【簡(jiǎn)介】下面是熱心網(wǎng)友“o1”收集的酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，供大家賞析。
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，當(dāng)今社會(huì)對(duì)即將畢業(yè)的大學(xué)生的期待逐步提高。對(duì)于我們即將畢業(yè)的人而言，為了盡快適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)前景，成功融進(jìn)社會(huì)，并為大家的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，xx學(xué)校為xx班的同學(xué)們安排了這次頂崗實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)企業(yè)：xx酒店
實(shí)習(xí)目的：將理論結(jié)合實(shí)踐，更有效的鞏固和提升學(xué)生在校學(xué)到的知識(shí)，培養(yǎng)基本的工作能力，同時(shí)提升解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并了解一些服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
我在酒店客房部開展實(shí)習(xí)，首次上崗前需參加培訓(xùn)。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是怎樣鋪床。教授大家鋪床方法的是部門主管，培訓(xùn)中需要我們每一個(gè)步驟都要遵循規(guī)范。整個(gè)鋪床過(guò)程包含甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，務(wù)必在三分鐘內(nèi)完成。首先是甩單，一般要求一次性完成，以確保床單中線與床的中線對(duì)齊。接著是給床單包邊，要把床單整齊地裹在上下床墊之間，防止床單與床墊之間出現(xiàn)間隙，不然床單就難以維持整齊。
在正式啟動(dòng)客房部實(shí)習(xí)后，我才意識(shí)到客房服務(wù)員的工作遠(yuǎn)不止鋪床這么簡(jiǎn)單。客房服務(wù)員的關(guān)鍵職責(zé)是檢查屋子，隨后要進(jìn)行清洗，清理工作也需按照規(guī)范實(shí)行。在實(shí)習(xí)期內(nèi)，我了解到客房服務(wù)員首先叩門查房，若發(fā)現(xiàn)物品丟失，需立即向主管匯報(bào)。
查驗(yàn)結(jié)束后逐漸衛(wèi)生清掃。需要注意的是，濕布一般用于擦洗木質(zhì)家具，干布則用于金屬和玻璃家具，每個(gè)細(xì)節(jié)都不可忽視，總體擦洗順序應(yīng)呈環(huán)狀。在清理過(guò)程中，要把各種家具和容器擺回原位，并檢查屋子里消耗了多少日常用具。
實(shí)習(xí)獲得：
(一) 溝通能力提高
在客房部工作，天天都需做好充分準(zhǔn)備，做為服務(wù)生，面對(duì)不同的顧客和事件是常態(tài)。一些客人可能表現(xiàn)出不當(dāng)行為，甚至言語(yǔ)不遜。在這種情況下，怎樣撫慰顧客心態(tài)、維護(hù)酒店利益和自身安全，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次關(guān)鍵的挑戰(zhàn)。
(二) 服務(wù)技能的提升
本次實(shí)習(xí)讓我重新學(xué)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，深入熟悉了服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的理解，服務(wù)技能也獲得了進(jìn)一步提升，工作開始變得更為嫻熟。
(三) 職業(yè)水平的提高
根據(jù)酒店培訓(xùn)及實(shí)習(xí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升我畢業(yè)后就業(yè)的機(jī)會(huì)，同時(shí)我的職業(yè)能力也得到了提升。在此過(guò)程中，我的語(yǔ)言表達(dá)、社交能力、洞察力、記憶力和溝通能力都有了顯著提升。
實(shí)習(xí)感受：
實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的認(rèn)識(shí)，社會(huì)的復(fù)雜性讓我感到疲倦。在酒店實(shí)習(xí)后期，我變得沉默寡言，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)自己在面對(duì)這個(gè)萬(wàn)千世界時(shí)，想法和見解顯得十分幼稚，我的胸懷尚不足寬闊，因此我只能靜靜觀查、體會(huì)和磨練自己。
從社會(huì)的最基層逐漸，邊實(shí)踐邊感悟社會(huì)的人情世故，積累經(jīng)驗(yàn)和處理事件智慧，掌握人際關(guān)系復(fù)雜性，或許這才是實(shí)習(xí)生活中尤為重要的部分。實(shí)習(xí)生活就像一面放大鏡，不僅讓我見到自身的優(yōu)點(diǎn)，更重要的是把我各方面的缺點(diǎn)與不足淋漓盡致地呈現(xiàn)出來(lái)，這也是一個(gè)人成長(zhǎng)進(jìn)步的前提。
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