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創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)4篇 創(chuàng)業(yè)策劃書的總結(jié)怎么寫

時間:2023-04-22 13:14:59 工作策劃

  下面是范文網(wǎng)小編整理的創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)4篇 創(chuàng)業(yè)策劃書的總結(jié)怎么寫,以供參考。

創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)4篇 創(chuàng)業(yè)策劃書的總結(jié)怎么寫

創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)1

  創(chuàng)業(yè)計劃書

[傳統(tǒng)特色餐廳]

  2013年6月11日

  一:項目描述

  發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標的餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色餐飲連鎖公司 二. 產(chǎn)品與服務

  隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚??;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

  三:行業(yè)及市場: 隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來了契機。

  四:營銷策略:1,以顧客為中心,周到服務,以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極倡導綠色消費,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。,2.餐飲公司經(jīng)營策略:員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原,3:餐飲公司形象策略:在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性

  五:資金需求:不僅是利潤,更是服務和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者,希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。八、1:固定設施: 照明:5000元 音響:2000元 墻面:5000元 地面:5000元 招牌:2000元 2、經(jīng)營設備 電腦:3000元 收銀臺:1000元 冰柜;2000元 3、每月費用支出表

  支出項目支出金額備注

  網(wǎng)站制作及宣傳費¥6000÷12個月=500元按月平攤

  店面租金¥.00店面為100平方米左右

  員工工資¥ 員工10名

  稅收及水電費¥稅收采用定額稅

  裝潢費用¥元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分攤

  合計總支出為¥.00元

  六:業(yè)務利潤

  以每天實際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在元左右,總體盈利還是相當可觀,三年及3*=元

  七:風險控制: 西餐廳的風險主要有:

  1:客流量小

  2:產(chǎn)品成本高

  對策:

  1:制定正確有效的宣傳計劃,通過廣告,傳單等方式進行宣傳,提高知名度,提高客流量。2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本,制定措施應對各種高價格和本的增加。

  一、項目描述

  創(chuàng)業(yè)背景及機會描述: 隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展生活節(jié)奏的加快促使家庭勞動社會化程度越來越高快餐業(yè)受其影響獲得了持續(xù)快速近年來我國餐飲市場活躍發(fā)展迅速,傳統(tǒng)特色經(jīng)營,其主要形式是經(jīng)營具有濃郁地方、民族、家族或個人特色的傳統(tǒng)飲食制品、鳳味小吃等。采用這種經(jīng)營方式的餐飲店,最大的特點是具有鮮明的傳統(tǒng)特色并且善于改造傳統(tǒng)特色。源遠流長的飲食文化和各個民族的特色餐飲為傳統(tǒng)特色的經(jīng)營提供了天然的素材,中西文化的融合為之提供了新的契機,而人們對新口味、新特色產(chǎn)品的青睞則是這一經(jīng)營方式發(fā)展的動力。餐廳的宗旨:

  第一,深度弘揚傳統(tǒng)文化:讓人們在發(fā)展的同時不忘傳統(tǒng),時代在發(fā)展、在進步、中華的傳統(tǒng)文化也應跟隨世紀的發(fā)展向前。

  第二,具體與歷史地把握傳統(tǒng)飲食文化精神:飲食講究的是“色、香、味、營、養(yǎng)”,古時候沒有西醫(yī),中醫(yī)主張“養(yǎng)”,于是調(diào)理和藥膳就各個家庭的飲食中就得到很好的體現(xiàn)。小說中的很多食品都與藥膳、食補有密切聯(lián)系。

  第三,以人為本:本餐廳通過與各個飲食行業(yè)進行交流,進而吸收新鮮血液,才能更好地在二十一世紀的多元文化格局中,發(fā)揮應有的作用。第四,以和諧為目標:以傳統(tǒng)品作為是中華文化深邃智慧的體現(xiàn)。項目介紹:

  在現(xiàn)在形勢看來,傳統(tǒng)餐廳這些年的勃興,一個大的背景就是全球化——餐飲的全球化融合。全球化的前提是信息與交通的高度發(fā)達,不同地方之間人們的交流變得空前方便,各地飲食,各國飲食也隨著這股全球化的浪潮變得空前融合?!稌x書·張翰傳》曾記載了張翰因為思念家鄉(xiāng)美食“莼羹、鱸魚膾”而飄然辭官的故事:“張翰在洛,因見秋風起,乃思吳中苑菜莼羹、鱸魚膾,曰:‘人生貴適忘,何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎?’遂命駕而歸。”

  本餐廳以創(chuàng)意傳統(tǒng)菜為特色,加上詩歌、文化的陪襯,個性鮮明,一開張就很受歡迎。精心制作的“食色讀本”菜譜上,每道菜都配了一句撰寫的詩歌,比如,給“番茄豆花魚”配的小詩是:世上有艷福,有艷遇,有艷詩。當番茄遇到豆花,豆花再遇到魚,這世上就有了艷菜。給“五花肉”配的是:有些吻很肥,有些吻很瘦,有些吻像五花肉。

  二、產(chǎn)品與服務 1、產(chǎn)品品種規(guī)劃:

  在這里,納眾多美食,匯獨特風味,“湯鮮”、“魚嫩”、“蝦肥”,不斷挑逗你的味蕾,品嘗、咀嚼,感觸美食新的時尚。真切的問候,用心的服務,滿足食客的需求。其中特色菜有“番茄豆花魚”,“五花肉”,“碎蒸鱸魚”,“ 蛋黃雞翅”。這些招牌菜色都是面對大眾消費者,讓每個人來的顧客都能了解到我國傳統(tǒng)文化及品嘗到傳統(tǒng)美味!

  2、未來產(chǎn)品和服務規(guī)劃,服務與支持:

  未來的產(chǎn)品,我們會根據(jù)顧客們的各種要求,努力收集顧客們的意見,在把傳統(tǒng)菜色做好的同時,順應顧客們的要求!以傳統(tǒng)菜色為主,面向大眾消費者菜色為輔。餐廳服務: 清潔

  1、員工進崗后,做衛(wèi)生定位擺臺,如提前預訂應按要求擺臺。 2、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡,無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

  3、檢查臺面,餐具有無破損、水跡、油跡、污跡,保持臺面干凈整齊。

  4、由領班領用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。

  5、安點立崗定位,準備迎客。 迎客

  6、當迎賓員將顧客領到該區(qū)域中時,服務員應微笑點頭問好。 7、拉椅讓座,根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具,遞上菜單,示意顧客稍后,迅速沏茶倒水,示意顧客用茶。征求顧客是否點菜(如點菜當好顧客參謀,如不點菜示意顧客有事招喚。點 菜

  8、翻開菜單,請顧客閱覽,同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

  9、在記錄顧客所點菜品、酒水時,寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務員姓名。

  10、顧客點菜完畢,請給顧唱單,以確認顧客所點菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌。 下單

  11、在吧臺下單,核對單據(jù)與預結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。餐中服務

  12、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顧客意見,啟瓶倒入杯中。

  13、巡視自已所管區(qū)域顧客的用餐情況,及時補充顧客所需,整理臺面,上菜報清菜名,劃菜核單,征求顧客意見,隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應告知顧客:“你點的菜上齊了,你還需要加添別的嗎?“

  14、餐中推銷,勤斟酒水,巡視餐臺,如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時,應征求顧客是否加添。

  15、服務員有事暫時離開工作區(qū)域時,一定要向鄰區(qū)的服務員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗,辦事完畢應迅速返回工作區(qū)

  16、顧客示意結(jié)賬時,服務員應及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬,服務員應跟隨,核對清單要準確無誤。臺收

  17、問清付款人,報清所消費的金額,雙手遞上賬單,請顧客過目,顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問,服務應馬上核實,并耐心的做好解釋工作。 18、收到顧客付款,應雙手接過,點清所收數(shù)目(收您XXX元,請您稍后或您的付款正好),到吧臺找零后,在賬單上簽實發(fā)及姓名,回到餐桌,雙手遞給顧客找回的零錢(找您XXX元,請您清點并收好,謝謝?。?,如顧客需發(fā)票,問請單位,如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票,應耐心向顧客解釋,出具其它證明,示意顧客下次用餐時一起開。

  19、顧客離座拉椅,提示顧客帶好隨身攜帶的物品,并致歡送辭。

  三、行業(yè)與市場分析 1、市場介紹

  隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?同時傳統(tǒng)也逐漸被人們淡忘。如何給消費者一個放心安全的飲食,發(fā)展和弘揚出啊同飲食文化,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色傳統(tǒng)餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來了契機。

  2、目標市場

  因為我們的餐館主要是以倡導綠色環(huán)保,弘揚傳統(tǒng)的為主的特色餐館,因而我們面向的是廣大消費者。從富有的高層到各種上班族,再到普通家庭,到學生等。讓每個人來到我們餐館之后都能感受到傳統(tǒng)文化的濃郁,品味到綠色環(huán)保的健康菜色。

  3、競爭對手分析

  1.本餐廳的設計要簡約,要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客,靠著馬路的一側(cè)要裝上大型的落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環(huán)境、燈光要配合桌椅的顏色,應有淡淡的暖色調(diào),再播放淡淡的音樂,讓人有一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜志,使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志。與快餐店相比,中國人更會喜歡茶餐廳這種環(huán)境,畢竟有些文化傳統(tǒng)的延續(xù)。

  2.注重餐廳的口碑。 由于成本費用的原因,中小型的餐飲店和資本不是太雄厚的茶餐廳一般不會做電視廣告或者做大型的報刊廣告,大型的茶餐廳有時會做部分廣告。我們承認廣告是有一定的作用的,但完全靠廣告的作用是不行的。客源是餐飲的衣食父母,如何讓顧客、大眾對餐飲產(chǎn)品有良好的印象,并且保持這種良好的印象,關(guān)系到茶餐廳的生存和發(fā)展,因為廣告的效應是不可忽視的,但是“口碑效應”對餐飲的經(jīng)營更是十分重要,餐飲在經(jīng)營的過程中必須十分重視“口碑效應”的威力。如果餐飲在消費者的口碑中是好的,餐飲就會被一傳十、十傳百,客源隊伍像滾雪球一樣滾滾而來,有了好的口碑,餐飲的效益就會如日中天,就會給茶餐廳帶來勃勃生機。

  3.不斷提高餐飲從業(yè)人員的素質(zhì),加強綜合素質(zhì)的培訓,餐飲業(yè)的競爭實際上也是餐飲從業(yè)人員的競爭,特別是從業(yè)人員綜合素質(zhì)的競爭。素質(zhì)是一個綜合性的概念,它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反應等多方面的因素。餐飲從業(yè)人員的商業(yè)素質(zhì)是指他對經(jīng)營餐飲業(yè)的正確認識、思想觀念、必備的專業(yè)知識和業(yè)務能力、業(yè)務技能等多方面的綜合體現(xiàn)。其主要是:經(jīng)營經(jīng)商素質(zhì)、“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習慣素質(zhì)、餐飲服務素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。這些素質(zhì)的表現(xiàn)主要貫穿在服務于顧客的過程中。一個茶餐廳的經(jīng)理、主管、公關(guān)、廚師、服務員的素質(zhì)直接影響著茶餐廳經(jīng)營的好壞。因此我們餐廳要發(fā)展,要保持永遠立于不敗之地,就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的人員。

創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)2

  創(chuàng)業(yè)計劃書

[傳統(tǒng)特色餐廳]

  2013年6月11日

  一:項目描述

  發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標的餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色餐飲連鎖公司 二. 產(chǎn)品與服務

  隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

  三:行業(yè)及市場: 隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來了契機。

  四:營銷策略:1,以顧客為中心,周到服務,以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極倡導綠色消費,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。,2.餐飲公司經(jīng)營策略:員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原,3:餐飲公司形象策略:在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性

  五:資金需求:不僅是利潤,更是服務和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者,希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。

  八、1:固定設施: 照明:5000元 音響:2000元 墻面:5000元 地面:5000元 招牌:2000元

  2、經(jīng)營設備 電腦:3000元 收銀臺:1000元 冰柜;2000元

  3、每月費用支出表

  支出項目支出金額備注

  網(wǎng)站制作及宣傳費¥6000÷12個月=500元按月平攤

  店面租金¥.00店面為100平方米左右

  員工工資¥ 員工10名

  稅收及水電費¥稅收采用定額稅

  裝潢費用¥元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分攤

  合計總支出為¥.00元

  六:業(yè)務利潤

  以每天實際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在元左右,總體盈利還是相當可觀,三年及3*=元

  七:風險控制: 西餐廳的風險主要有:

  1:客流量小

  2:產(chǎn)品成本高

  對策:

  1:制定正確有效的宣傳計劃,通過廣告,傳單等方式進行宣傳,提高知名度,提高客流量。2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本,制定措施應對各種高價格和本的增加。

  一、項目描述

  創(chuàng)業(yè)背景及機會描述: 隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展生活節(jié)奏的加快促使家庭勞動社會化程度越來越高快餐業(yè)受其影響獲得了持續(xù)快速近年來我國餐飲市場活躍發(fā)展迅速,傳統(tǒng)特色經(jīng)營,其主要形式是經(jīng)營具有濃郁地方、民族、家族或個人特色的傳統(tǒng)飲食制品、鳳味小吃等。采用這種經(jīng)營方式的餐飲店,最大的特點是具有鮮明的傳統(tǒng)特色并且善于改造傳統(tǒng)特色。源遠流長的飲食文化和各個民族的特色餐飲為傳統(tǒng)特色的經(jīng)營提供了天然的素材,中西文化的融合為之提供了新的契機,而人們對新口味、新特色產(chǎn)品的青睞則是這一經(jīng)營方式發(fā)展的動力。餐廳的宗旨:

  第一,深度弘揚傳統(tǒng)文化:讓人們在發(fā)展的同時不忘傳統(tǒng),時代在發(fā)展、在進步、中華的傳統(tǒng)文化也應跟隨世紀的發(fā)展向前。

  第二,具體與歷史地把握傳統(tǒng)飲食文化精神:飲食講究的是“色、香、味、營、養(yǎng)”,古時候沒有西醫(yī),中醫(yī)主張“養(yǎng)”,于是調(diào)理和藥膳就各個家庭的飲食中就得到很好的體現(xiàn)。小說中的很多食品都與藥膳、食補有密切聯(lián)系。

  第三,以人為本:本餐廳通過與各個飲食行業(yè)進行交流,進而吸收新鮮血液,才能更好地在二十一世紀的多元文化格局中,發(fā)揮應有的作用。第四,以和諧為目標:以傳統(tǒng)品作為是中華文化深邃智慧的體現(xiàn)。項目介紹:

  在現(xiàn)在形勢看來,傳統(tǒng)餐廳這些年的勃興,一個大的背景就是全球化——餐飲的全球化融合。全球化的前提是信息與交通的高度發(fā)達,不同地方之間人們的交流變得空前方便,各地飲食,各國飲食也隨著這股全球化的浪潮變得空前融合?!稌x書·張翰傳》曾記載了張翰因為思念家鄉(xiāng)美食“莼羹、鱸魚膾”而飄然辭官的故事:“張翰在洛,因見秋風起,乃思吳中苑菜莼羹、鱸魚膾,曰:‘人生貴適忘,何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎?’遂命駕而歸。”

  本餐廳以創(chuàng)意傳統(tǒng)菜為特色,加上詩歌、文化的陪襯,個性鮮明,一開張就很受歡迎。精心制作的“食色讀本”菜譜上,每道菜都配了一句撰寫的詩歌,比如,給“番茄豆花魚”配的小詩是:世上有艷福,有艷遇,有艷詩。當番茄遇到豆花,豆花再遇到魚,這世上就有了艷菜。給“五花肉”配的是:有些吻很肥,有些吻很瘦,有些吻像五花肉。

  二、產(chǎn)品與服務

  1、產(chǎn)品品種規(guī)劃:

  在這里,納眾多美食,匯獨特風味,“湯鮮”、“魚嫩”、“蝦肥”,不斷挑逗你的味蕾,品嘗、咀嚼,感觸美食新的時尚。真切的問候,用心的服務,滿足食客的需求。其中特色菜有“番茄豆花魚”,“五花肉”,“碎蒸鱸魚”,“ 蛋黃雞翅”。這些招牌菜色都是面對大眾消費者,讓每個人來的顧客都能了解到我國傳統(tǒng)文化及品嘗到傳統(tǒng)美味!

  2、未來產(chǎn)品和服務規(guī)劃,服務與支持:

  未來的產(chǎn)品,我們會根據(jù)顧客們的各種要求,努力收集顧客們的意見,在把傳統(tǒng)菜色做好的同時,順應顧客們的要求!以傳統(tǒng)菜色為主,面向大眾消費者菜色為輔。餐廳服務: 清潔

  1、員工進崗后,做衛(wèi)生定位擺臺,如提前預訂應按要求擺臺。

  2、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡,無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

  3、檢查臺面,餐具有無破損、水跡、油跡、污跡,保持臺面干凈整齊。

  4、由領班領用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。

  5、安點立崗定位,準備迎客。 迎客

  6、當迎賓員將顧客領到該區(qū)域中時,服務員應微笑點頭問好。

  7、拉椅讓座,根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具,遞上菜單,示意顧客稍后,迅速沏茶倒水,示意顧客用茶。征求顧客是否點菜(如點菜當好顧客參謀,如不點菜示意顧客有事招喚。點 菜

  8、翻開菜單,請顧客閱覽,同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

  9、在記錄顧客所點菜品、酒水時,寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務員姓名。

  10、顧客點菜完畢,請給顧唱單,以確認顧客所點菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌。 下單

  11、在吧臺下單,核對單據(jù)與預結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。餐中服務

  12、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顧客意見,啟瓶倒入杯中。

  13、巡視自已所管區(qū)域顧客的用餐情況,及時補充顧客所需,整理臺面,上菜報清菜名,劃菜核單,征求顧客意見,隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應告知顧客:“你點的菜上齊了,你還需要加添別的嗎?“

  14、餐中推銷,勤斟酒水,巡視餐臺,如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時,應征求顧客是否加添。

  15、服務員有事暫時離開工作區(qū)域時,一定要向鄰區(qū)的服務員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗,辦事完畢應迅速返回工作區(qū)

  16、顧客示意結(jié)賬時,服務員應及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬,服務員應跟隨,核對清單要準確無誤。臺收

  17、問清付款人,報清所消費的金額,雙手遞上賬單,請顧客過目,顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問,服務應馬上核實,并耐心的做好解釋工作。

  18、收到顧客付款,應雙手接過,點清所收數(shù)目(收您XXX元,請您稍后或您的付款正好),到吧臺找零后,在賬單上簽實發(fā)及姓名,回到餐桌,雙手遞給顧客找回的零錢(找您XXX元,請您清點并收好,謝謝?。珙櫩托璋l(fā)票,問請單位,如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票,應耐心向顧客解釋,出具其它證明,示意顧客下次用餐時一起開。

  19、顧客離座拉椅,提示顧客帶好隨身攜帶的物品,并致歡送辭。

  三、行業(yè)與市場分析

  1、市場介紹

  隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?同時傳統(tǒng)也逐漸被人們淡忘。如何給消費者一個放心安全的飲食,發(fā)展和弘揚出啊同飲食文化,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色傳統(tǒng)餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來了契機。

  2、目標市場

  因為我們的餐館主要是以倡導綠色環(huán)保,弘揚傳統(tǒng)的為主的特色餐館,因而我們面向的是廣大消費者。從富有的高層到各種上班族,再到普通家庭,到學生等。讓每個人來到我們餐館之后都能感受到傳統(tǒng)文化的濃郁,品味到綠色環(huán)保的健康菜色。

  3、競爭對手分析

  1.本餐廳的設計要簡約,要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客,靠著馬路的一側(cè)要裝上大型的落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環(huán)境、燈光要配合桌椅的顏色,應有淡淡的暖色調(diào),再播放淡淡的音樂,讓人有一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜志,使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志。與快餐店相比,中國人更會喜歡茶餐廳這種環(huán)境,畢竟有些文化傳統(tǒng)的延續(xù)。

  2.注重餐廳的口碑。 由于成本費用的原因,中小型的餐飲店和資本不是太雄厚的茶餐廳一般不會做電視廣告或者做大型的報刊廣告,大型的茶餐廳有時會做部分廣告。我們承認廣告是有一定的作用的,但完全靠廣告的作用是不行的??驮词遣惋嫷囊率掣改福绾巫岊櫩?、大眾對餐飲產(chǎn)品有良好的印象,并且保持這種良好的印象,關(guān)系到茶餐廳的生存和發(fā)展,因為廣告的效應是不可忽視的,但是“口碑效應”對餐飲的經(jīng)營更是十分重要,餐飲在經(jīng)營的過程中必須十分重視“口碑效應”的威力。如果餐飲在消費者的口碑中是好的,餐飲就會被一傳

  十、十傳百,客源隊伍像滾雪球一樣滾滾而來,有了好的口碑,餐飲的效益就會如日中天,就會給茶餐廳帶來勃勃生機。

  3.不斷提高餐飲從業(yè)人員的素質(zhì),加強綜合素質(zhì)的培訓,餐飲業(yè)的競爭實際上也是餐飲從業(yè)人員的競爭,特別是從業(yè)人員綜合素質(zhì)的競爭。素質(zhì)是一個綜合性的概念,它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反應等多方面的因素。餐飲從業(yè)人員的商業(yè)素質(zhì)是指他對經(jīng)營餐飲業(yè)的正確認識、思想觀念、必備的專業(yè)知識和業(yè)務能力、業(yè)務技能等多方面的綜合體現(xiàn)。其主要是:經(jīng)營經(jīng)商素質(zhì)、“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習慣素質(zhì)、餐飲服務素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。這些素質(zhì)的表現(xiàn)主要貫穿在服務于顧客的過程中。一個茶餐廳的經(jīng)理、主管、公關(guān)、廚師、服務員的素質(zhì)直接影響著茶餐廳經(jīng)營的好壞。因此我們餐廳要發(fā)展,要保持永遠立于不敗之地,就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的人員。

創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)3

  2013創(chuàng)業(yè)策劃書模版

  這篇關(guān)于《2013創(chuàng)業(yè)策劃書模版》的文章,是特地為大家整理的,希望對大家有所幫助!

  目錄

  1.前言3

  2.點石成金3

  租賃經(jīng)營3

  租清潔3

  租輕松3

  租健康3

  租瀟灑3

  生產(chǎn)經(jīng)營3

  天納豆腐粉3

  3.中小企業(yè)的“無品牌經(jīng)營策略”

  3 4.總結(jié)7

  1.前言

  2.點石成金

  租賃經(jīng)營

  租清潔

  節(jié)前假日家庭清掃需要的設備。

  租輕松

  親友來訪影響燒菜蒸飯,租廚師、餐具及全套服務。

  租健康

  年紀大或身體生病的市民,對節(jié)假日飲食起居變化的敏感,租血壓器,血糖儀等醫(yī)療設備。

  租瀟灑

  假日出行租用汽車、手機等。

  生產(chǎn)經(jīng)營

  天納豆腐粉

  孵化中心:杭州上城創(chuàng)業(yè)中心;

  發(fā)明人:杭州人陳永通;

  其現(xiàn)有合作伙伴:杭州豆制品總廠;

  聯(lián)系人:副廠長胡杭。

  3.中小企業(yè)的“無品牌經(jīng)營策略”

  創(chuàng)是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業(yè),尤其是實力較弱的中小企業(yè)如果不顧自身狀況與條件,一味去爭創(chuàng),很可能適得其反,得不償失。

  中小企業(yè)創(chuàng)的制約因素

  一、企業(yè)規(guī)模制約。大多數(shù)中小企業(yè)組織結(jié)構(gòu)簡單,規(guī)模較小,構(gòu)成了創(chuàng)的一大障礙??v觀世界,無一不與巨型跨國公司相聯(lián)系,國內(nèi)涌現(xiàn)出來的一批產(chǎn)品,也都歸屬于實力雄厚的大企業(yè)。規(guī)模經(jīng)濟是企業(yè)的一個重要外部特征,一般來說,的各種優(yōu)勢是通過規(guī)模經(jīng)濟才能有效體現(xiàn)出來的。

  二、人員素質(zhì)制約。我國大多數(shù)中小企業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低,創(chuàng)是一個知識含量很高的系統(tǒng)工程,需要方方面面的專業(yè)人才,以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務工作,非專業(yè)人員難以勝任。

  三、企業(yè)財力制約。創(chuàng)是一項耗資巨大的工程,其中僅市場推廣就需要巨額資金,大部分中小企業(yè)心有余而力不足。

  四、時間制約。創(chuàng)的工作是一項艱苦細致的工作,要耗費大量的時間,需要企業(yè)多年甚至十幾年的不懈努力,大多數(shù)中小企業(yè)在短期內(nèi),特別是創(chuàng)業(yè)初期難以創(chuàng)出。我國中小型企業(yè)目前大多數(shù)處于企業(yè)、改組、轉(zhuǎn)制時期,如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置,事關(guān)生存與發(fā)展。從以上幾方面分析可見,創(chuàng)決非易事,而一般品牌很難與競爭,“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。

“品牌策略”主要有兩種:“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。

  一、“不使用商標”策略

  70年代以來,西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態(tài)。商品之所以能不使用商標,一方面是因為有些企業(yè)的產(chǎn)品由于難以形成“產(chǎn)品差別”,或質(zhì)量難以統(tǒng)一衡量,或消費者對質(zhì)量要求不需進行特別的辯論,如電力、礦石、鐵、坯等,從而使得使用商標的必要性大大降低;另一類是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸的消耗類商品,不需要很高的品質(zhì),比同類商品售價低20—40%,具有低價格競爭優(yōu)勢。

  美國的兩家大零售商“W—MART”和“K—MART”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法,他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物,商品僅限于無品牌,甚至是無正式裝璜包裝的統(tǒng)貨,價格相當?shù)土蚨謺充N。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據(jù)統(tǒng)計,美國35萬家零售商店中,有10萬家經(jīng)銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農(nóng)民,物美價廉的商品是他們首要選擇。目前,我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。

  二、“采用零售商品牌”策略

  零售商品牌是商業(yè)競爭發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。它是零售商為了突出自身的形象,維持競爭地位,充分利用自身的無形資產(chǎn)和優(yōu)勢而采取的一種競爭戰(zhàn)略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設計、開發(fā)產(chǎn)品,并選擇生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn),然后利用自我品牌把產(chǎn)品推向市場。在國外,采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國的零售集團—馬獅集團,共有800余家供應商為其生產(chǎn)圣米高商品,該集團在其所屬近千家連鎖店內(nèi)出售———圣米高牌商品。大規(guī)模生產(chǎn)與大規(guī)模零售的有機結(jié)合,使馬獅集團成為全歐洲創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新的企業(yè),它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關(guān)系。

  我國目前一方面不斷發(fā)展壯大大中型零售企業(yè)、連鎖超市,另一方面存在大量生產(chǎn)能力閑置的中小型企業(yè),日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略,而零售商經(jīng)營自有品牌必須有為其生產(chǎn)產(chǎn)品的大量生產(chǎn)企業(yè),這就為零售商與中小企業(yè)合作,形成生產(chǎn)與流通的新型結(jié)合體創(chuàng)造了有利條件。

  中小企業(yè)與大型零售商聯(lián)系,“采用零售商品牌”優(yōu)勢。

  一是價格優(yōu)勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽,其品牌具有效應,因而廠家在產(chǎn)品商標設計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作,也無需大額投資,因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說,其進貨渠道直接,省去了一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費用,能降低進貨價格。另外,零售商品的品牌與零售商品牌相對應,使假冒偽劣的可能性大大降低,從而大大降低商標保護的有關(guān)費用。

  二是信譽優(yōu)勢。采用零售商品牌,產(chǎn)品在相應的零售商店內(nèi)銷售,零售商對其自有品牌的商品具有極強的控制力,并會給予足夠的關(guān)注,較容易在質(zhì)量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力,能增加消費者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天,信譽幾乎成為質(zhì)量的保證,消費者能否買得放心,已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素,這些標以零售商品牌的商品,由于有信譽做保證,加上質(zhì)優(yōu)價低,極具競爭優(yōu)勢。

  三是銷售優(yōu)勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如,零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優(yōu)的位置,通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質(zhì)量差別不大時,商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。

  四是把握市場需求優(yōu)勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關(guān)注,同時又直接與廣大消費者打交道,占有大量的市場信息,能夠及時把握消費者的需求變化,并及時反饋給生產(chǎn)企業(yè),使生產(chǎn)企業(yè)在市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)等方面更加貼近市場,能生產(chǎn)出符合市場需求的產(chǎn)品,在競爭中變被動為主動,占據(jù)地位。

“無品牌策略”在我國嶄露頭角

  一、無品牌商品的適用性。

  在不使用商標品牌方面,我國已有一些較為成功的例子,如上海時裝集團公司設立了無品牌縫紉攤,他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準,跟上時代新潮,又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理,專門購進優(yōu)質(zhì)紡織面料,設計新式服裝,開設裁剪、制衣窗口,推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝,生意十分興隆。

  二、零售商品牌的適用性。

  零售商品牌在我國處于起步階段。據(jù)報道,上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來,推出開牌系列產(chǎn)品,其中開開牌襯衫榮獲“中國十大襯衫”的殊榮,開開牌羊毛衫榮獲“中國產(chǎn)品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業(yè)的自有品牌,上海市共康服飾城內(nèi)近1/3、達6000余種商品采用“共康”品牌,并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯(lián)集團等商業(yè)巨人也都競相推出了自己的品牌產(chǎn)品。

“無品牌策略”在我國的發(fā)展前景

  一、我國一些行業(yè)的產(chǎn)品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力,這些外國企業(yè)技術(shù)先進、資金雄厚、營銷得法,甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下,我國實力較差的中小企業(yè)如果盲目與之競爭,無異于“雞蛋碰石頭”,而避強就弱,采用“無品牌策略”以價格優(yōu)勢、市場需求優(yōu)勢來與外國企業(yè)競爭,不失為中小企業(yè)立足市場的一條有效途徑。

  二、我國已有一定數(shù)量的大中型零售企業(yè),目前,總資產(chǎn)超過10億元的百貨零售企業(yè)10余家,利潤5000萬元以上的大約20余家。隨著它們的發(fā)展壯大,一方面有條件形成和強化自己的品牌,另一方也有利于吸納中小企業(yè)采用它們的品牌,成為它們的伙伴生產(chǎn)企業(yè)。

  三、我國目前有1000多萬家中小企業(yè),其中大部分由于受自身財力和規(guī)模的限制,常常以市場追隨者的面貌出現(xiàn),他們不了解消費者的需要,生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售不出去,創(chuàng)立是他們力所不能及的。同時這些企業(yè)無法及時適應市場需求改造產(chǎn)品,缺乏競爭力。從各方面條件來看,他們都有可能與零售商合作,這種生產(chǎn)與流通相結(jié)合的新形式,對中小企業(yè)的生存和發(fā)展極為有利。

  四、我國現(xiàn)在假冒偽劣產(chǎn)品肆虐,制假、售假現(xiàn)象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內(nèi)出售,品牌的管理比較容易,不易被其他廠家、店家假冒,這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。

  4.總結(jié)

創(chuàng)業(yè)策劃書總結(jié)4

  創(chuàng)業(yè)策劃書執(zhí)行總結(jié)

  創(chuàng)業(yè)策劃書執(zhí)行總結(jié)

  是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要.它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準.通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷,財務,生產(chǎn),人力資源等職能計劃的綜合.寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:(一)關(guān)注產(chǎn)品(二)敢于競爭

(三)了解市場(四)表明行動的方針(五)展示你的管理隊伍(六)出色的計劃摘要

  二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容一般來說,在創(chuàng)業(yè)策劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類,資金規(guī)劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務預估,行銷策略,可能風險評估,創(chuàng)業(yè)的動機,股東名冊,預定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面: (一)封面封面的設計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的(三)企業(yè)介紹這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標.(四)行業(yè)分析在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的基本特點,競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容.關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何(2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色(3)該行業(yè)的總銷售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢怎樣(4)價格趨向如何

(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度 如何 政府是如何影響該行業(yè)的(6)是什么因素決定著它的發(fā)展(7)競爭的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略(8)進入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報率有多少(五)產(chǎn)品(服務)介紹產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念,性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等.在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白.一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型,照片或其他介紹.(六)人員及組織結(jié)構(gòu)在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理,技術(shù)管理,財務管理,作業(yè)管理,產(chǎn)品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié).因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的.企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法.在創(chuàng)業(yè)策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景.此外,在這部分

  創(chuàng)業(yè)策劃書中,還應對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán),比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料.經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力.如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由.(七)市場預測應包括以下內(nèi)容:1,需求進行預測;2,市場預測市場現(xiàn)狀綜述;3,競爭廠商概覽;4,目標顧客和目標市場;5,本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等.(八)營銷策略對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一.在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容:(1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;(2)營銷隊伍和管理;(3)促銷計劃和廣告策略;(4)價格決策.(九)制造計劃創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:1,產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現(xiàn)狀;2,新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;3,技術(shù)提升和設備更新的要求;4,質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃.(十)財務規(guī)劃財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:其中重點是現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負債表以及損益表的制備.流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率.(十一)風險與風險管理

(1)你的公司在市場,競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風險(2)你準備怎樣應付這些風險

(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會(4)在你的資本基礎上如何進行擴展

(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何如果你的估計不那么準確,應該估計出你的誤差范圍到底有多大.如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設定.三、創(chuàng)業(yè)策劃書的編寫步驟準備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景,細致探索其中的合理思路,確認實施項目所需的各種必要資源,再尋求所需支持的過程.需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要 完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容.創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大.(3)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析.(4)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否容易被投資者所領會.創(chuàng)業(yè)策劃書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié).還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的.(5)你的創(chuàng)業(yè)策劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)策劃書的封面,投資者首先會看它.為了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人人勝.(6)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否在文法上全部正確.(7)你的創(chuàng)業(yè)策劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務)的疑慮.如果需要,你可以準備一件產(chǎn)品模型.可行性分析與創(chuàng)業(yè)策劃書范文

  一、市場分析長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務對象的小家電消費很少.據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種.據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊.今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種.目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,201X年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,201X年為550萬臺,201X年達到700萬臺,銷售額超過10億元.在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(201X年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大.浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸201X年銷售額為億元,市場分額 洗澡取暖一直是個大問題.雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具.根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大.比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上.我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡.(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》,中國家用電器協(xié)會)二、我們的目標我們的目標是,在201X年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,201X年達到500萬銷售額,201X年達到201X萬銷售額,利潤率保持在30%--50%.三、資金使用由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制,模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認證,許可證,商標:5萬元;公司組建,購買相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費,人員工資(半年):15萬元;參加展會,廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件): 20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元.合計:100萬元.四、產(chǎn)品成本及盈利分析為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設備.本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈.其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器元,開關(guān)元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下.批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利.(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)五、銷售前景目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小.建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡,進行代理銷售.目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向.六、合作方案本專利項目是非職務發(fā)明,專利權(quán)為個人所有.具體合作方式由雙方協(xié)商議定.七、原材料供應方案可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求.八、本項目的未來由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造.除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段.目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出3-5款 新品,隨著產(chǎn)品的升級換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場.,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面.其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的.最后,設計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印,裝訂成冊.種.據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊.今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種.目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,201X年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,201X年為550萬臺,201X年達到700萬臺,銷售額超過10億元.在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(201X年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大.浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸201X年銷售額為億元,市場分額 元;房租水電費,人員工資(半年):15萬元;參加展會,廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件): 20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元.合計:100萬元.四、產(chǎn)品成本及盈利分析為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設備.本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈.其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器元,開關(guān)元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下.批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利.(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)五、銷售前景目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小.建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡,進行代理銷售.目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向.六、合作方案本專利項目是非職務發(fā)明,專利權(quán)為個人所有.具體合作方式由雙方協(xié)商議定.七、原材料供應方案可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求.八、本項目的未來由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造.除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段.目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出3-5款 新品,隨著產(chǎn)品的升級換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場

  附送:

  創(chuàng)業(yè)策劃書格式及范文

  創(chuàng)業(yè)策劃書格式及范文

  是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要.它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準.通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷,財務,生產(chǎn),人力資源等職能計劃的綜合.寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:(一)關(guān)注產(chǎn)品(二)敢于競爭

(三)了解市場(四)表明行動的方針(五)展示你的管理隊伍(六)出色的計劃摘要

  二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容一般來說,在創(chuàng)業(yè)策劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類,資金規(guī)劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務預估,行銷策略,可能風險評估,創(chuàng)業(yè)的動機,股東名冊,預定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面: (一)封面封面的設計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的 業(yè)的基本特點,競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容.關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何(2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色(3)該行業(yè)的總銷售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢怎樣(4)價格趨向如何

(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何 政府是如何影響該行業(yè)的(6)是什么因素決定著它的發(fā)展(7)競爭的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略(8)進入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報率有多少(五)產(chǎn)品(服務)介紹產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念,性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等.在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白.一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型,照片或其他介紹.(六)人員及組織結(jié)構(gòu)在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理,技術(shù)管理,財務管理,作業(yè)管理,產(chǎn)品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié).因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的.企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法.在創(chuàng)業(yè)策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景.此外,在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中,還應對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán),比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料.經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力.如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由.(七)市場預測應包括以下內(nèi)容:1,需求進行預測;2,市場預測市場現(xiàn)狀綜述;3,競爭廠商概覽;4,目標顧客和目標市場;5,本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等.(八)營銷策略對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一.在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容:(1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;(2)營銷隊伍和管理;(3)促銷計劃和廣告策略;(4)價格決策.(九)制造計劃創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:1,產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現(xiàn)狀;2,新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;3,技術(shù)提升和設備更新的要求;4,質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃.(十)財務規(guī)劃財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:其中重點是現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負債表以及損益表的制備.流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率.(十一)風險與風險管理

(1)你的公司在市場,競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風險(2)你準備怎樣應付這些風險

(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會

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