職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀3篇

時(shí)間：2024-04-13 12:33:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀3篇，以供借鑒。

職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀1

　　作為職場(chǎng)新人，要掌握的知識(shí)有很多。和同事或者上司吃飯都有很大的學(xué)問(wèn)在里面，在這里我說(shuō)說(shuō)職場(chǎng)新人應(yīng)該掌握的餐桌禮儀。

　　1、不要反過(guò)來(lái)灌上司喝酒

　　我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個(gè)前輩說(shuō)，有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很，我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過(guò)程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

　　2、不要兩手空空地去吃飯

　　辦公室小K突然說(shuō)請(qǐng)吃飯，還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。吃飯的地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來(lái)，說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子，因?yàn)椴幌胩哒{(diào)，所以就請(qǐng)同部門(mén)的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買(mǎi)的禮物送給他們，只有我像個(gè)外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬!想想也是，我既然知道沒(méi)人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客，怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯!

　　3、不要太放縱自己

　　我們新來(lái)的那個(gè)女同事就比較放得開(kāi)。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊，用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開(kāi)始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

　　4、酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

　　有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí)，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò)，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí)，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張，二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。

　　5、新人要會(huì)難得糊涂

　　工作了一段時(shí)間，便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的'事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策：難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻，講笑話沒(méi)問(wèn)題，但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ)，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。

　　菜上來(lái)了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會(huì)以為你故作深沉，但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣(mài)老一番的，即使他的觀點(diǎn)和你針?shù)h相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

　　6、顧全老板就是顧全大局

　　老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過(guò)張揚(yáng)，但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。老板隨和，點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見(jiàn)，于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng)，謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色，老板笑意融融。

　　老板點(diǎn)完，問(wèn)我還要什么，我瞄了眼菜單，沒(méi)有魚(yú)，老板愛(ài)吃魚(yú)是全部門(mén)出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚(yú)，便點(diǎn)了一個(gè)，老板笑意更濃。吃飯時(shí)候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個(gè)眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來(lái)，做成了生意，也做成了人情。

職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀2

　　1.座次

　　按照一些老的規(guī)矩，“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。所以，正對(duì)大門(mén)的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門(mén)位置等待，并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)該聽(tīng)從東道主安排入座。

　　2.點(diǎn)菜

　　點(diǎn)菜要遵守三個(gè)規(guī)則，第一要看人員組成。人均一菜是非常通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。第二要看菜肴組合，桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。第三要看宴請(qǐng)的重要程度，是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚(yú)、鰣魚(yú)，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚(yú)、翅粉等。

　　3.吃菜

　　中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn)，吃不吃由他?？腿巳胂?，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。

　　4.喝酒

　　應(yīng)酬難免要喝酒，但是喝酒一定要注意一些小細(xì)節(jié)。在敬酒時(shí)，要等領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯?？梢远嗳司匆蝗?，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

　　5.倒茶

　　倒茶也是有學(xué)問(wèn)的，首先要清潔茶具，其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來(lái)添則更好，這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的'掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

　　6.離席

　　一般酒會(huì)和茶會(huì)的時(shí)間都較長(zhǎng)，如果你想中途離席也是要有一些技巧的。中途離開(kāi)酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一定要向邀請(qǐng)你來(lái)的主人說(shuō)明、致歉，不可一溜煙便不見(jiàn)了。更加不要和談話圈的每一個(gè)人一一告別，悄悄地跟身邊的兩三個(gè)人打個(gè)招呼，然后離去便可。

職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀3

　　不要反過(guò)來(lái)灌上司喝酒

　　不要兩手空空地去吃飯

　　不要太放縱自己

　　酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

　　新人要會(huì)難得糊涂

　　工作了一段時(shí)間，便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策：難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻，講笑話沒(méi)問(wèn)題，但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ)，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。

　　顧全老板就是顧全大局

　　隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視，餐桌禮儀也少不得講究，吃和吃相，以及餐桌上的話題，都被看做是對(duì)職場(chǎng)人的一種考驗(yàn)，所以職場(chǎng)飯局一定要注意到以上的餐桌禮儀。

　　職場(chǎng)需注意的`禮儀

　　一、著裝的基本原則

　　(一)是要根據(jù)自己的年齡、性別、體型、職業(yè)、身份等，使著裝為自己揚(yáng)美顯善、避短藏拙。

　　(二)是要合乎規(guī)范，注意搭配。

　　(三)是在不同的場(chǎng)合穿不同的衣服，公務(wù)場(chǎng)合要傳統(tǒng)、保守，社交場(chǎng)合要時(shí)尚、漂亮，休閑場(chǎng)合要舒適、自然。

　　二、問(wèn)路應(yīng)注意的禮貌?

　　向別人問(wèn)路時(shí)，要熱情、有禮貌，并根據(jù)對(duì)方的年齡、性別、身份作適當(dāng)稱(chēng)呼。當(dāng)對(duì)方告知應(yīng)走的路線后，要表示感謝。如果對(duì)方不能回答，也要表示感謝。

　　三、飲酒應(yīng)保持的正確態(tài)度

　　客人喝不喝酒悉聽(tīng)尊便;喝什么酒，喝多少，主隨客意;主人敬酒不勸酒，更不攪酒、鬧酒;喜慶節(jié)日飲酒不過(guò)量。

　　四、公共場(chǎng)所主要是指

　　主要指影劇院、體育場(chǎng)(館)、歌舞廳、商場(chǎng)、醫(yī)院、旅游景點(diǎn)、會(huì)場(chǎng)(會(huì)議室)、圖書(shū)館、閱覽室、候車(chē)室、候機(jī)室和汽車(chē)上、火車(chē)上、輪船上、飛機(jī)上等場(chǎng)所。

　　五、如何做講文明懂禮貌的合格公民

　　語(yǔ)言美、心靈美;謙遜禮讓?zhuān)撔倪M(jìn)取;談吐文雅，自然大方;衣著得體，舉止端莊;作客文雅，遵紀(jì)守時(shí);講究衛(wèi)生，注重健康;文明通知，提高覺(jué)悟;公共場(chǎng)所，文明禮貌。

　　六、作為市民和參觀者應(yīng)如何愛(ài)護(hù)綠地

　　(一)是不要進(jìn)入綠地拍照、游玩、踏坐。

　　(二)是不要拋擲瓜皮、果核、煙頭、紙屑等廢棄物。

　　(三)要愛(ài)護(hù)綠地配套設(shè)施，保持其完整和清潔。

　　七、如何做文明乘客

　　(一)是要自覺(jué)排隊(duì)，按順序上下，不擁擠。

　　(二)是自覺(jué)為不方便的乘客讓座位。

　　(三)是要保持衛(wèi)生。四是不帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品。

　　八、文明使用手機(jī)

　　(一)是手機(jī)宜放在公文包或?qū)ｉT(mén)的手機(jī)包中攜帶，不要以手相握，招搖過(guò)市。

　　(二)是用手機(jī)時(shí)，不宜在人面前大喊大叫。

　　(三)是在開(kāi)會(huì)、觀看演出時(shí)應(yīng)關(guān)閉手機(jī)，在飛機(jī)上，醫(yī)院等特定場(chǎng)所，使用手機(jī)有礙安全，應(yīng)停止使用。

　　九、保持公共場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生

　　不隨地吐痰，不隨地亂丟果皮、紙屑、雜物等;不在禁止吸煙的場(chǎng)所吸煙;保持公共設(shè)施清潔。

　　十、做到不亂丟雜物

　　在公共場(chǎng)所最好不吃帶核、殼、皮的食物，如果要吃，應(yīng)將皮、核裝袋放在垃圾筒內(nèi)。包裝紙、盒、杯等應(yīng)放進(jìn)果皮箱內(nèi)。商店、個(gè)體攤販、賣(mài)菜的農(nóng)民和商販都應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)容器，為顧客提供方便。沿街機(jī)關(guān)商店和市民居住區(qū)的生活垃圾，應(yīng)按規(guī)定的時(shí)間、方式倒在指定的地點(diǎn)，以便清運(yùn)。

　　職場(chǎng)禮儀規(guī)范

　　1)男士

　　1.短發(fā)，清潔、整齊，不要太新潮;

　　2.精神飽滿，面帶微笑;

　　3.每天刮胡須，飯后潔牙;

　　4.白色或單色襯衫，領(lǐng)口、袖口無(wú)污跡;

　　5.領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口，系得美觀大方;

　　6.西裝平整、清潔;

　　7.西裝口袋不放物品;

　　8.西褲平整，有褲線;

　　9.短指甲，保持清潔

　　10.皮鞋光亮，深色襪子