總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，因此十分有必須要寫一份總結(jié)。下面是范文網(wǎng)小編分享的工作總結(jié)頁眉共4篇(半年工作總結(jié)封面)，供大家賞析。

工作總結(jié)頁眉共1

1、頁眉部分

　　1）名字，名字有7種寫法：

　　例如“李揚(yáng)”：1） Yang LI 2） YANG LI 3） Yang Li 4） Yang Li　5） Li,Yang 6） Li Yang 7） LI Yang

　　我們認(rèn)為這7種都有可接受，比如說第四種-Yang Li，很方便招聘人員，尤其是人事部經(jīng)理為中國人；但標(biāo)準(zhǔn)的、外資公司流行的簡(jiǎn)歷中的名字寫法，則是第二種，YANG LI.

　　有人用粵語拼寫自己的姓氏。比如，王寫成Wong，李寫成Lee.這只是香港人的拼法，并不是國際的拼法。另外，有一小部分人用外國人的姓，如Mary Smith，這是非常不可取的。因?yàn)槿绻阌猛鈬说男眨瑒e人會(huì)認(rèn)為你是外國人，或者你父親是外國人，或者你嫁給了外國人。

　　雙字名，也有四種寫法，例：1）Xiao-feng 2）Xiao-Feng 3）Xiaofeng 4）XiaoFeng，列出四種來，我們建議用第三種，Xiaofeng，最簡(jiǎn)單方便。大家一看就知是名而不是姓，要不然，大家有可能會(huì)誤認(rèn)為你是姓肖的。

　　2）地址

　　北京以后要寫中國，但不必用pRC等，因?yàn)橛肅hina簡(jiǎn)單清楚。郵編的標(biāo)準(zhǔn)寫法是放在省市名與國名之間，起碼放在China之前，因?yàn)槭侵袊硟?nèi)的郵編。

　　3）電話

Ⅰ前面一定加地區(qū)號(hào)，如（86-10）。因?yàn)槟闶窃谙蛲鈬厩舐?，你的?jiǎn)歷很可能被傳真到倫敦、紐約，大家不知道你的地區(qū)號(hào)，也沒有時(shí)間去查。另外，國外很流行“user friendly”，即想盡辦法給對(duì)方創(chuàng)造便利，尤其是在找工作時(shí)，更要加深這一意識(shí)。

Ⅱ8個(gè)號(hào)碼之間加一個(gè)“-”，如6505-2266.這樣，認(rèn)讀撥打起來比較容易，否則，第一次打可能會(huì)看錯(cuò)位。

Ⅲ區(qū)號(hào)后的括號(hào)和號(hào)碼間加空格，如（86-10） 6505-2266.這是英文寫作的規(guī)定格式。

Ⅳ寫手機(jī)或者向別人通報(bào)手機(jī)時(shí)，也有一定的規(guī)范，要用“4-3-4原則”，如“1380-135-1234"

Ⅴ傳真號(hào)千萬不要留辦公室的，免得辦公室的同事都知道你想跳槽。如果家里有傳真號(hào)，最好告訴對(duì)方，萬一他找不到你，可以發(fā)幾個(gè)字，比較快；將來對(duì)方發(fā)聘書或材料時(shí)，比較方便

Ⅵ國外很流行留言電話，有人為找工作，專門去買留言電話。

工作總結(jié)頁眉共2

　　畢業(yè)論文頁眉頁腳設(shè)置技巧（word2007,word2010）

　　1格式要求

　　論文雙面打印，分奇偶頁。

　　頁眉從正文頁開始，奇數(shù)頁依次寫各章序號(hào)及名稱，例如：第一章 緒論，偶數(shù)頁寫論文題目名稱，例如：高科技企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究。

　　封面、獨(dú)創(chuàng)性說明不使用頁碼。中英文摘要、目錄的頁碼用大寫羅馬數(shù)字（Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ??）順序編排，正文以后的頁碼用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編排。獨(dú)創(chuàng)性聲明、摘要、ABSTRACT、目錄、各章起始、結(jié)論、參考文獻(xiàn)、附錄、攻讀學(xué)位期間發(fā)表學(xué)術(shù)論文及科研情況、致謝必須從奇數(shù)頁開始。

　　2設(shè)置技巧

　　頁腳：中文摘要之前頁不設(shè)置頁碼，中文摘要到正文設(shè)置羅馬數(shù)字頁碼，正文開始到最后設(shè)置阿拉伯?dāng)?shù)字頁碼；

　　頁眉：奇數(shù)頁依次寫各章序號(hào)及名稱，偶數(shù)頁寫論文題目名稱。

　　第一步：頁面布局→頁面設(shè)置→版式，點(diǎn)擊奇偶頁不同選項(xiàng)；

　　第二步：鼠標(biāo)放在“中文摘要”前一頁結(jié)尾，頁面布局→分隔符→下一頁（分節(jié)符），再刪除上述操作增加的空白部分；

　　第三步：進(jìn)入頁碼編輯狀態(tài)，插入→頁碼→設(shè)置頁碼格式（編號(hào)選擇Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ??，起始頁Ⅰ）→確定；

　　第四步：插入→頁碼→當(dāng)前位置→羅馬，再自行調(diào)節(jié)頁碼位置和大?。?/p>

　　第五步：鼠標(biāo)放置在正文前一頁結(jié)尾，按第二步紅色說明操作，進(jìn)入正文頁腳編輯狀態(tài)，插入→頁碼→設(shè)置頁碼格式（編號(hào)選擇1，2，3??，起始頁1）→確定，接著，插入→頁碼→頁面底端（選擇阿拉伯?dāng)?shù)字放于中間形式）即可；

　　第六步（頁眉）：鼠標(biāo)放在正文前一頁結(jié)尾，按第二步紅色說明操作，進(jìn)入頁眉編輯狀態(tài)，點(diǎn)擊菜單設(shè)計(jì)中的“鏈接到前一條頁眉”，再把“第一章 緒論”復(fù)制到頁眉即可，后面變化的頁眉均如此操作。注：布局設(shè)置默認(rèn)的是“鏈接到前一條頁眉或頁腳”，點(diǎn)擊即取消。

工作總結(jié)頁眉共3

　　畢業(yè)論文頁眉頁腳設(shè)置問題

　　WORD 文檔

　　第一步：?jiǎn)为?dú)對(duì)正文每一頁進(jìn)行分節(jié) 操作：在每一頁的第一行的行首點(diǎn)擊菜單欄中的插入 選分隔符，選分節(jié)符，分節(jié)符類型選下一頁。所有頁分節(jié)完后，點(diǎn)擊菜單欄中的視圖 選普通，查看是否每一份都進(jìn)行了分節(jié)。忘記分節(jié)的 ，回到頁面視圖按上述步驟繼續(xù)進(jìn)行分節(jié)。

　　第二步：頁眉頁腳設(shè)置

　　操作：

1、頁眉，點(diǎn)擊菜單欄中的視圖 選頁眉和頁腳，出現(xiàn)頁眉和頁腳設(shè)置工具欄，

　　從左往右依次是“顯示下一項(xiàng)”、“顯示上一項(xiàng)”、“在頁眉和頁腳間切換”、“鏈接到上一個(gè)”、“顯示/隱藏文檔文字”、“頁面設(shè)置”、“插入時(shí)間”、“插入日期”、“設(shè)置頁碼格式”、“插入頁數(shù)”、“插入頁碼”等按鈕。點(diǎn)擊“顯示下一項(xiàng)”就可以編輯下一節(jié)的頁眉頁腳，點(diǎn)擊“顯示上一項(xiàng)”就可以編輯上一節(jié)的頁眉頁腳，點(diǎn)擊“在頁眉和頁腳間切換”就可以選擇編輯頁眉或頁腳，點(diǎn)擊“鏈接到上一個(gè)”就可以選擇本節(jié)的頁眉頁腳是否和上一節(jié)保持一樣。

2、按你的意圖編輯好目錄頁的頁眉以后，點(diǎn)擊“在頁眉和頁腳間切換”，接著編輯頁腳。

3、點(diǎn)擊“顯示下一項(xiàng)”，就到了正文的頁腳編輯狀態(tài)，此時(shí)看到頁腳和目錄頁的頁腳是一樣的，但在編輯框的右上方有著“與上一節(jié)相同”的字樣，點(diǎn)擊“鏈接到上一個(gè)”，該字樣消失，此時(shí)就可以將正文的頁腳重新編輯成和目錄不一樣的樣子。

4、點(diǎn)擊“在頁眉和頁腳間切換”，進(jìn)入正文的頁眉編輯狀態(tài)，同樣要點(diǎn)擊“鏈接到上一個(gè)”，才可以重新將正文的頁眉進(jìn)行編輯。

5、最后點(diǎn)擊“關(guān)閉”，退出頁眉頁腳的編輯。

　　注意：每次編輯頁眉頁腳時(shí)候都應(yīng)先點(diǎn)擊“鏈接到上一個(gè)”，然后再編輯本節(jié)頁眉頁腳，這樣才能成功對(duì)不同頁面設(shè)置不同頁眉頁腳。

　　第三步、單獨(dú)對(duì)摘要，目錄設(shè)置頁碼

　　操作：點(diǎn)擊菜單欄中的插入選頁碼 對(duì)頁碼格式進(jìn)行設(shè)置 選擇自己需要的格式后點(diǎn)

　　擊確定。

　　第四步、整合完整論文

　　操作：粘貼好論文封面到一個(gè)新建文檔，對(duì)封面頁末一行插入分節(jié)符 選下一頁 ，然

　　后，粘貼摘要目錄內(nèi)容 ，摘要目錄頁碼得重新分節(jié)進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整好后，對(duì)目錄頁頁末插入分節(jié)符 ，接著粘貼正文就可以了。

　　這樣，完整的畢業(yè)論文文檔就弄好了。

工作總結(jié)頁眉共4

　　公司標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志頁眉

　　北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 1 第一章 財(cái)務(wù)管理總論

一、緒言 財(cái)務(wù)核算貫穿于經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的全過程，它是會(huì)計(jì)最基本的職能，也稱反映職能。會(huì)計(jì)以貨幣為主要計(jì)量單位，通過確認(rèn)、計(jì)量、記錄、計(jì)算、報(bào)告等環(huán)節(jié)，對(duì)特定對(duì)象的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行記帳、算帳、報(bào)帳，為各有關(guān)方面提供會(huì)計(jì)信息的功能。對(duì)企業(yè)單位一定時(shí)期的收入、費(fèi)用（成本）、利潤(rùn)和一定日期的資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益進(jìn)行計(jì)算。對(duì)企業(yè)單位的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流動(dòng)情況，以會(huì)計(jì)報(bào)表的形式對(duì)有關(guān)方面進(jìn)行報(bào)告。會(huì)計(jì)人員在進(jìn)行會(huì)計(jì)核算的同時(shí)，對(duì)特定對(duì)象經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的合法性、合理性進(jìn)行審查。隨著生產(chǎn)力水平的日益提高、社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系的日益復(fù)雜和管理理論的不斷深化，會(huì)計(jì)所發(fā)揮的作用日益重要，其職能也在不斷豐富和發(fā)展。會(huì)計(jì)還具有預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)前景、參與經(jīng)濟(jì)決策、評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等功能。

二、財(cái)務(wù)部組織架構(gòu)

（一）財(cái)務(wù)組織架構(gòu)總體說明 公司財(cái)務(wù)管理是公司管理體系中極其重要的部分。為了使公司財(cái)務(wù)準(zhǔn)確、及時(shí)、有效地報(bào)告企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)信息，更好的為分司制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供會(huì)計(jì)依據(jù)，公司對(duì)財(cái)務(wù)工作實(shí)行了嚴(yán)格的管理，制定了適合本企業(yè)特點(diǎn)的財(cái)務(wù)管理架構(gòu)。公司各直營(yíng)店設(shè)有出納員、收銀員、庫管員，總部設(shè)有與各直營(yíng)店及總部財(cái)務(wù)相對(duì)應(yīng)的出納和會(huì)計(jì)。整個(gè)財(cái)務(wù)工作由總經(jīng)理直接授權(quán)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及主管人員，由財(cái)務(wù)經(jīng)理掛帥負(fù)責(zé)對(duì)全公司的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，實(shí)行統(tǒng)一核算、統(tǒng)一監(jiān)督和統(tǒng)一管理。各分店財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)直接對(duì)公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，公司財(cái)務(wù)部根據(jù)分工對(duì)各分店相對(duì)應(yīng)財(cái)務(wù)崗位實(shí)行直接業(yè)務(wù)督導(dǎo)，實(shí)行垂直管理、層層負(fù)責(zé)、逐級(jí)把關(guān)規(guī)范運(yùn)作的財(cái)務(wù)管理制度。

（二）財(cái)務(wù)組織架構(gòu)圖（見表1—1） 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 2 表1—1： 世紀(jì)商龍酒店財(cái)務(wù)架構(gòu)圖

三、財(cái)務(wù)部職能范圍 世紀(jì)商龍財(cái)務(wù)部在董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，行使財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)監(jiān)督和財(cái) 務(wù)控制職能。

1、負(fù)責(zé)銀行存款和現(xiàn)金的日常管理，對(duì)現(xiàn)金和銀行存款進(jìn)行嚴(yán)格管理，做到日清月 結(jié)，銀行存款帳次月要與銀行核對(duì)清，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

2、負(fù)責(zé)成本、費(fèi)用的核算和管理工作，并按期計(jì)算好成本、費(fèi)用。 收 銀 員 收 銀 員 助理收銀員 助理收銀員 財(cái)務(wù)部經(jīng)理 阜城門出納 工體店出納 翠微店出納 航天橋出納 蓮花池出納 北太店出納 北海店出納 亞運(yùn)村出納 總 經(jīng) 理 總 部 配送中心 投 資 帳 核 單 固定資產(chǎn) 主管出納 主管會(huì)計(jì) 總 出 納 會(huì) 計(jì) 乙 店 甲 店 加盟店財(cái)務(wù)督導(dǎo)員 主管會(huì)計(jì) 主管出納 庫 管 員 庫 管 員 投 資 帳 核 單 配送中心 總 部 固定資產(chǎn) 主管會(huì)計(jì) 主管出納 分 析 會(huì) 計(jì) 銀員的工作 導(dǎo)分店出納、收 出分析報(bào)表及指 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 3

3、負(fù)責(zé)辦理納稅申報(bào)和購領(lǐng)發(fā)票等工作。

4、根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)及時(shí)編制記帳憑證、及時(shí)記帳、對(duì)帳，月末按時(shí)編制會(huì)計(jì)報(bào)表，并 報(bào)送董事長(zhǎng)和總經(jīng)理及有關(guān)部門（包括公司各部門和政府部門要求提供的財(cái)務(wù)報(bào)表及資料）。

5、依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表，定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告，并報(bào)送董事長(zhǎng)和總經(jīng)理及有關(guān)部門。

6、管好、用好各項(xiàng)專用款，做到?？顚Ｓ谩?/strong>

7、依據(jù)行政人事部、營(yíng)運(yùn)部、生產(chǎn)部提供的資料，按時(shí)計(jì)算并發(fā)放員工工資及獎(jiǎng)金。

8、依據(jù)公司有關(guān)規(guī)定和核算要求，協(xié)助各業(yè)務(wù)部門，做好與財(cái)務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)工作。

9、執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，向企業(yè)管理層提供財(cái)務(wù)管理制度建議。

10、負(fù)責(zé)辦理董事長(zhǎng)和總經(jīng)理交辦的其他有關(guān)財(cái)務(wù)工作。 第二章 財(cái)務(wù)部各崗位職責(zé)說明

一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理的崗位職責(zé)：

1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)工作及物資管理工作，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手。

2、認(rèn)真宣傳和貫徹執(zhí)行財(cái)經(jīng)政策、財(cái)務(wù)制度及有關(guān)規(guī)定。

3、組織制定并貫徹執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，并根據(jù)實(shí)際情況不斷修訂和完善。

4、負(fù)責(zé)審定經(jīng)濟(jì)合同、協(xié)議及其他經(jīng)濟(jì)文件；審查對(duì)外提供的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料。

5、負(fù)責(zé)全公司的經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告工作。進(jìn)行成本費(fèi)用預(yù)測(cè)，編制成本計(jì)劃，控制成本費(fèi)用開支，督促有關(guān)部門降低消耗，節(jié)約費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。監(jiān)督采購人員做好采購工作，杜絕大量使用現(xiàn)金。

6、負(fù)責(zé)對(duì)本單位財(cái)會(huì)機(jī)構(gòu)設(shè)置、會(huì)計(jì)人員的配備、會(huì)計(jì)專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和聘任提出方案、組織會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核、支持會(huì)計(jì)人員依法行使職權(quán)。

7、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、行政業(yè)務(wù)發(fā)展以及基本建設(shè)投資等問題作出決策。

8、參與產(chǎn)品價(jià)格和工資獎(jiǎng)金等方案的制定。負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)、金融部門的聯(lián)系、協(xié)助總經(jīng)理處理好這些關(guān)系，及時(shí)掌握財(cái)政、稅務(wù)及國家政策的動(dòng)向。 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 4

9、嚴(yán)格處理費(fèi)用開支，認(rèn)真執(zhí)行成本物資審批權(quán)限，費(fèi)用報(bào)銷制度。審查各分店及 各部門的開支情況，合理制定各分店的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，確保經(jīng)濟(jì)效益。

10、監(jiān)督有關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)收帳款的催收工作，加速資金回籠。

11、參與公司經(jīng)營(yíng)管理，圍繞提高公司的管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，為總經(jīng)理當(dāng)家理財(cái)，當(dāng)好經(jīng)營(yíng)參謀。

12、參與重要經(jīng)濟(jì)合同和協(xié)議的研究，審查、并負(fù)責(zé)對(duì)新項(xiàng)目的開發(fā)，技術(shù)改造、商品（勞務(wù)）價(jià)格和工資獎(jiǎng)金方案的審批，及時(shí)提出具體的改進(jìn)措施。

13、合理制定各部門及連鎖店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，成本費(fèi)用、專項(xiàng)資金和流動(dòng)資金的定額，尤其做好對(duì)三大成本費(fèi)用（即原材料、用具成本、勞動(dòng)費(fèi)用成本、能源銷售成本）的控制，精打細(xì)算，確保經(jīng)濟(jì)效益。

14、督促、檢查公司固定資產(chǎn)，低值易耗品、物料用品等財(cái)產(chǎn)物資的使用及保管情況，注意發(fā)現(xiàn)和處理財(cái)產(chǎn)物資管理中存在的問題。確保公司財(cái)產(chǎn)物資的合理支配和安全管理。

15、保存公司關(guān)于財(cái)務(wù)工作方面的文件，資料合同及協(xié)議，督促本部門員工完整地保管公司一切帳冊(cè)，報(bào)表憑證和原始單據(jù)。

16、督促、檢查公司財(cái)產(chǎn)、物資的使用保管情況，注意發(fā)現(xiàn)并處理管理中存在的問題。

17、每季度對(duì)庫存現(xiàn)金和備用金情況進(jìn)行一次全面檢查，并且要進(jìn)行不定期抽查。切實(shí)抓好本部門內(nèi)部管理工作。

18、負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育及業(yè)務(wù)水平的提高，定期組織召開本部門的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)會(huì)議，抓好本部門內(nèi)部管理工作。

二、加盟店財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)督導(dǎo)員的崗位職責(zé)：

1、在總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算知識(shí)和財(cái)務(wù)管理知識(shí)，熟練 掌握帳簿與記帳的程序，會(huì)計(jì)核算的程序，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)。

2、定期組織加盟店財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

3、負(fù)責(zé)加盟店的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)管理工作及執(zhí)行公司對(duì)加盟店的財(cái)務(wù)要求。

4、統(tǒng)計(jì)、分析加盟店的經(jīng)營(yíng)情況，并出具相關(guān)部門及管理層所要求的財(cái)務(wù)報(bào)表。

5、負(fù)責(zé)加盟店的財(cái)務(wù)檔案管理工作。

6、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 5

三、分析會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)：

1、在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算知識(shí)和財(cái)務(wù)管理知識(shí)，熟練掌握帳簿 與記帳的程序，會(huì)計(jì)核算的程序，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)。

2、對(duì)公司直營(yíng)店的收入、成本、費(fèi)用、財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果進(jìn)行綜合分析，并編制月、季、年度財(cái)務(wù)分析報(bào)告。

3、審核財(cái)務(wù)付款憑單及附件的金額、報(bào)銷申請(qǐng)手續(xù)的正確性，并將審核的付款憑單 呈交總經(jīng)理最后核批。

4、定期組織公司直營(yíng)店的財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

5、對(duì)公司直營(yíng)店財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平進(jìn)行業(yè)績(jī)考核，提供晉級(jí)評(píng)定及工資調(diào)整意見。

6、依據(jù)行政人事部、營(yíng)運(yùn)部、生產(chǎn)部提供的資料，按時(shí)計(jì)算分配的員工工資及獎(jiǎng)金。

7、負(fù)責(zé)餐券的管理。

8、負(fù)責(zé)貴賓卡的管理。

9、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

四、主管會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)

1、在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算知識(shí)和財(cái)務(wù)管理知識(shí)，熟練掌握總分 類帳及明細(xì)分類帳的設(shè)置，帳簿與記帳的程序，會(huì)計(jì)核算的程序，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)。

2、根據(jù)規(guī)定的會(huì)計(jì)科目正確設(shè)置總分類帳戶和明細(xì)分類帳戶，及時(shí)的進(jìn)行會(huì)計(jì)核 算，科目匯總，登記總帳帳簿和明細(xì)帳帳簿。

3、按照規(guī)定的種類、格式、項(xiàng)目和內(nèi)容完整齊全地編制各期（月、季、年）會(huì)計(jì)報(bào) 表。

4、負(fù)責(zé)辦理納稅申報(bào)工作和發(fā)票購領(lǐng)及其管理等工作，嚴(yán)格遵守報(bào)表報(bào)送期限，保 證各類稅務(wù)申報(bào)表和統(tǒng)計(jì)報(bào)表報(bào)送及時(shí)。

5、嚴(yán)格根據(jù)核對(duì)無誤的帳簿記錄，編制會(huì)計(jì)報(bào)表，保證帳表相符，并與前期報(bào)表數(shù) 字銜接。

6、各種會(huì)計(jì)報(bào)表書寫清晰，裝訂整齊，會(huì)計(jì)報(bào)表要有企業(yè)負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)部經(jīng)理及編 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 6 制人員的簽名或簽章。

7、負(fù)責(zé)成本、費(fèi)用核算和管理工作，并按期計(jì)算好成本、費(fèi)用；帳務(wù)處理中認(rèn)真審 核收支原始憑證，做到其符合財(cái)務(wù)制度規(guī)定。

8、負(fù)責(zé)每月各項(xiàng)按規(guī)定進(jìn)行預(yù)提和待攤費(fèi)用的核算。負(fù)責(zé)專用款項(xiàng)的明細(xì)核算，正 確反映各項(xiàng)專用基金運(yùn)用和結(jié)余情況以及專項(xiàng)工程支出和投資決算情況，專用基金的往來款項(xiàng)要及時(shí)對(duì)帳清算。

9、按每月工資表、水、電耗用表、燃料耗用表等費(fèi)用項(xiàng)目編制費(fèi)用分?jǐn)偙怼?/strong>根據(jù)工 資表提取福利基金，工會(huì)經(jīng)費(fèi)，并按規(guī)定上繳工會(huì)經(jīng)費(fèi)。

10、對(duì)公司會(huì)計(jì)憑證、帳簿報(bào)表、財(cái)務(wù)計(jì)劃和重要經(jīng)濟(jì)合同等會(huì)計(jì)資料定期收集，審查、裝訂成冊(cè)、登記編號(hào)，遵照《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》的規(guī)定妥善保管，并按保存年限規(guī)定辦理銷毀報(bào)批手續(xù)。

11、定期組織對(duì)公司及連鎖店固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)的清查、核實(shí)、確保財(cái)產(chǎn)的準(zhǔn)確性加強(qiáng)對(duì)固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)的管理，提高資產(chǎn)利用率。

12、按照財(cái)務(wù)管理制度的要求，認(rèn)真做好記帳憑證的稽核，組織會(huì)計(jì)報(bào)表的編審工作，保證財(cái)務(wù)結(jié)算的正確，及時(shí)和真實(shí)的為領(lǐng)導(dǎo)提供可靠的經(jīng)濟(jì)管理資料。及時(shí)掌握流動(dòng)資金使用和周轉(zhuǎn)的情況，定期向財(cái)務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)工作。

13、督導(dǎo)所負(fù)責(zé)其他會(huì)計(jì)崗位的工作情況，并對(duì)工作完成的效果負(fù)有直接的責(zé)任。

14、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

五、材料會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)：（財(cái)務(wù)方面）

1、在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算知識(shí)和財(cái)務(wù)管理知識(shí)，熟練掌握總分 類帳及明細(xì)分類帳的設(shè)置，帳簿與記帳的程序，會(huì)計(jì)核算的程序，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)。負(fù)責(zé)材料、物資的管理及帳務(wù)處理工作。

2、負(fù)責(zé)出入庫單的核對(duì)、登記、保管，核對(duì)各分店送交的吧臺(tái)盤點(diǎn)表，如有不符應(yīng) 及時(shí)退回，作修改或采取抽查方式予以核對(duì)，并將審核結(jié)果整理成書面文件上交財(cái)務(wù)部經(jīng)理。

3、熟悉掌握各分店有關(guān)成本，數(shù)據(jù)資料，并根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果，結(jié)合收入情況進(jìn)行核對(duì)， 如有問題應(yīng)及時(shí)查找原因，將結(jié)果以書面形式上交財(cái)務(wù)部經(jīng)理。

4、督促庫管員做好出入庫，直達(dá)上貨單的開據(jù)，以及每月的出入庫匯總表編制，負(fù) 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 7 責(zé)審核數(shù)字準(zhǔn)確，平衡關(guān)系準(zhǔn)確，如有問題應(yīng)及時(shí)反饋回去。

5、熟悉各分店的出入庫規(guī)律，及有關(guān)重要物品的單價(jià)，對(duì)出現(xiàn)異常出庫、入庫、要 查找原因予以匯報(bào)。做好商品售價(jià)調(diào)整、統(tǒng)計(jì)工作以及各店之間調(diào)拔物品原料的監(jiān)督工作；做好各店庫管的抽查 工作，確保物資安全，將抽查結(jié)果真實(shí)地反映給財(cái)務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)部門經(jīng)理。

6、按會(huì)計(jì)制度要求，登記明細(xì)帳，結(jié)出余額，每月底負(fù)責(zé)監(jiān)督各分店進(jìn)行全面盤點(diǎn)， 整理盤點(diǎn)資料，計(jì)算盤點(diǎn)金額。根據(jù)各分店出、入庫及結(jié)存情況，計(jì)算并結(jié)轉(zhuǎn)成本。月底各項(xiàng)費(fèi)用的計(jì)提、攤銷、結(jié)轉(zhuǎn)。編制餐飲成本表及各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì)表。

7、設(shè)置員工物品保管卡片，記錄員工負(fù)責(zé)保管的實(shí)物資產(chǎn)，負(fù)責(zé)工作交接過程中實(shí) 物交接的監(jiān)督。參與制定日常備用品的最低庫存標(biāo)準(zhǔn)。

8、月底工作 （1）每月25 日負(fù)責(zé)監(jiān)督各店進(jìn)行全面盤點(diǎn)、整理盤點(diǎn)資料、計(jì)算盤點(diǎn)金額。 （2）匯總、整理各店的出入庫單據(jù)，核算出入庫金額。 （3）根據(jù)各連鎖店出、入庫及結(jié)存情況，計(jì)算并結(jié)轉(zhuǎn)成本。 （4）月底各項(xiàng)費(fèi)用的計(jì)提、攤銷、結(jié)轉(zhuǎn)。 （5）編制餐飲成本表及各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì)表。 （6）完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理交給的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。

9、分析采購入庫，領(lǐng)用出庫物品的變動(dòng)情況，負(fù)責(zé)提出實(shí)物資產(chǎn)帳務(wù)管理等到方面 的建議、意見、改進(jìn)措施。

六、主管出納的崗位職責(zé)：

1、在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算知識(shí)和財(cái)務(wù)管理知識(shí)，熟練掌握帳簿與記帳的程序，會(huì)計(jì)核算的程序及財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)。

2、負(fù)責(zé)全公司資金流入、流出的管理。

3、復(fù)核、檢查、清點(diǎn)各店交來的現(xiàn)金、支票（支票進(jìn)帳單）、餐券等與填制的繳款 單及日?qǐng)?bào)表是否一致，根據(jù)分店出納提交的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，認(rèn)真核對(duì)各分項(xiàng)業(yè)務(wù)的正確性、合理性。復(fù)核分店出納提交的原始憑證及付款單據(jù)，如有不符規(guī)定要求的，應(yīng)及時(shí)糾正， 保證原始憑證準(zhǔn)確無誤及付款手續(xù)符合公司規(guī)定。

4、核對(duì)原始單據(jù)金額與付款憑單金額是否一致，查驗(yàn)付款憑單的審核及報(bào)銷批核手 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 8 續(xù)，并按公司規(guī)定的批核程序付款，并加蓋付訖印章及出納人名章。

5、及時(shí)按收、付款憑單編制會(huì)計(jì)憑證，根據(jù)會(huì)計(jì)憑證登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳及 輔助記錄，作到日清月結(jié)，月終作到帳實(shí)、帳帳相符。 （1）日記帳所記載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證相一致，不得隨意更改。 （2）日記帳必須連續(xù)登記，不得跳行、隔頁、不得隨便損壞帳簿和撕去帳頁。 （3）文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無誤、如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。

6、合理控制現(xiàn)金的流出，嚴(yán)格限用現(xiàn)金支付，能用支票支付的款項(xiàng)盡量用支票支付 （憑總經(jīng)理審批的支票申領(lǐng)單開具支票）。

7、負(fù)責(zé)現(xiàn)金支票及轉(zhuǎn)帳支票的購買、使用、管理，并登記《支票使用登記簿》。

8、及時(shí)領(lǐng)取“銀行存款對(duì)帳單”認(rèn)真核對(duì)清查每筆銀行業(yè)務(wù)，不得發(fā)生透支現(xiàn)象， 月終須編制銀行余額調(diào)節(jié)表（一式兩份，一份提交總經(jīng)理，一份自行留存，年終訂本備檔）。

9、月終作現(xiàn)金庫存盤點(diǎn)，并編制現(xiàn)金盤點(diǎn)表（一式兩份，一份提交總經(jīng)理，一份自 行留存，年終訂本備檔）。

10、依據(jù)行政人事部、營(yíng)運(yùn)部、生產(chǎn)部提供的資料按時(shí)計(jì)算員工工資及獎(jiǎng)金，并將分店工資計(jì)算表提交財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核簽署；將總部工資表提交總經(jīng)理審核簽署；然后將審核簽署后的工資表傳送銀行。

11、負(fù)責(zé)公司專項(xiàng)工程款的支付業(yè)務(wù)，付款業(yè)務(wù)涉及到合同文件，須留存合同副本，并附記載實(shí)際付款資料，做到?？顚Ｓ谩?/strong>

12、預(yù)測(cè)、分析資金的流量，及時(shí)反饋并提出解決方案，參與制定與資金管理有關(guān)的制度提出管理建議。

13、嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度和支票使用規(guī)定。

14、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

七、分店出納員的崗位職責(zé)：（財(cái)務(wù)方面）

（一）職責(zé)范圍：

1、在總出納的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助、指導(dǎo)、監(jiān)督收銀員、庫管員的工作。

2、負(fù)責(zé)清點(diǎn)收銀員每日現(xiàn)金收入額，并與日營(yíng)業(yè)報(bào)表一致。

3、負(fù)責(zé)現(xiàn)金、支票、餐券等收付工作，按時(shí)將現(xiàn)金、支票送存銀行，并按會(huì)計(jì)核算 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 9 要求登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳及餐券的備查輔助記錄； （1）現(xiàn)金、銀行存款日記帳所載的內(nèi)容必須同收款憑單和支出憑單相一致，不得隨意增減； （2）日記帳必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁、不得隨便損壞帳簿和撕毀。 （3）文字和數(shù)字必須整潔清晰，準(zhǔn)確無誤，做到日清月結(jié)，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。

4、按時(shí)為收銀員準(zhǔn)備必需零款，隨時(shí)兌換，保證營(yíng)業(yè)。

5、檢查收銀員的備用金使用情況。

6、每日編報(bào)收入繳款單，并附結(jié)帳單等憑證，按規(guī)定日期將本店所收款項(xiàng)，送交公 司財(cái)務(wù)部總出納處，并辦理上交手續(xù)。

7、清點(diǎn)收銀員的各種款項(xiàng)時(shí)，包括：手續(xù)是否齊全，幣別是否正確，報(bào)表是否有誤， 錢幣是否與報(bào)表金額相符，憑單上客人、收銀員簽字是否齊全。對(duì)收銀員每日所上交收入進(jìn)行認(rèn)真審核，包括結(jié)帳單據(jù)、手續(xù)是否齊全準(zhǔn)確，結(jié)算是否正確等。

8、檢查、核對(duì)庫管所開據(jù)的入庫單、直達(dá)上貨單、庫存盤點(diǎn)表、領(lǐng)貨單等，包括：日期、部門、供貨單位或供貨人是否填寫，簽字手續(xù)是否齊全，金額計(jì)算是否準(zhǔn)確。

9、嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度和支票使用規(guī)定，現(xiàn)金要盡量做到日清月結(jié)，日結(jié)入庫后作現(xiàn)金庫存表。

10、銀行帳務(wù)和支票使用辦法： （1）及時(shí)將收回的支票送交銀行進(jìn)帳，收到銀行回單時(shí)，要及時(shí)登記后作帳，如有銀行退票，應(yīng)及時(shí)沖帳，并及時(shí)更換支票。 （2） 每月初之前作上月“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”認(rèn)真核對(duì)清查每筆未到帳款的原因， 如有錯(cuò)誤及時(shí)更正，力爭(zhēng)將未到帳款控制在最低限度內(nèi)。并上交總部總出納核對(duì)。 （3） 憑領(lǐng)導(dǎo)審批的申領(lǐng)單方可開具支票，填寫支票時(shí)，應(yīng)做到時(shí)間、金額、及收款 人單位正確無誤，由財(cái)務(wù)部直接開出支票按審批權(quán)限辦理。 （4） 空白支票妥善管理，開出支票后要按編號(hào)順序進(jìn)行登記，印章與支票要分開保 管。

11、負(fù)責(zé)接收保管會(huì)議，宴會(huì)通知單，并將與財(cái)務(wù)有關(guān)的信息，及時(shí)反饋給財(cái)務(wù)部和各崗位收銀員，并負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查工作的落實(shí)情況，負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)、低值易耗品的監(jiān)督管理。

12、負(fù)責(zé)分店各類臺(tái)帳的登記。 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 10

13、根據(jù)對(duì)各崗位收銀員的檢查考核結(jié)果，提出對(duì)各崗位收銀員的獎(jiǎng)懲意見。根 據(jù)合同資料，督促收銀員及時(shí)結(jié)帳，催收欠款，并負(fù)責(zé)與客戶帳務(wù)的核對(duì)。

14、在收交現(xiàn)金中，要認(rèn)真盤點(diǎn)，辨別真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)，及時(shí)糾正。發(fā)生長(zhǎng)短款 和偽鈔時(shí)，應(yīng)及時(shí)向公司財(cái)務(wù)部反映，查明原因，按規(guī)定報(bào)批程序予以處理。

15、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金、支票、發(fā)票等管理規(guī)定。

16、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

八、主收銀員的崗位職責(zé)：（財(cái)務(wù)方面）

1、在分店出納員的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，負(fù)責(zé)所在店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的所有款項(xiàng)收取和帳目結(jié)算，確保本店?duì)I業(yè)收入準(zhǔn)確無誤。

2、在客人面前永遠(yuǎn)保持友好、整潔、愉快的形象。

3、負(fù)責(zé)銷售的全部收入，能熟練地操作收款機(jī)。

4、遵守公司財(cái)務(wù)規(guī)定和工作程序。

7、每天應(yīng)提前10 分鐘到崗，打掃柜臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生將商品分類存放。檢查收款機(jī)、準(zhǔn) 備好計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、零錢、發(fā)票、收據(jù)、復(fù)寫紙、點(diǎn)菜單、加菜單、訂餐單等收款結(jié)帳用品。

6、熟記各類菜肴、酒水的價(jià)格、編碼、及其它各店的訂餐電話，以便核查服務(wù)員開單是否準(zhǔn)確無誤，防止影響當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入和工作進(jìn)度。

7、應(yīng)保管好各類票據(jù)、錢款的安全，不得擅自離開柜臺(tái)，嚴(yán)格按收費(fèi)規(guī)定程序辦理結(jié)帳收款手續(xù)，做到結(jié)帳清楚、金額準(zhǔn)確，要認(rèn)真驗(yàn)收錢幣，不多收、不錯(cuò)收、不漏收。

8、收銀員收到的各項(xiàng)金額款項(xiàng)，一律不得坐支和挪用。

9、各連鎖店收銀員負(fù)責(zé)向分店出納員領(lǐng)取使用點(diǎn)菜單，加菜單，收款發(fā)票收據(jù)憑 證等，使用中由于填寫差錯(cuò)作廢不用的，應(yīng)保留一式幾聯(lián)原樣。用完的存根每天上交出納員存查，不得自行銷毀或隨意散失，在上交中發(fā)現(xiàn)短缺不全或丟失等情況，應(yīng)追究使用保管人員責(zé)任。

10、所收現(xiàn)金，支票等貨幣資金，應(yīng)按日填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，隨附收款憑證、收入支出單據(jù)、吧臺(tái)日?qǐng)?bào)表等一同上交分店出納員，出納員在認(rèn)真審核無誤后，方可辦理交接手續(xù)，以清雙方之責(zé)。如發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款時(shí)，及時(shí)向財(cái)務(wù)部匯報(bào)，不得隨意以長(zhǎng)款補(bǔ)短款。 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 11

11、收銀員所領(lǐng)取的備用金在離開前，必須存放到保險(xiǎn)柜，妥善保管。

12、負(fù)責(zé)登記好客人交來的預(yù)付款項(xiàng)，及用餐消費(fèi)情況。

13、營(yíng)業(yè)結(jié)束與副收銀員一起清點(diǎn)出售商品，做好各種帳目的登記管理工作。

14、收銀員應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定，如遇特殊情況，工作需要變動(dòng)時(shí)，應(yīng)商得財(cái)務(wù)部的同意。

15、收銀員應(yīng)按規(guī)定堅(jiān)持參加財(cái)務(wù)部所組織的有關(guān)財(cái)稅政策、財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)以及業(yè)務(wù)工作座談交流和業(yè)務(wù)考核等活動(dòng)，借此不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，促進(jìn)工作質(zhì)量和效率，更好地發(fā)揮作用。

16、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

九、副收銀員的崗位職責(zé)：（財(cái)務(wù)方面）

1、在分店出納和收銀員的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，主要負(fù)責(zé)餐廳飲品酒水的供應(yīng)和協(xié)助收銀 員收款結(jié)帳工作。

2、在客人面前永遠(yuǎn)保持友好、整潔、愉快的形象，能熟練地操作收款機(jī)，遵守公司 財(cái)務(wù)規(guī)定和工作程序。

3、每日應(yīng)提前10 分鐘到崗，接受領(lǐng)班對(duì)當(dāng)日的任務(wù)按排。做好柜臺(tái)內(nèi)的區(qū)域衛(wèi)生 將商品分類存放，注意展示柜內(nèi)飲品擺放的整潔、美觀、醒目、新穎。

4、每天早上的10：00——10：30 根據(jù)前一晚的盤點(diǎn)開領(lǐng)貨單，到倉庫領(lǐng)取當(dāng)天的所需飲品、香煙及相關(guān)用品。下午 16：00——16：30 可視營(yíng)業(yè)銷售情況再補(bǔ)領(lǐng)一次。領(lǐng)貨完畢，應(yīng)仔細(xì)檢查有無遺漏。

5、將每天的推薦菜肴寫在介紹板上，字跡要工整美觀。

8、熟悉各種菜肴、酒水的價(jià)格、編碼、其它各店的訂餐電話，認(rèn)真檢查服務(wù)員開具 的點(diǎn)菜單、加菜單、不影響當(dāng)天的營(yíng)業(yè)工作。

9、負(fù)責(zé)接聽訂餐電話，接受客人預(yù)訂，做好預(yù)定記錄，包括：客人姓名、單位、聯(lián) 系電話、就餐人數(shù)、時(shí)間、消費(fèi)水準(zhǔn)、特別需求等，最后向客人復(fù)述一遍，感謝客人預(yù)訂，將訂餐單及時(shí)交給領(lǐng)班。

10、根據(jù)服務(wù)員呈遞的點(diǎn)菜單，審核無誤后迅速發(fā)放香煙酒水等，嚴(yán)格審核加菜單，及時(shí)附于點(diǎn)菜單后，防止結(jié)算出錯(cuò)。并依客人要求認(rèn)真地填寫收據(jù)，發(fā)票。

11、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要監(jiān)督由領(lǐng)班與廚房調(diào)度核對(duì)當(dāng)天點(diǎn)菜單的收銀聯(lián)與廚房聯(lián)是否相符， 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 12 將核對(duì)的結(jié)果寫在營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表上，并要求核對(duì)人在營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表上簽字。

12、清點(diǎn)當(dāng)日吧臺(tái)存貨，填寫吧臺(tái)酒水日?qǐng)?bào)表。

13、清理柜臺(tái)，收拾好商品，所有柜屜上鎖后，方可離開。

14、助理收銀員應(yīng)按規(guī)定堅(jiān)持參加財(cái)務(wù)部所組織的有關(guān)財(cái)稅政策、財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)以及業(yè)務(wù)工作座談交流和業(yè)務(wù)考核等活動(dòng)，借此不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，促進(jìn)工作質(zhì)量和效率，更好地發(fā)揮作用。

15、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

十、分店庫管員的崗位職責(zé)：（財(cái)務(wù)方面）

1、在分店出納的監(jiān)督下，負(fù)責(zé)分店每天的存貨收發(fā)工作。

2、按規(guī)定時(shí)間到達(dá)工作崗位，搞好庫房衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，儀容、儀表符合店內(nèi)規(guī)定。

3、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫紀(jì)律及有關(guān)防火防盜制度，杜絕任何責(zé)任事故發(fā)生。

4、定期清點(diǎn)貨品，掌握貨品的庫存量，定期填寫申購單。

5、貨品進(jìn)出庫手續(xù)齊全，票物相符，帳物相符。

6、嚴(yán)格入庫手續(xù)，進(jìn)庫貨品仔細(xì)驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品包裝、出廠日期、保質(zhì)期、規(guī)格、確保商品質(zhì)量，貨票相符，及時(shí)做好登帳工作。

7、熟悉貨品的種類、數(shù)量、存放時(shí)間、存放地點(diǎn)、出庫情況等，貨品要分門別類， 碼放整齊，進(jìn)出方便。

8、保護(hù)好貨品，防止鼠咬蟲蛀，發(fā)霉變質(zhì)而造成損失。

9、按原材料、庫存商品、物料用品、低值易耗品類別，分別開具入庫單、直達(dá)上貨 單等單據(jù)，每張單據(jù)都須認(rèn)真填寫日期、部門、供貨單位或供貨人，做到字跡清晰，數(shù)字整齊，簽字手續(xù)齊全，金額計(jì)算準(zhǔn)確。

10、按規(guī)定填寫《倉庫進(jìn)、銷、存表》，做到字跡清晰，數(shù)字整齊，計(jì)算準(zhǔn)確。

11、認(rèn)真執(zhí)行《員工手冊(cè)》和公司內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。 第三章 財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)流程 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 13

一、分店收入業(yè)務(wù)流程 步驟一： 點(diǎn)菜員開單 工 作 程 序 第一聯(lián)傳遞給調(diào)度口，調(diào)度口負(fù)責(zé)菜品的調(diào)出工作。 第二聯(lián)傳遞給吧臺(tái)，收銀員負(fù)責(zé)輸進(jìn)收款機(jī)和發(fā)酒水的工作。 第三聯(lián)傳遞給廚房，打何員負(fù)責(zé)分單及調(diào)配廚師燒菜，然后將菜肴傳遞給調(diào)度口等工作。 第四聯(lián)留給顧客備查，值臺(tái)員負(fù)責(zé)菜肴、酒水的核對(duì)等工作。 步驟二： 收 款 工 作 程 序

1、首先將結(jié)算單上的所有品種（包括菜肴、酒水、主食等），按相應(yīng)的編號(hào)輸入收款機(jī)。

2、等值臺(tái)員告知 XX 臺(tái)號(hào)買單時(shí)，收銀員應(yīng)將收款機(jī)輸出收據(jù)與結(jié)算單仔細(xì)核對(duì)，防 止漏輸情況發(fā)生。

3、值臺(tái)員拿到結(jié)算單后，也應(yīng)將收款機(jī)輸出收據(jù)與結(jié)算單重新核對(duì)一遍，避免錯(cuò)收。

4、收銀員收款時(shí)，應(yīng)將錢幣放入驗(yàn)鈔機(jī)中驗(yàn)證一下，避免收取假幣。

5、找?guī)?步驟三： 一天營(yíng)業(yè)完后，由收銀員填制“日營(yíng)業(yè)報(bào)表”和“吧臺(tái)酒水盤點(diǎn)表”，按報(bào)表的格式 認(rèn)真填寫每一項(xiàng)業(yè)務(wù)，并在報(bào)表的收銀員處加蓋人名章，填制完畢后將報(bào)表和相關(guān)票據(jù)、錢幣、結(jié)算單等一并交給分店出納，分店出納應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清。 步驟四： 分店出納于第二天將錢幣、支票送存銀行。根據(jù)結(jié)算單核對(duì)“日營(yíng)業(yè)報(bào)表”，根據(jù)收款機(jī)的單品報(bào)表和領(lǐng)貨單核對(duì)“吧臺(tái)酒水盤點(diǎn)表”。并編制繳款單，根據(jù)繳款單編制收入憑證，借記“現(xiàn)金”、“銀行存款”、“預(yù)收帳款”、“應(yīng)收帳款”等科目，貸記“營(yíng)業(yè)收入” 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 14 科目。 步驟五： 分店出納于每月的6 日、16 日、26 日，將前十天的收入上繳總部財(cái)務(wù)部總出納處（包括日營(yíng)業(yè)報(bào)表、繳款單、支票進(jìn)帳單、現(xiàn)金進(jìn)帳單、零星支出的支出憑單、收入憑證等）。

二、分店出納的工作流程

（一）分店出納財(cái)務(wù)操作規(guī)范

1、分店應(yīng)各自開立銀行帳戶和備用金 （1）銀行存款就是企業(yè)存放在銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的貨幣資金。按照國家有關(guān)規(guī)定， 凡是獨(dú)立核算的單位都必須在當(dāng)?shù)劂y行開設(shè)帳戶。企業(yè)在銀行開設(shè)帳戶以后，除按核定的限額保留庫存現(xiàn)金外，超過限額的現(xiàn)金必須存入銀行；除了在規(guī)定的范圍內(nèi)可以用現(xiàn)金直接支付的款項(xiàng)外經(jīng)營(yíng)過程中所發(fā)生的一切貨幣收支業(yè)務(wù)，都必須通過銀行存款帳戶進(jìn)行結(jié)算。 （2）備用金主要用于辦理日常零星開支、水、電、暖氣支出、工資（含獎(jiǎng)金）、福利支出等。

2、余額上交總部出納。現(xiàn)金收入應(yīng)及時(shí)送存銀行，并從銀行換取足夠零錢供吧臺(tái)使用。保險(xiǎn)柜內(nèi)備 用金不得超過5000--- 元。所有的收入、支出必須按日逐筆登記現(xiàn)金日記帳和銀存款日記帳。每 10 天以存折形式操作上交總部。用餐券視同現(xiàn)金，交帳時(shí)一并上交。沒有特殊規(guī)定任何人不得違反制度。

3、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，從收銀處收取營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表及點(diǎn)菜單（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表僅設(shè)一聯(lián)，不 得復(fù)寫，不得抄錄等全部收回，出納人員如發(fā)現(xiàn)有上述問題發(fā)生應(yīng)及時(shí)給予警告、解決，如不能處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)總部財(cái)務(wù)，經(jīng)理或有關(guān)主管人員，由出納人員直接造成的威害與損失追究其工作責(zé)任。）、當(dāng)日全部現(xiàn)金、支票、用餐券，預(yù)收款收據(jù)、吧臺(tái)酒水日?qǐng)?bào)表。審核現(xiàn)金、支票、餐券等是否與營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表相符，（不符時(shí)應(yīng)拒收或要收銀員在備注中說明，并應(yīng)找該責(zé)任人或與此有關(guān)的責(zé)任人及時(shí)解決處理。如：收銀員、領(lǐng)班、店堂經(jīng)理等，有關(guān)人員不能及時(shí)處理的應(yīng)上報(bào)總部財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管人員）。從倉庫保管員處收取入庫單、直達(dá)上貨單、廚房、店堂的領(lǐng)貨單。

4、賒帳需嚴(yán)格審批手續(xù)，賒帳單應(yīng)分類成冊(cè)編號(hào)管理，并設(shè)賒帳登記簿，每一個(gè)單位或個(gè)人為一頁。出納負(fù)責(zé)對(duì)掛帳單位的催款簽收工作，每月必須結(jié)清，未結(jié)清者不得發(fā) 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 15 生新的賒帳行為，且必須上報(bào)總部。經(jīng)審批后的公關(guān)招費(fèi)用，應(yīng)分類成冊(cè)編號(hào)管理，由分店存檔。遇到問題及時(shí)向分店經(jīng)理、總部財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管人員上報(bào)。

5、各出納人員必須建立各店水、電、天然氣、電話費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、事故費(fèi)、預(yù)收帳款、應(yīng)收帳款等臺(tái)帳（也叫備查帳簿），職工宿舍的水、電、氣等與店堂的各項(xiàng)水電費(fèi)用分開填寫。格式用活頁帳簿或筆記本即可，并用口曲紙?jiān)趲げ镜膫?cè)面順序排下分類粘貼以上各項(xiàng)費(fèi)用名稱。

6、格式如下： （1）水費(fèi)臺(tái)帳格式：（單位：噸） 店 名 日 期 水 表 起碼 止碼 實(shí)用量 單價(jià) 金額 備注 翠 微 如： 2349 噸 3948 噸 1599 噸 元 元 （2）電表臺(tái)帳格式：（單位：度） 店 名 日 期 電 表 表號(hào) 起碼 止碼 倍數(shù) 實(shí)用量 單價(jià) 金 額 翠 微 如： 07-5016 度 度 40 倍 4490 度 .80 元 （3）天然氣臺(tái)帳格式：（單位：立方米） 店 名 日 期 天 然 氣 表 起碼 止碼 實(shí)用量 單價(jià) 金額 備注 翠 微 如： 2349 立方 3948 立方 1599 立方 元 元 （4）電話費(fèi)臺(tái)帳格式： 店 名 日 期 月 份 電話號(hào)碼 金 額 備 注 翠 微 店 月 — 電話號(hào)碼不同注意分開 翠 微 店 月 — （5） 公關(guān)費(fèi)、事故費(fèi)、預(yù)收款、應(yīng)收款臺(tái)帳帳簿一律采用502 活頁帳進(jìn)行登記。

7、每日單據(jù)、報(bào)表復(fù)核工作： 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 16 （1）點(diǎn)菜單的基本聯(lián)為四聯(lián)，第一聯(lián)是白色為調(diào)度聯(lián)，與前臺(tái)收銀對(duì)單核查；第二 聯(lián)是藍(lán)色為配 份聯(lián)；第三聯(lián)是紅色為收銀聯(lián)，與窗口調(diào)度對(duì)單核查；第四聯(lián)是黃色為打荷聯(lián)；每日按規(guī)定數(shù)量（3 本—5 本）發(fā)給收銀員的點(diǎn)菜單都要在筆記本上進(jìn)行編號(hào)登記，經(jīng)收銀驗(yàn)收后簽字確認(rèn)才能有效。 （2）首先檢查點(diǎn)菜單與服務(wù)員開具的菜肴、酒水等單價(jià)是否與菜譜價(jià)格相符，填寫 是否正確規(guī)范，每張單子的總金額計(jì)算是否正確； （3）核對(duì)點(diǎn)菜單的金額、菜肴與收款機(jī)所出單據(jù)是否相符； （4）其次檢查收銀員所填寫的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表金額（當(dāng)日數(shù)、累計(jì)數(shù)）是否符合收款機(jī) 所出單據(jù)匯總的各個(gè)項(xiàng)目總金額； （5）加菜單是否有遺漏與錯(cuò)收，調(diào)度聯(lián)與收銀聯(lián)是否吻合，經(jīng)雙方簽字確認(rèn)，另加 菜單如由服務(wù)員、收銀員有弄虛作假行為，要追究其工作責(zé)任與嚴(yán)重性。 （6）最后根據(jù)審核無誤的點(diǎn)菜單按編號(hào)順序逐筆填寫結(jié)算匯總單（復(fù)寫兩份），結(jié)算 匯總單基本聯(lián)次為二聯(lián)，第一聯(lián)為存根聯(lián)，上交總部財(cái)務(wù)存檔；第二聯(lián)為原始單據(jù)聯(lián)，附在點(diǎn)菜單上面；根據(jù)填寫的匯總結(jié)算單上的編號(hào)檢查其發(fā)放的點(diǎn)菜單是否全部收回或剩余，并進(jìn)行記錄，以備查找。 （7）根據(jù)正確無誤的發(fā)票聯(lián)填寫交款單（復(fù)寫兩份），交款單基本聯(lián)次為二聯(lián)，第一 聯(lián)為記帳聯(lián)，上交總部財(cái)務(wù)各崗位總出納；第二聯(lián)為原始單據(jù)聯(lián)，附在點(diǎn)菜單和結(jié)算單的上面。根據(jù)財(cái)務(wù)要求分別按日裝訂成冊(cè)，以便查找。 （8）核對(duì)當(dāng)日吧臺(tái)日?qǐng)?bào)表的上日結(jié)余、今日領(lǐng)貨、當(dāng)日銷售、當(dāng)日結(jié)余的香煙、酒 水、飲料的數(shù)量是否與收款機(jī)打出的匯總單、倉庫領(lǐng)貨單、或點(diǎn)菜單相符。如有問題及時(shí)解決或上報(bào)總部各有關(guān)部門經(jīng)理，財(cái)務(wù)主管。 （9） 檢查庫管開具的入庫單是否按照存貨的類別如：原材料類（糧油、調(diào)料等）、庫存商品類（酒水、飲料、香煙等）、物料用品（桌上用品、衛(wèi)生用品）、低值易耗品（餐具、廚具、工具等）；單據(jù)開具要求如：入庫單（凡是進(jìn)入庫房的經(jīng)庫管員入庫的物品）、直達(dá)上貨單（凡是采購員零星購入不需要進(jìn)庫房直接進(jìn)入廚房或店堂的東西）、供應(yīng)商的名稱、日期、有關(guān)人員的簽名等填寫，品名的單價(jià)、規(guī)格、單位、金額等是否齊全，準(zhǔn)確。 （10）以上審核過程中必須嚴(yán)謹(jǐn)，嚴(yán)肅、認(rèn)真、堅(jiān)持原則，工作中如發(fā)現(xiàn)是出納人員 不負(fù)責(zé)任直接影了響工作進(jìn)度，或造成了損失，由本人負(fù)責(zé)。 （11）根據(jù)收銀員的上交款項(xiàng)收據(jù)，作好預(yù)收帳款(客人預(yù)付款)的登記備查簿，按客 北京世紀(jì)商龍餐飲酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理手冊(cè) 17 人預(yù)留的單位、姓名等，分別按戶頭設(shè)置帳戶。登記好客人的交款、消費(fèi)情況、及時(shí)進(jìn)行結(jié)算，結(jié)出余額，及時(shí)通知客人，防止造成糾紛。 （12）出納人員每天必須對(duì)收銀崗位巡崗不少于兩次，臨時(shí)抽查收銀員的備用金、酒水、香煙等、有無舞弊行為、和工作紀(jì)律及工作態(tài)度等。

8、定期交帳、結(jié)帳 （1）分店出納每10 天交帳一次，日期為每月的6 號(hào)、16 號(hào)、26 號(hào)，沒有特殊情況， 任何人不得私自改變。需要上交：存折、用餐券、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、結(jié)算單、繳款單、其他收入憑單、銀行進(jìn)帳單、各類支出單據(jù)。現(xiàn)金日記帳本、銀行日記帳本交總出納復(fù)查。 （2）每月與供應(yīng)商結(jié)帳兩次，結(jié)帳日期為每月的15 號(hào)、16 號(hào)、30 號(hào)、31 號(hào)或1 號(hào)， 分店出納到總部指定結(jié)帳地方集中辦公，工作中認(rèn)真審核入庫單的金額、日期、簽字、等是否正確、規(guī) 范， 并由總采購簽字后，再交總出納復(fù)查并開具支票。 （3）統(tǒng)一采購供菜以外的不足部分即零星購菜款，由保管驗(yàn)收，廚師長(zhǎng)審批，方可 報(bào)銷。一些小的急需經(jīng)營(yíng)用品，如：零煙、零酒等，由收銀員驗(yàn)收，讓堂經(jīng)理審批，方可報(bào)銷。臨時(shí)性維修用款及其它一些臨時(shí)性的小型必須用品支出，由使用部門負(fù)責(zé)人驗(yàn)收，

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