下面是范文網(wǎng)小編收集的日本的餐桌禮儀10篇，供大家賞析。
日本的餐桌禮儀1
1、吃生魚片時(shí)需要注意什么？
來了日本，您一定會(huì)有機(jī)會(huì)品嘗日本的生魚片。吃生魚片的時(shí)候，稍不留意，就很容易把醬油濺在衣服上，所以難免讓人覺得緊張。為了避免這種意外狀況的發(fā)生，可以將調(diào)味盤拿至胸前，或以棉紙權(quán)充托盤。不過，將調(diào)味盤或棉紙一直拿到嘴邊挨著的吃法，可就相當(dāng)不雅了。另外還需要注意的一點(diǎn)是，生魚片不可沾太多醬油。如果整塊生魚片都泡入醬油內(nèi)，當(dāng)然醬油很容易滴下，而醬油沾得過多，則會(huì)使生魚片原味盡失。
吃生魚片時(shí)芥末怎么用？吃生魚片時(shí)使用芥末的方法有兩種：
其一：將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內(nèi)，與醬油攪拌均勻備用。
其二：將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時(shí)應(yīng)該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多，佐料多了會(huì)蓋住生魚片本身的鮮味。
2、日本人的「干杯」
在日本，公司的同僚或朋友很多人一起聚餐時(shí)，一般都會(huì)等大家一起舉杯說過「干杯」之后才開始進(jìn)餐。尤其是到了年底和年初的時(shí)候，日本人一般會(huì)很多人聚在一起開忘年會(huì)(年終聯(lián)歡會(huì))和新年會(huì)，一般到了這個(gè)季節(jié)，飯店里的「干杯」的聲音就會(huì)此起彼伏。但是需要注意的是，日本人喝酒時(shí)所說的干杯只不過是一種習(xí)慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
3、進(jìn)日式客房時(shí)，鞋應(yīng)該怎么放？
在日本很多日式餐館都設(shè)有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統(tǒng)的日式客房。在進(jìn)房間時(shí)，一般需要脫鞋。鞋的方法應(yīng)該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在廊間，用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以免他人行走時(shí)不小心踢到。不可貪圖方便，背對(duì)客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
4、怎樣安排包房內(nèi)的座位？
進(jìn)入包房后，一般離門口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個(gè)位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會(huì)的話，日本人一般都會(huì)事先安排一名叫做「干事」的人來打點(diǎn)一切，當(dāng)然最后也是由這個(gè)人負(fù)責(zé)交錢，這個(gè)人一般會(huì)坐在離門口最近的地方。
5、一些簡單的用餐用語
在飯店點(diǎn)菜時(shí)，有些飯店會(huì)在座位上準(zhǔn)備按鈕，只要一按服務(wù)生就會(huì)馬上來。如果沒有這樣的按鈕，您就要叫服務(wù)生了。這是您只要說「Su mi ma sen(勞駕)」，服務(wù)生就回來給您點(diǎn)菜了。
在日本，用餐前一般會(huì)說「I ta da ki ma su(我要開始用餐了)」，而用完餐后，要說「Go chi so sa ma de si ta(我用完餐了，謝謝您的款待)」
6居酒屋的「飯前小菜」
在日本，居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之處。居酒屋一般氣氛比較輕松，而且價(jià)格便宜。在居酒屋用餐，如果您最開始點(diǎn)了酒類的話，一般服務(wù)生在給您上酒的同時(shí)，會(huì)給您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是，這碟下酒小菜一般是收費(fèi)的。其價(jià)格因店而異，一般在二、三百日元左右。雖然有些店只要客人要求是可以退掉的`，但是這些小菜一般味道不錯(cuò)，而且菜單上沒有，您不妨試試。
7、別人請(qǐng)客時(shí)，應(yīng)不應(yīng)該剩菜？
在中國，一般在別人請(qǐng)客時(shí)，如果您「不客氣」的將桌上的菜一掃而光，主人一定會(huì)認(rèn)為是菜不夠吃，趕緊去加菜。而在日本卻恰恰相反，如果您刻意剩下一些菜的話，主人則會(huì)擔(dān)心是否飯菜不合口味。在日本，當(dāng)別人請(qǐng)客時(shí)，最好還是不要剩菜。
8、用餐時(shí)需要注意的一些地方
吃飯或喝湯時(shí)，不可以將飯碗或湯碗放在桌上。要用手拿起碗進(jìn)食。吃飯時(shí)不可以把嘴唇放在碗邊，應(yīng)該用筷子把飯挾起才放進(jìn)口中，不過吃泡飯時(shí)例外。不可以用左手直接去拿放在右邊的碗碟，應(yīng)該用右手拿起后再換到左手。
大家一起吃飯時(shí)一般用公筷。不可以用筷子指手劃腳或指著別人，也不可以在菜上「徘徊不定」。需要添飯時(shí)，不可把飯吃完，日本人習(xí)慣吃剩一點(diǎn)后才添飯。
9、衛(wèi)生筷應(yīng)上下分開
一般飯店多使用衛(wèi)生筷，不過比較正式的飯店所使用的，則是木紋清晰的杉木筷等高級(jí)品。在打開衛(wèi)生筷時(shí)，要橫著拿筷子，雙手上下逐漸拉開。動(dòng)作不可以太過夸張。還有，除了極其簡陋的筷子外，拉開后摩擦筷尖，是很不禮貌的。
10 、筷子如何擺
取出筷子后，筷袋應(yīng)縱排于食物左側(cè)?？曜觿t橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對(duì)他人?？曜由先绻从袣堄嗖穗?，可以餐巾紙將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子，十分不雅觀。如果沒有筷枕，可以將筷袋輕輕打個(gè)結(jié)，當(dāng)作筷枕使用。用餐完畢后，要將筷子放入原來的筷袋后，擺回筷枕上。
日本的餐桌禮儀2
日本餐桌禮儀規(guī)范日本的餐桌禮儀從餐前到餐后，從第一道菜到最后一道菜層層都有很多細(xì)微的講究：用餐前后————日本人在用餐之前及之后都要高聲表達(dá)兩種感受，用餐前要說“Itadkimasu！”，意思是欣賞這頓飯食；用餐后要說“Go—chiso—samadeshita！”， 意思是感謝款客者預(yù)備這頓極美味的飯食
用餐期間———————日本人的一頓飯食包括一碗飯，一碗味增湯，兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數(shù)道菜肴端上餐桌，以令客人頗難選擇先品嘗哪一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，后吃那道菜也可，但是不要只集中吃光同一道菜肴，應(yīng)順序循環(huán)吃每道菜肴， 使各分比例均等，才可同一時(shí)間吃光所有菜肴。
用餐方式——————日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法真是令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接入口中，他們不會(huì)用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會(huì)發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時(shí)發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對(duì)廚師表示贊賞的方式。
祝酒—————一頓正統(tǒng)的.日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時(shí)喝米酒，他們通常會(huì)在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會(huì)假裝喝一小口。
日本餐桌禁忌在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。盤子里的食物盡量吃干凈。用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。盡量避免打嗝等行為。
用餐后，把使用過的餐具放回膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
日本使用筷子注意事項(xiàng)
いけないお箸の使い方
不可行的筷子的使用方法
?、龠丹纾à郡郡肖罚?茶碗などを叩く箸使い 用筷子敲打碗
?、谕护纾à膜肖罚?食べ物を突き刺す箸使い 用筷子叉食物
?、蹚帳纾à悉袱肖罚?食べ物を箸で弾く使い方 用筷子彈食物
?、芰ⅳ企纾à郡皮肖罚?ご飯盛に箸を立てる箸使い 把筷子插在飯中間
?、輫yみ箸（かみばし） 箸を噛む箸使い 咬筷子
?、摅陇狍纾à胜幛肖罚?箸を舐める箸使い 舔筷子
?、哒郅祗纾à欷肖罚?折れた箸を使う 使用斷了的筷子
?、噙`い箸（ちがいばし）異なった箸を使う 使用不同的筷子
?、岫嗓敷纾à铯郡筏肖罚绀润绀趣橇侠恧蚨嗓筏ⅳ?彼此用筷子傳遞食物
?、庖皮牦纾àΔ膜辘肖罚┟预ん纾à蓼瑜い肖罚?/p>
お料理を取る時(shí)に迷う
伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個(gè)好。
記住了么？那今天就到這里，下次再會(huì)！では、また！
日本的餐桌禮儀3
印度餐桌禮儀：
1、就餐也要拿捏時(shí)間
印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時(shí)候，第二餐基本在晚上9點(diǎn)以后。但是習(xí)慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人食量點(diǎn)菜，也可以不要開胃菜。
如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對(duì)方相同的速度把菜吃完。甜點(diǎn)和茶一定要等到飯后再端上餐桌，否則也是對(duì)客人非常不禮貌的行為。
2、印度人實(shí)行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。
3、手抓飯忌諱
印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對(duì)不得用來觸碰食物。印度人認(rèn)為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時(shí)，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隱蔽的地方。
4、用餐結(jié)束清洗右手
服務(wù)員會(huì)給客人用小碗端來洗手水，水里漂著用于清潔的檸檬片和用于裝飾的花瓣，當(dāng)然，只能清洗右手。
印度用餐禮儀：
印度人習(xí)慣用手直接抓取食物，如果你不能接受也沒關(guān)系，一般的餐廳都會(huì)配備刀叉。要注意吃東西不能使用左手，一定要使用右手，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為左手是不潔的。
如果前往當(dāng)?shù)厝思依镒隹?，吃東西需提前告知主人，最好不要在盤子里剩下食物。
導(dǎo)語：說到日本餐桌禮儀，大家最先想到的還是筷子，因?yàn)槿毡救撕椭袊艘粯?，在餐桌上喜歡用筷子，日本人很早之前都是中國人，所以在餐桌禮儀方面
說到日本餐桌禮儀，大家最先想到的還是筷子，因?yàn)槿毡救撕椭袊艘粯樱诓妥郎舷矚g用筷子，日本人很早之前都是中國人，所以在餐桌禮儀方面也和中國有很多的相似之處，但是經(jīng)過了這么多年，日本人也有了自己的.一些餐桌禮儀。和中國人的餐桌禮儀有了一些不同。
現(xiàn)在很多中國人喜歡去日本打工或是去旅游，想當(dāng)然的把中國的餐桌禮儀用到了日本的餐桌上，這樣就是很容易出問題的，輕的別人還可以原諒，但一不小心就會(huì)被誤會(huì)，引起不必要的麻煩了，大家還是一起來學(xué)習(xí)一下吧。
餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會(huì)很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，餐桌須知
1、在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本，很多的高級(jí)餐館，還有更嚴(yán)格的餐桌禮儀，大家還是要進(jìn)一步了解下的，日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點(diǎn)，但也有很多的不同點(diǎn)，需要去日本和想了解日本的可以好好的學(xué)習(xí)一下，避免一些不必要的麻煩還能增長知識(shí)。
日本的餐桌禮儀4
日本同中國一樣，是有著悠久歷史的禮儀之邦，日本人對(duì)于禮節(jié)的重視程度與中國相差無幾。日本人非常重視餐桌禮儀，不懂日本餐桌禮節(jié)常常會(huì)給中日人員交往帶來障礙。
日本餐桌禮儀規(guī)范
日本的餐桌禮儀從餐前到餐后，從第一道菜到最后一道菜層層都有很多細(xì)微的講究：
用餐前后——日本人在用餐之前及之后都要高聲表達(dá)兩種感受，用餐前要說 “Itadkimasu!”，意思是欣賞這頓飯食；用餐后要說 “Go-chiso-samadeshita!”，意思是感謝款客者預(yù)備這頓極美味的飯食。
用餐期間——日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數(shù)道菜肴端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，應(yīng)順序循環(huán)吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一時(shí)間吃光所有菜肴。
日本餐桌禮儀-飲食
用餐方式——日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會(huì)用筷子吃壽司；
又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會(huì)發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時(shí)發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對(duì)廚師表示贊賞的方式。
祝酒——頓正統(tǒng)的`日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時(shí)喝米酒，他們通常會(huì)在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會(huì)假裝喝一小口。
日本茶——日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時(shí)間會(huì)端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會(huì)端上綠茶，用餐期間及用餐之后會(huì)端上煎茶。
日本餐桌禁忌
在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
盤子里的食物盡量吃干凈。
用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
盡量避免打嗝等行為。
用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
日本的餐桌禮儀5
用餐前
いただきます。 我開吃了。
用餐期間日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，應(yīng)順序循環(huán)吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一時(shí)間吃光所有菜肴。 もうすこし いかがですか。 再吃點(diǎn)吧。 おなかが いつぱいです。ありがとうございます。我已經(jīng)吃飽了，謝謝。
用餐方式
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會(huì)用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會(huì)發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時(shí)發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對(duì)廚師表示贊賞的方式。
祝酒
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時(shí)喝米酒，他們通常會(huì)在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會(huì)假裝喝一小口。
日本茶
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時(shí)間會(huì)端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會(huì)端上綠茶，用餐期間及用餐之后會(huì)端上煎茶。用餐后 ごちそうさまでした。我吃好了。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，餐桌須知
1、在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的'話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
日本的餐桌禮儀6
日本餐桌禮儀及注意事項(xiàng)
1、到餐廳就餐，一般是長者或賓客先行，主人隨后。
2、日本人在用餐時(shí)，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食。吃飯時(shí)使用尖頭筷子來吃。
3、在用餐之前和之后都要高聲表達(dá)兩種感受，在用餐之前要說“Itadakimasu”（我要開始用餐了）；在用餐后要說“go—chiso—samadeshita（謝謝您的款待）”，就像喝酒前我們所說的“干杯”一樣的意思。
4、傳統(tǒng)的日式食物都是分裝在幾個(gè)小碟子的，在吃的時(shí)候要按順序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
5、吃面時(shí)，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，并會(huì)發(fā)出響聲，這樣表示面食很美味，也是對(duì)廚師表示贊賞的一種方式。而吃壽司時(shí)，就習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不會(huì)用筷子來吃壽司的。在喝酒時(shí)也會(huì)發(fā)出很大的咕嚕聲音，表示好喝。
6、在分享同一盤菜時(shí)，在吃之前要把自己所需的菜夾到自己的盤里才吃。
7、吃飯或喝湯時(shí)，習(xí)慣把碗拿起來，以防食物掉下來。
8、在就餐時(shí)，自己給自己倒酒是不禮貌的，而應(yīng)該是你給別人倒酒，別人給你倒酒。
9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯時(shí)，也要輕輕嘗一兩滴酒，表示對(duì)別人的尊重。如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒?jié)M。當(dāng)別人給你斟酒時(shí)，也可以用手遮掩杯口，表示足夠。
10、剔牙時(shí)，請(qǐng)要用手遮住口。
11、在街上走的時(shí)候，吃喝東西都是不禮貌的行為。
12、在日本沒有“help yourself”的習(xí)俗，在別人家做客時(shí)，最好等主人把食物拿給你。如果你是主人，就要時(shí)刻關(guān)注到客人的需要（如：加奶油、糖，需要餐巾紙等等）。
日本餐桌禮儀禁忌
1、招待客人用膳時(shí)，不能把飯盛得過滿或帶尖，并且不允許一勺盛一碗飯，否則被視為對(duì)客人不尊重。
2、用餐時(shí)禁忌敲飯碗。使用筷子時(shí)，要注意八大禁忌（舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷），如：不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛滿飯的碗上；同時(shí)也不能拿筷子指向別人（此動(dòng)作暗示對(duì)方要離開）。不能用筷子去戳食物或者放入盤子里攪拌、尋找食物。要把大件食物分食時(shí)，要用筷子干凈的另一端來分食等等。
3、作為客人就餐時(shí)，忌諱只吃一碗飯就說夠了，哪怕是象征性的，也要再添一次飯，否則就會(huì)被視為與賓主無緣。
4、忌諱往糕上撒鹽
5、忌諱在鍋蓋上切東西。
6、忌諱把醬油倒到飯里或把糖或奶油加到日式茶里。
7、忌諱往白水里放湯。
8、飯菜和湯，不能吃到一半剩下，要全部一粒不漏地吃掉，這樣會(huì)被視為對(duì)主人的尊重，也是對(duì)廚師的贊揚(yáng)。攜帶食物外出郊游時(shí)，禁忌把吃剩的東西丟在山里。
9、不要對(duì)已烹調(diào)好的食物吹毛求齜，也不要狼吞虎咽的吃。
10、在餐廳就餐或做客時(shí)，習(xí)慣用一條濕的小毛巾擦手，切忌用此毛巾來擦臉和脖子，這是不禮貌的行為。
11、忌諱用餐時(shí)整理自己的服裝、用手撫摸頭發(fā)、清潔指甲或者在別人面前吃指頭，這是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。
12、在宴會(huì)上就餐時(shí)，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來；忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時(shí)禁忌動(dòng)手比劃和講令人悲傷或批評(píng)他人的話。
在日本最好不要做的幾件事
1、不要盯著別人的眼睛看
在中國很多小孩子在接受長輩教育時(shí)都會(huì)被教育到：“處于尊重禮貌，跟別人說話時(shí)盡量看著別人的'眼睛說話?！辈贿^在日本，跟別人說話的時(shí)候直視別人眼睛是件很不禮貌的事情。
而且很多人出門旅游，在異國他鄉(xiāng)時(shí)出于好奇或許會(huì)忘形的盯著別人的服飾或者臉看。這樣做在日本很是不禮貌。日本人在日常生活中會(huì)盡量避免和其他路人有直接的視線接觸，即便不得不跟別人有視線交流時(shí)。日本人也不會(huì)盯著別人的眼睛，一般會(huì)將視線落在對(duì)方的鼻子附近。
2、不要在戶外隨意吸煙
在日本，禁煙政策相對(duì)比較嚴(yán)格。除了指定地區(qū)外，在戶外吸煙都是被禁止的。這其中包括雪茄、香煙和電子香煙。
另外，即便在室內(nèi)也是有指定的吸煙區(qū)的。餐廳等服務(wù)場(chǎng)所也設(shè)有專門的吸煙席或吸煙室。所以，如果你要是個(gè)老煙槍估計(jì)在日本會(huì)很不自在。
3、不要亂丟垃圾
日本有著世界上數(shù)一數(shù)二的、細(xì)致的堪稱變態(tài)的垃圾分類法。而且，日本人對(duì)自己這套垃圾分類法頗為自豪。所以，如果你在大街上亂丟垃圾，哪怕只是一張餐巾紙，都很有可能會(huì)被日本人指指點(diǎn)點(diǎn)。如果你隨地丟垃圾被警察叔叔看到的話，更是會(huì)被罰款。所以，最好是將垃圾扔到垃圾箱里或者帶回住處再處理。（不過日本大街上的垃圾箱真的是少的可憐，一般來說便利店面前會(huì)設(shè)置一些垃圾箱的。）
4、電車上需要注意很多
日本在電車這種特殊的公共場(chǎng)所中，一些不成文的“潛規(guī)則”十分的多。禁止大聲喧嘩、禁止打電話、禁止吃東西、禁止補(bǔ)妝、禁止席地而坐等等。而且由于日本電車十分擁擠，在日本很多人都不會(huì)在車上看報(bào)紙，因?yàn)檫@樣會(huì)影響到周邊的人。
如果你帶著行李或者推著嬰兒車上電車時(shí)，總的來說最好去車頭、車尾或者電車上設(shè)置放置輪椅的地方。這樣也不會(huì)影響到他人以致遭受白眼。
5、不要在公共場(chǎng)合打哈欠
日本是一個(gè)講究“朝氣”的國家。在其民族文化中，每個(gè)人的生活態(tài)度一定要積極向上并且朝氣滿滿。這就是為什么很多時(shí)候會(huì)經(jīng)常聽見日本人說“頑張って！”（加油?。?、“元?dú)荬虺訾筏啤保ù蚱鹁駚恚┻@樣的話了。
而打哈欠對(duì)于日本人來說是一件很不好的事情，一般日本人認(rèn)為打哈欠的人要不就是沒什么精神，要不就是覺得很無聊?？傊且患苁ФY的行為。而且在公共場(chǎng)合張著大嘴打哈欠十分的不禮貌。所以，如果你在日本的公共場(chǎng)合實(shí)在是想打哈欠時(shí)，請(qǐng)盡量避開別人的視線或用手捂住自己的嘴巴。
只要遵守以上這幾點(diǎn)，你就不用擔(dān)心在日本旅游、生活時(shí)會(huì)有失禮的表現(xiàn)而造成尷尬。
大多數(shù)日本人對(duì)外國人還是非常親切友善的，只要大家互相尊重，想必你會(huì)在這里享受到輕松愉悅的人文氛圍的。
日本的餐桌禮儀7
餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會(huì)很虔誠的說itadakimasu（我要開始用餐了），在吃完后要說gochisosama （deshita） （承蒙款待了）。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館（如小酒館）里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，餐桌須知
1、在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本，很多的.高級(jí)餐館，還有更嚴(yán)格的餐桌禮儀，大家還是要進(jìn)一步了解下的，日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點(diǎn)，但也有很多的不同點(diǎn)，需要去日本和想了解日本的可以好好的學(xué)習(xí)一下，避免一些不必要的麻煩還能增長知識(shí)。
用餐五大忌
1、將胳膊肘搭在桌上
會(huì)給人一種很慵懶的感覺，坐直后，離桌子稍稍遠(yuǎn)些，就不容易將手搭在桌子上了。
2、狗食法
埋頭將臉無比貼近食器，像狗一樣吃東西的吃法讓人看了不舒服。
3、發(fā)出聲音
吃東西發(fā)出聲音表示對(duì)他人的不尊重，另外，口中含著食物講話也是一種不禮貌的行為。
4、吃著碗里看著鍋里
吃著自己碗里的，眼睛卻滴溜溜地盯著桌上其他食物，這樣子會(huì)惹人反感。
5、不斷的換手拿器具
一會(huì)用左手拿器具，一會(huì)用右手拿器具，袖子上附著的灰塵容易掉到附近的碗里，應(yīng)注意。
用餐期間，如果要?？晷菹?，應(yīng)該要把筷子置于筷架上，在沒有筷架的情況下，應(yīng)把筷子放在桌子左邊或架在小蝶上。用完餐后，記得筷子，碗蓋等恢復(fù)到用餐前的樣子
日本的餐桌禮儀8
餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。如果您希望了解更多請(qǐng)?jiān)L問我們關(guān)于入坐的技巧與規(guī)則頁面以了解更多信息。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會(huì)很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，具體筷子的使用方法請(qǐng)查詢使用筷子。
餐桌須知
在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
盤子里的食物盡量吃干凈。
用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
盡量避免打嗝等行為。
用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
飲酒須知
喝含有酒精的飲料時(shí)，日本人習(xí)慣為對(duì)方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時(shí)您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的`杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高級(jí)餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態(tài)的行為。在異國他鄉(xiāng)，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開始，大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該避免講中國話“請(qǐng)，請(qǐng)（ching,ching）”因?yàn)椤罢?qǐng)(qing)”的發(fā)音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發(fā)音“qinqin”，是男性生殖器的意思。
如何吃…
…米飯
吃米飯時(shí)一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會(huì)同醬油一起食用的。
…壽司
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費(fèi)被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因?yàn)槌艘恍┎恍枰浣婺┦秤玫膲鬯疽酝?，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對(duì)制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個(gè)。分為幾次吃的話常常會(huì)破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。
如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
…生魚片
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因?yàn)檫@會(huì)破壞魚片的原味，還有可能會(huì)冒犯到作壽司的師傅。吃的時(shí)候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
…大醬湯
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
…面條
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會(huì)被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個(gè)樣子的。
喝面湯時(shí)，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個(gè)人總是先嘗一口湯再吃面的。
…日式咖喱飯(以及米飯和菜混在一起的其他食物)
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會(huì)比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
…大塊食物(例如油炸大蝦、豆腐)
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
日本的餐桌禮儀9
餐桌禮儀。顧名思義，就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)，餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。
日本餐桌禮儀 餐桌和入座 在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開始用餐之前會(huì)很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
一、餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開始用餐之前會(huì)很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。 共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
二、餐桌須知
1.在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2.盤子里的食物盡量吃干凈。
3.用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4.盡量避免打嗝等行為。
5.用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。了解更多關(guān)于筷子使用規(guī)則的頁面。
三、飲酒須知
喝含有酒精的飲料時(shí)，日本人習(xí)慣為對(duì)方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時(shí)您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高級(jí)餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態(tài)的行為。在異國他鄉(xiāng)，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開始，大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該避免講中國話“請(qǐng)，請(qǐng)（ching,ching）”因?yàn)椤罢?qǐng)(qing)”的發(fā)音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發(fā)音“qin qin”，是男性生殖器的意思。
四、如何吃
1、米飯
吃米飯時(shí)一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會(huì)同醬油一起食用的。
2、壽司
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費(fèi)被視為一種很不禮貌的行為。一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因?yàn)槌艘恍┎恍枰浣婺┦秤玫膲鬯疽酝?，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對(duì)制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個(gè)。分為幾次吃的話常常會(huì)破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的`習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。 如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
3、生魚片
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因?yàn)檫@會(huì)破壞魚片的原味，還有可能會(huì)冒犯到作壽司的師傅。吃的時(shí)候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
4、大醬湯
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
5、面條
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會(huì)被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個(gè)樣子的。 喝面湯時(shí)，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個(gè)人總是先嘗一口湯再吃面的。
6、日式咖喱飯
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會(huì)比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
7、大塊食物
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
日本的餐桌禮儀10
首先，用手托起食器進(jìn)食是基礎(chǔ)。但是需要注意的是，像大鍋、大盤等大型器具卻又不能用手拿。當(dāng)然，手持食器也是有講究的，不可將手指深入到碗中，一般是用手掌托住碗底，五指順著碗的外輪包著碗，這樣既不用擔(dān)心碗不小心掉落，也不用擔(dān)心手指碰到碗內(nèi)的食物弄臟食物。
湯類的吃法
一般湯類會(huì)裝在帶有蓋子的碗里，這時(shí)候就要仔細(xì)觀察食器了，如果食器是帶有描金花紋的話，就不能直接將嘴巴湊到食器上喝湯，而要將湯舀到自己手中持有的小碗中。取碗蓋的方法則為以左手扶碗，用右手打開，將蓋面朝上放在膳盤外，注意不要將蓋上帶有的湯汁撒到碗外面。開始食用時(shí)，應(yīng)先喝湯，再吃湯料。
生魚片的吃法
在人數(shù)較多的宴會(huì)上，經(jīng)常會(huì)把生魚片裝在較大的盤子上，這時(shí)候切記不可急著動(dòng)筷，要等主人、長輩等動(dòng)筷后才可開吃。這時(shí)候要用公筷夾取少量的生魚片放入自己的碗中，盡量夾自己面前的，以免破壞整盤生魚片的形狀。
用餐五大忌
1、將胳膊肘搭在桌上
會(huì)給人一種很慵懶的感覺，坐直后，離桌子稍稍遠(yuǎn)些，就不容易將手搭在桌子上了。
2、狗食法
埋頭將臉無比貼近食器，像狗一樣吃東西的吃法讓人看了不舒服。
3、發(fā)出聲音
吃東西發(fā)出聲音表示對(duì)他人的不尊重，另外，口中含著食物講話也是一種不禮貌的行為。
4、吃著碗里看著鍋里
吃著自己碗里的，眼睛卻滴溜溜地盯著桌上其他食物，這樣子會(huì)惹人反感。
5、不斷的'換手拿器具
一會(huì)用左手拿器具，一會(huì)用右手拿器具，袖子上附著的灰塵容易掉到附近的碗里，應(yīng)注意。
用餐期間，如果要?？晷菹?，應(yīng)該要把筷子置于筷架上，在沒有筷架的情況下，應(yīng)把筷子放在桌子左邊或架在小蝶上。用完餐后，記得筷子，碗蓋等恢復(fù)到用餐前的樣子。
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