下面是范文網(wǎng)小編分享的烙餅問題說課稿3篇 烙餅問題優(yōu)質(zhì)課課堂實錄，以供借鑒。
烙餅問題說課稿1
各位老師，上午好！
我今天說課的題目是“烙餅問題”，它位于新課標實驗教材人教版第七冊數(shù)學廣角第一課時。
本單元主要通過日常生活中的一些簡單事例，讓學生嘗試從優(yōu)化的角度去解決問題，在多種方案中尋找最優(yōu)方案，初步體會運籌思想在實際生活中的應用以及對策論方法在生活中的應用。
就學生現(xiàn)有的認知基礎(chǔ)看，這部分知識對學生來說，比較抽象，難以理解。
鑒于教材的編排特點和學生的認知基礎(chǔ)，我認為本單元教學重點是體會優(yōu)化思想。教學難點是探究解決問題的最優(yōu)方案。
而本單元的第一課時，正是圍繞單元重難點展開的，所以我認為第一課時在本單元中有著舉足輕重的作用。
接下來，我以本單元第一課時為例談談教學設(shè)計
教學內(nèi)容：教材第112~116頁例1
教學目標：
1、通過生活中的簡單事例，使學生初步體會到優(yōu)化思想在解決問題中的應用。
2、使學生認識到解決問題中的策略的多樣性，初步形成尋找解決問題最優(yōu)化方案的意識。
3、讓學生感受到數(shù)學在日常生活中的廣泛應用，嘗試用數(shù)學的方法來解決實際生活中的簡單問題，初步培養(yǎng)學生的應用意識和解決問題的實際能力。
4、使學生能積極地參與小組學習活動，體會到學習數(shù)學的樂趣的同時，培養(yǎng)學生的合作探究意識。
教學重點：體會優(yōu)化思想。
教學難點：探究解決問題的最優(yōu)方案。
教學評價：師評、互評、自評相結(jié)合
教法、學法：情景教學法、合作探究、操作法
教學準備：教師：多媒體課件、6張圓紙片
學生：一張大圓片，6張小圓片
對于本節(jié)的教學，一般老師都會采用創(chuàng)設(shè)情景使學生在活動中探究烙餅的最優(yōu)方案，如何使學生在活動中活而不亂，我認為是一個很值得關(guān)注的問題。為了有效的組織教學，為了使學生對學習更有興趣，激發(fā)他們的探究意識，我將“尋找最省時方案”作為課時的主線，從1張餅、2張餅入手探索烙3張餅、數(shù)張餅的方法及餅子的張數(shù)和時間的關(guān)系。
我首先幫助孩子理解已知的條件為后面的學習做好鋪墊。然后分以下6個環(huán)節(jié)展開教學。
第一環(huán)節(jié)，拋出問題“如果媽媽烙一張餅需要多少時間？”一是讓孩子明白烙好一張餅需要的時間，二是讓學生明白怎樣在鍋里烙餅。
第二個環(huán)節(jié)，探究2張餅怎樣烙最省時.
我主要以以下五步驟呈現(xiàn)：獨立思考、大膽猜想、個人匯報、集體評價、教師小結(jié)。
為了避免學生人云亦云，給學生獨立思考的空間；為了培養(yǎng)孩子的自信心，讓孩子大膽猜想；個人匯報時培養(yǎng)孩子的語言表達能力，為后面烙3張餅的匯報做好鋪墊。
第三個環(huán)節(jié)，探究3張餅怎樣烙最省時。
主要以以下7步驟呈現(xiàn)：獨立思考、大膽猜想、獨立操作、小組討論、小組匯報、集體評價、教師小結(jié)。在這一環(huán)節(jié)中，讓孩子在獨立思考后，讓自己的觀點在學習小組中去碰撞，從而得到最優(yōu)方案，讓孩子懂得自信發(fā)表自己的見解的同時，虛心傾聽別人的意見，經(jīng)過篩選去其糟粕取其精華，體會團隊的力量，樹立合作意識。
第四個環(huán)節(jié)，探究4張餅、5張餅怎樣烙更省時。學生利用烙2張餅和3張餅的經(jīng)驗，得到4張餅先2張烙好了再烙另外兩張餅是最省時的，而5張餅就會分成兩種烙法，先拿出3張餅用前面的“交替烙餅法”來烙，剩下的2張一起烙，為發(fā)現(xiàn)“雙數(shù)張餅時2張2張的烙，單數(shù)張時先拿3張用交替烙餅法烙，剩下的2張2張的烙”的規(guī)律作鋪墊。
第五個環(huán)節(jié)，探究6張餅的怎樣烙更省時。學生們通過探究發(fā)現(xiàn)，無論是2張2張的烙，還是用“交替烙餅法”來烙，時間都是18分鐘，但發(fā)現(xiàn)“交替烙餅法”顯得麻煩，容易搞混淆，所以最終選擇2張2張的烙。
第六個環(huán)節(jié)，觀察表格發(fā)現(xiàn)規(guī)律。通過對前面一系列探究活動的感知和對表格的觀察，學生們很容易發(fā)現(xiàn)“雙數(shù)張餅時2張2張的烙，3以上的單數(shù)張餅先拿3張用交替烙餅法烙，剩下的2張2張的烙”、多一張餅，烙餅所需最少時間就多三分鐘以及用餅數(shù)乘烙一面餅所用的時間，就是烙餅所用的最短時間（一張餅除外）等規(guī)律。為以后更快解決生活中最優(yōu)化問題奠定基礎(chǔ)。
以上就是我對“烙餅問題”的教學設(shè)計，感謝各位老師的細心聆聽，希望能得到您們寶貴的意見和建議，謝謝！
為了達成教學目標，突出教學重點，突破教學難點，我采用的教學策略有：
1、從學生的實際經(jīng)驗出發(fā)，尋找知識與經(jīng)驗的聯(lián)系。
2、在教師的主導下發(fā)揮學生的主體作用。
3、在落實“雙基”的基礎(chǔ)上滲透應用性和開放性。
根據(jù)新課標標準，必須轉(zhuǎn)變學生的學習方式，學生的學習方法上力求體現(xiàn)以下幾點：
1、在情景中經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中體驗探索的成功。
2、在動手操作、小組合作的實踐活動中交流獨立思考的成果。
3、聯(lián)系生活實際解決問題。
烙餅問題說課稿2
一、說教材：
1、說課內(nèi)容
今天我說課的內(nèi)容是人教版四年級上冊《數(shù)學廣角》中的《烙餅問題》。
2、教學內(nèi)容的地位、作用及意義：
數(shù)學作為一門基礎(chǔ)學科，其基礎(chǔ)性就體現(xiàn)在為其他學科提供了學習的思想內(nèi)容和主要通方法，這也是課標與眾不同之處，增加了一些數(shù)學思想方法的內(nèi)容。在日常生活中優(yōu)化問題是人們經(jīng)常要遇到的問題，解決問題的方法學生很容易找到，而且會找到解決問題的不同的策略，但關(guān)鍵是讓學生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識，提高學生的解決問題的能力。烙餅問題就是通過討論烙餅時怎樣操作最省時間向?qū)W生滲透優(yōu)化思想，讓學生從中初步體會運籌思想在解決問題中的運用。
3、本節(jié)課的教學目標：
知識與技能：
1、通過教材情景圖中展示的信息和需要解決的問題，尋找解決問題的最優(yōu)方案。
2、通過學具模擬烙餅過程，讓學生經(jīng)歷操作、觀察、思考、討論等活動，并能尋找規(guī)律。
過程與方法（數(shù)學思考、解決問題）：
1、使學生學會用優(yōu)化的思想去解決問題。
2、培養(yǎng)學生用數(shù)學知識解決實際生活中的簡單問題的能力。
情感態(tài)度價值觀：
1、通過各種數(shù)學活動，使學生深深地感受到數(shù)學與生活的密切聯(lián)系。
2、通過探究，使學生不斷獲得成功帶來的喜悅，使學生逐步養(yǎng)成合理安排時間的良好習慣。
4、本節(jié)課的教學重難點：
本節(jié)課的教學重點是掌握3張炳的方法。因為烙餅問題就是通過討論烙餅時怎樣操作最省時間向?qū)W生滲透優(yōu)化思想，讓學生從中初步體會運籌思想在解決問題中的作用。而掌握3張炳的方法問題是烙餅時最節(jié)省時間的關(guān)鍵所在，因此必須讓學生深刻理解熟練掌握，所以我認為本節(jié)課的教學重點是掌握烙3張餅的方法。
教學難點是通過烙餅得出規(guī)律。根據(jù)學生的年齡特征、認知水平，如何讓學生從烙不同張數(shù)的餅得出烙餅得規(guī)律。這是學生掌握知識到運用知識的一個質(zhì)的飛躍，也是邏輯推理能力向創(chuàng)新意識的飛躍，因而我認為教學難點是通過烙餅得出規(guī)律。
二、說教法、學法
1、教法：我在教學思想上努力體現(xiàn)以學生為本，教師只是學習的組織者、引導者和合作者，讓學生始終參與到教學活動中。每個學生都展示自己的機會在教學方法上，采。直觀演示、動手、引探教學等方法。讓學生全面、全程地參與到每個教學環(huán)節(jié)中，尊重他們的個性差異，力求每人都有不同的發(fā)展
2、學法：依據(jù)新的課程標準，本節(jié)課在學生學習方法上力求體現(xiàn)：（1）在具體的情景中經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、理解問題、初步解決問題的過程，體驗探索的成功、學習的快樂。（2）在動手操作、獨立思考、進行個性化學習的基礎(chǔ)上，開展小組小組合作交流活動，通過比較、批判“自我反思”完善自己的想法，來構(gòu)建學習方法。
?。?）聯(lián)系生活實際解決身邊問題，體驗數(shù)學的應用，促進學生的發(fā)展。
三、說教學程序
本著“將課堂還給學生，讓課堂煥發(fā)生命的活力”的指導思想我設(shè)計了六個板塊的內(nèi)容：
第一二個板塊是創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學習興趣。目的有兩個：一是拉近與學生的距離，二是為本節(jié)課的難點做鋪墊。
第三四板塊是自主探究，優(yōu)化策略。
這一部分內(nèi)容通過“操作感悟——抽象內(nèi)化——鞏固應用”三個片段，使學生在教師的點撥引導下，沿以下四個步驟：“兩張餅的烙法（基礎(chǔ)）→三張餅的最佳烙法（難點）→雙數(shù)餅、單數(shù)餅的烙法（提升）→最佳方案、雙數(shù)餅：兩張兩張烙；單數(shù)餅：兩張兩張烙+最后3張餅交叉烙（優(yōu)化）進行探究。
1、探索烙3張餅的最少時間是本節(jié)課的重點也是難點，優(yōu)化的數(shù)學思想只能是“滲透”而不能“明透”，也就是說只能讓學生在潛移默化的過程中理解，而不能僅僅靠傳授。因此，本課中蓄勢----為探索最佳方法打基礎(chǔ)的方法，自認為運用得恰到好處。例如，圍繞“烙2張餅最少要花6分，為什么烙1張餅與2張餅所用的時間一樣多呢？你們是怎么想的？”這個問題，讓學生體會烙2張餅是用足了空間，而烙1張餅浪費了空間和時間，為探索烙3張餅埋下了伏筆。
2、學生的自主探索是需要動機的，如果總是在教師的命令之下被動探索，那么效果是不會好的。要讓學生主動探索，產(chǎn)生探索的源動力，關(guān)鍵就是要把握認知沖突，引導學生積極地投入到探索的全過程中。本課中，探索烙3張餅的最少時間，就是運用了“初步嘗試暴露問題，再引導重新操作”的策略，學生的探索積極有效。例如，在探索最佳方案時請學生回憶一下，“1個餅和2個餅都要用6分的原因是什么？”的問題，學生積極思考，合作操作，謎底終于被慢慢揭開----原來只要不讓鍋浪費空間，就可以做到時間最少。
3、培養(yǎng)學生的應用意識和滲透數(shù)學優(yōu)化思想，不是靠幾道題目的講解和練習就能完成的，而是需要隨時隨地引導學生自覺運用，在運用中逐步培養(yǎng)和提高應用意識。本節(jié)課一個明顯的特點就是，不以探索到的具體某次烙餅的最佳時間為終極目標，而是重點引導學生在后繼的學習過程中掌握方法，自覺應用。例如，探索了3張餅的最佳方法，在討論烙5張餅時，學生想到了把5分成2張和3張進行思考，因為都有前面的結(jié)論和方法，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起點”去進行從頭探索。同樣，在7張、9張時推廣應用，逐步探索得出規(guī)律。
第五六版塊是總結(jié)內(nèi)化，拓展應用。
本課教學中，我通過在烙兩個餅、三個餅的優(yōu)化方案的基礎(chǔ)上，通過烙更多的餅，把學習過程層層推進，把靜態(tài)的知識轉(zhuǎn)化成了動態(tài)的過程，讓學生在思考、討論中逐步構(gòu)建并完善自己的知識體系。尤其是，本課的點睛之筆還在于課末的生活化應用。眾所周知，烙兩個餅、三個餅是研究統(tǒng)籌思想的精典范例，但如果僅局限于此，還不夠深刻，至少在提升學生思維品質(zhì)上還有所欠缺。因此，在課末我安排了“為媽媽設(shè)計烙餅方案”的環(huán)節(jié)。通過圍繞“要烙 15 個餅，怎樣烙時間最省”這一問題的討論，讓學生自覺地意識到“把 5 個餅看成一份”，從而把新問題轉(zhuǎn)化成舊知識，在學生的腦海中牢固地構(gòu)建起烙餅策略的數(shù)學模型。
烙餅問題說課稿3
本課主要是通過操作學具模擬烙餅過程，認識到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優(yōu)方案的意識。讓學生初步形成優(yōu)化的思想，并能用此思想解決生活中的簡單問題，初步學會探索數(shù)學規(guī)律的方法，提高學生的應用意識和解決實際問題的能力。逐漸養(yǎng)成合理安排時間的良好習慣，同時感受數(shù)學在日常生活中的廣泛應用。
教學重點：體會運籌思想在解決問題中的應用。
教學難點：理解3個餅方法，探究解決問題的最佳方案。
教學過程：
1、創(chuàng)設(shè)情境，探究新知:
教材的主題圖是呈現(xiàn)媽媽正在烙餅，并且說出烙餅的方法：每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，強調(diào)只能烙兩個餅相當于只能烙兩面為后面學生理解放滿做好鋪墊。這些內(nèi)容對于學生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學生自己觀察然后，讓學生自己思考，如果給全班每個人多烙一個餅，最少烙幾次？讓學生體會到餅太多，比較復雜，從而讓學生有從簡單入手的需求，更好的引導出一個餅，兩個餅等方法。同時也讓學生體驗化難為易的數(shù)學思想。
2、思考討論，小組合作:
根據(jù)學生化簡思想，引導出兩個餅最少需要烙幾次？通過學生反饋比較烙2次和烙4次的區(qū)別，讓學生體會為什么烙2次的方法好，感悟放滿，不浪費。知道放滿就是每個鍋一次要烙兩面，初步感知面數(shù)與次數(shù)的關(guān)系。
而后出示幻燈片，讓學生思考，烙三張所用的時間。這里的如何盡快的烙三張餅，也是本節(jié)課的中難點。同樣通過學生反饋比較烙4次和烙3次的區(qū)別，體驗為什么烙3次就行，怎么烙的。再次感知面數(shù)與次數(shù)的關(guān)系。但有些學生對新知的理解可能還只浮于表面，理解得不是很透徹。這時，我就在這里讓學生上講臺展示講解的方式，通過讓他們自己去動手擺一擺，說一說的方法，來體會共需要幾次。通過不斷討論學生進一步鞏固尋找最優(yōu)方案的方法。在此基礎(chǔ)上，教師在適當時候進行提醒，讓學生充分發(fā)揮自己的主觀創(chuàng)造性思維來解決問題。
3、鞏固應用，拓展思維
通過烙4個餅 ，因為我每次烙都是放兩個，放滿的，沒有浪費過，4次是最少的。讓學生知道要烙最少，必須做到什么。通過出示10個面，探究計算方法：102=5
面數(shù)最多烙幾面=最少的次數(shù)
通過練習進一步鞏固計算方法，讓學生更好的理解面數(shù)跟次數(shù)之間的關(guān)系。
教法學法：
在這次教學中，主要運用小組合作討論這樣的方式來進行教學，充分發(fā)揮學生的主動性，讓學生在自己動手的過程中體會解決問題時優(yōu)化思想的應用。
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