成本資料崗位職責6篇成本資料員崗位職責

時間：2023-05-17 12:18:14 綜合范文

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成本資料崗位職責6篇成本資料員崗位職責

成本資料崗位職責1

　　成本管理崗位職責（含內(nèi)勤資料）

　　1、協(xié)助工程部經(jīng)理、項目經(jīng)理作好工程項目的前期運作。

　　2、協(xié)助項目經(jīng)理作好工程開工的準備工作。

　　3、參與工程招投標工作，負責配合預算部進行標的和投標邀請書的編制。

　　4、參與投標資料、文件的審查和評標工作。

　　5、參與編制工程質(zhì)量監(jiān)督計劃。

　　6、根據(jù)成本目標編制項目成本成本控制計劃。

　　7、對變更引起的工程量增減進行檢查確認。

　　8、根據(jù)工程量及投資完成情況對成本進行分析，并對成本控制計劃進行調(diào)整。

　　9、對工程款的發(fā)放進行檢查控制。

　　10、參與竣工結(jié)算。

　　11、負責工程資料、質(zhì)量記錄的收集整理。

　　12、圖紙、文件的發(fā)放、歸檔和移交。

　　13、負責項目ISO9001質(zhì)量體系的內(nèi)審工作。

成本資料崗位職責2

　　成本控制崗位職責

　　一、財務部成本主管

　　1、負責營業(yè)部門的經(jīng)濟核算業(yè)務及物價的檢查、監(jiān)督，促使合理使用原材料，減少浪費。

　　2、及時填制營業(yè)部門會計憑證，記好收入、支出費用的明細。月底正確編制營業(yè)部門的成本費用盈虧報表。

　　3、負責營業(yè)部門的成本核算，并根據(jù)采購部和倉庫轉(zhuǎn)入的各種單據(jù)和票證，編制結(jié)算成本、記賬憑證及登記帳簿。

　　4、根據(jù)各部門的經(jīng)營狀況，提出改進意見，設法降低成本，提高經(jīng)濟效益。

　　二、采購部經(jīng)理或主管

　　1、完善采購申請審批制度，杜絕不和理、不必要的盲目采購。

　　2、設立由采購部、財務部、使用單位三部門組成的定價小組，不定期對酒店所需各種物品

　　進行市場調(diào)查，定期會同供貨商制定報價表，在保證質(zhì)量的前提下，盡量把價格壓到最低。

　　3、盡可能地開發(fā)供應商，做到貨比三家，保證物品質(zhì)量，降低采購價格。

　　三、餐飲經(jīng)理、行政總廚

　　1、負責編制成本報表，分析成本的合理性。

　　2、隨時與餐廳主管、餐飲總廚溝通對成本中出現(xiàn)的異常，用料的不合理提出建議。

　　3、隨時到廚房進行檢查，對廚師操作過程中的浪費現(xiàn)象及時指出。如食品邊角料是否充分

　　利用，提高產(chǎn)出率；檢查垃圾箱，看是否有浪費，調(diào)料有無過期現(xiàn)象等。

　　4、對操作人員在日常工作中的操作過程進行控制，制定合理的操作程序和標準，盡可能提

　　高產(chǎn)出率，減少浪費。

　　5、不定期對廚房、吧臺進行抽查，嚴厲查處浪費原材料現(xiàn)象，堅決杜絕浪費、偷竊。

　　6、制定專人對酒水，廚房的高價食品，不定期進行盤存，若有盤虧責令有關責任人賠償。

　　四、人事部經(jīng)理

　　1、全面考慮酒店各部位的組織結(jié)構、工作量、勞動定額等各種因素，結(jié)合比例、崗位，綜

　　合定員方法等合理定編員工，從人員數(shù)量角度控制人工成本。

　　2、通過合理招聘、適當培訓、適時激勵、公正評估等環(huán)節(jié)提高員工素質(zhì)、質(zhì)量，從質(zhì)量方

　　面控制人工成本。

　　五、各部門經(jīng)理

　　1、指定專人控制辦公用品的領用。

　　2、對非公事通話時間過長的電話由其自行付費。

　　3、每月對各部門費用進行分析，對異常的費用要找出原因，及時修改。

成本資料崗位職責3

　　置業(yè)有限公司

　　成本部經(jīng)理崗位職責

　　總則：第一條為加強工程管理，確保工程按質(zhì)按期完成，并最大限度地降低工程成本，節(jié)約投資，實現(xiàn)工程總目標，特制訂本職責。

　　內(nèi)部資料嚴禁外傳

　　置業(yè)有限公司

　　內(nèi)部資料嚴禁外傳

　　置業(yè)有限公司

　　第七條：施工過程中要及時收集技術變更和簽證單、現(xiàn)場工程施工方法更改材料價差資料，并依次進行登記編號，及時做好增減帳及調(diào)整方案，作為工程決算的依據(jù)。

　　內(nèi)部資料嚴禁外傳

成本資料崗位職責4

　　會計成本核算崗位職責

（1）原材料的成本核算：對餐飲部申購回來的原材料進行數(shù)量（或重量）的復稱校對，所有復核完并得到確認的單子進行統(tǒng)計，做成日報表。

（2）調(diào)料成本核算：對部門所有調(diào)料和領貨單據(jù)進行統(tǒng)一監(jiān)督回收，將部門所有已領的調(diào)料單據(jù)統(tǒng)計成日報累計報表。

（3）燃料成本核算：對部門所有燃料的領貨單據(jù)進行統(tǒng)一監(jiān)督回收，將部門所有已鄰取的燃料單據(jù)統(tǒng)計成旬報累計報表。

（4）酒水吧臺的盤庫及客存物品的保存、發(fā)放。

（5）及時完成上級布置的工作任務。

成本資料崗位職責5

　　成本主管崗位職責

　　目的及范圍：規(guī)定成本主管應遵守的職責，適用于財務部成本主管崗位人員。

　　層級關系

　　直接上級：財務總監(jiān)

　　直接下級：成本核算員、倉庫領班、收貨員

　　崗位職責

　　一、二、三、四、五、做好分管部門及人員的工作安排及日常培訓督導工作。對屬下員工的工作表現(xiàn)進行評估，并進行獎罰。以身作則遵守酒店的各類規(guī)章制度。主持召開班組例會，并對員工進行培訓。不定期對收貨情況進行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對出現(xiàn)的情況進行

　　溝通解決。

　　六、對庫存物品進行不定期檢查及盤點，并根據(jù)倉庫上報積壓物品（三個月以上）同使用

　　部門溝通，并以文件形式將催領物品清單上報財務總監(jiān)做為經(jīng)營分析資料。

　　七、根據(jù)成本核算員相關報表及數(shù)據(jù)制作成本月報表，并加以文字說明，并對成本高低的原因進行核查及分析，上報財務總監(jiān)。

　　八、九、協(xié)助餐飲部共同做好成本控制工作，深入到現(xiàn)場進行查看。每月底或月初安排人員對廚房、吧臺、管事部倉庫、管家部二級倉盤點的數(shù)據(jù)進行核

　　實，對不符合情況進行記錄，并按實盤數(shù)做帳。

　　十、協(xié)同餐飲部、采購部做好每期的市場詢價，并對采購部的定價進行監(jiān)督審核，報財務

　　總監(jiān)審批。

　　十一、對每期經(jīng)批準的鮮貨價格輸入到收貨系統(tǒng)中，做為供應商結(jié)帳的價格。

　　十二、督促餐飲部各廚房編制標準成本單，并指導成本核算員輸入軟件計算出實際標準成本，以確定售價及每月標準成本率進行對比。

　　十三、對成本核算員編制的成本日報表進行審核，以供財務總監(jiān)及廚師長參考。

　　十四、據(jù)盤點情況編制布草損耗率（餐飲、客房）明細表，超出損耗率追究使用部門責任，報財務總監(jiān)。

　　十五、根據(jù)原始資料對各有關城分攤的費用編制有轉(zhuǎn)帳憑證。

　　十六、嚴格按照安全庫量控制好各類物品的庫存量，避免資金積壓或浪費，同時保證各部門

　　需要。

　　十七、每三個月同各使用部門確定各物品的安全庫存量，并督促倉庫執(zhí)行。

　　十八、嚴格遵守酒店的保密制度，嚴禁泄露酒店及賓客的各類數(shù)據(jù)及資料信息。十

　　九、完成上級交付的其他工作。