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白族春節(jié)習(xí)俗共5則1
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，白族先民的“滇僰”墓葬形式，有豎穴土坑墓葬、甕棺葬、圓坑墓葬多種。祥云大波那已有“干欄”式重型銅棺；彌渡苴力已有大量石板墓。
住在碧江的白族，死后不用棺，把死者放在一塊木板上，覆以屋上的茅草，上蓋土，壘成墳狀；再在距死者頭部?jī)扇叩牡胤截Q一個(gè)八九尺高的雙桿栗木坊，除掛土鍋和盛有祭物的兩個(gè)麻布袋外，還懸掛死者生前用物，如男的掛弩箭，女的懸織布架等，以示悼念。后一年內(nèi)，以石片、石塊壘墓。墓頭留一孔供死者靈魂出入。那馬白族約在明代前實(shí)行火葬，以火焚尸，取骨入罐，再埋于家族公墓地。明后，受漢影響，漸改土葬——棺葬。
大理、劍川的喪葬也有變化過(guò)程。明代以前因受佛教的影響，盛行火葬，以后則改為棺葬。男子死后一般即行裝殮，女子死后則必須等候娘家人親臨。停柩在堂三天左右即行擇地安葬；停柩期間，一般請(qǐng)道士念經(jīng)，“超度”亡人。大理海東地區(qū)，人死后由族長(zhǎng)主喪，族長(zhǎng)根據(jù)死者家庭的社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)狀況決定喪事規(guī)模的大小。出殯前一般有出帛、誦讀韻律嚴(yán)整的白語(yǔ)家祭文等儀式，有的還要“祭方向”，為死者開(kāi)道。
墓葬的型式很多，一般名為“一層轎”或“兩道花門(mén)”，窮苦人只堆土為墳；而富家則豎“三碑四柱”、“城門(mén)洞”式的墓道，并立有石人、石馬、石獅等。遷冢
白族的喪葬習(xí)俗中有一種“遷?！钡牧?xí)俗，這就是在死者安葬后，如果其親屬經(jīng)常生病或家事不順，經(jīng)巫師或風(fēng)水先生卜算，認(rèn)為是墳地風(fēng)水不好所致，即決定外擇墳地，將死者遷至認(rèn)為風(fēng)水好的地方安葬，這種“遷?！钡淖龇?，漢族和其他民族也有，只不過(guò)說(shuō)法有別罷了。出白
白族在送葬的頭天下午，人們用五彩紙?jiān)砂私腔蚴堑摹安是颉?、“搖錢(qián)樹(shù)”，由孝男、孝女哭送到大門(mén)外，豎立懸掛，表示正式開(kāi)喪，接納親友前來(lái)悼祭。簽點(diǎn)
白族在出殯前要行簽點(diǎn)儀式。簽點(diǎn)開(kāi)始時(shí)，供桌上擺放果酒和佳肴，由兩位司儀引禮，孝男、孝女跪于靈前，由簽點(diǎn)先生在長(zhǎng)子食指尖上扎針滴血，將血滴于亡故者的牌位，然后安放在神龕上。者發(fā)向
者發(fā)向（白語(yǔ)音譯，意譯為“殺方向”）是白族治喪的一種習(xí)俗。白族在治葬當(dāng)天，人們用紙?jiān)筛呒s三米的紙人，名曰：“方向”，立于大門(mén)之外。出殯時(shí)，由扮演文生的人上前叩拜，武官則騎馬，手持大刀繞“方向”三圈，一刀砍倒“方向”，然后迅速逃走，示意“方向”已為死者開(kāi)路。接著，鳴槍、鳴炮，開(kāi)始出殯。移色吉
移色吉（白語(yǔ)音譯，意譯為“打碑立墓”），是白族對(duì)建墓碑的統(tǒng)稱(chēng)。白族墓碑式樣有多種。一般人家立“一層橋”，即在四方門(mén)里安碑心，不作雕花或臺(tái)裝；有的立“兩道花門(mén)”，是在“城門(mén)洞”內(nèi)安碑心，外加兩道青石圈門(mén)，上雕龍刻對(duì)聯(lián)。有功名的人家，則建“三碑四柱”的大墓碑，這種墓碑，從底到頂分三臺(tái)，“城門(mén)洞”內(nèi)建亭造閣，大碑放在正面，上刻葬者姓名及歲數(shù)，小碑安放于墓的兩側(cè)，一邊刻死者傳略，一邊刻鄉(xiāng)里名人詩(shī)賦。圈門(mén)外面有對(duì)雄獅，以示藏龍臥虎的氣勢(shì)?；钏B(yǎng)魚(yú)
白族在喪葬過(guò)程中，當(dāng)棺木下葬入土?xí)r，墓穴底部中央要安放一個(gè)海底缺罐，內(nèi)裝魚(yú)和水，用紅布封口，白族稱(chēng)為“活水養(yǎng)魚(yú)”，表示選擇的墓地是安葬死者的吉祥之地。燒西尼潘
燒西尼潘（白語(yǔ)音譯，意為“超度亡魂”）是白族的一種喪俗。這種喪俗，因地而異。一般居住邊遠(yuǎn)山區(qū)的白族，在出殯的頭天晚上，要用豬、牛、羊三牲對(duì)死者進(jìn)行祭奠。祭奠時(shí)，由巫師“朵兮簿”念經(jīng)指路，為死者的靈魂引路，使其進(jìn)入天國(guó)。祭畢，眾人在靈堂前“打歌”，通宵達(dá)旦。居住在壩區(qū)的白族則請(qǐng)和尚念經(jīng)，超度亡魂。尼期
尼期（白語(yǔ)音譯，意為“斷氣果”），是白族的喪俗之一。白族老人快斷氣時(shí)，子女給死者口中含一?！皵鄽夤?。此果以銀作外殼，內(nèi)裝荔枝、桂圓肉，表示子女給死者由人間帶去衣祿，到陰間不至缺衣少食。
白族春節(jié)習(xí)俗共5則2
白族春節(jié)習(xí)俗
白族人民過(guò)年的活動(dòng)饒有風(fēng)趣。除夕前，各家都把屋子內(nèi)外打掃得干干凈凈，不讓灰塵留到新的一年。除夕晚上，全家團(tuán)聚，守歲過(guò)年。午夜以后男女青年?duì)幭嗵羲?，以象征勤勞和幸福。初一大清早，全家老幼都喝泡米花糖水，以示新的一年能過(guò)上花蜜般的甜日子。節(jié)日期間，白族人民有耍燈龍、舞獅子、跳舞蹈等傳統(tǒng)文娛節(jié)目。白族人民過(guò)新年，還開(kāi)展一項(xiàng)傳統(tǒng)的活動(dòng)—━“放高升”：取一根整棵的大竹子，竹節(jié)里裝上火藥，點(diǎn)燃以后，可把整棵竹子射向天空，高達(dá)一百多米。這項(xiàng)具有千余年歷史的活動(dòng)，帶有濃郁的民族氣息，反映了白族人民勇敢向上的強(qiáng)悍性格。壯族過(guò)年的習(xí)俗壯族的春節(jié)從年三十至正月初
一、初二，共三天。除夕，家家殺雞宰鴨，蒸制扣肉、粉精肉、叉燒肉等。除夕的米飯要蒸得很多，象征富裕。飯桌上要有白斬雞，有老人的家庭，還要燉豬腳和燉整雞。粽子是壯族春節(jié)必不可少的食品，但在三十晚上卻不吃。壯族的粽子是較高貴的食品，大的一、二斤重，小的僅二、三兩。除此還有一種“鳳莫”，意為特大粽子，重達(dá)一、二十斤。粽子味香堪稱(chēng)一絕。正月初一和初二有客人至要吃粽子。春節(jié)期間要舉行對(duì)歌、打陀螺、跳舞、賽球等文體活動(dòng)。
白族春節(jié)習(xí)俗共5則3
中國(guó)民眾十分重視傳統(tǒng)節(jié)日，因?yàn)橹袊?guó)的節(jié)日多與節(jié)令同步，而節(jié)令又直接關(guān)系著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)；所以，節(jié)日實(shí)際上具有調(diào)控生產(chǎn)勞動(dòng)節(jié)奏的功能。每個(gè)節(jié)日都寓意著對(duì)此前勞動(dòng)的肯定，并對(duì)下一階段的新的生產(chǎn)勞動(dòng)進(jìn)行準(zhǔn)備和動(dòng)員
霹靂聲中舊歲除，為驚疫魃燃青竹。一自火藥發(fā)明后，難止新年放鞭俗。據(jù)《神異經(jīng)》載:西方山中有山臊，犯之則令人寒熱。但它怕竹子爆聲。於是人們燒竹來(lái)趕走它。唐代詩(shī)人來(lái)鵠詩(shī)云:“新歷才將半紙開(kāi)，小庭猶聚爆竿灰。”宋代王安石詩(shī):“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送
暖入屠蘇。”在火藥發(fā)明之后，人們?cè)诖汗?jié)仍然燃爆竹。
范成大《爆竹行》中描寫(xiě)燃爆竹的過(guò)程:“截筒五尺煨以薪，節(jié)間汗流火力透，健仆取將仍疾走。兒童卻立避其鋒，當(dāng)階擊地雷霆吼。一聲兩聲百鬼驚，三聲四聲鬼巢傾。十聲連百神道寧，八方上下皆和平。卻拾焦頭疊床底，猶有馀威可驅(qū)癘。”在南宋出現(xiàn)用草紙裹火藥扎成卷形的爆仗。《武林舊事》:“至於爆仗，內(nèi)藏藥線(xiàn)，一連百馀不絕。”此指用藥線(xiàn)串在一起的鞭炮。明代黎淳有《爆竹》詩(shī):“自憐結(jié)束小身材，一點(diǎn)芳心不肯灰。時(shí)節(jié)到來(lái)寒焰發(fā)，萬(wàn)人頭上一聲雷?！彼氲氖恰吧炖住?，北方稱(chēng)為“二踢腳”。
良辰美景奈何天，淚眼裝歡又一年?？跋矚q首無(wú)官役，相聚青樓奏管弦。宋代教坊妓女原屬宮廷，是為官妓；“紹興年間，廢教坊職名，如遇大朝會(huì)、圣節(jié)，御前排當(dāng)及駕前導(dǎo)引奏樂(lè)，并撥臨安府衙前樂(lè)人…”另有私妓在市井演唱。官府有事，如設(shè)酒庫(kù)賣(mài)酒為招攬生意，“官私妓女，顧倩只應(yīng)”。一年之內(nèi)，難得休息。只有新歲初一有空閑自?shī)?。新春拜過(guò)至初三，大內(nèi)銀幡賜百官。朝回兩袖天香滿(mǎn)，帽飾招得笑語(yǔ)喧?！稏|京夢(mèng)華錄》:“春日，宰執(zhí)親王百官，皆賜金銀幡勝，入賀訖，戴歸私第?！碧K轍《除夜元日省宿致齋》詩(shī)云:“今歲初辛
日正三，明朝風(fēng)氣漸東南。還家強(qiáng)作銀幡會(huì)，雪底蒿芹欲滿(mǎn)籃。
春節(jié)又稱(chēng)元日、元旦、無(wú)正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年，為夏歷新年的第一天。由于歷法不同，各代歲首之日不盡一致：夏代為正月初一，商代為十二月初一，周代為十一月初一，秦代為十月初一，漢武帝時(shí)又恢復(fù)到正月初一，并延續(xù)至今。
“春節(jié)”，各代所指也有區(qū)別。漢代指立春這一天，南北朝指整個(gè)春季，到了近代才指正月初
一。它是我國(guó)歷史最悠久、活動(dòng)內(nèi)容最豐富、禮儀最隆重、場(chǎng)景最壯觀、食品最精致的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，全國(guó)56個(gè)民族中的53個(gè)（除去藏、白、傣族）都要舉行盛大的家宴或族宴慶賀，故又稱(chēng)“元日大慶宴”。
春節(jié)的起源
據(jù)史籍記載，春節(jié)在唐虞時(shí)叫“載”．夏代叫“歲”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。“年”的本義指谷物生長(zhǎng)周期，谷子一年一熱，所以春節(jié)一年一次，含有慶豐的寓意。又傳，春節(jié)起源于原始社會(huì)末期的“臘祭”，當(dāng)時(shí)每逢臘盡春來(lái)，先民便殺豬宰羊，祭祀神鬼與祖靈，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順，免去災(zāi)禍。他們用朱砂涂臉，身披鳥(niǎo)羽，唱跳吃喝，熱鬧非凡。至于
互相拜年宴請(qǐng)，則起自漢初，對(duì)此《通典》有所記載。
歷代春節(jié)食俗
※東漢時(shí)期，祭祖是春節(jié)的重要活動(dòng)和習(xí)俗。據(jù)崔提《四民月令》稱(chēng)：“正月之朔，是為正日。躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃家室尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之
前，子?jì)D曾孫，各上椒酒于家長(zhǎng)，稱(chēng)觴舉壽，欣欣如也。”
※南朝時(shí)期，春節(jié)闔家互相拜賀、飲宴，并開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)。據(jù)粱人宗懔《荊楚歲時(shí)記》記載：“正月一日，…長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀。進(jìn)椒柏酒，欽桃湯。進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳，下五辛盤(pán)。”還有畫(huà)雞、燃爆竹、懸索、乞如愿等游戲。
※唐宋元明清時(shí)期春節(jié)食俗中的禮儀成分逐漸加重。據(jù)南宋吳自收《夢(mèng)梁錄》記載：“土大夫皆交相賀，細(xì)民男女亦皆鮮衣，往來(lái)拜節(jié)”，《梵天廬叢錄》記載：“男女依次拜長(zhǎng)輩，主者牽幼出謁親友，或止遣子弟代賀，謂之拜年”；《清波雜志》載：“宋元佑年間，新年賀年，往往使用傭仆持名刺代往”。親朋拜年，主家必須設(shè)宴款待，酒肉異常豐盛。據(jù)《嘉泰會(huì)稽志》記載：“元旦男女夙興，家主設(shè)酒果以奠，男女序拜，竣乃盛服，詣?dòng)H屬賀，設(shè)酒食相款，日歲假，凡五日而畢?！敝燎宕?，《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云：“士民之家，添衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚楮帛畢，味爽闔家團(tuán)拜，獻(xiàn)椒盤(pán)，斟柏酒，扶蒸糕，呷粉羹。出門(mén)迎喜，參藥廟，謁影堂，具柬賀節(jié)。路遇親友，則降輿長(zhǎng)揖，而祝之日新禧納?！?，對(duì)于前來(lái)拜年春，“縱非親厚，亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！俗說(shuō)謂新正拜節(jié)，走千家不如坐一家。而車(chē)馬喧闐，追歡竟日，可謂極一時(shí)之勝也矣”。
春節(jié)各地食俗
漢族的春節(jié)食俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉
九、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè)。如年夜飯，尤為講究：一是全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫”萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚(yú)叫“年年有余”；這條魚(yú)準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃，名為“看余”，必須留待初一食用．北方無(wú)魚(yú)的地區(qū)，多是刻條木頭魚(yú)替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶(hù)，熱鬧盡興而止。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗，四大盤(pán)為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jī)H肉類(lèi)菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?！叭簟睘檎羧~(yú)、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚(yú)糕、肉糕、羊糕；
“三丸”是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12 道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十?！敝?，以雞鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂(lè)菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚(yú)，稱(chēng)“團(tuán)年魚(yú)”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱(chēng)“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú)，一條完整的鯉魚(yú)，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚(yú)，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門(mén)家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢(qián)發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢(qián)爪”，意味著明年招財(cái)財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢(qián)串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)結(jié)，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了許多功夫，人們?cè)陲溩永锇襄X(qián)，誰(shuí)吃到來(lái)年會(huì)發(fā)大財(cái)；在餃子里包上蜜糖，誰(shuí)吃到意味著來(lái)年生活甜蜜等等。
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春節(jié)，顧名思義就是春天的節(jié)日。春天來(lái)臨，萬(wàn)象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始。人們有足夠的理由載歌載舞來(lái)迎接這個(gè)節(jié)日。于是，節(jié)前就在門(mén)臉上貼上紅紙黃字的新年寄語(yǔ)。當(dāng)春姑娘來(lái)到門(mén)口時(shí)，會(huì)念一遍寄托新一年美好愿望的句子，這一念，好運(yùn)真的來(lái)了。同樣寓意的事情還有掛大紅燈籠和貼“?！弊旨柏?cái)神像等，“福”字還必須倒貼，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。
春節(jié)的另一名稱(chēng)叫過(guò)年?！澳辍笔鞘裁茨兀渴且环N為人們帶來(lái)壞運(yùn)氣的想象中的動(dòng)物?！澳辍币粊?lái)，樹(shù)木凋蔽，百草不生；“年”一“過(guò)”，萬(wàn)物生長(zhǎng)，鮮花遍地?！澳辍比绾尾拍苓^(guò)去呢？需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗。
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