下面是范文網(wǎng)小編收集的《各種各樣的蛋》教案4篇(各種各樣的蛋制品教案小班)，以供借鑒。
《各種各樣的蛋》教案1
設(shè)計(jì)思路：
"蛋"是幼兒日常生活中的常見物，在一次蛋殼粘貼活動(dòng)時(shí)，有小朋友突然提出："老師，這些蛋殼的顏色怎么不是一樣的？有的上面還有花紋呢！蛋是從哪兒來的？里面有小寶寶嗎"等等問題，有關(guān)蛋的話題由此引開了，于是，我設(shè)計(jì)了融知識(shí)、能力、情感于一體的關(guān)于蛋類的探索活動(dòng)。旨在引導(dǎo)幼兒主動(dòng)關(guān)注周圍事物，并激起他們運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行持續(xù)觀察、探索的興趣。這些，也正是新《綱要》在幼兒科學(xué)教育領(lǐng)域提出的基本目標(biāo)之一。
在本次活動(dòng)中，我力圖改變由老師統(tǒng)領(lǐng)全局的教學(xué)模式，通過師幼共同創(chuàng)設(shè)適宜的環(huán)境、收集熟悉的材料、營造利于探索的氛圍，讓幼兒在與環(huán)境、材料的充分互動(dòng)中認(rèn)識(shí)蛋，發(fā)現(xiàn)蛋之間的異同點(diǎn)，了解蛋的多樣性和主要作用，而問題"蛋是從哪來的？哪些動(dòng)物會(huì)生蛋？是不是所有的蛋里都有小寶寶？"又激起了幼兒進(jìn)一步探索的欲望。孩子在這樣無止境的探索中，便能不斷獲得有利于終身發(fā)展的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，這便是教育教學(xué)的價(jià)值所在。活動(dòng)目標(biāo)：
?。薄⑼ㄟ^觀察比較，知道蛋是各種各樣的。
?。病L試用自己的方式，記錄、表達(dá)對蛋的探索發(fā)現(xiàn)。
３、對探索活動(dòng)感興趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：
一、知識(shí)準(zhǔn)備：
?。?、請家長協(xié)助收集一些有關(guān)蛋的信息資料
2、幼兒已具有一定的記錄經(jīng)驗(yàn)。
二、物質(zhì)準(zhǔn)備：
１、師幼共同布置一個(gè)"蛋類展覽會(huì)"的環(huán)境，并提供圖片、實(shí)物若干于科學(xué)角讓幼兒自由地看、玩。
２、恐龍蛋、蜂鳥蛋模型各一個(gè)。
３、視頻展示儀一臺(tái)，幼兒記錄用的.紙和筆。
活動(dòng)過程：
一、參觀"蛋類展覽會(huì)"。
"小朋友，這里正在舉辦一個(gè)'蛋類展覽會(huì)'，讓我們一起去看看，有些什么蛋？它是怎樣的？有沒有你帶來的蛋？也可以向朋友介紹一下。"
１、幼兒自由觀察、交流。
２、表達(dá)：你看到了什么蛋？它是怎樣的？誰來介紹一下自己帶來的蛋？
二、探索、了解蛋的異同點(diǎn)，知道蛋是各種各樣的。
"這些蛋都是一樣的嗎？小朋友可以拿一個(gè)看一看、摸一摸，也可以和小朋友一起找一找、比一比，它們有什么不同？并把你們的方法和發(fā)現(xiàn)的結(jié)果記錄下來。"
１、幼兒通過比較、觀察，發(fā)現(xiàn)各種蛋之間的不同，并用自己能理解的方式記錄下來。
教師應(yīng)注意引導(dǎo)幼兒用看、摸、掂、搖等多種方法去探索，并鼓勵(lì)幼兒間不斷地交流：不同的方式可以用哪些不同的符號來表示？我的這個(gè)符號表示什么意思？
?。病⒂變航涣?、表達(dá)自己的探索過程和結(jié)果。
利用視頻展示儀展示幼兒的記錄圖
a、你能把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家嗎？
b、誰也比了這些蛋？你有不同的發(fā)現(xiàn)嗎？
c、誰用是和別人不同的方法？有什么新的發(fā)現(xiàn)？
教師應(yīng)對幼兒的表達(dá)及時(shí)作出反應(yīng)，表揚(yáng)有創(chuàng)新表現(xiàn)的幼兒。
師幼共同小結(jié)：小朋友用各種方法，發(fā)現(xiàn)了蛋有很多的不同，（大小、顏色、形狀、光滑、粗糙、輕重、花紋等）它們是各種各樣的。它們都是蛋，怎么沒有相同的地方呢？
三、引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)蛋的基本特征。
會(huì)滾、都有殼、易碎、里面都有蛋清和蛋黃等等，教師根據(jù)幼兒的認(rèn)識(shí)并伴以演示，幫助幼兒更好地了解蛋的基本特征。
四、豐富幼兒對蛋的認(rèn)識(shí)，了解蛋的多樣性。
除了這些蛋，你還知道哪些不同的蛋？
a、讓幼兒介紹自己所知道的一些不同的蛋。
b、利用模型，向幼兒介紹一些特殊的蛋。
（世界上最大的蛋：恐龍蛋；最小的蛋：蜂鳥蛋）
?。薄⒘私獾暗挠猛?。
蛋有什么用呢？動(dòng)物媽媽為什么要生蛋呢？
（可以吃，煎、煮、炒等；動(dòng)物媽媽生蛋是繁殖小寶寶。）
２、激發(fā)幼兒再探索的欲望。
今天，我們知道了蛋的很多知識(shí)，其實(shí)，蛋還有很多的秘密呢！哪些動(dòng)物媽媽會(huì)生蛋？是不是所有的蛋里面都有小寶寶？海龜媽媽為什么要將蛋下在沙坑里，還要在上面蓋上厚厚的沙子？小朋友可以再去找找資料，也可以請教大人，把你知道的記錄下來，告訴大家。
《各種各樣的蛋》教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過觀察各種蛋，讓幼兒知道除了雞、鴨、鵝等會(huì)生蛋外，鳥、蛇、烏龜也會(huì)生蛋，初步了解卵生動(dòng)物。
2、引導(dǎo)幼兒觀察、比較蛋有大小、顏色的不同特點(diǎn)，發(fā)展幼兒的觀察、比較能力、思維能力和口語表達(dá)能力。激發(fā)幼兒探索的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力，讓幼兒獲得幫助他人的情感體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
生、熟蛋（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋）各兩個(gè)、歌曲《小雞出殼》、圖片
活動(dòng)過程：
一、欣賞手指操：小雞出殼
提問：1、小雞從哪里來？
2、雞蛋從哪里來？
3、還有哪些小動(dòng)物會(huì)生蛋？
雞媽媽生得蛋叫。雞蛋（出示雞蛋實(shí)物、字卡）鴨媽媽生得蛋叫鴨蛋（出示鴨蛋實(shí)物、字卡）…
小結(jié)：除了母雞、鴨子會(huì)生蛋以外，鴿子、鴕鳥、鵪鶉鳥等動(dòng)物也會(huì)生蛋，蛋也叫做卵。經(jīng)過孵化后就會(huì)生出小雞、小鴿子等小動(dòng)物。所以，它們有一個(gè)共同的名字叫卵生動(dòng)物。
二、觀察、比較蛋的特點(diǎn)。
1、蛋的大小、重量。
有的蛋大，它的份量就重，有的蛋小，它的'重量就輕。
2、顏色的不同。
有的蛋是紅色的、肉色的、青色的、白色的，還有的帶斑點(diǎn)。
3、形狀。
所有的蛋都是圓的、橢圓的，一頭大、一頭小，可以滾動(dòng)。
4、由表及里，進(jìn)一步觀察蛋的里面。
用什么辦法可以看到蛋的里面？
認(rèn)識(shí)蛋清（知道煮熟了叫蛋白，介紹蛋白質(zhì)）、蛋黃（介紹膽固醇）、教育幼兒不挑食。
5、教師小結(jié)蛋的外部和內(nèi)部特點(diǎn)。不同的蛋會(huì)生出不同的寶寶。
三、看圖講述：一個(gè)奇怪的蛋
逐一出示圖片引導(dǎo)幼兒觀察，提問。
雞媽媽拾到的蛋是誰的呢？
它都去找誰了？它們的蛋是什么樣子的？
小結(jié)：現(xiàn)在，我們知道了除了雞鴨、鵝、鵪鶉鳥以外，還有誰也會(huì)生蛋？（蛇、烏龜、鱷魚…）
四、教師小結(jié)，布置第二課時(shí)準(zhǔn)備任務(wù)。
活動(dòng)延伸：
請幼兒繪畫出自己喜歡的一種卵生動(dòng)物送給好朋友，講一講它們的故事。
《各種各樣的蛋》教案3
設(shè)計(jì)意圖：
幼兒經(jīng)常吃雞蛋，有的小朋友也親手摸過蛋，但蛋的中間是什么樣的呢?各種蛋有什么不同?蛋里面有什么?孩子心里充滿了疑問和好奇。本活動(dòng)通過多媒體、實(shí)物，讓幼兒知道除了雞會(huì)生蛋還有許多動(dòng)物也會(huì)生蛋。通過動(dòng)手操作，摸一摸、推一推、掂一掂、敲開看一看，由淺入深，由表及里，進(jìn)行有序?qū)Ρ扔^察探索，滿足幼兒求知的欲望和好奇心，并且在活動(dòng)后保持濃厚的興趣繼續(xù)探索。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.能用多種方法對蛋的特征進(jìn)行觀察，獲得探索的樂趣。
2.能在感知觀察的基礎(chǔ)上用簡單的方式進(jìn)行記錄，并能用語言大膽表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。
3.知道許多動(dòng)物都能生蛋，有些蛋能被人們食用。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)材料準(zhǔn)備：
1.記錄表格、及相應(yīng)圖標(biāo)若干；
2.生雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋；鵝蛋；熟雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋各4個(gè)；碗16個(gè)
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：圖片PPT、展示的網(wǎng)架
活動(dòng)過程：
一、出示雞蛋，激發(fā)幼兒探索興趣。
師：看，今天老師給大家?guī)砹耸裁?？（雞蛋）今天我們要來認(rèn)識(shí)雞蛋和其它許多可愛的蛋寶寶，你們喜歡嗎？
分析：活動(dòng)的第一步是要孩子們對蛋的了解，在講述中引發(fā)幼兒對蛋的興趣以及進(jìn)一步探索的.欲望。
二、引導(dǎo)幼兒用看、摸、滾、掂等多種方式感知雞蛋的基本外形特征。
1．教師提出要求，幼兒運(yùn)用多種方式進(jìn)行觀察。（輕拿輕放，輪流觀察）
2．組織幼兒討論交流：你發(fā)現(xiàn)雞蛋都長得什么樣的？
3．師小結(jié)：雞蛋圓溜溜的，外面有光滑的殼，顏色有的是白的、有的偏肉色或紅色，掂一掂有點(diǎn)份量，輕輕一推還會(huì)滾動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)呢。
分析：在此過程中，幼兒運(yùn)用了多種感官與材料互動(dòng)，他們對自己的發(fā)現(xiàn)既興奮又欣喜，這種幼兒主動(dòng)參與發(fā)現(xiàn)法，強(qiáng)化了幼兒細(xì)致的觀察習(xí)慣，也培養(yǎng)了幼兒初步的比較能力。
三、出示鴨、鵝、鵪鶉蛋，讓幼兒學(xué)習(xí)運(yùn)用對比觀察的方法發(fā)現(xiàn)蛋外形的異同。
1．出示鴨、鵝、鵪鶉蛋，結(jié)合圖片幼兒認(rèn)識(shí)。
師：今天還帶來了好幾種蛋，它們都是誰生的蛋呢？（結(jié)合圖片認(rèn)識(shí)蛋媽媽）
2．出示記錄卡并引導(dǎo)觀察，幼兒邊觀察邊記錄，師巡回指導(dǎo)。
提示：它們長得跟雞蛋一樣嗎？有哪些一樣？有哪些不一樣？
3．幼兒展示記錄卡并自由交流。
4．師引導(dǎo)幼兒大膽交流自己發(fā)現(xiàn)的蛋的異同。
5．教師小結(jié)：我們剛才通過對比觀察，知道了不同的蛋大小、顏色、份量不一樣，它的媽媽也不一樣。但這幾種蛋也有共同點(diǎn)，它們都是圓溜溜的，外面都有光滑的殼。
分析：運(yùn)用比較觀察法充分發(fā)揮幼兒的潛力,培養(yǎng)幼兒做記錄的能力,在幼兒不斷的觀察比較判斷中親自發(fā)現(xiàn)事物間的規(guī)律。
四、由表及里，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步探究蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
1．提問：“蛋的外面是什么?里面有什么?”“有什么辦法看到里面?”(敲破蛋殼，把蛋敲開)。
2．敲開雞蛋，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蛋黃和蛋清。
?。?）提問：雞蛋里面有什么？你們知道這黃黃的是什么嗎？這白白黏黏的是什么嗎？
?。?）師小結(jié)：哦，雞蛋里面有蛋黃和蛋清，那么其它蛋里面是不是也一樣呢?
3．出示敲開的其它幾種蛋，讓幼兒自主觀察與交流。
師小結(jié)：蛋的大小雖然不一樣，但里面都一樣有蛋黃與蛋清。只是大的蛋蛋黃就大些，蛋清也多，小的蛋寶寶蛋黃也相對較小蛋清也比較少。
4．引導(dǎo)幼兒觀察熟蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
?。?）對熟蛋的特征進(jìn)行觀察，獲得探索地問題。
師引導(dǎo)提問：生的蛋煮熟以后，里面會(huì)有什么變化呢？蛋黃和蛋清還在嗎？
?。?）觀察熟蛋讓幼兒表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。
提問：蛋煮熟里面是什么樣子的？請大家來看看。（出示四種熟蛋的橫切面）
小結(jié)：煮熟的蛋里面仍舊有蛋黃和蛋清，但它們都有了一些變化。你們想嘗一嘗它們的味道有什么不一樣嗎?今天中午，食堂的阿姨們會(huì)把這些蛋都煮熟了讓大家品嘗，好不好？
分析：這一環(huán)節(jié)意在鞏固幼兒對蛋的了解，在讓幼兒探索蛋外表特征的基礎(chǔ)上再引導(dǎo)幼兒探索里面的東西，再次激發(fā)幼兒探索的興趣，讓幼兒獲得知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。讓幼兒知道蛋的營養(yǎng)豐富，有些蛋是可以被人們食用的。
活動(dòng)延伸：
請小朋友回去找找看哪些動(dòng)物也會(huì)生蛋，找到了告訴大家。
《各種各樣的蛋》教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對探索蛋里的秘密感興趣，初步了解蛋的特征及用途。
2、認(rèn)識(shí)幾種會(huì)生蛋的動(dòng)物，嘗試用圖表記錄的方式，記錄會(huì)生蛋的動(dòng)物。
3、對蛋的活動(dòng)產(chǎn)生興趣，樂意向大家介紹自己了解的有關(guān)蛋的知識(shí)。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 微波爐或煤氣爐一個(gè)，鍋、碗等。
2、 幼兒用書人手一冊。
3、 關(guān)于鳥、家禽和部分爬行類動(dòng)物生蛋的錄象或圖片資料。
活動(dòng)過程：
1、引導(dǎo)幼兒觀看錄象或圖片資料，豐富有關(guān)蛋的經(jīng)驗(yàn)。
教師：剛才我們看了錄象，看見的蛋是怎樣的？（有大、有小、有不同的顏色：有不同的外形；有的上面還有花紋。）
教師：除了鳥、雞、鴨、鵝還有哪些動(dòng)物會(huì)生蛋？（蛇、烏龜、鄂魚等）它們蛋的外形都一樣嗎？你知道誰的蛋最大？（鴕鳥）
2、組織幼兒討論：蛋有什么作用？
3、對雞蛋進(jìn)行加工，品嘗加工過的雞蛋。
教師：蛋可以怎么吃？教師利用微波爐蒸雞蛋，再做煎雞蛋讓幼兒品嘗。
4、了解雞蛋、鴨蛋的各種吃法，啟發(fā)幼兒想一想：
?。?）生活中雞蛋還可以怎么吃？（燒湯、煮、五香雞蛋、蛋餃、蛋卷、蛋糕）了解雞蛋的各種吃法。
?。?）鴨蛋有哪些吃法？（燒湯、咸鴨蛋、皮蛋）咸鴨蛋和皮蛋是什么樣子的？你知道它們是怎樣加工制作的嗎？
?。?）你吃過什么蛋？它們是什么味道的？
5、觀察錄象：雞、鳥、烏龜孵化蛋的過程，知道蛋是它們的卵，如果沒有蛋這些小動(dòng)物就沒有了。所以要注意保護(hù)它們。
6、引導(dǎo)幼兒觀察幼兒用書，初步了解幾種會(huì)生蛋的動(dòng)物。
?。?）看圖說說：從蛋里出來的是什么動(dòng)物？
?。?）青蛙、蝴蝶也是從蛋里變出來的嗎？
7、使幼兒知道蛋是動(dòng)物的卵，鳥、家禽和部分爬行類動(dòng)物都有卵。蛋的種類不同它們的外形基本上都是圓圓的，但是它們的顏色、大小以及形狀是有差別的。此外，有的蛋有硬硬的殼，例如：鳥、家禽；有的蛋外面是軟軟的，例如：蝴蝶的.卵、青蛙的卵。蛋可以用來食用，蛋有豐富的營養(yǎng)。
8、繼續(xù)引導(dǎo)幼兒觀察幼兒用書上的表格，啟發(fā)幼兒觀察畫面說說：圖上有哪些動(dòng)物？哪些動(dòng)物是會(huì)生蛋的動(dòng)物，請你在會(huì)生蛋的動(dòng)物下面畫一個(gè)圓圓的蛋。
活動(dòng)反思：
激發(fā)幼兒的興趣，讓幼兒感受很自然，趣味性的使幼兒更加喜愛，幼兒通過觸覺、視覺感官，感知蛋的大小、形狀、顏色等，蛋的材料具有生活化，教師投放材料，注意了可操作和探索性，所以在幼兒操作的過程中，引發(fā)幼兒以小組共同認(rèn)識(shí)各種各樣的蛋，教師用信件方式啟發(fā)性的提問，幼兒從中不斷的積累對蛋的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，教師總結(jié)了幼兒的表述，提升了經(jīng)驗(yàn)。
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