下面是范文網(wǎng)小編整理的化水崗位職責(zé)共6篇 化水主管崗位職責(zé)，供大家閱讀。

化水崗位職責(zé)共1

　　南亞物業(yè)公司國(guó)稅局項(xiàng)目部制水人員崗位職責(zé)

1、按規(guī)定規(guī)范著裝，儀表端莊得體，胸標(biāo)、工裝要整齊。

2、熟悉和掌握制水設(shè)備的操作流程及日常保養(yǎng)。

3、嚴(yán)格按照制水流程制水，確保水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)符合用水要求。

4、確保辦公樓各科室及家屬院的正常用水。

5、做好制水車(chē)間設(shè)備的日常運(yùn)行記錄及出水、供水記錄。

6、保持好制水車(chē)間的衛(wèi)生、水桶及其他物品擺放要井然有序。

7、做好設(shè)施設(shè)備的檢查維護(hù)工作，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

8、負(fù)責(zé)好水桶的保管、清洗、回收及日常易耗品的購(gòu)買(mǎi)工作。

9、做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)，協(xié)調(diào)好各部門(mén)的工作。

化水崗位職責(zé)共2

　　水吧崗位職責(zé)

一、每天須準(zhǔn)時(shí)上班，做好接班的各類(lèi)準(zhǔn)備工作。

二、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法及食品法。

三、掌握好銷(xiāo)售情況，每天填好領(lǐng)料單，領(lǐng)取當(dāng)天所需物品，領(lǐng)料時(shí)要當(dāng)面 驗(yàn)收，出現(xiàn)短缺罰款。

四、清洗、清理吧臺(tái)內(nèi)各器具以及做好其它清潔工作，家私每月底盤(pán)一 次。

五、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)時(shí)間所需各種物品的準(zhǔn)備工作。

六、保持工作場(chǎng)地的衛(wèi)生整潔，用過(guò)的器具必須及時(shí)清洗，每逢周

一、周五進(jìn)行全面消毒。

七、對(duì)各類(lèi)商品、物品需陳列整齊，擺放合理、干凈衛(wèi)生、無(wú)油漬、無(wú) 灰塵。

八、熟悉出售所有物品的名稱及價(jià)格，保管好工作間物品防止丟失、變質(zhì)、腐爛。

九、保持良好的工作態(tài)度，禮貌對(duì)待吧臺(tái)前的每一位來(lái)賓。

十、降低消耗，節(jié)支增收，合理控制成本，正確使用各種設(shè)備、器具，減少其損耗。 十

一、做好安全防范工作，經(jīng)常檢查水、電是否關(guān)閉，如出意外，及時(shí)處理，同時(shí)迅速向上級(jí)報(bào)告。 十

二、吧臺(tái)必須做到見(jiàn)單出品，不允許無(wú)單據(jù)和私自拿出任何物品，更不允許偷吃顧客所消費(fèi)物品。 十

三、做好當(dāng)天銷(xiāo)售，領(lǐng)取物品統(tǒng)計(jì)報(bào)表上交財(cái)務(wù)，每月按時(shí)盤(pán)底一次。 十

四、認(rèn)真做好每項(xiàng)交接班工作，對(duì)出現(xiàn)的各種問(wèn)題登記記錄，雙方簽名方可交接。 十

五、上班時(shí)間禁止玩手機(jī)。

十六、水吧儀容禮節(jié)應(yīng)根據(jù)樓面《觀塘儀容禮節(jié)規(guī)定》執(zhí)行。

十七、水吧工作人員不能隨意吃店內(nèi)食物（除工作試吃除外）。

十八、所有的半成品未用完后，一定要放在保鮮盒內(nèi)及時(shí)儲(chǔ)存質(zhì)。

化水崗位職責(zé)共3

　　安技部化水、環(huán)保專(zhuān)職崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)組織、檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)專(zhuān)業(yè)各項(xiàng)技術(shù)管理工作。

1、編制專(zhuān)業(yè)技術(shù)改進(jìn)、改造計(jì)劃和基本建設(shè)計(jì)劃，以及生產(chǎn)工作總結(jié)，并負(fù)責(zé)組織各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施、監(jiān)督、協(xié)調(diào)和落實(shí)工作。

2、負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)運(yùn)行和檢修工作，技術(shù)更新和改造、新建和擴(kuò)建項(xiàng)目的方案制訂、項(xiàng)目審查、項(xiàng)目實(shí)施、竣工驗(yàn)收等工作。

3、指導(dǎo)運(yùn)行、檢修部解決具體生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，開(kāi)展和搞好技術(shù)管理工作，檢查督促相關(guān)工作的完成。

4、負(fù)責(zé)化水專(zhuān)業(yè)相關(guān)委外施工項(xiàng)目的技術(shù)管理及審核驗(yàn)收工作。

5、定期分析專(zhuān)業(yè)設(shè)備運(yùn)行和檢修工作情況，及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出改進(jìn)工作的方法和建議。

6、負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)設(shè)備、材料、備件購(gòu)置的技術(shù)管理及審核工作。

7、負(fù)責(zé)化水專(zhuān)業(yè)固定資產(chǎn)的管理工作，做好專(zhuān)業(yè)設(shè)備評(píng)級(jí)工作，并負(fù)責(zé)監(jiān)督制度的貫徹和落實(shí)。

8、組織生產(chǎn)部門(mén)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和審查制訂技術(shù)組織措施和方案，經(jīng)公司批準(zhǔn)后貫徹落實(shí)。

9、負(fù)責(zé)審查專(zhuān)業(yè)相關(guān)規(guī)程（運(yùn)行規(guī)程、檢修規(guī)程、安全規(guī)程等）、預(yù)案，制訂全公司性的生產(chǎn)技術(shù)管理制度。

10、協(xié)助公司技術(shù)檔案、圖紙、資料的統(tǒng)一管理工作；建立公司技術(shù)管理臺(tái)賬，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督相關(guān)部門(mén)做好技術(shù)管理臺(tái)賬的建立等基礎(chǔ)管理工作，并及時(shí)將技術(shù)檔案歸入公司檔案室保管。

11、開(kāi)展科技信息收集活動(dòng)，及時(shí)向公司傳遞國(guó)內(nèi)外先進(jìn)科技信息。

12、審查、開(kāi)發(fā)、推廣和實(shí)施新技術(shù)、新材料、新工藝，并及時(shí)總結(jié)推廣和實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)，不斷加以改進(jìn)和完善。

13、根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要和培訓(xùn)制度，協(xié)助做好公司生產(chǎn)部門(mén)職工的

　　技術(shù)培訓(xùn)工作，提出有關(guān)公司生產(chǎn)崗位職工技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和方案等方面的意見(jiàn)和建議（生產(chǎn)崗位職工持證上崗培訓(xùn)）；指導(dǎo)生產(chǎn)部門(mén)做好崗位培訓(xùn)、規(guī)程學(xué)習(xí)和考試、反事故演習(xí)等日常培訓(xùn)工作。

二、負(fù)責(zé)環(huán)保管理工作。

1、宣傳貫徹國(guó)家的環(huán)保法律法規(guī)，制訂公司的環(huán)保管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，并監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。

2、負(fù)責(zé)公司環(huán)保方面的對(duì)外聯(lián)系和考核工作。

3、建立健全公司環(huán)保管理臺(tái)賬，并指導(dǎo)檢查和督促相關(guān)部門(mén)做好環(huán)保管理臺(tái)賬等基礎(chǔ)工作。

三、負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析工作，查找問(wèn)題，向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。

四、負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)技術(shù)監(jiān)督工作。

五、負(fù)責(zé)節(jié)能環(huán)保管理工作，做好全過(guò)程節(jié)能環(huán)保管理工作，制定節(jié)能環(huán)保制度、規(guī)劃計(jì)劃及節(jié)能環(huán)保技術(shù)進(jìn)步措施，強(qiáng)化節(jié)能環(huán)保技術(shù)監(jiān)督。

六、完成部門(mén)交辦的其它任務(wù)。

化水崗位職責(zé)共4

　　送水人員崗位職責(zé)

1.、送水人員必須每天對(duì)賒銷(xiāo)的純凈水進(jìn)行結(jié)算，做到賬目清晰，水廠付給送水工的提成費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)雙方根據(jù)市場(chǎng)情況協(xié)商確定。

2、送水人員與水廠之間不存在勞動(dòng)合同關(guān)系，各自均為獨(dú)立的民事主體。送水人員在送水過(guò)程中所發(fā)生的任何事故與水廠無(wú)關(guān)，均由自己承擔(dān)。

3、為提高我廠的產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，送水人員必須服從市場(chǎng)對(duì)純凈水的統(tǒng)一售價(jià)，不得擅自提高或降低市場(chǎng)公示價(jià)格且不得在同產(chǎn)品之間進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)或爭(zhēng)奪客戶。

4、送水人員必須每天按時(shí)上班，無(wú)特殊情況不得請(qǐng)假，當(dāng)日上午水上午送完，下午的水下午送完，否則按每桶拾元扣除。

5、送水人員不得造假，發(fā)現(xiàn)一次按每桶1000元罰款。

6、送水人員不得與客戶頂撞，每接到一次投訴罰款50元。

7、水廠送水大車(chē)每天按時(shí)送水到各水店，各水店每天訂水時(shí)間在上午8：30之前，下午夏季3點(diǎn)之前、冬季2點(diǎn)之前。水廠調(diào)度及時(shí)做好計(jì)劃。如不能及時(shí)送水到水店要及時(shí)告訴水店原因，各水店要做好每天的計(jì)劃，防止送水不及時(shí)耽誤送水。

8、純凈水廠確保生產(chǎn)的純凈水符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因純凈水在質(zhì)量問(wèn)題上引發(fā)的責(zé)任事故，由純凈水廠負(fù)責(zé)。

9、送水人員如需解除協(xié)議時(shí)，應(yīng)提前30天向水廠提出，待水廠安排好送水人員后，協(xié)議方可解除。

10、調(diào)度室接到用戶投訴后對(duì)用戶名稱、地址、電話內(nèi)容記錄清楚，以備落實(shí)。落實(shí)后對(duì)送水人員按規(guī)定處理。調(diào)度室對(duì)投訴不作記錄的按照對(duì)送水人員相應(yīng)規(guī)定處罰調(diào)度人員。

化水崗位職責(zé)共5

　　馬克艾啡（水吧）崗位職責(zé)

　　1）確保每日原材料新鮮,符合衛(wèi)生。 2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。

　　3）檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品，準(zhǔn)備好開(kāi)吧的工作。

　　4）確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺(tái)設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。 5）確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。 6）遵守店面制度，確保程序運(yùn)作正常。 7）做好每日水吧的銷(xiāo)售記錄，填寫(xiě)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表。

　　8）參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。

　　9）填寫(xiě)每日水吧的領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷(xiāo)、存日?qǐng)?bào)表。

化水崗位職責(zé)共6

　　水吧員崗位職責(zé)及工作規(guī)程

　　目的：

　　為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對(duì)客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹(shù)立企業(yè)良好的形象，提升樓盤(pán)的品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺(tái)物品、設(shè)施的完好。 崗位職責(zé)：

1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉銷(xiāo)售中心的整體概況；

3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止；

4、在沒(méi)有客戶到售樓中心時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

5、當(dāng)有客戶在沙盤(pán)邊上觀看時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；

6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤(pán)或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理客戶做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；

8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔。

9、檢查銷(xiāo)售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；

10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。 工作要求：

一、儀容儀表：

1、發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長(zhǎng)發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑 ；

3、正確佩戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝、無(wú)污染、無(wú)皺折，工裝上有明顯線條；

4、指甲不超過(guò)指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；

5、工裝干凈整潔，無(wú)折皺；

6、鞋子光亮、清潔；

7、充足睡眠、常做運(yùn)動(dòng)，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；

8、為客戶服務(wù)時(shí)，要求站立式服務(wù)；

9、語(yǔ)言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語(yǔ)；

10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

11、動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手勢(shì)、站姿、鞠躬禮等舉止；

12、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí)，但可在沒(méi)有客戶的情況下，休息5-10分鐘；

二、工作內(nèi)容：

1、上班后，仔細(xì)檢查水吧臺(tái)內(nèi)一切物品和食品，對(duì)有殘缺的物品或食品庫(kù)存量不符的，應(yīng)當(dāng)與當(dāng)班安防員核對(duì)，查明原因，匯報(bào)駐場(chǎng)主管；

2、做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須定期殺毒并用熱水燙過(guò)，以保證衛(wèi)生；

3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序的擺放在睡吧臺(tái)上，包括：各種器皿、容器等；

4、當(dāng)水吧臺(tái)衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈毛巾擦拭客戶接待區(qū)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來(lái)；

5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，水吧員應(yīng)站立在水吧臺(tái)外，迎接客戶的到來(lái)；

6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤(pán)或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理合伙做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證案場(chǎng)以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭案場(chǎng)的物品和桌椅；

9、檢查銷(xiāo)售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；

10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)的食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。

13、下班前整理水吧臺(tái)用過(guò)的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過(guò)的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；

14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開(kāi)的水果、已倒進(jìn)杯子的飲料、已泡好的茶水，都要處理掉，不能再用來(lái)招待客戶，以保證衛(wèi)生；

15、離開(kāi)前將垃圾袋處理好，并處理到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲(chóng)。

三、工作紀(jì)律：

1、遵循管理流程、盡職盡責(zé)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，一切行動(dòng)聽(tīng)從指揮。派駐場(chǎng)的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到，不得借故推脫。

2、現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，愛(ài)崗敬業(yè)，自覺(jué)維護(hù)公司利益。現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得從事、參與、支持、縱容其他同事對(duì)公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害行為。發(fā)現(xiàn)損害公司利益行為，應(yīng)主動(dòng)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，不得拖延或隱瞞。

3、現(xiàn)場(chǎng)工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場(chǎng)工作紀(jì)律，按時(shí)交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄。，所有工作人員不得在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī)，長(zhǎng)時(shí)間接聽(tīng)電話，不得在工作時(shí)間會(huì)客，不得使用銷(xiāo)售中心電話，違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。

4、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進(jìn)工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或者模糊事項(xiàng)，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動(dòng)積極地行動(dòng)，推動(dòng)工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得以分工不明為由推諉。

5、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須按時(shí)交接班、不遲到、不早退，堅(jiān)守崗位，忠于職守，不漏班、誤班。執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執(zhí)勤期間不準(zhǔn)嬉笑打鬧、打電話、會(huì)客、看書(shū)報(bào)、聽(tīng)廣播；講原則、講方法、不急不躁、以理服人。

6、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度，外出辦事必須向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)返回；

7、嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍內(nèi)或業(yè)務(wù)指引的要求，對(duì)客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購(gòu)房者購(gòu)房意愿的后果自負(fù)。

8、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)場(chǎng)工作物品外借。

9、現(xiàn)場(chǎng)工作人員有責(zé)任對(duì)購(gòu)房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄漏發(fā)展商、銷(xiāo)售商、業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。

10、所有現(xiàn)場(chǎng)人員不得飲用除了水意外的任何飲品，也不得用銷(xiāo)售中心的紙杯喝水，需要喝水時(shí)，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在員工休息室喝水，喝完水后，應(yīng)馬上離開(kāi)回到自己工作崗位。

11、每星期休假固定休假時(shí)間，不得在星期六和星期天休假。

四、工作規(guī)程：

1、上班比銷(xiāo)售部工作人員提前二十分鐘到案場(chǎng)，核對(duì)水吧臺(tái)的物品，對(duì)殘損物品和與庫(kù)存數(shù)量不對(duì)的食品，應(yīng)記錄在案，并及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)。

2、做好水吧臺(tái)的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過(guò)，以保證衛(wèi)生。

3、做好水吧臺(tái)內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準(zhǔn)備工作以后，用干凈的毛巾擦拭案場(chǎng)桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來(lái)。

4、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，以免出現(xiàn)食品不住的情況。

5、站立在水吧臺(tái)外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶到來(lái)。

6、當(dāng)有客人來(lái)到少盤(pán)前時(shí)，水吧員應(yīng)手托茶盤(pán)（茶盤(pán)上有多種可供選擇的飲品），站在客戶的右側(cè)，并致敬語(yǔ)提醒客人：“您好，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料”？

7、當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

8、當(dāng)客人距離水吧臺(tái)1-2米時(shí)，水吧員應(yīng)致敬語(yǔ)：“您好，有什么可以幫到您”！

9、當(dāng)客人落座后，及時(shí)為客人送上糖果或果盤(pán)和飲品，送上飲品時(shí)，應(yīng)致敬語(yǔ)提醒客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料”？當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

10、當(dāng)客人落座時(shí)間比較長(zhǎng)，沒(méi)10分鐘，水吧員應(yīng)上千咨詢是否要添加飲品，巡場(chǎng)時(shí)，應(yīng)大方地上前詢問(wèn)客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您是否需要加點(diǎn)飲料”？如客人沒(méi)有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品，如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他飲品。

11、當(dāng)客人離開(kāi)案場(chǎng)時(shí)，水吧員應(yīng)第一時(shí)間整理客人做過(guò)的桌椅和使用果盤(pán)的杯具，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來(lái)。

　　12為客人送上飲品后，應(yīng)在備用的筆記本上登記送出的飲品和數(shù)量和種類(lèi)。

13、在各種物品、食品不足時(shí)，及時(shí)與駐場(chǎng)主管聯(lián)系補(bǔ)充。

14、下班前，處理水吧臺(tái)所有用過(guò)的物品：器具清潔后放回原處，已切開(kāi)的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在杯子里的飲料不得在回收，已泡好額茶水，沒(méi)用完的全部倒掉。

15、水吧員應(yīng)統(tǒng)計(jì)日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，對(duì)于庫(kù)存兩不足的，應(yīng)及時(shí)做好采購(gòu)申請(qǐng)。

17、清洗、擺放好用過(guò)的毛巾，清理垃圾桶。 交接班注意事項(xiàng);

1、盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存食品，核對(duì)無(wú)誤后方可交接班。

2、統(tǒng)計(jì)本日消耗食品、飲品。

3、所有工作人員不得飲用、食用銷(xiāo)售中心的飲品、食品（水除外），不得使用銷(xiāo)售中心的杯具。

4、除當(dāng)班水吧員外。其他任何人（領(lǐng)導(dǎo)巡查外）不得進(jìn)入水吧臺(tái)操作。

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