下面是范文網(wǎng)小編收集的餃子調(diào)研報(bào)告共4篇(包餃子的研究報(bào)告)，以供參考。

餃子調(diào)研報(bào)告共1

　　包餃子

浙江省蕭山區(qū) 杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)第 一小學(xué)二（1）班 汪逍天

　　星期日，爸爸對(duì)我說(shuō)：“今天，我們來(lái)包餃子吃。”我聽(tīng)了，高興得一蹦三丈高，心里萬(wàn)分高興。今天，又可以吃餃子啦！

　　好不容易等到九點(diǎn)，我催媽媽?zhuān)骸鞍溩恿??！眿寢屨f(shuō)：“還早呢。”我只好靜心地等待。終于媽媽拿出餃子皮宣布開(kāi)始包，我連忙拿出做餃子的工具，它是白色的，像兩只耳朵。我又拿起一張皮子，放在工具上，用清水在皮子四周涂了一圈。媽媽說(shuō)：“這樣餃子皮會(huì)粘住，燒起來(lái)餃子才不會(huì)破裂。”接著，在皮子上放上用茭白、豆腐 干、咸菜和肉抄成的餡兒。最后，用夾子使勁一夾，哈！一只餃子做成了。就這樣，我用這種方法做了好幾只呢！媽媽包的餃子更妙，她是用手包的，用的餡兒比我的多，餃子還能站起來(lái)呢！皮子包完了，媽媽把餃子端進(jìn)廚房，我在一旁看著奶奶燒餃子。奶奶先在鍋里放了一點(diǎn)清水，蓋上鍋蓋，打開(kāi)煤氣灶，立刻，紅紅的火舌歡快地舔著鍋底，不一會(huì)兒，奶奶揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)水在里面沸騰著，奶奶把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)去，餃子馬上沉到了鍋底，把蓋子蓋上。過(guò)了幾分鐘，奶奶揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一只只熟了的餃子漂在水面上，鼓鼓的，像個(gè)胖胖的枕頭。奶奶把餃子盛到一只大碗里，放進(jìn)味精、鹽、醋。我連忙拿起小勺迫不及待地品嘗，我咬了一只，呀，鮮中帶酸，好吃極了,我又咬了第二只，第三只??不一會(huì)兒，一大碗餃子就被我吃了個(gè)底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的， 就像個(gè)大餃子，媽媽看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了。

餃子調(diào)研報(bào)告共2

　　包餃子

　　過(guò)年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會(huì)包餃子嗎？也許大部分人都會(huì)說(shuō)：“不會(huì)！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì)．昨天是虎年的最后一天，我正在高興地點(diǎn)炮，媽媽說(shuō)：“晨思，我們一起包餃子吧！”“好??！”我爽快地答應(yīng)了。我以前和奶奶一起包過(guò)餃子，所以我覺(jué)得包餃子和以前包餃子的方法一樣就行了。

　　我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說(shuō)：“開(kāi)始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這并不好包呀！”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．沒(méi)事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？我少放了一點(diǎn)餡，雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回可沒(méi)包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直發(fā)笑，我也笑了起來(lái)．

　　接下來(lái)我是按照媽媽的樣子包的，我經(jīng)過(guò)了前幾次的教訓(xùn)，我的經(jīng)驗(yàn)就提高了很多。我看完了媽媽的后，就開(kāi)始自己重新包，我先拿一張皮，再在皮上放上肉，然后在皮的邊上沾上水，最后就是開(kāi)始捏了，我把皮重疊在一起，再輕輕地捏。好了！一個(gè)餃子就完成了！我又學(xué)著前面做的餃子抱起來(lái)，不過(guò)我包的餃子沒(méi)有媽媽的好.

　　在包餃子時(shí)，媽媽放了一個(gè)硬幣，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！

　　終于包完了，累死了！我終于知道媽媽很辛苦了！吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件幸福的事．我知道，這個(gè)餃子是我包的，不足的是餡太少了！不過(guò)我吃著我自己包的餃子心里非常的開(kāi)心，雖然我包的餃子不是很好，但是我覺(jué)得我包的餃子比上次包的進(jìn)步了很多，我很開(kāi)心。

　　包餃子真是一件快樂(lè)的事！

餃子調(diào)研報(bào)告共3

　　包餃子

　　今天是大年三十，要包餃子了。我高興的洗了洗手，做在媽媽身邊，也要大顯身手。

　　我這是第二次包餃子，有了昨天的經(jīng)驗(yàn)，這一次我一定能成功的！

　　我第一次包餃子是我的好奇心，沒(méi)有人教我，包的是一塌糊涂。這一次可不同，雖然也沒(méi)有人教我，但是我結(jié)合上一次的經(jīng)驗(yàn)，再加上我認(rèn)真觀察大人的每一個(gè)動(dòng)作，肯定會(huì)包的很好。

　　開(kāi)始包餃子啦！我看見(jiàn)媽媽把皮子放在手上，然后放上餡，最后就把皮捏起來(lái)，就這么簡(jiǎn)單的三個(gè)步驟，我竟然做了一個(gè)上午。

　　我先把皮子放在手上，然后放上餡，一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎么沒(méi)拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆里了。我又拿起一個(gè)皮子，這一次放的餡不是很多，以為能包起來(lái)，可是怎么也捏不住，餃子在那里裂著“大嘴”，哈哈的“笑”，好象在說(shuō)：“大笨蛋！大笨蛋！”我象瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發(fā)上。

　　媽媽好象看出了我的心思，走過(guò)來(lái)看了看說(shuō)：“你把皮子拿反了，怎么能捏得住呢？過(guò)來(lái)我教你。”我的興致也隨之而來(lái)了，我仔細(xì)觀察媽媽的每一個(gè)動(dòng)作，耐心的學(xué)著，經(jīng)過(guò)我的不懈努力，終于成功了。

　　我吃著自己包的餃子，心里象吃了蜜一樣甜。

　　洗手帕

　　今天星期五，周老師叫我們?cè)陔p休日洗手帕，并把過(guò)程寫(xiě)下來(lái)。

　　回到家，我便四處尋找手帕，最后終于在一個(gè)抽屜里找到了一塊臟得難以形容的手帕。于是，我便拿來(lái)了臉盆、肥皂，打來(lái)了自來(lái)水。一切準(zhǔn)備就緒，我便開(kāi)始洗手帕了。

　　首先，我把手帕放在臉盆里浸濕，一塊干手帕馬上變得濕漉漉了。我再把手帕撈了起來(lái)，攤平在手上，用肥皂來(lái)回地擦著，在臟的地方盡量多擦一點(diǎn)，擦完了肥皂，我又拿起手帕，使勁地搓洗起來(lái)，剎那間，搓出了許多泡泡，有一些還神不知、鬼不覺(jué)地爬到了我的腳上，我覺(jué)得腳上癢癢的。突然，我看見(jiàn)了一個(gè)污漬點(diǎn)，于是，我便用大拇指和食指捏住黑點(diǎn)，然后細(xì)心地搓著，直到污漬沒(méi)有為止。過(guò)了一會(huì)兒，我拿起手帕一看，發(fā)現(xiàn)上面還是有點(diǎn)兒臟，便又耐心地在臟的地方擦上肥皂，又不停地搓了起來(lái)。終于，手帕上面沒(méi)有了污漬，最后我便開(kāi)始漂洗了。

　　一塊手帕總算洗好了，我把它晾在了陽(yáng)臺(tái)上，看著隨風(fēng)飄揚(yáng)的手帕，我心里有說(shuō)不出的高興，心想：我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)！

餃子調(diào)研報(bào)告共4

　　包餃子

　　寒假的一天早上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天我們家包餃子?！蔽腋吲d得一蹦三尺高，連聲說(shuō)：“好！”

　　我們?nèi)易钕矚g吃韭菜豬肉餡餃子了。媽媽上街買(mǎi)回了韭菜，肉餡等，然后把菜擇好，洗凈，切碎，拌肉餡??一盤(pán)盤(pán)香噴噴的餃子餡就拌好了。

　　開(kāi)始包餃子了。我迫不及待地拿氣一小節(jié)白面就粗手粗腳地干起來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹，一會(huì)兒像癩蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是搟不圓。媽媽接過(guò)我手中的白面，把和好的面放在撤過(guò)面粉的案板上，搓成像黃瓜似的圓條，用刀切成一塊一塊，用手一壓，再用搟面杖一搟，哇！一下子就變成圓片啦，這就是餃子皮。

　　于是，媽媽搟餃子皮，我和爸爸包餃子。媽媽搟的餃子皮中間厚，邊上薄，圓溜溜的。我拿起餃子皮，用筷子夾起些餡，小心翼翼地放在面皮上邊，兩手使勁一捏。只覺(jué)得粘乎乎的，仔細(xì)一看，“哎呀！”我不禁喊出聲來(lái)——原來(lái)是我用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又用另一塊餃子皮往那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊餃子皮包了一個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸已經(jīng)包了五六個(gè)了，我包的餃子排列在它們中間，挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。

　　我吸取了第一個(gè)的缺點(diǎn)，再接再歷又包了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，我成功了！吃飯時(shí)，我覺(jué)得這頓餃子特別香。

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