下面是范文網小編分享的年糕小學作文6篇，以供參考。
年糕小學作文1
說起年糕，相信大家都不陌生?？爝^年了，我們這里有幾戶人家聚集到一塊，要開始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。
那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇擁在一起，有說有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這里看看，那里看看，充滿了好奇心。
首先是搓粉。只見幾位大媽把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個個白白胖胖的雪娃娃。
接下來，就要把粉倒進大木桶里蒸。一個大伯熟練地操縱著，周圍的幾位大叔忙上去幫忙。有幾處粉可調皮了，賴在上面不肯下鍋，但最后經不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負責把火。這時，人們紛紛轉移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進木桶里啦！大約過了半個小時，粉就蒸好了。大伙兒把充滿香味的粉放到一個大碗似的`石臼里，準備打年糕了。
終于等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機記錄下這難忘的一瞬間。
只見大伯用手撥了撥粉團，拿起一把大錘子開始打?！斑耍∵?！咚！咚！”每一下都那么有力，帶著濃濃的年味，仿佛是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來?！斑诉耍∵诉?！……”這是多么激動人心的一刻！這聲音敲進了每個人的心房，告訴大家：新年要來了！
打年糕是個力氣活，每打會兒，就換得個人繼續(xù)。換人的過程中，一個大叔就馬上過去把粉團翻個身，生怕粉團硬了。輪了幾個人后，粉團漸漸成型了，變得越來越糯了。大家又急忙把粉團搬到木板上，兩人一拉線，粉團就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！
我們吃著又香又糯的年糕，心里開心極了！它預示著大家新的一年“步步高”！
年糕小學作文2
臨近冬至，外婆家到處洋溢著一股熟悉的味道，是年糕。
打年糕嘍！到了冬至，全村的孩子就像得到雞毛令箭似的，不約而同地沖向了村頭。干什么？不錯，打年糕開始了。
百來斤米粉在一個個打年糕能手中，漫天“飛舞”著，不一會兒，便成了一桶桶和好了的米粉。圍成一圈的大缸籠罩著“白霧”，不斷發(fā)出“砰、砰”的聲音，加上圍觀的人群，好不熱鬧！米粉和好了，被一個個抬上火灶蒸，老師傅往蒸桶里慢慢加米粉。
不多時，聽得師傅喊了一聲：“出鍋嘲——”人群便一片騷動，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，躍躍欲試。米粉被倒入米臼之中。“可以了，開動！”話音剛落，孩子們就一擁而上，拿起木錘，你敲一下，我捶一棒。年輕人挽起衣袖，拿起木錘使勁砸。孩子們玩著鬧著，一不小心，變成了一個個大花臉。有些小饞貓們狼吞虎咽地當場吃了起來，而此時，卻沒有一個大人的大聲斥責。因為大家都沉浸在一片歡樂之中。
今兒個，那些平時文給給的“孔乙已”也不甘寂寞，跑過來湊熱鬧，結果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。當然，那些“后勤部隊”婦女啦，在這種重要場合也不會閑著，呵，你瞧，一個個都信心十足，想必一定都是勝券在握了。
年糕出來了，咬一口，香滑軟酥，“啊，好香！”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那機器加工的.有韌性，好吃。
如今，冬至那天隆重的打年糕，已成外婆村里的一種傳統(tǒng)活動。在全村人心里，可以與過年相提并論。品嘗著軟酥可口的年糕，感受到鄰里之間的那份溫纂，品味到鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的那份情誼。這才叫過年呀！
年糕小學作文3
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，每到農歷年底，我家就會忙得不亦樂乎，年糕象征著“年年高升”，自然，打年糕成為了其中一個必不可少的習慣。瞧！農歷甘四的早晨，便是這忙碌的開始。
“打年糕開始咯！”爺爺興致勃勃地喊了一聲。奶奶把早已用機器加工而成的糯米粉用碗均勻地倒在放好白布的蒸籠里，用柴火把大鍋中的水燒開，然后將蒸籠擺放在上面，不一會兒的功夫，香噴噴的糯米便出籠了，整個屋子頓時蒸汽騰騰，這時弄下一些吃，又香又松似乎還略有甜味，奶奶告訴我，這叫糕頭，是年糕的'一種。 接下來就該爺爺大展身手了，只見四個長板凳架著一塊長約2米，寬1米的面板，上面放著菜刀，水盆和干凈的抹布，爺爺手拿抹布用水把面板抹濕，用白布裹住蒸熟的糯米，然后使勁地按壓。我在一旁看得直入迷。
不一會兒，一塊令人垂涎欲滴的年糕就上了扁。我用花印給年糕紋上紅色的圖案，這就大功告成了。 隨著一蒸籠一蒸籠的糯米蒸熟，年糕就像一個個白白嫩嫩的小孩子乖乖地躺著，爺爺累得滿頭大汗，氣喘吁吁。我興高采烈地說：“讓我試試吧！”說著，爺爺便從手中揉下一團遞給我，我在手中抹少許水，搓了幾下，捏著年糕，然后學著把年糕翻過來，差點又粘住了，我松了口氣，可是，更糟糕的事情發(fā)生了，年糕出現了幾條裂縫，怎么辦？爺爺見了，笑著說：“你要慢慢地去按壓，不能心急。”我若有所思地點點頭，慢慢地用力，就像女媧造人似的用心去做，果真成功了！我的心里有種說不出的激動。
在大街小巷中，打年糕的場景已經很少見了，不知道多少年之后，還會有嗎？
年糕小學作文4
又到了秋天，又到了丹桂飄香的季節(jié)。在這個周末，我用普通的桂花，做出了不普通的美食。
午后，我拿著芬芳的桂花，買好需要的食材，走進廚房，開始一段新的故事。我先端起裝滿水的鍋子，小心翼翼地把它架在爐灶上，像投籃似的把一塊塊硬邦邦的年糕扔進水中，只聽“咚咚”幾聲，幾滴水珠濺落在我身上，嚇得我趕緊往后退了幾步。我看爐子沒什么大的動靜，趕緊蓋上蓋子，以免再噴出水珠來，“咕嚕嚕，咕嚕?！?，爐子又鬧騰起來了，趕緊關火，用筷子夾起一塊年糕，已不再是剛才的硬如石塊。接下來，我換上鍋，加了點油，開啟煤氣灶。不一會兒，油熱了，冒著縷縷煙霧，我抄起鍋蓋，端起年糕，迅速倒入鍋中，合上鍋蓋，兩只手配合得天衣無縫，一滴油也沒有濺出來。我想“媽媽她們平日奔波于廚房，是怎么燒菜的，我燒一個就夠困難的了，她們是如何燒出那些可口美味的菜肴的呢？”突然我想到一件事，調料還沒放。我馬上打開櫥柜一陣亂翻，好不容易才從里面尋找到了被“埋沒”的'糖瓶和芝麻。我慌忙打開鍋蓋一陣年糕的清香撲面而來。我舀起一大勺糖放進去，慢慢地翻炒，接著我捧起一小把桂花和芝麻，均勻的撒下。
“呀，水不夠了?！蔽亿s緊舀了一碗水倒入，蓋上鍋蓋，靜等它們在水中浴火重生。
三分鐘過去了，五分鐘過去了，看著快干的水，心想：這年糕應該好了吧。我掀開鍋蓋，一片芬芳四溢，整間廚房都彌漫著桂花的清香。
我關掉火，拿起盤子，緩緩盛出。我用筷子夾起咬了一口，真是太美味了！
年糕小學作文5
我喜歡冬天，因為冬天里有熱鬧的春節(jié)。最令我難忘的是四年前的那個冬天。
那一年，我跟外婆和媽媽去寧波鄉(xiāng)下老家過春節(jié)。鄉(xiāng)下的親戚很多，我們天天走東家訪西家，七大姑八大姨歡聚一堂，熱鬧極了。
為了讓我開開眼界，舅公決定自己做年糕和糯米塊。做年糕和糯米塊需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫來了。原來年糕的.原料是米粉，而糯米塊則是用糯米飯做的。只見年輕的小伙們把蒸熟的大米粉團倒進一個大石臼里，再輪流用大榔頭似的搗棒邊搗邊碾，舅公則不斷地趁搗棒提起時翻動米粉團，以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒，好沉呀，我憋足勁也拎不動。大伙兒哈哈大笑，我鬧了個大紅臉。
再看做糯米塊，那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的面團得花不少工夫，加上糯米飯黏性足，那搗棒每次提起來，都要費好大的勁。我很佩服舅公，只見他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動面團，真是身手矯健，要是動作不利索，那大搗棒就會砸在手上，后果簡直不堪設想！
碾好的年糕團由叔叔們拉成一根根長條，再扔到案板上。我們這些小孩早等急了，紛紛拿起燙手的年糕條，放進涂過油的模具里，用手一按，再把模具翻過來往案板上一拍，一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望著越碼越高的年糕，大伙兒的興致別提有多高了。
由于做年糕人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用自助餐了。案板上放著一碗芝麻酥，一碗咸菜筍絲。誰要是肚子餓了，隨手就可以拿起年糕或糯米塊，包上甜的或咸的餡，吃個痛快，那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了長相憶，最憶那年糕飄香的冬天！
年糕小學作文6
寒假里，我想嘗試做一回小廚師，所以老纏著媽媽教我一招。媽媽說：“你還小，那就先教你做糖烤年糕吧！”
紙上談兵
晚上，我們娘兒倆躺在被窩里，先開始紙上談兵。媽媽告訴我，首先得做好準備工作，把年糕洗凈切成片；然后用大火把鍋燒熱倒入油，稍后放入年糕，等烤成金黃色時，就給年糕翻個身；等另一面也變成金黃色時，就可以散上適量的糖上盤了。聽媽媽說起來真是簡單！沒想到，媽媽讓我復述一邊做糖烤年糕的步驟時，我卻像一把生銹的大鋸似的，支支吾吾地費了好大的勁兒，才把步驟說清楚。我不禁擔心起來，可媽媽說：“有我在，怕什么！”
實戰(zhàn)演習
第二天一早，我就催媽媽起床了。在媽媽的指導下，我先洗了年糕，開始切片。年糕太硬，而我力氣又小，所以，我把吃奶的勁兒都使出來了，那刀還是搖搖晃晃的，沒把年糕切下來。媽媽在旁邊急得直冒汗，生怕我把手指添進去，還時不時地把住我的手。后來，大概她真的是急怕了，就一把奪過我手中的菜刀，說：“還是我來切吧！你只管烤好了。”
開始點火了，我既興奮又緊張。我不住地問媽媽：“可以倒油了嗎？可以倒了嗎？”等媽媽倒了油，我又不住地問：“可以放年糕了嗎？”媽媽放入第一塊年糕，那油就“吱吱”地叫著亂蹦。我害怕極了，拿在手中的`年糕始終不敢放進鍋里。還是媽媽把住我的手，我才哆哆嗦嗦地扔了進去。沒想到，那油還是濺到了我的手背上。我捂住手背，逃得老遠，再也不敢走近。直到媽媽把年糕翻了個身，我才慢慢地靠近。眼看著年糕變成了金黃色，如果我再不抓住機會，這實戰(zhàn)演習就成了子虛烏有的事了。于是，我強烈要求，最后一步，一定要我來做。我往鍋里倒了一些桂花糖，又把年糕炒了幾下。媽媽一聲令下，我關了火，把年糕盛進了盤子。
我捧著這盤金黃色的烤年糕，一陣香氣撲鼻而來。我直流口水，不管三七二十一，拿起一塊就往嘴里送。啊，真是聞著香，吃著更香！
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