初二冬至作文 篇1
我的家鄉(xiāng)冬至要吃餃子，因為“冬至不端餃碗，凍掉耳朵沒人管”；春節(jié)更是家家戶戶都要吃餃子，因為餃子諧音“交子”，寓意：新舊交替，萬象更新等；元宵也要吃餃子，因為兒女們要外出工作了，父母包上一頓踐行餃子，這才有了“上車餃子下車面”的習(xí)俗，寓意：壯行和牽掛。
今天正是春節(jié)，所以我們一家人都要坐在一起包餃子。做餃子時，要先和面再剁餡。媽媽先把一些面粉放入盆中，邊放水邊攪拌，直到把所有的面粉都拌成面碎，然后再把所有的面碎都揉到一塊，俗稱“和面”。最后把面盆蓋起來，俗稱“醒面”。
爸爸把買來的新鮮瘦豬肉先切成小塊，蔥切段、姜切片混在一起，剁成肉泥；再把蘿卜片放在開水里焯一下，把水分榨干，剁碎；然后和肉泥混在一起，放入鹽，香油和各種調(diào)料，攪拌均勻，溢出濃濃的香味，餡就做好了。
餡做好后面也差不多醒好了。媽媽把面放在案板上，盤一盤，搓成長條，再切成約兩厘米的小段，用手按壓成一個個小圓餅，最后搟成薄薄的餃子皮。
接下來就該包餃子了。爺爺、奶奶、爸爸，還有我都圍在放餡兒的桌子周圍，開始大顯身手了。爸爸在圓形的小面皮中間放一團兒餡，餃子皮像薄薄的嘴唇一樣，輕輕一合，就把餡含在了“嘴”里，爸爸輕輕地一捏，一個鼓著肚兒的餃子就做好了。托盤上，餃子在我的手下站的整整齊齊，像等待檢閱的儀仗隊一樣。
水燒開了，奶奶端起托盤，餃子就像跳水運動員一樣一個個爭先恐后地跳進水里，在鍋里沸騰著，歡舞著，在慶祝我們歡快的春節(jié)……
奶奶說肉餡的餃子要煮上三滾，直到餃子漂起來，就熟透了。
我聽爺爺說：餃子的來歷可大著呢，餃子是中國的傳統(tǒng)美食，餃子源于古代的.角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有1800多年的歷史。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”
我看著那優(yōu)美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶剛把餃子盛出來，我就迫不及待的含在嘴里。“慢點兒，別燙著”，媽媽說。
這濃濃的家鄉(xiāng)味，團圓情，彌漫在千家萬戶。
初二冬至作文 篇2
冬至一到，三九嚴寒開始了。冬至的前夜，我們叫冬夜，是一年中最漫長的寒夜。在農(nóng)村常聽老人說：“冬至大如年?！薄坝械某?，吃一夜;沒的吃，凍一夜?！彼悦磕甓?，家家戶戶都要準備花生、葵花子、炒豆子……吃得開心，睡得也香。
我是住校生，沒事又不好請假回家，看來冬夜要在學(xué)校里過了。冬夜那天，北風(fēng)呼呼地刮在臉上，像刀割一般。前一天還在樹上飄零的幾片梧桐葉，再也停留不住腳步，紛紛逃離那凌風(fēng)的高高枝頭，投入大地媽媽溫暖的懷抱。從中午開始，就陸續(xù)有家長來?？春⒆印⑺蜄|西。我想：今天爸媽都上班，家里不會有人來看我了，我真的得凍上一夜了。
晚自修時，同學(xué)們再也沒有心思看書寫字，紛紛拿出自己家里送來的食品，那份喜氣早已流露在臉上。只有我和幾個路遠的同學(xué)坐著發(fā)呆，班長凱玲走過來，手上捧著瓜子，送到我面前說：“章夢婷，這些瓜子給你嘗嘗吧?！睕]等我說謝謝，同伴宇芳和林平也送來了她們父母買的花生、炒熟的玉米?！腋袆拥靡粞蹨I。這時，我們的班主任王老師來了。雖然圍著圍巾，但她的臉被寒風(fēng)吹得通紅。我知道王老師她昨天剛值過班，今天晚上不用來學(xué)校的呀?只見她一手拿著手電筒，一手提了一大包東西，同學(xué)們的這一幕早已映入老師的眼簾，她的臉上露出了滿意的.笑容。老師走上講臺，放下手里的東西，對同學(xué)們說：“今天是冬夜，我們大家一起來吃花生，過過節(jié)吧!”老師特意給我捧了一大捧花生，再給四十多個住校生每人分了一大把，隨后又表揚了那幾個關(guān)心別人的同學(xué)。我們吃得津津有味，邊吃邊猜老師給的謎語：“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子。”那種特有的熟花生的香氣彌漫了整個教室，窗外雖然寒風(fēng)襲人，教室里卻暖氣十足。
那一夜，我覺得特別暖和，睡得也特別香、特別甜。多么難忘的冬夜。老師啊!您就像冬夜里的火爐，把自己燃燒得旺旺的，然后給我們無盡的溫暖。
初二冬至作文 篇3
今天是冬至，媽媽買了一大堆面粉和芝麻回來，然后我們就開始做湯圓、吃湯圓。媽媽說要把湯圓做得圓圓的，吃一個就大一歲。
冬至為什么吃湯圓?原來這也是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
我高興的說：“吃一個就長一歲，吃兩個就長兩歲，吃三個就長三歲……?！?/p>
初二冬至作文 篇4
冬至，在每一年的公歷12月21～23日，又稱 “冬節(jié)” “長至節(jié)”或 “亞歲”等。到了冬至到，我們的風(fēng)俗食物：姜飯、水餃、湯圓、羊肉湯，其中，我最喜歡吃水餃。
餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的`習(xí)慣?！耙粋€扁食兩頭尖，下到鍋里成萬千，金勺，銀碗端，放到桌上敬老天”，你們猜這是什？沒錯，這就是大名鼎鼎的——餃子。
“去包餃子嘍！去包餃子嘍！”我和姐姐滿懷期待地來到廚房包餃子，因為今天是一個特別的日子——冬至。我迫不及待坐到桌子上，桌子上放著雪白雪白的皮子，金燦燦的雞蛋配上肉沫和榨菜那真是完美的餃子餡！我先拿出一張薄薄的皮子放在手上，再拿起一雙木筷，把餡夾上，接著把餃子對折、按緊，一個精致到無法再精致的餃子誕生了！果然人多力量大，那兩大疊皮子就被我們五人給干掉了，那餃子個個形態(tài)各異， 有的皮開肉綻，有的像快掌破肚子的小妹妹， 有的像三天三夜沒有吃東西的小寶寶，有……
“來吃水飲啦！”外婆大喊到，我們幾個小孩一窩蜂地撲出去，最快的我搶到了最多的一碗。配好蘸料，蘸一下，咬一大口，就是滿口的幸福，由于太幸福，我一口氣吃了十九個！
餃子時時刻刻都能吃，但是，在冬至吃餃子就是爽！
初二冬至作文 篇5
冬至到了，我們要吃餃子，冬至吃餃子是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，早上吃過飯媽媽和我就去超市買包餃子用的材料。
有雞蛋和韭菜，買完菜回到家媽媽就沒閑著，就開始剁餡，然后我就學(xué)媽媽以前的樣子，開始和面。因為是第一次和面，首先我把一碗面倒到盆里，澆上溫開水就開始和起面來，看起來有模有樣的，可是完全不像想象的那么簡單，不是水少了，面太干了，就是水倒多了，和的面就變稀了，反復(fù)了好多次才把面和好，但是和的面卻太多了，恐怕我們一中午都吃不完，這時，媽媽的餃子餡也剁好了，我們就忙活起來，開始包餃子了。
餃子在媽媽的教導(dǎo)下，似像似不像的都包好了，最后終于吃上了，我自己包的餃子。
今天真是開心的一天啊。
初二冬至作文 篇6
冬至，又被稱為冬節(jié)、長至節(jié)、亞歲等，是中國二十四節(jié)氣中第二十二個節(jié)氣，但卻是最早被制定出來的一個節(jié)氣。
為什么呢？原來早在3000多年前，周公到洛陽，用土圭法測影，得出洛陽所處之地即天下之中，然后占卜國家社稷的吉地?！渡袝ぢ逭a》中有記載：周公選用的是經(jīng)土圭法測定的一年中日影最長的一天，為新一年開始的日子。此后由周到秦，以冬至日當作歲首，一直不變。
“冬至大如年?！睗h代，冬至開始作為節(jié)日來過。“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！被实鄹俟僬f，這天不用做事，可以回家；這天軍隊待命、邊塞閉關(guān)、商旅停業(yè)……
古人認為，冬至是陰陽交鋒的日子，也是養(yǎng)身的好時機，所以在飲食上非常重視。冬至吃湯圓是我國江南地區(qū)的習(xí)俗，但在北方，“十月一，冬至到，家家戶戶吃餃子”，吃餃子就成了必不可少的大事兒。
冬至只是二十四節(jié)氣之一，中國的傳統(tǒng)文化博大精深，還有很多知識等待我們?nèi)ヌ剿髂兀?/p>
初二冬至作文 篇7
冬至到了。冬至是我國二十四節(jié)氣之一，也是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。湖南人過冬至，會殺雞宰豬，把肉陰干，稱為冬至肉。俗話說“吃過冬至肉，身體賽牛犢”。
杭州人把冬至那天吃剩的魚頭魚尾，放在米缸里過一夜，第二天再拿出來吃，稱為“安樂菜”，常州人則吃一種隔夜的熱豆腐，有句話說“若要富，冬至隔夜吃塊熱豆腐”。相傳，在漢高祖劉邦在冬至這一天吃狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。補冬的配藥多為中藥的“十全”或“八珍”?！笆卑ㄈ?運動會加油稿)參、黃芪、白術(shù)、當歸、茯苓、地黃、川芎、芍藥、桂枝、甘草等。“八珍”則少了“十全”當中的黃芪、桂枝兩味。在我生活的建德，冬至又稱為“過小年”，人們往往會買些好菜，邀上親朋好友，吃一頓豐盛的晚餐。特別是在農(nóng)村，家家戶戶殺豬，把豬肉腌起來，做成臘肉。在民間，除了冬至的食品，人們還要燒餛飩、做紙錢，把這些東西拿來祭祖。
冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我想起了我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法?？磥?，我明天得多穿些衣服了。
初二冬至作文 篇8
今天是24節(jié)氣中的冬至。我聽奶奶說冬至這天不吃餃子，會凍爛耳朵凍爛臉，所以今天大家都要吃餃子。
冬至是一個內(nèi)容豐富的節(jié)日。據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。媽媽還告訴我：冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。
冬至吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。
初二冬至作文 篇9
冬至，是我國二十四節(jié)氣中的一個重要節(jié)氣。冬至也是我最喜歡的節(jié)氣之一。
冬至這一天能一飽口福。在冬至日，各個地方都要吃當?shù)貍鹘y(tǒng)特色的美味佳肴?！凹壹覔v米做湯圓，知是明朝冬至天。”在南方，吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，意味著團圓、圓滿；“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！痹诒狈?，冬至這一天有吃餃子的習(xí)俗，吃水餃是為了祛病驅(qū)寒不凍耳朵，但我覺得最主要的是餃子形狀像元寶，吃水餃應(yīng)該是希望發(fā)財?shù)囊馑?。在我生活的浙北地區(qū)，冬至日是要吃雞的！這讓我十分興奮，因為我特別喜歡吃雞，尤其是我媽媽燒的紅燒雞，色香味俱全，咬一口回味無窮！至于冬至為啥要吃雞，我從大人哪里沒有得到過準確的答案，我想大概是從冬至開始人們需要進補了吧。
冬至開始可以睡個懶覺了。從冬至這一天起，北半球白天的時間會變短，晚上的時間會變長。這就意味著白天學(xué)習(xí)的時間變短了，而晚上睡覺的時間變長了，對于我這個喜歡賴床的“被媽吼起”、“被媽揪起”的小懶蟲，冬至的到來無疑是個好消息！然而，隨著時間的推移，冬至后日短夜長的“福利”并沒有改變什么，我的賴床習(xí)慣一如既往，“清晨夢正香、老媽喊起床”的狀況日復(fù)一日，難道真的應(yīng)了那句俗話：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月??？
“天時人事日相催，冬至陽生春又來?！碧拼娙硕鸥Α缎≈痢分械倪@兩句詩，生動地刻畫了天時人事的變化和冬至春來的必然趨勢。冬至日一般都在公歷的12月21日或12月22日這兩天，而這也正是年末歲初的時候，對過去一年的回顧總結(jié)和對新一年的憧憬規(guī)劃都應(yīng)該從冬至這一天開始了！隨著冬至節(jié)氣的來臨，真正的數(shù)九寒天也就要來了，天氣會越來越冷，衣服會越穿越厚，但換個角度想想：冬天來了，春天還會遠嗎！
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