下面是范文網(wǎng)小編整理的小學(xué)科學(xué)說課稿5篇，以供參考。
小學(xué)科學(xué)說課稿1
教學(xué)目標(biāo)
知識與技能
1、知道認識物體的科學(xué)方法。
2、通過比較方法認識水是什么樣的？
3、知道什么是液體？
過程與方法
1、會利用多種感官從多種液體中找出水。
2、能利用語言、文字、圖畫等形式表達自己的發(fā)現(xiàn)。
情感態(tài)度與價值觀
1、能夠細心觀察，尊重事實、尊重別人的意見。
2、在觀察中培養(yǎng)學(xué)生的安全意識。
3、培養(yǎng)學(xué)生敢于合作交流，樂于探究發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
教學(xué)重點與難點
重點：運用多種感官認識水的各種性質(zhì)。
難點：選擇器具將水運到遠處的空桶中。
教學(xué)準備
1、分組實驗器材：空果凍盒4個、牛奶、糖水、酒、水
2、演示器材：塑料袋、不同形狀的杯子4個
3、游戲材料：小杯子1個、長短不一的接水管2根、塑料桶2個、秒表
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
設(shè)計意圖：
認識水的重要性，激趣導(dǎo)入。
1、談話：同學(xué)們知道動物、植物的生存離不了哪些東西嗎？
2、根據(jù)學(xué)生的回答引導(dǎo)出課題并板書：觀察水
二、分組找水、了解特點
設(shè)計意圖：
通過學(xué)生的自身實踐，把認識物體的經(jīng)驗上升到用科學(xué)方法的層次，體驗探究活動的樂趣。
1、談話：今天我為大家準備了四種不同的液體，分別是水、糖水、酒和牛奶，可忘了貼上標(biāo)簽。你們能用自己的方法給它們分辨出來并帖上標(biāo)簽嗎？
2、學(xué)生分組實驗 ，教師巡視指導(dǎo)。
要求：（1）先在小組內(nèi)討論使用什么方法。
?。?）觀察過后在小組內(nèi)交流并貼上標(biāo)簽。
3、學(xué)生討論、匯報。
4、教師引導(dǎo)小結(jié)：
先用眼睛看找到牛奶，再用鼻子聞?wù)页鼍疲詈笥蒙囝^嘗分辨出水。這里我們用到了認識物體的常用科學(xué)方法：看、聞、嘗，當(dāng)然還可以摸。但以后要注意，在不了解物體時千萬不能隨便聞、嘗、摸。（板書：眼睛看、鼻子聞、舌頭嘗、用手摸）
5、談話：我們大家都找出了水，可依據(jù)水的哪些特點呢？現(xiàn)在請同學(xué)們觀察分辨出的水，把你的觀察方法和結(jié)果寫下來。
6、學(xué)生組內(nèi)觀察并記錄。
7、組織學(xué)生匯報，引導(dǎo)并板書：沒有顏色、沒有氣味、沒有味道、透明
三、實驗演示，認識液體的特征
設(shè)計意圖：
通過觀察、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、想象能力和準確的表達能力。
1、談話：現(xiàn)在請大家觀察講桌上的四杯水，都是什么形狀的。把你的結(jié)果寫在書上或畫在書上。（出示裝滿水的不同形狀的杯子）
2、學(xué)生觀察匯報。（水可以是各種形狀的，取決與盛水的容器形狀，也就是水本身是沒有固定的形狀的`。板書：沒有固定形狀）
3、談話：是這樣的嗎？我們在來做個實驗。
4、演示說明：將杯子中的水倒入塑料袋中，并利用不同的方法變化樣子。引導(dǎo)學(xué)生展開想象：如果塑料袋是正方形的則水是……；如果塑料袋是球形的則水是……；如果塑料袋是像小貓一樣則水像……。
5、將塑料袋弄個洞，讓水流進容器。
6、提問：你們看到了什么？（水在流動。）還有哪些物體是容易流動的呢？
7、根據(jù)學(xué)生回答后板書：容易流動
8、小結(jié)：像水這樣沒有固定形狀、容易流動的物體叫液體。（完成板書）
四、團結(jié)合作
設(shè)計意圖：
通過游戲，讓學(xué)生感受到運用知識解決實際問題所帶來的快樂，體會到集體的力量，培養(yǎng)團結(jié)合作精神。
1、談話：下面我們做一個小游戲。（出示物品，提出要求：哪一組能把這個塑料桶中的水運到另一個塑料桶中，當(dāng)然不能直接倒。）
2、學(xué)生分組討論方法。
3、全班匯報（用管子吸、用小杯子舀）
4、哪一種方法好呢？
5、分組近距離演示，測時間。
6、距離較遠，哪種方法快呢？學(xué)生預(yù)測后再試一次。
7、小結(jié)：近距離用杯子舀的快，遠距離用管子吸的快。
五、總結(jié)
1、這節(jié)課我們學(xué)到了哪些知識？
2、學(xué)生思考討論，教師補充。
小學(xué)科學(xué)說課稿2
一、說教材
1、教材簡析
《天氣預(yù)報》是大象版小學(xué)五年級下冊第二單元第四課。
天氣是與人類的日常生產(chǎn)和生活密切相關(guān)的現(xiàn)象，其對我們的影響日益增加并越來越受到重視，兒童從小就對氣象產(chǎn)生濃厚的興趣，對于他們來說有很多知識需要探索。
本節(jié)課的主要資料包括有：明白天氣變化的自然現(xiàn)象;了解天氣預(yù)報的制作過程;搜集天氣預(yù)報的有關(guān)知識;學(xué)會制作科技小報等知識。
讓學(xué)生利用科技小報進行表達與交流，讓學(xué)生充分展示自我的成果;宣傳科技知識;鞏固學(xué)到的知識同時鍛煉學(xué)生收集資料，設(shè)計制作等本事。
2、學(xué)習(xí)目標(biāo)
(1)明白天氣預(yù)報的流程。
(2)了解預(yù)報天氣的常用簡單方法，能堅持開展長期的天氣預(yù)報活動。
(3)能制作氣象小報。
3、教學(xué)重點難點
重點：了解天氣預(yù)報的常識。
難點：制作科普小報。
二、說學(xué)情
農(nóng)村小學(xué)五年級的學(xué)生對天氣現(xiàn)象并不是很陌生，尤其是對下雨前的自然現(xiàn)象有很多的了解，課文中這一資料完全能夠讓學(xué)生自我討論交流就能夠完成的，但對天氣預(yù)報的制作流程不是很了解，教師在這個資料上就要利用有關(guān)的圖片視頻資料幫忙學(xué)生去了解。制作科技小報其目的是讓學(xué)生去收集資料，農(nóng)村學(xué)生受條件的限制，可能在收集資料上有局限性，這就要求學(xué)生的小報資料不限，形式多樣。
三、說教學(xué)方法
根據(jù)《新課程標(biāo)準》以“培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”為宗旨，結(jié)合學(xué)生的情景我采取的方法是;“交流----探究-----討論------交流”的方法，經(jīng)過讓學(xué)生經(jīng)過對天氣變化前的自然現(xiàn)象進行交流了解一些天氣變化前的自然現(xiàn)象，然后經(jīng)過教師的講解和查閱資料看圖片、視頻去了解天氣預(yù)報的制作流程，同時還要了解一些天氣預(yù)報新的資料——氣象指數(shù)，教師要指導(dǎo)學(xué)生怎樣進行長期的氣象觀測，培養(yǎng)學(xué)生長期觀察的習(xí)慣。在制作科技小報的時候能夠要求同學(xué)們結(jié)合當(dāng)?shù)氐?實際情景，充分利用當(dāng)?shù)氐囊恍庀笾V語和農(nóng)民長期總結(jié)的一些氣象知識來制作。
四、說教學(xué)過程
本課的教學(xué)過程主要分三部分完成。
第一部分閱讀與交流：首先讓學(xué)生閱讀“下雨了”連環(huán)畫了解動物與天氣變化的關(guān)系，然后讓學(xué)生交流討論你們還明白那些與天氣變化有關(guān)系的自然現(xiàn)象(這個資料對農(nóng)村孩子并不困難，能夠讓學(xué)生歸納在一齊互相交流，讓大家了解更多)
第二部分探究討論：教師首先準備了有關(guān)天氣預(yù)報制作流程的圖片和視頻(制作成演示文稿)。教師能夠借助圖片和視頻讓學(xué)生更深的了解現(xiàn)代科技與天氣預(yù)報的關(guān)系，了解有很多很多的科技工作者為天氣預(yù)報付出了辛勤的勞動，同時還要對學(xué)生進行長期天氣觀察，測量，搜集氣象諺語，收聽天氣預(yù)報的習(xí)慣的培養(yǎng)(收聽天氣預(yù)報方法有：查詢電話12121或96121;看電視、報紙、和互聯(lián)網(wǎng))。此外為了讓學(xué)生掌握更多的知識我還利用幻燈片讓學(xué)生了解天氣預(yù)報增添的一項新的資料——氣象指數(shù)預(yù)報。這樣學(xué)生不僅僅了解了天氣預(yù)報的制作流程同時也了解了更多的新知識，這樣更加激發(fā)他們?nèi)ラL期觀察天氣。
第三部分：制作科技小報{討論交流}，經(jīng)過交流探討同學(xué)們已經(jīng)了解了很多有關(guān)天氣預(yù)報的知識，這時能夠讓同學(xué)們把你們明白的有關(guān)天氣預(yù)報知識分資料寫出來，在全班上交流相互取長補短，學(xué)生已經(jīng)掌握了很多知識性的東西就能夠開始辦科技小報了，這時候教師能夠出示教師自我辦的一份小報作示范，同學(xué)們能夠仿照我的格式或方法，當(dāng)然要要求學(xué)生不能千篇一律要形式多樣，資料豐富，板式新穎漂亮。學(xué)生可能一時不能完成就布置在下一節(jié)課進行展出。
五、說練習(xí)設(shè)計
這一課的練習(xí)分為長期練習(xí)和當(dāng)堂練習(xí)。
長期練習(xí)是：堅持長期的氣象觀測并做好觀測記錄，每月進行整理分析數(shù)據(jù)一次。
當(dāng)堂練習(xí)是：修改科技小報(在修改過程中能培養(yǎng)學(xué)生收集知識本事和動手的本事，當(dāng)堂不能完成能夠課外完成。
六、說教學(xué)效果
本課的設(shè)計方案我以往在我校兩屆五年級班進行了教學(xué)，效果很好，異常是學(xué)生辦的科技小報很有特色，有電子版的，有手寫版的，都是圖文并茂資料豐富，有必須的科學(xué)性。學(xué)生在辦科技小報的同時收集和積累很多的科技小常識。學(xué)生對天氣的觀察記錄的興趣也培養(yǎng)起來了，大多數(shù)同學(xué)能堅持觀察天氣并記錄分析和整理，同學(xué)們自我成立了一個氣象小組，不定期的在班上發(fā)布氣象信息，編制氣象小報，效果十分好。 授之以魚不如授之以漁，在這節(jié)課中我充分利用學(xué)生感興趣的東西讓學(xué)生自我去交流----探究-----討論------交流，從而得到新的知識，這種方法比教師去講解要好得多，這樣不僅僅讓學(xué)生學(xué)到了知識，更重要的是掌握了獲得知識的方法，這才是教師要學(xué)生真正掌握的技能。
七、探究作業(yè)(以小組為單位合作，需要在一周內(nèi)完成)
1、用氣象符號記錄一周的天氣情景。
2、搜集有關(guān)天氣的諺語。
3、搜集動物、植物預(yù)報天氣的資料。
小學(xué)科學(xué)說課稿3
一、說教材：
《果實累累的季節(jié)》是本冊書《秋天，一幅美麗的圖畫》這一單元的第二課，它在學(xué)生學(xué)習(xí)《尋找秋天》這一課，對秋天有了感性認識的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生科學(xué)、準確地認識果實。本節(jié)課屬于綜合過程能力訓(xùn)練教學(xué)范疇，由三個活動組成，即"秋天的果實"、"‘找星星’"和"果實分類",把探究的事實定位于果實。從三個不同的層面、用不同的方法研究果實，使學(xué)生對果實的認識由表象到理性，層層深入，最后上升到科學(xué)理論上，重點培養(yǎng)"觀察與提問"的能力目標(biāo)，同時也培養(yǎng)學(xué)生從不同的角度認知事物，探究事物，檢驗探究性學(xué)習(xí)的成果。
二、說學(xué)情：
三年級的學(xué)生在學(xué)習(xí)這部分之前，在日常生活中肯定見過以及吃過一些水果，所以有了一定的經(jīng)驗與基礎(chǔ)，但對果實的認識比較淺顯，籠統(tǒng)。本節(jié)課通過指導(dǎo)學(xué)生對果實的充分觀察，掌握果實的特征，并用這一知識分辨果實與非果實。這些都是貼近學(xué)生日常生活實際的，學(xué)生喜歡和愿意了解的知識。這些都是進行本課探究學(xué)習(xí)的有利條件。但三年級的學(xué)生由于年齡小，對事物的認知和分辨能力稍差。所以對于本課內(nèi)容，要采取符合三年級學(xué)生的年齡特點，由簡入深，逐步遞進的方式來學(xué)習(xí)本課。
三、說教學(xué)目標(biāo)：
結(jié)合單元教學(xué)要求和本課的特點，我將本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
1、知識目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生全面探究，知道什么是果實，明確果實的特征。
2、能力目標(biāo)：能從不同角度對特定事物進行定向觀察和提問。
3、情感目標(biāo)：樂于對生活中和學(xué)習(xí)中的各種現(xiàn)象，提出問題。
幫助他們形成良好的科學(xué)態(tài)度和正確的科學(xué)價值觀。
4、我將本課的教學(xué)重點確定為：探究果實的特征。
難點確定為：分辨果實與非果實。
四、說教法和學(xué)法：
1、說教法：本節(jié)課我主要采用探究法，它通過讓學(xué)生對自然事物的觀察、描述、互相交流，形成對事物的認識。在學(xué)生學(xué)習(xí)知識的過程中，鍛煉兒童思維，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。同時我又把比較法、發(fā)現(xiàn)法等多種教學(xué)方法有機結(jié)合起來，期望學(xué)生既能獲得大量豐富的感性材料，又可以提高興趣和求知欲，從而激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)的美好情感態(tài)度。以達到教與學(xué)的和諧完美統(tǒng)一。
2、說學(xué)法：在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)法時，我貫徹的指導(dǎo)思想是把"學(xué)生的主動權(quán)還給學(xué)生",力求將學(xué)生的知識、能力、興趣等心理素質(zhì)融為一體。為此我倡導(dǎo)學(xué)生"善于觀察，善于提問，善于思考"的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。
五、說教具學(xué)具準備：
教學(xué)中要加強與生活實際相聯(lián)系，所以我準備了以下教具：各種各樣的水果和蔬菜、水果刀、果盤、頭飾、課件等。我為每組學(xué)生也準備了各種各樣的.水果和蔬菜、水果刀、果盤等。
六、說教學(xué)過程：
為了完成教學(xué)目標(biāo)，解決教學(xué)重點突破教學(xué)難點，課堂教學(xué)我準備按以下幾個環(huán)節(jié)展開：
環(huán)節(jié)一：
1、導(dǎo)入新課，我設(shè)計的導(dǎo)語是：
秋天是個豐收的季節(jié)，人們滿載豐收的喜悅，各種果實也相繼成熟。在這個喜悅的季節(jié)里，老師也同樣帶著喜悅的心情來上這節(jié)課，大家想知道今天的課題嗎？（板書課題）
2、緊接著詢問學(xué)生生活中所見過和吃過的水果，并出示課件（一副水果圖），讓學(xué)生說說果實的名稱。
【設(shè)計意圖：在這一環(huán)節(jié)里，我首先采用談話法導(dǎo)入新課，消除了學(xué)生上課開始的緊張感。接著讓學(xué)生回憶生活中的水果，在課件的幫助下，強化了學(xué)生對各種水果名稱的認識，隨即引出后續(xù)探究活動】
環(huán)節(jié)二：活動一"感知果實"
1、以一個驚喜的形式拿出果籃，并讓學(xué)生說出果實的名字，然后引導(dǎo)學(xué)生換一種方式猜果實，介紹游戲"感知果實".
2、講述游戲規(guī)則，找2-3位學(xué)生以比賽的形式進行，并且教師參加其中。蒙眼做游戲，在游戲過程中表現(xiàn)好的同學(xué)獎勵。結(jié)束時師提問："你是用什么方法，猜出這些果實的？"引導(dǎo)學(xué)生加深對"五官"的作用認識。
【設(shè)計意圖：通過拿出果籃，激發(fā)出學(xué)生的興趣，在"感知果實"的游戲中，教師參與其中，更好地激發(fā)了課堂氣氛，還達到了師生互動。這個游戲主要引導(dǎo)學(xué)生通過用眼看，手摸、鼻聞、耳聽，舌嘗等方式來辨認果實。這一環(huán)節(jié)我采用了發(fā)現(xiàn)法，觀察法，比較法等來指導(dǎo)學(xué)生?！?/p>
活動二："找星星":在學(xué)生對秋天的果實有了一些感性認識的基礎(chǔ)上，我設(shè)計學(xué)生用找"星星"這一趣味活動，探究什么是果實，什么不是果實。
1、表揚并提問：你們吃過的水果里，它們里面是什么樣子的呢？并詢問學(xué)生有什么好的辦法可以看到果實的內(nèi)部。引導(dǎo)學(xué)生說出：橫切和縱切。并播放課件。
2、學(xué)生可以用桌上的的材料，利用剛剛獲得的方法（橫切和縱切）去探究果實里面到底是什么樣的。在活動之前，首先，介紹實驗材料（各種果實，小刀，盤子，餐巾紙）接著介紹注意的事項。如：安全，衛(wèi)生方面。并且在活動過程中，囑咐學(xué)生把觀察記錄記下來。接下來活動，在活動結(jié)束時，小組匯報觀察結(jié)果，在匯報中對表現(xiàn)好的小組適當(dāng)表揚。
3、出示課件：各種切開的果實的圖片，讓學(xué)生通過觀看圖片以及剛剛的實驗記錄，引導(dǎo)學(xué)生分析，總結(jié)果實的共同特征，并板書：果實的特征：都是有果皮和種子組成。
【設(shè)計意圖：這一環(huán)節(jié)是一個教師導(dǎo)趣、學(xué)生生疑——教師導(dǎo)思、學(xué)生質(zhì)疑的漸變過程。教學(xué)時首先我指導(dǎo)學(xué)生自主去生疑、質(zhì)疑，然后通過找星星的活動以激發(fā)學(xué)生的探究欲望，讓他們自己去思考，去發(fā)現(xiàn)。我想，這不僅可以培養(yǎng)孩子們的動手能力、合作精神，還讓他們在活動中體會成功與喜悅，更好地激發(fā)在以后的活動中主動探究的欲望?！?/p>
活動三："果實分類"
1、播放課件：各種果實，考考學(xué)生對果實共同特征的掌握情況。（對回答正確的同學(xué)表揚）首先以談話的方式介紹蘋果（帶頭飾）出場，并與大家打招呼，說出此行的目的（找朋友一起參加果實大會）接著鼓勵學(xué)生一起幫助蘋果找朋友。
2、（其他小朋友帶上頭飾，比如：蘿卜，姜等一些非果實的圖片）播放課件"找朋友"學(xué)生游戲，并以開火車的形式進行。在游戲結(jié)束時，一起看看蘋果都找了哪些朋友。（一一說出它們的名字）。緊接著詢問蘋果："為什么找到它們呢？"引導(dǎo)學(xué)生說出"我們都是果實，都是由果皮和種子組成".然后大家歡送蘋果。
3、師以驚訝的口氣詢問："咦！怎么還有一位呀。"引導(dǎo)學(xué)生說出馬鈴薯別名土豆。并介紹馬鈴薯也是來參加果實大會的，可是它們沒有和它一起去，誰知道為什么呀。接著找個別的學(xué)生說出理由。并表揚。
【設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)通過角色扮演，來激發(fā)學(xué)生的興趣，在游戲中學(xué)生沒有壓力，在愉快的氣氛中，教學(xué)重，難點會不知不覺突破。使學(xué)生在游戲中掌握了知識，不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這一環(huán)節(jié)的教學(xué)也體現(xiàn)了"做中學(xué)"這一教學(xué)主旨。）
活動四：拓展活動。
為使學(xué)生學(xué)以致用，課后我給他們布置了一道實踐作業(yè)：采集南瓜的種子。目的是對學(xué)生進行動手、動腦的訓(xùn)練，讓學(xué)生在豐富的學(xué)習(xí)活動中，體會獲得知識的愉快和歡樂，把科學(xué)課從課堂走到生活實踐中。
七、板書設(shè)計
果實累累的季節(jié)
果實的特征：都是有果皮和種子組成
果實：蘋果、橘子、西瓜、辣椒
非果實：土豆、紅薯、蘿卜
小學(xué)科學(xué)說課稿4
一、 說教學(xué)內(nèi)容：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級下冊第四單元《關(guān)愛健康》的第一課時，本課的主要目的是先引導(dǎo)學(xué)生認識食物中含有哪些人體需要的營養(yǎng)成分，然后指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)幾種鑒定食物營養(yǎng)成分的簡單方法，最后向?qū)W生進行合理營養(yǎng)的教育。本課內(nèi)容分為四個部分
第一部分：指導(dǎo)學(xué)生認識食物中含有的主要營養(yǎng)成分。
第二部分：指導(dǎo)學(xué)生用實驗的方法，鑒定食物中的三種營養(yǎng)成分。由于食物中含有的營養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實驗的方法進行鑒定。根據(jù)學(xué)校的儀器和設(shè)備情況，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營養(yǎng)成分的方法。
第三部分：向?qū)W生進行合理營養(yǎng)的教育。在這部分內(nèi)容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報它的結(jié)構(gòu)、兒童少年中的營養(yǎng)不良狀況以及營養(yǎng)午餐的事實、合理營養(yǎng)的原則等。
第四部分：讓學(xué)生應(yīng)用合理營養(yǎng)的有關(guān)知識，進行科學(xué)配餐活動。
二、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級學(xué)生的實際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)食物中含有的主要營養(yǎng)成分
2、學(xué)會鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營養(yǎng)成分的簡單方法
發(fā)展目標(biāo)：
1、關(guān)注自己的'健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
教學(xué)準備：
分組實驗材料：雞蛋白饅頭 向日葵種子 花生 碘酒 酒精燈等
三、說教學(xué)策略、方法及過程
“教無定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必須在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動組織教學(xué)，通過營造有趣的問題情境，讓學(xué)生動起手來，參與到實驗中去，并且能夠積極地去設(shè)計實驗方案，自主地探索新的連線方法等。下面，我具體說一下這節(jié)課的幾個環(huán)節(jié)
?。ㄒ唬?、認識食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
開始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓學(xué)生進行討論，進行簡單匯報。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分？在給學(xué)生一些時間進行交流，然后匯報，最后教師小結(jié)食物中所含有的營養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要通過學(xué)生交流，使每一個學(xué)生都能積極地思考，使學(xué)生對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有更多的認識。
?。ǘ㈣b別食物中的營養(yǎng)成分
1、學(xué)習(xí)檢驗食物營養(yǎng)成分的方法
談話：我們怎樣來檢驗食物中的營養(yǎng)成分呢？
?。▽W(xué)生討論檢驗的方法）
2、介紹實驗方法：
實驗一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗蛋白質(zhì)
實驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪
實驗三：給食物點上稀釋的碘酒，檢驗淀粉
3、組織學(xué)生分組進行食物營養(yǎng)成分的檢驗
?。ń處熢诖颂幙梢越o同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比如讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法產(chǎn)生分歧，來激發(fā)同學(xué)們的積極性）
談話：用實驗的方法，可以檢驗食物中的營養(yǎng)成分。
小學(xué)科學(xué)說課稿5
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
1.物理性質(zhì)可以用來描述材料，如硬度、柔韌性、吸水性和在水中的沉浮能力。
2.柔韌性是指物體在受力度形后，不易折斷的性質(zhì)。
流程與方法：
1.用簡單測量的方法檢驗材料的物理性質(zhì)，通過比較發(fā)現(xiàn)材料的不同物理特性。
2.選擇適當(dāng)?shù)脑~語定性描述材料。
情感、態(tài)度、價值觀：
1.發(fā)展對物質(zhì)世界的探究興趣。
2.認同物理性質(zhì)是可以被觀察和測量的觀點。
3.增強材料循環(huán)使用，節(jié)約資源的環(huán)境保護意識。
【學(xué)習(xí)重點】
用簡單測量方法比較材料的柔韌性。
【學(xué)習(xí)難點】
選擇適當(dāng)?shù)脑~語定性描述金屬的特征。
【學(xué)習(xí)準備】
學(xué)生(每小組)：
1.一套寬度、厚度一樣的塑料、不銹鋼、木頭尺(每種材料的一端打一個孔)
2.一套寬度、厚度不一樣的塑料、不銹鋼、木頭做成的物品。
3.測量彎曲度的"T字"尺一把。
4.50克鉤碼一個，回形針一個。
老師：同樣寬度、厚度的粗塑料條、木條各一根，兩桶水。
【學(xué)習(xí)流程】
一、柔韌性的認識
出示兩根長度、厚度和寬度一樣的塑料條和木條。
師：請兩位同學(xué)上來各取一根，分別去取同樣重的兩桶水，觀察塑料條
木條的變化情況。
兩名學(xué)生上來演示，其它同學(xué)觀察，然后匯報觀察到的情況(木條斷，
料條沒有斷;塑料變了，沒有斷，木條先是彎了，最后斷了)
老師指出：我們把像剛才這樣塑料條受力變形后，不易折斷的特點叫做柔韌性。
二、比較3種不同材料的柔韌性
1.提供三種物體，找一找它們分別是用什么材料做的?(木頭、塑料、不銹鋼)
2.用自己的方法來比較它們的柔韌性，并把比較的結(jié)果排一排序(提示學(xué)生材料不要弄斷)
3.學(xué)生匯報比較結(jié)果，當(dāng)各組意見分歧時，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：比較的材料由于寬度、厚度、用力大小不同，這樣比較它們的柔韌性是不公平的。
4.教師出示寬度、厚度相同的木條、塑料條、不銹鋼條，問：可以怎樣研究它們的柔韌性?
5.學(xué)生小組討論、匯報，教師引導(dǎo)，最后邊小結(jié)邊演示操作步驟：
⑴把木條、金屬條、塑料條放在桌面上，一端用手壓住，另一端伸出桌面1厘米，用回形針掛上鉤碼，觀察它們的'前端彎下去了多少。測量材料前端彎下的距離時，眼睛要平視。
?、品謩e測量木條、金屬條、塑料條伸出桌面5厘米、10厘米和15厘米后前端彎下的距離，把結(jié)果記錄在表格中。
6.學(xué)生分組實驗后匯報實驗情況。
三、認識塑料
1.我們的生活學(xué)習(xí)中有哪些塑料制品?
2.出示各種塑料制成的物品圖片，觀察后思考：這些塑料制品分別是利用了塑料的什么特性，并把觀察和思考的結(jié)果記錄在氣泡圖上。
四、討論了解塑料的循環(huán)使用
1.閱讀教科書，說說你了解了些什么?
2.出示"可回收標(biāo)志"，認識可回收標(biāo)志。
3.討論：我們以后在使用塑料制品的時候應(yīng)該注意什么?
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