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我非常喜歡餃子，因此萌發(fā)了學(xué)習(xí)包餃子的心愿。奶奶同意后，我便開始試著。用心包第一個餃子時，自己的成效并不算理想，隨后第二個餃子結(jié)束后，奶奶感覺形狀還不錯，但不夠圓潤，依然未達到要求，最后，我的技藝逐漸提升。
春節(jié)臨近，再次包餃子的計劃推上日程，我去奶奶那里求教，她快樂地答應(yīng)了。下午準(zhǔn)備階段逐漸，我、奶奶和爺爺齊心合力，罩衣一系，立刻就能投入到包餃子的活動中。爺爺率先調(diào)配餡料，奶奶則著手搟餃子皮，先將面團切割成小塊，再搓成長條，最終剁碎段兒，輕輕一拍，便形成了圓坨坨。搟皮階段隨著進行，奶奶一手握緊搟面棍，一手拿著面坨坨，搟面棍不斷地旋轉(zhuǎn)，餃子皮也隨之轉(zhuǎn)動。我認(rèn)真觀察，直至奶奶將皮搟好，我才開始按照她的示范動手包餃子。將餃子皮放到掌心，舀適量的餡料以后，先捏緊邊緣的中間部分，再緊緊捏合兩側(cè)，一個餃子便成功完成了。第一個餃子包之后，奶奶過來查驗，覺得我表現(xiàn)不錯，于是就繼續(xù)給我搟皮。我在客廳中全心包餃子，最終完成了一整板，大概四五十個。我將這板餃子拿給奶奶，她把它悉數(shù)放進冰箱，我又開始繁忙，最后大部分餃子都是我親自包的，見到這一堆餃子，不禁覺得無比自豪。
一切結(jié)束后，我輕輕拍了拍手，隨后癱坐在沙發(fā)上，兩腳高高翹起。稍作休息后，站起身查看時間，我竟然耗費了兩小時25分鐘，實在讓人難以置信。年后重新回到爺爺家，第一頓飯依舊是餃子。我好奇詢問：“這些餃子是誰包的？”爺爺笑著說：“我！”我吃了一驚：“爺爺你什么時候?qū)W會包餃子的？”爺爺回答：“我最愛的兩人都愛吃餃子，我怎么能不學(xué)呢？再者說，我七歲的孫子都會包餃子，我七十歲的爺爺不會，這說得過去嗎？”言語間惹得大家哈哈大笑。
不到半個月，祖孫二人皆成了“餃子包手”，包餃子也逐漸成了我的拿手好戲，將來的日子里，餃子必定成為我們的家常美食。
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