下面是范文網(wǎng)小編整理的白酒宴席促銷方案3篇(飯店白酒活動促銷方案)，供大家參考。

白酒宴席促銷方案1

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在__

　　二、總體思路

　　充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用_月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到__??”為主題的營銷活動,使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　____年__月至____年__月

　　四、活動內(nèi)容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

　　8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

　　1、百年好合宴688/桌(10人)

　　2、金玉良緣宴788/桌(10人)

　　3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

　　4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

　　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

　　—報紙夾放

　　—鬧市區(qū)人員發(fā)放

　　—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

　　—放置在飯店各營業(yè)點。

　　2、電梯間pop/大堂pop

　　把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價的核定工作。

　　4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

　　5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

　　八、費用預(yù)算

　　1、絹花拱門：2.35米2米=___元(可長期使用)

　　2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

　　3、桌花：35元/份1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間___元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　7、宣傳折頁：_/張__張=___元

　　8、報紙夾放費：_元/張___張=___元

　　9、電梯間pop：___元/幅2幅=___元

　　九、附宣傳折頁樣(略)

白酒宴席促銷方案2

　　具體的營銷策略可以有以下幾點：

　　★媒體宣傳

　　五一節(jié)、十一國慶節(jié)、元旦都是中國新人的結(jié)婚高峰期，這些是我們酒業(yè)公司需要補抓的高峰期，這時候由于廣告宣傳效果的滯后作用，我建議在結(jié)婚高峰期的前一個月采用間歇式的廣告提醒，靠近高峰期的集中轟炸式投放策略(選擇媒體投放高質(zhì)量的廣告。備注：由于紅酒市場還有張峪??等品牌、還有一些所謂便宜的進口紅酒，所以光光靠投入廣告不沒有用的，在此時切入紅酒的正確辨別方法才是王道，別最后我們做宣傳別人得利)。所選用的媒體集中在區(qū)域市場的揚州晚報、一些揚州出租車的交通臺廣播為主。而且在平常可以與電視、報紙和廣播媒體合作做一些婚慶文化之類的消費引導(dǎo)節(jié)目、欄目，在引導(dǎo)婚慶文化的同時，來宣傳企業(yè)的品牌。還可以舉行一些諸如婚禮照片評選大賽等目標(biāo)消費群體參與性高的活動來對他們進行先期的品牌“潛移默化”(備注：這是我們平時需要逐步去做的，沒有一家企業(yè)是一口起橫跨包攬一個市場的，只能說從根本做起，讓消費紅酒成一個必然的趨勢，然而提到消費紅酒又會立刻想到，浩文酒業(yè)的紅酒品質(zhì)、服務(wù)、價格、便捷)。

　　★公關(guān)事件(企劃部重點：提出一次購買連鎖反應(yīng)政策)

　　為了輔助廣告宣傳的效果，增強目標(biāo)消費群體的品牌認(rèn)知度。我們業(yè)需要“制造一些新聞事件(如情人節(jié)有獎派送，謎語競猜等活動)，贊助部分公益事業(yè)(如在節(jié)慶日，與當(dāng)?shù)孛裾块T聯(lián)手舉辦當(dāng)?shù)厝鮿萑后w送溫暖活動)，來提升自己在區(qū)域市場的公眾品牌形象。在利用事件來進行公關(guān)營銷時，突出把握的原則是事件和新聞首先要與喜慶文化相結(jié)合，以保證傳播效果與目標(biāo)市場的關(guān)聯(lián)度。

　　在新人結(jié)婚的一年之內(nèi)，我們也會推出相應(yīng)的后續(xù)方法，讓新人和其家庭成為我們的媒介幫我們做宣傳，那才是真正的美譽毒的提升，具體辦法是，首次情人節(jié)、新人日后生子，結(jié)婚紀(jì)念時，我們浩文酒業(yè)都可以以一種電話祝賀、寄送賀卡或者小禮物的形式進一步擴大自身的忠實消費者基數(shù)，而且，這時消費者情感上得到的滿足有可能達到了“驚喜”的程度，很有可能也成為該款婚慶紅酒品牌的忠實“宣傳員”。(采用送一瓶(其二人的形象特標(biāo))紅酒，讓新人覺得，有東西讓自己懷念結(jié)婚的氣氛、回憶??)

　　★聯(lián)合促銷

　　婚慶市場囊括了諸如婚紗攝影、美容美發(fā)、家居裝修、首飾禮品、家用電器、飯店旅游、房地產(chǎn)、汽車工業(yè)等多相關(guān)產(chǎn)業(yè)(一方面可以節(jié)省我們的開支，另一方面也通過其他行業(yè)增加我們現(xiàn)有的目標(biāo)消費人群，在這些鎖定的人群中，我們要尋找我們需要的重點目標(biāo)和次要目標(biāo)，主次分清)。所以，與這些相關(guān)的行業(yè)聯(lián)合起來進行促銷，將會以一種無形的方式影響到目標(biāo)群體的購買決策。

　　例如在家居裝修賣場擺放專門的酒具和樣品，為婚紗影樓提供個性化的紅酒贈品，提供一攬子購物積分卡等。簡而言之，婚慶紅酒市場的開發(fā)要與其他婚慶用品市場緊密結(jié)合，“你中有我，我中有你”，做到“潤物細無聲”，創(chuàng)造每一個與消費者進行溝通的營銷機會。

　　★目前來說揚州的婚慶市場的節(jié)目都很老套且很多都是一個模式出來，完全沒有新意，我們浩文酒業(yè)可以采取現(xiàn)場宣傳、促銷的手段

　　如果說，我們所有前期的營銷努力都是為了實現(xiàn)在婚宴場合的良好表現(xiàn)，那么，婚宴當(dāng)天就是要對婚慶紅酒營銷開發(fā)努力的一種綜合展示。也就是說，營銷人員要在婚宴場合化葡萄酒企業(yè)的營銷傳播效應(yīng)?；檠绠?dāng)天，雖然我們不能夠“喧賓奪主”地來宣揚我們浩文酒業(yè)的紅酒品牌，但是卻是關(guān)系到營銷傳播效果非常重要的一個環(huán)節(jié)。直營銷售人員在征得新人同意的情況下，可以通過活躍現(xiàn)場氣氛、參與性強的節(jié)目來達到自己的宣傳目的，比如有獎競猜、折扣券、抽獎、贈送珍藏酒等形式來進行。如何讓所有的現(xiàn)場消費者帶著美好體驗離開婚宴，之后進行正面的口碑傳播，是我們在推廣環(huán)節(jié)不應(yīng)忽略的問題。

　　★售后服務(wù)

　　我們先前提到，婚慶紅酒的消費者在消費過程中的情感訴求希望在售前、售中以及售后都得到尊重和體驗。如果我們紅酒直營人員在婚宴結(jié)束之后，覺得大功告成，認(rèn)為已經(jīng)達到了預(yù)期的目標(biāo)，那就錯了。

　　要深度挖掘品牌的忠誠客戶繼而他們?nèi)ビ绊懜嗟臐撛谙M者，是一個完整的婚慶紅酒市場開發(fā)計劃中不可或缺的環(huán)節(jié)。如果能夠通過日后的回訪，了解自己的不足，增強消費者對“自己確實做出了一個正確選擇”這一信心，還可以起到很好的品牌維護作用。

　　備注：接續(xù)公關(guān)事件執(zhí)行方案(企劃部重點：提出一次購買連鎖反應(yīng)政策)

　　★酒店渠道：

　　通過酒店營銷、餐飲預(yù)訂、相關(guān)負(fù)責(zé)人等多種方式獲取會務(wù)信息。具體目標(biāo)酒店為：迎賓館、新世紀(jì)、花園國際、西園、揚賓、京華、順?biāo)畼恰⒏M樓、觀邸、廣源丁山、二十四橋、藍天大廈、天地、文津賓館、揚州人家、紅彬樹、萃園、怡園、蜀崗西峰、金聚德、紫京飯店、天虹、等。

　　通過免費贈送新人婚慶個性化紀(jì)念酒1對的方式來獲得新人的第一手資料。具體操作手法：凡在目標(biāo)酒店訂制婚宴的新人滿800元贈送個性化婚慶紀(jì)念酒兩瓶，必須提供新人的聯(lián)系電話并提前一個半月訂制。力爭在一個月左右讓新人到專賣店來取。具體銷售工作在店內(nèi)完成。

　　借助第三方接觸：主要通過酒店營銷人員，餐飲管理人員或預(yù)定人員等。準(zhǔn)備部分費用作為相關(guān)人員的公關(guān)費用。

　　電話咨詢相關(guān)信息的客戶：及時跟蹤，第一時間反饋信息

　　溝通的相關(guān)技巧：詳見會務(wù)客戶溝通流程

　　★婚慶市場促銷政策

　　明確營銷目標(biāo)、界定目標(biāo)消費群體，進而針對婚慶紅酒市場推出相應(yīng)的營銷策略，葡萄酒營銷人員只有整個過程環(huán)環(huán)相扣、步步為營，保證婚慶紅酒市場開發(fā)各個環(huán)節(jié)的營銷溝通與執(zhí)行的有效性與針對性，婚慶市場上的這朵紅酒“玫瑰”，才會讓我們嗅到其美妙的花香!

　　在婚慶市場中我們要把紅酒比作“玫瑰”作為浩文公司送給新人的的服務(wù)和禮物

　　執(zhí)行步驟：

　　1、尋找目標(biāo)顧客

　　2、信息收集：酒店、婚紗攝影、家電專賣店、商超喜慶用品專柜??

　　3、溝通渠道：本公司的優(yōu)惠政策、通過第三方進行溝通(信息收集方，有相應(yīng)的公關(guān)費用)，以電話咨詢、上門推行服務(wù)、信息收集方的海報宣傳為主

　　4、婚禮前的準(zhǔn)備，直營部門知會后勤部門的送貨的相關(guān)注意事項(并請著正裝，比對貨)

　　5、后續(xù)的跟進服務(wù)

　　企劃執(zhí)行步驟：

　　1、紅酒與喜事??媒體的宣傳

　　2、各溝通信息收集渠道的宣傳品制作和擺放，優(yōu)惠政策的制訂

　　3、婚慶中的活動溝通和安排

　　4、婚禮后續(xù)的跟進追蹤開發(fā)目標(biāo)顧客

白酒宴席促銷方案3

　　一、活動主題

　　__陳釀，樂享國慶。

　　二、活動背景

　　中秋節(jié)和國慶節(jié)兩節(jié)相鄰，廣大消費者在節(jié)日期間難免會走親訪友，而白酒則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費者習(xí)慣了去商場、超市、便利店采購節(jié)日所需禮品。

　　市場部希望能夠以國慶節(jié)為契機，在餐飲、商超和流通領(lǐng)域開展促銷活動，全方位出擊推動市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。

　　三、活動目的

　　推動__陳釀白酒的旺季銷售，提升產(chǎn)品在消費者心目中的品牌形象。

　　四、活動時間

　　國慶節(jié)期間。

　　五、活動地點

　　__超市門口。

　　六、活動方式

　　購買__陳釀盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。

　　獎項設(shè)置和控制原則：

　　本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎。

　　一等獎：贈__陳釀典藏1瓶。

　　二等獎：贈__陳釀精品1瓶。

　　三等獎：贈__陳釀小紅瓶酒1瓶。

　　參與獎：贈打火機1個。

　　七、活動執(zhí)行細則

　　(一)活動店的選擇條件

　　1.活動店規(guī)模比較大，地理位置位于居民小區(qū)的聚集地，能起到戶外宣傳的作用。

　　2.營業(yè)時間的客流量大，能起到店內(nèi)宣傳的作用。

　　(二)活動店的提報程序

　　1.在各大超市顯著位置張貼海報(海報上為活動內(nèi)容)。

　　2.在超市的DM刊上刊登優(yōu)惠活動。

　　3.超市內(nèi)申請堆頭，配合促銷活動。

　　4.超市展架上的爆炸簽。

　　5.場外擺展臺，促銷人員穿廣告衫進行銷售，擴大宣傳力度。

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