幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案4篇食品安全教育與疾病防控教案

時(shí)間：2022-12-04 19:57:00 教案

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案4篇食品安全教育與疾病防控教案，供大家品鑒。

幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案1

　　教學(xué)意圖：

　　孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不論身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)加以補(bǔ)充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)的吸收、身體的生長(zhǎng)發(fā)育、疾病的預(yù)防有密切的關(guān)系。于是開展了此次活動(dòng)《遠(yuǎn)離不潔食物》。培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，知道不潔食物對(duì)人體健康有害，能注重飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。

　　2、提高自我保護(hù)意識(shí)及應(yīng)對(duì)問(wèn)題的能力。

　　3、初步了解健康的小常識(shí)。

　　4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　5、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻;

　　2、圖片(老鼠蒼蠅叮咬過(guò)食物，過(guò)期的食物，腐爛變質(zhì)食物，沒(méi)洗干凈，假冒、劣質(zhì))

　　3、自制PPT(判對(duì)錯(cuò)) 　　教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)：　　學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對(duì)人體健康有害。說(shuō)明這是幼兒能否注重飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物，會(huì)導(dǎo)致疾病，影響身體健康”以后，才會(huì)對(duì)不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度，并且愿意接受成人的勸導(dǎo)或自覺(jué)地予以拒絕。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　識(shí)別不潔食物和簡(jiǎn)單處理掉在地上的食物。說(shuō)明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經(jīng)驗(yàn)有限，他們不可能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)識(shí)別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)、積累的過(guò)程，才能逐步獲得該方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、觀看視頻，引入課題1、觀看視頻T：視頻中的小朋友怎么啦?怎么會(huì)肚子疼的?你們知道嗎?2、老師小結(jié)：大哥哥在放學(xué)路上買了路邊攤位上的東西吃，結(jié)果肚子疼了。

　　二、幼兒討論，說(shuō)說(shuō)肚子疼的原因及預(yù)防 1、提問(wèn)：T：大哥哥為什么會(huì)肚子疼?T：我們應(yīng)該對(duì)這個(gè)大哥哥說(shuō)些什么?T：這些東西你們吃過(guò)嗎?為什么不能吃?2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，馬路上塵土飛揚(yáng)，我們小朋友吃了會(huì)身體不舒服，嚴(yán)重的話要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。3、T：那我們?cè)趺搭A(yù)防肚子疼呢?4、小結(jié)：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛(wèi)生，平時(shí)多洗手。

　　三、觀看圖片，判斷對(duì)錯(cuò)1、出示PPT T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對(duì)的，哪些不對(duì)呢?2、小結(jié)：路上的小販賣的食物制作過(guò)程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對(duì)不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛(wèi)生的東西。

　　教師小結(jié)：合理分配三餐;葷、素搭配;不挑食、不偏食;不暴飲暴食。要選擇無(wú)毒、無(wú)污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過(guò)期食物，注意飲食衛(wèi)生。不要邊看書邊吃飯。等等。

　　教學(xué)反思：

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營(yíng)養(yǎng)素必須通過(guò)攝入各種不同的食物來(lái)實(shí)現(xiàn)，由于各類食物所含營(yíng)養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學(xué)、合理地搭配，以求達(dá)到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。

幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解流行性傳染病的相關(guān)知識(shí)。

　　2、能說(shuō)出并掌握預(yù)防傳染病的方法。

　　3、增強(qiáng)自身預(yù)防疾病的意識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　教學(xué)PPT。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入:觀看教學(xué)掛圖。

　　教師出示掛圖，并提問(wèn):小朋友，請(qǐng)你們看一看，圖上畫的是什么地方?我們一起進(jìn)去看看，圖上的小朋友在干什么?他們?cè)趺戳?(幼兒觀察并描述)

　　二、活動(dòng)展開:討論什么是傳染病，常見傳染病有哪些。

　　1、教師出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問(wèn)。

　　師:天氣漸漸暖和了，病菌們也開始出來(lái)活動(dòng)了。醫(yī)院里那么多小朋友一起打點(diǎn)滴，因?yàn)樗麄兊昧藗魅静?。你們知道什么是傳染病?那你們說(shuō)得到底對(duì)不對(duì)呢?我們一起來(lái)聽聽醫(yī)生阿姨是怎么說(shuō)的?

　　教師小結(jié):傳染病是日常生活中最常見的疾病之一，它能通過(guò)呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動(dòng)物得病，就有可能會(huì)傳染給其他人，所以叫做傳染病。

　　2、師:傳染病是通過(guò)什么方式進(jìn)行傳播的?

　　3、師:你知道哪些病是傳染病嗎?昨天老師給你們發(fā)了一張調(diào)查表，讓你們?nèi)フ{(diào)查有哪些傳染病?它們是怎樣傳播的?都有哪些癥狀?現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們拿出調(diào)查表，誰(shuí)愿意上前來(lái)說(shuō)說(shuō)你的調(diào)查。(3—4名幼兒講述)

　　4、了你們做了調(diào)查，戎老師也做了調(diào)查呢。讓我們一起來(lái)看一看:

　　調(diào)查到的第一個(gè)傳染病:手足口病第二個(gè):水痘

　　剛才我們看到的這兩個(gè)傳染病都是在我們小朋友之間很容易傳染的。

　　還有哪些傳染病在春季會(huì)傳染上的呢?(紅眼睛、皮疹、腮腺炎)

　　三、活動(dòng)展開:討論預(yù)防傳染疾病的方法。

　　1、師:傳染病會(huì)傳播病菌，那你們怕不怕被傳染?雖然傳染病很容易傳播，但是，如果養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就能很好的預(yù)防傳染病?，F(xiàn)在請(qǐng)你和旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō)，你覺(jué)得用什么樣的方法可以預(yù)防傳染病?

　　幼兒討論、講述。

　　2、師:看看老師這有一些小朋友，他們是怎樣預(yù)防傳染病的呢?(洗手、多吃水果、充足睡眠、打預(yù)防針、戴口罩、不去人多的地方、不朝別人打噴嚏)

　　3、教師小結(jié):預(yù)防傳染病的方法。

　　師:多吃蔬菜水果，可以提高身體抵抗疾病的能力;勤洗手可以消除病菌;保證充足的睡眠;可以增強(qiáng)免疫力;接種流感疫苗可以預(yù)防流感;打噴嚏時(shí)要用手或手帕遮起來(lái)，避免對(duì)著他人打噴嚏;在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方;情況嚴(yán)重時(shí)需要戴口罩。

幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案3

　　一、活動(dòng)背景

　　通過(guò)給幼兒猜謎語(yǔ),用討論、說(shuō)、看、親身體驗(yàn)，使幼兒由感受到體驗(yàn)，由淺入深;由理解、認(rèn)同、到實(shí)踐。對(duì)眼睛在自己和他人生活中的重要作用有了較深刻的體會(huì)。學(xué)習(xí)了正確的用眼常識(shí)，了解了不良的用眼習(xí)慣對(duì)眼睛的損壞，達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)眼睛的重要作用和保護(hù)眼睛的方法。

　　2、懂得愛(ài)護(hù)眼睛。

　　3、培養(yǎng)幼兒良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　1、怎樣保護(hù)眼睛 2、如何培養(yǎng)幼兒良好用眼衛(wèi)生習(xí)慣。

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　教學(xué)課件

　　四、活動(dòng)過(guò)程

　　1、用一則生動(dòng)的謎語(yǔ)引入活動(dòng)主題:上面毛，下面毛，中間有顆黑葡萄。白天躲在草叢里,晚上急忙蓋被子。(眼睛)

　　2、說(shuō)說(shuō)是怎么猜出來(lái)的：你怎么知道的?

　　3、引導(dǎo)認(rèn)識(shí)眼睛的重要性：我們的眼睛重要嗎?為什么重要?

　　4、體驗(yàn)失去眼睛后的不便：這么重要的東西如果沒(méi)有了會(huì)怎么樣呢?

　　5、請(qǐng)幼兒用手遮住眼睛，說(shuō)說(shuō)感受。

　　五、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)眼睛的作用

　　眼睛可真了不起，但他也是非常脆弱的，很容易受到傷害。

　　1、觀看教學(xué)課件。提問(wèn)：這個(gè)小朋友為什么要揉眼睛?她的眼睛怎么了?

　　2、討論：眼睛為什么會(huì)生病?(臟手揉眼睛，擦眼睛，看書或看電視太疲勞，坐姿不端正)

　　3、播放教學(xué)課件引導(dǎo)幼兒判斷哪些圖是正確的，那些圖是錯(cuò)的，為什么?

　　六、討論怎么樣保護(hù)視力?

　　(看電視要保持2米以上，看書，電視時(shí)間不能太長(zhǎng) ;坐姿要端正，看書時(shí)間長(zhǎng)了要休息，向遠(yuǎn)處看看綠色植物，不要在強(qiáng)光下看書;寫字要保持一拳、一尺、一寸的距離;多吃胡蘿卜，毛巾，臉盆專人專用，定期消毒

　　結(jié)束語(yǔ)：眼睛是心靈的窗戶，讓我們從現(xiàn)在起養(yǎng)成愛(ài)護(hù)眼睛的好習(xí)慣，讓每一個(gè)人都有一雙明亮的眼睛。