想要讓自己的實(shí)踐工作能力不斷得到提升，學(xué)會(huì)寫工作總結(jié)是很重要的，總結(jié)的內(nèi)容需要在我們思考工作完成情況后得出的。一份好的工作總結(jié)能讓我們的工作思路更加清晰。下面是范文網(wǎng)小編整理的企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)例文3篇 簡(jiǎn)短企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)，供大家參閱。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)例文1

　　流火八月，希望的種子發(fā)芽了，人們都投入到緊張而忙碌的工作與生活之中。新的一學(xué)期又開始了，在“兩基”迎國檢來臨之際，教育工作者們更是忙上加忙，長期加班工作，都在以各自的工作職責(zé)努力著，反思著，總結(jié)著?，F(xiàn)將我個(gè)人工作總結(jié)如下：

　　一、組織完成了過程性教學(xué)質(zhì)量抽測(cè)工作。

　　1、及時(shí)安排部署，組織過程性抽測(cè)工作。3月3日接局領(lǐng)導(dǎo)指示，及時(shí)安排了三、七年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量抽測(cè)工作，于4日上午完成了七年級(jí)抽測(cè)工作，下午完成了三年級(jí)的抽測(cè)工作，我具體負(fù)責(zé)試卷的發(fā)放與工作調(diào)配，處理考場(chǎng)中的突發(fā)問題，對(duì)試卷不夠的情況提前預(yù)設(shè)，及時(shí)解決了紅寺堡小學(xué)，紅寺堡二小試卷不夠的問題，確保抽測(cè)工作的順利進(jìn)行。

　　2、組織有效的閱卷、登分、統(tǒng)分工作。為了能保質(zhì)保量完成閱卷工作任務(wù)，我們?nèi)w教研員提前做好試題答案，做好人員分工各盡其責(zé)，提高了工作效率，按時(shí)完成了閱卷、登分與統(tǒng)分工作，將結(jié)果第一時(shí)間上報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)。

　　3、及時(shí)組織卷面分析工作。本次抽測(cè)只有小學(xué)語文、數(shù)學(xué)，中學(xué)語文有教研員具體負(fù)責(zé)完成，對(duì)中學(xué)數(shù)學(xué)、小學(xué)、初中英語我們聘請(qǐng)了學(xué)校骨干教師承擔(dān)了卷面分析任務(wù)，圓滿的完成了抽測(cè)后的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增長了見識(shí)，提高了自我素質(zhì)。

　　1、5—7日參加了區(qū)教科所組織的“提高寧夏貧困地區(qū)農(nóng)村教育質(zhì)量與辦學(xué)效益行動(dòng)研究”課題實(shí)施研討會(huì)，我代表紅寺堡課題組匯報(bào)了我們的工作，各項(xiàng)目學(xué)校也匯報(bào)了課題實(shí)施的階段性工作情況。受到了教科所領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)，同時(shí)對(duì)我局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視表示感謝。通過學(xué)習(xí)與研討，使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到做課題的重要意義，它可以促進(jìn)學(xué)校管理更加完善，教師專業(yè)快速發(fā)展，學(xué)生能夠健康成長，學(xué)校與社區(qū)聯(lián)系更加密切，育人環(huán)境更加濃厚，從而形成處處能夠育人的氛圍。

　　2、14—17日參加了區(qū)教科所組織的SDP項(xiàng)目培訓(xùn)。通過專家的講座與引領(lǐng)，參與小組討論與活動(dòng)，小組與小組之間相互交流與共享，深入項(xiàng)目學(xué)?？疾橛^摩，使我深刻認(rèn)識(shí)到SDP的實(shí)施，對(duì)學(xué)校發(fā)展的重要作用。SDP項(xiàng)目的實(shí)施，改變我們的辦學(xué)理念，成立學(xué)校管理委員會(huì)，共同診斷學(xué)校存在的問題，對(duì)問題進(jìn)行排序，制定切實(shí)可行的學(xué)校發(fā)展規(guī)劃，人人共同謀劃學(xué)校的發(fā)展，從而形成學(xué)校服務(wù)于社區(qū)，社區(qū)支持學(xué)校的和諧教育氛圍。

　　三、有效組織繼續(xù)教育二級(jí)培訓(xùn)工作。

　　1、培訓(xùn)前召開參加區(qū)級(jí)培訓(xùn)人員交流學(xué)習(xí)會(huì)，共同研討今年的培訓(xùn)工作，大家一致認(rèn)為：一要結(jié)合紅寺堡教師實(shí)際開展培訓(xùn)工作。二要將區(qū)級(jí)培訓(xùn)模式教給大家，使培訓(xùn)者回校后能夠有效開展校本培訓(xùn)。三是要在培訓(xùn)中以任務(wù)驅(qū)動(dòng)與參與式交流討論相結(jié)合，提高培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。在此基礎(chǔ)上，各培訓(xùn)班主講教師進(jìn)行備課。

　　2、開班前準(zhǔn)備工作。首先向局領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)培訓(xùn)所需用品，如橫幅，稿紙，印制培訓(xùn)資料等得到領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，確保了培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行。其次協(xié)調(diào)各學(xué)校場(chǎng)地，管理人員及工作人員到位服務(wù)，得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及工作人員的共同支持，對(duì)次我們教研室深表謝意。為了使培訓(xùn)工作落到實(shí)處，及時(shí)召開全室人員會(huì)議，布置工作任務(wù)，分工負(fù)責(zé)，各盡其責(zé)。為培訓(xùn)工作做好充分準(zhǔn)備。

　　3、分班培訓(xùn)。第一期我負(fù)責(zé)中學(xué)物理培訓(xùn)班，由參加區(qū)級(jí)培訓(xùn)的武鴻雙老師主講，大家學(xué)習(xí)討論積極性很高，達(dá)到了培訓(xùn)的目的。我借此次培訓(xùn)之時(shí)，將20__年中學(xué)物理教研工作作了具體安排，紅寺堡中學(xué)教師石金海對(duì)參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)教研基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，每一位培訓(xùn)者都有了自己的博客，并加入到了紅寺堡物理圈，為紅寺堡有效開展物理網(wǎng)絡(luò)教研搭建了一個(gè)相互學(xué)習(xí)與交流的平臺(tái)。在第二批培訓(xùn)中，我負(fù)責(zé)“新課程背景下的課堂教學(xué)技能的創(chuàng)新與發(fā)展”培訓(xùn)班。通過主講教師引領(lǐng)，觀看優(yōu)秀教學(xué)案例后，學(xué)員自主參與討論，交流自己在具體教學(xué)中的所得，最后培訓(xùn)學(xué)員達(dá)成共識(shí)，新課程背景下教師需要多種教學(xué)技能，需要我們教師在平時(shí)的教學(xué)中多積累，多反思，多總結(jié)，才能提高自己的教學(xué)技能。

　　四、繼續(xù)教育教材，教輔資料用書收發(fā)放工作。

　　1、兩種教材到位遲，我們及時(shí)通知學(xué)校，全體人員親自動(dòng)手，搬運(yùn)、分類、清點(diǎn)配發(fā)，及時(shí)發(fā)到各個(gè)學(xué)校，雖然工作量大，任務(wù)重，我們圓滿的完成了工作任務(wù)。

　　2、調(diào)配《學(xué)習(xí)之友》發(fā)放工作，長退短補(bǔ)，及時(shí)和區(qū)教育服務(wù)中心聯(lián)系，做好補(bǔ)退工作。

　　3、加班完成了教輔資料用書免費(fèi)表并上報(bào)。

　　五、組織與實(shí)施全國初中物理應(yīng)用知識(shí)大賽活動(dòng)。

　　1、考前準(zhǔn)備，編排考場(chǎng)，印制填寫準(zhǔn)考證

　　2、協(xié)調(diào)各學(xué)校抽調(diào)監(jiān)考教師，考場(chǎng)安排與布置，考前培訓(xùn)準(zhǔn)備，試卷的取與送等。

　　3、精心組織大賽的考務(wù)工作，與3月30日上午圓滿完成了次項(xiàng)重要工作任務(wù)。

　　六、歸納、整理、總結(jié)近三年來紅寺堡開展的教育教學(xué)與培訓(xùn)工作。

　　根據(jù)兩基基教辦工作安排，我們對(duì)整理總結(jié)工作進(jìn)行分工，我具體負(fù)責(zé)繼續(xù)教育與各種培訓(xùn)工作的資料整理，按時(shí)完成并及時(shí)上交。

　　七、總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)。

　　1、做好教學(xué)工作計(jì)劃，總結(jié)參加區(qū)課題實(shí)施研討會(huì)及SDP培訓(xùn)新理念，發(fā)教研動(dòng)態(tài)__第一期。

　　2、王堯副廳長檢查開發(fā)區(qū)“兩基”工作時(shí)，對(duì)大河中心學(xué)校開展的依托遠(yuǎn)教資源，狠抓教師校本培訓(xùn)的做法給予充分肯定，教研室及時(shí)總結(jié)發(fā)了__第二期教研動(dòng)態(tài)。

　　八、完成其他臨時(shí)性工作。

　　1、去銀川退還信息技術(shù)教材和領(lǐng)取中小學(xué)教師繼續(xù)教育教材，上報(bào)電腦作品。

　　2、給各學(xué)校下發(fā)初高中數(shù)學(xué)、物理、語文中青年教師優(yōu)質(zhì)課大賽通知，目前各學(xué)校已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，將于4—5月參加吳忠市級(jí)選拔賽。

　　3、督促、協(xié)調(diào)紅寺堡中學(xué)高中教師及時(shí)參加吳忠市組織的20__年高中教師繼續(xù)教育培訓(xùn)和全區(qū)組織的高考研討會(huì)。

　　4、參加局機(jī)關(guān)組織的義務(wù)植樹活動(dòng)。

　　不足之處：

　　1、我們的工作雖然很多很忙，但總結(jié)推廣與宣傳不夠。

　　2、工作思路不夠清晰，工作創(chuàng)新不夠。今年是特殊的一年，是兩基迎國檢的一年，教研工作要讓路，很多工作能想到但不一定能做到，加之我們?nèi)肆Σ蛔?，也影響工作的效率?/p>

　　3、深入學(xué)校指導(dǎo)教學(xué)工作很少。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)例文2

　　進(jìn)入公司已經(jīng)有半年的時(shí)間，在公司領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)以及關(guān)心支持下，個(gè)人在__年度取得了不小的進(jìn)步。本人在工作過程中，較好地完成了__年度工作目標(biāo)?，F(xiàn)將有關(guān)__年度個(gè)人工作情況作如下工作總結(jié)：

　　一、年度工作情況：

　　1、熟悉了解公司各項(xiàng)規(guī)章制度

　　我于__年9月進(jìn)入公司，為了更快更好地融入公司這個(gè)團(tuán)隊(duì)，為以后的工作打好鋪墊，我加緊對(duì)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行全面了解，熟悉了公司的企業(yè)文化。通過了解和熟悉，我為能進(jìn)入公司這個(gè)團(tuán)隊(duì)感到自豪，同時(shí)也感到自身的壓力。在以后的工作中，我將以公司的各項(xiàng)規(guī)章制度為準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，在堅(jiān)持原則的情況下敢于嘗試，更快更好地完成工作任務(wù)。

　　2、熟悉項(xiàng)目流程，項(xiàng)目狀況

　　作為跟單，熟悉和了解項(xiàng)目流程及狀況對(duì)開展工作是相當(dāng)有利的。為了能更好地進(jìn)行工作，我多次深入各相關(guān)職能部門和現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)展做更深層次的了解。在掌握第一手資料之后，查閱相關(guān)技術(shù)文件，對(duì)項(xiàng)目情況進(jìn)行探究，對(duì)以后項(xiàng)目的重難點(diǎn)進(jìn)行分析，對(duì)項(xiàng)目的基礎(chǔ)形式進(jìn)行分析，通過研究和分析，我對(duì)項(xiàng)目的實(shí)際情況做較為客觀的預(yù)測(cè)，為下一步項(xiàng)目的進(jìn)展完成提供了可靠的依據(jù)。

　　3、與各相關(guān)職能部門的溝通和協(xié)調(diào)

　　項(xiàng)目的進(jìn)展和完成，離不開公司各相關(guān)職能部門的參與和努力，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心下，自己積極主動(dòng)多次參與各相關(guān)職能部門的項(xiàng)目評(píng)審，使項(xiàng)目能按照客戶要求順利進(jìn)行。

　　4、各項(xiàng)目狀況

(1)方太模具正在試模當(dāng)中。

(2) 東洋佳嘉還有一部分模具過完年移交

(3)軍工產(chǎn)品也正在協(xié)助。

　　二、存在的不足以及改進(jìn)措施

　　__年已經(jīng)結(jié)束，回想自己在公司半年來的工作，雖然工作量比較大，但閃光點(diǎn)并不多，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來存在的不足主要有以下幾點(diǎn)：

　　1、缺乏溝通，不能充分利用資源

　　在跟單的過程中，由于對(duì)其他專業(yè)比較陌生，又礙于面子，不積極向其他同事求教，造成工作效率降低甚至出現(xiàn)錯(cuò)誤，不能達(dá)到優(yōu)勢(shì)資源充分利用。俗話說的好“三人行必有我?guī)煛?，在以后的工作中，我要主?dòng)加強(qiáng)和其他部門同事的溝通，通過公司這個(gè)平臺(tái)達(dá)到資源共享，從而提高自己的業(yè)務(wù)水平。

　　2、缺乏計(jì)劃性

　　在工作過程中，特別是項(xiàng)目開發(fā)的初期階段，由于缺乏計(jì)劃性，工作目的不夠明確，主次矛盾不清，常常達(dá)到事倍功半的效果，客戶不滿意不說，自己還一肚子委屈。在以后的工作過程中，我要認(rèn)真制訂工作計(jì)劃，做事加強(qiáng)目的認(rèn)識(shí)，分清主次矛盾，爭(zhēng)取能達(dá)到事半功倍的效果。

　　3、專業(yè)面狹窄

　　自己的專業(yè)面狹窄，對(duì)注塑和模具以及其它專業(yè)知識(shí)比較缺乏，認(rèn)識(shí)不夠，特別是業(yè)務(wù)策劃以及客戶管理，限制了自身的發(fā)展和工作的展開。在以后的工作過程中，我將加強(qiáng)其他專業(yè)的學(xué)習(xí)，充分利用公司資源，提高主觀能動(dòng)性，爭(zhēng)取把本職工作做的更加完美和成功。

　　三、完成__年目標(biāo)計(jì)劃的措施以及建議

　　為了公司項(xiàng)目的順利開展，也為了公司的可持續(xù)性發(fā)展，我在業(yè)務(wù)跟單方面以及其它方面做以下建議

　　1、合同管理

　　合同在項(xiàng)目管理中的地位非同小可，離開他，項(xiàng)目管理就無從談起，合同是項(xiàng)目管理的依據(jù)。

　　熟悉合同。并對(duì)合同進(jìn)行深入細(xì)致的研究，對(duì)合同的關(guān)鍵條款、存在的漏洞及可能產(chǎn)生變化并引起糾紛的地方做到心中有數(shù)。

　　樹立強(qiáng)烈的合同意識(shí)。在合同面前，雙方的地位是平等的。當(dāng)客戶提出各種各樣的異議和建議時(shí)，首先想到要遵守合同，對(duì)采納建議可能帶來的經(jīng)濟(jì)問題要有充分估計(jì)。

　　2 、客戶信息的及時(shí)轉(zhuǎn)化

　　項(xiàng)目實(shí)施階段，各相關(guān)職能部門的多方面工作，對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量進(jìn)行的控制和監(jiān)督，是項(xiàng)目順利進(jìn)展的必要前提條件?？蛻舻囊笫俏覀児ぷ鞯哪繕?biāo)和準(zhǔn)則，在以后的跟單中，要及時(shí)準(zhǔn)確的把客戶的要求傳遞給各相關(guān)職能部門，使信息轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力、使信息轉(zhuǎn)化為質(zhì)量的完美。

　　3 、進(jìn)度控制

　　進(jìn)度控制是項(xiàng)目成功與否的關(guān)鍵因素之一，業(yè)務(wù)部要配合工程部做的就是編制項(xiàng)目管理規(guī)劃，研究項(xiàng)目的總進(jìn)度、分解布劃、技術(shù)難題，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中可能出現(xiàn)的問題做好預(yù)案。制定一整套制度來規(guī)范管理以提高工作效率。

　　__年已過去，雖然一些項(xiàng)目還沒有正式完成，但收獲也不少。特別是公司幾位領(lǐng)導(dǎo)塌實(shí)的工作作風(fēng)以及認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度給我樹立了榜樣?？偨Y(jié)過去，展望未來，__年工作多，任務(wù)重，對(duì)于我來說也是一種挑戰(zhàn)。新環(huán)境，新機(jī)遇，新挑戰(zhàn)，如何優(yōu)質(zhì)、高效、按期地完成項(xiàng)目，是作為跟單人員應(yīng)該思考的課題。在以后的工作中，作為項(xiàng)目的信息傳遞員，我將認(rèn)真執(zhí)行公司的相關(guān)規(guī)定，充分發(fā)揮個(gè)人主觀能動(dòng)性，高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)新經(jīng)驗(yàn)，善于總結(jié)，也希望公司領(lǐng)導(dǎo)能給我更多的理解和更大的支持，爭(zhēng)取為項(xiàng)目的開展貢獻(xiàn)自己的力量。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)例文3

　　今年在餐廳的發(fā)展進(jìn)程中是比較重要的一年，而餐廳營運(yùn)工作更關(guān)乎能否順利將現(xiàn)有模式理清脈絡(luò)，調(diào)整到位，能否為下一步的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而為餐廳的拓展提供保障。

　　一、整頓現(xiàn)有問題、整合現(xiàn)有資源

　　1、管理好兩店廚房、穩(wěn)定控制餐品質(zhì)量及速度、優(yōu)化運(yùn)作模式：

　　悠仙美地運(yùn)作近大半年以來，廚房出現(xiàn)最多的問題無外乎是餐品質(zhì)量投訴和出餐太慢等問題，在一次又一次的總結(jié)之后，問題仍然沒有得到徹底解決，其實(shí)根據(jù)業(yè)績及客勤量的增長，我們是到了需要考慮優(yōu)化運(yùn)作模式的時(shí)候了，建立完善的管理和運(yùn)作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助企業(yè)培養(yǎng)人才，為今年三店開業(yè)服務(wù)。

　　2、完善采購和質(zhì)檢、財(cái)務(wù)包括一線運(yùn)作部門之間的配合流程，規(guī)范制度，做好成本核算工作，根據(jù)數(shù)據(jù)分析經(jīng)營問題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。

　　3、產(chǎn)品的研發(fā)和推陳出新工作：

①可充分利用企業(yè)資源，同步南京產(chǎn)品：可關(guān)鍵問題是如何保證“同步不走樣”，這是值得我們思考的問題。我個(gè)人以為可由每次南京來人過來指導(dǎo)，變?yōu)橹鲃?dòng)出擊，在同步出新品時(shí)，派人去南京學(xué)習(xí)，對(duì)菜肴的形、色、味、制作方式、注意事項(xiàng)逐一進(jìn)行系統(tǒng)觀摩，并實(shí)際體驗(yàn)操作過程，多問、多學(xué)，直至完全一致方可。

②吧臺(tái)和廚房負(fù)責(zé)人可根據(jù)本地地方特點(diǎn)，應(yīng)時(shí)、應(yīng)季推出一些新品上市，此項(xiàng)工作可落實(shí)為制度，如此除了對(duì)經(jīng)營特色大有好處外，還能提高員工的創(chuàng)新能力和工作積極性。

③對(duì)每月、每季統(tǒng)計(jì)出的餐品和飲品銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、結(jié)合到客人的意見反饋，可對(duì)適度產(chǎn)品進(jìn)行淘汰和撤換安排。

　　4、軟實(shí)力品牌打造，加深悠仙美地特色服務(wù)和細(xì)節(jié)服務(wù)在消費(fèi)者心目中的印象：

　　服務(wù)品牌的打造，無需做過多經(jīng)濟(jì)方面的投入，卻能獲得豐厚的回報(bào)，是值得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視的一項(xiàng)重要的工作。今年若我們想要將服務(wù)做成令客人印象深刻的一項(xiàng)產(chǎn)品，需要從以下四個(gè)方面著手：

①服務(wù)技能

②服務(wù)效率

③服務(wù)細(xì)節(jié)

④服務(wù)用心程度

　　二、深入到總部系統(tǒng)學(xué)習(xí)，找出差距之所在，并了解差距形成的原因

　　總部很多很好的資源我們并沒有真正利用起來，也有很多更好的操作方式并沒有為我們所了解，我們應(yīng)該和他們建立更為緊密的聯(lián)系，系統(tǒng)學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，直至無論從哪個(gè)方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個(gè)別方面，我們優(yōu)于他們，那么我們才能真正與他們并駕齊驅(qū)，并能在接下來堅(jiān)持和不斷總結(jié)的過程中逐漸形成自己的管理模式、經(jīng)營模式、商業(yè)模式，為誕生企業(yè)自己的品牌而努力。

　　三、人才穩(wěn)定和培養(yǎng)工作

　　其實(shí)所有經(jīng)營管理中出現(xiàn)的大多數(shù)問題，歸結(jié)到最后都是“人”的問題，故今年人才的招聘、培養(yǎng)和穩(wěn)定的工作，是今年?duì)I運(yùn)工作的重中之重，是其他工作順利開展和執(zhí)行的基礎(chǔ)：

　　1、營運(yùn)工作的基礎(chǔ)是要擁有一個(gè)高度責(zé)任心對(duì)企業(yè)深度認(rèn)同的核心團(tuán)隊(duì)，這樣各項(xiàng)工作指令和規(guī)劃布署才能順利執(zhí)行，此核心團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該具有采購、質(zhì)檢、門店管理、人事、財(cái)務(wù)、培訓(xùn)等功能，而營運(yùn)總監(jiān)在這其中起到的最大的作用是和諧地動(dòng)作這個(gè)團(tuán)隊(duì)，使各個(gè)版塊各司其職，高度自律，合作無間。

　　2、在每個(gè)店各崗位(如廚房、吧臺(tái)、前廳)進(jìn)行人才儲(chǔ)備工作，主要培養(yǎng)三種人才：管理型、技術(shù)型、實(shí)用型，這部分人員將來以成為企業(yè)的儲(chǔ)備力量，將為運(yùn)營和拓張起到重要的作用，并且也會(huì)增強(qiáng)現(xiàn)有員工的危機(jī)意識(shí)，提高其工作積極性。

　　3、重視培訓(xùn)和訓(xùn)練工作，切實(shí)提高員工的工作能力：此項(xiàng)工作各個(gè)崗位(前廳、廚房、吧臺(tái))都要進(jìn)行規(guī)劃和執(zhí)行，在做培訓(xùn)和訓(xùn)練的同時(shí)，要讓員工有機(jī)會(huì)多多體驗(yàn)?zāi)暇┛偛恐睜I店高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的工作內(nèi)容，有機(jī)會(huì)參觀海底撈、真功夫等行業(yè)皎皎者的運(yùn)營實(shí)務(wù)，讓其比較后了解到差距，從而增強(qiáng)其上升意識(shí)，再經(jīng)過訓(xùn)練和督導(dǎo)：改變其工作習(xí)慣，真正提高其工作能力。

　　四、營銷和策劃工作

　　年我們的策劃工作僅局限于同步于企業(yè)的一些安排，之后進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整，可由于經(jīng)驗(yàn)不足，加上對(duì)本地市場(chǎng)的調(diào)研工作不充分和不了解，導(dǎo)致去年的幾項(xiàng)活動(dòng)策劃無論是七夕、國慶元旦中秋、還是情人節(jié)都不太成功，只有六一兒童節(jié)能及企業(yè)部分門店。故今年我們的策劃工作可能要調(diào)整思維，從本地客人的角度出發(fā)，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視營銷工作：

　　1、節(jié)日活動(dòng)策劃、店堂布置裝飾、主題活動(dòng)安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營運(yùn)工作負(fù)責(zé)人自身的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、餐飲同行圈子的習(xí)慣做法以及自身對(duì)市場(chǎng)的把控度等方面進(jìn)行綜合，組織具有創(chuàng)新、實(shí)用、又讓人印象深刻的活動(dòng)。

　　2、營銷工作的開展：

(1)內(nèi)銷工作：

①對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，先通過良好的運(yùn)作模式讓其將服務(wù)工作做好，讓客人接受銷售者本身。

②策劃出能吸相顧客的銷售，如：10年我們的點(diǎn)一份正餐，享受一份特價(jià)飲料還是具有不錯(cuò)的吸引力的。

③對(duì)銷售品本身及銷售技巧進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工知道怎么去推銷。

④通過完善的激勵(lì)手法提高前廳員工推銷積極性，從而進(jìn)一步提高客單價(jià)和銷售額。

⑤逐步完善VIP客戶的客戶資料及特點(diǎn)，提倡姓氏服務(wù)、親和力服務(wù)，對(duì)客人的特殊消費(fèi)需要和習(xí)慣進(jìn)行關(guān)注，從而讓客人真正接受和認(rèn)可我們這個(gè)品牌，把眾多VIP客戶培養(yǎng)成我們的老客戶，通過他們開發(fā)讓來我們店消費(fèi)成為他的習(xí)慣。

⑥焦點(diǎn)深耕：打造特色產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的焦點(diǎn)(特色)進(jìn)行深度發(fā)掘。

　　如：客人點(diǎn)皇家比利時(shí)咖啡時(shí)，為充分體現(xiàn)比利時(shí)皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時(shí)由吧員親自為客人操作，并講解典故和原理，功效，配合專業(yè)的手法和得體的禮儀進(jìn)行演示，品嘗前先提醒客人用檸檬水清口，之后再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。

　　又如：對(duì)臺(tái)塑牛排、莎朗牛排等價(jià)位較高餐品我們都可以策劃獨(dú)特的銷售方案進(jìn)行焦點(diǎn)深耕。

(2)外銷工作

　　今年我們除了要做好內(nèi)銷工作外，還要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行主動(dòng)出擊，為其量身訂做，爭(zhēng)取取得更大的市場(chǎng)認(rèn)同度，拓寬市場(chǎng)份額和品牌影響力。

　　五、企業(yè)文化

　　企業(yè)文化對(duì)企業(yè)發(fā)展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統(tǒng)一價(jià)值觀、提升企業(yè)形象、穩(wěn)固中堅(jiān)力量、幫助企業(yè)成長，這些企業(yè)決策層想必已經(jīng)意識(shí)到了，對(duì)于我們這樣的企業(yè)正在起步和走向成熟的過程中，當(dāng)務(wù)之急是做好員工激勵(lì)，為企業(yè)培養(yǎng)大量穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)有戰(zhàn)斗力的后備力量、可用之材，并在不斷壯大的進(jìn)程中逐步地形成自己的核心文化。

　　企業(yè)提供的激勵(lì)手法有：績效考核、員工福利(生日特惠、朋友用餐打折、工資日對(duì)折餐等)、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽、星級(jí)員工等。我個(gè)人認(rèn)為激勵(lì)方法已經(jīng)很全面，就目前來看，好多手法我們并沒有操作到位，最后形成的結(jié)果是和我們的期望有差距的，我們應(yīng)該對(duì)癥下藥，針對(duì)現(xiàn)有激勵(lì)手法中出現(xiàn)的問題的癥結(jié)進(jìn)行分析調(diào)整，之后貫徹執(zhí)行堅(jiān)持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：

　　1、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽文化中出現(xiàn)的問題，歸根結(jié)底是監(jiān)督不力和競(jìng)爭(zhēng)面太窄所至，我們可采用質(zhì)檢參與的辦法，對(duì)競(jìng)賽的內(nèi)容進(jìn)行延伸和拓展，由推銷增加到紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監(jiān)督，又能使員工不再局限在惡意競(jìng)爭(zhēng)多拿錢的怪圈里，同時(shí)也可使質(zhì)檢監(jiān)督內(nèi)容進(jìn)行延伸。

　　2、員工激勵(lì)：

①把目前的激勵(lì)方式由單純的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)延伸為精神獎(jiǎng)勵(lì)，如有員工工作表現(xiàn)突出，為企業(yè)作出較大貢獻(xiàn)者，可考慮在嘉飲飲食企業(yè)旗下所有品牌門店進(jìn)行書面表彰。

②除精神獎(jiǎng)勵(lì)外，也可獎(jiǎng)勵(lì)外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作;另一方面也為企業(yè)的長期發(fā)展提供了后備力量。

③在嘉和飲食企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部組織舉行技能大賽，提高員工對(duì)本職工作的鉆研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧臺(tái)削蘋果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務(wù)技能比賽等。

④為優(yōu)秀員工的進(jìn)一步發(fā)展提供途徑：如組織廚師考級(jí)、優(yōu)秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優(yōu)秀服務(wù)人員參加服務(wù)師比賽等。此項(xiàng)工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對(duì)本職工作的熱情，另一方面也為企業(yè)形象潤色，為品牌影響力加分。

⑤合適的時(shí)間段企業(yè)可以考慮提供一定的舞臺(tái)供員工展示特長，如本店有些員工有舞蹈、美術(shù)、英語、文學(xué)、化妝方面的特長，企業(yè)可考慮做“嘉和飲食內(nèi)部期刊”，讓會(huì)美術(shù)、文學(xué)、繪畫、排版的員工一展所長，也可起到宣傳企業(yè)、提高員工對(duì)企業(yè)自信心榮譽(yù)感。 工作總結(jié)

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