下面是范文網(wǎng)小編收集的食品企業(yè)述職報告共3篇 食品公司述職報告，供大家閱讀。

食品企業(yè)述職報告共1

　　2017年食品述職報告 述職報告是領(lǐng)導(dǎo)干部或管理者結(jié)合職責(zé)要求,向上級、職工或群眾代表陳述崗位職責(zé)履行情況,接受工作評議監(jiān)督的一種事務(wù)性文書。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?017年食品述職報告范文，供大家參考!

　　2017年食品述職報告范文篇1 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：

　　時間過的很快，XX年的銷售工作即將結(jié)尾。從整體銷量來看，我所負(fù)責(zé)的二批老胡從十二至九月銷售額為238萬，與去年同期相比增長65%。李家莊二批銷售額為293萬，與去年同期相比增長76%。從此數(shù)據(jù)看，今年二批銷售做得好不錯。其主要增長點在中瓶營養(yǎng)快線還有小乳娃娃、八寶粥、大ad以及新產(chǎn)品爽歪歪、咖啡可樂。在幾次訂貨會中也取得很好的成績。特別是公司在七月份開展了大規(guī)模的訂貨會中，李家莊二批完成一百多萬銷售額，取得了前所未有的業(yè)績。這也是公司正確的指導(dǎo)方針。

　　在每次活動中，二批商的積極性都很高，活動一開始二批主動開車到三批零售開展鋪貨，有的三批產(chǎn)品須調(diào)換，或資金倉庫有問題的，二批商都愿意為其承擔(dān)。在他們心中，只要把銷量做上，產(chǎn)品打開，一切事情都會從公司整體利益出發(fā)。因為公司整體銷售好，所以帶動了二批能有這么好的業(yè)績。從這一點看出，其市場還存在很多不足的地方。 第一、二批商本身的資金跟不上，在很多情況下都有總經(jīng)銷承擔(dān)。

　　第二、每次促銷活動后的售后工作沒有到位，如產(chǎn)品不齊全，二批商的獎勵和配送也不能及時到位。影響了二批上下次活動的積極性。

　　第三、區(qū)域內(nèi)的小終端沒有完全輻射進(jìn)去。進(jìn)貨的只有大零售商及銷量好的店。

　　第四、由于價格原因?qū)е氯虒ξ覀儺a(chǎn)品失去信心，在銷售過程中的不主力推薦我公司產(chǎn)品。

　　第五、在某些大零售商中有月份老的產(chǎn)品，我們沒有及時處理，導(dǎo)致在零售商產(chǎn)生過期現(xiàn)象。

　　第六、在區(qū)域內(nèi)特殊點沒有花力氣做進(jìn)去，如一些小排檔，水煮店等等。他們在某時段的銷量也是不小的。

　　結(jié)合以上XX年不足之處，在下半年工作中一定把他們?nèi)考m正過來，讓業(yè)績大到另一個高峰。渠道是每個公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下。渠道是有二批、三批、零售超市構(gòu)成的，所以，我們要做好渠道，首先把他們每層關(guān)系搞好，讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢。二批作為我們公司中要一個銷售環(huán)節(jié)，在銷售過程中起到一個承上啟下的作用。那么，我們?nèi)绾蝸砜己硕? 第一、我們給他定一個匡，給他下年任務(wù)，再分解到每季每月每天，再細(xì)分到每個產(chǎn)品上; 第二、終端的輻射能力。因為最終的產(chǎn)品消化還是在終端，所以二批控制了中斷越多，銷量上升的越多越快。

　　第三、二批的運(yùn)輸能力。這一點特別是在旺季的時候，一定要保證零售終端叫貨24小時內(nèi)到貨，否則不但喪失最良好的銷售，也有可能導(dǎo)致店老板在下次叫競品的貨。

　　第四、二批的倉儲能力及資金。這一點對二批更是一個重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在二批進(jìn)貨都是有車皮發(fā)貨的，如沒有足夠大的倉庫，就很容易發(fā)生斷貨現(xiàn)象，從而出現(xiàn)產(chǎn)品脫銷，阻礙市場銷量。資金就如汽車有一樣，一輛再好的車，沒有油也如廢鐵一塊。所以資金與倉庫兩者相輔相承，有一樣達(dá)不到要求，所有工作都很難開展。如以上幾點二批考核通過的話，我們應(yīng)該下一步是，好好利用二批這些資源為我們做市場。這個時候我們必須控制他，不要讓這些資源為競品公司效力，二批作為商人，商人的原則是追求最大利益空間化。

　　我們可以通過一些獎勵方法來激勵他們，比如我們現(xiàn)在在做的有：每個區(qū)域二批設(shè)一銷售人員來協(xié)助二批做市場、每月打保證金形成銷售額的給與百分之一的利息、年終還有反點;其次我公司產(chǎn)品銷售量、每件貨的利潤都是相當(dāng)可觀的。這也是別的廠家難以做到的。在以后的銷售中，我們還要設(shè)定二批商特殊獎，比如，一季度銷售好的保證金打得齊的，我們還給與另外的獎勵。

　　終端都是每個廠家都想搶占的，因為擁有了終端就擁有了銷量。首先我們要了解本區(qū)域的情況，在區(qū)域內(nèi)共有多少家零售店，批發(fā)有多少，大超市有多少，中型超市有多少，我們在做的店有多少，沒有做進(jìn)去的有多少。了解這些這對我們銷售是很有幫助的。如我們搞一次促銷活動就知道能不能執(zhí)行下去，銷售量多少。其次、我們要分析出每條街道的銷售情況，如這條街哪幾家店銷售飲料好，哪幾家店銷售奶制品好。了解這些，這有利于我們在跑單過程中可以順利地和老板的交談，可以知道老板要什么貨。我們每進(jìn)一家店都要把他當(dāng)形象店來做，把我公司產(chǎn)品盡量集中擺放到顯眼位置。讓消費(fèi)者一進(jìn)店內(nèi)，感覺到一種娃哈哈家庭氣氛，使消費(fèi)者產(chǎn)生很強(qiáng)的購買欲望。在交談過程中如有客戶不接受我公司產(chǎn)品，我們可以贈送一些小禮品或有產(chǎn)品促銷時來與老板溝通，多說一些與公司合作力度大的一些話題，比如進(jìn)我公司產(chǎn)品沒有后顧之憂，賣不動包退包換。

　　由于價格原因，很多零售小店都不愿意在二批商拿貨，因為小店老板在外面拿同樣一件貨比在二批商那里要便宜。這樣也大大影響了二批商的積極性。所以產(chǎn)品價格我們一定要控制好，否則會由于各級銷售商賺不到錢而選擇賣別的產(chǎn)品。如要把價格整頓好，首先我們要把終端價格定好。拿快線舉例說，終端提貨價格48元每件，零售價4元每瓶，小店每賣一件快線能賺到12元。這樣小店老板能賺到錢，他們會拚命的幫我們推銷，因為他們開店就是為了賺錢。目前市場上有那么多雜牌飲料，其主要原因就是老板利潤差價大。

　　其次是三批商的價格定在47元每件，每件能賺到一元，在飲料行業(yè)里利潤也算不少的。二批45元每件，這樣二批發(fā)小店能賺三元，發(fā)批發(fā)能賺兩元，二批商能賺到錢，就會支持我們工作。價格定好了，來維護(hù)是一個難度，首先經(jīng)銷商一定要做到發(fā)貨原則。到三批零售的價格一定要執(zhí)行。二批商在經(jīng)銷商那里開票價為48元每件，我們只告訴他三批零售的供貨價，到月底分紅一元，其他兩元作為他自己的另外費(fèi)用，來帶動二線產(chǎn)品。比如某二批近五千件中快線，費(fèi)用就有一萬元，下個月必須進(jìn)水兩千件，然后這一萬元模糊到兩種產(chǎn)品中去，這樣二批摸不清產(chǎn)品的底價是多少，他們也不會去亂賣。最后兩種產(chǎn)品的量上去了，價格也穩(wěn)住了。

　　我公司每年都有新產(chǎn)品上市，老產(chǎn)品也就越來越多，我們必須穩(wěn)住老產(chǎn)品的量，及時把新產(chǎn)品成功推向市場，這樣才能保證總銷售量的增長。老產(chǎn)品，首先消費(fèi)者都認(rèn)識了這個產(chǎn)品，所以：

　　第一，我們要把見貨率做起來，做到這一點就是我們要讓小店老板有錢可以賺。如沒有利潤，就是再好賣的產(chǎn)品店老板也不會無償給我們打工。

　　第二，花點時間在消費(fèi)區(qū)做一些拉動消費(fèi)的活動，比如在某一店門口擺一促銷臺做促銷，讓消費(fèi)者感覺到我公司產(chǎn)品無處不在。新產(chǎn)品上市首先我們要分清他是城市消費(fèi)還是城鄉(xiāng)消費(fèi)，也就是產(chǎn)品定位。如是城市產(chǎn)品，我們先選擇市中心繁華地段，有目標(biāo)消費(fèi)群出沒的地方，先鋪貨。第二，價格一定要定的合理，讓各級銷售商都有利可圖，特別是零售商，有利潤空間，店老板才會主動為我們推銷產(chǎn)品，成為我公司零時的促銷員。價格一旦定好，不能在短時間內(nèi)調(diào)動價格，否則消費(fèi)者、店老板不能接受，導(dǎo)致消費(fèi)者不接受我公司產(chǎn)品。

　　第三、如何把貨賣到終端老板。

　　1、以老產(chǎn)品和新產(chǎn)品組合成一個新的促銷方案，把貨鋪到終端。

　　、以堆頭陳列形式把貨送到終端，如進(jìn)貨五十件給以相應(yīng)的堆頭費(fèi)。第四、貨到店后我們可以拿一些促銷品來促銷，請一促銷員在產(chǎn)品堆頭邊現(xiàn)場推薦促銷，讓消費(fèi)者有聲有色的感覺的我公司的新產(chǎn)品上市。我們一目標(biāo)消費(fèi)群出沒地的大店做好，來影響目標(biāo)區(qū)域的小店。等目標(biāo)消費(fèi)區(qū)域做好后，周邊區(qū)域就會跟著一種消費(fèi)氣氛接受我公司產(chǎn)品，等整個市場都在賣的話，三批商就會主動要求銷售我公司新產(chǎn)品雖然在即將過去的一年中，我們的業(yè)績?nèi)〉靡欢ǖ某晒袌鲋幸泊嬖诓簧俚膯栴}。

　　1.經(jīng)銷商會把貨直接送到二批負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)，而且有時供貨價低于二批調(diào)價，導(dǎo)致二批心態(tài)發(fā)生變化，二批與二批之間為了搶客戶，各自把我司產(chǎn)品價格降了又降，這樣自相殘殺，讓魚翁得利。正所謂家不和外人欺。所以我們要讓經(jīng)銷商，二批商不能有這種損害公司利益的事發(fā)生。

　　.終端市場中，有一些過期產(chǎn)品;我們應(yīng)該做到等產(chǎn)品快到危險期的時候，就要提出來想辦法促銷出去。否則等過期了不僅損失利益，還將打擊店老板的積級性! 10年的任務(wù)雖然很重，但我有信心完成，我是從這幾點去做的：

　　1，把整個區(qū)域里所有的大小零售店全部網(wǎng)進(jìn)銷售網(wǎng)中。

　　、開發(fā)區(qū)域內(nèi)所有特殊店，如酒吧、茶座等。

　　、大客戶、三批商建立一個專門的管理，就像vip一樣，讓他們感覺到我們至上的服務(wù)，而使他們有力的為我們賣產(chǎn)品。

　　一、想完成全年銷售任務(wù)，第一站很關(guān)鍵，所以在第一季度中，除正常產(chǎn)品銷售外，大瓶飲料是一個很高的增長點。因為這一季度假日較多較長，要做好這一產(chǎn)品銷售首先我們的價位不能高于競品，因為買這位產(chǎn)品的都是斤斤計較的家庭主婦。

　　二、在居民區(qū)內(nèi)大超市擺放大堆頭，把公司大瓶系列全放上，讓消費(fèi)者一進(jìn)門就看到我公司飲料堆積如山，從氣勢上壓倒競品公司。 三、針對小店，可以以套餐形式一次性壓到位。店老板的資金倉庫是有限的，如我們能在競品活動之前，把我公司大瓶飲料壓到終端，這樣店老板想進(jìn)別的貨也沒有資金及倉庫。消費(fèi)者來購買，店老板就會極力推薦我公司產(chǎn)品。所以我們要以最快最短的時間，把店老板的有限資源搶占，讓競爭對手無從下手。去年我所負(fù)責(zé)的二批大瓶飲料銷售量在2500箱左右，今年計劃大瓶可樂銷售XX件，快線XX件，果汁1000件。

　　2017年食品述職報告范文篇2 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：

　　進(jìn)公司已經(jīng)兩個月了，通過培訓(xùn)和自我學(xué)習(xí)了產(chǎn)品知識，通過對各種渠道的拓展，也有自己的一些總結(jié)。通過觀察和了解，體會了公司的企業(yè)文化，公司的優(yōu)勢，以及還需要努力的地方，兩個月來自我有了提升，但同時也知道還有很多的不足。力爭在將來的工作中，發(fā)揮自己的長處，彌補(bǔ)自我的短處?，F(xiàn)就此向各位領(lǐng)導(dǎo)，同仁匯報自己的工作及想法。

　　一：關(guān)于對公司產(chǎn)品和銷售方面的認(rèn)識

　　以前做了三年多的保健食品銷售，但主要是會銷產(chǎn)品及保健營養(yǎng)品，很少接觸過名貴中藥材提取物，兩個月來的學(xué)習(xí)，才對石斛，天麻，杜仲，葛根，西洋參有了一些了解，從原材料，石斛種植技術(shù)以及生產(chǎn)加工技術(shù)來講，我們公司都有一定的優(yōu)勢，種植技術(shù)，生產(chǎn)加工技術(shù)都已成熟，產(chǎn)品品質(zhì)高，功效好，無毒負(fù)作用，有消費(fèi)者健康潛在需求，但通過對大量實地各種渠道的拓展，了解到目前我們公司產(chǎn)品的知名度，美譽(yù)度還有待提高，從長遠(yuǎn)來打算，把產(chǎn)品做長久，公司做長久，只有把產(chǎn)品品牌化，通過各種方式提高產(chǎn)品的知名度，培養(yǎng)消費(fèi)人群，灌輸“藥食同源”，養(yǎng)生保健的重要性，消費(fèi)者才會更容易接受公司的產(chǎn)品，企業(yè)才會有更大的發(fā)展。所有以后的工作中，會致力于公司產(chǎn)品的宣傳，在符合節(jié)約成本的情況下，可適量做一些宣傳活動，比如高檔小區(qū)宣傳等。

　　二：產(chǎn)品渠道拓展后的總結(jié)

　　跑了很多渠道，醫(yī)院，商超，養(yǎng)生會所，禮品公司，藥店等，在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展，很少涉及醫(yī)院，養(yǎng)生會所，禮品公司等渠道。將近一個半月的拓展，開闊了眼界，了解了更多的保健食品銷售渠道，接觸了一些公司的老總，拓展了知識面，但同時也意識到由于公司產(chǎn)品價格比一般保健食品高，很少有廣告，知名度還不足，所以目前在一些渠道很難有發(fā)展，比如藥店渠道，大多藥店的保健食品價格偏低，有廣告支持，在沒有支持的情況下，產(chǎn)品在藥店很難產(chǎn)生銷售，所以暫時不考慮再拓展藥店。因為大多醫(yī)院只能開處方藥，有政策制度上的限制，所以醫(yī)院方面，目前也很難有突破。養(yǎng)生會所的消費(fèi)者夠買力高，適合公司產(chǎn)品的銷售，拜訪了很多養(yǎng)生會所，目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作，后期會繼續(xù)于這方面的工作。禮品公司的客戶面廣，中高低端禮品都有市場，需求面廣，合作方式靈活，所以也適合公司產(chǎn)品的銷售拓展，以后會把重點放在這一塊，工作方向?qū)扇嫱卣梗優(yōu)橹攸c拓展。結(jié)合公司產(chǎn)品的特性，多跑一些適合公司產(chǎn)品的渠道，爭取在這些方面有突破，“少走彎路”。

　　三：對公司企業(yè)文化的認(rèn)識

　　一直認(rèn)為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要，進(jìn)公司以來，早上上班很安靜，大家都在做自己的事情，沒有聊天，沒有閑玩，同事們都很實干，容易相處，氣氛很融合，但同時也感覺管理層與員工溝通太少，希望獲得更多的溝通與批評，以利于工作和自我缺點的改正。

　　四：自身在工作上的優(yōu)點及不足

　　因為之前從事了三年保健食品會議營銷，也在德維康生物工程有限公司做過保健營養(yǎng)品專賣店店長和區(qū)域銷售經(jīng)理，所在公司十分注重培訓(xùn)，自己也十分注重學(xué)習(xí)，所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到，早退，礦工過，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，注意同事之間的關(guān)系，不議論公司及同事的是非，維護(hù)公司的形象，特別是遵守公司財務(wù)上的制度，不貪一分不屬于自己的東西。所關(guān)注的是自己能力上的提高，有合適的平臺發(fā)揮自己的長處，但同時自己也有很多不足：

　　1.認(rèn)為自己專業(yè)知識還不完善和精熟，所以以后會更多的看一些關(guān)于天麻，石斛的書籍。

　　.營銷和管理方面上的知識還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以后期會加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。

　　.提高自身業(yè)務(wù)水平，熟悉各崗位的工作流程，提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。

　　培養(yǎng)經(jīng)常總結(jié)的習(xí)慣，每天總結(jié)，沒周總結(jié)，每月總結(jié)，發(fā)現(xiàn)自己的不足，通過改進(jìn)方法提高工作效率及效績，提高談判技能，管理能力，專業(yè)知識，執(zhí)行力等等，總之在以后會致力于學(xué)習(xí)，總結(jié)，改進(jìn)。

　　五：一些建議

　　1.因為目前去拜訪客戶還沒有完善的產(chǎn)品資料，不利于工作的開展，所以建議及時做出簡單，一目了然的產(chǎn)品資料。 .各部門的溝通，領(lǐng)導(dǎo)層與員工的溝通更多一些，這樣才能更多的了解公司，規(guī)劃，以及近段時間自身工作的不足等各方面信息。

　　六：未來努力的方向

　　應(yīng)聘的是片區(qū)銷售經(jīng)理一職，接下來的工作中： 1.會努力于自身素質(zhì)的提高，專業(yè)知識的完善，營銷類管理類知識的學(xué)習(xí)等等，有了熟悉的專業(yè)知識，才能說服客服，學(xué)習(xí)更多的營銷管理類知識，才能更詳細(xì)的了解企業(yè)的運(yùn)作，企業(yè)的目標(biāo)，效績管理，社會責(zé)任，首要職能等等，同時積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及領(lǐng)導(dǎo)能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己。

　　.大量的有針對的實地產(chǎn)品銷售拓展，暫時放棄一些可行性不大的渠道比如藥店，重點拓展可行的渠道比如禮品公司，采用行之可效的方法，提高銷售。

　　.提高工作執(zhí)行力，貫徹執(zhí)行上級安排的工作，注重實干。 .建立數(shù)據(jù)庫營銷，獲得更多的優(yōu)質(zhì)客戶資源，注重產(chǎn)品售前，售中，售后的服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　.更深入的了解公司的企業(yè)文化，團(tuán)結(jié)協(xié)作，提高工作效率和效績，創(chuàng)建優(yōu)秀的區(qū)域銷售團(tuán)隊。

　　.更深入的了解產(chǎn)品的市場情況，只有掌握了更為確切及時的信息，才會把握市場，提高銷售。

　　2017年食品述職報告范文篇3 在沒有以前忙碌的日子里時間過得飛快，隨著腳步的步驟即將過完20xx年，這也是難忘的一年，也是我個人成長和學(xué)習(xí)的一年，我作為一名食品車間的副主任，能夠認(rèn)真履行職責(zé)，團(tuán)結(jié)好車間員工，在部長主任的領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級領(lǐng)導(dǎo)的工作思路積極進(jìn)取，扎實工作，圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作，在整體工作方面取得完美成績。下面，我進(jìn)行述職報告，有什么不妥之處敬請領(lǐng)導(dǎo)和同事們的批評與指正。 一、人員管理

　　由于我們車間人員較少情況下，在工作相對比較繁雜中，我積極調(diào)動各班組員工的積極性，有目標(biāo)有方向地安排完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)，在一年的工作之中，沒有因為人員管理的不協(xié)調(diào)而給車間、領(lǐng)導(dǎo)帶來麻煩，在全車間員工的努力配合下，是我們的各項工作都能順利完成。

　　二、日常管理

　　在今年的工作中，由于工作的需要，讓我管理各班組的靈活調(diào)配，負(fù)責(zé)勞保用品的領(lǐng)取發(fā)放和生產(chǎn)方面的日常后勤保障工作，從職工作的正常開展，積極配合領(lǐng)導(dǎo)的號召，完成里車間內(nèi)玩的反新工作，使員工的工作環(huán)境有了很大進(jìn)步。

　　三、生產(chǎn)運(yùn)作

　　我?guī)ьI(lǐng)員工配合生產(chǎn)任務(wù)，認(rèn)真完成涂裝的噴涂工作，從自檢到互撿，嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的效率與質(zhì)量雙從得到完善，保證生產(chǎn)任務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　四、修補(bǔ)設(shè)備

　　積極響應(yīng)公司的號召，對各車間場地的設(shè)備進(jìn)行涂裝，把老舊的設(shè)備進(jìn)行處理、打磨、找平、涂裝，使老舊的設(shè)備煥然一新，從新回到新設(shè)備的程度，這樣大大提高了各車間的美感，改變了公的環(huán)境，為公司設(shè)備的翻新做到了我們應(yīng)有的責(zé)任。 總之，在一年的工作中，我們能以工作的責(zé)任感完成各項工作，大事在過程中還存在許多不足之處，這也是在今后工作應(yīng)該努力的方面，具體是一下幾方面：

　　1、增加員工的培訓(xùn)，使員工從講課中得到理論知識，充分利用獎罰的經(jīng)濟(jì)杠桿，營造趕、學(xué)、比、超的工作氣氛，來提高員工的綜合素質(zhì)與專業(yè)知識的掌握。

　　、加強(qiáng)對員工的專業(yè)知識的培訓(xùn)，提高各班組及個人的操作水平。

　　、強(qiáng)化個性工作的質(zhì)量，提高個員工的工作效率。

　　、對各班組區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生認(rèn)真檢查，仔細(xì)清理，做好5S的現(xiàn)場管理，使各班組有個良好的工作環(huán)境，保持場地有一個完美的形象。

　　、在做好本職工作的同時，繼續(xù)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。

　　望公司領(lǐng)導(dǎo)以往對我的支持與厚愛，我將通過不斷的學(xué)習(xí)來完善自己，爭取做一個合格的管理干部，為公司未來的發(fā)展多出一份心，多盡一份力。 猜你喜歡：

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食品企業(yè)述職報告共2

　　2011年度處室述職報告

　　食品許可監(jiān)督處

　　2011-12-27

　　2011年，在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在兄弟處室的大力支持下，我處按照省局的總體工作部署，認(rèn)真履行餐?；S可監(jiān)管職能，恪盡職守，勤奮工作，圓滿完成了省局交辦的各項工作任務(wù)。一年來我處重點開展了以下工作：

　　一是嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。制定行政許可程序及辦事指南，完善內(nèi)部業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)程序，所有餐保化許可事項全部入駐政府受理大廳，實現(xiàn)了政務(wù)受理、現(xiàn)場審評、行政審批三分離。按照餐飲食品安全屬地化監(jiān)管原則，年初開始，將42家省局直管的餐飲服務(wù)單位移交蘭州市監(jiān)管。從10月份開始，所有舉報投訴全部轉(zhuǎn)交稽查局查處。所有審評事項全部由審評中心組織評審。截止目前，共受理各類行政審批事項55件，轉(zhuǎn)辦舉報投訴餐?；讣?1件，餐飲服務(wù)量化分級管理評審89件。

　　二是全面落實監(jiān)管措施。根據(jù)2011年工作重點，組織開展了爭先創(chuàng)優(yōu)破解小餐飲臟亂差和亞硝酸鹽監(jiān)管難題活動；在組織各地餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了省級示范縣、示范街、示范店的遴選工作；在加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全信息報送的基礎(chǔ)上，組織武威等地有效開展了安全事件調(diào)查和應(yīng)急處置工作；組織開展了保健食品品種、GMP生產(chǎn)車間的重新登記和注冊檢驗機(jī)構(gòu)的遴選工作；開展了國產(chǎn)非特殊用途

　　化妝品的備案登記和標(biāo)簽標(biāo)識的清查工作。參與了兩次省食安委組織的全省食品安全省政府目標(biāo)考核工作。

　　三是深入開展重點整治。組織開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“瘦肉精”、塑化劑、乳制品、葡萄酒和白酒、火鍋底料、鮮肉及肉制品等專項整治。重點開展了嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品中非法添加和濫用食品添加劑專項整治，舉辦了全省食品添加劑管理使用培訓(xùn)班，制定了《甘肅省餐飲服務(wù)食品添加劑使用管理辦法（試行）》，翻印發(fā)放國家局編制的宣傳材料萬套，編發(fā)工作簡報12期，如期完成周報及月報；組織開展“地溝油”和餐廚廢棄油脂專項整治工作；深入開展學(xué)校食堂和旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位及重點節(jié)慶和時段的專項檢查；開展了嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加行為的專項清查工作。

　　四是不斷深化技術(shù)監(jiān)督。完成2011年度國家局餐飲食品調(diào)查與評價295份樣品的采集和檢驗工作；完成監(jiān)督抽檢19個品種3800份樣品的抽檢任務(wù)。針對今年開展的添加劑、地溝油、塑化劑、瘦肉精等專項整治工作，省局籌措專項經(jīng)費(fèi)，追加自制飲料、自制調(diào)味料、生鮮豬肉羊肉、食用油等7個品種為必檢品種，新增監(jiān)督抽檢樣品728份，已完成抽樣檢測任務(wù)，正在分析總結(jié)； 完成2011年國家局保健食品和化妝品風(fēng)險檢測工作抽檢工作。

　　五是不斷強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。集中舉辦全省餐?；O(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班七次；協(xié)助國家局在蘭成功舉辦的了全國餐飲服務(wù)許可和--

　　2監(jiān)管培訓(xùn)班；組織各市州餐?；O(jiān)管人員36人到國家局高級研修學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)；與省行政學(xué)院合作舉辦了食藥監(jiān)系統(tǒng)處級干部食品安全高級研修班；組織開展了2011年餐飲服務(wù)食品安全宣傳周、食品安全知識競賽等活動。

　　2012年，我們將按照省局提出的“一二三四五”工作思路，樹立科學(xué)監(jiān)管風(fēng)險治理的理念；堅持預(yù)防為主，標(biāo)本兼治原則；實現(xiàn)保公眾飲食安全，推餐飲食品安全保障水平提升，促餐飲業(yè)健康發(fā)展的目標(biāo)；工作方法上突出抓源頭、抓基本、抓重點、抓提高;監(jiān)管模式上注重全面監(jiān)督與重點監(jiān)督相結(jié)合，日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，執(zhí)法監(jiān)督與檢驗檢測相結(jié)合，打擊取締與示范創(chuàng)建相結(jié)合，依法行政與行業(yè)自律相結(jié)合。一手抓整治，解決當(dāng)前突出隱患和熱點問題，一手抓規(guī)范，解決長治久安問題。重點做好以下幾方面的工作：

　　一要加快整章建制步伐，在制度建設(shè)上取得突破，制定我省餐飲服務(wù)許可證管理、重大活動保障、餐飲服務(wù)重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案和大型食堂食品安全監(jiān)督管理辦法等制度。

　　二要進(jìn)一步加大對各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和從業(yè)人員法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識的教育培訓(xùn)，大力推行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，提升餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

　　三要加大與公安等部門的協(xié)作配合力度，形成高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、使用“地溝油”等違法犯罪行為。

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　　四是按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和遴選條件，全面開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動，積極創(chuàng)建省級和國家級餐飲服務(wù)食品安全示范縣。

　　五是按進(jìn)度做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作的基礎(chǔ)上，積極爭取，加快檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定，全力促進(jìn)餐飲服務(wù)食品檢驗儀器設(shè)備項目、餐飲服務(wù)食品快檢項目及保化檢測裝備項目落實到位。

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食品企業(yè)述職報告共3

　　述職報告

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好！

　　公司兩年一屆的競聘述職會今天又與大家見面了，在這兩年時間里，我與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事共同經(jīng)歷了困難的考驗，分享了成功的喜悅，見證了公司的不斷發(fā)展壯大，同時自己也不斷的得到充實和完善?，F(xiàn)就自己近兩年擔(dān)任品管科長的工作情況給大家匯報如下：

　　一、心系企業(yè)，愛崗敬業(yè)。

　　自己從事質(zhì)量管理工作十多年，在工作性質(zhì)上沒有多大改變，但每年都會有不同的收獲，因此未能感到工作的枯燥，而是工作的充實和成長的快樂。在自己的工作崗位上，時時堅守自己的職責(zé)，認(rèn)真做好本職工作，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項從不馬虎，對領(lǐng)導(dǎo)及部門間提出的意見和建議本著公正、客觀的原則進(jìn)行分析和處理，確保各項工作任務(wù)得到及時分解、解決，從不因為自己或部門利益影響、生活工作壓力及時有的情緒波動而放松對自己所擔(dān)當(dāng)工作的責(zé)任。在個人得失上，不為自己利益驅(qū)使而見利忘義，背棄自己效忠的企業(yè)。自己作為質(zhì)量管理體系外審人員，國內(nèi)知名認(rèn)證企業(yè)邀請參加體系認(rèn)證咨詢、審核的工作，但自己本著對家庭、對企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，能正確看待、處理相關(guān)的得失。

　　二、狠抓工作質(zhì)量

　　公司在近兩年的發(fā)展中，年產(chǎn)量由09年的多噸增加到目前的余噸，產(chǎn)品質(zhì)量綜合合格率也從09年%上升到目前的%，產(chǎn)品量和質(zhì)都有明顯提高。在此期間一是進(jìn)一步完善了公司的三體系管理，在體系文件方面由以前的無到有，逐步轉(zhuǎn)變到實際工作的適應(yīng)可操作性及有效性，做到既能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求，又要通過體系的管理能給公司質(zhì)量管理帶來實實在在的效果，實現(xiàn)增值的效果。二是經(jīng)歷了公司技改擴(kuò)能，在既保證擴(kuò)能技改又不影響生產(chǎn)的情況下，充分做好了新生產(chǎn)線的質(zhì)量策劃、驗證確認(rèn)工作，在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況下穩(wěn)步推進(jìn)了技改生產(chǎn)線的正常投產(chǎn)。三是迎接了乳品行業(yè)三聚氰胺事件以來的第二次大震蕩全國乳制品企業(yè)QS審查重新?lián)Q證工作，從政策文件的出臺到新設(shè)備的安裝到位及新檢測項目的有效開展，在時間短、任務(wù)重、人員緊的情況下，如期順利地完成了換證工作。四是以自己的言行身先士卒做好內(nèi)部管理，做到人員、制度、職責(zé)、任務(wù)、檢查五落實。五是本著客觀公正的原則嚴(yán)格內(nèi)部績效獎懲考核，部門無論管理人員還是一般員工對自己的成績及過失均得到了績效考核制度規(guī)定的獎勵和處罰。

　　三、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高履職能力。

　　“活到老、學(xué)到老、沒完沒了，吃不好、睡不好、苦煎苦熬”，這句話描述了我們質(zhì)量工作者的生活軌跡。人無完人，每個人都是在自己的生活、工作經(jīng)歷中不斷成長、完善。自己一是堅持從實踐中學(xué)習(xí)，盡管我們的工作內(nèi)容每年都差不多，但是每年都會遇到不同的新問題，從中吸取了一些相關(guān)的經(jīng)驗教訓(xùn)，從實踐中學(xué)到一些新的東西。二是通過每年的繼續(xù)教育考試、認(rèn)證咨詢、審核、內(nèi)部培訓(xùn)等方式吸取別人成功的工作經(jīng)驗。三是自己在培訓(xùn)別人的同時，通過相關(guān)資料的準(zhǔn)備、完善，自己也得到了學(xué)習(xí)和完善。

　　四、存在的問題及來年工作的方向

　　一是在質(zhì)量監(jiān)督管理控制過程中不夠細(xì)化，在問題暴露后反映出工作中還存在一定盲點。如今年發(fā)生的2次產(chǎn)品保溫后出現(xiàn)質(zhì)量問題，反映出我們的質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制、質(zhì)量保證制度不夠完善、細(xì)化，都是在問題發(fā)生后采取改進(jìn)措施，未能提前采取相應(yīng)的預(yù)警措施。

　　二是部門內(nèi)部管理、人員分工不夠優(yōu)化，現(xiàn)有資源未能有效利用達(dá)到效率最大化。

　　三是化驗室班組內(nèi)部管理主動性不夠，班長未獨立出來，把工作重心集中于自己的日常檢測工作，很少用于班組管理，對其他員工的工作質(zhì)量未能進(jìn)行有效跟蹤驗證，這既不利于班組建設(shè)也不利于內(nèi)部人員的培養(yǎng)及員工素質(zhì)的提高。

　　四是品控隊伍思維未放寬，把日常的巡查內(nèi)容緊緊局限于現(xiàn)有的條條款款，未能針對日常管理過程發(fā)現(xiàn)的一些問題及時提出規(guī)范修訂、制度更新、巡查內(nèi)容擴(kuò)展等好的改進(jìn)方案。

　　五是員工節(jié)能意識、危機(jī)意識、團(tuán)隊合作意識等有待加強(qiáng)，主動參與性較差，原有的主動參與機(jī)制需要績效考核的激勵機(jī)制進(jìn)行有效推進(jìn)。

　　針對上述本人提出的述職報告及存在的問題，為自己在今后的工作找出了改進(jìn)的方向，妥否請各位審閱并提出寶貴意見！

　　謝謝大家

　　述職人: 胡鵬飛

　　2011年11月27日

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