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商業(yè)活動策劃書6篇 酒店商業(yè)策劃書

時間:2023-10-20 10:00:00 工作策劃

  下面是范文網(wǎng)小編整理的商業(yè)活動策劃書6篇 酒店商業(yè)策劃書,供大家閱讀。

商業(yè)活動策劃書6篇 酒店商業(yè)策劃書

商業(yè)活動策劃書1

  一、背景

  xxx手機在徐州市場已經(jīng)銷售兩年多了。在兩年中xxx手機在徐州市場中,一直沒有沒有進入市場的位置。xxx手機品牌在徐州市場的認知度還不是很高。學(xué)生是目前手機市場中的重要消費群體之一。在07年新生入學(xué)之際,面向4000多名新生,和近萬名大二大三學(xué)生搞此次活動可以起到宣傳品牌培養(yǎng)消費群體。

  二、活動目的

  推廣xxx達手機品牌,培養(yǎng)消費群體。

  三、主題

  萬千娛樂,一步到達————xxx移動電話

  四、時間

  xx年九月六日———九月七日

  五、地點

  徐州xx學(xué)院東大門

  六、活動流程

  略

  七、預(yù)算

  橫幅制作費50元

  噴繪制作費50元

  城管費50元含橫幅懸掛

  復(fù)印費10元

  合計160元

商業(yè)活動策劃書2

  五一假期策劃方案

  活動主題:歡樂五一,100%中獎大聚惠

  活動場所:地5大道

  兌獎地點:費家營十字東南角(德克士對面)

  活動時間:20xx年5月1日-5月3日

  抽獎時間::11:00—18:00

  活動目的:五一節(jié)促銷,是旺季來臨的標志。繼三四月行銷低迷后,五一節(jié)迎來了消費者消費欲望的復(fù)蘇。隨著春深夏至,季節(jié)性消費、換季消費開始抬頭。吸引更多的消費者關(guān)注本商城,更多精彩實惠信息呈現(xiàn)。

  活動內(nèi)容:

  一、公司策劃舉行購物即抽獎活動,活動地5大道商場內(nèi)。

  二、活動期間,當(dāng)天購物滿99元的顧客,獲相應(yīng)金額購物券;憑購物券至兌獎處即時刮卡,領(lǐng)取對應(yīng)獎品。

  獎項設(shè)置:

  注意事項: 說明:刮刮卡只限五一活動期間使用

  1兌獎票必須保持清潔及完整無損,逾期的小票無效.

  2采用即時兌換獎票,現(xiàn)場兌獎,獲三等獎以上的當(dāng)場廣播祝賀通知

  3安全起見,兌獎處現(xiàn)場配備一名保安協(xié)助,工作人員配備2人負責(zé)兌獎品

  4所有獎品展示在費家營十字東南角(德克士對面)特設(shè)展臺,獎品展示布置

  5 以公平競爭的原則,商戶不能開假數(shù)據(jù)購物小票,一旦發(fā)現(xiàn)取消活動資格并處于500元罰款,為保證兌獎和刮刮卡公平有效抽取,抽獎人必須憑身份證復(fù)印登記后方可領(lǐng)取獎品

  6甘肅大誠投資有限公司保持活動最終解釋權(quán)

  7活動期間工作人9:00到崗位,各司其職,活動結(jié)束后要清潔現(xiàn)場

  8活動開始前,獎品必須清點數(shù)量,按規(guī)定數(shù)量擺放整齊。當(dāng)天活動結(jié)束后,整理打包,及時入庫

  9商戶于物業(yè)辦公室領(lǐng)取購物券,財務(wù)做好配合登記發(fā)放工作

  宣傳計劃:

  一、抽獎場地確定(28日完成)地5大道周圍布置宣傳橫幅(28號完成)

  二、通道口擺放水牌,注明活動規(guī)則及獎品設(shè)置(29號完成)

  三、路面廣告位內(nèi)容設(shè)計更換(24個),電梯出入口美化(8出口x2)(29日完成)

  四、商場內(nèi)部吊旗、pop設(shè)計安裝(3樣式)(30日完成)

  五、A3雙面宣傳海報,聯(lián)合商戶共同發(fā)放(30號完成)、刮刮卡、購物券發(fā)放(28日完成)

  抽獎現(xiàn)場易拉寶(30日到位)

  . 派發(fā)分工:商委會成員組織15人分發(fā)14000份,覆蓋商場周邊個小區(qū),商場預(yù)留1000份宣傳

  六、室外抽獎現(xiàn)場所用帳篷(1個)桌子(2個)30日于庫房領(lǐng)取

  七、由策劃部負責(zé)兌獎及獎品發(fā)放

  頒獎方式:1、5月1日預(yù)備紀念獎1000份,根據(jù)當(dāng)天獎品發(fā)放實際情況聯(lián)系供應(yīng)商做好后2日發(fā)放工作;

  2、三等獎發(fā)放:第一天2個,第二、三天各1個

  二等獎發(fā)放:每天1個

  一等獎發(fā)放:第一天、第二天各1個

  特等獎發(fā)放:第二天17點左右(根據(jù)平日人流量高峰預(yù)定,起到最大宣傳效應(yīng))

  經(jīng)費預(yù)算:

  20xx-4-28 地5大道策劃部

商業(yè)活動策劃書3

  一、活動名稱:

  我最喜愛的零食交流會

  二、活動背景:

  十二月的寒風(fēng)即將吹來,風(fēng)華正茂的我們在燦慢的人生路上繼續(xù)尋覓,尋覓我們這個冬日里的暖風(fēng)。牧風(fēng)話劇社帶著它風(fēng)信子一起去幫你們尋找那個有著叫“快樂”的家。開學(xué)后短暫又忙碌的兩個月過去了。知道大家小品大賽很忙很累?,F(xiàn)在是十二月伊始,在學(xué)習(xí)和工作之余,我們有必要組織這樣一次活動。

  三、活動目的:

  (1)主要目的:通過這樣交流會,促進社員之間的交流,增加社員之間的友誼,加強社員之間的團結(jié)。

 ?。?)次要目的:通過這次交流會,社員之間可以有一個一定的互相了解,興趣愛好等

 ?。?)其次目的:南江濱真的很美,很空曠,體驗大自然,體驗生活,發(fā)現(xiàn)美,尋找美,尋找快樂。

  四、活動時間:

  20xx年12月03日

  五、活動地點:

  南江濱

  六、活動參加人員:

  牧風(fēng)話劇社全體成員(可帶“家屬”)

  附:分組情況--由原來參加小品大賽的各組組成 1組組長:張熠杰 2組組長:林震宇 3組組長:歷燕琴 4組組長:蔡智杰 5組組長:賴晨曦

  贊助單位:172校園活動網(wǎng)、我愛競賽網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇

  七、時間安排

  12月03日早上8:30全體成員綜合樓集合

  八、活動前期

  1、11月27日召開社團會議策劃布置工作

 ?。?)通知全體參加同學(xué)在12月03日前買好自己最喜愛的零食,并在12月03日帶上

  (2)每個小組準備一個游戲,道具需要自帶。并派代表到時把游戲規(guī)則和玩法和大家詳細介紹。(提醒:可以是“真心話大冒險”“拔河”等等。最好不要雷同,游戲里面可以穿插 一些節(jié)目 比如頂項帶著他的吉他彈一曲唱一曲、黃寶妹的絕活扭脖子舞、王宜航BBOX等等,實在不行唱首歌、講個笑話、做個鬼臉也行)

  2、12月01日 購買好草坪鋪,由林志江負責(zé)。

  3、12月02日財務(wù)部江佳敏同學(xué)帶人購買好酒水、飲料、一次性杯子。

商業(yè)活動策劃書4

  一、活動闡述

  九月,恰逢開學(xué)、教師節(jié)、中秋節(jié)相聚。就三個關(guān)鍵消費節(jié)點,發(fā)布學(xué)霸征集令,摒棄短期活動只能吸引一時的缺點,分階段發(fā)布連續(xù)活動,并用整套禮品伴隨整月活動。

  二、活動亮點

  分階段活動(按時間順序,開學(xué)、中秋、教師節(jié))+遞增式禮品(文件夾、文件袋、筆記本)

  三、目的達成步驟

  消費者在重復(fù)或在一定的時間內(nèi)多次數(shù)次光顧快樂星之后,才得到收集成套的學(xué)霸禮品,獲得此商品成套促銷品并達到一定數(shù)量后,則可兌換超值禮品。由于其形式的連續(xù)性和行為的重復(fù)性的價值積累,促銷時間較長,且消費者必須買夠一定限額的商品才符合兌換贈送品的條件,一旦積累完成,可以立即獲得不同于其他消費者的區(qū)別回報,因此有利于再度鞏固忠誠度。

  四、時間規(guī)劃

  -20xx.x.x

  五、漸進式活動思路

  step1、創(chuàng)意主題&禮品吸引眼球。

  step2、分階段、價值遞增式禮品贈送,激發(fā)持續(xù)消費。

  step3、成套禮品搜集,吸引重復(fù)光顧。

  step4、禮品搜集目標達成再送贈品,讓消費者獲得差別回報,鞏固消費習(xí)慣。

  step5、長時間促銷有禮,養(yǎng)成消費者持續(xù)光顧習(xí)慣,大大增強忠誠度,減少顧客流失。

  六、活動目的達成方式

  活動主題:學(xué)霸征集令,x月禮不停!

  活動1:豪禮開學(xué)季——x月x-x月x號

  禮品:初級學(xué)霸文件夾。

  進店任意消費加38元即可加2元換購新品芒果冰沙一杯。

  開學(xué)套餐:快樂雞腿堡+香辣雞翅+薯條(?。?可樂(小)僅需套餐價格x元(自行填寫),即送學(xué)霸文件夾一個。

  花淇淋特價每份只需x元!

  活動2:中秋惠團圓——x月x號-x月x號。

  禮品:中級學(xué)霸文件袋。

  惠團圓:全家桶套餐特價x元。

  除全家桶,中秋當(dāng)天進店消費全場8折。

  身份證尾號為8、1、5的人可免費領(lǐng)取甜筒一個。

  活動3:感恩教師節(jié)——x月x號-x月x號。

  禮品:資深學(xué)霸筆記本。

  特價套餐:脆皮全雞+可樂2杯小,僅需套餐價格x元(自行填寫)。

  除特價套餐外,持教師證到點消費享受全場八折優(yōu)惠!

  紅豆派/香芋派/金桔蘋果派均可享受買一送一!(派不參與八折優(yōu)惠)

  活動4:霸到有禮!——x月x號-x月x號。

  禮品:學(xué)霸專享套餐一份。

  集齊學(xué)霸三件套+三次購物小票,并在點餐時出示,即可獲贈學(xué)霸專屬套餐一份!

 ?。▽W(xué)霸套餐:指定漢堡1個+小可樂1杯,)

  學(xué)生套餐特價x元。

  七、加盟商訂貨時間

  20xx年x月x日至x月x日

  八、活動禮品

  學(xué)霸文件夾建議零售價:x元。

  學(xué)霸文件袋建議零售價:x元。

  學(xué)霸筆記本建議零售價:x元。

  九、活動物料

  從店外到吧臺,從吸引消費者目光到?jīng)Q定購買,均有宣傳物料布置。建議加盟商全套制作(x展架、海報、跳跳卡。)

  門店外:x展架。(通版80*180cm)

  門店內(nèi):海報。(通版60*90cm)

  吧臺:跳跳卡。

  十、公司禮品支持(暫定)

  8000及以上。(含新品原料)

  12017及以上。(含新品原料)

  15000及以上。(含新品原料)

  備注:禮品有限,送完為止;開業(yè)貨不參與;禮品不隨訂貨金額累計贈送;學(xué)霸三件套加盟商可以從總部訂購。

商業(yè)活動策劃書5

  一、活動主題

  純香聞得見,健康看得見——x(店名)歡度佳節(jié),迎元旦

  二、店內(nèi)裝飾

  裝飾品,可以選擇一些中國結(jié),傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置,以示喜慶的氛圍。

  員工服飾,在元旦期間,員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍,女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝,烘托新年氛圍。

  三、時間安排

  原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來,為執(zhí)行預(yù)留足夠的時間,如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應(yīng)對。提供一個時間表僅供參考。

  1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃;

  2)12月5日—15日確定活動用酒水,菜單;

  3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;

  4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;

  5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作,確定各個環(huán)節(jié)的負責(zé)人;

  6)12月26日-12月30日,元旦節(jié)的裝飾、布置;

  7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作,確定各個環(huán)節(jié)的負責(zé)人。

  四、海報設(shè)計

  無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié),制作主題海報,需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐廳最顯眼的位置:

  一般來說要求風(fēng)格相襯,比如比較傳統(tǒng)的中式飯店,圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素,中西結(jié)合的設(shè)計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳,無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫,使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng),在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

  五、廣告宣傳

  1.網(wǎng)絡(luò)宣傳:網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時代的主流,故而利用微博、微信公眾號等,將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上,從活動的宣傳到活動的進行,拍攝照片刊登在網(wǎng)站上,宣傳此次活動,并抽取幸運粉絲免費參加,吸引大眾目光,微博和微信的營銷要做到位;

  2.團購宣傳:近年來,團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起,眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中,不妨加入團購模式吸引大眾消費;

  3.通過店面裝飾,營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛,在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費;

  4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳;

  5.制作電子屏,向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動;

  6.短信宣傳:向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),元旦的祝福短信,宣傳節(jié)日促銷活動。

  六、活動安排

  1.設(shè)置主題

  為本次活動設(shè)置一個主題,如“歡樂圣誕,盡享美食”,“歡慶元旦,x餐廳與您相伴”等等;

  2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

  在餐廳大堂的一側(cè),專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等,員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語寫在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

  七、元旦特色活動

  1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動,紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。

  2.設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)

  3.特色美食:

  4.元旦節(jié)美食活動

  5.制定“新年套餐”,點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

  6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

  7.增設(shè)新年特色菜名,彰顯喜慶的氛圍

  八、文案撰寫

  元旦期間,西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素,而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店,可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。

  九、背景竟音樂

  1.喜洋洋

  2.步步高

  3.小桃紅

  4.紫竹調(diào)

  5.花好月圓

  6.花兒與少年

  7.阿細跳月

  8.小霓裳

  9.春節(jié)序曲

  10.森林狂想曲

商業(yè)活動策劃書6

  一、項目介紹

  本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“_x”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“_x”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“_x”奶茶店。

  二、行業(yè)分析

  奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

  對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

  由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

  三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹

  本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

  另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?/p>

  1、學(xué)會品味奶茶

  2、原料成份配方

  3、調(diào)味份量與時間

  4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候

  5、調(diào)味手法

  6、奶茶的保存

  7、奶茶的包裝要求

  8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花

  四、店面選址

  奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

  五、裝修與設(shè)備購買

  裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:

  1、封口機

  帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

  4、杯子

  賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

  而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。

  5、吸管

  賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。

  6、攪拌機

  x牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比_x等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個到大商場里買,售后服務(wù)比較好。

  7、飲水機

  為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。

  8、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

  六、人力資源規(guī)劃

  社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。

  由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員安排如下:_x,店長,并負責(zé)原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。_,很有想法,腦子靈活,負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。_,謹慎、細心、負責(zé)財務(wù)工作,統(tǒng)計收入并控制支出。_,勤快、手巧、膽大細心,負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。

  在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。

  七、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色

  需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢?,F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的.產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。

  八、營銷策略

  1、廣告

  企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“_”,在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。

  2、促銷計劃

  A.辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

  B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。

  C.采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。

  D.在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。

  E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。

  3、價格

  在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。

  4、隊伍管理

  各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。

  5、服務(wù)

  店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。

  假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。

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