下面是范文網(wǎng)小編收集的介紹冬至節(jié)飲食知識(shí)作文3篇 冬至節(jié)的飲食，供大家閱讀。

介紹冬至節(jié)飲食知識(shí)作文1

　　《臨海的冬至》

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八、九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走?！币坏蕉粒@句童謠就回蕩在各個(gè)臨海人的腦海中，呼喚著在外奔波的臨海人回家過(guò)冬至。

　　冬至，這個(gè)節(jié)日對(duì)其他一些地方的人們來(lái)說(shuō)無(wú)足輕重，但對(duì)于淳樸的臨海人無(wú)異于如過(guò)年，甚至比過(guò)年還要熱鬧幾分。

　　清早，天才剛剛破曉，集市上已是人山人海，每個(gè)人手上都提著一袋又一袋的蔬菜、肉、海鮮。滿(mǎn)載而歸后，就要開(kāi)始準(zhǔn)備一大桌菜肴了。這時(shí)家里全體成員都該忙活起來(lái)，遵從主婦安排，洗菜的洗菜，燒火的燒火，大家忙得不亦樂(lè)乎，十分的熱鬧。大概要花上大半天的時(shí)間才能燒好滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜。琳瑯滿(mǎn)目的豐盛佳肴惹得我們的口水就像打開(kāi)了水龍頭一般，不停地流淌。我們幾番想伸出手偷點(diǎn)吃，都被爺爺機(jī)警地逮住，眼睛一瞪或打下手給縮回來(lái)了。忙到月剛過(guò)樹(shù)梢，菜終于齊全了，有紅燒肉、糖醋魚(yú)、龍井蝦仁、整雞、整鴨等等，簡(jiǎn)直是滿(mǎn)漢全席。

　　好不容易挨到菜全做好了，我們終于可以動(dòng)筷子了吧?才不是，哎，美食擺在面前卻不能享用，真是對(duì)我們這群小饞貓最大的折磨。這時(shí)，爺爺恭敬地請(qǐng)出一個(gè)金燦燦的香爐，在上面插上兩根點(diǎn)燃的蠟燭，手里拿著五炷香去大門(mén)外把曾曾曾公太太太婆們請(qǐng)進(jìn)門(mén)，入座，布筷子，斟酒，請(qǐng)老祖宗們喝酒吃菜。我們做小輩的一個(gè)個(gè)排著隊(duì)跪拜祖宗，奶奶在邊上請(qǐng)老祖宗們保佑我們平平安安、順風(fēng)順?biāo)?、身體健康、聰明伶俐、學(xué)業(yè)進(jìn)步等等。酒過(guò)三巡，香也燃得差不多了，爺爺請(qǐng)老太公們放筷子，把恭敬地送出門(mén)去，還要燒些冥錢(qián)給他們，讓他們?cè)诹硪粋€(gè)世界生活過(guò)得富足。這個(gè)請(qǐng)老太公儀式盡管不是十分隆重，但在臨海是不可以不舉行的。儀式過(guò)后，就是我們想說(shuō)美食的時(shí)候了。

　　吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家準(zhǔn)備好一份豐厚的禮物，送給辛苦了一年培育國(guó)家棟梁之材的老師。這在東漢崔定“四民月令”中也有說(shuō)到：冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?？梢?jiàn)拜年來(lái)歷之久，東漢時(shí)期就有了。

　　臨海人杰地靈，歷史悠久，有著獨(dú)特的文化特征，那又怎會(huì)沒(méi)有極具特色的美食呢?擂圓，是冬至必食的食物，也是重頭戲。圓，意味著團(tuán)圓，，跟平日吃的湯圓不同。擂圓不僅食材豐富，還意味深長(zhǎng)，寄托 著臨海人對(duì)團(tuán)圓的期望，希望日子過(guò)得越來(lái)越好。開(kāi)始做擂圓有兩個(gè)步驟，一搗糯米，二磨豆黃粉，搗糯米是要很多人參加的，一個(gè)巨大的石臼，里面放著蒸熟的糯米，大家喊著號(hào)子，輪流上來(lái)使力，把錘子高高舉過(guò)頭頂，有節(jié)奏地?fù)v著。我們小孩也會(huì)要求試上一試，看大人那樣輕松，自己親身體驗(yàn)才知沒(méi)實(shí)力是絕對(duì)不行的，我們努力舉起石錘，但顯得是那么的弱不禁風(fēng)，打在糯米上一點(diǎn)印記都沒(méi)有，純粹是湊熱鬧，走米，開(kāi)始推磨黃豆，在老街中，此時(shí)只有磨盤(pán)碾動(dòng)的聲音。擂圓是糯米做的，先將溫水和搗好的糯米粉攪和在一塊，放水也是見(jiàn)功底的事，不可放多，也不可放少。將和好的面團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)醋碟大小的圓子，放進(jìn)煮鍋里煮熟，再放到早已磨好的豆黃粉中滾，使它均勻地粘上豆黃粉，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程叫“擂”，所以圓子叫擂圓。因?yàn)槭桥疵鬃龅?，極其下肚，吃三四個(gè)就飽了。

　　古代，家長(zhǎng)極其重視孩子的毛筆字，所以也會(huì)讓我們填寫(xiě)<九九消寒圖>。傳說(shuō)始于清朝道光初年，道光皇帝親書(shū)“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”九個(gè)空心字，每個(gè)字都是九筆。從交九開(kāi)始，每日一筆，寫(xiě)完需要九九八十一天，填完九字，正好是九盡春來(lái)。可我們小孩總急不可耐早早寫(xiě)完這九個(gè)字。

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河開(kāi)，八、九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走?！?這首童謠又響在我心中。

介紹冬至節(jié)飲食知識(shí)作文2

　　【回首，是一種幸?！?/p>

　　那天中午，放學(xué)?？吹搅藘蓚€(gè)小朋友互相推搡著。應(yīng)該是初一的新生吧，他們反復(fù)念叨著爭(zhēng)執(zhí)的原因和自己的“論據(jù)”。無(wú)非是些雞毛蒜皮的小事罷了，卻也這么認(rèn)真，誰(shuí)也不肯讓誰(shuí)。真是可愛(ài)啊。小孩子，真的很好，很幸福。

　　記得上小學(xué)時(shí)，每天放學(xué)回家，寫(xiě)完作業(yè)就出去玩，一直到八、九點(diǎn)鐘。若是到了冬天，便會(huì)和伙伴們不約而同地聚到雪地上堆雪人。有一次上課時(shí)，畫(huà)畫(huà)，卻不曾想到把那個(gè)本身就不美的人畫(huà)得更丑了。這一個(gè)失誤，讓我們同桌三人足足笑了一節(jié)課。是啊，那時(shí)的一節(jié)課是漫長(zhǎng)的，一點(diǎn)零食就足以吃一節(jié)課，一個(gè)話題便可以說(shuō)到下課為止。有時(shí)看著老師生氣時(shí)兇神惡煞的樣子，我們總是幸災(zāi)樂(lè)禍地笑著……就是這樣，那時(shí)候的生活，自由、天真、懶散、開(kāi)心……

　　如今，看著小孩子重復(fù)著自己曾經(jīng)的所做所想，卻已沒(méi)有了那種童稚的想法了。低頭看看，忽然覺(jué)得自己已不再屬于那個(gè)小小的世界，彷佛站在一個(gè)陌生的海灘，是彷徨，是惆悵，卻還有憧憬。自己，已不再年幼無(wú)知，少了笑語(yǔ)，多了些穩(wěn)重與成熟。于是轉(zhuǎn)過(guò)身去，更加堅(jiān)定地走著自己的道路。

　　深秋，沿著河邊走，想著采擷一片楓葉，偶然間看到了一位老人。我走近了去，他在放風(fēng)箏。每年秋天，我都會(huì)從遠(yuǎn)處看河畔有風(fēng)箏飛，卻從未見(jiàn)過(guò)風(fēng)箏的主人。老人已滿(mǎn)頭白發(fā)，他向我指了指，風(fēng)箏 竟 飛了那么高了。他告訴我風(fēng)箏要飛得高，就要有三角形的結(jié)構(gòu)。我看著在天空中飛得高高的風(fēng)箏，是架飛機(jī)。風(fēng)箏越飛越高，直到有些模糊……

　　不禁記起，自己也曾有過(guò)一個(gè)風(fēng)箏的，是一只美麗的金黃色的大蝴蝶。那時(shí)以為只要風(fēng)箏的翅膀足夠大，就可以飛得很高，卻沒(méi)想到老人的這只小小的飛機(jī)也可以在天空高高飛翔。身旁的河水無(wú)聲地流著，時(shí)間也在不覺(jué)中流過(guò)。每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想，我也一樣。夢(mèng)想的意義不在于目標(biāo)的大小，正如風(fēng)箏會(huì)靠三角形就能飛高一樣。只要這樣，就足夠了。于是，漫長(zhǎng)的旅程中，我決定放飛自己的理想，不斷地奔跑，跟在它的后面，默默地注視著它越飛越高，如同風(fēng)箏一樣。因?yàn)樗灿兄约旱睦硐耄翰恍?、?jiān)持。而這些，也是我的信念。只要堅(jiān)持，自己也會(huì)飛起來(lái)的，夢(mèng)的力量是無(wú)窮的，我堅(jiān)信著。

　　花開(kāi)花落，春去秋來(lái)。不必細(xì)數(shù)已度過(guò)多少日子，只要心中無(wú)憾。每年的春天，我看到陽(yáng)光依舊用愛(ài)將冰雪融化;夏日，我會(huì)再次發(fā)覺(jué)樹(shù)陰下是這般舒適;秋來(lái)，我會(huì)拾起一片葉留作心靈的紀(jì)念;冬至，我會(huì)重新記住第一場(chǎng)雪景。我也記得朋友問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題，我只是淡淡一笑，他也就知道了答案，我也曾記得有許多事物被自己染上了各自的色彩……小的，大的，我都記得，喜歡記著，縱然是一些無(wú)意而模糊的影像，抑或是難以忘懷的印跡。

　　時(shí)光的車(chē)輪漸行漸遠(yuǎn)，我努力跑在它前面，卻也常在小憩時(shí)回頭看看，看看內(nèi)心收藏的點(diǎn)滴。回首，一個(gè)詩(shī)意的詞語(yǔ)，回首的感覺(jué)是那樣溫馨，美好得會(huì)讓人更欣喜?；厥椎母杏X(jué)是淡淡的惆悵，是葉與樹(shù)在秋風(fēng)中的不舍，是天與海在盡頭的相依。

　　歲月匆匆消逝，我仍在路上，喜歡銘記，更喜歡的是翻閱珍藏的瑣碎記憶。漸漸地發(fā)覺(jué)，回首，真好。

　　噢，原來(lái)回首，是一種幸福，回首中，我慢慢成長(zhǎng)。

介紹冬至節(jié)飲食知識(shí)作文3

　　“百花開(kāi)而春至，百川匯而夏至，百草黃而秋至，問(wèn)候來(lái)而冬至?！迸笥训囊粭l短信提醒了我，冬至，將至。

　　老人說(shuō)：過(guò)了冬至就是年。當(dāng)然了，到了這把年紀(jì)自是不會(huì)再急急的期盼年的到來(lái)了。如果說(shuō)不介意老，我還沒(méi)有那么豁達(dá)。但是，是不是真的畏懼老呢?倒也不是。生老病死自然規(guī)律，誰(shuí)能耐規(guī)律幾何?我還不至于愚腐到此。

　　現(xiàn)在的節(jié)日過(guò)的實(shí)在純粹的不多。作為傳統(tǒng)節(jié)日，冬至節(jié)是非常典型的一個(gè)歲末時(shí)節(jié)。與其它傳統(tǒng)節(jié)日不同的是，在漫長(zhǎng)的歲月中，竟然沒(méi)有滲入大量的、斑駁龐雜的人文典故。冬至節(jié)沒(méi)有太多妙趣橫生的傳說(shuō)，幾乎還保留著這個(gè)節(jié)日原初狀態(tài)的單純節(jié)令的意義。

　　小的時(shí)候最怕冬天，因?yàn)槿背陨俅?。冬天綿延不絕的冷，一寸寸地侵蝕著肌膚。從手上到腳上，到處有冬天的風(fēng)雪在身體上雕刻的痕跡。每每從街上瘋跑回來(lái)，羨極了父親圍在一個(gè)粗大的火爐旁吃著母親給做的飯菜。聽(tīng)著火爐上，茶壺發(fā)出咕咕的聲響，看著從壺嘴里冒出的輕煙，家由于有了父母的存在變的溫暖而實(shí)在。我只是看到父親圍著火爐的溫暖，卻不曾見(jiàn)父親五更趕上膠皮車(chē)，到二十多里外的地方為拉煤的寒冷。聽(tīng)母親說(shuō)，父親要在凌晨四點(diǎn)左右就套上大馬車(chē)去拉煤。一直要到下午四點(diǎn)左右才能回到家中，父親是在一天中最冷的時(shí)光行走在路上，辛苦在路上，沒(méi)有人看到，也沒(méi)有人感受到。而我也只是目睹到父親的溫暖時(shí)光。父親是個(gè)趕車(chē)的把式，趕的那種一主三副的車(chē)，就是一個(gè)駕轅的馬，帶三個(gè)邊套騾子。那時(shí)還是羨慕父親坐在車(chē)上的威武，是不是就是今天開(kāi)大奔的感覺(jué)。父親頭帶一個(gè)狗皮帽子，身穿羊皮大衣，雙腿站在兩個(gè)轅條上，長(zhǎng)鞭一甩，那個(gè)威風(fēng)。少不更事的我，那知父親所受的寒冷和罪過(guò)是別人的幾倍甚至是幾十倍，為了我們兄妹成長(zhǎng)，父親從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)一聲的苦道過(guò)一聲的累，那時(shí)的冬天是那么漫長(zhǎng)，以至到如今，我腦海里對(duì)父親夏天的形象幾乎沒(méi)有留下多少痕跡。一想到父親便是冬天里的父親。如今，父親已是八十開(kāi)外的老人了，他很怕冷，也就在剛?cè)肭锏臅r(shí)候，父親就早早地穿上了棉衣。一次我問(wèn)父親，年輕時(shí)起早貪黑的趕車(chē)，你沒(méi)有覺(jué)過(guò)冷嗎?這時(shí)父親總會(huì)笑笑說(shuō)，顧不的冷。是啊，真的是顧不的。那有時(shí)間去感覺(jué)天的冷暖呀。

　　于是，一直在心里拒絕去贊美冬天，包括與冬天相關(guān)的梅花和白雪。寫(xiě)過(guò)關(guān)于雪的散文發(fā)表在陽(yáng)泉日?qǐng)?bào)上，是二十年前的事，通篇沒(méi)有一句是贊美雪的，大概反其道而行，博的了編輯的青睞，因?yàn)?，?xiě)雪必是溢美之詞，像我這樣的寫(xiě)法少，編輯遵循百花齊放的方針就編發(fā)了，也是出乎我的意料。

　　而今，我急急的盼望冬至的到來(lái)。與吃文化無(wú)關(guān)，也與孝文化無(wú)關(guān)。與之相關(guān)的是這一句大家耳熟能詳?shù)亩鸥Φ脑?shī)句：天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。冬至陽(yáng)生，每當(dāng)在冬至來(lái)臨時(shí)，我便早早的默念這一句。盡管我知道，冬至也就是寒冷的開(kāi)始，但是我依然從心底感受到陽(yáng)氣從地層下滾滾而上的氣勢(shì)。仿佛聽(tīng)到地下的萬(wàn)物在涌動(dòng)，河流潺潺，樹(shù)木發(fā)芽，春天的腳步也便發(fā)出了鏗鏘聲響。

　　冬至，將至。瑟瑟寒風(fēng)里，葉落蕭蕭，我只是單純的顧念住在我心里的那些人的安暖，一如你們顧念我的安好!再次，默念，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。

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