下面是范文網(wǎng)小編整理的小學(xué)臭豆腐說(shuō)明文四年級(jí)小學(xué)生高分作文3篇 臭豆腐說(shuō)明文作文，供大家參考。

小學(xué)臭豆腐說(shuō)明文四年級(jí)小學(xué)生高分作文1

　　要說(shuō)美味，那是數(shù)不勝數(shù)，有的喜歡山珍海味，有的愛(ài)吃家常小菜，而我對(duì)攤前小吃卻情有獨(dú)鐘，特別是臭豆腐。

　　臭豆腐是一種風(fēng)味小吃，凡是吃過(guò)它的人都會(huì)說(shuō)：臭豆腐聞起來(lái)香，臭的;吃起來(lái)，香的。但臭豆腐的制作工藝可是很講究的。首先要用上乘的豆黃腐制作成豆腐坯，再經(jīng)過(guò)加鹵、發(fā)酵、油炸之后，才會(huì)有較好的色澤和味道。

　　油炸臭豆腐制作工藝雖然很講究，但它的做法很簡(jiǎn)單。

　　先從鹵水中撈出來(lái)幾塊黑不溜秋的豆腐，把它放進(jìn)滾燙的油鍋里，不停的翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止，然后把一片片的豆腐都鉆上兩個(gè)洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣，金燦燦，香噴噴的臭豆腐就誕生了!

　　剛出爐的臭豆腐散發(fā)出一陣陣誘人的香味，讓我的“口水流了三千尺”，但為了既能滿足我肚子里的饞蟲，又能好好的品嘗它的味道。我就常常使用我的獨(dú)家吃法：先用竹簽穿過(guò)臭豆腐的上的兩個(gè)小孔，把它吊起來(lái)，然后小心翼翼地咬上一口，在嘴里慢慢咀嚼。哇：外黑內(nèi)黃，外嫩內(nèi)酥，當(dāng)時(shí)的感覺(jué)就一個(gè)字：爽!品嘗完了，我就接著將剩下的一口吞掉，然后我又接著吃第二個(gè)，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊，再嘗嘗第三塊，軟軟的，還有點(diǎn)辣，比第一塊更有味。有時(shí)，我控制不了肚里的饞蟲，就常常以“暴力”解決問(wèn)題，狼吐虎咽的將臭豆腐吃下去，然后舔舔嘴。

　　臭豆腐雖不及山珍海味那樣華麗，但它獨(dú)特的味道，便宜的價(jià)格，吸引了不少顧客。

　　我愛(ài)臭豆腐，不僅因?yàn)樗奈兜篮?，更因?yàn)樗屛抑懒嗽S多事物雖然外表丑陋，但他們的“內(nèi)心”其實(shí)是很美的。

小學(xué)臭豆腐說(shuō)明文四年級(jí)小學(xué)生高分作文2

　　香辣臭豆腐美食幾乎每個(gè)地方都有，而且別有風(fēng)味。

　　俗話說(shuō)： 民以食為天我們這兒當(dāng)然 腐是先把準(zhǔn)備好的臭豆腐干兒放進(jìn)油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐發(fā)黃的時(shí)候，再把臭豆腐 撈上來(lái)放在一個(gè)盤子里，刷點(diǎn)醬，放點(diǎn)辣椒粉，再放點(diǎn)佐料就ok 了。煮的臭豆腐也很不錯(cuò)， 先把豆腐干放進(jìn)鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點(diǎn)豆芽菜， 一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。

　　臭豆腐的湯味兒好，你喝上 一口，哇塞!那個(gè)味兒香啊 喝過(guò)后，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個(gè)正方體，沒(méi)放進(jìn)鍋里的時(shí)候顏色是泛白的，而 炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的。臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃 起來(lái)很香辣。 油炸的那種臭 豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來(lái)會(huì)有咯吱的響聲，由于臭豆腐很辣，吃上幾個(gè)后，嘴里便 有了一絲絲麻意，但再辣對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯，這 個(gè)湯味很香很香，令人垂涎三尺。

　　聽(tīng)了我對(duì)臭豆腐的介紹，大 家是不是想嘗嘗我們這的特色 小吃呢?如果有機(jī)會(huì)，大家一定要來(lái)我們家鄉(xiāng)品嘗哦!

小學(xué)臭豆腐說(shuō)明文四年級(jí)小學(xué)生高分作文3

　　俗話說(shuō)民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來(lái)臭，其實(shí)吃起來(lái)可香了，外面看起來(lái)酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來(lái)，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細(xì)聞之下卻是濃香誘人!可以說(shuō)，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆!

　　這臭豆腐做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上很復(fù)雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了，看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時(shí)，口水再也不禁流下來(lái)了。睡完覺(jué)，當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來(lái)了以后，衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了!

　　在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品，其實(shí)臭豆腐可是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含植物型乳酸菌，可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。

　　關(guān)于臭豆腐的由來(lái)，傳說(shuō)是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過(guò)期的豆腐，經(jīng)過(guò)油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來(lái)帶兵打仗，獲得勝利，請(qǐng)全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳!

　　聽(tīng)完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎?

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