下面是范文網(wǎng)小編收集的創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)專刊五.3篇 鞏固食品安全示范區(qū)創(chuàng)建成果，以供借鑒。
創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)?？?1
XX鎮(zhèn)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)
實(shí)施方案
一、指導(dǎo)思想
以黨的十九大精神和習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)為載體，注重預(yù)防和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，完善食品安全“五大體系”，推動(dòng)形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)依法履職、企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、群眾廣泛參與、全社會(huì)支持共治的工作格局，促進(jìn)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，提升全鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平，確保全鎮(zhèn)廣大人民群眾舌尖上的安全。
二、創(chuàng)建目標(biāo)
通過(guò)創(chuàng)建活動(dòng)，不斷完善區(qū)、鎮(zhèn)、村（居）三級(jí)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系，進(jìn)一步夯實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者安全責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)顯著增強(qiáng)，食品安全水平顯著提升，公眾對(duì)全鎮(zhèn)食品安全滿意度顯著提高，確保全鎮(zhèn)食品安全事故事故零發(fā)生，為全區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)做貢獻(xiàn)。
（一）餐飲服務(wù)食品安全目標(biāo)。
1.規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)格執(zhí)行許可標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
2.持證餐飲單位年監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%。
3.餐飲服務(wù)食品及餐具抽檢合格率達(dá)到95%以上。
4.餐飲單位100%落實(shí)原材料進(jìn)貨臺(tái)賬登記和索證索票制度。
5.餐飲單位量化分級(jí)管理實(shí)施率達(dá)到100%，其中小型餐飲單位B級(jí)以上達(dá)到70%
6.對(duì)持證餐飲單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員培訓(xùn)率達(dá)到100%。
7.建立農(nóng)村集體聚餐備案管理制度，農(nóng)村集體聚餐一次就餐50人以上申報(bào)備案率達(dá)到100%以上。
8.餐飲服務(wù)食品安全違法、違規(guī)行為查處率達(dá)100%。
9.學(xué)校、建筑工地、學(xué)校食堂、職工食堂等保障餐飲服務(wù)食品安全的硬件設(shè)施齊全，管理規(guī)范。
10.組織開(kāi)展餐飲服務(wù)示范店建設(shè)活動(dòng)，有標(biāo)準(zhǔn)、有部署、有示范單位。
三、工作職責(zé)
為了確保創(chuàng)建工作順利進(jìn)行，成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)xxx為組長(zhǎng)，分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)XXX為副組長(zhǎng)，食安辦、食藥所、農(nóng)技站、林業(yè)站、畜牧站、職中、小學(xué)、各村（社區(qū)）主要負(fù)責(zé)人為成員的創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在食安辦，由唐方東同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的總體協(xié)調(diào)部署和日常工作開(kāi)展。各村（居）委會(huì)、各相關(guān)單位也要結(jié)合自己實(shí)際，成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)。村（居）對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全負(fù)總責(zé)，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮食品藥品協(xié)管員、信息員的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理，突出對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)控。學(xué)校負(fù)責(zé)人為本校創(chuàng)建工作總負(fù)責(zé)人，要細(xì)化措施，責(zé)任到人，確保創(chuàng)建工作有條不紊進(jìn)行。
四、工作措施
（一）進(jìn)一步完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。鎮(zhèn)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組建立聯(lián)席會(huì)議制度，定期召開(kāi)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，及時(shí)研究、解決創(chuàng)建工作中遇到的問(wèn)題和困難。各村（居）、鎮(zhèn)屬各有關(guān)單位要建立健全食品安全責(zé)任制，加強(qiáng)食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化食品藥品安全應(yīng)急管理，制定、完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，健全工作體系和應(yīng)急處置程序，逐步形成分工明確、責(zé)任具體、監(jiān)管有力的食品安全綜合監(jiān)督機(jī)制。
（二）深入開(kāi)展食品安全整治。鎮(zhèn)食安辦要強(qiáng)化日常監(jiān)督管理，開(kāi)展重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽查，完善食品安全抽查和監(jiān)測(cè)制度。加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓，重點(diǎn)整頓無(wú)證經(jīng)營(yíng)的副食商店，堅(jiān)決依法查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。著力加大對(duì)餐飲服務(wù)者的高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化重大活動(dòng)餐飲保障工作。
（三）開(kāi)展餐飲服務(wù)示范街道、經(jīng)營(yíng)門(mén)店創(chuàng)建活動(dòng)。要細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)規(guī)劃，深入開(kāi)展示范村的創(chuàng)建工作。2019
年年底前，全鎮(zhèn)共創(chuàng)建示范街1條，充分發(fā)揮示范村（居）的引領(lǐng)和示范作用。
（四）規(guī)范農(nóng)村聚餐管理。建立健全農(nóng)村流動(dòng)廚師管理制度，落實(shí)農(nóng)村聚餐審核備案、綜合監(jiān)督的食品安全責(zé)任，確保聚餐食品安全。
（五）加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)。開(kāi)展經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí)評(píng)定，強(qiáng)化行業(yè)自律，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人意識(shí)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者改善經(jīng)營(yíng)條件，提高服務(wù)質(zhì)量。
（六）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)。鎮(zhèn)食安辦要加大對(duì)各村（居）食品安全協(xié)管員的領(lǐng)導(dǎo)、管理力度，切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。深入開(kāi)展食品藥品安全宣傳“五進(jìn)”（進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)）活動(dòng)，不斷提高全鎮(zhèn)群眾食品安全意識(shí)。
（七）加強(qiáng)督查指導(dǎo)和社會(huì)監(jiān)督。定期或不定期對(duì)各村（居）、各相關(guān)單位督查指導(dǎo)，確保各村（居）、各相關(guān)單位按照鎮(zhèn)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排部署，積極推進(jìn)創(chuàng)建工作并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。同時(shí)，暢通投訴、舉報(bào)和信訪渠道，鼓勵(lì)社會(huì)各界積極舉報(bào)食品違法行為，努力形成廣大人民群眾共同參與創(chuàng)建工作的良好氛圍（XX鎮(zhèn)食安辦舉報(bào)電話：XXXX）。
創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)?？?2
創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)?？?/p>
（四）2008年第7期（總第十八期）二OO八年十一月三日
編者按：自10月13日下午項(xiàng)永丹區(qū)長(zhǎng)帶隊(duì)檢查轄區(qū)食品安全工作后指出，要以爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)食品安全示范區(qū)，全面推進(jìn)食品放心工程為主線，搞好食品企業(yè)的整治工作，各街道和相關(guān)職能部門(mén)都積極行動(dòng)了起來(lái)。10月21日，項(xiàng)永丹區(qū)長(zhǎng)對(duì)下城食品安全信息（2008年第六期）刊發(fā)的《下城區(qū)食安辦召開(kāi)“小菜場(chǎng)”整治協(xié)調(diào)會(huì)》作出“很好，要為全市做好示范。”的重要批示；10月25日區(qū)政府辦印發(fā)了《下城區(qū)開(kāi)展食品安全隱患排查和專項(xiàng)整治方案》（下政辦發(fā)?2008?76號(hào)），該方案明確了此次食品安全整治的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、計(jì)劃安排和工作要求。潮鳴街道和質(zhì)監(jiān)下城分局的整治行動(dòng)很具有代表性，希望全區(qū)各街道和有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步落實(shí)區(qū)委、區(qū)政府的指示精神，扎實(shí)推進(jìn)我區(qū)創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作，為構(gòu)建一流的和諧城區(qū)而努力奮斗。
潮鳴街道積極推進(jìn)“小菜場(chǎng)”整治
10月31日上午，由潮鳴街道牽頭組織，區(qū)經(jīng)貿(mào)旅游局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)行政執(zhí)法局、工商下城分局和區(qū)食安辦等部門(mén)共同參與，對(duì)潮鳴地區(qū)的“小菜場(chǎng)”進(jìn)行了專項(xiàng)整治。
整治過(guò)程中，聯(lián)合檢查組實(shí)地檢查了轄區(qū)的每一家“小菜場(chǎng)”，在指出其違法經(jīng)營(yíng)的前提下，敦促“小菜場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)業(yè)主盡快關(guān)閉或者轉(zhuǎn)行，對(duì)于一時(shí)無(wú)法關(guān)閉或者轉(zhuǎn)行的提出一是要列出關(guān)閉、轉(zhuǎn)行的時(shí)間表，二是要規(guī)范暫時(shí)經(jīng)營(yíng)狀況，確保周邊環(huán)境整潔的要求。從檢查結(jié)果看，潮鳴街道共有六家“小菜場(chǎng)”，目前已經(jīng)關(guān)閉一家，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓門(mén)面的兩家，其余三家作出轉(zhuǎn)行的承諾。下一步，潮鳴街道和有關(guān)職能部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)整治的相關(guān)工作進(jìn)行落實(shí)，以確保此項(xiàng)工作的順利完成。
這是潮鳴街道落實(shí)“小菜場(chǎng)”整治協(xié)調(diào)會(huì)精神的又一舉措，在此前的10月21日，潮鳴街道就“小菜場(chǎng)”的現(xiàn)狀，召集區(qū)經(jīng)貿(mào)旅游局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)行政執(zhí)法局、工商下城分局和區(qū)食安辦等部門(mén)一起對(duì)“小菜場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了有針對(duì)性的教育和宣傳。通過(guò)教育、宣傳以及整治等一系列行動(dòng)，有力地推動(dòng)了潮鳴地區(qū)“小菜場(chǎng)”的整治與規(guī)范，同時(shí)給全區(qū)的“小菜場(chǎng)”整治積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
質(zhì)監(jiān)下城分局開(kāi)展白酒加工小作坊聯(lián)合整治行動(dòng) 根據(jù)市、區(qū)兩級(jí)有關(guān)食品安全隱患排查和專項(xiàng)整治的要
求，結(jié)合下城區(qū)“十小”行業(yè)質(zhì)量安全整治與規(guī)范實(shí)施意見(jiàn)，近期，質(zhì)監(jiān)下城分局專門(mén)抽調(diào)執(zhí)法人員對(duì)白酒加工小作坊整治進(jìn)行“回頭看”，了解到白酒非法加工有“回潮”現(xiàn)象。白酒屬高危產(chǎn)品，國(guó)家明令要求必須持證生產(chǎn)。為徹底打擊無(wú)證白酒生產(chǎn)行為，維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，決定對(duì)轄區(qū)的非法白酒生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行一次多部門(mén)聯(lián)合整治。
10月29日上午，下城區(qū)食安辦牽頭組織，以質(zhì)監(jiān)下城分局為主，區(qū)經(jīng)貿(mào)旅游局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)行政執(zhí)法局、公安下城分局、工商下城分局、食品藥品監(jiān)管下城分局、東新街道等部門(mén)參與配合，多部門(mén)對(duì)轄區(qū)2個(gè)白酒加工窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合整治行動(dòng)。在整治現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員依法查封、沒(méi)收了用于非法生產(chǎn)白酒的加工工具、原料，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了相關(guān)法律法規(guī)的宣教。
為防止被取締的白酒加工窩點(diǎn)再次生產(chǎn)，質(zhì)監(jiān)下城分局還聯(lián)系了出租房房主，對(duì)其進(jìn)行相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳教育。目前一處白酒加工點(diǎn)的房屋為配合城中村改造即將拆遷，另一處白酒加工點(diǎn)的房東表示，將立即收回所租房屋，配合執(zhí)法部門(mén)打擊非法生產(chǎn)行為。
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發(fā)：各有關(guān)部門(mén)
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信息報(bào)送：0571－郵箱：fuxiaoyan@
創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)?？?3
創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)?？?/p>
（一）2008年第4期（總第十五期）
二OO八年七月十六日
注：創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)是今年我區(qū)食品安全的重要工作，也是政府十大惠民工程之一，從本期開(kāi)始《下城食品安全信息》將同步報(bào)道創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)的信息，特此說(shuō)明。
省藥監(jiān)局趙光云副局長(zhǎng)調(diào)研下城區(qū)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作
6月25日，省藥監(jiān)局趙光云副局長(zhǎng)率省局食品處、?；幍耐镜剿幈O(jiān)下城分局就省級(jí)食品安全示范區(qū)的創(chuàng)建工作進(jìn)行督導(dǎo)和調(diào)研，市藥監(jiān)局陸善定副局長(zhǎng)等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同。
在藥監(jiān)分局會(huì)議室內(nèi)，下城分局局長(zhǎng)羅敏匯報(bào)了下城區(qū)所開(kāi)展的食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作以及今后的打算計(jì)劃。與會(huì)同志就示范區(qū)創(chuàng)建工作中的具體問(wèn)題和困難進(jìn)行了交流和探討。
趙光云副局長(zhǎng)肯定了下城區(qū)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，認(rèn)為下城區(qū)創(chuàng)建工作啟動(dòng)快、起點(diǎn)高，區(qū)食安辦善于爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，在相關(guān)職能部門(mén)中，形成了牽頭協(xié)調(diào)的地位和權(quán)威。同時(shí)趙局長(zhǎng)著重就示范區(qū)創(chuàng)建要結(jié)合區(qū)情特點(diǎn)，創(chuàng)造性地探索自己的路子提出了明確要求，一是要抓住中央商務(wù)區(qū)、和平會(huì)展區(qū)、城北體育公園等重點(diǎn)區(qū)塊推進(jìn)示范區(qū)建設(shè)；二是要把握食品監(jiān)管各個(gè)環(huán)節(jié)的不同特點(diǎn)，有創(chuàng)造性地開(kāi)展創(chuàng)建工作，著力點(diǎn)放在貿(mào)易和旅游上；三是要因地制宜，老城區(qū)要打造綜-1-
合服務(wù)區(qū)，新城區(qū)要結(jié)合城市規(guī)劃推進(jìn)食品安全工作；四是要從區(qū)情出發(fā)，設(shè)置目標(biāo)，分解責(zé)任，分配任務(wù)，不斷創(chuàng)新中心城區(qū)的工作特色。趙局長(zhǎng)最后指出示范區(qū)創(chuàng)建的最終目標(biāo)是保一方平安，希望下城區(qū)按照自己的思路走下去，為保障群眾的飲食安全、打造品質(zhì)下城做出新的貢獻(xiàn)。（區(qū)食安辦）
下城區(qū)區(qū)長(zhǎng)項(xiàng)永丹檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理工作
7月8日上午，下城區(qū)區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)項(xiàng)永丹，副區(qū)長(zhǎng)丁丁，政協(xié)副主席張汝民帶領(lǐng)相關(guān)的十五個(gè)部門(mén)的主要負(fù)責(zé)人對(duì)我區(qū)提升改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，促進(jìn)市場(chǎng)在硬件改善的同時(shí)加快市場(chǎng)長(zhǎng)效管理工作機(jī)制的建立，確保市場(chǎng)食品的安全。
在檢查中項(xiàng)永丹區(qū)長(zhǎng)專門(mén)檢查了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)情況，仔細(xì)查看了檢測(cè)的記錄和信息發(fā)布情況，項(xiàng)區(qū)長(zhǎng)還特別關(guān)注夏日期間食品的保鮮情況，對(duì)攤主的索票索證情況進(jìn)行了了解。
檢查后項(xiàng)永丹區(qū)長(zhǎng)對(duì)我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全工作比較滿意，并提出了四點(diǎn)要求：一是要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)；二是要整體推進(jìn)；三是要強(qiáng)化服務(wù)；四是要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。最后項(xiàng)永丹區(qū)長(zhǎng)再次強(qiáng)調(diào)各管理部門(mén)要重視食品安全工作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。（區(qū)食安辦）
市聯(lián)合檢查組來(lái)我區(qū)檢查動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全
為確保奧運(yùn)期間動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，由市工商局市場(chǎng)處張偉根副處長(zhǎng)帶隊(duì)，市工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合檢查組來(lái)我區(qū)檢查指導(dǎo)工作。區(qū)經(jīng)貿(mào)旅游局周國(guó)仕副局長(zhǎng)一起陪同了檢查。
市聯(lián)合檢查組檢查了我區(qū)三塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、德勝樂(lè)購(gòu)超市。重點(diǎn)對(duì)上述兩個(gè)單位的畜禽及畜禽產(chǎn)品分銷信息憑證的規(guī)范化開(kāi)證、市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、索證臺(tái)帳、日常消毒、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理等情況進(jìn)行了全面檢查。
市工商局市場(chǎng)處張偉根副處長(zhǎng)檢查后對(duì)我區(qū)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作給予了充分的肯定。同時(shí)對(duì)今后的工作提出了三點(diǎn)具體要求：
（一）加強(qiáng)市場(chǎng)管理，增強(qiáng)安全意識(shí)。要把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在突
出的位置，按照國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)部“關(guān)于加強(qiáng)奧運(yùn)期間動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的緊急通知”的要求，加強(qiáng)市場(chǎng)、超市內(nèi)部管理，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)；
（二）嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，強(qiáng)化安全監(jiān)管。嚴(yán)格實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的監(jiān)管力度。對(duì)外來(lái)進(jìn)杭銷售的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)行報(bào)驗(yàn)報(bào)檢制度；
（三）規(guī)范信息開(kāi)證，建立購(gòu)銷臺(tái)帳。要嚴(yán)格按照市里有關(guān)規(guī)定，做好動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品分銷信息憑證的規(guī)范化出證工作，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，開(kāi)展畜禽產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，切實(shí)做好奧運(yùn)期間我區(qū)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。（區(qū)經(jīng)貿(mào)旅游局）
下城區(qū)召開(kāi)食品安全示范區(qū)工作會(huì)議
2008年7月10日上午，下城區(qū)在杭州清水灣假日酒店召開(kāi)了食品安全示范區(qū)工作會(huì)議。區(qū)政府辦、公安分局特警治安大隊(duì)、區(qū)經(jīng)貿(mào)旅游局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)城管執(zhí)法局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局以及轄區(qū)8個(gè)街道的分管領(lǐng)導(dǎo)參加了會(huì)議。
會(huì)議由區(qū)食安辦主任羅敏主持，會(huì)議議程主要有三項(xiàng)，一是針對(duì)食品安全示范區(qū)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的責(zé)任分解進(jìn)行了討論，各職能部門(mén)就各自監(jiān)管環(huán)節(jié)的工作任務(wù)提出了意見(jiàn)和建議，各街道也明確了工作內(nèi)容；二是探討我區(qū)食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)，主要職能部門(mén)將于會(huì)后制定各自的應(yīng)急方案；三是部署奧運(yùn)期間的食品安全保障工作，在加強(qiáng)監(jiān)管、開(kāi)展專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，公安特警治安大隊(duì)將協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)我區(qū)3家涉及奧運(yùn)城市供貨的食品企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
區(qū)政府辦張理元副主任在對(duì)會(huì)議進(jìn)行總結(jié)發(fā)言時(shí)提出三點(diǎn)意見(jiàn)：一要高度重視，食品安全示范區(qū)的創(chuàng)建是今年政府十大惠民工程之一，各與會(huì)單位要作為重點(diǎn)工作來(lái)抓；二要分解責(zé)任，尤其是轄區(qū)街道，因工作涉及經(jīng)濟(jì)、城管、綜治等多條線，更要將各項(xiàng)任務(wù)分解到人；三要狠抓落實(shí)，各與會(huì)單位要按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的要求開(kāi)展工作，健全臺(tái)帳，確保示范區(qū)驗(yàn)收順利通過(guò)。（區(qū)食安辦）
工商分局實(shí)行“百分制考核”推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信用監(jiān)管今年以來(lái)，工商下城分局抓住杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造的有利契機(jī)，與市場(chǎng)主辦單位聯(lián)手，通過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行“百分制考核”，對(duì)市場(chǎng)信用監(jiān)管進(jìn)行項(xiàng)目化管理，加強(qiáng)了對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的長(zhǎng)效監(jiān)管，取得了良好的成效。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，抓好工商和市場(chǎng)共管的工作結(jié)合。分局和萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共同成立了考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了工商和市場(chǎng)聯(lián)合的考評(píng)組織。根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況，結(jié)合工商監(jiān)管職能，制定了《考核制度和考核標(biāo)準(zhǔn)試行辦法》，確定了包括食品安全、遵紀(jì)守法、經(jīng)營(yíng)秩序、衛(wèi)生保潔等四個(gè)方面的考評(píng)內(nèi)容，并具體規(guī)定了每項(xiàng)考評(píng)的要求和分?jǐn)?shù)，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行百分制考核。
二是加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng)，抓好管理和經(jīng)營(yíng)者自律的意識(shí)結(jié)合。為了順利、穩(wěn)步推進(jìn)信用監(jiān)管工作，分局首先對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)戶按照行業(yè)進(jìn)行分類，并分期分批召開(kāi)行業(yè)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶會(huì)議，提出市場(chǎng)管理的新舉措，選舉經(jīng)營(yíng)戶普遍認(rèn)可的大戶作為行業(yè)小組長(zhǎng)，協(xié)助推進(jìn)考核工作。其次，為了保證制度的切實(shí)可行，工商部門(mén)和市場(chǎng)主辦者在聯(lián)合擬定《考核制度和考核標(biāo)準(zhǔn)試行辦法》后，在市場(chǎng)公示欄內(nèi)張貼，廣泛征求經(jīng)營(yíng)戶意見(jiàn)和討論，取得共識(shí)之后，再在全體經(jīng)營(yíng)戶大會(huì)上進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)和動(dòng)員，讓廣大經(jīng)營(yíng)戶自覺(jué)自愿地參與到這項(xiàng)工作中。
三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，抓好考核和獎(jiǎng)懲掛鉤的效益結(jié)合。在市場(chǎng)順利推出“百分制考核”后，分局專門(mén)落實(shí)了巡查干部和市場(chǎng)管理人員加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的檢查力度，建立了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶百分制考核巡查記錄原始臺(tái)帳，認(rèn)真嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的考核制度。到目前為止，已經(jīng)向10家經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放了違規(guī)警告單，對(duì)91家經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了167次的扣分，并對(duì)一家經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了加分獎(jiǎng)勵(lì)。分局在市場(chǎng)內(nèi)定期公布考核情況，并向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶承諾，百分制考核的結(jié)果將作為2008年市場(chǎng)內(nèi)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶評(píng)比的主要依據(jù)?！鞍俜种瓶己恕钡耐瞥鲆灿辛ν苿?dòng)了工商部門(mén)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管和限塑令等各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。（工商分局）
質(zhì)監(jiān)分局召開(kāi)食品生產(chǎn)委托加工工作會(huì)議
中秋臨近，一年一度的月餅生產(chǎn)又將拉開(kāi)帷幕。月餅生產(chǎn)主要以委托加工為主，為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的委托加工行為，7月10日，下城分局召集轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品委托生產(chǎn)加工企業(yè)召開(kāi)會(huì)議，就食品生產(chǎn)委托加工工作若干問(wèn)題進(jìn)行了宣講、部署，共有19家企業(yè)的負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上向各食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)放了《食品安全法律、法規(guī)、政策讀本》，學(xué)習(xí)了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》、《關(guān)于委托加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的通知》等法規(guī)，詳細(xì)介紹了委托加工需要辦理的事項(xiàng)及需要注意的問(wèn)題，并結(jié)合日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)與會(huì)企業(yè)提出了四點(diǎn)要求：一是要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員的法律法規(guī)、質(zhì)量安全意識(shí)的宣教，提高職工素質(zhì)；二是要把好進(jìn)貨關(guān)、出廠關(guān)，確保食品質(zhì)量安全；三是要加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的管理，保證添加劑的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；四是建立健全不合格產(chǎn)品、過(guò)期產(chǎn)品的處理程序，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。（質(zhì)監(jiān)分局）
區(qū)行政執(zhí)法局組織開(kāi)展夜間無(wú)證大排檔集中整治
為了加大對(duì)夜間無(wú)證流動(dòng)大排檔的查處力度，保證人民群眾的飲食安全，7月7日晚，區(qū)行政執(zhí)法局聯(lián)合下城公安分局、下城交警大隊(duì)等部門(mén)，出動(dòng)執(zhí)法人員50余人，執(zhí)法車輛14輛，組織開(kāi)展了了一次大規(guī)模的集中整治活動(dòng)。
整治活動(dòng)由該局朱衛(wèi)東副局長(zhǎng)統(tǒng)一指揮，綜合執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭協(xié)調(diào)，下城公安分局和下城交警大隊(duì)的民警密切配合，具體整治行動(dòng)由局指揮中心領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，以運(yùn)河為界分兩個(gè)整治組，于當(dāng)天晚上十點(diǎn)半開(kāi)始，重點(diǎn)整治了北片的德勝路、紹興路和香積寺路和南片的延安路、慶春路、體育場(chǎng)路、鳳起路等主要道路，對(duì)一些已成為群眾投訴反映熱點(diǎn)和隊(duì)員平時(shí)管理難點(diǎn)的夜間無(wú)證大排檔以及沿途的其它無(wú)證攤點(diǎn)進(jìn)行了取締，整治活動(dòng)一直持續(xù)到凌晨結(jié)束，共暫扣了經(jīng)營(yíng)工具燒烤車和三輪車等各類車輛7輛，經(jīng)營(yíng)物品若干，整治取得了預(yù)期的效果。
為提高執(zhí)法工作的透明度和加強(qiáng)宣傳力度，本次整治還邀請(qǐng)新聞媒體對(duì)整個(gè)執(zhí)法過(guò)程進(jìn)行了跟蹤拍攝。（區(qū)行政執(zhí)法局）
一周衛(wèi)生監(jiān)督簡(jiǎn)訊
近一周來(lái)，下城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的賓館二次供水、“八小行業(yè)”、娛樂(lè)場(chǎng)所等進(jìn)行了全方位的覆蓋檢查。
白天，烈日炎炎，衛(wèi)生監(jiān)督員們一條一條街的覆蓋，一家一家的到位。晚上，雖然身體已極度疲勞，但是，沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)累，匆匆扒上幾口飯又上路了。從接到任務(wù)到現(xiàn)在，整整一個(gè)星期，監(jiān)督員們每天早出晚歸，顧不得重感冒需要休息的醫(yī)囑，顧不得家中有嗷嗷待哺的嬰兒，顧不得生病住院的孩子，心中只有一個(gè)信念，“絕不能因?yàn)槲覀兌У粢环帧薄６潭唐咛?，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所共監(jiān)督檢查“八小”行業(yè)1128家次，娛樂(lè)場(chǎng)所25家次，賓館二次供水20家次。（區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所）
―――――――――――――――――――――――――――― 送：市食安辦，區(qū)委辦公室、區(qū)人大辦公室、區(qū)政府辦公室、區(qū)政協(xié)辦公室，趙敏書(shū)記，項(xiàng)永丹區(qū)長(zhǎng)，莫永耀副主任，王翀副區(qū)長(zhǎng)，張汝民副主席
發(fā)：各有關(guān)部門(mén)
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