番茄的好吃菜譜做法有哪些|番茄魚的做法3篇番茄魚的做法家常

時(shí)間：2023-03-17 14:03:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的番茄的好吃菜譜做法有哪些|番茄魚的做法3篇番茄魚的做法家常，歡迎參閱。

番茄的好吃菜譜做法有哪些|番茄魚的做法1

　　材料

　　85%瘦的牛絞肉300克，番茄粒罐頭411g×2，番茄醬罐頭210g，蘆筍粒500g，全麥螺旋意粉224g(未煮)，香料、黑胡椒、鹽少許，蒜末、洋蔥適量

　　做法

　　1、按照包裝上指示煮好螺旋粉，瀝水備用。

　　2、煮粉的同時(shí)中大火熱鍋，少量油把蒜片爆香?？赏瑫r(shí)放入洋蔥炒香。

　　3、蒜片變色后放入牛肉末，用鍋鏟壓成薄片，待牛肉開始變色后用鍋鏟切成碎末翻炒至7成熟。

　　4、加入蘆筍稍微翻炒。

　　5、倒入罐頭番茄粒和番茄醬。心機(jī)的清分君還加入了預(yù)先泡洗好的野生蘑菇片。這時(shí)也可以加入喜好的各種香料。

　　6、倒入罐頭番茄粒和番茄醬。心機(jī)的清分君還加入了預(yù)先泡洗好的野生蘑菇片。這時(shí)也可以加入喜好的各式香料。

　　7、澆到螺旋粉上就大功告成咯。最后撒上起司末就更可口了!

　　小訣竅

　?、?絞肉要盡量挑選瘦肉比例大的。

　?、?番茄罐頭選用無添加鹽的，自己再調(diào)味可以嚴(yán)格控制鈉的攝入。

　?、?除了蘆筍，可以隨意挑選其他比較耐煮的蔬菜。

　　④ 用全麥螺旋粉大大增加纖維量，而且口感不大受影響。

番茄的好吃菜譜做法有哪些|番茄魚的做法2

　　材料

　　排骨

　　番茄醬

　　澄粉

　　白糖

　　白米醋

　　大蒜

　　食用油

　　淀粉

　　做法

　　1、鍋中加水，燒熱到鍋底開始冒泡，水還沒有大滾。

　　2、加入排骨，小火保持水燒到大熱而沒有大滾的狀態(tài)，燙3分鐘左右。

　　3、把排骨撈出，瀝干水分。

　　4、排骨和澄粉拌勻。

　　5、下六成熱的油鍋中小火慢慢炸，一直炸到排骨表面金黃酥脆。

　　6、炸好的排骨撈出瀝干油。同時(shí)大蒜剁成蒜米，淀粉兌水調(diào)成水淀粉備用。

　　7、鍋中留少許底油，小火炒香蒜米。

　　8、蒜米炒到金黃色后加入番茄醬。

　　9、加白糖和白米醋調(diào)味，下排骨快速翻炒均勻，淋上少許水淀粉推勻即可。

　　小訣竅

　　1、用大熱的水燙排骨是為了去除排骨肉質(zhì)表面的油脂，這樣能讓排骨炸得更酥脆。

　　2、我沒試過面粉來裹排骨，哪位朋友試了可以說說效果如何。

　　3、我用的是自制番茄醬，原味的。如果是用番茄沙司，要把握好糖醋的用量。