下面是范文網(wǎng)小編收集的大學(xué)生就餐調(diào)查報(bào)告3篇(關(guān)于大學(xué)生食堂就餐情況調(diào)查)，供大家參考。

大學(xué)生就餐調(diào)查報(bào)告1

　　在大學(xué)，就餐一直都很熱門的話題，也是大學(xué)生活不可或缺的部分。大學(xué)的就餐不像在家由父母安排，也不同與高中全由學(xué)校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學(xué)生的飲食習(xí)慣，希望周邊的就餐地點(diǎn)能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對(duì)大學(xué)生的就餐進(jìn)行了調(diào)查。

　　一、調(diào)查的相關(guān)說明

　?。ㄒ唬┱{(diào)查目的：

　　通過研究調(diào)查大學(xué)生的飲食消費(fèi)情況可以了解大學(xué)生的飲食消費(fèi)狀況，飲食消費(fèi) 習(xí)慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時(shí)了解，分析自己的飲食消費(fèi)習(xí)慣也是十分重要的。也希望通過這次調(diào)查，讓大家加強(qiáng)對(duì)自身飲食習(xí)慣等方面的關(guān)注, 并形成良好的飲食習(xí) 慣。

　?。ǘ┱{(diào)查對(duì)象：

　　三江學(xué)院主校區(qū)學(xué)生

　?。ㄈ┱{(diào)查內(nèi)容：

　　1.大學(xué)生的個(gè)人早餐飲食習(xí)慣

　　2.大學(xué)生個(gè)人對(duì)飲食環(huán)境的看法與評(píng)價(jià)

　　3.大學(xué)生對(duì)飲食的態(tài)度與看法

　　（四）調(diào)查組織形式和具體方式：

　　1.組織形式：非全面調(diào)查，采用抽樣調(diào)查法，從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機(jī)抽取若干名進(jìn)行調(diào)查。

　　2.具體方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法

　　發(fā)放問卷55份，收回問卷55份，有效問卷50份，問卷有效率91%

　?。ㄎ澹┱{(diào)查時(shí)間與時(shí)間步驟安排

　　設(shè)計(jì)調(diào)查問卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調(diào)查：20xx/5/30——20xx/6/2

　　資料整理以及寫調(diào)查報(bào)告：20xx/6/3——20xx/6/4整個(gè)過程全體成員參加

　?。┱{(diào)查人員

　　組長(zhǎng)：蔣煥

　　組員：范人凡，蔣麗娜，黃陽(yáng)，顧海燕

　?。ㄆ撸┱{(diào)查經(jīng)費(fèi)

　　問卷調(diào)查表復(fù)印費(fèi) 6元

　　二、 概念界定

　　1. 飲食：本義是喝。

　　2. 飲食結(jié)構(gòu)：是消費(fèi)的食物種類及其數(shù)量的相對(duì)結(jié)構(gòu)。

　　3. 飲食習(xí)慣：是指人們對(duì)食品或飲品的偏好。其中包括對(duì)飲食材料的偏好、對(duì)烹調(diào)方法的偏好、以及烹調(diào)風(fēng)味和作料的偏好。

　　三、調(diào)查結(jié)果分析：

　　1.大學(xué)生早餐飲食情況

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，大部分的大學(xué)生不會(huì)規(guī)律性的吃早餐，只有部分大學(xué)生會(huì)每天堅(jiān)持吃早餐，還有極少數(shù)的大學(xué)生從來不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。

　　2. 大學(xué)生不吃早餐的因素

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，有大部分的大學(xué)生認(rèn)為不吃早飯是因?yàn)樵绯繘]有足夠時(shí)間，而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學(xué)生因?yàn)橛袝r(shí)沒有食欲而不想吃早飯，現(xiàn)今大學(xué)生往往因?yàn)樵绯繎杏谄鸫捕`了早餐時(shí)間，建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。

　　3. 大學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，大部分同學(xué)對(duì)學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿意的，還有少部分同學(xué)認(rèn)為學(xué)校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿意。學(xué)校食堂所面對(duì)的人群太廣，難免眾口難調(diào)，造成學(xué)生對(duì)食堂飲食并無好感。

　　4. 校內(nèi)外飲食對(duì)比

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，大部分同學(xué)因?yàn)樵谛W(xué)習(xí)的緣故，所以選擇在校內(nèi)飲食，也有同學(xué)選擇在校外飲食，原因是學(xué)校食堂飯菜品種少，沒有創(chuàng)新。

　　5. 是否會(huì)選擇宵夜

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，已有大學(xué)生出現(xiàn)三餐不規(guī)律用餐，部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學(xué)生會(huì)按照每天規(guī)則的三餐進(jìn)食。說明現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)一日三餐的基本用餐規(guī)律越來越忽視，同時(shí)建議不要在夜間太多的進(jìn)食，會(huì)加重胃功能負(fù)擔(dān)。

　　四、 調(diào)查結(jié)果與結(jié)論

　　通過我們的調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)：

　　1.不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃

　　問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃，不少被訪者表示，自己去街邊小吃吃東西是因?yàn)槭程玫娘埐瞬缓献约旱奈缚?，在外面吃是因?yàn)榉N類多、口味好。

　　2.部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現(xiàn)象

　　所有調(diào)查的學(xué)生中，能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數(shù)，很多一部分同學(xué)因?yàn)闀r(shí)間的匆忙，簡(jiǎn)單應(yīng)付或者不吃早飯。

　　3.認(rèn)為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結(jié)構(gòu)、就餐環(huán)境、味道等都很一般

　　目前大學(xué)生對(duì)飲食的習(xí)慣、衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有相當(dāng)一部分對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對(duì)飲食知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不注重飲食的健康，這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。

　　五、對(duì)策和建議

　　大學(xué)生作為一個(gè)特殊的人群在飲食問題上與其他人群有著不同的要求，大學(xué)生一般不能自己烹調(diào)，所以飲食衛(wèi)生問題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會(huì)科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決三個(gè)問題。

　　第一，是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物。

　　第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。

　　第三，是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習(xí)慣，即何時(shí)、如何進(jìn)食。

　　針對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)缺乏，不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃等問題提出規(guī)范大學(xué)生飲食習(xí)慣與健康生活方式的十條建議：

　　1.食物多樣化，谷物為主，精細(xì)搭配

　　2. 吃水果和蔬菜，建議每日一蘋果

　　3. 常吃時(shí)宜的畜，魚和瘦肉

　　4.建議每天吃豆制品，奶類，蛋類

　　5.每天定時(shí)飲水，少量多次，少喝碳酸飲料

　　6.適當(dāng)吃零食，少吃方便面，燒烤等

　　7.如飲酒應(yīng)限量

　　8.培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣

　　9.吃新鮮衛(wèi)生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃

　　10.時(shí)不過量，天天運(yùn)動(dòng)，三餐合理搭配

　　大學(xué)生的飲食習(xí)慣在學(xué)校期間還沒有完全暴露，真正暴露出來是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習(xí)慣會(huì)帶來很多健康問題。因此在校大學(xué)生因注意自己的飲食營(yíng)養(yǎng)與健康問題，形成健康的生活方式，為美好的將來打下良好的基礎(chǔ)。

大學(xué)生就餐調(diào)查報(bào)告2

　　一、內(nèi)容摘要：

　　此次調(diào)查主要以在校本科生為調(diào)查對(duì)象，通過對(duì)大學(xué)生關(guān)于在校外就餐的消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查，從中可以由調(diào)研中所涉及到的影響大學(xué)生校外就餐的飲食偏好、花費(fèi)所占生活費(fèi)的比例、家庭情況等因素對(duì)大學(xué)生造成的關(guān)于對(duì)校外就餐的總體評(píng)價(jià)，找出制約和影響校園周邊飲食需求的因素?？偟膩碚f，當(dāng)代大學(xué)生作為現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)高消費(fèi)群體,擁有一定的可以自由分配的資金,隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,大學(xué)生對(duì)餐飲質(zhì)量要求越來越高,更多的去關(guān)心飲食健康。

　　二、調(diào)查的實(shí)施：

　　調(diào)查時(shí)間：20xx年11月12日---20xx年11月22日

　　調(diào)查對(duì)象：部分在校大學(xué)生(主要以工商管理專業(yè)為主)

　　調(diào)查方式：網(wǎng)上問卷調(diào)研

　　調(diào)查情況：此次調(diào)查問卷瀏覽量為49，問卷回收量為36?；厥章蕿?3%，數(shù)據(jù)真實(shí)，可信度高。此次調(diào)研，主要針對(duì)學(xué)生的消費(fèi)心理、消費(fèi)意向、消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)嗜好等方面展開調(diào)研。 正文

　　一、問卷的設(shè)計(jì)

　　制作問卷時(shí)，我們力求所選題目確切、簡(jiǎn)潔、針對(duì)性強(qiáng)，并遵守以下幾點(diǎn)原則：

　　1.問卷主題明確，所有設(shè)問都必須與主題有關(guān)；

　　2.語(yǔ)言簡(jiǎn)明準(zhǔn)確，以免影響理解和答問；

　　3.問卷項(xiàng)目由淺入深，并注意相互間的聯(lián)系，使被調(diào)查者可以連貫作答；

　　4.設(shè)問切合實(shí)際，充分考慮被調(diào)查者的差異；

　　5.設(shè)問事先考慮到能對(duì)問題結(jié)果做適當(dāng)分類和解釋，使所得資料便于做交叉分析；

　　6.調(diào)查表的設(shè)計(jì)充分考慮可接受性。

　　二、調(diào)查結(jié)果分析

　　1.您的性別男30.6

　　女25

　　69.4 2.您的年齡被調(diào)查者的年齡主要分布在18——22歲

　　3.您外出就餐的頻率? 一個(gè)月1次 36.1%

　　半個(gè)月一次 33.3%

　　每周1次xx.7%

　　每周2次或以上13.9%

　　由上述可以看出，在校外就餐的每人每月平均在1——2次人數(shù)的較多多，占據(jù)了統(tǒng)計(jì)總?cè)藬?shù)的69.4%，然而在校外就餐的每人每月平均為4次到4次和4次以上的較少，分別占據(jù)了16.7%和13.9%。

　　4.您經(jīng)常在外就餐的原因?

　　沒有時(shí)間自己做飯11.1%

　　朋友邀請(qǐng)50% 交際應(yīng)酬30.6%

　　休閑放松63.9% 品嘗特色美食 33.3 %

　　其他 11.1%絕大多數(shù)同學(xué)在大學(xué)里社團(tuán)活動(dòng)、班級(jí)活動(dòng)以及學(xué)生會(huì)之間的活動(dòng)較多，50%的同學(xué)是受朋友邀請(qǐng)才選擇校外就餐，增進(jìn)同學(xué)之間的感情。

　　5.和朋友外出就餐時(shí)人均支出： 20元以內(nèi)

　　8.3 %

　　21-50元

　　25%

　　51-100元

　　47.2% 101-150元

　　19.4%

　　由于大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體的特殊性，自己沒有什么經(jīng)濟(jì)收入，所以在外就餐花費(fèi)不能太大，47.2%的同學(xué)花費(fèi)在50-100元之間。

　　6.您每月在外餐飲消費(fèi)支出大概為： 200元以內(nèi)50% 201－500元33.3% 501－1000元

　　13.9 %

　　1001－1500元

　　0% 1501-2500元 0%

　　2500元以上 2.8%由上訴比例圖可以看出，在大學(xué)生認(rèn)為平均每人一月在校外就餐的最合理消費(fèi)在200元以內(nèi)的為18人，占據(jù)了統(tǒng)計(jì)總?cè)藬?shù)的50%，其次，認(rèn)為合理消費(fèi)在200-250之間的有12人，占據(jù)總?cè)藬?shù)的33.3%。消費(fèi)兩極化，在整個(gè)調(diào)查中我們可以看出許多同學(xué)消費(fèi)處于兩個(gè)極點(diǎn)。家庭條件好的在餐飲消費(fèi)方面花得多，家庭條件不好的餐飲消費(fèi)方面花得較少；

　　7.每月在外餐飲消費(fèi)支出占所有食品消費(fèi)支出的比例：20％以內(nèi) 58.3% 21％一40％ 30.6% 41％一60％ 5.6%

　　61％－80％

　　5.6%

　　80％以上

　　0%

　　由圖可知，被調(diào)查者月均生活費(fèi)在800到1200元之間的較多，因此有58.3%的同學(xué)每月在外餐飲消費(fèi)支出占所有食品消費(fèi)支出的比例為20%以內(nèi)。極少數(shù)同學(xué)在外就餐花費(fèi)較大。

　　8.您認(rèn)為您身邊環(huán)境的餐飲消費(fèi)價(jià)格? 很低 2.8%

　　較低 30.6%

　　一般66.7%

　　較高

　　0%由上述所示，66.7% 的同學(xué)認(rèn)為身邊的消費(fèi)價(jià)格較低，不符合大學(xué)生所在的群體。店家根據(jù)這一特征，有理性的控制好飯菜的價(jià)格，讓消費(fèi)者感到在校外的每一次消費(fèi)都為最合理消費(fèi)。這樣，校外就餐消費(fèi)市場(chǎng)就有一個(gè)好的發(fā)展前景。

　　9.您選擇餐館消費(fèi)時(shí)，最看重什么? 價(jià)格便宜 25%

　　口味適合 69.4% 菜式新穎

　　36.1% 衛(wèi)生好52.8% 裝飾格調(diào)好

　　33.3% 品牌檔次佳 xx.7%服務(wù)周到

　　25% 方便快捷

　　25% 朋友推薦

　　36.1%

　　優(yōu)惠活動(dòng)

　　22.2%交通便利

　　8.3%

　　69.4%的同學(xué)認(rèn)為口味很重要，由于食堂飯菜口味不好，在就餐就是為了吃好吃的飯，飯菜種類新穎，就餐環(huán)境較好，沒有食堂里熙熙攘攘的人群。大學(xué)生有很強(qiáng)的顧客滿意度，如果覺得這家店比較好，就會(huì)經(jīng)常去或者推薦朋友去。

　　10.您更喜歡選擇哪類菜系?

　　粵菜

　　8.3%

　　川湘菜 30.6% 其他地方菜系13.9% 火鍋 75%西餐 33.3% 日韓料理

　　33.3%地方特色小吃50% 其他 13.9%75%的同學(xué)喜歡在外就餐的時(shí)候選擇吃火鍋，可能是由于季節(jié)原因，冬天在外就餐的同學(xué)喜歡坐在一起吃飯開開心心的吃。

　　11.您最常和誰一起就餐朋友 80.6%

　　家人47.2%

　　愛人22.2%

　　同事 11.1%

　　客戶0%

　　領(lǐng)導(dǎo) 2.8% 同學(xué) 75%

　　安靜獨(dú)處8.3%

　　80.6%以上的同學(xué)選擇和朋友一起去，主要是在大學(xué)校園離家比較遠(yuǎn)，又不方便回家，節(jié)假日有沒有事情，喜歡和朋友約著去吃飯，聊一下最近的事情。

　　12.您經(jīng)常選擇的餐飲消費(fèi)檔次? 高檔餐11.1%

　　大眾化經(jīng)濟(jì)餐44.4% 特色小吃 38.9%

　　小攤小販

　　5.6%對(duì)于在校外就餐的大學(xué)生而言，由于自己沒有適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)來源，生活費(fèi)全是靠父母，現(xiàn)在的物價(jià)又持續(xù)的上漲。所以，校外餐館主要選擇大眾經(jīng)濟(jì)餐。 13.您選擇就餐地點(diǎn)的信息渠道有?

　　朋友或家人推薦 69.4%

　　路過看到

　　38.9%

　　以前去過 47.2%

　　宣傳單

　　36.1% 老字號(hào)

　　27.8%

　　網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)推薦

　　44.4% 其他

　　8.3% 在外就餐主要是在學(xué)校周邊的地方，69.4%的同學(xué)是朋友的推薦才選擇這家店，47.2%的同學(xué)是以前去過，覺得這家店還不錯(cuò)，有了一定的顧客滿意度。 14.您認(rèn)為餐館有待改進(jìn)的地方是?

　　菜品價(jià)格

　　27.8%

　　酒水飲料價(jià)格

　　22.2%

　　口味

　　33.3% 份量27.8%菜式種類 41.7%

　　衛(wèi)生條件 52.8%就餐環(huán)境

　　38.9% 服務(wù)質(zhì)量 33.3% 品牌規(guī)模 11.1%

　　停車方便性

　　2.8% 每當(dāng)?shù)搅酥形绲木筒透叻迤跁r(shí)，由于在外就餐的人數(shù)多，加上餐館內(nèi)部的管理欠缺規(guī)范，這就導(dǎo)致了大部分校外餐飲企業(yè)在高峰期的服務(wù)態(tài)度差；與此同時(shí)，校外餐館在忙于賺取金錢的同時(shí)，沒有忙得過來搞好衛(wèi)生。因此，導(dǎo)致了大部分校外餐館的衛(wèi)生環(huán)境也搞得比不好。 15.目前來說，您對(duì)在外就餐的狀況的滿意度? 1(非常不滿意) 0%

　　2.8% 3

　　47.2%

　　44.4% 5(非常滿意)

　　5.6% 在大學(xué)生對(duì)校外就餐的總體滿意度的評(píng)價(jià)中，大學(xué)生對(duì)校外就餐的滿意度較高。

　　總結(jié)

　　因此，為了外就餐消費(fèi)市場(chǎng)體系日趨成熟,餐飲業(yè)市場(chǎng)走向正規(guī)化并健康向上發(fā)展，我們?yōu)樾Ｍ獠惋嬈髽I(yè)提出以下可行性意見：

　　1.須提高飯菜的種類，以增加飯菜的營(yíng)養(yǎng)；

　　2.制定一個(gè)合理的飯菜價(jià)格表，達(dá)到讓大學(xué)生滿意的程度；

　　3.為了滿足大學(xué)生對(duì)飲食速度的要求，校外餐館應(yīng)該提高供應(yīng)飯菜的速度和找一個(gè)方便的地理位置；

　　4.一個(gè)餐館要留住顧客，還要看服務(wù)質(zhì)量，因此，就必須搞好消費(fèi)服務(wù)；5.在這競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)，為了提高競(jìng)爭(zhēng)力，餐館老板得搞好餐飲環(huán)境，比如在消費(fèi)者吃飯的同時(shí)，放比較適合于就餐的輕音樂。

大學(xué)生就餐調(diào)查報(bào)告3

　　隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，中國(guó)的消費(fèi)水平越來越高，對(duì)衣食住行也有越來越高的要求，同樣大學(xué)生對(duì)于自己的就餐也有了新的要求。高校食堂是大學(xué)生就餐的主要場(chǎng)所，但也有一部分同學(xué)感到食堂飯菜的質(zhì)量、味道等不合口味而外出就餐?？傊?，影響大學(xué)生外出就餐的因素多種多樣。以下，是對(duì)影響大學(xué)生外出就餐的因素調(diào)查及分析。

　　1.飯菜價(jià)格

　　分析：現(xiàn)在的物價(jià)越來越高，食堂的飯菜一般比外面飯店的便宜。所以大學(xué)生在選擇就餐的地點(diǎn)，考慮到價(jià)格問題，會(huì)選擇食堂。而對(duì)于一些學(xué)生來說，食堂的飯菜比外面的便宜不了多少，就會(huì)選擇去外面吃。

　　2.每月生活費(fèi)

　　分析：現(xiàn)在大部分大學(xué)生的生活費(fèi)都是父母給的，因此，生活費(fèi)的多少也會(huì)影響大學(xué)生外出就餐的次數(shù)。若每個(gè)月的生活費(fèi)不是很多的學(xué)生，外出就餐的次數(shù)不會(huì)很多，相對(duì)于生活費(fèi)多的學(xué)生，次數(shù)要少一些。

　　3.飯菜種類

　　分析：大學(xué)生來自全國(guó)各地，因而對(duì)事物有不同的偏好，有的喜辣，有的愛甜，有的嗜咸??有的愛吃面食，有的愛米飯。因而對(duì)飯菜的種類有不同的要求。而食堂的飯菜每天都差不多，種類單一，因此有些同學(xué)會(huì)選擇去外面飯店吃自己喜愛的食物。

　　4.飯菜質(zhì)量、味道

　　分析：食堂的飯菜都是“大鍋飯”，飯菜的質(zhì)量和賣相不是很好，甚至連味道都不好，所以同學(xué)們外出就餐，也是為了滿足自己的需要。

　　5.時(shí)間充裕度

　　分析：現(xiàn)在大學(xué)生的課程經(jīng)過合理的安排，會(huì)有充足的休息時(shí)間，因此也給大學(xué)生外出就餐創(chuàng)造了條件。有很多大學(xué)生在課后如果有充足的時(shí)間會(huì)外出用餐；而若時(shí)間緊張，則在食堂吃飯。

　　6.就餐地點(diǎn)的衛(wèi)生情況

　　分析：有些大學(xué)食堂不太注重清潔衛(wèi)生，事物里經(jīng)常有蒼蠅之類的“不明物體”出現(xiàn)在飯菜之中，給學(xué)生留下了不好的印象。而基于餐飲行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，外面的餐館至少表面的衛(wèi)生是做得比較好的，所以有一部分學(xué)生外出就餐是看重外面餐館的衛(wèi)生條件，希望自己吃的食物是干凈的。

　　7.飯菜特色

　　分析：現(xiàn)在的生活水平提高了，人體每天需要的'營(yíng)養(yǎng)也被充分給予。所以大學(xué)生對(duì)飯菜特色也提出了要求，一部分同學(xué)外出就餐是因?yàn)橄矚g一些餐館的特色菜或是其獨(dú)特的口味。

　　8.飯店距離學(xué)校遠(yuǎn)近、方便性

　　分析：大學(xué)校園周圍都會(huì)有很多餐館，大學(xué)生外出就餐也很方便。有時(shí)上課的地方距離食堂比外面的餐館還遠(yuǎn)，所以一部分學(xué)生會(huì)課后直接在外面吃飯。

　　9.用餐環(huán)境（環(huán)境、分為、感覺）

　　分析：學(xué)校食堂就餐的人一般比較多，特別是放學(xué)后，異常擁擠，而且到處是鬧哄哄的感覺。一些同學(xué)就會(huì)選擇去外面吃飯，因?yàn)橥饷娌宛^的裝潢、氣氛等，都比食堂好，在那里吃飯會(huì)更舒服。

　　10.服務(wù)態(tài)度

　　分析：很多高校食堂的員工服務(wù)態(tài)度非常不好，對(duì)學(xué)生十分不耐煩，通常學(xué)生的動(dòng)作稍微慢一點(diǎn)，就會(huì)惡聲惡氣的，所以大學(xué)生喜歡到外面用餐，也是因?yàn)橥饷娴姆?wù)周到，不會(huì)影響吃飯的心情。

　　11.食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　分析：現(xiàn)在的大學(xué)生主觀上覺得自己能夠一部分同學(xué)覺得食堂的飯菜不夠營(yíng)養(yǎng)，而選擇在外用餐，選擇自己覺得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物。

　　12.朋友推薦

　　分析：大學(xué)生的社交圈一般比較廣，很多時(shí)候會(huì)出去聚會(huì)，當(dāng)自己或朋友覺得餐館不錯(cuò)時(shí)，就會(huì)互相推薦，有機(jī)會(huì)的時(shí)候，被推薦的人會(huì)去餐館一試。

　　13.廣告、打折優(yōu)惠

　　分析：現(xiàn)在許多餐館也注重宣傳的力度，會(huì)派發(fā)傳單，打廣告優(yōu)惠等，這樣也會(huì)吸引一部分學(xué)生去用餐。

　　14.有無男女朋友

　　分析：大學(xué)戀愛的現(xiàn)象很普遍，很多情侶為了培養(yǎng)感情，喜歡到外面用餐，然后到處逛逛。

　　15.就餐時(shí)間

　　分析：有些大學(xué)生因?yàn)槊χ鍪露⒄`了吃飯的時(shí)間，而食堂營(yíng)業(yè)的時(shí)間是固定的，在零散的時(shí)間就只能出去吃飯。

　　16.是否為學(xué)生會(huì)干部

　　分析：現(xiàn)在大學(xué)里的學(xué)生會(huì)干部因?yàn)榻M織上的事，有時(shí)為了聯(lián)絡(luò)干事之間感情，或是慶功之類的，會(huì)外出聚餐。

　　總之影響大學(xué)生外出就餐的因素多種多樣，從調(diào)查和分析來看，當(dāng)今大學(xué)生并不是盲目外出用餐，盲目消費(fèi)、攀比等，而是根據(jù)自身需要和喜好選擇適合自己的地方用餐，屬于理性的消費(fèi)行為。而在本人看來，外面用餐的費(fèi)用一般比食堂高，因此不必經(jīng)常外出用餐，應(yīng)傳承中華民族的傳統(tǒng)美德——勤儉節(jié)約。

大學(xué)生就餐調(diào)查報(bào)告3篇(關(guān)于大學(xué)生食堂就餐情況調(diào)查)相關(guān)文章：