對(duì)咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告必備5篇

時(shí)間：2024-01-02 20:22:04 調(diào)查報(bào)告

對(duì)咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇1

　　一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:

　　1．艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。

　　2．發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　二、咖啡廳管理的兩個(gè)階段:

　　1．模糊管理階段。開業(yè)初期對(duì)幾個(gè)管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對(duì)每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

　　2．質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后，對(duì)基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候，我們要采取定位制度管理，對(duì)每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。

　　三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌??！其實(shí)說實(shí)話，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

　　一、產(chǎn)品介紹：

　　咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。

　　在中國，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。

　　在山東交通學(xué)院，名為新意咖啡西餐廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫

　　之地。

　　創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。

　　二、市場(chǎng)狀況分析

　　1．消費(fèi)者需求分析。

　　對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們?cè)谛Ｆ陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體，盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、CD機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛消費(fèi)也日趨增加。

　　目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理，如儲(chǔ)蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為，還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。

　　學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主，在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

　　2．消費(fèi)者分類。

　　(1)外來人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi)，但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客

　　戶商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。

　　(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對(duì)西餐的認(rèn)同水平高，他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。

　　3．競(jìng)爭(zhēng)者分析。

　　現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類：

　　一類是奶茶店，主要面向低檔消費(fèi)者，這一類消費(fèi)者居多，我們學(xué)校周圍奶茶3元/杯，還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點(diǎn)，但奶茶店是我們最首要的競(jìng)爭(zhēng)者

　　另一類是比較高檔專業(yè)的ktv，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí)，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下，價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

　　最后一類那就和我們一樣的咖啡廳，我們學(xué)校附近沒咖啡廳，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分，我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。

　　三、新意咖啡西餐廳的營銷策略

　　新意咖啡西餐廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

　　1．定位準(zhǔn)確

　　(1)、大眾化的飲食、娛樂；

　　(2)、高檔次享受,大眾化的價(jià)格；

　　(3)、休閑、飲食、娛樂于一體；

　　要成為一個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者。可是學(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢為啦打破人們對(duì)西餐的隔閡，降低價(jià)格，“先惠人，后惠己”，進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，讓

　　更多的人走進(jìn)西餐廳，新意應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

　　2．產(chǎn)品創(chuàng)新

　　新意咖啡西餐廳貼近學(xué)生的生活，對(duì)西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整，好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對(duì)西餐進(jìn)行改良，雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。

　　新意咖啡西餐廳的管理者要意識(shí)到啦學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。

　　改變要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，我是個(gè)學(xué)生，我很啦解我們學(xué)生的需求，我不會(huì)為啦喝咖啡而喝咖啡，對(duì)新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者，而是更廣大的消費(fèi)群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

　　3．傳播策略

　　不過對(duì)新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際，但作為開放的大學(xué)，我們學(xué)生也更加成熟，愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi)，尤其是對(duì)環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點(diǎn)，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗(yàn)到一種文化，然后他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成啦口碑。

　　4．服務(wù)策略

　　音樂放些鋼琴音樂網(wǎng) 絡(luò) 提供上網(wǎng)

　　服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡 Vip可打8折

　　特色本店特色最低消費(fèi) 可免費(fèi)光臨

　　包間有包房提供食物提供多種中西餐

　　服務(wù)費(fèi) 無需服務(wù)費(fèi) 可否預(yù)訂可提前預(yù)訂

　　可否刷卡可刷卡（飯卡）活動(dòng) 定期舉辦公益活動(dòng)

　　5．內(nèi)部管理策略

　　咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

　　1．獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級(jí)的東方賓館請(qǐng)來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。

　　2．良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè)，快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題，特別是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)態(tài)度差，服務(wù)質(zhì)量差，很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問題。

　　3．管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者。

　　4．組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張，原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng)，留意采購出現(xiàn)黑洞，權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。

　　6、咖啡廳的環(huán)境：

　　室內(nèi)布置：

　　室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會(huì)使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙?huì)很多。

　　另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)（這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。

　　而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會(huì)再來）、POP廣告（內(nèi)容靈活變動(dòng)來塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺）、以及幾個(gè)特色菜的簡介。我覺得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來，方便學(xué)生做出選擇。

　　考慮到吧臺(tái)的擺設(shè):

　　吧臺(tái)能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺(tái)一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個(gè)消費(fèi)量不是很大的人就不一定要到座位臺(tái)上,這樣也就顯得這個(gè)咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費(fèi),就能夠在這樣的高檔環(huán)境下得到高檔的享受；

　　室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會(huì)更吸引人們的目光。

對(duì)咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇2

　　市場(chǎng)營銷是企業(yè)經(jīng)營和管理的核心職能，特別是大型跨國企業(yè)，尤其把市場(chǎng)營銷的品牌管理和公關(guān)、市場(chǎng)策劃活動(dòng)視為企業(yè)制勝的關(guān)鍵。

　　一、調(diào)查對(duì)象和研究方法。

　　(1)調(diào)查對(duì)象和內(nèi)容有效問卷為213份。在校學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，調(diào)查內(nèi)容為報(bào)考前對(duì)所學(xué)的專業(yè)的了解程度、對(duì)自己興趣的把握程度、對(duì)該專業(yè)的了解是通過何種途徑、選擇專業(yè)時(shí)考慮的首要因素是什么、對(duì)所學(xué)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)日標(biāo)的了解程度、對(duì)學(xué)校的專業(yè)教育方而的滿意度、是否想過轉(zhuǎn)專業(yè)及轉(zhuǎn)專業(yè)原因、所學(xué)專業(yè)的前景信息度等，問卷共設(shè)計(jì)了11個(gè)問題，對(duì)專業(yè)滿意度的評(píng)價(jià)提出了11個(gè)問題，同時(shí)對(duì)專業(yè)各項(xiàng)目滿意度評(píng)價(jià)提出了11個(gè)問題。

　　(2)研究方法文獻(xiàn)資料法、調(diào)查問卷法、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法、邏輯分析法。

　　二、結(jié)果與分析。

　　1、憑興趣愛好初選市場(chǎng)營銷專業(yè)的學(xué)生比例偏低。

　　選擇學(xué)校和專業(yè)由于是興趣愛好選擇營銷專業(yè)的占到%，要受父母和他人的建議的只占到%，但是被調(diào)劑的占到%，受分?jǐn)?shù)限制只有報(bào)考市場(chǎng)營銷的占到%。在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，在大一學(xué)生中，興趣愛好選擇營銷的人數(shù)只有36%左右，但是在做訪談時(shí)，大三學(xué)生中有 50%的同學(xué)表示覺得市場(chǎng)營銷專業(yè)很有意思，在被調(diào)劑的同學(xué)中，有40%的同學(xué)表示不愿意轉(zhuǎn)出市場(chǎng)營銷專業(yè)的原因在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)覺得市場(chǎng)營銷不是原來所想象的，現(xiàn)在有興趣學(xué)下去并從事相關(guān)工作。

　　2、專業(yè)認(rèn)知教育不夠。

　　學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知教育欠缺導(dǎo)致學(xué)生在選擇專業(yè)時(shí)的盲目性，體現(xiàn)在對(duì)所學(xué)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃、所學(xué)課程、培養(yǎng)日標(biāo)、專業(yè)理想、就業(yè)方向等等缺乏了解，經(jīng)調(diào)查得知，有80%的學(xué)生表示不了解所學(xué)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)目標(biāo)。即便達(dá)到了解程度，有相當(dāng)一部分同學(xué)要在上學(xué)兩年，甚至兩年以后。雖然近兒年來，學(xué)校逐步認(rèn)識(shí)到了專業(yè)教育的重要性，加強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)教育，幫助學(xué)生樹立正確的專業(yè)理想，但調(diào)查顯示，仍有%的學(xué)生對(duì)學(xué)校的專業(yè)教育不滿意，%的學(xué)生表示很不滿意，只有%的學(xué)生對(duì)營銷專業(yè)表示一般。

　　3、學(xué)生自認(rèn)為專業(yè)素質(zhì)迷茫。

　　在學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)方面調(diào)查中，%的學(xué)生選擇了隨機(jī)應(yīng)變能力，55%的學(xué)生選擇了用于創(chuàng)新;但是在如何獲得這方面的能力時(shí)，又很迷茫和無措，有高達(dá)%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)具備英語四六級(jí)證書，有20%的同學(xué)想過要考會(huì)計(jì)從業(yè)證書。他們寄希望這些證書可以幫助他們獲得素質(zhì)證明。

　　4、學(xué)生對(duì)老師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)很在意。

　　%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是很重要的，只有%的學(xué)生認(rèn)為理論水平很重要。據(jù)此可以看出學(xué)生更希望在課堂上領(lǐng)略商場(chǎng)經(jīng)營的分享。

　　5、學(xué)生對(duì)專業(yè)教育的期望。

　　有高達(dá)%的學(xué)生認(rèn)為策劃，銷售管理的實(shí)踐很重要，但是只有%的學(xué)生表示對(duì)這些實(shí)踐課程很滿意，%的學(xué)生表示基本滿意。

　　三、思考和建議。

　　1、專業(yè)認(rèn)知度對(duì)學(xué)生成功成為企業(yè)所需要的人才有著指引的作用。

　　如果帶著認(rèn)知偏差進(jìn)來，或者是帶著無奈和被強(qiáng)迫學(xué)習(xí)專業(yè)，將導(dǎo)致嚴(yán)重的學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。因此在校期間老師要做很好的引導(dǎo)，否則應(yīng)該允許其選擇自己適合的專業(yè)，體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)學(xué)生的意愿的尊重，是高等教育制度進(jìn)步的表現(xiàn)。

　　許多同學(xué)對(duì)于專業(yè)認(rèn)知非常缺乏，對(duì)于專業(yè)的培養(yǎng)日標(biāo)、課程設(shè)置和就業(yè)方向概念模糊，千方百計(jì)轉(zhuǎn)入一個(gè)“熱門”專業(yè)，而不能根據(jù)自己的興趣和能力選擇適合自己的專業(yè)。眾所周知，專業(yè)選擇和以后的就業(yè)密切相關(guān)，在轉(zhuǎn)專業(yè)的學(xué)生中，認(rèn)為進(jìn)入熱門專業(yè)就能夠順利就業(yè)。事實(shí)并非如此，況且，眼前的熱門專業(yè)兒年之后可能社會(huì)需求飽和或者形勢(shì)發(fā)生變化，成為冷門專業(yè)了。因此，避免轉(zhuǎn)專業(yè)鬧劇的重演和國家教育資源的浪費(fèi)，就應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知教育。

　　2、建議。

　　（1）加強(qiáng)專業(yè)介紹活動(dòng)。

　　目前，學(xué)校采取的專業(yè)介紹是大一軍訓(xùn)后進(jìn)行一次專業(yè)動(dòng)員。但效果一般，在大一新生毫無概念的情況下介紹培養(yǎng)方案體系，由于學(xué)生的理解和介紹能力有限，效果不佳，這種活動(dòng)要在以后的每一學(xué)期都開展，可以請(qǐng)專業(yè)課教師或有關(guān)專家講解專業(yè)特點(diǎn)、專業(yè)優(yōu)勢(shì)，幫助學(xué)生及時(shí)樹立正確的專業(yè)理想。

　?。?）注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

　　從調(diào)查中可以看出，學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)時(shí)有著很高的熱情。所以現(xiàn)在，用人單位更看重學(xué)生綜合素質(zhì)的高低。所以，提高學(xué)生綜合素質(zhì)是每個(gè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)，它包括學(xué)生的工作能力、基本能力和求職能力等。無論選擇何種專業(yè)，學(xué)生只有提高自己的綜合素質(zhì)，才能在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

　?。?）加企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)打開學(xué)生的視野。

　　需要學(xué)校提供資源，使得學(xué)生在校能與企業(yè)親密聯(lián)系，通過實(shí)踐活動(dòng)各行各業(yè)的市場(chǎng)營銷活動(dòng)運(yùn)營方式，打開專業(yè)思路。

　　（4）加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)教育加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)教育。

　　以職業(yè)為導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)選擇，避免選擇的盲日性?？梢哉?qǐng)已經(jīng)在社會(huì)上取得成績的往屆畢業(yè)生回校進(jìn)行現(xiàn)身說法，用他們自己的成功事跡來教育學(xué)生，學(xué)生從中感受到的印象會(huì)特別深刻，也最能觸及學(xué)生的靈魂，引起學(xué)生的共鳴。

對(duì)咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇3

　　調(diào)查時(shí)間：20xx年6月22號(hào)

　　調(diào)查地點(diǎn)：蘇州

　　調(diào)查項(xiàng)目：空調(diào)在蘇州的銷售情況

　　蘇州觀前街是蘇州經(jīng)濟(jì)文化中心，數(shù)百個(gè)中外商家毗鄰而設(shè)，商品種類豐富，消費(fèi)層次鮮明，空調(diào)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。老字號(hào)風(fēng)光依然，新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次，節(jié)假日高峰時(shí)竟達(dá)35萬。這里的營業(yè)額以25％的增幅快速增長。

　　隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進(jìn)駐蘇州市場(chǎng)以來，蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化，改變了傳統(tǒng)大型百貨商店長期以來在經(jīng)營家電領(lǐng)域占據(jù)統(tǒng)治地位的局面，但蘇州市人民商場(chǎng)股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長發(fā)商廈、蘇州泰華商城等憑借其良好的信譽(yù)、優(yōu)美的環(huán)境、大而全的商品，仍是廣大消費(fèi)者的首選之地，另外一些小的家電商家，憑借其靈活的銷售方式及相關(guān)渠道也占有相當(dāng)?shù)囊恍┦袌?chǎng)份額。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，空調(diào)在蘇州家庭的普及率為45%以上，今年蘇州的空調(diào)市場(chǎng)容量近6億多，可見蘇州空調(diào)市場(chǎng)還是有很大的發(fā)展空間。

　　今年蘇州整個(gè)空調(diào)市場(chǎng)呈現(xiàn)出“淡季不淡，旺季不旺”的均衡態(tài)勢(shì)，這和居民消費(fèi)的理性化有很大關(guān)聯(lián)?？照{(diào)銷售市場(chǎng)受到家電專營店的一些沖擊，專營店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭，百貨商廈中又以蘇州市人民商場(chǎng)股份有限公司和蘇州市石路國際商城見長。蘇寧空調(diào)的銷量要略好于其它商家，總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高，基本上兩者之間市場(chǎng)份額比為60%：40%。

　　蘇州消費(fèi)者在選擇空調(diào)上首先考慮的是品牌，一些高中檔產(chǎn)品普遍受到歡迎，品牌意味著質(zhì)量和售后服務(wù)。目前，在蘇州市場(chǎng)上，空調(diào)銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產(chǎn)品牌，這幾個(gè)品牌占據(jù)了蘇州空調(diào)市場(chǎng)的60%左右的份額。據(jù)各大專營店和商廈銷售數(shù)據(jù)顯示，海爾在蘇州空調(diào)市場(chǎng)位列第一，占了約19%的市場(chǎng)份額。主要原因是在于其品牌認(rèn)知度高以及良好的售后服務(wù)。其次為美的，占了約16%的市場(chǎng)份額。新科和奧克斯在蘇州市場(chǎng)上也有不俗的表現(xiàn)，各自搶占了約10%的市場(chǎng)份額，格力在蘇州的銷量尚可，占據(jù)了5%的市場(chǎng)份額。

　　另外，蘇州本地品牌三星空調(diào)今年的表現(xiàn)也不錯(cuò)，但由于三星空調(diào)起步比較晚，所以全年總的份額相對(duì)較低。同時(shí)，我們?cè)谡{(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，春蘭在蘇州市場(chǎng)上的銷量平平，不盡如人意，究其原因可能與消費(fèi)者對(duì)該品牌的認(rèn)知程度有關(guān)。服裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告建材市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。

對(duì)咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇4

　　一、實(shí)踐地概況及調(diào)研背景

（一）民大概況

　　中央民族大學(xué)是中國少數(shù)民族教育的最高學(xué)府，是中國少數(shù)民族高級(jí)人才的搖籃，是中國唯一具有56個(gè)民族師生員工的高等學(xué)校。中央民族大學(xué)作為中國研究民族體質(zhì)健康的重要基地，為國家了解民族地區(qū)的體質(zhì)健康狀況、解決問題做出了重要貢獻(xiàn)。目前有各類在校生2萬余名，在在校本科學(xué)生中，67%左右是少數(shù)民族。學(xué)?？胺Q中華民族大家庭的縮影和展示中華民族政策以及民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步的重要窗口，人文氛圍濃郁，具有鮮明的民族特色。良好獨(dú)特的育人

　　環(huán)境和對(duì)素質(zhì)教育的一貫重視，使學(xué)校得以向國家和社會(huì)輸送了大批優(yōu)秀、合格的建設(shè)人才。

（二）調(diào)研背景

　　隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人才競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，大學(xué)生所承受社會(huì)壓力越來越大。大學(xué)生作為高素質(zhì)，高層次的人才隊(duì)伍，在面臨更多機(jī)遇和挑戰(zhàn)的同時(shí)，也承受著更大的心理壓力與沖突。可以說，"在增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)的同時(shí)，注重學(xué)生的心理發(fā)展"已成為當(dāng)前學(xué)校體育改革與發(fā)展的重點(diǎn)和趨勢(shì)。關(guān)注和重視高校大學(xué)生體育鍛煉與心理健康問題，加強(qiáng)大學(xué)生體育鍛煉，增強(qiáng)大學(xué)生體質(zhì)，全面提高大學(xué)生的身心健康水平，是十分重要而迫切的問題。因此，體育鍛煉對(duì)我們每個(gè)人都有著非同尋常的意義，尤其是對(duì)于我們這些大學(xué)生。

　　二、調(diào)研目的與意義

　　我們都知道大學(xué)作為廣大青年學(xué)生接受系統(tǒng)體育教育的最后一個(gè)階段，也是健身意識(shí)形成、身體能力培養(yǎng)的關(guān)鍵階段。我們此次調(diào)查的目的和意義就在于通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)前大學(xué)生對(duì)體育鍛煉的認(rèn)識(shí)以及學(xué)生在體育鍛煉中存在的問題，更好的推動(dòng)大學(xué)生體育鍛煉意識(shí)普及，提高學(xué)生身體健康水平；有利于社會(huì)主義精神文明的建設(shè)，結(jié)合實(shí)際情況具有針對(duì)性的對(duì)現(xiàn)在打?qū)W生體育鍛煉現(xiàn)狀提出一些建議，希望有助于我們大學(xué)生在體育鍛煉方面有所借鑒和幫助。

　　三、調(diào)查對(duì)象及方法

（一）調(diào)查對(duì)象

　　我們以中央民族大學(xué)在校生本科生為主要調(diào)查對(duì)象，為調(diào)查問卷的發(fā)放及所反映出來的同學(xué)們對(duì)體育鍛煉的認(rèn)識(shí)以及對(duì)體育鍛煉的意見與建議的真實(shí)性提供了很好的數(shù)據(jù)來源和分析基礎(chǔ)。

（二）調(diào)查方法

　　本次調(diào)查主要采用實(shí)地考察、問卷調(diào)查和實(shí)地訪談的方法，并在校園里給民大本科生發(fā)放調(diào)查問卷，由被調(diào)查者無記名的方式自己填寫問卷。在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)調(diào)查材料的分析則主要采用了數(shù)據(jù)、圖表統(tǒng)計(jì)和理論分析的方法，此外我們還對(duì)學(xué)校里來自不同民族、不同地區(qū)的同學(xué)進(jìn)行了相關(guān)的訪談并記錄。

　　四、調(diào)查樣本數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

（一）調(diào)查樣本構(gòu)成情況

　　此次調(diào)查問卷由本小組成員在民大學(xué)生中發(fā)放，共發(fā)放問卷20份，收回198份，回收率99%，其中有效問卷為190份。我們主要發(fā)給在校本科生的同學(xué)，從收回的問卷中，我們了解到被調(diào)查者涵蓋不同民族、不同年級(jí)的同學(xué)，具有一定的代表性。從中得到的有效信息，總結(jié)如下：

（二）被調(diào)查者對(duì)大學(xué)生體育鍛煉的認(rèn)識(shí)和態(tài)度

　　1、你鍛煉的主要地方是哪里（）

　　A、田徑場(chǎng) B、體育館

　　C、學(xué)校內(nèi)、外的健身器材D、其他

對(duì)咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇5

　　為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：

　　一、調(diào)查對(duì)象的基本情況

　　二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

　　1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

　　2、白酒消費(fèi)多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的%，偶爾換的占%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32、39%，持無所謂態(tài)度的占%，明確表示不喜歡的占%?？梢钥闯?，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

　　本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

　　消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：

　　2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

　　3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。

　　4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的%，喜歡火鍋的約占%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有%，在冬天的約為%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

　　三、結(jié)論

　　1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。

　　2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

　　3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。

　　4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。

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