下面是范文網(wǎng)小編分享的學(xué)院職能與崗位職責(zé)共4篇(職業(yè)技術(shù)學(xué)院崗位職責(zé))，供大家閱讀。

學(xué)院職能與崗位職責(zé)共1

　　職能科室崗位職責(zé)

【篇1：等級(jí)醫(yī)院評(píng)審——職能科室工作職責(zé)與人員崗

　　位職責(zé)匯編】

　　職能科室工作職責(zé)與人員崗位職責(zé)

　　匯 編 蘇州大學(xué)附屬第一醫(yī)院 2013年5月

　　目 錄

一、職能科室工作職責(zé) .....1

1、院長(zhǎng)辦公室工作職責(zé) ........1 2、創(chuàng)建發(fā)展辦公室工作職責(zé) ...1

3、黨委辦公室工作職責(zé) ........2 4、人事處工作職責(zé) ...3

5、組織處工作職責(zé) ...4

6、紀(jì)監(jiān)審辦公室工作職責(zé) ....4 7、醫(yī)務(wù)處工作職責(zé) ...5

8、醫(yī)患溝通辦公室工作職責(zé) 6 9、社區(qū)衛(wèi)生處工作職責(zé) ........6 10、應(yīng)急辦公室工作職責(zé) ......6 11、感染管理科工作職責(zé).......7 12、床位管理監(jiān)督處工作職責(zé) .8 13、護(hù)理部工作職責(zé) .8

14、門(mén)急診部工作職責(zé) 9

15、患者服務(wù)中心工作職責(zé) ..9 16、醫(yī)保辦公室工作職責(zé) ....10 17、科技處工作職責(zé) ..11

18、教育培訓(xùn)處工作職責(zé) ....11 19、臨床教學(xué)辦公室工作職責(zé) .........11 20、財(cái)務(wù)處工作職責(zé) ..12

21、醫(yī)學(xué)工程處工作職責(zé) ....13 22、信息處工作職責(zé) ..14

23、保衛(wèi)處工作職責(zé) ..15

24、高級(jí)診療體檢中心工作職責(zé) .....15 25、后勤服務(wù)中心工作職責(zé) 16 26、基建辦公室工作職責(zé) ....16 27、工會(huì)辦公室工作職責(zé) ....17

【篇2：各職能科室職責(zé)】

　　職

　　能

　　科

　　室

　　工

　　作

　　職

　　責(zé)

　　院 辦

1.在院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)全院秘書(shū)、行政管理工作。

2.安排各種行政會(huì)議、做好會(huì)議記錄、草擬醫(yī)院工作計(jì)劃、總結(jié)及有關(guān)文件，并督促貫徹執(zhí)行。

3.負(fù)責(zé)宣傳及新聞報(bào)道和新聞單位來(lái)院采訪的接待工作，負(fù)責(zé)院刊編輯工作，各類(lèi)活動(dòng)、會(huì)議的攝影，報(bào)刊征訂、剪輯等。

4.公務(wù)信件的登記、郵件和文件的收發(fā)、傳閱，印簽、介紹信的管理工作，各類(lèi)會(huì)議的會(huì)場(chǎng)布置，來(lái)訪接待及其它事務(wù)性工作。

5.受理門(mén)診辦提交的病人投訴，協(xié)調(diào)解決或督促有關(guān)部門(mén)解決并及時(shí)反饋。妥善處理群眾來(lái)信來(lái)訪，批評(píng)類(lèi)來(lái)信及特殊信訪及時(shí)匯報(bào)并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)做出反饋和處理。做好鏡框、錦旗的登記、拍照及轉(zhuǎn)發(fā)工作。

6.接收行政、黨務(wù)、科技、財(cái)會(huì)、人事、基建類(lèi)檔案及醫(yī)療設(shè)備的檔案目錄，妥善保管醫(yī)院各級(jí)各類(lèi)、各個(gè)時(shí)期、各種載體的文書(shū)文件、影像資料等。加強(qiáng)檔案的利用、檔案室的電腦化管理，拓寬資源共享的渠道和范圍，為各部門(mén)提供準(zhǔn)確、及時(shí)的檔案利用。 7.負(fù)責(zé)醫(yī)院對(duì)外網(wǎng)站的維護(hù)和管理。

8.負(fù)責(zé)總值班的排班，保質(zhì)按時(shí)完成全院性各類(lèi)文書(shū)文件資料的復(fù)印、打印。

9.負(fù)責(zé)公車(chē)的管理。

10.負(fù)責(zé)醫(yī)院各類(lèi)告示牌、門(mén)牌等的制作。 11.做好醫(yī)院各類(lèi)證件的年檢工作。 12.上令下行，下情上達(dá)。妥善處理突發(fā)性事件，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。

13.擔(dān)負(fù)橋梁作用，做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作。 黨 辦

1.在黨支部書(shū)記領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)草擬黨委工作計(jì)劃、總結(jié)及有關(guān)文件。 2.安排有關(guān)會(huì)議，做好記錄。

3.根據(jù)黨支部要求，抓好黨員干部的管理、考核和教育工作。 4.組織實(shí)施全體黨員的學(xué)習(xí)教育。

5.加強(qiáng)黨員管理，及時(shí)做好新黨員的吸納工作。 6.抓好行風(fēng)建設(shè)工作，處理好群眾來(lái)信來(lái)訪工作。

　　人事科

1.在院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)人事工作政策和有關(guān)規(guī)定，合理配置工作人員。負(fù)責(zé)編制內(nèi)工作人員的公開(kāi)招聘、調(diào)動(dòng)，合同制職工的招收及臨時(shí)用工指標(biāo)的控制。

2.了解掌握干部業(yè)務(wù)水平、組織能力和政治思想情況，按干部管理權(quán)限協(xié)助提出干部的任免意見(jiàn)。

3.協(xié)調(diào)做好新員工上崗前的培訓(xùn)和大、中專(zhuān)畢業(yè)生見(jiàn)習(xí)期滿(mǎn)的轉(zhuǎn)正定級(jí)工作。

4.組織全院工作人員年度考核、職稱(chēng)晉升和聘任、獎(jiǎng)懲等工作。 5.組織實(shí)施等級(jí)技術(shù)工人的培訓(xùn)、考核及聘用工作。

6.負(fù)責(zé)干部、職工的工資、福利、津貼、優(yōu)撫和社會(huì)保險(xiǎn)金等發(fā)放和及時(shí)繳納工作。

7.負(fù)責(zé)職工的退休、辭職、辭退、終止合同、續(xù)簽合同等工作。 8.負(fù)責(zé)全院人事檔案收集、整理工作。

9.負(fù)責(zé)申報(bào)本單位機(jī)構(gòu)設(shè)置、職能科室和業(yè)務(wù)科室設(shè)置、人員編制及人事統(tǒng)計(jì)工作。

10.負(fù)責(zé)本單位職工的考勤及勞動(dòng)保護(hù)工作。

　　醫(yī)務(wù)部

1.在分管業(yè)務(wù)院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，組織實(shí)施全院的醫(yī)療工作。督促檢查各臨床、醫(yī)技科室執(zhí)行崗位責(zé)任制、診治規(guī)范及完善醫(yī)療質(zhì)量的工作情況。

2.負(fù)責(zé)起草、制訂全院醫(yī)療工作計(jì)劃和總結(jié)。

3.負(fù)責(zé)全院醫(yī)療類(lèi)規(guī)章制度的執(zhí)行，臨床、醫(yī)技人員的業(yè)務(wù)技術(shù)、安全醫(yī)療知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能考試，積極防范醫(yī)療事故，減少醫(yī)療缺陷，保證醫(yī)療工作正常有序進(jìn)行。 4.了解和掌握科室醫(yī)療業(yè)務(wù)情況，協(xié)調(diào)科室之間的醫(yī)療工作，組織全院疑難病歷討論，協(xié)調(diào)重危病人的搶救、突發(fā)事件的處置、院內(nèi)外會(huì)診、轉(zhuǎn)院等工作，參與對(duì)全院臨床、醫(yī)技人員的調(diào)配，負(fù)責(zé)科主任、三級(jí)醫(yī)師外出醫(yī)療活動(dòng)的管理。負(fù)責(zé)重大手術(shù)的審批、登記及監(jiān)控工作。

5.做好醫(yī)療質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)控工作，每季通報(bào)檢查情況，做好業(yè)務(wù)人員的醫(yī)德考評(píng)工作。加強(qiáng)重點(diǎn)業(yè)務(wù)管理，確保醫(yī)療活動(dòng)有序運(yùn)行。

6.接待處理醫(yī)療糾紛和醫(yī)療事故爭(zhēng)議，督促有關(guān)科室采取防范措施，作好善后處理，舉一反三，對(duì)全院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行教育。

7.負(fù)責(zé)醫(yī)療工作的內(nèi)外聯(lián)系，辦理醫(yī)療日常事務(wù)，負(fù)責(zé)安排特殊病人（高干、外賓）的診治和報(bào)告工作。

8.負(fù)責(zé)與各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心簽訂并履行技術(shù)合作協(xié)議，落實(shí)雙向轉(zhuǎn)診工作。

9.負(fù)責(zé)新技術(shù)、新項(xiàng)目的準(zhǔn)入管理，做好臨床、醫(yī)技人員的準(zhǔn)入注冊(cè)工作。

10.負(fù)責(zé)進(jìn)修醫(yī)師的學(xué)習(xí)和管理工作，負(fù)責(zé)安排本院醫(yī)師外出進(jìn)修。 11、協(xié)調(diào)做好新員工的上崗前培訓(xùn)。

【篇3：職能部門(mén)崗位職責(zé)】

　　財(cái)務(wù)部工作職責(zé)

　　財(cái)務(wù)是公司的命脈，包括審核財(cái)務(wù)單據(jù)，整理檔案，管理發(fā)票，協(xié)助做一些預(yù)算分析，起草處理財(cái)務(wù)相關(guān)資料和文件等工作。建立健全財(cái)務(wù)管理體系，為公司重大投資等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供財(cái)務(wù)分析。良好的財(cái)務(wù)狀況，正確的財(cái)務(wù)決策對(duì)一個(gè)公司而言起著至關(guān)重要的作用！ 1、審核財(cái)務(wù)單據(jù)，整理檔案，管理發(fā)票。

2、協(xié)助審核記賬憑證、核對(duì)調(diào)整賬目、預(yù)算分析。 3、控制日常費(fèi)用、管理固定資產(chǎn)。 4、起草處理財(cái)務(wù)相關(guān)資料和文件。

5、統(tǒng)計(jì)、打印、呈交、登記、保管各類(lèi)報(bào)表和報(bào)告。 6、主持財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)決算的制定工作。

7、建立、健全財(cái)務(wù)管理體系，總體控制財(cái)務(wù)部門(mén)的日常管理、年度預(yù)算、資金運(yùn)作等事務(wù)。

8、監(jiān)督、檢查、調(diào)整財(cái)務(wù)制度和預(yù)算執(zhí)行情況。

9、精確監(jiān)控、預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，確定、監(jiān)督公司資本的合理結(jié)構(gòu)，統(tǒng)籌管理、運(yùn)作公司資金并對(duì)其進(jìn)行有效的風(fēng)險(xiǎn)控制。 10、對(duì)公司重大的投資、融資、并購(gòu)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供財(cái)務(wù)分析，建議和決策支持，參與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、指導(dǎo)、跟蹤和控制。

11、財(cái)政、稅務(wù)、銀行、證券等相關(guān)政府部門(mén)和機(jī)構(gòu)及會(huì)計(jì)師事務(wù)所等相關(guān)中介機(jī)構(gòu)建立并保持良好的關(guān)系。 行政和人力資源部崗位職責(zé)

　　行政和人力資源部負(fù)責(zé)全面主持各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，行使對(duì)公司人事、行政后勤、總務(wù)等工作的智慧、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督的權(quán)力，并承擔(dān)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)程指令的管理責(zé)任，保證企業(yè)正常運(yùn)行。

一、行政和人力資源部經(jīng)理工作職責(zé)

1、組織制定行政管理制度并督促檢查制度的貫徹執(zhí)行。

2、辦公行政管理、包括辦公室水電、辦公用品、零星修繕、固定資產(chǎn)等。

3、組織協(xié)調(diào)公司各種回憶和員工活動(dòng)。

4、組織傳遞各部門(mén)的信息，保證各部門(mén)信息溝通順暢。 5、組織編寫(xiě)公司中長(zhǎng)期人力資源發(fā)展戰(zhàn)略與人力資源計(jì)劃

6、制定、修訂及執(zhí)行公司人事管理制度，健全人力資源管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)資料。

7、根據(jù)人力資源計(jì)劃組織招聘工作及審核員工內(nèi)部調(diào)配方案。 8、審核管理人員的調(diào)入、招聘、辭退、辭職等。

9、制定員工考核辦法和薪資管理方案，批準(zhǔn)后組織實(shí)施，指導(dǎo)各部門(mén)考核工作。

10、負(fù)責(zé)組織本公司人力資源開(kāi)發(fā)、職業(yè)規(guī)劃與培訓(xùn)工作。

11、負(fù)責(zé)員工的配置管理，并定期向高層提供 員工滿(mǎn)意度分析及報(bào)告建議。

二、行政主管工作職責(zé)

1、處理和維護(hù)主管日志，準(zhǔn)備和完成各類(lèi)報(bào)表。

2、閱讀和分析各類(lèi)信息，制定工作計(jì)劃、做好時(shí)間分配。 3、協(xié)助審核、修訂行政管理規(guī)章制度，執(zhí)行日常行政工作。 4、傳達(dá)通知、分發(fā)文件。

5、安排公司各種會(huì)務(wù)和組織各種員工活動(dòng)。 6、對(duì)公司各種文件進(jìn)行歸檔和整理。

7、履行辦公室日常職責(zé)、如辦公用品采買(mǎi)、管理和分發(fā)，維護(hù)記錄管理系統(tǒng)。

8、辦理各種行政事務(wù)和手續(xù)，比如填報(bào)報(bào)表、復(fù)印打印等。

三、人力資源主管工作職責(zé) 1、管理員工信息資料及勞動(dòng)合同等各類(lèi)人事資料。

2、辦理人力資源招聘、人才引進(jìn)、職稱(chēng)評(píng)定、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、解聘、退休以及勞動(dòng)年間、轉(zhuǎn)移保險(xiǎn)、公積金繳納的相關(guān)手續(xù)。 3、組織本公司員工培訓(xùn)、職業(yè)規(guī)劃等工作。

4、負(fù)責(zé)各部門(mén)員工績(jī)效考核、薪酬福利制定的各項(xiàng)工作。

5、強(qiáng)調(diào)企業(yè)精神，創(chuàng)建公司企業(yè)文化，協(xié)助提升員工個(gè)人素質(zhì)，塑造企業(yè)良好形象。 倉(cāng)儲(chǔ)工程部崗位職責(zé)

　　倉(cāng)儲(chǔ)工程部是公司后勤工作的有力保證，全面主持貨品的存儲(chǔ)和

　　流通，商品的信息化管理以及柜組設(shè)施的維護(hù)和修繕工作等。

一、倉(cāng)儲(chǔ)工程部經(jīng)理職責(zé)

1、制定和完善本部門(mén)各種管理流程和規(guī)定，規(guī)范物流管理和工程服務(wù)。

2、改善及維護(hù)物流運(yùn)作系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物流效率最大化和物流成本最優(yōu)化。

3、管理公司物流團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)落實(shí)和監(jiān)督本部門(mén)工作的執(zhí)行情況。 4、保證物流信息系統(tǒng)正常運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)物流管理信息化。

5、全面主持柜組裝修工作，負(fù)責(zé)與商場(chǎng)溝通，并組織工人按照預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)限完成施工。

6、維護(hù)柜組設(shè)施，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)組織人員進(jìn)行修繕。 7、安置、組織并調(diào)動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)充分執(zhí)行目標(biāo)要求的任務(wù)。

二、倉(cāng)儲(chǔ)部主管職責(zé)

1、統(tǒng)籌物流工作各項(xiàng)事宜，合理安排規(guī)劃倉(cāng)儲(chǔ)部場(chǎng)地、人員、貨品、物料、設(shè)備等運(yùn)營(yíng)；

2、帶領(lǐng)和督促倉(cāng)儲(chǔ)部人員嚴(yán)格執(zhí)行工作流程使倉(cāng)儲(chǔ)部工作制度化規(guī)范化；

3、定期編制各種物品的入庫(kù)、退貨、出貨、流轉(zhuǎn)臺(tái)帳及庫(kù)存臺(tái)賬等； 4、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備及車(chē)輛的控制與調(diào)度，合理安排人員收貨、送貨、調(diào)貨； 5、組織本部門(mén)人員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和提高本部門(mén)的業(yè)務(wù)能力和文 化水平，培養(yǎng)倉(cāng)儲(chǔ)人員的愛(ài)崗敬業(yè)思想。 6、防火、防盜巡查。

三、信息中心主管職責(zé)

1、維護(hù)公司信息系統(tǒng)的正常運(yùn)行，提高其運(yùn)行效率和易用性。

2、監(jiān)督并指導(dǎo)員工正確試用電腦及軟件系統(tǒng)，定期檢查硬件設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)故障及隱患，及時(shí)維修。 3、完善軟件系統(tǒng)，及時(shí)向軟件提供商提出需求和建議。 4、錄入有關(guān)信息和數(shù)據(jù)，并保證其正確性

四、工程部主管職責(zé)

1、規(guī)劃和編制本年度施工項(xiàng)目，合理安排施工時(shí)間和進(jìn)度。

2、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)勘察、規(guī)劃設(shè)計(jì)、審核圖紙預(yù)算、聯(lián)系施工人員、與商場(chǎng)相關(guān)部門(mén)溝通等工作。

3、維護(hù)和修繕柜組相關(guān)設(shè)施。

4、對(duì)各項(xiàng)工程項(xiàng)目進(jìn)行歸檔整理。

學(xué)院職能與崗位職責(zé)共2

　　項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé)（1）合同管理

　　合同履行：誠(chéng)信守法，全面履行合同，確保合同質(zhì)量、合同工期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)建精品工程。以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，滿(mǎn)足顧客要求。合同變更：審核工程變更，處理違約、索賠、爭(zhēng)議和不可抗力等事宜；

（2）信息管理

　　信息可來(lái)自：甲方、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、土建、裝飾、供貨商周邊環(huán)境、上級(jí)部門(mén)、作業(yè)班組、各管理崗位、新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)等。信息的內(nèi)容：工程質(zhì)量、進(jìn)度、配合、設(shè)計(jì)、資金、材料、設(shè)備、勞動(dòng)力、安全生產(chǎn)、文明施工、新技術(shù)、經(jīng)營(yíng)信息等。信息處理：按信息性質(zhì)不同，或就地處理改進(jìn)工作，溝通、調(diào)整公共關(guān)系，或及時(shí)向上級(jí)反饋；

（3）成本控制

　　組織編制項(xiàng)目施工預(yù)算，簽訂《項(xiàng)目管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，組織項(xiàng)目部進(jìn)行項(xiàng)目成本計(jì)劃，建立項(xiàng)目成本控制體系，按內(nèi)部各崗位和作業(yè)層進(jìn)行成本目標(biāo)分解（WBS編碼），明確各管理人員和作業(yè)層的成本責(zé)任、權(quán)限及相互關(guān)系。

（4）現(xiàn)場(chǎng)管理

　　文明施工：貫徹《重慶市建筑工地文明施工標(biāo)準(zhǔn)》。保護(hù)環(huán)境。安全生產(chǎn)：貫徹《安全生產(chǎn)法》和執(zhí)行JGJ59—99《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》。保護(hù)職工健康與安全。施工平面管理：尊守工程指揮部施工平面的總調(diào)度。創(chuàng)造適宜的施工環(huán)境?？茖W(xué)管理、實(shí)施施工策劃、組織編制施工組織設(shè)計(jì)。保持質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，爭(zhēng)創(chuàng)文明施工現(xiàn)場(chǎng)。

（5）資金管理

　　按時(shí)報(bào)送當(dāng)月完成工作量，并配合審核工作。按合同的規(guī)定收取工程款項(xiàng)，確保工程順利進(jìn)行?？刂瞥杀?，按章分配，激勵(lì)生產(chǎn)，保持施工持續(xù)發(fā)展；

（6）組織協(xié)調(diào)

　　審核項(xiàng)目部報(bào)出的勞動(dòng)力、材料、設(shè)備、資金、技術(shù)等資源需用計(jì)劃。調(diào)度平衡項(xiàng)目部勞動(dòng)力、施工機(jī)具等生產(chǎn)要素。檢查考核管理人員的工作。協(xié)調(diào)與甲方、監(jiān)理、土建、裝修、周邊環(huán)境等外層人士，及內(nèi)部溝通。 技術(shù)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

（1）技術(shù)管理

　　組織圖紙會(huì)審、參加設(shè)計(jì)交底，獲得表述工程特性的信息。在項(xiàng)目經(jīng)理的指導(dǎo)下，編制施工組織設(shè)計(jì)和項(xiàng)目質(zhì)量計(jì)劃。審核各專(zhuān)業(yè)的施工技術(shù)方案。方案應(yīng)安全、經(jīng)濟(jì)、可行，滿(mǎn)足規(guī)范、設(shè)計(jì)和合同要求。檢查現(xiàn)場(chǎng)各崗位使用有效的規(guī)程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)中使用有效的計(jì)量器具。指導(dǎo)各專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)和試驗(yàn)工作，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量。組織專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，解決影響工序質(zhì)量、進(jìn)度、安全、成本的技術(shù)難題。督促各專(zhuān)業(yè)技術(shù)資料的簽證、收集和整理，審核交工資料；

（2）質(zhì)量管理

　　堅(jiān)持“質(zhì)量第一、預(yù)防為主”的方針，指導(dǎo)各崗位人員應(yīng)用“計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、處理”的循環(huán)工作方法,不斷改進(jìn)過(guò)程控制。加強(qiáng)對(duì)人員素質(zhì)、機(jī)械能力、材料質(zhì)量、操作方法、作業(yè)環(huán)境等影響工序質(zhì)量的五大因素進(jìn)行全方位的管理和控制。審核特殊過(guò)程，關(guān)鍵工序的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，督促向操作人員進(jìn)行技術(shù)交底并檢查執(zhí)行情況。把工序控制作為質(zhì)量管理的重點(diǎn)工作。當(dāng)發(fā)生質(zhì)量缺陷或事故時(shí)，組織原因分析，分清責(zé)任，組織整改；

（3）確保質(zhì)量管理體系在本項(xiàng)目的建立、實(shí)施和保持；不斷地提高員工滿(mǎn)足顧客要求的意識(shí)；向項(xiàng)目經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量管理體系的運(yùn)行情況和改進(jìn)意見(jiàn)；與質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。

　　施工員崗位職責(zé)

（1）控制分部工程質(zhì)量

　　參加設(shè)計(jì)交底，負(fù)責(zé)分部工程施工質(zhì)量策劃，編制分部、分項(xiàng)工程施工方法與技術(shù)措施、特殊過(guò)程作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、分部工程施工預(yù)算和資源計(jì)劃。核定設(shè)計(jì)變更、推進(jìn)四新技術(shù)。劃分分項(xiàng)工程及操作工序，按工序向操作人員進(jìn)行詳盡的技術(shù)交底，內(nèi)容包括操作方法、質(zhì)量要求、安全措施、材料消耗、勞動(dòng)定額、進(jìn)度要求等。工序是施工生產(chǎn)的基礎(chǔ)，強(qiáng)化對(duì)工序的控制。組織QC活動(dòng)。組織分項(xiàng)工程的過(guò)程檢驗(yàn)試驗(yàn)和最終檢驗(yàn)試驗(yàn)。參與分項(xiàng)、分部工程質(zhì)量評(píng)定工作。參與不合格品評(píng)審，制定糾正措施。組織實(shí)施成品保護(hù)。審核班組自檢記錄。及時(shí)完成施工中形成的其他質(zhì)量記錄。及時(shí)辦理簽證手續(xù)，編制竣工資料；

（2）控制分部工程進(jìn)度

　　按單位工程的部署，編制分部（分項(xiàng)）工程進(jìn)度計(jì)劃。落實(shí)完成進(jìn)度計(jì)劃所需的各項(xiàng)資源。不斷優(yōu)化各作業(yè)點(diǎn)的勞動(dòng)組合。每天（每周）檢查進(jìn)度完成情況及資源消耗情況，以控制進(jìn)度；

（3）控制安全

　　按工序向作業(yè)人員交待安全操作事項(xiàng)。監(jiān)督作業(yè)點(diǎn)安全“三寶”的正確使用。處理操作點(diǎn)的安全隱患。保持操作點(diǎn)“落手清”

（4）成本控制

　　負(fù)責(zé)施工任務(wù)單和限額領(lǐng)料單的管理（施工任務(wù)單、限額領(lǐng)料單的格式另詳），做好每一個(gè)分部分項(xiàng)工程完成后的驗(yàn)收（包括實(shí)際工程量的驗(yàn)收和工作內(nèi)容、工程質(zhì)量、文明施工），以及實(shí)耗人工、材料的數(shù)量核對(duì)，計(jì)算分部分項(xiàng)工程的成本差異，分析差異產(chǎn)生的原因，并采取有效措施糾偏，做好月度成本原始資料的收集和整理，正確計(jì)算月度成本，分析“兩算”差異，按月核算，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲

（5）收集工程變更資料（包括工程變更通知單、技術(shù)核定單和按實(shí)結(jié)算的資料等），及時(shí)辦理增加帳，按月填制“材料消耗情況信息表”（表格樣式后附）。控制消耗 按勞動(dòng)定額組織工序作業(yè)，控制工日消耗不超計(jì)劃。準(zhǔn)確編制材料分段需用計(jì)劃，杜絕積壓。編制工序限額領(lǐng)料卡，限額領(lǐng)料，控制材料損耗。

　　材料（設(shè)備）員崗位職責(zé)

（1）物資計(jì)劃

　　掌握工程物資需用計(jì)劃和甲方提供產(chǎn)品明細(xì)表，銜接各個(gè)供貨渠道，根據(jù)施工進(jìn)度需用，分期分批組織材料入場(chǎng)。提供物資供應(yīng)信系；

（2）進(jìn)貨檢驗(yàn)

　　對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料實(shí)施質(zhì)量驗(yàn)證，并保存驗(yàn)證記錄。收集材料的質(zhì)保資料，編號(hào)保存。保證入庫(kù)物資質(zhì)量符合工程技術(shù)要求。參加甲方提供設(shè)備的開(kāi)箱記錄。負(fù)責(zé)甲方提供產(chǎn)品的驗(yàn)證工作，并向甲方報(bào)告驗(yàn)證結(jié)果；

（3）物資保管

　　參與施工準(zhǔn)備工作，規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的修建，露天料場(chǎng)的平整工作，使其符合要求。指揮進(jìn)場(chǎng)物資按平面布置一次就位，堆碼整齊，避免二次轉(zhuǎn)運(yùn)。負(fù)責(zé)管理物資、標(biāo)識(shí)和不合格物資的處置；

（4）物資發(fā)放

　　物資發(fā)放堅(jiān)持先進(jìn)先出，根據(jù)限額領(lǐng)料單發(fā)料，并辦理出庫(kù)手續(xù)。驗(yàn)證不合格物資不得發(fā)放使用，未驗(yàn)證的物資必須憑《緊急放單》發(fā)料。建立甲供物資臺(tái)帳及其他分類(lèi)臺(tái)帳，及時(shí)記帳，做到帳卡物吻合，按時(shí)完成各種報(bào)表。及時(shí)完整收集質(zhì)保書(shū)與合格證；

（5）施工設(shè)備和設(shè)施管理

　　負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)施工設(shè)備的管理和維護(hù)（清潔、緊固、調(diào)整、潤(rùn)滑、防銹）建立設(shè)備臺(tái)帳，運(yùn)行記錄，維修記錄。施工設(shè)施管理。保證物資的安全和防盜工作。文明施工現(xiàn)場(chǎng)的硬件建設(shè)管理。

　　質(zhì)量員（質(zhì)檢員）崗位職責(zé)

（1）質(zhì)量管理

　　宣傳貫徹《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》，執(zhí)行上級(jí)的各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，對(duì)本項(xiàng)目的工程質(zhì)量實(shí)施管理與監(jiān)督，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成質(zhì)量目標(biāo)。熟悉本工程各分項(xiàng)工程的劃分及作業(yè)點(diǎn)，參與“特殊過(guò)程”和重要工序的質(zhì)量策劃。參加并輔導(dǎo)QC小組活動(dòng)。檢查落實(shí)成品保護(hù)措施；

（2）質(zhì)量控制

　　每天巡視各作業(yè)點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工序質(zhì)量隱患及違章作業(yè)，并采取有效措施予以糾正，同時(shí)將信息反饋給專(zhuān)業(yè)施工員。對(duì)特殊過(guò)程、重要工序和質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行旁站監(jiān)督控制。組織質(zhì)量信息分析會(huì)，參加不合格品評(píng)審會(huì)，制訂糾正和預(yù)防措施；

（3）質(zhì)量檢測(cè)

　　按分部（分項(xiàng)）工程編制質(zhì)量檢測(cè)計(jì)劃，并實(shí)施復(fù)檢或?qū)z。督促、指導(dǎo)班組作好自檢記錄。參與重要物資的檢測(cè)、過(guò)程檢驗(yàn)試驗(yàn)和最終檢驗(yàn)試驗(yàn)；

（4）質(zhì)量記錄

　　抽檢、核驗(yàn)班組自檢記錄的及時(shí)性、準(zhǔn)確性、規(guī)范性。審核各檢驗(yàn)試驗(yàn)環(huán)節(jié)的記錄、及時(shí)填寫(xiě)有關(guān)質(zhì)量記錄、完善相關(guān)的確認(rèn)簽字。

　　資料員崗位職責(zé)

（1）文件和資料管理

　　負(fù)責(zé)建立項(xiàng)目部文件和資料受控清單，嚴(yán)格按照文件和資料控制程序的要求，對(duì)項(xiàng)目部的施工規(guī)范、質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件和施工中形成的文件和資料進(jìn)行管理、檢查、控制。保證工程資料的同步性，及時(shí)收集、整理施工過(guò)程中形成的工程技術(shù)文件材料，并檢查其有效性。嚴(yán)格施工圖的發(fā)放和管理，不得有遺失和損壞；

（2）質(zhì)量記錄管理

　　負(fù)責(zé)建立項(xiàng)目部質(zhì)量記錄清單，嚴(yán)格按質(zhì)量記錄控制程序的要求，對(duì)質(zhì)量記錄的收集、整理、編目、保管、移交等工作進(jìn)行管理控制。建立、建全項(xiàng)目部在施工過(guò)程中形成的各類(lèi)質(zhì)量記錄臺(tái)帳，建立工程設(shè)計(jì)變更（核定）記錄臺(tái)帳，建立甲方、監(jiān)理與其他各方來(lái)文記錄臺(tái)帳。按單位工程建立竣工資料目錄，對(duì)照目錄及時(shí)準(zhǔn)確的收集專(zhuān)業(yè)施工員與各管理崗位在施工中形成的相關(guān)資料，以利工程資料的真實(shí)和完整；

（3）計(jì)量器具管理

　　建立項(xiàng)目部計(jì)量器具管理、使用臺(tái)帳，確保其計(jì)量器具在周檢期內(nèi)。按程序文件的規(guī)定，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)計(jì)量器具的保管、標(biāo)識(shí)、使用進(jìn)行嚴(yán)格控制；

（4）其他管理工作

　　負(fù)責(zé)建立項(xiàng)目部管理人員、技術(shù)工人、特殊工種的人員名冊(cè)表，并保存相應(yīng)的證書(shū)復(fù)印件。負(fù)責(zé)保存入場(chǎng)職工的安全教育記錄。現(xiàn)場(chǎng)后勤管理。

　　安全員崗位職責(zé)

（1）貫徹安全生產(chǎn)法規(guī)

　　貫徹《安全生產(chǎn)法》、《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《重慶市勞動(dòng)生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》、和其他勞動(dòng)安全法規(guī)，執(zhí)行公司的各項(xiàng)安全規(guī)章制度，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針和“責(zé)任重于泰山”的思想；

（2）落實(shí)安全生產(chǎn)措施

　　實(shí)施項(xiàng)目施工安全策劃，參與編制項(xiàng)目安全生產(chǎn)措施。

（3）負(fù)責(zé)組織員工進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前的安全教育、崗位安全教育，參與對(duì)班組的安全交底；

（4）深入現(xiàn)場(chǎng)巡回檢查，對(duì)各種直接作業(yè)環(huán)境進(jìn)行安全監(jiān)督，及時(shí)糾正違章和失職行為，督促隱患整改，發(fā)現(xiàn)安全隱患，違章指揮或違章操作，有權(quán)令其停止作業(yè)；

（5）參加本單位（項(xiàng)目部）安全檢查及事故的調(diào)查處理； （6）負(fù)責(zé)有關(guān)安全管理記錄、臺(tái)帳、資料的整理、歸檔和上報(bào)工作。

學(xué)院職能與崗位職責(zé)共3

　　部門(mén)職能及崗位職責(zé)

　　前廳

1、前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

（1） 根據(jù)總經(jīng)理的指示制定具體的實(shí)施計(jì)劃；

（2） 做好餐廳前場(chǎng)與廚房的溝通協(xié)調(diào)工作；

（3） 主持部門(mén)班前會(huì)，及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)上級(jí)指導(dǎo)思想；

（4） 負(fù)責(zé)制定本部門(mén)各工作人員工作程序和服務(wù)規(guī)范，并組織實(shí)施；

（5） 檢查安全、消防和保衛(wèi)工作，為賓客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費(fèi)環(huán)境和工作環(huán)境；

（6） 掌握國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)，每日抽查部門(mén)員工的執(zhí)行情況；

（7） 指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查前廳主管的各項(xiàng)日常工作；

（8） 每月聽(tīng)取直接下屬述職，對(duì)其工作做出評(píng)估并對(duì)工作成果考核；

（9） 每日至少征求5位客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品、就餐環(huán)境的意見(jiàn)，處理客人

　　重大投訴；

（10） 參與接待VIP客人；

（11） 每日開(kāi)餐前，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查餐前準(zhǔn)備工作和服務(wù)規(guī)范；

（12） 檢查餐具的管理情況；

（13） 掌握餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量；

（14） 每餐檢查餐廳衛(wèi)生及餐廳服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生狀況；

（15） 掌握酒店的客戶(hù)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)；

（16） 每月參與客戶(hù)部店外拜訪客戶(hù)5家；

（17） 檢查重要活動(dòng)和大型宴會(huì)的準(zhǔn)備情況；

（18） 關(guān)心所屬下級(jí)的思想、工作和生活；

2、餐廳主管崗位職責(zé)

（1） 接受經(jīng)理指派，全權(quán)負(fù)責(zé)前廳服務(wù)主管工作，帶頭遵守執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)

　　責(zé)檢查員工執(zhí)行規(guī)章制度情況；

（2） 必須了解管轄區(qū)內(nèi)的一切事宜，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作；

（3） 每日班前檢查服務(wù)員的儀容、儀表，帶領(lǐng)督促服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備，了解當(dāng)天的特

　　別介紹、估清，掌握所有菜點(diǎn)的構(gòu)成，并通知當(dāng)班服務(wù)員；督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，每日11：15和17：15檢查衛(wèi)生；

（4） 負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施，合理安排

　　餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作；

（5） 安排好每日值班工作、就餐服務(wù)及餐后清理工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查、確保全

　　面合格；

（6） 負(fù)責(zé)離職員工的交接工作，做好交接記錄，

（7） 隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉

　　行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自為客人服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)；

（8） 加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人的意見(jiàn)，及時(shí)向餐廳經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)菜式及

　　服務(wù)方面的建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；與客戶(hù)經(jīng)理加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴，并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映，；

（9） 監(jiān)督配合每次月底盤(pán)點(diǎn)和日常物品保管，力求將消耗降低到最小，注意餐廳設(shè)備的

　　使用、損壞情況，確保及時(shí)維修，使餐廳處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，督促下屬對(duì)所屬范圍的設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)；

（10） 注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作

　　為評(píng)選每月員工考核評(píng)估的依據(jù)；

（11） 負(fù)責(zé)組織服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平；

（12） 積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)；

3、傳菜員崗位職責(zé)

（1）在傳菜部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，按傳菜的要求和程序進(jìn)行操作，做好走菜服務(wù)工作；

（2）參加餐廳開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，做好餐廳環(huán)境和鏈接廚房通道的清潔工作，準(zhǔn)備好跑菜工具（如托盤(pán)、調(diào)料、墊碟等）；

（3）開(kāi)餐間主要負(fù)責(zé)菜單、文具、餐桌臺(tái)號(hào)、熟悉各種菜肴的名稱(chēng)、用料、款式、色澤、口型等；

（4）嚴(yán)格把握出菜的質(zhì)量關(guān)（色、香、量、形、器及時(shí)清除菜肴浮面的異物）；

（5）按廚房出菜順序要求，準(zhǔn)確無(wú)誤上菜，走菜穩(wěn)捷并在過(guò)道中不妨礙客人、注意安全；

（6）讓客人先行，注重文明禮貌的養(yǎng)成和使用；

（7）按照不同菜式裝盤(pán)特點(diǎn)，采用相應(yīng)的托盤(pán)和步伐，確保菜肴湯汁無(wú)溢出；

（8）積極協(xié)作餐廳完成加臺(tái)、撤臺(tái)任務(wù)，及時(shí)清理和撤換餐具，做到輕拿輕放；

（9）每餐結(jié)束后，按撤臺(tái)要求撤臺(tái)，做好收尾工作；

（10）自覺(jué)參加崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，全面提高自身的業(yè)務(wù)技能；

（11）上菜程序：先冷后熱、先咸后甜、先葷后素、先開(kāi)口湯后熱菜、先菜后主食。具體程序：涼菜開(kāi)口湯→河海鮮（羊肉類(lèi)）→炒菜→燒菜→蔬菜→閉口湯→主食→果盤(pán)。在傳菜過(guò)程中執(zhí)行六不取原則：即菜肴分量不足不取、溫度不夠不取、器皿不全不取、有異味的不取、顏色不對(duì)不取、盤(pán)邊衛(wèi)生不合格不?。?/p>

　　廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、指揮和組織后堂工作，監(jiān)督產(chǎn)品制作，按照規(guī)定程序生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

2、根據(jù)餐廳的特點(diǎn)制定菜單，確保出品，進(jìn)行后堂整體成本控制，使毛利率控制在規(guī)定

　　的范圍內(nèi)，創(chuàng)造酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，完成企業(yè)所定的生產(chǎn)目標(biāo)；

3、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，負(fù)責(zé)菜肴開(kāi)發(fā)和各項(xiàng)計(jì)劃的制訂，設(shè)計(jì)各類(lèi)菜單，并指導(dǎo)菜譜更

　　新；

4、制定廚房操作規(guī)程和各崗位職責(zé)，確保廚房工作正常運(yùn)行；

5、協(xié)調(diào)后堂各檔口的工作以及廚房和其它部門(mén)之間的關(guān)系，根據(jù)各廚師的業(yè)務(wù)能力和技

　　術(shù)特長(zhǎng)，決定各工作崗位的人員安排和調(diào)整；

6、根據(jù)廚房原料使用情況和庫(kù)存貨數(shù)量，制訂原料采購(gòu)計(jì)劃，控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量，經(jīng)

　　常檢查原材料庫(kù)存情況，防止短缺、杜絕變質(zhì)；

7、確保合理使用原材料，特別是貴重原料，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本，對(duì)廚房

　　出品質(zhì)量負(fù)責(zé)任；

8、合理安排人力和技術(shù)力量，檢查廚師儀容儀表及工作服，培訓(xùn)、指導(dǎo)廚師按程序、規(guī)

　　范工作，督促?gòu)N師按酒店規(guī)章制度進(jìn)行運(yùn)作；

9、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，推出時(shí)令菜肴，不斷翻新花色品種，聽(tīng)取前廳和客人意見(jiàn)，

　　提高出品質(zhì)量，促進(jìn)銷(xiāo)售，做好廚房與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，以促進(jìn)出品的速度；

10、定期總結(jié)分析出品情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝、帶領(lǐng)后堂定期研討菜肴創(chuàng)新方案，使后堂的

　　出品質(zhì)量和效益能不斷提高；

11、負(fù)責(zé)對(duì)后堂人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估；

12、督促后堂人員對(duì)酒店的設(shè)備和日常用具進(jìn)行科學(xué)管理，負(fù)責(zé)對(duì)后堂的設(shè)備用具進(jìn)行維

　　修、更換和添置；

13、檢查后堂安全生產(chǎn)情況及時(shí)清除各種隱患、保證設(shè)備良性運(yùn)作及員工的操作安全，檢

　　查廚房設(shè)備情況和廚具用具使用情況，減少損耗，對(duì)廚房消防工作負(fù)管理責(zé)任，確保

　　廚房生產(chǎn)設(shè)備及廚師個(gè)人的生產(chǎn)安全；

14、檢查廚房和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和廚房衛(wèi)生制度，對(duì)廚

　　房衛(wèi)生負(fù)管理責(zé)任，監(jiān)督后堂各崗位保持清潔整齊、確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生；

15、參加酒店召開(kāi)的有關(guān)會(huì)議，保證會(huì)議精神的貫徹執(zhí)行。

　　主案板崗位職責(zé)

1、以身作則，對(duì)案板下屬員做到嚴(yán)格、教導(dǎo)、監(jiān)督、批評(píng)；

2、安排好案板各崗位的工作事物，確保開(kāi)市前期準(zhǔn)備工作充分；

3、有義務(wù)給下屬認(rèn)真講解菜肴的配制工作，督促并鼓勵(lì)他們更好的去提高技術(shù)能力；

4、對(duì)冷庫(kù)和冰箱的原料擺放一目了然，做到對(duì)冰箱冷庫(kù)分塊存放，責(zé)任到人，按時(shí)對(duì)庫(kù)

　　存的原料進(jìn)行抽查，及時(shí)處理存放已久的原料避免原料積壓造成浪費(fèi)；

5、控制用料標(biāo)準(zhǔn)和成本利潤(rùn)，根據(jù)市場(chǎng)要求安排好每天的員工用餐；

6、對(duì)采購(gòu)入店的原料，有權(quán)利對(duì)不符合要求的原料進(jìn)行退換處理，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；

7、積極配合爐臺(tái)師在指定時(shí)間內(nèi)將粗加工原料及時(shí)上灶加工；

8、每日做好估清單：日常供應(yīng)菜肴，大力推銷(xiāo)的菜品注明分量和數(shù)量，特別介紹本店特

　　色菜肴以及當(dāng)日估清品種，做到勤進(jìn)勤銷(xiāo)，以銷(xiāo)定進(jìn)、時(shí)進(jìn)時(shí)銷(xiāo)的原則，減少浪費(fèi)； 案板崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的細(xì)加工（如切片、拉絲、剁陷、改花刀等）；

2、對(duì)已加工的各種不同原材料肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的碼味醬制，負(fù)責(zé)對(duì)粗加工料頭進(jìn)行

　　細(xì)加工，將料頭改成所要求的大小和形狀；

3、出單處接點(diǎn)菜單，按“先到單先配置”的原則配制；

4、餐廳所供應(yīng)的某種菜已賣(mài)完，應(yīng)及時(shí)通過(guò)傳菜員，再通過(guò)服務(wù)員告知給客人，以免引

　　起客人投訴；

5、和廚師做好配合，加快出菜速度；

6、用餐完畢后，負(fù)責(zé)將所有的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品放入冰箱，收拾好小料頭，該換水的

　　一定要換水。

7、負(fù)責(zé)對(duì)本部位的冰箱及公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周徹底清潔一次。 爐臺(tái)長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、對(duì)爐臺(tái)師傅要做到嚴(yán)格監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)。

2、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好后堂管理工作，對(duì)上級(jí)下達(dá)的任務(wù)和要求，應(yīng)不折不扣的去完成和貫

　　徹。

3、了解每天的餐前任務(wù)及訂單，做好爐臺(tái)每天的餐前準(zhǔn)備工作，對(duì)粗加工原料責(zé)任到人，

　　做到心中有數(shù)，定時(shí)檢查打荷的餐前準(zhǔn)備工作，督促并指導(dǎo)打荷的工作，使餐前準(zhǔn)備更完善。

4、負(fù)責(zé)廚房的水、電、煤氣的及時(shí)關(guān)閉，維持后堂秩序，對(duì)屢教不改的員工有權(quán)給予經(jīng)

　　濟(jì)處罰。積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和溝通菜肴的烹制，使出品的菜肴更好更有特色。

5、認(rèn)真做好收市的各項(xiàng)工作，以節(jié)能為中心，降耗為基礎(chǔ)，把后廚對(duì)工作做得更出色。

6、合理使用勞動(dòng)力，能對(duì)廚師進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)，處理實(shí)際問(wèn)題。

7、不斷創(chuàng)新，推出新菜。

　　爐臺(tái)崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時(shí)上崗，加工所備的菜品，安排好打荷的事務(wù)，檢查調(diào)料、小料及油灶、炒鍋干凈

　　無(wú)異物。

2、鉆研技術(shù)，互相學(xué)習(xí)，積極主動(dòng)工作，對(duì)各種菜系要熟悉掌握，出品菜肴時(shí)要對(duì)色、

　　香、味、形、器認(rèn)真把關(guān)。

3、上客時(shí)間動(dòng)作要快，認(rèn)真做好每一道菜，保證質(zhì)量，杜絕不合格菜肴上桌，對(duì)自己做

　　的菜要負(fù)責(zé)任，杜絕非爐臺(tái)人員炒客人的菜肴。

4、儀容儀表符合要求，必要時(shí)給打荷講解有關(guān)事項(xiàng)。

5、服從調(diào)配，不擅自離崗，杜絕浪費(fèi)。

　　涼菜崗位職責(zé)

1、做工要細(xì)膩， 裝盤(pán)要美觀，菜品需新鮮味美。

2、環(huán)境衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈，注意個(gè)人衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。

3、準(zhǔn)備工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。

4、生熟要分開(kāi)，按時(shí)清理冰箱衛(wèi)生。

5、認(rèn)真鉆研技術(shù)，互相學(xué)習(xí)、督促。

6、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餐廳供應(yīng)裝飾用料（如：胡蘿卜花、芹菜葉等）。

7、有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，精通雕刻，鹵水等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

8、有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)。

　　面點(diǎn)崗位職責(zé)

1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，能夠制作各種點(diǎn)心、花餅及薄餅。

2、按要求比例配置食品，控制食品成本。

3、掌握切配、拌制各類(lèi)點(diǎn)心和小吃的生熟餡料，講究餡料的成色。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，

　　擺放整齊。

5、點(diǎn)心制品按要求放入冰箱或指定地點(diǎn)，切勿生熟不分。

6、下班后，關(guān)閉本區(qū)域的所有水、電、氣、油等開(kāi)關(guān)，注意安全生產(chǎn)。

　　蒸鍋崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)蒸鍋調(diào)料配制，于餐前準(zhǔn)備好各個(gè)爐臺(tái)所需的上湯和二湯。

2、到打荷處接收客人的點(diǎn)菜單，烹制各種食品。

3、負(fù)責(zé)向爐臺(tái)長(zhǎng)匯報(bào)當(dāng)日各種燉品、扣品等的剩余數(shù)量。

4、負(fù)責(zé)打掃本區(qū)域衛(wèi)生，下班后關(guān)好本部所有的水、電、氣等開(kāi)關(guān)。

5、必須熟練使用蒸鍋的設(shè)備和操作標(biāo)準(zhǔn)。

　　勤雜崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時(shí)上班，認(rèn)真清洗夠回的各種菜品，動(dòng)作要快，先后次序要分開(kāi)。

2、洗刷餐具時(shí)必須輕拿輕放，以免破損，餐具要擺放整齊。素菜洗后要整齊入柜，洗出

　　的餐具和菜品干凈且無(wú)雜物，周?chē)l(wèi)生要隨時(shí)保持清潔。

3、及時(shí)清洗師傅所需的各種器具菜品，嚴(yán)格要求自己。

4、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互相幫忙，注意儀容儀表。

5、負(fù)責(zé)蒸制當(dāng)日餐廳所需要的米飯，掌握不同米飯的蒸制技術(shù)并根據(jù)廚師炒飯的需求量，

　　準(zhǔn)備充足的米飯。

6、負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生，下班后關(guān)閉全部的水、電、氣的開(kāi)關(guān)。

　　打荷崗位職責(zé)

1、協(xié)助熱菜及切配組提取當(dāng)日廚師所需的食品原料。

2、熟悉并掌握零點(diǎn)菜的基本烹飪方法。

3、與配菜和熱菜廚師搞好配合，掌握菜肴的初步調(diào)味，以便熱菜廚師能夠隨時(shí)烹制食品。

4、掌握各種零點(diǎn)菜及宴會(huì)菜肴的裝盤(pán)及裝飾技巧，使菜肴能夠達(dá)到美觀誘人的程度。

5、檢查每日配菜原料的斤兩及數(shù)量，檢查提前裝飾的菜盤(pán)。

6、檢查每日供應(yīng)菜肴所需餐盤(pán)的數(shù)量，以便能夠出菜的時(shí)間，并按要求將餐具分類(lèi)擺放

　　整齊。

7、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備爐頭每日所需的汁、醬、湯，并添加烹飪調(diào)味品。

8、靈活掌握零點(diǎn)菜肴的出菜順序，以先到先制和先食先做為原則，對(duì)餐廳不同桌的菜肴

　　靈活交叉地分派給熱菜廚師進(jìn)行烹制。

9、與傳菜部服務(wù)員搞好配合，以便能夠正確地將菜肴傳至正確的地點(diǎn)。

10、開(kāi)餐結(jié)束后，協(xié)助熱菜廚師搞好衛(wèi)生并關(guān)閉本區(qū)域內(nèi)全部的水、電、氣的開(kāi)關(guān)。 廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗位人員值班。

2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。

3、值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)

　　關(guān)的事。

4、值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。

5、值班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

6、值班下班時(shí)要寫(xiě)好交接班日志，不得在上面亂畫(huà)，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗交鑰

　　匙。

7、廚師長(zhǎng)需定時(shí)檢查值班交接記錄。

　　廚房防火安全制度

1、根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。

3、值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)

　　關(guān)的事。

4、值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。

5、值班人員要妥善處理和白藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生的工作。

6、值班下班時(shí)要寫(xiě)好交接班日志，不得在上面亂畫(huà)，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗交鑰

　　匙。

7、廚師長(zhǎng)需定時(shí)檢查值班交接記錄。

　　廚房防火安全制度

學(xué)院職能與崗位職責(zé)共4

　　崗位職責(zé)職能區(qū)別

【篇1：職能與職責(zé)的區(qū)別】

　　職能與職責(zé)的區(qū)別

　　工作要素：工作中不能再繼續(xù)分解的最小動(dòng)作單位。

　　任務(wù)：為達(dá)到某一明確目的所從事的一系列活動(dòng)。

　　職能：是指人、事物、機(jī)構(gòu)所應(yīng)有的作用。從人的職能角度講，是指把一定職位的人完成其職務(wù)的能力；指事物的職能，一般等同于事物的功能；機(jī)構(gòu)的職能一般包括機(jī)構(gòu)所承擔(dān)的僑務(wù)、職權(quán)、作用等內(nèi)容。

　　職能指的是一組知識(shí)、技能，行為與態(tài)度的組合，能夠幫助提升個(gè)人的工作成效，進(jìn)而帶動(dòng)部門(mén)、企業(yè)對(duì)工作、經(jīng)濟(jì)的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力。

　　職能又分為以下幾種： 1.核心職能：

　　可以讓公司產(chǎn)生創(chuàng)新的產(chǎn)品與延伸市場(chǎng)占有率、能夠?yàn)楣镜目蛻?hù)創(chuàng)造利益，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也可塑造出企業(yè)文化及價(jià)值觀。 2.專(zhuān)業(yè)職能：

　　指的是和工作內(nèi)容及目標(biāo)直接相關(guān)，能夠有效達(dá)成工作目標(biāo)所必須具備的特定職務(wù)能力。 3.管理職能：

　　是指主管這樣的特定職務(wù)或角色，例如：基層主管、中階主管或高階經(jīng)理人等，所需具備的工作相關(guān)特定職務(wù)能力。 4.一般職能：

　　企業(yè)里的一般行政、幕僚人員所應(yīng)該具備的才能，也就是從事這類(lèi)工作必要的特性(通常是指知識(shí)或基本的技巧，如閱讀、書(shū)寫(xiě)能力、計(jì)算機(jī)操作技巧等)。

　　職 責(zé)：組織要求的在特定崗位上需要完成的任務(wù)。

　　職 權(quán)：依法賦予的完成特定任務(wù)所需要的權(quán)力。

　　職 位：即崗位。是組織要求個(gè)體完成的一項(xiàng)或多項(xiàng)責(zé)任以及為此賦予個(gè)體的權(quán)力的總和。

　　職 務(wù)：即工作。是按規(guī)定擔(dān)任的工作或?yàn)閷?shí)現(xiàn)某一目的而從事的明確的工作行為，由一組主要職責(zé)相似的職位所組成。

　　工作族（職系）：由兩個(gè)或兩個(gè)以上有相似特點(diǎn)的工作組成。

　　職 業(yè)：由不同時(shí)間內(nèi)不同組織中的相似工作組成。 職 組：工作性質(zhì)相近的若干職系綜合而成為職組。

　　職 級(jí)：工作內(nèi)容、難易程度、責(zé)任大小、所需資格皆很相似的職位。

　　職 等：工作性質(zhì)不同或主要職務(wù)不同，但其困難程度、職責(zé)大小、工作所需資格等條件充分相同的職級(jí)為同一職等。

【篇2：崗位職責(zé)和崗位說(shuō)明書(shū)的區(qū)別】

　　崗位職責(zé)和崗位說(shuō)明書(shū)的區(qū)別

　　崗位職責(zé)或責(zé)任制，只是一個(gè)總綱，比如說(shuō)作文前的一個(gè)大體方向，讓每個(gè)崗位的每個(gè)人知道自己要干什么，什么是可做，什么是不可做的一個(gè)總要求。 它是一人范圍，大同小異！

　　而說(shuō)明書(shū)，是要細(xì)化到工作中的日?，嵤隆⒐ぷ鲿r(shí)間段，工作計(jì)劃、工作目標(biāo)，工作異常等一些日常操作細(xì)節(jié)，

　　一般崗位說(shuō)明書(shū)很細(xì)，細(xì)到可以讓他個(gè)崗位一天正常上班時(shí)間都要做什么~ 海爾就做到了這一點(diǎn)~

　　具體細(xì)化到詳細(xì)點(diǎn)要對(duì)癥下藥才可以，不是一天或一個(gè)月兩個(gè)月可以完成的，一個(gè)崗位說(shuō)明書(shū)最少要6個(gè)月才是定稿

1、崗位職責(zé)是崗位說(shuō)明書(shū)中最重要的一部分，不是全部。

2、崗位說(shuō)明書(shū)包括了：上崗的基本條件、崗位的定位、崗位的級(jí)別、崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)禁區(qū)等。

3、崗位職責(zé)僅僅是對(duì)崗位工作范圍的劃定或描述。 | 一、崗位職責(zé)的含義：

1、崗位：是組織為完成某項(xiàng)任務(wù)而確立的。由工種、職務(wù)、職稱(chēng)和等級(jí)內(nèi)容組成。

2、職責(zé)：是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一。由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。

二、怎樣確定崗位及職責(zé)：

1、根據(jù)工作任務(wù)的需要確立工作崗位名稱(chēng)及其數(shù)量。 2、根據(jù)崗位工種確定崗位職務(wù)范圍。

3、根據(jù)工種性質(zhì)確定崗位使用的設(shè)備、工具、工作質(zhì)量和效率。 4、明確崗位環(huán)境和確定崗位任職資格。 5、確定各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系；

6、根據(jù)崗位的性質(zhì)明確實(shí)現(xiàn)崗位的目標(biāo)的責(zé)任。

三、實(shí)行崗位職責(zé)管理的作用和意義：

1、可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置；

2、有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。 3、提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才。 4、是組織考核的依據(jù)。

5、提高工作效率和工作質(zhì)量意識(shí)。 7、減少違章行為和違章事故的發(fā)生。

　　職務(wù)、職位、崗位三個(gè)詞的區(qū)別：

　　職務(wù)與職位的區(qū)別

　　職務(wù)即工作（job）,它是指企業(yè)員工所從事工作的類(lèi)別。職務(wù)是指由一組主要職責(zé)相似的職位（或崗位）所組成，它是由實(shí)現(xiàn)企業(yè)職能的一個(gè)個(gè)具體活動(dòng)所構(gòu)成的相對(duì)獨(dú)立體。職位即崗位（position），它是指在一個(gè)特定的企業(yè)組織中、在一個(gè)特定的時(shí)間內(nèi)、由一個(gè)特定的人所擔(dān)負(fù)的一個(gè)或數(shù)個(gè)任務(wù)所組成。簡(jiǎn)單地講，職位是指企業(yè)的某個(gè)員工需要完成的一個(gè)或一組任務(wù)。

　　職務(wù)表示的是工作的類(lèi)別，而職位表示的是工作任務(wù)；職務(wù)與機(jī)構(gòu)沒(méi)有直接的關(guān)系（確切地說(shuō)，一個(gè)職務(wù)可為多個(gè)部門(mén)所有，而一個(gè)部門(mén)也可以有多個(gè)職務(wù)），職位與機(jī)構(gòu)有直接的關(guān)系（即一個(gè)職位只能為某個(gè)具體的部門(mén)所擁有）。

　　我們說(shuō)秘書(shū)是個(gè)職位，但秘書(shū)不是個(gè)職務(wù)。我們會(huì)說(shuō)職位說(shuō)明書(shū)，但不會(huì)說(shuō)職務(wù)說(shuō)明書(shū)，想來(lái)應(yīng)該可以理解了。

　　職位與崗位不是一個(gè)概念：

　　我們說(shuō)，經(jīng)理是個(gè)職位，秘書(shū)是個(gè)職位，但很少說(shuō)經(jīng)理是個(gè)崗位。通常我們將崗位分為管理崗位或是一般崗位。職位是隨組織結(jié)構(gòu)定的，而崗位是隨事定的，也就是我們常說(shuō)的因事設(shè)崗。

　　職位和崗位的關(guān)系

　　崗位與人對(duì)應(yīng)，只能由一個(gè)人擔(dān)任，一個(gè)或若干個(gè)崗位的共性體現(xiàn)就是職位，即職位可以由一個(gè)或多個(gè)崗位組成。比如：制造型企業(yè)的生產(chǎn)部門(mén)的操作員是一個(gè)職位，這個(gè)職位有很多的崗位的員工擔(dān)任，如果具體到某個(gè)工序的，就是崗位了，比如鉆孔操作員，操作員的職位可能有鉆孔操作員、層壓操作員、絲印操作員等等崗位組成。對(duì)于組織而言，崗位和職位的演變是隨著組織的不斷擴(kuò)大而不斷產(chǎn)生的。其演變過(guò)程和邏輯關(guān)系如下：

　　要素（pactor）--活動(dòng)（activity）--任務(wù)（tast）--職責(zé)（duty）--崗位（position）--職位（job）

　　職務(wù)和職位、崗位的關(guān)系

　　職務(wù)可以由不同的職位和崗位擔(dān)任，比如管理者職務(wù)，可以由某個(gè)職能部門(mén)的經(jīng)理，也可以由某個(gè)能力達(dá)到了職務(wù)的要求的非管理職位的員工擔(dān)任。最常見(jiàn)的就是在項(xiàng)目管理中的不同職務(wù)。比如：就上個(gè)例子中的鉆孔操作員可能在某個(gè)工序改善項(xiàng)目組中扮演項(xiàng)目成員的職務(wù)。

【篇3：2-工作職責(zé)與工作內(nèi)容的區(qū)別】

　　工作職責(zé)與工作內(nèi)容的區(qū)別

　　我們有時(shí)候會(huì)在一些招聘信息上面同時(shí)看到工作內(nèi)容和工作職責(zé)，也許有的人還在納悶為什么同時(shí)有兩個(gè)，而且具體的內(nèi)容還是不一樣的。那工作職責(zé)與工作內(nèi)容的區(qū)別是什么呢？你是否也為此感到過(guò)疑惑呢？

　　那咱們直奔主題，直接來(lái)具體分析一下工作職責(zé)與工作內(nèi)容的區(qū)別吧！

1、工作職責(zé)指一個(gè)工作崗位所要求的需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，它主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。包括根據(jù)崗位工種確定崗位職務(wù)范圍；根據(jù)崗位的性質(zhì)明確實(shí)現(xiàn)崗位的目標(biāo)的責(zé)任；以及明確崗位環(huán)境和確定崗位任職資格；確定各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。

2、工作內(nèi)容是指一個(gè)工作崗位每日具體執(zhí)行操作從事的項(xiàng)目。它主要強(qiáng)調(diào)的是執(zhí)行與操作的具體任務(wù)與事項(xiàng)。包括根據(jù)工作崗位目標(biāo)每日完成既定的工作任務(wù)及其數(shù)量；及為達(dá)成工作任務(wù)及其數(shù)量所進(jìn)行的種種輔助性工作等。 由此來(lái)看，工作職責(zé)和工作內(nèi)容其實(shí)也是相輔相成的，共同為一個(gè)職位服務(wù)。那這下你清楚了工作職責(zé)與工作內(nèi)容的區(qū)別了嗎？下次再看到兩者同時(shí)存在的情況不會(huì)感到疑惑了吧？喬布簡(jiǎn)歷小編相信下次如果有人問(wèn)到你這個(gè)問(wèn)題你肯定可以幫別人分析到位了。

　　好啦，今天咱們就聊到這里吧！希望各位上班族小伙伴認(rèn)真完成工作內(nèi)容、履行工作職責(zé)哦！

　　本文來(lái)源 簡(jiǎn)歷

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《煤礦安全規(guī)程》、《防治煤與瓦斯突出規(guī)定》、抽采規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握鉆機(jī)、瓦斯抽放泵結(jié)構(gòu)性能，以及抽放管路的安裝，進(jìn)行一般的維護(hù)保養(yǎng)及故障處理。

2、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和通風(fēng)調(diào)度安排的打鉆、抽放管路安設(shè)、封孔和抽放的指令，負(fù)責(zé)瓦斯抽入泵的開(kāi)停工作。

3、負(fù)責(zé)鉆機(jī)、抽放設(shè)備、管路、瓦斯抽放泵的日常管理及維護(hù)工作。

4、負(fù)責(zé)瓦斯抽放泵、抽放管路、抽放參數(shù)運(yùn)行的調(diào)整和記錄工作。

5、按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)向通風(fēng)調(diào)度匯報(bào)，打鉆、抽放管安設(shè)、封孔及抽放泵的運(yùn)行參數(shù)及運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

6、嚴(yán)格按照《操作規(guī)程》作業(yè)，確保打鉆、抽放管路安設(shè)和瓦斯抽放泵運(yùn)行正常可靠。

7、交接班要嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間提前五分鐘到崗，嚴(yán)禁遲到、早退、脫崗、空崗現(xiàn)象發(fā)生。

8、每班循環(huán)檢查室內(nèi)瓦斯?jié)舛?，超過(guò)%時(shí)立即停機(jī)切數(shù)據(jù)電源，進(jìn)行處理。

10、任何人不經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)進(jìn)入泵站，泵房要保證清潔整齊，按時(shí)上下班，嚴(yán)守工作崗位。

11、因停電，故障等原因，瓦斯泵臨時(shí)停電運(yùn)轉(zhuǎn)，要立即通知調(diào)度室，瓦斯員或司機(jī)不得私自決定啟動(dòng)或停止瓦斯泵。

12、瓦斯抽放機(jī)房20米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。

　　通風(fēng)安全科職責(zé)

一、在礦總工程師的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全礦的通風(fēng)、防瓦斯、防塵、打鉆和瓦斯抽采、防滅火技術(shù)管理以及礦山救護(hù)工作，確保礦井安全生產(chǎn)。

二、貫徹國(guó)家和上級(jí)主管部門(mén)對(duì)“一通三防”和抽采的有關(guān)政策、規(guī)定，制定礦管理制度、措施、監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行情況。

三、編制礦年度、季度通風(fēng)計(jì)劃、抽采計(jì)劃、“一通三防”工程計(jì)劃和規(guī)劃，按計(jì)劃組織實(shí)施。

四、參與審查礦井采區(qū)設(shè)計(jì)、抽采設(shè)計(jì)、重點(diǎn)工程設(shè)計(jì)及作業(yè)規(guī)程、措施，組織編制礦井災(zāi)害預(yù)防處理計(jì)劃。

五、建立健全“一通三防”管理及抽采的各種圖表、記錄、臺(tái)賬、牌板，負(fù)責(zé)全礦“一通三防”報(bào)表的審查、匯總、上報(bào)工作，掌握全礦“一通三防”動(dòng)態(tài)。

六、負(fù)責(zé)組織礦井反風(fēng)演習(xí)、主扇性能測(cè)定、阻力測(cè)定、礦井通風(fēng)能力核定、瓦斯等級(jí)、煤與瓦斯突出性、煤層自燃傾向性、煤塵爆炸性鑒定、瓦斯等級(jí)鑒定等工作。負(fù)責(zé)通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化設(shè)計(jì)并組織實(shí)施通風(fēng)系統(tǒng)改造。

七、負(fù)責(zé)全礦“一通三防”主要儀器、儀表、設(shè)備的選型、校驗(yàn)、維修和性能檢測(cè)，確保其安全技術(shù)性能符合有關(guān)要求。

八、負(fù)責(zé)組織開(kāi)展礦井通風(fēng)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工作，組織礦井通風(fēng)質(zhì)量檢查評(píng)比。

九、深入現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查通風(fēng)系統(tǒng)、風(fēng)量分配、瓦斯、一氧化碳、局扇通風(fēng)、粉塵等方面的重大隱患，并及時(shí)制定措施，整改落實(shí)。

十、積極推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備。 十

一、完成上級(jí)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

　　通風(fēng)安全科科長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)通風(fēng)、防塵、防火、打鉆抽放、防瓦斯（一通三防）的規(guī)程、規(guī)定，做好“一通三防”工作。負(fù)責(zé)通風(fēng)部全面工作，搞好業(yè)務(wù)保安。

二、主持審查或?qū)徟鶎俑鞯V通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)整、瓦斯治理、瓦斯抽放以及“一通三防”系統(tǒng)的安全技術(shù)措施。

三、按時(shí)組織“一通三防”例會(huì)，研究解決“一通三防”存在安全隱患和問(wèn)題，確保安全生產(chǎn)。

四、制定并完善“一通三防”工作管理制度和考核辦法，逐月對(duì)所屬各礦“一通三防”工作和質(zhì)量達(dá)標(biāo)工作進(jìn)行考評(píng)。

五、努力探索并積極推廣新技術(shù)、新工藝，為礦井安全生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

六、組織并參與上級(jí)和集團(tuán)公司安排的各類(lèi)安全檢查、會(huì)戰(zhàn)等活動(dòng)。

七、組織并參與“一通三防”事故的搶險(xiǎn)和事故追查。

八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。

通風(fēng)安全技術(shù)人員崗位職責(zé)

一、在科長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)“一通三防”和瓦斯抽采等方面的規(guī)程、規(guī)定，做好分管業(yè)務(wù)。

二、參加“一通三防”例會(huì)，參與制定所屬各礦“一通三防”項(xiàng)目的實(shí)施和隱患治理方案。

三、經(jīng)常深入井下檢查安全隱患，并提出整改方案，督促整改落實(shí)。

四、努力探索并積極推廣新技術(shù)、新工藝，為礦井安全生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

五、積極參加上級(jí)和集團(tuán)公司組織的各類(lèi)安全檢查、會(huì)戰(zhàn)等活動(dòng)。

六、積極參與“一通三防”事故的搶險(xiǎn)和事故調(diào)查工作。

七、收集、整理“一通三防”的有關(guān)資料，完善檔案管理

八、完成領(lǐng)導(dǎo)和科長(zhǎng)交辦的其他工作。

　　地質(zhì)測(cè)量科職責(zé)

一、負(fù)責(zé)提供準(zhǔn)確的地質(zhì)、水文地質(zhì)、瓦斯地質(zhì)以及測(cè)量資料，保證圖紙內(nèi)容齊全、精度達(dá)標(biāo)，實(shí)現(xiàn)地質(zhì)測(cè)量工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。

二、及時(shí)掌握巷道進(jìn)度資料和礦井貫通巷道及瓦斯地質(zhì)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)情況，準(zhǔn)確控制貫通距離，及時(shí)發(fā)出“貫通通知書(shū)”，保證巷道安全、準(zhǔn)確貫通。

三、認(rèn)真填繪充水性圖，掌握礦井周邊及井田內(nèi)小窯、采空區(qū)分布及積水情況，及時(shí)提交水情水害預(yù)報(bào)。

四、嚴(yán)格按照《煤礦防治水規(guī)定》、《防治煤與瓦斯突出規(guī)定》等的規(guī)定，設(shè)計(jì)各類(lèi)防隔水煤柱，對(duì)已報(bào)批留設(shè)的隔離煤柱要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁在留設(shè)的防水隔離煤柱和其它未經(jīng)批準(zhǔn)開(kāi)采的煤柱內(nèi)進(jìn)行開(kāi)采。根據(jù)地質(zhì)及構(gòu)造情況提供瓦斯預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和瓦斯涌出量。

五、對(duì)巷道底板安全隔水厚度達(dá)不到安全要求，且受承壓水威脅的礦井，嚴(yán)格執(zhí)行在進(jìn)行開(kāi)采設(shè)計(jì)之前制定防水方案并報(bào)省廳批準(zhǔn)的規(guī)定。

六、負(fù)責(zé)制定礦井探水設(shè)計(jì)及安全技術(shù)措施。

七、參與采區(qū)設(shè)計(jì)、作業(yè)規(guī)程及安全技術(shù)措施的審查，嚴(yán)格按照安全規(guī)程及安全技術(shù)政策留設(shè)各類(lèi)保安煤柱，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。

八、參與采掘工程的設(shè)計(jì)與施工管理，及時(shí)提交地質(zhì)說(shuō)明書(shū)，提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。負(fù)責(zé)采掘工程的產(chǎn)量、進(jìn)尺驗(yàn)收、提交驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。

九、負(fù)責(zé)儲(chǔ)量管理工作，建立儲(chǔ)量管理臺(tái)賬。

十、參與制定提高煤炭資源回收率的方案，為預(yù)防煤炭自然發(fā)火提供資料。

十一、完成上級(jí)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　地質(zhì)測(cè)量科科長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)煤礦地質(zhì)、瓦斯地質(zhì)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、測(cè)量、防治水的規(guī)程、規(guī)定。負(fù)責(zé)地質(zhì)測(cè)量部的全面工作，搞好業(yè)務(wù)保安。

二、負(fù)責(zé)組織編制審查礦井地質(zhì)、瓦斯地質(zhì)報(bào)告，研究處理有關(guān)重大技術(shù)問(wèn)題。

三、負(fù)責(zé)組織地質(zhì)測(cè)量業(yè)務(wù)會(huì)議，研究解決地質(zhì)測(cè)量方面的重大問(wèn)題。

四、組織制定年、季、月測(cè)量計(jì)劃，并監(jiān)督檢查工作完成情況。

五、做好地質(zhì)測(cè)量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作。

六、審查和修改各礦上報(bào)的各種文字、圖紙、技術(shù)圖表資料。

七、負(fù)責(zé)各礦煤炭?jī)?chǔ)量的管理工作和回收率考核工作。

八、負(fù)責(zé)地質(zhì)測(cè)量部工作計(jì)劃的編制工作，做到年初有計(jì)劃，年終有總結(jié)。

九、組織對(duì)各礦地質(zhì)測(cè)量、防治水工作檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，并監(jiān)督落實(shí)。

十、負(fù)責(zé)地測(cè)系統(tǒng)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，技術(shù)培訓(xùn)工作，組織開(kāi)展科研攻關(guān)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、推廣地質(zhì)測(cè)量先進(jìn)技術(shù)等活動(dòng)。 十

一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　地質(zhì)測(cè)量科技術(shù)人員崗位職責(zé)

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)煤礦地質(zhì)測(cè)量的規(guī)程、規(guī)定以及瓦斯地質(zhì)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。在科長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，完成地質(zhì)測(cè)量工作。

二、協(xié)助科長(zhǎng)組織編制礦區(qū)地測(cè)和瓦斯地質(zhì)工作長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，并組織落實(shí)檢查。

三、參與編制、審查礦井地質(zhì)和瓦斯地質(zhì)報(bào)告、研究處理有關(guān)的重大技術(shù)問(wèn)題。

四、負(fù)責(zé)礦井采區(qū)地質(zhì)說(shuō)明書(shū)、回采工作面地質(zhì)說(shuō)明書(shū)、掘進(jìn)工作面地質(zhì)說(shuō)明書(shū)、地質(zhì)、儲(chǔ)量資料管理工作。

五、參與各礦地測(cè)技術(shù)人員、測(cè)工的業(yè)務(wù)教育培訓(xùn)工作。

六、參與組織地測(cè)業(yè)務(wù)會(huì)議，解決地測(cè)方面的問(wèn)題。

七、積極組織參加各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，推廣先進(jìn)技術(shù)。

八、經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)幫助解決生產(chǎn)中遇到的地質(zhì)、測(cè)量問(wèn)題，提出針對(duì)性的防治措施。

九、完成領(lǐng)導(dǎo)和科長(zhǎng)交辦的其它工作。

　　安全監(jiān)控組職責(zé)

一、安全監(jiān)控組在礦相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)電隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，監(jiān)控系統(tǒng)按《煤礦安全監(jiān)控系統(tǒng)及檢測(cè)儀器使用管理規(guī)范》（AQ1029——2007）嚴(yán)格執(zhí)行，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化要求和有關(guān)規(guī)定建立健全相關(guān)帳卡和報(bào)表，并認(rèn)證填寫(xiě)，不得弄虛作假。

二、安全監(jiān)控小組負(fù)責(zé)全礦井的監(jiān)控設(shè)備和線路的安裝調(diào)試、管理工作，生產(chǎn)過(guò)程中的跟蹤安裝工作以及日常維護(hù)和故障處理工作。

三、監(jiān)控中心站必須由監(jiān)控設(shè)備布置圖，圖上標(biāo)明井上下安設(shè)的分站或主機(jī)，傳感器的位置，斷電范圍，傳輸路線及有關(guān)通風(fēng)設(shè)施，風(fēng)流方向，風(fēng)量等，按季繪制按月修改。

四、監(jiān)控中心站必須由監(jiān)控設(shè)備布置圖，圖上標(biāo)明井上下安設(shè)的分站或主機(jī)，傳感器的位置，斷電范圍，傳輸路線及有關(guān)通風(fēng)設(shè)施，風(fēng)流方向，風(fēng)量等，按季繪制按月修改。

五、監(jiān)控中心站所獲得的各種技術(shù)資料均需定期保存，對(duì)井下事故記錄長(zhǎng)期保存。

六、監(jiān)控中心站必須實(shí)時(shí)監(jiān)控全部采掘工作面瓦斯?jié)舛茸兓氨豢卦O(shè)備的通、斷電狀態(tài)，每日將監(jiān)控日?qǐng)?bào)表報(bào)礦長(zhǎng)和技術(shù)礦長(zhǎng)審閱簽字。

七、監(jiān)控室值班人員每班填寫(xiě)系統(tǒng)運(yùn)行日志，瓦斯日?qǐng)?bào)報(bào)礦領(lǐng)導(dǎo)檢查簽字，每月底將本月記錄叫由安全科存檔。

八、監(jiān)控系統(tǒng)小組進(jìn)行每月系統(tǒng)維護(hù)，日常檢修記錄，每周設(shè)備校驗(yàn)記錄，月底前交由安全科存檔。

　　安全監(jiān)控小組組長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，做到先安全，后生產(chǎn)，不安全，不生產(chǎn)。

二、負(fù)責(zé)礦井安全監(jiān)控系統(tǒng)、裝置的安裝、調(diào)試、維護(hù)、標(biāo)校等方面的工作。

三、應(yīng)將在籍的裝置逐臺(tái)建賬，并認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備及儀表臺(tái)賬、傳感器使用管理卡片、故障登記表、檢修校正記錄。

四、負(fù)責(zé)監(jiān)控系統(tǒng)圖的繪制、修改。監(jiān)控報(bào)表的打印、簽字、送審等工作。

五、熟悉入井人員的有關(guān)安全規(guī)定，礦井安全監(jiān)控系統(tǒng)、裝置的工作原理礦井監(jiān)控系統(tǒng)、裝置的安裝要求，以及煤礦安全規(guī)程對(duì)礦井氣體指標(biāo)和超限時(shí)的處理方法，瓦斯監(jiān)控設(shè)備性能、參數(shù)和使用方法。。

六、掌握煤礦安全規(guī)程和煤礦安全監(jiān)控體統(tǒng)及檢測(cè)儀器使用管理規(guī)范對(duì)礦井安全監(jiān)控系統(tǒng)、裝置的有關(guān)規(guī)定。

七、了解礦井安全監(jiān)控系統(tǒng)、裝置的主要性能指標(biāo)以及有關(guān)瓦斯管理方面的知識(shí)。

八、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，積極參加礦組織的各類(lèi)會(huì)議、安全活動(dòng)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

九、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，并及時(shí)匯報(bào)。

十、負(fù)責(zé)地測(cè)系統(tǒng)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，技術(shù)培訓(xùn)工作，組織開(kāi)展科研攻關(guān)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、推廣地質(zhì)測(cè)量先進(jìn)技術(shù)等活動(dòng)。 十

一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　安全監(jiān)控人員崗位職責(zé)

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)煤礦安全監(jiān)控的規(guī)程、規(guī)定以及《煤礦安全監(jiān)控系統(tǒng)及檢測(cè)儀器使用管理規(guī)范》（AQ1029——2007）。在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，完成安全監(jiān)控工作。

二、協(xié)助科長(zhǎng)組織編制煤礦安全監(jiān)控工作長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，并組織落實(shí)檢查。

三、參與編制、審查礦井瓦斯防治規(guī)劃和方案、研究處理有關(guān)的重大技術(shù)難題。

四、負(fù)責(zé)礦井采區(qū)安全監(jiān)控設(shè)備的安裝、調(diào)試和維護(hù)管理工作。

五、參與安全監(jiān)控的業(yè)務(wù)教育培訓(xùn)工作。

六、參與組織安全監(jiān)控業(yè)務(wù)會(huì)議，解決安全監(jiān)控方面的問(wèn)題。

七、積極組織參加各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，推廣先進(jìn)技術(shù)。

八、經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)幫助解決生產(chǎn)中遇到的瓦斯和監(jiān)測(cè)監(jiān)控問(wèn)題，提出針對(duì)性的防治措施。

九、完成領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng)交辦的其它工作。

學(xué)院職能與崗位職責(zé)共4篇(職業(yè)技術(shù)學(xué)院崗位職責(zé))相關(guān)文章：