食堂獎(jiǎng)懲制度3篇學(xué)校食堂獎(jiǎng)懲管理制度

時(shí)間：2023-05-12 12:46:00 綜合范文

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食堂獎(jiǎng)懲制度1

　　1、工作積極主動(dòng)，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，一次獎(jiǎng)勵(lì)30元；

　　2、工作態(tài)度好，飯菜質(zhì)量高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；

　　3、為公司節(jié)約成本，維護(hù)公司利益，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；

　　4、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不做劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期的食物，違者公司予以辭退；

　　5、保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達(dá)不到檢查要求，罰款30元；

　　6、為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食，若接到食堂監(jiān)督員或員工有效投訴，視其情況處以20元罰款；

　　7、嚴(yán)格按就餐規(guī)定刷就餐卡，若未遵照?qǐng)?zhí)行，扣款10元；

　　8、廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開(kāi)支，不得謊報(bào)，不得帶出公司，否則予以罰款并賠償公司損失；

　　9、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款；

　　10、應(yīng)對(duì)菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制，杜絕浪費(fèi)，若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以警告并罰款30元；

　　11、發(fā)現(xiàn)員工倒菜等浪費(fèi)行為不制止的，員工和食堂人員各罰款10元。

食堂獎(jiǎng)懲制度2

　　1、食堂主管囚管理不善造成一般性事故扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金；造成食物中毒事故扣除全年獎(jiǎng)金；嚴(yán)重者送食品：衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處理。

　　2、凡采購(gòu)、加工、出售變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人50元。

　　3、生熟食品混放及生熟食具混用，發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人30元。

　　4、餐具不進(jìn)行消毒發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人50元。

　　5、個(gè)人衛(wèi)生：不穿戴工作衣帽口罩，操作時(shí)吸煙，手指甲長(zhǎng)，工作時(shí)戴戒指、手鏈，炒菜時(shí)、打菜時(shí)掏耳挖鼻，上了廁所不洗手，發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人10元。

　　6、廚房、餐廳及規(guī)定的`個(gè)人衛(wèi)生包干區(qū)不做好衛(wèi)生清潔工作，發(fā)現(xiàn)一次扣10元。

　　7、食物中發(fā)現(xiàn)死蟲(chóng)、死蒼蠅，每次扣有關(guān)人員各30元。

　　8、不按規(guī)定時(shí)間滅蠅滅鼠，每次扣50元。