下面是范文網(wǎng)小編收集的員工績效的考核方案3篇(公司人員績效考核方案)，供大家品鑒。
員工績效的考核方案1
為強化餐飲管理，保持客人用餐擁有禮貌、熱情、周到、高效的服務(wù)環(huán)境，提升餐廳菜品出品質(zhì)量，努力降低成本，確保管理達標，依據(jù)《酒店餐飲部績效考核辦法》，特制定本細則。
一、顧客滿意度(10分)
1、標準：
①、當月顧客滿意度調(diào)查滿意度達95%以上。
②、當月顧客投訴不能超過1次;
③、當月顧客投訴解決率。
2、考核依據(jù)：
①、顧客滿意度問卷調(diào)查表的統(tǒng)計結(jié)果;
②、顧客投訴統(tǒng)計。
3、評分：
①、顧客滿意度調(diào)查未達標者扣5分;
②、顧客投訴一次扣5分;
③、每月顧客投訴解決率不得低于100%，每低1%，一次扣2分。
二、產(chǎn)品質(zhì)量(10分)
1、標準：
①、按客用標準驗收食材質(zhì)量，儲存的蔬菜新鮮、無腐爛變黃，肉類、鮮活食品材料無異味、變質(zhì)，儲存存量合理，餐料符合食品標準;
②保證廚房出品的質(zhì)量及菜品量化標準;
③、根據(jù)前臺及客人的需求保證出品的速度;、認真分析客人需求，在菜品上推陳出新;
④、客人投訴。
2、考核依據(jù)：
①、有無客人對菜品質(zhì)量的投訴;
②、客人及前廳對出品速度的投訴記錄;
③、現(xiàn)場查看。
3、評分：
①、有客人對菜品質(zhì)量投訴、現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)菜品有瑕疵、發(fā)生退菜一次扣5分
②客人及前廳對出菜的速度投訴一次扣5分;
③、儲存餐料、食品材料有變質(zhì)、存量過大一次扣2分;
④、積極創(chuàng)新菜品，每月至少推出兩款新品，創(chuàng)新品種贏得客人好評，營業(yè)額在當月菜品中名列前三名的，加5分，未推新品的，一次扣1分
三、安全衛(wèi)生及設(shè)備完好(30分)
1、標準：
①、店面及后廚的陳列合理，無衛(wèi)生死角;
②、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生達標：衛(wèi)生潔具無污漬、破損，大廳、儲物間、桌椅板凳、窗簾、臺布無灰塵無污漬，地面無垃圾，墻面、天花無蜘蛛網(wǎng)，大廳、衛(wèi)生間、廚房無“四害”;
③、操作符合規(guī)范，做好安全防范，營業(yè)結(jié)束，要及時檢查并關(guān)閉爐灶等消防安全閥，無失火、失盜、無食物中毒、無工傷。
④、餐飲設(shè)施設(shè)備完好無損，總數(shù)與臺賬數(shù)量符合一致，且能保證正常運轉(zhuǎn)
2、考核依據(jù)：現(xiàn)場考核
3、評分：
①、店面及后廚的陳列錯亂、不合理，衛(wèi)生有死角扣2分;
②、清潔衛(wèi)生三處以內(nèi)未達標一處扣2分，三處以上未達標一次扣10分;
③、未關(guān)閉爐灶安全閥一次扣2分;發(fā)生失火、失盜、食物中毒、員工傷害任何一項事故一次扣本項全分，并可根據(jù)情節(jié)性質(zhì)輕重做出行政處罰;
④、數(shù)量不符，除正常報損外，每缺少1個設(shè)備，扣除5分，并按規(guī)定承擔經(jīng)濟賠償;消防設(shè)備設(shè)施完好無損，數(shù)量一致，能正常運轉(zhuǎn)，設(shè)備設(shè)施發(fā)生破損或不能正常作業(yè)的應(yīng)在24小時內(nèi)通知報修，未報修或報修不及時的，一次扣2分，再次檢查時仍未報修的，扣5分，最高可扣10分，已報維修但未修復(fù)的情況除外。
四、部門協(xié)調(diào)(5分)
1、標準：
①、積極參加公司組織員工的培訓(xùn)、會議;
②、員工的排班、休假的安排符合公司營業(yè)需要;
③、廚房與前廳部的工作協(xié)和諧，部門及員工之間未發(fā)生互相抱怨。
2、考核依據(jù)：
①、員工培訓(xùn)記錄;
②、員工排班記錄;
③、餐廳與前廳工作的協(xié)調(diào)性。
3、評分：
①、未參加公司組織的員工培訓(xùn)、會議一次扣2分;
②、因安排員工休假影響餐廳營業(yè)扣2分;
③、餐廳與前廳的工作配合不協(xié)調(diào)，輕微投訴扣2分，內(nèi)部員工嚴重投訴經(jīng)查屬實的，一次扣10分。
五、組織紀律(5分)
1、標準：
①、準時出勤，無遲到、早退、曠工
②請假、休假不得超過公司規(guī)定;
③能嚴格遵守公司的規(guī)章制度及國家政策法規(guī)
2、考核依據(jù)：
①以人事考勤為準;
請假、休假記錄;
3、評分：
①每遲到、早退一次扣1分;
②每早退一次扣3分，曠工一次扣全分;
③請假、休假超過公司規(guī)定一天扣2分。
六、服務(wù)規(guī)范(20分)
1、標準：
①、上崗必須穿戴工衣工牌，儀容儀表符合公司員工手冊規(guī)范
②、服務(wù)時必須面帶微笑
③、見到客人時要主動打招呼，與客人交流時，必須使用禮貌用語，語言符合服務(wù)標準。
2、考核依據(jù)：現(xiàn)場檢查
3、評分：
①、未穿戴工衣工牌，儀容儀表不合要求一次扣5分
②、未進行微笑服務(wù)一次扣2分
③、未主動打招呼或發(fā)現(xiàn)與客人交流語言不符合服務(wù)標準一次扣2分。
七、成本控制(20分)
1、標準：毛利率控制在50%以上
2、考核依據(jù)：財務(wù)報表
3、評分：
①低于50%，每低1個百分點扣2分，毛利率每提高1個百分點加1分，最高加分不超過5分
②低于45%時，此項不得分。
員工績效的考核方案2
一、考核的目的和用途
績效考核(以下簡稱“考核”)是指用系統(tǒng)的方法、原理，評定、測量員工在職務(wù)上的工作行為和工作效果。
1、考核的最終目的是改善員工的工作表現(xiàn)，以達到企業(yè)的經(jīng)營目標，并提高員工的滿意程度和未來的成就感。
2、考核的結(jié)果主要用于工作反饋、薪酬管理、職務(wù)調(diào)整和工作改進。
二、考核的原則
一、“三公”原則
公平：考核標準公平合理，人人都能平等競爭。
公開：考核實行公開監(jiān)督，人人掌握考核辦法。
公正：考核做到公正客觀，考核結(jié)果必須準確。
二、“四嚴”原則
嚴格考核標準：即考核要素的標準必須明確、具體、客觀、合理。
嚴格考核方法：即考核的形式和方法必須符合科學(xué)、嚴謹?shù)囊蟆?/p>
嚴格考試制度：即考核的流程和考核的準則要嚴格，使考核工作有法可依、有章可循。
嚴肅考核態(tài)度：即考核的思想要端正，態(tài)度要認真，反對好人主義和不負責任的態(tài)度。
三、考核的內(nèi)容
考核的內(nèi)容分為業(yè)績考核、工作態(tài)度考核二部分。績效考核成績?yōu)檫@個二部分考核成績總和。
(一)、業(yè)績考核
所謂業(yè)績考核是對每位員工在擔當崗位工作、完成工作任務(wù)方面進行的考核。其中崗位工作的范圍為該崗位職責說明書中描述的工作內(nèi)容。對崗位工作的考核包括工作效率和工作質(zhì)量兩方面。
(二)工作態(tài)度考核
態(tài)度考核是對工作態(tài)度和工作熱情的評價，具體包括本職工作內(nèi)的日常工作、職業(yè)道德、協(xié)作精神、工作積極性、責任感等。根據(jù)員工工作態(tài)度及協(xié)作等進行相應(yīng)的獎懲計分。
具體內(nèi)容及評價標準如下：
1、無故遲到、早退15分鐘扣除1分，30分鐘以上2分。無故曠工或私自調(diào)休一天扣除5分。
2、辦公室大聲喧嘩，造成投訴扣除1分。上班時間不配戴工作牌和不按規(guī)定穿工作服的扣除1分。
3、未能正確服從工作指示引起的工作失誤或不服領(lǐng)導(dǎo)工作安排，視情況扣除1-5分。
4、無正當理由、無事先預(yù)告的情況下手機關(guān)機、停機扣除1分。
員工績效的考核方案3
(一)基本原則
1.本著“有利于調(diào)動衛(wèi)生人員工作用心性，有利于農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展，有利于解決群眾看病難、看病貴”的思路，切斷醫(yī)務(wù)人員個人經(jīng)濟利益與業(yè)務(wù)收入之間的聯(lián)系，建立起以工作數(shù)量和工作質(zhì)量取酬的激勵性分配機制，特制定本方案。
2.遵循“按勞取酬、效率優(yōu)先、兼顧公平”的原則。
3.遵循“因事設(shè)崗、以崗定責、以責定分、以分計酬”的原則。
4.遵循“績效得分付酬為主、崗位補助付酬為輔”的原則。
(二)績效工資核算
1.績效工資額的確定。醫(yī)務(wù)人員個人工資總額的40%被確定為績效工資，需透過工作數(shù)量、工作質(zhì)量雙重考核后才能獲得。臨聘人員工資固定部分以聘用合同之勞動報酬(工資底薪)為準。
2.績效考核辦法。醫(yī)務(wù)人員工作數(shù)量從0分開始累計加分，上不封頂;工作質(zhì)量從滿分100分累計減分，扣完為止;當月取二者平均分為績效考核得分。逐月考核，計分到個人。
3.績效分值的確定。當月全院成本核算后，可分配績效工資總額/醫(yī)務(wù)人員總得分=績效分值，本單位根據(jù)近3年收入測算，確定績效分值為5元/分。
4.績效工資的計算和工資總額控制。崗位績效工資=績效分值×該崗位得分。急診、夜班、節(jié)假日值班人員以增加記分標準體現(xiàn)補助;由于各崗位工作數(shù)量考核計分上不封頂，難免會出現(xiàn)能者多勞工作數(shù)量差距過大的狀況。為縮小工資總額差距，兼顧公平，實行工資總額適度控制，固定工資+崗位績效工資當月到達其工資總額1.5倍以內(nèi)的(含1.5倍)，超出工資總額部分30%納入單位待分配結(jié)余;到達1.5—2倍的(含2倍)，40%納入單位待分配結(jié)余;到達2倍以上的，50%納入單位待分配結(jié)余，均分段累加計算。臨聘人員工資總額基數(shù)參照同等技術(shù)職稱全民人員。
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