下面是范文網(wǎng)小編整理的品蟹黃湯包作文20篇 美味的蟹黃湯包作文，供大家參考。
品蟹黃湯包作文1
家鄉(xiāng)的蟹黃湯包作文
來常州要去嘗嘗常州特產(chǎn)——正宗的常州麻糕，去我的老家高淳，我當然要去品一品江南美味誘人的蟹黃湯包。
十月里正是品嘗蟹肉的好季節(jié)。節(jié)假里的一天，我、爺爺、奶奶、姑姑、姑父和妹妹乘坐私家車來到了高淳老街，那里人多，車多，姑父好不容易才找到了車位。下了車，我和妹妹真想迫不及待地去品嘗蟹肉。商店里的各種東西吸引著我，有黑的芝麻糕、油炸臭豆腐干、金黃的小螃蟹……啊，好香的蟹味呀！遠處一陣陣蟹味伴著風迎了過來，這讓我不由地說了出來，姑父似乎明白了我們的心思，笑著問：你們要吃蟹黃湯包嗎？要！我和妹妹脫口而出，濃濃的蟹香也讓我們?nèi)滩蛔〉攸c了點頭，再看了看身旁游人們手里的`湯包，立刻跟著姑父迎著撲面而來的蟹味，找到了高淳第一家小吃店，一進大門，只見一個個大蒸籠里冒著熱氣，嗯~一股蟹香鉆進了鼻子，我的口水也飛流直下三千尺，姑父付好錢后，用特別的盒子一下子裝了八個，另外兩個已在我們的手里。
我把湯包拿在手里仔細觀察：它裝在一個像透明蒸籠一樣的小塑料盒里，盒子上有一圈針尖大小的氣孔，底座是由直線交錯的方塊網(wǎng)，菊花瓣形的包子安詳?shù)靥稍诤凶永?，如一個胖娃娃，白色的包子皮里黃澄澄的湯汁在晃動，真是令人心動啊！我用吸管輕輕地扎了個小洞，頓時金黃色的湯汁迫不及待地溢了出來，蟹香也從包子里鉆了出來，隨著風迎面撲鼻而來，環(huán)繞在你的身邊。
我輕輕一吸，螃蟹的蟹味隨著蟹湯到了我的嘴里，從嘴里慢慢進入喉嚨，一點一點浸入我的肚子里。我用吸管一口接著一口地品著湯，每一口都有不一樣的感受，只有品嘗的人才能感覺到，包子的香味也融入老街的每一個角落，包子皮薄得如一張厚白紙，吃起來也很有勁道，你可千萬別覺得包子皮是沒有味道的，皮里摻雜著淡淡的蟹香，自己吃就是不一樣！我情不自禁地說。另外的蟹黃摻雜著蟹肉，金燦燦的，我將蟹肉和蟹黃放入嘴中，咸咸的，鮮鮮的。妹妹也是不是稱道：好吃，好吃！興致高時還哼上一小曲呢！
十二元一只的蟹黃湯包，在不同人的嘴里有著別樣的風味，而在我嘴里品出的是老街的韻味，家鄉(xiāng)人的精明，老街近日與昔日的結(jié)合……但是無論在誰的嘴里都是那樣的回味無窮！
我想：如果要吃蟹黃湯包還是自己做比較合算，既經(jīng)濟，又實惠。它的做法是：準備好豬肉和蟹黃，它們的比例是3:1就可以，如果都是蟹黃也會膩味。先將豬肉與蟹黃充分攪拌均勻，然后調(diào)味，這可以根據(jù)個人喜好決定。用開水和面，將豬皮切塊，這就可以包了，每個包子里放一塊豬皮，等包子蒸好后就化成了湯，這就是湯包的意義所在。你學會了嗎？
還是那句話，去老家高淳一定要去品一品蟹黃湯包，那形會把你吸引，那色會讓你難忘，那香會讓你陶醉，那味也一定會讓你回味！
品蟹黃湯包作文2
我是一個可愛調(diào)皮帥氣的小男孩，我愛畫畫，愛騎單車，愛讀書，加入巨城后，我學習了很多課外的作文技巧，受益深深，今后我會多多練筆，努力提高寫作水平，來，投我一票吧！
它是每家早餐店中的招牌菜，它的美味家喻戶曉，它的肚子里流露出珍寶，吃一口，便會令人飄飄欲仙，它，就是蟹黃湯包。
我非常喜歡湯包的形狀和那能飄萬里的香味了。當服務員端上來時，我連看都沒看其它菜，共中央總書記雙眼立馬掃向了期盼已久的湯包。這湯包好似一張肉嘟嘟的臉蛋，圓圓的臉向我投來了求救信號，因為身材太胖，所以無法走動，再一看，里頭蟹黃似乎隨時都可以沖破臉皮流出來，我仔細聞了聞。呀！一股螃蟹的香味飛進了鼻中，它如一個小精靈，在我鼻中散下了許多蟹黃的香味，我竟完全沉醉在了其中。
蟹黃湯包不僅有肥美的身材和誘人的香味，如果吃一口，那就真的美味極了！我猛然驚醒，瞧了瞧眼前的湯包，“不好！”原本肉嘟嘟的臉蛋，變得像一個“紅蘋果”，一些蟹淘氣地跑了出來，我的口水頓時“飛流直下三千尺”，連忙拿起筷子，在湯包肚子上打了個洞，張開拳頭大的嘴，津津有味地吮吸著里面的蟹黃湯。過了會兒，我如打了勝仗，放下了兵器，誰知，趁我松懈之時，剛剛撤離的敵兵如潮水涌了上來，我措手不及，嘆了口氣，白白浪費了剩余的蟹黃，我了看桌上灑落的蟹黃湯和紅紅的黃子，如鑲在沙漠中的紅寶石，這真是出師不利?。∮辛说谝淮蔚氖L試，使我第二次不再那么魯莽，我小心翼翼地咬開一個小口子，一瞬間，一大波蟹黃涌了出來，我急忙品嘗起來！啊！鮮嫩的蟹黃和濃厚的肉汁竄進了嘴中，蟹黃如同一群調(diào)皮的小魚兒，在肉汁海中嬉戲，玩耍著，它們每移動一步，就會散發(fā)出誘人的香味，我則被這種美味給牽走了魂，完全沉浸在了蟹黃湯包的海洋里，蟹黃湯包的美味真是名副其實??！
人間美食多種多樣，就算是山珍海味，也比不過蟹黃湯包啊！
品蟹黃湯包作文3
蟹黃湯包，泰州人應該無人不知，無人不曉了。無論是它的美味，還是那句讓人難忘的“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，一掃光，滿口香?！彼c干絲一起，成了泰州早茶的代名詞。
相比干絲，蟹黃湯包的制作工序繁瑣的多，干絲只不過十步，而蟹黃湯包就不同了，竟多達四十多不，從此出就明顯卡女戶蟹黃湯包的制作困難程度了。
湯包最難制作的步驟有兩步。一是：取出蟹黃，蒸螃蟹必須是適中。時間，火候一定要嚴格控制。不然的話，湯包就將不好吃。二是：制作豬皮凍，這件東西必須在前一天晚上準備好。為什么呢？因為沒了他，湯包將無法做，就算做出來也不會好吃。只會是一個普普通通的包子，根本算不上蟹黃湯包。
會賓樓的湯包，可以說是最好的包子，但是那兒的包子必須預定。只有預定才可以吃到。雖然難預定，但是味道我卻無法形容。那晶瑩剔透的湯包，皮如紙，清晰的看見里面的湯汁。香飄十里。我不忍心一口吞下，又怕小偷把它們偷走。咬下來一口，將汁水吮吸，再把蟹黃放入口中好好品味，最后把姜絲塞入，十分美味，如果再有一些鎮(zhèn)江香醋的話，那就更錦上添花了。吃進肚中，回味無窮，再拿一個，再一次品嘗品嘗這個讓人回味無窮的美味食品。
哎呦，我肚中的饞蟲又抗議了，還是不說了，萬一馬上我“口水直流三千尺”。
品蟹黃湯包作文4
一提到南京，我就會想到南京的美食特產(chǎn)――蟹黃湯包，它的味道著實令人垂涎三尺。
記得第一次吃蟹黃湯包是四歲那年。那是個陽光明媚的早晨，爺爺和我去包子店吃蟹黃湯包，我們邁著輕快的步伐走向包子店。一陣伴隨著美食香味的秋風向我襲來。我區(qū)區(qū)一平凡兒童怎能抵擋得住如此魅力可佳的香味呢，于是便拉著爺爺?shù)氖秩缫黄ケ捡Y的駿馬沖向包子店。
幾步跨到了包子店門檻上，放眼望去，吃客們的身影在蒸騰的熱氣中顯得忽隱忽現(xiàn)而擁擠，這也成了一道獨特的清晨風景。
我和爺爺好不容易找了一張小桌子坐了下來。趁著等待的工夫，我悄悄觀察起師傅的手藝來。他們專注地做著包子，似乎身旁的吵鬧聲和人群的擁擠都化成了空氣。只見他們熟練地將絲瓜狀的面團摘成均勻的小份，搓成條，壓成凹起到迷你小碗狀，再將那些流著金黃蟹油的餡飛快地灌進去，然后兩只手配合默契地捏著包子小姐的裙擺，這就可以上籠了。
我左盼盼，右盼盼，終于盼到了那鮮美多汁的蟹黃湯包。只見我如一只餓狼狼吞虎咽地吃起來，櫻桃小嘴立即塞得滿滿的，滿臉幸福樣?？梢粋€不小心，舌頭給燙到了，爺爺立刻給我灌了一口水，并指正我說：“吃東西不能像餓虎撲食一樣，一定要細嚼慢咽――原因一不雅，原因二會噎到或燙到，原因三這樣就品味不到美食正真的味道了。明白了嗎？”
好一套吃貨法則，我小雞啄米般點頭，便開始了淑女吃法。我拿起筷子艱難地夾了個蟹黃湯包，優(yōu)雅地咬了一小口，細細品味起來，油膩的湯水，嫩嫩的肉和軟軟的包子皮融合，搭配得天衣無縫，這時爺爺說：“拌點香醋更美味呢，來！拌點？”“嗯！嗯！我也要拌！”我拿起小盤子，吃貨性又犯了。爺爺給我倒了小盤子的3/1，剛倒完，我便迫不及待地沾了點香醋，輕輕地咬了一小口，果然跟剛才的味道有些不同，那種酸酸的味道真是令人清爽了許多呢！到了最后，我咂巴著小嘴，舔了舔嘴上的油漬，打了個飽嗝，摸摸小肚皮，依依不舍地跨出了包子店店門。
怎么樣？聽了我的介紹，你是不是心動了呢，如果已經(jīng)心動，那我就獻句金言：“心動不如行動，快趁著金秋蟹肥的日子里來品嘗品嘗吧！
品蟹黃湯包作文5
蟹黃湯包作文800字
說到蟹黃湯包，那可是人人皆知的美味，自從看了“舌尖上的中國”上的介紹，我簡直對它垂涎欲滴了。這不，國慶期間爸爸的一個同學邀請我們?nèi)ヌ┡d吃正宗的蟹黃湯包，我高興得一蹦三尺高。
總算出發(fā)了，一路上我總感覺時間走得很慢，好不容易車停了，一瞧“亮亮大酒店”，看上去雖不算十分氣派，可里面人多著呢！我剛來到拐角口，就聞到了一陣陣令人“口水直下三千尺”的香味，客人們的身影在蒸氣里顯得朦朦朧朧、若隱若現(xiàn)，成了店里一道獨特而亮麗的風景線。
酒店里人滿為患，我們等了好一會兒終于有了一張空桌，由于這里的包子都是現(xiàn)做的，還需要等到半個小時左右的時間。趁著等待的工夫，我悄悄欣賞起師傅們做湯包來，他們做得既認真又專注，似乎在雕琢著一塊塊精美的玉石。他們先把發(fā)酵好了的精白面分成大小均勻的等份，壓著圓形，再凹成小碗狀，然后將那流著金黃色的蟹油餡兒飛快的包了進去，接著就開始捏褶子，他們用拇指和中指緊緊地靠攏，食指輕輕的向外一拉，一個精致的蟹黃湯包就這樣做好了。
過了一會兒，熱情的服務員給我們端來了幾籠熱氣騰騰的湯包，哇！剛出籠的包子皮薄餡多、晶瑩剔透，就像一個個經(jīng)過雕刻大師精心刻出來的精美的藝術品，看著我就心癢癢的.。服務員先給我們每人發(fā)了一根吸管，又講解了吃蟹黃湯包的四部曲：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。也就是先把蟹黃湯包輕輕夾著褶子提起來，然后慢慢移到自已的小盤子里，端起盤子咬下一小塊皮開窗戶，再用吸管喝里邊的湯汁，喝完后再吃湯包皮和餡兒。
可是我哪管這么多呢！心里只有一個聲音在說：“快吃，機會難得！”我端起盤子，不管三七二十一就咬下一大半的蟹黃湯包?？墒?，出了大洋相了——湯汁濺得我滿臉都是，燙得我直伸舌頭“呼呼”的吸氣，那場面簡直是慘不忍睹！俗話說的好“吃一塹，長一智”，我努力克制住肚子里面的幾條“饞蟲”，細細的按照“四部曲”品嘗起來。輕輕的咬破了皮，插入吸管喝完湯，咬了一口雪白晶瑩的皮，皮下還有一些餡兒，鮮美之極，口感極佳，那蟹黃的香味也穿過食道流進了我的心里。真是“此食只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！難怪蟹黃湯包店里總是人滿為患呢！
聽了我的介紹，你一定也垂涎三尺了吧！那就在這個金秋蟹肥的時節(jié)，去嘗一嘗這“色、香、味、形”俱全，完美得幾乎無可挑剔的蟹黃湯包吧！
品蟹黃湯包作文6
舌尖上的美味――蟹黃湯包小學作文
俗話說：“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。在我的老家靖江，蟹黃湯包那可是無人不曉??！
10月1日，我準備去品嘗一下這舌尖上的美味。天空澄碧，纖云不染，和風送暖，時而還飄來陣陣秋香，讓我抑制不住激動的心情，終于來到了鴻運樓。我走進飯店，左看右找，就是找不到哪里做湯包，大概是怕有人來偷學了手藝。 瞧！一籠蟹黃湯包端了進來，還沒上桌，我就聞到了從遠處飄來的香味，一下就被引起了食欲。蟹黃湯包放在蒸籠里蒸熟后，呈半透明狀，像一個個可以捏出水來的小孩子的臉，可愛極了！上面尖尖的，看上去像一把沒有柄的白色雨傘。皮很薄，有一種一碰就破的感覺。事實上，無論你用多大的勁搖，里面的湯汁都流不出來。這時，服務員又端上了幾個盤子，里面裝著酸醋和姜絲，黑的與黃的搭配在一起，真是漂亮！看著眼前一個個晶瑩剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，不然可要出洋相的。傳說當年乾隆皇帝微服私訪來靖江品嘗湯包，湯包一上桌，抓起一只張嘴就咬，結(jié)果一股湯汁直射出來，燙得他手足無措，由于味道太鮮美，手中的`湯包又不愿意丟，急忙用嘴吮袖子上的湯，結(jié)果湯包中的湯甩到半背，所以后人留下了“乾隆吃湯包甩到半背”的佳話。后來，店里的伙計教給他一道口訣，叫做 “輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯” ，一試之下，果然靈光。蟹黃湯包的吃法真是與眾不同，我學著爸爸的樣子，先在皮上用牙簽點一小孔，霎時，湯包散發(fā)出縷縷清香讓人迫不及待地想吸到里面的蟹湯。湯到口中，不咸不淡，味道適中，湯水入肚，口中仍殘留著一絲余香，可口極了。吸完美味的湯汁后，我咬了一口金黃的蟹黃，又帶著鮮美的肉餡和薄薄的面皮，頓時，螃蟹的香味加上湯汁的鮮美鉆進了我的心中。很快，一只湯包就被我消滅了。
據(jù)我了解，制作蟹黃湯包的工序多達33道！需要取蟹黃與肉凍為主料，輔以雞丁、蝦米、竹筍、紹酒等20余種原料拌勻作餡。在盆里把面揉成團，然后將面從盆中取出，放在手上不停的揉，再切下一小塊搓成細條，取小截搟成大小適中的原皮，再用小勺挖適合的餡，均勻的鋪在皮上，捏成酒蠱大的包子，放入籠中，用急火蒸熟。出籠時，透過騰騰熱氣，可見包內(nèi)蟹黃汁上下滾動，整個湯包猶如透明晶花。這時，技術高超的大師傅將湯包迅速撮入碟中，其動作只能在瞬間完成，否則湯汁將全部瀉出，那口感也就差遠了。
聽了我的介紹，你心動了嗎？嘗一嘗，就知道，蟹黃湯包名不虛傳，不愧為天下之美味啊！
品蟹黃湯包作文7
龍袍鎮(zhèn)的蟹黃湯包作文600字
九月，當秋姑娘邁著輕輕的腳步到來之時，六合的蟹黃湯包也就跟著上市了。
深秋，媽媽帶著我去外婆家，順便帶我去品嘗當?shù)刈钣刑厣男伏S湯包。路上，一輛輛汽車堵得水泄不通，連一只貓也別想進去。過了大約三十分鐘，我們終于挪到了龍袍車站。
我和媽媽來到龍袍最有名氣的飯店——龍袍人家。只見一個玻璃門內(nèi)，幾位叔叔阿姨正在忙活著：第一位叔叔正在把發(fā)好的面團滾成做蟹黃包的面皮，其他兩位阿姨從一個裝滿蟹黃與肉糜做的餡的瓷盤里舀了餡，放入面皮中，仔細嫻熟地捏出許多道褶子，這樣一個蟹黃包的雛形基本完成了。最后，再放入蒸籠中蒸10—15分鐘，香噴噴的蟹黃湯包就做好了。
我迫不及待地夾起一個蟹黃湯包，小心翼翼地咬了一口，濃郁的湯汁立刻在嘴中彌漫開來，再嘗嘗蟹肉的餡，更是鮮香無比。媽媽都笑我是個“小饞貓”。
說起家鄉(xiāng)龍袍鎮(zhèn)，它雖不是中國的名鎮(zhèn)，但濱臨長江，也是魚米之鄉(xiāng)。我最喜歡那里的水杉大道。春夏秋冬，各有特色。春天，萬物復蘇，水杉路也換上了淺綠色的外衣。夏天，路邊的`格桑花海姹紫嫣紅分外迷人，挺拔翠綠的水杉擋住了如火驕陽，漫步于木質(zhì)的棧道上，格外清涼舒爽。深秋時節(jié)，水杉樹的葉子漸漸黃了，風一吹，葉子紛紛落下，像美麗的蝴蝶在空中飛舞。冬天，大雪過后，一層層厚厚的雪給水杉樹蓋上了一層皮外衣，給路邊的小草也蓋上了一層厚厚的被子。萬籟俱靜，也別有一番風味。
龍袍鎮(zhèn)！我心中最美的江南小鎮(zhèn)！
品蟹黃湯包作文8
蟹黃湯包誰與爭鋒的四年級作文
金秋十月，丹桂飄香，正是大閘蟹最為肥美之際。此時此刻，若能品嘗幾只蟹黃湯包，再喝上一杯熱茶，可是再愜意不過了。星期六，身為一枚吃貨的我歡呼雀躍。為何？當然是為心心念念的美食——蟹黃湯包啦！
我和媽媽來到古月樓，只見這兒人滿為患，看來蟹黃湯包的魅力可真不小呢！
過了一會兒，蟹黃湯包端上了，只見它安靜地躺在蒸籠中，霧氣環(huán)繞，面皮呈半透明狀，可以隱隱約約地看到里面的'湯汁和鮮美的蟹肉、蟹黃。輕輕地用筷子碰一下面皮，里面的湯汁便帶動面皮搖晃起來，顫顫巍巍的樣子使你禁不住想大快朵頤，再配以濃郁的香氣，也只有《西游記》中白白嫩嫩的人參果能與之匹敵了。
如此美味當前，我怎能不動心？“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，而后一掃光?！边@句俗語可是早有耳聞了。我小心翼翼地將湯包放入一個盛滿醋的碟子中，用牙齒輕輕咬開一個口子，然后吸了一大口湯包內(nèi)的湯汁。
哇！湯包內(nèi)鮮美香醇的雞湯和蟹黃被窩吸入口中，挑動著我的味蕾。待它們慢慢溶化，唇齒留香，回味無窮。我又咬了一口面皮，嫩滑可口，飽浸湯汁，真是“此肴只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！
如此美味，自然不是尋常手藝就能做成的。蟹黃、蟹肉要精選九、十月份的大閘蟹，湯是鮮香味美的老母雞湯，面皮更選用高筋面粉，僅制作工序就33道，這般講究，做出來怎會不好吃？
蟹黃湯包，誰與爭鋒！
品蟹黃湯包作文9
你知道南京有哪些美食嗎？鹽水鴨、鴨血粉絲湯、糖芋苗等，都讓人垂涎三尺，而我最喜歡的是蟹黃湯包。
還記得我第一次吃蟹黃湯包的情景。當服務員端上來他們的“鎮(zhèn)店之寶”時，我驚呆了。這個蟹黃湯包比一般的湯包大好幾倍，它的皮是那么薄，仿佛吹彈可破，隱約可以看見里面的餡兒和湯，在燈光的照射下閃閃發(fā)亮。我小心翼翼地把湯包拎了起來，它的大肚子直往下墜，真有分量。我輕輕地搖了搖，感覺里面“翻江倒?！?。
該如何下口呢？我環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)每個人的湯包上都插著一根吸管。我恍然大悟，也學著將吸管從湯包頂部插了進去。我正想用力吸時，媽媽連忙阻止我，笑著說：“小心燙著！”我含著吸管，輕輕吹了口氣，湯包立刻變成了一個大胖子。過了一會兒，包子不燙了，我輕輕吸了一小口。哇，湯汁鮮而不膩，真是美味極了！我迫不及待地大口大口吸光了湯汁，真是讓人唇齒留香、回味無窮?。?/p>
喝完了湯汁，我用筷子將湯包剖開，咬了一小口，肥美的豬肉加上新鮮的蟹黃，那味道真是無法用語言來形容。我一連吃了三個還覺得不夠，但店里的湯包已經(jīng)賣光了，只能下次再來了。
這就是我最愛吃的蟹黃湯包，聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴呢？
品蟹黃湯包作文10
金秋十月，丹桂飄香，正是大閘蟹最為肥美之際。此時此刻，若能品嘗幾只蟹黃湯包，再喝上一杯熱茶，可是再愜意不過了。星期六，身為一枚吃貨的我歡呼雀躍。為何？當然是為心心念念的美食――蟹黃湯包啦！
我和媽媽來到古月樓，只見這兒人滿為患，看來蟹黃湯包的魅力可真不小呢！
過了一會兒，蟹黃湯包端上了，只見它安靜地躺在蒸籠中，霧氣環(huán)繞，面皮呈半透明狀，可以隱隱約約地看到里面的湯汁和鮮美的蟹肉、蟹黃。輕輕地用筷子碰一下面皮，里面的湯汁便帶動面皮搖晃起來，顫顫巍巍的樣子使你禁不住想大快朵頤，再配以濃郁的香氣，也只有《西游記》中白白嫩嫩的人參果能與之匹敵了。
如此美味當前，我怎能不動心？“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，而后一掃光?！边@句俗語可是早有耳聞了。我小心翼翼地將湯包放入一個盛滿醋的碟子中，用牙齒輕輕咬開一個口子，然后吸了一大口湯包內(nèi)的湯汁。
哇！湯包內(nèi)鮮美香醇的雞湯和蟹黃被窩吸入口中，挑動著我的味蕾。待它們慢慢溶化，唇齒留香，回味無窮。我又咬了一口面皮，嫩滑可口，飽浸湯汁，真是“此肴只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！
如此美味，自然不是尋常手藝就能做成的。蟹黃、蟹肉要精選九、十月份的大閘蟹，湯是鮮香味美的老母雞湯，面皮更選用高筋面粉，僅制作工序就33道，這般講究，做出來怎會不好吃？
蟹黃湯包，誰與爭鋒！
品蟹黃湯包作文11
蟹黃湯包作文
螃蟹？大家吃過。小籠包？大家吃過。雞肉與豬肉？大家吃過。但蟹黃湯包大家就不一定吃過了！
蟹黃湯包可是六合龍袍的一絕美食呢！其用料講究，配方獨特，制作精美，是很難仿制的！下面我就為大家介紹介紹做法。
第一步
配料：鹽，螃蟹肉，800克，雞肉與豬肉共2500克，油。先將螃蟹上的肉取出，與雞肉豬肉混合，上一勺鹽，再將螃蟹黃單獨放入油鍋里炸，直到炸出金黃的蟹油備用。最后將雞肉豬肉混合在一起，拌鈞備用。
第二步
配料：餡與面皮，將買來的面皮拿出，然后將湯包以均速包好放入蒸籠，大火8~13分鐘取出即可食用。
吃湯包也有技巧的，你可以拿一根吸管，插進，吸入湯汁，再解開那外皮，一邊吃餡一邊吃皮，十分美味。
聽了我的介紹你是否想吃，那就趕快行動吧！
品蟹黃湯包作文12
蟹黃湯包小學作文400字
蟹黃湯包可以說是早點里的精品了，那味道可真是一流。
那天，媽媽帶我去吃了一次。
剛走到門口，店里就飄出了一種香味，令我垂涎三尺。走進去一看，客人們的身影在朦朧的蒸汽中顯得更加擁擠，成了店里的'一道獨特風景。
我和媽媽好不容易找到一個座位，趁著等湯包上桌的時候，我偷偷觀察起師傅的手法。他們專注地做著湯包，將發(fā)酵好的精白的面團嫻熟的摘成小面團，搓成條狀，然后又壓成薄薄的面皮，把它凹成小碗狀，再把流著金燦燦蟹黃的餡飛快的灌進去。接著，開始捏褶子了，只見他們用食指、中指和大拇指緊緊的捏著湯包的頂上，食指和大拇指用力往外一拉，這樣“頸”就完成了，可以上蒸籠了！
終于輪到我們的了，剛出籠的湯包雪白晶瑩，皮薄餡滿，看著就要流口水。我提起一只湯包，蘸了姜絲醋，咬了一口，口感極佳，鮮美無比，那香味兒從嘴里一直流到心里，難怪蟹黃湯包店人頭攢動呢！
我吃著這油而不膩的湯包，感覺嘴里的每一口湯汁都是精華，心里樂滋滋的。
品蟹黃湯包作文13
我們泰州的美食小吃雖不豪華，但卻豐富。街頭巷尾到處可以買到好吃的食物，而我比較喜歡的是泰州著名的蟹黃湯包。
蟹黃湯包在泰州早茶中已不算稀奇。這天，爸爸媽媽帶著我一起來到會賓樓品嘗那里的正宗蟹黃湯包，讓我飽飽口福。蟹黃湯包要現(xiàn)吃現(xiàn)點，我們點單后，沒過多久，一籠香噴噴的蟹黃湯包便做好上桌了。那小湯包的皮薄得很，包住了里面鮮美的汁水?？?，那小巧的形狀好似一座座小寶塔。如果不是上面還有圈凹凸不平的地方，就真像圓鼓鼓的小氣泡了。
其實，蟹黃湯包的制作過程還是很繁瑣的，首先將準備的蟹黃和蟹肉與熬出的蟹油炒出香味，再用處理過的豬肉沫與蟹肉攪拌并加入佐料，讓餡的味道能更加的鮮美，最后再把它包成包子，不過最后一步還是很難的，要保證皮的'薄而皮又不破還是需要很高的技術的。
蟹黃湯包的吃法也是很講究的。我第一次吃時，看到這晶瑩透明的皮，聞著那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了結(jié)”它。媽媽卻跟我說：“蟹黃湯包吃時要先咬個洞，把汁都吸走。它的精華可全在湯汁里哩！”我按照媽媽的方法先咬個洞，頓時，汁水如奔騰的野馬一樣涌進我的嘴里，鮮美的味道不停地沖擊著我的味蕾。把餡和皮醮點醋，咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。我忍不住搶著吃了一個又一個，吃得我滿口留香，?。≌媸敲牢吨畼O??！
有時候吃得太快也不好，比如有一次包子剛上來，我便迫不及待的抓起來就吃，結(jié)果包子燙得我直吐舌頭。
中國各地的美食各不相同，但卻都表現(xiàn)了我國的傳統(tǒng)飲食文化。親愛的朋友們，如果你來到泰州，讓我免費幫你做次美食導游吧！
品蟹黃湯包作文14
美味蟹黃湯包優(yōu)秀作文
清晨，我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓，品嘗久負盛名的美食――蟹黃湯包。
一進酒樓的大廳，發(fā)現(xiàn)早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下，隨即點了一份蟹黃湯包，便懷著興奮的心情靜靜等待。
不一會兒，湯包端上來了。你看它，像一座座小鐘樓，靜靜地躺在蒸籠里。這湯包的`特點是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳，是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。
我拿起筷子，魯莽地將最近的湯包弄了一個洞。沒想到它這么“皮嫩”，湯汁嘩地涌了出來。還沒等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飛”了。媽媽笑著端過我的破湯包，一邊給我換新的湯包，一邊提醒我：“吃蟹黃湯包切不可心急，要按‘輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯’的要訣吃。”我吸取了教訓，小心翼翼地用筷子開了一個洞。使勁朝著洞吹了好多口氣后，把吸管插進去輕輕一吸。“哇！”真鮮！我迫不及待地猛吸起來。吸完美味的湯汁后，我開始咀嚼金黃的蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的面皮。很快，一只湯包被我消滅了。
傳說“蟹黃湯包”還是三國時傳下來的。劉備白帝城托孤后，夫人孫尚香萬分悲傷。在北固山祭拜過后，縱身跳入了長江。后人為追懷孫夫人，用面包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭，奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門食品，代代相傳至今。
細細看，蟹黃湯包上有很多的“鯽魚須”。其實，這是用豬肉皮制成的。先將豬肉皮用絞肉機絞碎，然后用高壓鍋加熱。肉皮中有白明膠，可以將汁裹住，放在盤子里不容易破。
蟹黃湯包果然名不虛傳，真是天下美味??！
品蟹黃湯包作文15
美味的蟹黃湯包作文500字
前幾天是十一小長假，爸爸媽媽帶我到江蘇揚州游玩。去之前，我和爸爸媽媽做了旅游攻略。揚州除了瘦西湖、大明寺、何園、個園等特色風景外，它的美食更勝一籌、享譽海內(nèi)外。揚州美食是中國四大菜系之一的淮揚菜系，以選料鮮嫩、制作精細、調(diào)味清淡而馳名中外。我最喜歡的就是蟹黃湯包。
蟹黃湯包外形看起來像一只掏空了餡的新豐大包，有點扁、有點軟；包子皮白白的、嫩嫩的，像杭州春天里的白玉蘭；包子最上面有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，層層疊疊、整整齊齊，像杭州秋天的杭白菊；包子皮特別薄，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包里的蟹黃。
蟹黃湯包的吃法很獨特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開窗、后吸湯”，意思是要先用吸管把包子戳個孔，再吸包子里的湯。哇，我還是第一次聽說吃包子要用吸的，所以迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個小孔，往里面放了點醋，輕輕一吸，??！湯汁熱熱的'、鮮鮮的，妙不可言、回味無窮。特別是蟹黃和肉汁的美妙結(jié)合，從齒縫里往外鉆，整個嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味，我整個人都陶醉在這只湯包里了。
小朋友們，蟹黃湯包實在是太美味了，保證讓你吃完一只還想吃第二只。聽爸爸媽媽說，現(xiàn)在正是螃蟹最肥嫩的季節(jié)，用現(xiàn)在的螃蟹做出的蟹黃湯包也是最美味的，所以，有機會的話，大家快去嘗嘗吧。
品蟹黃湯包作文16
10月4日，我們?nèi)胰チ私K靖江，那里有許多特色美食，有粞子粥，香沙芋，豬肉脯，蟹黃湯包。光包子就有很多種，如，肉包、菜包、三丁包、豆沙包、湯包等等。最令我垂涎欲滴的是那蟹黃湯包。它有豐富的歷史，皮薄光潔，湯足如泉，濃而不膩，味厚鮮美，被譽為“靖江一絕”。
說了那么多，大家肯定饞了吧，就隨我一起去品嘗一下吧！
這天，天公很作美，天空澄碧，纖云不染，遠山含黛，和風送暖，時而還飄來陣陣秋香，讓我們抑制不住遠足的心情。我們乘著自駕車，風一樣地趕去了靖江。
十一國慶是出游高峰，堵車是家常便飯，我們也無不例外，被堵到了下午兩點才到。肚子早已饑腸轆轆，餓得咕咕直叫。一到酒店，坐上餐桌就看到了皮薄如紙，幾乎接近透明的湯包。此時，肚子已禁不住誘惑，我的手抓住一只湯包就咬。當時，我還不知道，湯包，湯包，顧名思義就是它的湯賊多賊多的，我啥也沒顧，就顧著肚子餓了，抓起就咬，結(jié)果我被湯水濺了一臉。由于味道實在太美，我還是不甘心，又不愿意放下手中的湯包，便像小貓似的`舔起了被濺在手上的湯包汁水。餐桌上的叔叔阿姨們，看著我都笑了起來，我想也一定是我那“可愛”的愛吃勁兒吧！
當?shù)氐氖迨逭f：“小朋友，吃蟹黃湯包，可不是像你剛才那么吃的哦，它有決竅的，要輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯。”我按著叔叔講的方法，又嘗試了一遍，先拿起它的頭，把它的身子提起來，然后移到盛了醋的碗，再用筷子開了一個小洞，最后再吸，果然，安全可靠，不錯的吃法！這一吃，我可沒完沒了了，一吃竟然吃了三個湯包 ，還是媽媽叫的“剎車”呢！
這次去靖江，雖然時間短，卻令我收獲很大，也吃到了江蘇靖江的蟹黃湯包，真的十分美味，也令我回味無窮！
品蟹黃湯包作文17
作為一名頂級吃貨，我奉行“人如果吃不好，就不能好好思考”的宗旨。千求萬求，奶奶終于答應為我做湯包。
奶奶的湯包在一條街上可是大名遠揚，我早已控制不住了蠢蠢欲動的小饞嘴，眼巴巴地候著。
湯包的面料是采用上等面精制而成，薄薄的，吹彈可破。奶奶干練地端來一塊瘦肉，手起刀落，只聽“得得得”一陣響，一盆肉末均勻松軟，然后拌上金燦燦的蟹黃和早已熬制好的肉皮湯。
原材料齊了，終于可以做了，奶奶動作嫻熟地將肉末盛在面皮上，雙手簇攏收口，迅速在口上捏出一個別出心裁的小花，晶瑩剔透的湯包下鍋了。
湯包整齊地擺在蒸籠中，像幾個又白又嫩的胖娃娃，安靜地在搖籃中睡覺。
隨著籠中噴出的白氣，一股香氣撲面而來，夾雜著蟹黃獨有的濃郁香味，真叫人垂涎三尺。我可等不及了，不停地催促：“什么時候才好呀?”爺爺臉上滿是慈愛的笑容，說：“乖乖，心急吃不得熱豆腐哪!要把它蒸透了，香味才能鉆進皮子里，才好吃!”
我一心只想著吃，盯著廚房，簡直望眼欲穿。也不知過了多久，那些熱乎乎的調(diào)皮小包子總算出爐了。我活像餓了三天三夜的猛虎，一瞧見那些包子，就兩眼放光，迫不及待地撲上去，也顧不得燙不燙了，抓起一個直往嘴里送?？上в昧^猛，包子破了一個大洞，湯水“嘩”地一下，奔涌而出，直噴我的手。燙得我直甩手，滿手油汁。
奶奶在一旁笑成一團，對我念叨：“別急，聽我的秘訣：先吹氣，再夾起，開天窗，后吃它?！?/p>
這回，我聰明了不少，記著奶奶的話，先小心翼翼用筷子地輕輕夾起它。在燈光下，薄皮中的湯汁隱約可見。我狠狠地咽下一口口水，按捺住想吃的沖動，在皮上咬了一個小口，像吸管喝牛奶似的輕輕一吸。哇!真香，一股油而不膩、香鮮美味、口感滑爽的湯汁順著喉嚨滑落而下，直至肚中。太好吃了，一時間我吃得忘乎所以，嘴巴還在嚼，手又伸向了籠中，手指又捏住了包子，一個接一個。真是百吃不厭，回味無窮。
蟹黃湯包巧妙地將面皮的韌勁十足、蟹黃的鮮香酥嫩、湯汁的美味迷人、肉末的口感飽滿四合為一，色香味俱全。這一美食別具一番風味，有時間，大家一定要來我家品嘗一下哦!
作者：江蘇省海門市東洲小學六(3)班 陳玟貝
公眾號： 北京文鑫作文
品蟹黃湯包作文18
灌湯包，在北京、天津等地極其常見，這可是我的最愛呢！想不到此次西安中原采風之旅，我有幸嘗了個夠！
灌湯包有一件軟綿綿，白茫茫的外衣，由面粉制成。當然，光看外表是不夠的，要看“內(nèi)在“。“外衣”里，最常見的肉餡(不，是標準肉餡)是豬肉餡，加上些油一起攪拌，放入外皮里，包好。哇！雖然還沒蒸，但肉香仿佛早已溢了出來。
把半成品放入蒸籠，蒸20分鐘，好……揭蓋：“嗤嗤(吸鼻子的聲音)”“啊，真香！”感覺滿屋子都是肉香。
出鍋啦！我迫不及待地想馬上要咬一大口，可是服務員笑著提醒我，“你要先咬一小口，把汁吸出來，再吃！”哇，連吃法也那么講究，更別提味道啦。我按照旁人的方法，吸了一小口汁，啊……那滋味，簡直永生難忘！我大口大口地吃起來，豬肉餡不油不膩，香噴噴，口感軟軟糯糯的，真好吃！
這就是我的一生至愛一一灌湯包。
品蟹黃湯包作文19
放學了，放學了，有一些人開心的說著，我剛剛下到門口就隱隱約約的看到了我的爺爺。我和爺爺說，我今天又難受了（我感冒了）一直在咳嗽。我爺爺問我今天作業(yè)多嗎？我說不多不多就一個日志。我爺說今天帶你去吃天天小學旁邊的灌湯包啊。我說好呀，好呀。到了，那我爺爺說要一個牛肉的一個豬肉的灌湯包。我一看價錢，牛肉到22元豬肉的18元。我和爺爺談了15分鐘左右的學習，然后兩題灌湯包就上來了（一題里面有8個）
過了一會兒我已經(jīng)吃兩個了，可是我爺爺還沒有吃。我問爺爺為什么不吃?。繝敔斦f我吃完飯了，不餓，你吃吧。我說那好吧。有一個服務緣過來問我的爺爺為什么不吃?。磕莻€小孩肯定吃不了。我爺爺還是堅定的回答說我吃完了不餓。等我到家換了衣服之后，看見我爺爺在吃飯。我就問爺爺你不是吃完飯了嗎？我后知后覺才知道我爺爺并沒有真正的吃完飯他不吃灌湯包，是因為他舍不得吃。他只想把好的留給我。我又問奶奶為什么爺爺既然沒有吃飯，又要說自己吃了呀？奶奶回答我說這是善意的謊言。
品蟹黃湯包作文20
清晨，我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓，品嘗久負盛名的美食——蟹黃湯包，
一進酒樓的大廳，發(fā)現(xiàn)早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下，隨即點了一份蟹黃湯包，便懷著興奮的心情靜靜等待。
不一會兒，湯包端上來了。你看它，像一座座小鐘樓，靜靜地躺在蒸籠里。這湯包的特點是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳，是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。
我拿起筷子，魯莽地將最近的湯包弄了一個洞。沒想到它這么“皮嫩”，湯汁嘩地涌了出來。還沒等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飛”了。媽媽笑著端過我的破湯包，一邊給我換新的湯包，一邊提醒我：“吃蟹黃湯包切不可心急，要按‘輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯’的要訣吃?！蔽椅×私逃?，小心翼翼地用筷子開了一個洞。使勁朝著洞吹了好多口氣后，把吸管插進去輕輕一吸?！巴?”真鮮!我迫不及待地猛吸起來。吸完美味的湯汁后，我開始咀嚼金黃的蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的面皮。很快，一只湯包被我消滅了。
傳說“蟹黃湯包”還是三國時傳下來的。劉備白帝城托孤后，夫人孫尚香萬分悲傷，
在北固山祭拜過后，縱身跳入了長江。后人為追懷孫夫人，用面包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭，奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門
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蟹黃湯包果然名不虛傳，真是天下美味啊!
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