下面是范文網(wǎng)小編分享的KTV員工培訓(xùn)守則3篇，供大家參閱。

KTV員工培訓(xùn)守則1

　　員工培訓(xùn)計劃

　　一．員工的培訓(xùn)

　　1.員工培訓(xùn)的基本要求

（1）員工在上崗之前應(yīng)對門店進(jìn)行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識。

（2）員工培訓(xùn)期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。

（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵

　　鬧。

（4）參加培訓(xùn)員工要認(rèn)真做好筆記。

（5）在培訓(xùn)結(jié)束時要進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作

　　崗位。

（6）在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄

　　用。

　　2.員工培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)

（1）優(yōu)秀的KTV服務(wù)人員，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對公司的忠誠之心。

　　二意：凡遇事皆多思索、考慮。

　　三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

　　四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

　　五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。

　　3.員工培訓(xùn)步驟：

　　員工培訓(xùn)共分為五步：

　　第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊作戰(zhàn)能力。

　　第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤服務(wù)（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）

　　第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進(jìn)取、勤勞塌實、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點為目標(biāo)。第五步企業(yè)文化的培訓(xùn)：企業(yè)文化是一個企業(yè)的核心之所在，所以對員工進(jìn)行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)就尤為重要，企業(yè)文化培訓(xùn)分（企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)經(jīng)營理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準(zhǔn)則、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)宣言）

KTV員工培訓(xùn)守則2

　　ktv員工培訓(xùn).txt“我羨慕內(nèi)些老人 羨慕他們手牽手一直走到最后。━交話費的時候，才發(fā)現(xiàn)自己的話那么值錢。

　　1、幫助員工學(xué)習(xí)他們本職以外的工作

　　以擴(kuò)大他們的經(jīng)驗，在各種緊急狀況時有處理能力，避免令人厭煩的重復(fù)性工作并提高效率。

　　2、向員工提供許多小冊子，請義，而不要指望他們把一切東西都用筆記下來。

　　除非他們會速記，否則就跟不上。假如你請你的員工記下這些最重要的問題，這會對他們有幫助。

　　你可能記得以前對員工舉行過考試并試圖想起關(guān)于他們的信息，如果你過去得到過這種信息是通過眼睛而不是通過耳朵的，那么，現(xiàn)在你就很可能再得到原始記錄。你回憶到的應(yīng)該是視覺形象而不是聲音。

　　3、要把培訓(xùn)看成是加速的經(jīng)驗

　　它能使你的員工們從別人的成功和錯誤中學(xué)習(xí)經(jīng)驗教訓(xùn)，避免以困難方式學(xué)習(xí)時所付出的代價與辛苦。

　　初學(xué)者要經(jīng)過下列四個階段

：

　　1）不自覺的不熟練——不能夠做某事，甚至不知道自己的無知。

　　2）自覺的不熟練——開始知道了。

　　3）自覺的熟練——學(xué)會做某事，但必須特別專心致志于工作進(jìn)程的每一階段。

　　4）不自覺的熟練——能夠不費力地完成工作。

　　4、當(dāng)你的事業(yè)向前發(fā)展時，新產(chǎn)品、新體制、新政策和新市場都有進(jìn)行培訓(xùn)的需要。

　　培訓(xùn)工作是無窮無盡的，沒有培訓(xùn)就不能向前發(fā)展，而且隨著慢搖吧發(fā)展速度的加快，對培訓(xùn)工作的需求也會增加。

　　從上到下檢查每個人的工作成績，通過培訓(xùn)加強(qiáng)實力，克服弱點和發(fā)揮潛力。讓員工認(rèn)識到，培訓(xùn)是一種令人興奮的機(jī)遇，不是使人不愉快的或是一種改正性的懲罰措施。

　　5、新來的員工會感到孤象征、緊張和不安，因為開始時他們不可能做出很大貢獻(xiàn)。

　　做出適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)計劃，向他們介紹慢搖吧，你的部門和他們具體的工作情況。在新員工即將到來的第一天。

　　在他們出發(fā)前來時做好準(zhǔn)備迎接工作。要親自歡迎他們，并且要介紹舊有的同事及相關(guān)人員。

　　6、記住要培訓(xùn)在慢搖吧范圍內(nèi)市調(diào)轉(zhuǎn)工作的人員。

　　不需要對他們再作慢搖吧介紹，但必須介紹他們要去的部門和具體工作。

　　從另一家慢搖吧到你慢搖吧做類似原來的工作的人也需要按照你的工作方式進(jìn)行培訓(xùn)，不學(xué)習(xí)可能會遇到困難。許多慢搖吧都有一項政策，寧愿培養(yǎng)自己的人員，不從競爭對手那去招聘。

　　注意聽新來員工說：“我們”一詞，指的是你們慢搖吧，而不是他們不久前才離開的先前那家慢搖吧。

　　這是一個重要的里程碑，這意味著他們已經(jīng)把自己看成是你手下的員工了。

KTV員工培訓(xùn)守則3

　　篇一：ktv員工培訓(xùn)計劃ktv員工培訓(xùn)計劃

　　服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關(guān)鍵在于培訓(xùn)員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學(xué)習(xí)機(jī)會與工作結(jié)合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務(wù)質(zhì)量也會隨之而上升.由于員工職務(wù)負(fù)擔(dān)工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓(xùn)工作應(yīng)按層次進(jìn)行,對于每各層次人員結(jié)合其具體情況進(jìn)行培訓(xùn).公司的每項工作都應(yīng)有一個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),每一門培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn).只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進(jìn)行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓(xùn)工作程序:

　　一、確認(rèn)培訓(xùn)項目.二、確定培訓(xùn)資料和教材.三、制定培訓(xùn)計劃和工作目標(biāo).四、具體實施培訓(xùn).五、檢驗培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度.六、制定下一階段的培訓(xùn)計劃.教育培訓(xùn)崗位職責(zé):

　　一、組織`編寫培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料.二、`組織`舉辦培訓(xùn)班.并組織上課.三、負(fù)責(zé)培訓(xùn)場地的安排.四、了解員工培訓(xùn)情況,改進(jìn)教育方法.五、組織員工的業(yè)務(wù)考核.目 錄

　　第一章 培訓(xùn)制度:

　　一、入職培訓(xùn)制度

　　二、在職培訓(xùn)制度

　　三、對違章人員的培訓(xùn)制度

　　四、提職培訓(xùn)制度 第二章 培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:

　　一、儀容`儀表

　　五、服務(wù)做到九不

　　二、儀態(tài)

　　六、行為準(zhǔn)則

　　三、言行舉止

　　七、行為規(guī)范

　　四、基本禮貌準(zhǔn)則

　　八、理論課程 第二節(jié) 服務(wù)流程及規(guī)范: 第三節(jié) 服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理: 第三章 業(yè)務(wù)知識及表格 第一節(jié) 業(yè)務(wù)知識

　　一、人事:

　　二、吧臺:

　　三、機(jī)具:

　　四、物料:

　　五、財務(wù):

　　六、安全消防 第二節(jié) 表格

　　一、在職培訓(xùn)綜合評估表

　　二、員工在職培訓(xùn)表

　　三、在職培訓(xùn)評估表

　　四、員工在職培訓(xùn)安排表（細(xì)）第二章 培訓(xùn)內(nèi)容 第1節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求 第一:儀容、儀表

　　優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務(wù)不可缺少的組成部份.1.頭發(fā)：根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn),要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應(yīng)保持頭發(fā)利落整齊.2.面部：經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準(zhǔn)濃妝艷抹.3.手：所有指甲應(yīng)短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結(jié)婚戒指.5.制服：著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準(zhǔn)隨意穿自己的便裝當(dāng)班.胸牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關(guān)的胸針,徽針,徵章.胸牌上的名字應(yīng)清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導(dǎo)致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍(lán)色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài): 作為一個服務(wù)人員，他的服務(wù)儀態(tài)相當(dāng)重要，一言一行，一舉一動甚至一個眼神都會對公司的形象、聲譽(yù)產(chǎn)生影響。通過培養(yǎng)員工正規(guī)的服務(wù)儀態(tài)，使他們以后下到部門中服務(wù)規(guī)范，禮節(jié)親切，形成良好的儀態(tài)。

　　1、站姿： 兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腳挺直，收小腹，挺胸，兩肩自然下垂，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于面前腰帶間，兩肩略向前分開。頭正頸直，收下顎，面帶微笑，兩眼凝神注視前方。重點：兩腳挺直，收腹挺胸，雙手呼口交叉于腰帶前，微笑，眼神。

　　2、鞠躬禮：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。行禮時，上身傾成15度角，頭正，下額略收，面帶微笑，兩眼注視對方眼睛三角地帶，禮畢迅速成站姿站好。重點：前傾成15度角，下額略收，微笑，眼神。

　　3、指引手勢：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。當(dāng)指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度，肘部成90度，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡，右手仍放于腰帶間，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉(zhuǎn)向指引方向一面，臉正對指引方向，收下額，面帶微笑，兩眼注視指引方向。當(dāng)指引方向完畢，左手迅速收回，虎口交叉置于腰帶前，頭也轉(zhuǎn)正，成站姿站好，指引為右面時則相反。重點：指引手?jǐn)[動動作及手臂與上身成45度，肘部成45度角，手與手臂保持平直，五指伸直并攏，轉(zhuǎn)頭姿勢，微笑，眼神。

　　4、走姿：當(dāng)開始走時，先走左腳，跨度要比平時 正常步伐大些。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂，擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下額。重點：腳步要抬高，雙手握空拳，自然下垂擺動，挺胸，注意行進(jìn)速度，微笑，眼神注視前方，兩人并肩，三人成行。

　　5、托盤：盤的使用： 1．托盤的準(zhǔn)備：

（1）托盤必須干凈，無破損；

（2）服務(wù)時墊有干凈布巾，以免打滑；托托盤分為六個支點，五個手指一個掌肌。托盤分為方托和圓托。方托為重托，圓托為清托。托時左手臂玩成90度，手指向上自然張開，將托盤放在掌心上，走動時右手自然擺動，重的物品放在里面，輕的放在外面，放物品時應(yīng)由內(nèi)到外，由高至低，由大到小，由重到輕的順序放。重點：左手臂彎成90度 用手掌心吸住托盤 走動時身體不要搖晃。第三行為舉止: 員工在接待客人時,應(yīng)態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務(wù),禁止在營業(yè)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩.1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關(guān)系,別客氣.2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.先生,(早上,下午,晚上)好.請問您有預(yù)定包房嗎?對不起,請問您幾位? 先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎? 對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準(zhǔn)備包房.對不起,先生讓您久等了,您的包房已經(jīng)準(zhǔn)備好了,請問您的朋友

　　都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務(wù)禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準(zhǔn)備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務(wù)的時候請您隨時按服務(wù)鈴,我們會很樂意馬上為您服務(wù),祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務(wù)的嗎? 謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您? 請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請問您是定房嗎? 請問您貴姓;具體人數(shù);大約到達(dá)時間;請留下您的電話號碼以便聯(lián)系.5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服務(wù)的嗎? 7.我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎? 您喜歡??嗎? 如果您不介意的話,我能??嗎? 8.回應(yīng)語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不起,請您原諒.10.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.12.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn) 請讓我?guī)?.13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準(zhǔn)則: 1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習(xí)慣同時牢記并主動給予適當(dāng)?shù)姆?wù).篇二：量販?zhǔn)絢tv新員工培訓(xùn)計劃

　　麥哆量販?zhǔn)絢tv新員工培訓(xùn)課程計劃初稿

　　一、簡介：

　　為確保方莊店如期開業(yè)運營，安照工作計劃進(jìn)度表規(guī)劃內(nèi)容以及其他相關(guān)工作的有效進(jìn)行，執(zhí)行員工培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備工作，同時也為了使新員工融入公司環(huán)境及提高對公司的認(rèn)識及崗位知識技能水平、推進(jìn)公司健康快速的發(fā)展、本著“干什么學(xué)什么、缺什么補(bǔ)什么”以及“引導(dǎo)+實踐”的原則。經(jīng)店長、運營經(jīng)理、店面人事主任協(xié)商將在11月16日開始為期21天的員工培訓(xùn)，著重于企業(yè)文化、員工的專業(yè)知識業(yè)務(wù)素質(zhì)及服務(wù)禮儀和公共安全意識的認(rèn)識于了解。特制定該方案，具體計劃如下：

　　三、培訓(xùn)人員： 店面各部門全體員工

　　四、培訓(xùn)目的：

　　1、提高新員工對公司的認(rèn)識

　　2、提高全體員工都應(yīng)掌握的業(yè)務(wù)知識能力（酒水知識及服務(wù)禮儀）

　　3、提高新員工對公司制度的了解

　　4、提高新員工公共安全意識

　　5、提高新員工對本崗位工作的業(yè)務(wù)能力、崗位特征及注意事項

　　6、增加團(tuán)隊凝聚力

　　7、提高員工素質(zhì)及應(yīng)變能力

　　8、五、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、企業(yè)文化培訓(xùn)

　　2、服務(wù)禮儀培訓(xùn)

　　3、形體及對列訓(xùn)練

　　4、組織構(gòu)架培訓(xùn)

　　5、人事制度培訓(xùn)

　　6、公共安全培訓(xùn)

　　7、音樂技術(shù)培訓(xùn)

　　8、酒水知識培訓(xùn)

　　9、各崗位專業(yè)知識、崗位職責(zé)及特征和注意事項培訓(xùn)

　　六、培訓(xùn)方式：

　　1、知識培訓(xùn)（課堂授課）

　　2、經(jīng)驗借鑒交流

　　3、實際操作（工作現(xiàn)場演練）

　　八、相關(guān)表格： 課程表

　　新員工培訓(xùn)調(diào)查表員工須知

　　培訓(xùn)單位：天天麥哆娛樂有限公司

　　地址：豐臺區(qū)方莊橋南四方景園5區(qū)一號樓2層。受訓(xùn)人員姓名： 部門： 職務(wù)：

　　根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，提高員工的職業(yè)技能，公司統(tǒng)一組織參加培訓(xùn)。

　　一、培訓(xùn)時間從2013年11月16日起至方莊店開業(yè)

　　二、培訓(xùn)是以知識培訓(xùn)（課堂授課）及實際操作（現(xiàn)場演練）的形式進(jìn)行。

　　三、培訓(xùn)期間準(zhǔn)備物品：

　　1、本、筆、水杯自備

　　2、公司發(fā)放物品：培訓(xùn)服（每日培訓(xùn)結(jié)束后需上交組長）、檔案袋、員工須知、課程表、聽課記錄表、課程評價表、公司發(fā)放物品除“員工須知、課程表”以外都要收回，請妥善保管，如有損壞需照價賠償。

　　3、培訓(xùn)期間請穿著t裇或襯衫、牛仔褲或運動長褲及運動休閑鞋

　　四、培訓(xùn)期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）、也可自行解決

　　五、員工在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間應(yīng)自覺遵守有關(guān)培訓(xùn)紀(jì)律，內(nèi)容如下：

　　1、不可遲到早退、不得請事假（特殊情況上報班主任），無故缺席1次或遲到早退累計3次者按辭退處理。

　　2、培訓(xùn)時要保持安靜，手機(jī)靜音，不可竊竊私語，要認(rèn)真聽講

　　3、培訓(xùn)時應(yīng)做好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事情

　　4、下課后不得大聲喧嘩、可在課堂休息或回各部門休息區(qū)休息不得在未經(jīng)允許的情況下離開課堂（有要事者需向班主任申請）。

　　5、吸煙的員工要在吸煙區(qū)吸煙不得隨地亂扔煙頭并保持吸煙區(qū)衛(wèi)生

　　6、整體培訓(xùn)結(jié)束后，每一個參加培訓(xùn)的員工都要寫一份培訓(xùn)心得及感受（需如實填寫）于開業(yè)前提交 員工簽字：負(fù)責(zé)人簽字：

　　年月

　　九、預(yù)期效果：篇三：ktv服務(wù)員培訓(xùn)計劃 培訓(xùn)應(yīng)注意的幾點

　　1．提前五分鐘到培訓(xùn)地點。2．手機(jī)調(diào)到靜音。

　　3．培訓(xùn)期間，會場必須保持安靜，不可交頭接耳或大聲喧嘩。4．如員工有事要發(fā)表，必須舉手，得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，才可執(zhí)行。5．接聽電話或有事要離開等，必須得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，才可執(zhí)行。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃。（除水）保持會場干凈。7．培訓(xùn)人員要做到有問必答，細(xì)心聆聽，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容做好。

　　8．培訓(xùn)人員要注意坐姿，不可坐東側(cè)西歪，或抱枕頭，或不雅觀的動作。如何快樂工作和生活 快樂秘訣之一：

◆有專業(yè)技能，有理想，更要有目標(biāo)和追求；

◆有良好心態(tài)，經(jīng)常保持微笑，用深呼吸緩解壓力； 快樂秘訣之二：

◆保持良好人際關(guān)系，和別人一起分享喜悅； ◆樂于助人，幫助并指導(dǎo)同事工作方法； 快樂秘訣之三：

◆工作中保持穩(wěn)重，生活中保持童心，善于發(fā)現(xiàn)樂趣； ◆運用人際溝通技巧，與各種人愉快地相處； 快樂秘訣之四：

◆會生活，保持一定的幽默感，適時給自己獎勵

◆站在別人的立場思考問題，學(xué)會寬恕他人，諒解他人； 快樂秘訣之五：

◆尊重別人，團(tuán)結(jié)同事，有幾個知心朋友； ◆常和別人保持合作，并從中獲得樂趣； 快樂秘訣之六：

◆關(guān)愛家庭，享受你的天倫之樂； ◆注重儀容儀表，保持高度的自信心； 快樂秘訣之七：

◆尊重弱者，學(xué)習(xí)強(qiáng)者； ◆知足常樂，不要財迷；

　　快樂工作的決定性因素

　　你不能決定生命的長度，但是我可以控制他的寬度。我不能左右天氣，但是我可以改變心情。我不能改變?nèi)菝?，但是我可以展現(xiàn)笑容。我不能控制他人，但是我可以掌握自己。態(tài)度決定一切??！

★你對生命的態(tài)度決定了生命對你的態(tài)度！★保持一顆寧靜的心態(tài)，調(diào)整好自己的心態(tài)！★假如我是一顆流星，讓他留下光芒！★假如我是一棵小草，讓他留下芳香！

　　崗位職責(zé)

　　1.按時上班，頭發(fā)整齊，化淡妝，穿著整齊，保持良好的精神面貌。2.準(zhǔn)時開例會，按領(lǐng)導(dǎo)的安排工作。3.做好營業(yè)前的衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。

　　4.與各部門密切配合，按照工作程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。5.積極參加培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。6.平等待人，以禮待人，滿足客人的合理要求。7.各項服務(wù)工作做到迅速，準(zhǔn)確，細(xì)致。8.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作分工，做到先服從后上訴。9.嚴(yán)格遵守員工守則及各項規(guī)章制度。

　　營業(yè)中 站崗不能東張西望，不能說話。每次上出品的時候都應(yīng)說‘請慢用‘。每次征詢客人意見時都應(yīng)說對不起，打擾一下，請問需要?? 點單時應(yīng)積極給客人反饋如從。切記在服務(wù)中打噴嚏、咳嗽時要捂住嘴側(cè)身并道歉。要細(xì)心服務(wù)，懂得跟杯。客人的杯永遠(yuǎn)是不能空的，臺面不能有空杯、碟、水跡，煙盅不能超過三個煙頭。8.學(xué)會分析客人是什么類型，為此點相應(yīng)的歌或電視。9.切記與人說話時，應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài)。10.臺面不能放太多的酒，3-6瓶為限。11.時刻保持包廂衛(wèi)生干凈。

　　12.在服務(wù)過程中有客或領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)廂時，應(yīng)第一時間去拿酒杯，斟酒并介紹領(lǐng)導(dǎo)。13.點單時后付應(yīng)讓客人簽字，現(xiàn)收的應(yīng)唱錢、鑒錢。14.在包廂內(nèi)還剩1-2位客人時，就應(yīng)注意客人跑單。

　　15.客人點洋酒或紅酒時，一定要詢問客人要純飲還是混飲，當(dāng)酒上來時，一定要給客人驗酒。16.當(dāng)客人要求轉(zhuǎn)廂時，第一時間要通知上級領(lǐng)導(dǎo)或咨客。17.當(dāng)客人離廂時，應(yīng)及時搞好衛(wèi)生。

　　18.關(guān)于毒品的問題我們應(yīng)怎樣處理（答：我們只提供酒水牌上的服務(wù)）。服務(wù)三輕

①走路輕 ②操作輕③說話輕 服務(wù)四勤

① 口勤 ②腳勤③眼勤 ④手勤 服務(wù)五聲

①迎客聲②送客聲 ③道歉聲 ④應(yīng)答聲⑤謝謝聲

　　十個一點

　　嘴巴甜一點，腦筋活一點。行動快一點，效率高一點。做事多一點，借口少一點。膽量大一點，脾氣少一點。說話輕一點，微笑多一點。

　　托盤的應(yīng)用技能

　　運用托盤必須用左手，距離腰間一拳，左手形成90°掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點，無論任何時候托盤都不準(zhǔn)上臺，無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時應(yīng)單膝下蹲，以便服務(wù)，從托盤拿出品時，應(yīng)向客人側(cè)面身，左手要隨同，外側(cè)移動，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人唱歌，不應(yīng)該擋住客人的視線。

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