【簡介】以下是熱心會員“vc37363”分享的廣交會的實習報告，供大家參閱。
我學會了如何鋪裝桌布、擺放餐具、整燙桌布、清理水杯、傳送菜肴等一系列工作。這些看似瑣碎的細節(jié)，實際上對服務的質量尤為重要。為了讓顧客滿意，服務的每一個環(huán)節(jié)都必須注重細節(jié)，而非直到顧客提問問題或領導查驗時才匆忙改正錯誤。
1. 我與幾個同事經歷過中餐廳開業(yè)以來的首次加班。本來夜里11點就能夠結束工作，但由于當日財源廣進，我們一直忙到12點才能實現(xiàn)全部任務。在此期間，我的主管建議讓我先下班，但我拒絕了。如果我提早離去，他們肯定也不能按時結束工作，因此我打算留下。這讓我深刻體會到團隊協(xié)作和互相幫助在一個團隊中的重要性。
2. 我收到了人生中的第一筆小費。盡管額度不重要，但這份小費給了我很大的精神鼓勵，驗證了我的服務得到了認可。
3. 中餐館的員工們都非常友好且活力四射，他們組成了一個融洽的團隊。與她們一起工作，讓我覺得非常舒適和充滿熱情。
第三個階段：
在實習將要結束時，主管組織了一次小型交流會，和我們實習生開展深入的交流。每個人分享了自己的想法，不論是好的還是不好的，并給出諸多問題與建議。主管認真記錄了全部內容，并表示會往上級反饋并進行改進。
在11月4日，大家在酒店舉辦了一場小型歡送會。盡管在短短一個月的實習期內，無法深刻理解希爾頓管理文化的精髓，但我早已學到了許多物品。這次實習讓我認識到自己的不足，無論是理論知識還是實際操作經驗。因此，在接下來不到一年的大學生活中，我會更好地規(guī)劃自己的職業(yè)目標和發(fā)展方向。
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