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德國飲食禮儀文化3篇 各國飲食文化禮儀

時(shí)間:2022-07-19 14:41:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的德國飲食禮儀文化3篇 各國飲食文化禮儀,供大家賞析。

德國飲食禮儀文化3篇 各國飲食文化禮儀

德國飲食禮儀文化1

  德國人十分重視就餐時(shí)的坐姿。按照從小接受的教育,德國人坐在餐桌旁始終保持上身筆直,兩臂盡量貼近身體,以免影響旁邊的人,一般只有手腕以上部分在桌面上。(聊天和抽煙時(shí)例外)

  在進(jìn)餐過程中,吃相比坐相更重要。在餐具使用上,德國與西方大多數(shù)國家的禮儀基本相同,這里就不再一一列舉。

  切食物要大小適合,切忌叉起一大塊再一口一口從叉子上咬著吃,也不能把食物全都切成小塊再一一叉食。

  另外,在德國吃飯,盤子里的食物不宜一次添得太滿,在一盤全都吃完后再續(xù)添。盡量不要剩食物在盤子里,這不僅不禮貌,而且還會(huì)令主人很尷尬。

  飲料也是如此,喝完一杯再去續(xù)杯,不要隨喝隨續(xù)。另外,德國人也不流行“干杯”,慢慢來,沒必要一口喝光。

  與國內(nèi)一樣,嘴里有東西時(shí)不要開口說話,德國人會(huì)耐心等你咽下去。

  在德文里,德國人稱喝湯為“吃”湯,因?yàn)榈聡藦牟话褱P端起來喝,而是用勺子一勺一勺的送到嘴里“吃”。

  如果湯比較燙,也不能用嘴去吹,只能等著它自己慢慢變涼。

  另外,就餐時(shí)不要發(fā)出怪聲,不要吧唧嘴與國內(nèi)沒什么不同。而像剔牙、挖鼻孔、挖耳朵、抖腿、不停扭動(dòng)身體也被視為有傷大雅甚至粗俗或缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)。

  在德國的觀念中,宴會(huì)即社交,令主人最難堪的不是碰翻酒杯或者刀叉落一地的情況,而是面對(duì)一圈埋頭吃喝,不吭不響的食客。

  參加宴會(huì)可不僅僅是“一飽口?!?,首先這是個(gè)聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的社交場合,然后是展示個(gè)人口才與修養(yǎng)的機(jī)會(huì)。

  當(dāng)然,談話的內(nèi)容一定要注意分寸,不要涉及影響食欲或者使氣氛緊張的內(nèi)容,比如夸獎(jiǎng)女主人的手藝就是一個(gè)優(yōu)秀的主題,席間不時(shí)應(yīng)上幾句贊揚(yáng),絕對(duì)能讓宴會(huì)始終氣氛融洽。

德國飲食禮儀文化2

  在館子里吃,一頓消費(fèi)15歐左右,另還需給小費(fèi)。很多學(xué)生沒有給小費(fèi)的習(xí)慣,這個(gè)當(dāng)然需要自己看清楚問清楚,每個(gè)地方規(guī)定不一樣,一般5%-10%,即使喝咖啡也應(yīng)該給一點(diǎn),該給卻不給,是非常不禮貌的。

  不得不說,很多中國同胞并沒有得到應(yīng)有的服務(wù)態(tài)度,在很多服務(wù)員眼中,中國人不講禮貌且小氣,在小費(fèi)禮儀方面的確需要留意一下,特別是在外旅游期間。入鄉(xiāng)隨俗友好待人,有則改之無則加勉,給別人尊重的人,才值得被尊重。

  近年來,素食主義在德國越來越受追捧。“素食主義者(Vegetarianer/in)”只吃蔬果,而“純素食主義者(Veganer/in)”甚至不吃任何與動(dòng)物有關(guān)的食物,比如牛奶、雞蛋、蜂蜜。

  包括我身邊很多德國朋友,尤其是女生,傾向素食主義。有的是個(gè)人選擇,認(rèn)為這樣更健康養(yǎng)生,也利于保持身材;有的是因?yàn)榧彝?,父母輩都素食,他們自己受影響也喜歡。

德國飲食禮儀文化

德國飲食禮儀文化3

  德國人是十分講究飲食的。

  在肉類方面,德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸,令德國人百吃不厭。

  德國人一般胃口較大,喜食油膩之物,所以德國的胖人極多。

  在飲料方面,德國人最欣賞的是啤酒。

  德國菜以酸、咸口味為主,調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍(lán)格的桌布上擺著一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用,德國面包很有咬勁,牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚,喜歡把原料打碎在湯里,這大概與當(dāng)?shù)靥旌貎龅臍夂蛴嘘P(guān)。據(jù)說德國人生性比較儉樸,水煮香腸,一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯,加上有名的腌制酸菜和面包,一頓飯便打發(fā)了。

  此外,德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

  自助餐發(fā)明于德國。在外出用餐時(shí),德國人很愛選擇這一進(jìn)餐方式。

  在一日三餐之中,德國人最重視的是晚餐。用餐的時(shí)候,他們習(xí)慣于關(guān)閉電燈,點(diǎn)燃蠟燭,以朦朧的燭光烘托出優(yōu)雅的氣氛。

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