下面是范文網(wǎng)小編整理的我喜歡的一道菜小學(xué)作文11篇(一道最喜歡的菜作文)，歡迎參閱。
我喜歡的一道菜小學(xué)作文1
我從小就特別愛(ài)吃番茄炒雞蛋，愛(ài)吃到什么程度呢？媽媽說(shuō)在我六歲前如果沒(méi)有番茄炒雞蛋我連飯都不吃了。
今天我決定自己做一次番茄炒雞蛋。我從冰箱拿出一個(gè)紅彤彤的大番茄，給它洗了個(gè)澡，然后在媽媽的指導(dǎo)下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，再拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗沿上一敲，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來(lái)，我用筷子不停地?cái)嚢瑁钡降扒搴偷包S完全混合，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
開(kāi)始炒菜了，我打開(kāi)煤氣灶，先把鍋燒熱，然后倒入一些油，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我真怕油濺到我身上，趕緊把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦”一聲，雞蛋就像充了氣一樣鼓了起來(lái)在鍋里綻放出了一朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下，然后把番茄倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。最后放入調(diào)味料，撒上蔥花，一份色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一口，有番茄酸溜溜的味道再加上雞蛋的鮮香真是美味極了！
我喜歡的一道菜小學(xué)作文2
東海碧波，白浪滔滔，我的家就在東海之濱的一個(gè)小鎮(zhèn)上?？亢３院?，琳瑯滿目的海鮮常常是我們的盤中佳肴，不必說(shuō)做工復(fù)雜的魚滋面，也不必說(shuō)鮮咸可口的咸熗蟹，就說(shuō)說(shuō)我家出勤率最高的那一道糖醋魚吧，那可是我家的待客招牌。
外公出?；貋?lái)，捎來(lái)幾條金燦燦的黃三魚，這么新鮮肥美正是做糖醋魚的好材料，我和媽媽不謀而合，一致決定今天由我打下手協(xié)作完成，三兩下功夫魚鱗等雜物就被媽媽處理干凈，看著魚安安靜靜躺在菜板上，我也擺好架勢(shì)準(zhǔn)備大展身手。
只見(jiàn)媽媽活絡(luò)地拿起菜刀將魚的身體斜切，魚肉微微翹起，完工后的魚倒立懸空，身體上的肉抖動(dòng)起來(lái)像及了盛開(kāi)的花瓣。與此同時(shí)，我將事些調(diào)好的面粉、吉士粉涂灑滿魚的身體，看起來(lái)就像讓魚穿上一條花白裙子。隨著油鍋慢慢升溫，便將魚輕輕地放入油鍋發(fā)出“吱吱”響聲，炸魚的香味一陣陣的朝我撲來(lái)，但我不為所動(dòng)，因?yàn)榻酉聛?lái)才是重頭戲，調(diào)糖醋汁才是這道菜的關(guān)鍵。我定定神，先往鍋里倒一碗水，放入白糖攪拌化開(kāi)，倒入兩勺子醋，再擠入番茄醬不停地?cái)嚢?，最后加入淀粉，黃澄澄亮晶晶的汁就調(diào)好了。我小心翼翼地把汁淋在魚的身上，撒上桂花再擺盤，只見(jiàn)白玉盤中盛開(kāi)一朵魚蓮花，黏稠的的糖醋汁在燈光下越發(fā)顯得晶瑩誘人，不禁讓人“口水直流三千尺”。
餐桌上，大家爭(zhēng)相品嘗著糖醋魚，你一筷子魚，他一勺子汁，看著大家吃的不亦樂(lè)乎的樣子，我心里樂(lè)開(kāi)了花，都忘了品嘗下自己的勞動(dòng)成果。等聽(tīng)到外公說(shuō)：“今天這道魚真是不錯(cuò)，甜中帶酸，酸中帶咸，真是又鮮又美??！”回神一看，呀！怎么連魚骨頭都沒(méi)了，連盤底的汁也被刮了個(gè)干干凈凈。
我吃著白飯，想著一口都沒(méi)吃到的糖醋魚，忍不住咽了下口水。這便是我家的招牌菜！
我喜歡的一道菜小學(xué)作文3
上個(gè)星期日，我和媽媽一起去姑姑家。因?yàn)槲业男〉艿茏ブ?，我們就去飯店大吃了一頓。
飯店的飯菜多么豐富呀！那里的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚、蝦、甲魚，還有好多東西，真好吃！
忽然有一道很美味的菜上來(lái)了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什么菜。大大的盤子一放好，我就顧不了其他的人了，也忘記媽媽交代要文明一點(diǎn)了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅里。??！甜甜的，酸酸的，咸咸的，辣辣的，味道美極了！
我大口的吃著，看看旁邊的長(zhǎng)輩，想：“要不是你們都在，我就把整盤都端在我一個(gè)人面前，把它全吃光！”
下次如果再遇到這盤菜，我一定要記住它的名字，它是多么好吃的美味呀！
我喜歡的一道菜小學(xué)作文4
我不喜歡去飯店吃飯，因?yàn)轱埖甑娘埗挤爬苯罚抑幌矚g在家里吃，因?yàn)榧业臒牟俗詈衔业奈缚凇?/p>
我喜歡吃的菜可多了，有清炒佛手、土豆肉絲、山藥炒肉片、炸雞翅、西紅柿湯，其中我最喜歡吃的要數(shù)山藥炒肉片和西紅柿蛋湯了。
白白的山藥片滑滑的，脆脆的，還連著長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)絲。加上肉片的香，使這道菜更加美味了。我喜歡吃咸而清爽的菜，這道山藥炒肉片正合我意！每次吃這道菜的時(shí)候，我都能胃口大開(kāi)，多吃一點(diǎn)米飯。
我喜歡的一道菜小學(xué)作文5
家里每次來(lái)客人，媽媽總要做自己的拿手菜――紅燒獅子頭，因?yàn)檫@道菜寓意特別好，預(yù)示著鴻運(yùn)當(dāng)頭、吉祥如意。
今天，我看見(jiàn)媽媽拿出肥瘦相間的豬肉剁成了肉餡，便主動(dòng)要求拜師學(xué)藝。我把蔥、姜切成末，準(zhǔn)備好各色調(diào)料，依次加入。每一次加入后，我便拿起筷子使勁攪拌，肉餡像龍卷風(fēng)一樣在盤子里旋轉(zhuǎn)。為了讓肉團(tuán)子緊致，把肉餡和調(diào)料攪拌均勻，我們又加入了生粉。攪啊攪，攪啊攪，直到肉餡變得黏乎乎了，才算大功告成。
接下來(lái)是捏肉丸子。我舀了一大勺肉餡放在手掌上，小心翼翼地把黏黏的、軟軟的它們?nèi)喑梢粋€(gè)大肉丸。捏好的肉丸子放在盤子里，像排隊(duì)做操的小學(xué)生。
等媽媽熱好油，便可以請(qǐng)肉丸子下鍋洗泡泡浴了。隨著“啪”的一聲，我情不自禁地往后一退。原來(lái)是肉丸子在鍋里同我開(kāi)玩笑。
剛出浴的肉丸子金黃發(fā)亮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去真有點(diǎn)像一個(gè)一個(gè)的獅子頭。再把它們放到鍋里煮一煮，香氣直往我的鼻子里鉆。
把丸子盛到盆子里，澆上一層濃濃的醬汁，撒上綠瑩瑩蔥花，一碗熱氣騰騰、色澤誘人的紅燒獅子頭出鍋啦！
外公夾起一個(gè)嘗嘗，連連點(diǎn)頭；外婆夾起一個(gè)品品，豎起了大拇指；大媽媽夾起一個(gè)試試，笑著說(shuō)：“味道真不錯(cuò)！”我也夾了一個(gè)放進(jìn)嘴巴，肥美多汁，心里樂(lè)開(kāi)了花。
我喜歡的一道菜小學(xué)作文6
一跨進(jìn)家門，我就聽(tīng)見(jiàn)廚房里一陣“噼里啪啦”的響聲，再用鼻子一嗅，發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股又香又有點(diǎn)刺鼻的辣味，我推開(kāi)廚房門一看，哈哈！原來(lái)是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩！
只見(jiàn)奶奶把圍裙往鼻子上一遮，活像一個(gè)蒙面大盜，我再看了看鍋里的青椒塞肉，那油還不時(shí)飛出一兩滴，難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢！我盼呀盼呀，盼著吃晚飯的時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)。終于到了晚餐時(shí)間，只見(jiàn)奶奶把那碗青椒塞肉端了上來(lái)，我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了，連忙舉起筷子，夾起一個(gè)就大口咬起來(lái)?！鞍?！好辣呀！”我一邊吐著舌頭一邊尖叫起來(lái)，我的舌頭就像被火柴點(diǎn)著了一樣，感覺(jué)口中有團(tuán)熊熊燃燒的火焰，都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯，誰(shuí)知這更是火上澆油，我反而感到更辣了，這時(shí)奶奶遞給我一杯涼開(kāi)水，我就像抓住救命稻草似的，拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終于漸漸散去，我最愛(ài)吃的青椒塞肉這回為啥這么辣呢？
“奶奶，你為啥放辣椒呀？”
奶奶連忙解釋道：“傻孩子，這是青椒自身帶的辣味呀！”
“哦，原來(lái)青椒會(huì)有這么辣的呀！青椒的香辣夾雜著鮮嫩的豬肉。”我舔了舔舌頭，意猶未盡地說(shuō)：“那我還能再來(lái)一個(gè)么??????”
全家人看著我哈哈大笑起來(lái)！
我喜歡的一道菜小學(xué)作文7
立秋過(guò)后，隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，這還沒(méi)到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。
今天，奶奶特地從菜場(chǎng)買了八只大螃蟹，說(shuō)要做一餐“螃蟹宴”來(lái)給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾只橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八只腳，還有兩個(gè)大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時(shí)不時(shí)地從嘴里吐出泡沫。我想到謎語(yǔ)里“八只腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來(lái)橫行又霸道，嘴里常把泡沫吐”實(shí)在是太形象不過(guò)啦！
正當(dāng)我滿懷期待地等著“螃蟹宴”時(shí)，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過(guò)去瞄準(zhǔn)一只又大又肥的螃蟹，等待時(shí)機(jī)準(zhǔn)備開(kāi)吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯(cuò)過(guò)呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“獨(dú)家秘方”，愛(ài)吃咖喱的人通常吃完螃蟹，就會(huì)把咖喱伴到米飯里吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對(duì)是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時(shí)候奶奶放了些香菜，香氣四溢??！入口后的滋味，果真美得無(wú)法形容。
今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿足，感謝大自然的饋贈(zèng)，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無(wú)窮！
我喜歡的一道菜小學(xué)作文8
我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛(ài)的土豆絲。
那天一大早，媽媽就跑去菜市場(chǎng)，買回了最新鮮的土豆。我一放學(xué)回到家，就看見(jiàn)媽媽已經(jīng)在廚房里忙個(gè)不停了，她邊切土豆邊問(wèn)我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”
我忙著做作業(yè)，覺(jué)得她很煩就懶得回答她。
“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問(wèn)，我還是沒(méi)搭理她。
媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說(shuō)：“能告訴媽媽你更喜歡哪個(gè)嗎？”
我拂開(kāi)她的手，不耐煩地說(shuō)：“我在做作業(yè)，你吵什么？”
媽媽愣了一下，欲言又止，過(guò)了片刻，她又笑容滿面地說(shuō)：“孩子，媽媽想做你愛(ài)吃的菜。”
我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問(wèn)我這么多遍，無(wú)非是想讓我開(kāi)開(kāi)心心地吃頓飯，而我對(duì)媽媽的態(tài)度卻如此惡劣，太不像話了。
“媽媽，我更愛(ài)吃土豆絲！”我回給媽媽一個(gè)大大的笑臉。
媽媽興高采烈地奔回廚房又開(kāi)始忙碌起來(lái)，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細(xì)心地放調(diào)料，品嘗味道……不一會(huì)兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來(lái)，饞得我口水直流。我?guī)е鹈鄣男θ輥?lái)到餐桌邊，快快樂(lè)樂(lè)地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因?yàn)闈B透著媽媽的愛(ài)而變得更加美味。
雖然媽媽平時(shí)對(duì)我很嚴(yán)格，但她對(duì)我的愛(ài)是無(wú)私的、細(xì)膩的，媽媽的愛(ài)藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干凈漂亮的衣服里，藏在我作業(yè)本上她批改的一個(gè)個(gè)勾勾叉叉里……在離開(kāi)媽媽參加軍訓(xùn)的日子里，我十分想念她給我做的土豆絲。
媽媽，在我悲傷時(shí)，您是慰籍；在我沮喪時(shí)，您是希望；在我軟弱時(shí)，您是力量。您為我開(kāi)闊視野，您是我永遠(yuǎn)的摯友和生命動(dòng)力。
我喜歡的一道菜小學(xué)作文9
我的媽媽非常能干，她會(huì)做很多好菜，其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了，每次招待客人必有這道菜。
我好奇地問(wèn)媽媽：“這粉蒸肉是怎么做的呢？”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái)：“首先，要買一塊新鮮的五花肉，必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬，把這些調(diào)料攪拌均勻，腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉，放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花，一道噴香美味的粉蒸肉就完成了?！?/p>
說(shuō)干就干，媽媽在廚房里大顯身手，我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著?！熬攀昼姷絿D！出鍋了！”伴隨著媽媽掀開(kāi)鍋蓋的動(dòng)作，一股濃郁的香味撲面而來(lái)！我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒?！绷?，拿起筷子迫不及待地夾起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷，還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油膩了，而米粉又吸收了肉的油脂，噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)?。 蔽覀兟?tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。
小朋友們，你是不是也流口水了呢？如果你學(xué)會(huì)了這道菜，家里的人都會(huì)夸你是大廚呢！
我喜歡的一道菜小學(xué)作文10
我喜歡的一道菜作文500字
牛肉，是非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)很好，有充分的蛋白質(zhì)，很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是------青椒牛柳。
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。
青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn)，那氣味，只要一進(jìn)你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的樣子也不差，一盤牛肉之中，很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因?yàn)閶寢尩膹N藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，之后，在巴西好的青椒也倒進(jìn)去，和牛柳一起爆炒，炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水?？斐春昧?，就再放下豆瓣醬醬油和專門的醬，再炒一下，就出鍋了。
怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因?yàn)樗阄毒闳?/p>
我喜歡的一道菜小學(xué)作文11
從小對(duì)砂鍋魚湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚湯，爽滑爽口的魚肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味魚香，讓我著迷陶醉。
這個(gè)周末又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽一起去市場(chǎng)買了一條大鰱魚。
回到家，我媽說(shuō)：“既然你想吃，這次我教你怎么做，好嗎？”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭，終于可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開(kāi)，然后在鍋里放油，加熱四五分鐘的時(shí)候把魚頭放進(jìn)去。
“?。 蔽铱蘖?，“媽媽，油濺到我手上了！”
“別著急，慢慢來(lái)，把魚頭放下鍋。”我媽媽抓住我的手，告訴我該怎么做。
將魚頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然后撈出，放入砂鍋內(nèi)，用冷水?dāng)嚢瑁顾唤?jīng)過(guò)魚頭；然后用大火煮開(kāi)，再用文火煨，再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí)，魚的味道就會(huì)出來(lái)。
我聞了聞，對(duì)媽媽說(shuō)：“真香?？梢蚤_(kāi)始吃了嗎？”我等不及了！"
“還沒(méi)完呢，小貓。完成后，你想吃多少就吃多少?！眿寢屝χf(shuō)。
遵照媽媽的指示，我繼續(xù)吃完這道菜，把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開(kāi)鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下，一壺江南名菜――砂鍋魚頭湯就吃完了。
看著砂鍋魚頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結(jié)而成，胃口大開(kāi)，吃得更起勁。媽媽這樣看著我，滿意地笑了。
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