幼兒園中班冬至主題教案4篇(中班《冬至》教案)

時(shí)間：2023-10-17 11:07:00 教案

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的幼兒園中班冬至主題教案4篇(中班《冬至》教案)，以供借鑒。

幼兒園中班冬至主題教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。

　　2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。

　　3.了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。

　　2.材料準(zhǔn)備

　　教師用材料：課件“冬至的秘密”

　　幼兒用材料：《健康·社會(huì)》

　　活動(dòng)過程

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入

　　教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。

　　教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？

　　二、感知理解

　　1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。

　　教師：你覺得餃子像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>

　　小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的耳朵。

　　2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。

　　教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？

　　小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。

　　三、操作體驗(yàn)

　　1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。

　　2.請(qǐng)幼兒完成《健康·社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。

　　四、總結(jié)分享

　　教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)？

　　小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。

　　活動(dòng)建議

　　1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。

　　活動(dòng)延伸

　　1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　2.請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。

幼兒園中班冬至主題教案2

　　冬至，是“二十四節(jié)氣”的第22個(gè)節(jié)氣，斗指子，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽(yáng)直射點(diǎn)南行的極致，冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜，太陽(yáng)高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至也是太陽(yáng)直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開始從南回歸線（23°26′S）向北移動(dòng)，北半球（我國(guó)位于北半球）白晝會(huì)將逐日增長(zhǎng)。

　　目標(biāo)

　?。ㄒ唬椭鷥和私舛吝@個(gè)節(jié)氣的來由、地理、物候知識(shí)；

　?。ǘ┱J(rèn)識(shí)小寒這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)，并繪制九九消寒圖；

　?。ㄈьI(lǐng)兒童學(xué)習(xí)餃子的花樣包法。

　　內(nèi)容

　　（一）節(jié)氣來由

　　我國(guó)的星象文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，廿四節(jié)氣最初是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定，在不同的季節(jié)不同的時(shí)間，北斗七星會(huì)指向不同的方位，即所謂“斗柄指東，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬”。“二十四節(jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，它與干支時(shí)間以及八卦等是聯(lián)系在一起的，有著久遠(yuǎn)的歷史源頭。

　　冬至有“日南至”之稱，是反映太陽(yáng)光直射運(yùn)動(dòng)的節(jié)氣。冬至這天太陽(yáng)南行到極致，太陽(yáng)光直射南回歸線，自冬至這天起太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，冬至是"日行南至，往北復(fù)返"的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此后太陽(yáng)高度回升、北半球各地白晝逐日增長(zhǎng)。冬至標(biāo)示著太陽(yáng)新生、太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)。冬至是一個(gè)吉日，如《漢書》中說：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”過了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，太陽(yáng)回升，是一個(gè)太陽(yáng)直射點(diǎn)往返循環(huán)的開始，應(yīng)該慶賀。

　?。ǘ┒翚夂?/p>

　　冬至，作為中國(guó)二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜。冬至是太陽(yáng)南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開始從南回歸線（23°26′S）向北移動(dòng)，北半球（我國(guó)位于北半球）白晝會(huì)將會(huì)逐日增長(zhǎng)。由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快，這造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間，比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

　　老話說：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數(shù)九。？冬至之后，雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來了，但這是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷了。

　　冬至過后，中國(guó)各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”，即是從冬至算起，每九天算一“九”，依此類推；數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，寒氣就散盡了，春天也到來了。

　?。ㄈ┪锖蜣r(nóng)事

　　中國(guó)古代一些文學(xué)作品將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候麋角解；三候水泉?jiǎng)印！币馑际峭林械尿球救匀或榭s著身體，麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，太陽(yáng)高度自此回升、白晝逐日增長(zhǎng)，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

　　冬至前后是興修水利、大搞農(nóng)田基本建設(shè)、積肥造肥的大好時(shí)機(jī)，需要做好防凍工作。我國(guó)江南地區(qū)會(huì)清溝排水，培土壅根，對(duì)尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻，以疏松土壤、增強(qiáng)蓄水保水能力，并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)會(huì)做好水稻秧苗的防寒工作。

　?。ㄋ模┒羵鹘y(tǒng)

　　冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說，民間歷來十分重視，留下了很多風(fēng)俗習(xí)慣。

　　祭祀

　　據(jù)現(xiàn)存著作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首，進(jìn)行祭祀的活動(dòng)?！逗鬂h書禮儀》道：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)?！?/p>

　　1.“畫九”

　　所謂的畫九，實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

　　但是，沒有一張九九消寒圖是一樣的，今天我們就來動(dòng)手畫一張屬于我們自己的九九消寒圖。老師會(huì)給大家每人一張空白的消寒圖，同學(xué)們可以拿著彩筆在上面填充自己想要的顏色，讓他變成有我們自己特點(diǎn)的一張消寒圖。

　　2.釀米酒

　　傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。

　　3.吃湯圓

　　吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

　　4.吃燒臘與姜飯

　　南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。

　　5.吃番薯湯果

　　在寧波的.傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時(shí)，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

　　6.吃餃子

　　在我國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。我國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝?，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

　　7.喝羊肉湯

　　每年的冬至日，連接四川成都到簡(jiǎn)陽(yáng)的成簡(jiǎn)快速通道迎來了一年中較熱鬧的時(shí)候，人們驅(qū)車涌入位于龍泉山脈東側(cè)的簡(jiǎn)陽(yáng)市，只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。

　　（五）“餃子”花樣包法

　　我們都知道冬至的時(shí)候北方地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗，其實(shí)不止在冬至，日常生活中，餃子是我們餐桌上一種常見的主食。小朋友們有沒有看過平時(shí)爸爸媽媽，爺爺奶奶是怎么制作水餃的呢？你們會(huì)不會(huì)自己包餃子呢？如果不會(huì)，沒關(guān)系，今天我們來一起學(xué)一學(xué)，如果會(huì)，那么今天老師就教你們幾種花式包餃子法！

幼兒園中班冬至主題教案3

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　1.綜合：冬至我知道

　　2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

　　3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包湯圓、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　4.學(xué)包湯圓。

　　活動(dòng)安排

　　A準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

　　① 肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　?、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包湯圓》，為即將開始的包湯圓活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　?、凵罾蠋煱亚鄄?每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

　?、苌罾蠋煱咽占蟻硖韵锤蓛舻那鄄?、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。

　　B拌餡階段：(10分鐘)

　　生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、湯圓調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

　　C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包湯圓同步進(jìn)行)

　　生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟湯圓皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)

　　D包湯圓階段：(50分鐘)

　　生活老師把湯圓皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把湯圓餡分別放在小朋友的湯圓皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包湯圓。(評(píng)出包得又快又好的湯圓，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的湯圓進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

　　E水煮階段：(30分鐘)

　　生活老師集中包好的湯圓，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直湯圓熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

　　F吃湯圓階段：

　　生活老師把煮熟的湯圓分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的湯圓。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的湯圓?盛的數(shù)量?)

　　兒歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南餛飩，北方餃;

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃;

　　會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長(zhǎng)了;

　　甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。

　　包湯圓手指操

　　小手?jǐn)傞_，咱們來包湯圓吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小湯圓(說一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的湯圓給誰(shuí)吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰(shuí)吃，就把湯圓遞到嘴邊)