下面是范文網(wǎng)小編分享的小雪節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌3篇(適合小雪節(jié)氣的飲食)，供大家閱讀。
小雪節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌1
1、小雪忌緊閉門(mén)戶
經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng),以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度,遠(yuǎn)離干燥和流感。 在冬季,人們往往最關(guān)心室內(nèi)的溫度,而忽略了室內(nèi)的通風(fēng)和濕度。房間溫度太高而濕度太低,也會(huì)引起身體不適,極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水,或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設(shè)施附近放一盆水,讓水慢慢蒸發(fā),以保持室內(nèi)空氣濕潤(rùn)。此外,在居室內(nèi)養(yǎng)幾盆花草或是購(gòu)買(mǎi)加濕器,也可調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度,使居室內(nèi)充滿清新空氣。
2、小雪忌早睡早起
小雪前后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),人們要適當(dāng)早睡,同時(shí),早晨也不易起得太早,尤其老年人時(shí)間允許的話,最好等太陽(yáng)升起,陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床,以保證充足的睡眠,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。
3、小雪忌吃燥熱食物
冬季寒冷,人們喜歡吃溫?zé)岬氖澄镆缘钟鶉?yán)寒。比如,我國(guó)北方冬季愛(ài)吃羊肉,南方冬季愛(ài)吃甲魚(yú),都屬于溫補(bǔ)的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
所以從小雪開(kāi)始可以多吃羊肉、甲魚(yú)、海參等,但不要過(guò)多食用燥熱的食物,比如過(guò)度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對(duì)身體不好,咸味入腎,可導(dǎo)致腎水更寒,有擾心陽(yáng),所以冬季應(yīng)該少吃鹽為妙,以免“雪上加霜”,損傷人體的陽(yáng)氣,尤其是高血壓的人更要少吃。
小雪節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌2
1、吃白蘿卜
中國(guó)民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”的諺語(yǔ)，蘿卜在古時(shí)稱為菜菔，也稱為“土人參”。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，在冬季吃白蘿卜，能健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，而且能夠預(yù)防疾病，非常有益于健康。在冬天人們很注重養(yǎng)生飲食，但是缺乏運(yùn)動(dòng)，所以體內(nèi)會(huì)積聚過(guò)多的熱，而白蘿卜正好可助于消化，有去咳止痰的作用。
2、吃萵筍
萵筍，又叫萵苣，鉀的含量比較高，非常有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)的平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有著一定的食療作用。而且萵筍具有鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，能夠幫助睡眠。吃萵筍的時(shí)候，不要把萵筍葉丟掉，這樣能更好地享受萵筍的美味，同時(shí)能收獲更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
3、吃荸薺
荸薺的皮色紫黑、肉質(zhì)潔白、味甜多汁、清脆可口，自古有著“地下雪梨”的美譽(yù)，北方人視它為“江南的人參”。荸薺中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量非常豐富，但是它的熱量卻不是很高，所以很適合初冬食用。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，荸薺屬于寒性的食物，能清瀉內(nèi)火，對(duì)發(fā)燒初期的患者有著很好的退燒作用，但是高燒期間不宜食用。
4、吃大白菜
白菜含有著非常豐富的粗纖維，除了能夠潤(rùn)腸、還能促進(jìn)排毒、刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄和消化。另外對(duì)預(yù)防腸癌也有著很好的作用。如果有肺熱咳嗽、便秘或者腎病的患者，冬季應(yīng)該多吃白菜。但是如果有胃寒腹痛、大便溏瀉者還是少食為好。
5、羊肉
冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)，可改善因陽(yáng)氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。
6、牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食用牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
7、吃糍粑
在南方某些地方，還有小雪時(shí)節(jié)吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)稱“十月朝，糍粑祿祿燒”，指的就是祭祀事件。糍粑由糯米蒸熟再通過(guò)特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費(fèi)力，但是做出來(lái)的糍粑柔軟細(xì)膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的'，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用黏米與糯米磨成粉，倒在一種木雕模里做的。這種模內(nèi)刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費(fèi)人力，必須要幾個(gè)人一起才能制作完成。
8、吃刨湯、殺豬菜
小雪前后，土家族開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。東北的殺豬菜和刨湯相仿，剛剛殺的豬割下血脖，煮熟切片蘸蒜醬吃;燉上一鍋酸菜，加上豬肉、血腸，叫做白肉血腸，也是非常鮮美。
小雪節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌3
濕冷天氣開(kāi)始、注意調(diào)節(jié)情緒
小雪之后的天氣其實(shí)和之前是有一些區(qū)別的，很多的植物在這個(gè)時(shí)候都已經(jīng)凋零了，看著植物全部都枯萎，太陽(yáng)又常常不出來(lái)，而且還特別冷，很多人在這樣的情況下都會(huì)感覺(jué)到心情郁悶。所以說(shuō)調(diào)節(jié)情緒，保持好心情是小雪養(yǎng)生的第一步。
氣溫降低明顯、注意預(yù)防感冒
小雪之后，我國(guó)的很多地區(qū)氣溫都已經(jīng)達(dá)到零度了，在室內(nèi)會(huì)有空調(diào)和暖氣，室外非常冷，這樣的溫差很容易讓人生病。而且有的人不愛(ài)喝水，讓自己的身體長(zhǎng)期的處于缺水的狀態(tài)，這樣免疫力會(huì)更差。所以說(shuō)大家在小雪要注意預(yù)防感冒，避免生病。
其實(shí)方法是很簡(jiǎn)單的，只要大家每天都注意喝8杯水，然后每天早晚兩次把窗戶給打開(kāi)通風(fēng)。出門(mén)的時(shí)候穿的多一點(diǎn)，戴上帽子和口罩，回家之后脫掉外衣，洗手，這樣就能很好的預(yù)防感冒了。當(dāng)然，接種流感疫苗，也是很好的一個(gè)選擇。
冬季陰盛陽(yáng)衰、注意多曬太陽(yáng)
曬太陽(yáng)大家都知道對(duì)身體是有好處的，尤其是對(duì)小孩子多曬太陽(yáng)還可以幫助鈣的吸收，小雪節(jié)氣天氣比較寒冷多曬太陽(yáng)還可以增壯身體的陽(yáng)氣使身體暖和起來(lái)，所以冬天經(jīng)常曬太陽(yáng)不僅可以使自己的身體覺(jué)得暖和，還會(huì)對(duì)身體有好處。
早睡晚起、御寒保暖
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。白天注意開(kāi)窗通風(fēng)。每天晚上要在10點(diǎn)上床，好用熱水泡泡腳，并按摩足底的涌泉穴。小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，綠色植被和紅色花卉減少，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥，所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。
小雪節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌
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