瓜不但又矮又胖，它還全身長滿了小刺，這好像是它的武器，用來保護自己和攻擊別人。我還要偷偷告訴你一點：它的刺好像小姑娘臉上的“青春痘”，千萬不能告訴它哦，它肯定會生氣的。
如果你用手輕輕地把黃瓜掰開，一股清香味就會撲鼻而來，清香中夾雜著一絲甜味，令人神清氣爽。這時，你會看到里面淡綠色的果肉和晶瑩剔透的瓜子，那些瓜子像人的器官一樣，在黃瓜的身體里居住著。假如你把成熟的籽挖出來，經(jīng)過處理，第二年春天種在土里，又會收獲許多黃瓜。
黃瓜吃在嘴里脆脆的，仔細品嘗會有一點苦澀。黃瓜可以涼拌、炒菜、做湯，無論怎么吃都是美味佳肴。黃瓜還可以美容，因為黃瓜中的水分特別多，達到了96%—98%，所以人們把它切成片貼在臉上會讓我們的皮膚更水潤。黃瓜還有降血糖、抗癌等作用，所以，它對我們身體健康大有益處。
黃瓜就是這樣一種美味又健康的蔬菜，我喜歡吃黃瓜。
蔬菜優(yōu)秀說明文2
來到了一片菜田，綠油油的蔬菜印入眼簾，它們安靜的躺著菜地里，或掛在藤條上，安靜的，看著我。田里還有兩個農(nóng)民，他們正彎下腰在干什么，我不知道，也學使我忘記了。我走進菜田，小心翼翼的，生怕踩住剛才與我凝視的那些小家伙。
茄子
我首先看見的是茄子，那紫色在綠色里顯得格外明顯，一個、兩個、三個……好多個。突然想起一則《笑林廣記》上的股市一位菜館先生，東家一日三餐供他下飯的都是咸菜，而東家園中許多長得又肥又嫩的茄子，卻從來不給他吃一次，天長日久，咸菜委實吃膩了，忍無可忍，終于題詩示意，曰;“東家茄子滿園爛，不予先生供一餐”。不想從此以后，天天頓頓吃茄子，連咸菜的影子也不見了，這位先生到底吃怕了，卻又有苦說不出，只好續(xù)詩告饒;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄難?！?/p>
有點意思，茄子好吃卻不愛多吃啊!
絲瓜
接下來是絲瓜，絲瓜是個調(diào)皮的家伙，時不時和我捉迷藏，它綠色的身影藏在一條條藤中，還真不好找，要知道絲瓜可是好東西，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，可以增白皮膚的維生素C等成分呢，在《本草綱目》里還說：“熟食除熱利腸”。他細長的身形好似一個美人，絲瓜榨出的水也就稱之為“美人水”了。
番茄
啊，我看到了我最喜歡吃的番茄了，它紅紅的臉被樹葉半遮著，走近一看，只可惜，它們一個個都已經(jīng)爛掉了，已經(jīng)不能吃了。你知道它的英文怎么說么?哦，你一定會說Tomato，那你知道別的`說法嗎?其實，tomato還有一個很有情調(diào)的名字“l(fā)ove apple”，好聽吧!
菜地里還有很多的蔬菜，有綠油油的小白菜，有細細長長的豆角，有綠色的辣椒……豐富多樣。
天不早了，我們的車開向了回家的路，只不過，不知道為什么，車突然停了下來，只聽爸爸說，什么菜，好像是要下去摘。仔細一聽，是叫馬蜇菜。我走下車，看見了爸爸媽媽手里的“馬蜇菜”，咦?這東西，我們家花盆里也有，聽媽媽說，他們小時候就經(jīng)常吃這種菜，原來這是野菜啊!我迫不及待的跟著一起摘，不一會，我們就完成了任務，滿載而歸了。
到了家，做好了“馬蜇菜”，雖然不好看，可味道還不錯哦!
這天，我認識了蔬菜。大自然真的很神奇!
蔬菜優(yōu)秀說明文3
在眾多的蔬菜中，我最喜歡的就是西紅柿了。
西紅柿的顏色非常鮮艷，并隨著成長的不同階段而呈現(xiàn)不同的色彩。它先是碧綠碧綠的，隨后變成淡紅色，最后就變成紅彤彤的了。它的形狀大小不一，有的如桂圓，又小又甜，玲瓏可愛;有點似雞蛋，橙黃而橢圓;有的像熟透的蘋果，又仿佛是一個個紅燈籠。沒熟透的西紅柿又青又澀，酸酸的，不好吃，而熟透的西紅柿，甜津津的，特別好吃。
別看現(xiàn)在的西紅柿人人愛吃，想當初人們可把它當成有毒的東西。西紅柿原產(chǎn)于秘魯叢林，原名狼桃，因其艷麗誘人，大家都以為它有毒，只觀賞而不敢吃。到了十六世紀被英國一個公爵帶回歐洲，仍只作為觀賞用。又過了近二百年，法國一位畫家冒死嘗試，竟意外地發(fā)現(xiàn)它不僅無毒，而且味美可口，于是才被廣為傳播。后來，西紅柿還被當成珍品獻給了英國的女王伊麗莎白。到了今天，西紅柿成了人們餐桌上最普通平常的美味佳肴。
西紅柿的吃法多種多樣，既可以生吃，也可以炒熟吃。而我最喜歡的要屬涼拌西紅柿了。選兩個紅紅的熟透的西紅柿，用小刀切開后，會看到鮮紅的果肉，用舌頭一舔，鮮紅的果汁就會染紅你的舌頭，那滑溜溜的西紅柿籽也會趁機滑到你的嘴里，滑進你的喉嚨。把它切成小塊，收進碗里，撒上白砂糖，就大功告成了。再配上又松又香的饅頭，真是極品美味!
西紅柿最大的特點是含糖量少，尤其適合罹患糖尿病的人群和想要減肥的人群，它富含大量的維生素和礦物質(zhì)，能減少心臟病的發(fā)作，其富含的番茄紅素還有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，進而延緩衰老。
西紅柿美味可口，營養(yǎng)豐富，真是人類的佳肴圣品!
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